1乙です！
金山寺みそ貰ったからマヨネーズと和えてブロッコリーにつけたら美味しすぎた
海老にも合うな
今年はイカが豊漁らしいね
確かによく見る
いか団子つくろうかな
イカ食べたいけどちょっと高い
安くなると良いな
なべしぎ簡単で美味しい大好き
ナス安いからたくさん作れる
土日に何作るか悩んでる
サラダチキンと葉物野菜でボリュームあるサラダにするか
鮭2切れ買ってホイル焼きと西京漬を仕込むかピーマンの肉詰めか
梅仕事って、もう既婚子持ちリア充様が「私こんなに忙しいのにやったの～褒めて褒めて！」となってるね
気持ち悪いな…
なんて事はここでしか言えないけどさ。リアルで喪が言ったら超絶いじめられるね
最近作るものが同じすぎて栄養偏ってる気がする
緑黄色野菜足りない
スレ立てありがとう
一人で外食スレ見てたらお蕎麦が食べたくなったのでスーパーで１０割蕎麦を買ってみた
ボソボソするかな？と心配だっけど大丈夫だった
かみごたえがあって一気に啜ったら咽せそうな感じではあったからやはり二八蕎麦がちょうど良いのかもしれない
あとは小麦粉がわりに使える米粉を買ってみたので何か作ろうと思う何が良いかな
つ 天ぷら 唐揚げ等
小麦粉と比べて油の吸収率が低い分サクッと揚がる
…あ、けど普段てんぷら粉使う人だと実感薄いかも
水の親和性高いこともあってパンケーキ類はむっちりもちもちな感じ
クッキーはさくさくだけど小麦の味と香りを楽しみたい人にはもしかしたら邪道に思えるかもしれない(私は好き）
そのへんは好みで使い分けるといいよ
注意点として、小麦粉以上に原料品種による違いが顕著なので
他人様のレシピをもとにお菓子を作る時はレシピで使われてるのと同じ製品を使うこと、
特にパン！
パン焼きに関しては自分で購入した粉の製造会社でレシピ公開してたらそれを参照したほうが無難
小麦粉買ったはいいものの消費できてないや
お好み焼きとかやらないとダメか…
油の処理したくないから揚げ物作るの嫌なんだよな
洋風の炊き込みご飯にフライパンで炒ったパン粉かけると美味しいよ！
サクサクにしたパン粉はパスタやサラダにも！
へークルトンみたいな感じで使えるんだね
パン粉は冷凍しても解凍せずそのまま使えるから私自身はあまり余ることを気にしたことないけど
久しぶりに中毒カレー作った
酸味強めが好きなのでトマト缶はそのままぶっこんでトマトジュース追加
あとにんじんバターライス
夏のカレーって独特の美味しさある気がする
>>19
昔ちょっと話題になってたククパ上位の中毒性ありって書いてあるやつ
ルー使わない簡単なのだけど美味しいよ ズッキーニをいただいたんだけど何が一番美味しく食べられるかな
普段使わないから何がいいか分からない
ズッキーニこの時期は厚めに輪切りにして白だしで煮て冷やして食べるのが好き
ズッキーニは炒めものが好きだけど、アメリカ人のルームメイトは蒸してドレッシングかけて食べてたなぁ、蒸したやつ美味しいのかな？
1本なら牛肉とオイスター炒めにするかな
たくさんあるならラタトゥイユにする
オリーブオイルぶっかけてブロック肉と根菜とトースターで焼くのも美味しい
夏が来る前に天ぷらこしらえて食べようと思ってたのに
六月からこんな暑くなっちゃうとは…
夏場は揚げ物ほんとに無理だから、秋が来るのを待つか…
こしらえるって若い人も使うんだ
橋田壽賀子かと思ったわ
いやなんか…すいません
おばあちゃん子だったせいか古めかしい表現を使う癖があって
こしらえるってもっと手間なものなら言うかな
天ぷらなら言わない
個人の感想です
夏野菜の天ぷら大好き
とくにオクラ
でも暑くてやる気でないね
こしらえるはなんとも思わんけど「こさえる」って言ってたら年配かなって思う
関係ないけどおこしものって食べものがあるらしいね
知り合い曰く別に美味しいものでもないらしいけど一度作ってみたい
色合い綺麗
夏野菜の天ぷら本当に美味しいよね
前に電気フライヤー買って周り新聞紙敷いて山盛り野菜食べた
フライドポテトも美味しく揚げれて良かったけど、当たり前だけど本体油まみれでも洗えなくて、数回使っただけで捨てちゃった
本当美味しかったな
やっぱり天ぷらは夏野菜だよね
削ぎ切りにしたとうもろこしとか本当美味しい
