【TBS日曜劇場】グランメゾン東京 part15【木村拓哉・鈴木京香・玉森裕太・及川光博・沢村一樹】 YouTube動画>1本 ->画像>1枚

公式サイト
https://www.tbs.co.jp/grandmaisontokyo/

＜Cast＞
尾花 夏樹………木村 拓哉
早見 倫子………鈴木 京香
平古 祥平……………玉森 裕太(Kis-My-Ft2)
芹田 公一……………寛一郎
蛯名 美優……………朝倉 あき
松井 萌絵……………吉谷 彩子
蛯名 西堂……………岩下 尚史

丹後 学…………尾上菊乃助

リンダ・真知子
・リシャール…………冨永 愛
久住 栞奈…………中村 アン
江藤 不三男…………手塚 とおる
相沢 瓶人…………及川 光博
京野 陸太郎…………沢村 一樹

＜Staff＞
【脚　本】…黒岩 勉
【音　楽】…木村秀彬
【主題歌】…山下達郎
「RECIPE(レシピ)」
（Warner Music Japan）
【プロデューサー】…伊與田英徳、東仲恵吾
【演　出】…塚原あゆ子、山室大輔、青山貴洋
【料理監修】…岸田周三(カンテサンス)
、トーマス・フレベル(INUA)、服部栄養専門学校
【製作著作】…TBS

公式Twitter
https://twitter.com/gurame_tbs

※前スレ
【TBS日曜劇場】グランメゾン東京 part14【木村拓哉・鈴木京香・玉森裕太・及川光博・沢村一樹】
http://2chb.net/r/tvd/1574603404/

https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

ただの焼き魚やないかっ！
>>1
おつ

>>1おつ

もう一回昨日の放送見ようっと

1乙

5なら江藤失脚してGakuのスタッフ全員グラメ入り

日【21】グランメゾン東京 12.4__13.2__11.8__13.3__12.6__11.8__

裏番組
磯野家の人々〜２０年後のサザエさん〜 8.8％

そういや遺留捜査の数字まだか

昼間は上目遣いのヤツが多いな

オレも回転寿司のfoodieだ

玉森はいつ「戦国の給仕犬」って言うの？

祥平の花のキムチってなに

花をキムチ漬けにしたものでございます

キムチって、もはや完全にフレンチベースのフュージョンサウンド状態やないか！！

芹田がバカすぎてモヤモヤする(´・ω・｀)

>>14
どっちかと言うと魚市場の方があってるよ

中村アンはなんであんなに怒ってるんだよ
アンだけに

だんだん歌舞伎が好きになってきた

第4話まで見てなくて、初めて見たのが第5話だったら芹田のバカさかげんにイライラしまくって途中でチャンネル変えてたと思う。

父親が暴力事件の件で責任取らされて悲惨な事になったと見た

ちょっと道を外したけど、真っ直ぐで一生懸命な芹田くんに感動したよ
2回目のまかない作ってるときはがんばれーと思った

芹田は純粋で不安定な器
尾花が育てれば祥平になり
江藤が育てれば柿谷になる

顔がね
ちょっと無理かな

>>7
沢村さんのゼロも9％だったしあんまり高くなさそう
テレ朝ドラマを見る層が10％前後
イモトの後のマツコじゃない？

純粋で不器用なやつが、金もらってスパイしてかつレシピ横流しなんかしませんｗ

単純なバカは部下に使いやすいよ
レシピ横流しも、バレたんじゃなくて自分から告白したのは良いことだと思うよ
隠してばれてたなら、戻れなかったろうね

まー尾花も人間的にはクズだし、
雑用足りないし、いいんじゃない

>>24
純粋で不器用な奴ほどつけ込まれた誘惑に弱いのかも

芹ちゃんの仕事終わりで立ち寄る飲み屋はコンビニのベンチなのか

江藤の服チョイスしてるやつセンスあるw
今回のネクタイとか最高だった

レシピ横流しも本気の勉強ノートを瞬間的にキレた勢いで渡しちゃっただけだしね
もともと5ミリ角頑張ってたことも魚屋に捌くの習ってたこともみんな知ってて見守ってたんだし
ちゃんと自分で気づいて謝ったんだからいいんだよ

>>28
そうなんだよ！
なにげに江藤が超オシャ！
江藤スタイルブック出して欲しい

見た目がもうちょいイケメンだったらなあ芹田

パヨク佐藤浩市の息子が不快で仕方がない。

野々村まことと間宮祥太朗を足して割った感じだね
芹ちゃん

まだ月曜日か・・・

最初の頃の丹後たんの液体窒素とか化学実験系はすっかりなりを潜めたな

>>16
そのうち逆切れ→土下座の黄金パターンが待ってるんだよ　きっと

芹田の役柄はともかく、中の人は、
七光りと言われたくないから、佐藤を名乗らないとかいいふらしてまわっちゃって、
七光りを利用しないどころか、全面利用して悪用までして売り込んでるような状態だからな。

こいうタイプはそのうち問題起こすよ。

>>17
タンゴと江藤の二人のやりとりだけだとアゴで使われてるだけのザコにしか見えなかったから
それなりに実力が認められてる祥平と料理開発してるシーンが作れるようになって良かった(´・ω・｀)

うわー
ビズちゅー今見たわ
これ玉森ファン激怒で
来週数字下がらないか？

レシピ流れても再現できないから大丈夫☆って問題か？
逆上したら簡単に情報漏洩する奴を平気で雇う店のレベルってw
客の個人情報流出させたらどうするんだよ

>>35
その辺はエルブジ系のイメージだけど、料理提供がINUAだからかもね

しかしこんなに企業名連呼され捲くるとか、どんだけ有能なCM出演女優なんだよ

京野・ビズ子・中村アンは1日1回、
倫子と尾花は1日2回、ウンコしてると思う　
ごめん ＞ALL

>>39
バカッター見た感じあまりない印象
美優派かビズリーチ派かのツイートが多い感じ？詳しくは知らないけど

7.8話のあらすじ読んじまったわ

芹田って佐藤浩市の息子なのかよ
似てねーw

中村アンあのキャスト陣に放り込むと違和感