でも暑いのがね…
家で黒糖ラテが飲みたくて黒糖買ってきたんだけど
カフェオレに黒糖入れても全く味も香りも感じられない
ドトールとかで飲むような味を目指すには黒蜜とか使った方がいいのかな……
南瓜の天ぷら作ってみたけどあんまりおいしくできなかったなぁ
惣菜で売ってるやつは甘みがあっておいしいのに家で揚げたのは味が無かったわ
かぼちゃは当たり外れがはっきりしてる野菜だからねぇ
野菜を適当に組み合わせて、金平こぼうや、ひじき煮と同じ味付けにしたらどうだろう？
久々に豚ひき肉でそぼろ作って二食丼にした
簡単でうまーい
今年初めて白なす買ってみたけどおいしいね
引くほど油吸うけど
もう梅の時期終わりだけどぎりぎりで南高梅手に入れて梅干しの準備した
少量だからジップロックで塩漬け中
かぼちゃサラダ作った
具は塩もみキュウリ、たまねぎ、くるみで酢塩胡椒粒マスタードの下味でマヨ少なめ、ヨーグルトも少し入れた
実家から送られて困ってた黒にんにく刻んでちらしたけど意外と合ってた
きょうの料理ビギナーズでやってた味噌で炒めた豚コマを厚揚げ豆腐にのせてオーブントースターで焼いたやつ
簡単でおいしい
全体的に茶色いので青ネギとかのせるほうがいい
ぺぺたまってやつ作ってみたけど美味しい
お店で食べたことないからこれが正しいのかはわからないけどw
にんにくと唐辛子をたっぷり使うといい感じ
白だし美味しいし万能すぎてめんつゆより使ってる気がする
玉ねぎが高すぎる
もう２ヶ月くらい玉ねぎ買ってない
いつも安かったから圧力鍋でカレー作るときに玉ねぎ大量に投入してた頃が懐かしい
トマトが安いから玉ねぎとトマトのサラダ作りたいのに
玉ねぎ食べたい
もう我慢できない
今日は絶対玉ねぎ買ってくる
１玉１５０円でも絶対買ってくる
なんとしてでも買う
玉ねぎは冬の天候不良が響いてるんだっけ
高い上にすごい小粒になった気がする
今年の短い梅雨や早いうちからの猛暑も、いずれ何かの作物に影響するのかな…
消費者も農家さんも辛いよね
北海道産のでっかいのも売ってたけどひと玉198円だった
玉ねぎって意外と色んなレシピに使うから高いときついよね
最近夕方すぎに八百屋さんに行ったら「もう閉めるけどだめになっちゃうから持ってて！好きなだけいいよ！」とたくさん玉ねぎもらったの幸運だったんだな
玉ねぎ何にでも合うから便利だよね
味噌汁とか炒めものに使うのはもったいなく感じて出し惜しみしちゃってる
早くも夏バテで食欲減退してきたけど、そうめんやひやむぎが救世主だ
それだけじゃ力がつかないから、油揚げをかりっと焼いてネギと生姜のっけたやつ添えてる
今からこんなんであと2ヶ月以上続く暑さを乗り切れるんだろうか
>>56
夏バテで食欲減退とか羨ましい
ダイエットしたいのに今日は唐揚げ作ってしまった… >>56
サラダチキン常備しとくと生きれる
麺類に乗っけるだけでたんぱく質とれるし
食欲ない時は納豆のお世話になってる
豆腐と卵と混ぜて麦ご飯にドバーしたり山形のだし混ぜたりマヨとめんつゆ入れてキャベツにかけたり
納豆様様 >>53
区民農園で野菜栽培やってるけど長梅雨の方が辛い
灌漑設備がない農家だと厳しいかもしれないけど夏野菜はそんなに不作にならないと思う 日照不足のがダメージなんだね
私の住んでるところは、ダムの貯水量は問題ないレベルらしい
四国も先日の雨でかなり回復したみたいでよかった
今日のあさイチが冷たい麺特集だったんだけど、
和洋中どれも美味しそうだったから、近いうちに作ってみようかな
コリンキーという謎のお野菜初めて買った
検索するにあまりおいしくなさそう
あえてサラダで攻めてみる
〇リンキー 〇リンキー おいしさの秘密はね
〇リンキー 〇リンキー 三角形の秘密はね
教えてあげないよ！
＿,∩＿ ＿,∩＿ ＿,∩＿ ジャン♪
（＿＿＿__)ゝ、 （＿＿＿__) y （＿＿＿__)
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スコーンのCM復活したからポリンキーも復活してほしいな
ものすごく久々に塩サバ買った
なんか最近魚がやたらと高くなって、鮮魚売り場自体あまり寄りつかなかったけど
たまにはDHA摂らにゃと思って冷凍のを買った
大根おろして、炊き込みご飯も炊いてる
ワクワクすっぞ…
コリンキーただのきゅうりだった
生でサラダで頂いてポリポリ食感よくてたくさん食べたらお腹痛くなった、今も痛い
消化に悪いのかも
冷やし中華作るのに時間が短くなってきた…前は40分くらいはかかってたはずが、20分くらいになった。
私も錦糸卵とかめんどくさいこと省いちゃうよ
ちらし寿司も錦糸卵やめてスクランブルエッグ乗せるようにしたらそっちの方が好きだった
私は冷やし中華にゆで卵のせる
錦糸卵がタレを吸うのがあんまり好きじゃない
作るのが面倒ってのも第一の理由ではある
なんとなく、醤油味は錦糸卵、ごまだれはゆで卵と分けてる
あーバカだ
夕飯に作った肉野菜炒め、残りを冷蔵保存するの忘れてた
今日は比較的涼しいけど四時間も常温で放置したから傷んだかもしれない
でも貧乏だし捨てるのもったいない
>>70
弁当でも４時間位持ち歩くことあるし炎天下においておいたならとにかく室内でしょ
４時間位だったら私だったら捨てないけどなあ >>70
私も匂い嗅いで大丈夫そうならその時点で冷蔵庫入れて食べちゃうな コリンキー今度は炒めたらほぼ味なかった…
かぼちゃの代わりに買ってみたけど素直にかぼちゃでいいや
南瓜ちょうど煮たところだ
朝ご飯はこれを2かけくらい潰してホットケーキミックス入れてレンチンカップケーキにする
いいなーカップケーキ朝ごはん
ちゃんとした暮らしって感じする
地場産コーナーできゅうりが安かった嬉しい
とりあえずたまごと炒めて中華風にした
きゅうり美味しいよね
おばけきゅうりだと更に安いから嬉しい
皮剥いてだし汁に浸して置けば手軽に食べられるし
レシピってノートに書いたりしてる？
いつもYouTube見ながら夕飯作ってるんだけどネット頼りにしてると急に消されたりするかもしれないから本当は文字起こししたいんだけど面倒でやってない
前は適当なメモに書いてお菓子の缶に入れてた
今は基本ブックマークだけど定番にしたいヤツはメモを缶に入れることもある(1人前のタレとか)
たまに見返すとなんでこんなレシピを…ってなって面白いよ
>>80
適当なメモとは、そこらにあった紙きれのことね >>79
書いてない
でもネットのみのレシピでそこまで好きなレシピないな 「う」が付くものなら良いんでしょ
店もおそらくそのつもりで仕入れてたうるめいわしを蒲焼にする！
レシピについてありがとう 面倒くさいけど好きなレシピを失いたくないから紙用意する
アメドラ「デスパレートな妻たち」で料理得意なブリーというキャラがレシピをカードにして
木箱に入れてたけど憧れたな
友人とカードを交換したりするのよ
レシピカード検索してみた 楽しそうだし可愛いね
楽しく作らないと続かないよなぁ
手羽元のさっぱり煮 圧力鍋で作ると劇的に美味しい。どんな安い肉も美味しくなる…自分が天才かと勘違いするほど
昨日Twitterで前にバズってたレシピで夏野菜焼いてめんつゆと酢1:1に漬けるってレシピやってみたんだけど私には甘すぎたから
今日は家の畑で大量にとれるきゅうりを焼いて試しに白だしに漬けてみたらなんか苦くなっちゃった
これ！て味付けに出会いたい
オクラ買ったら噛み切れない筋な上に苦みや変な味
安かったとは言えすごく悔しい
農園喪女だけど今年のオクラはなぜかすぐに筋が固くなってしまう
3cm弱で収穫しないともう固い
そういえば昨日オクラ買ったわ
まだ調理してない
どうやって食べようか
和食で慎ましい節約料理って出来ないかな？
薬味にお金掛かる？
全農おすすめのトマトとツナの炊き込みご飯をやってみた
ツナが生臭いかなと思ったけどそうでもなかったし、変わり映えが楽しいし何より簡単だった
炊き込みご飯とスープ、きゅうりの和え物で何となく色合い的にも夕食の形になったからたまには楽でいいかも
全農おすすめのトマトとツナの炊き込みご飯をやってみた
ツナが生臭いかなと思ったけどそうでもなかったし、変わり映えが楽しいし何より簡単だった
炊き込みご飯とスープ、きゅうりの和え物で何となく色合い的にも夕食の形になったからたまには楽でいいかも
オクラは刻んでネバネバさせて生で食べるのが一番好き
刻んでネギと納豆とめんつゆ混ぜて素麺にかけて食べる
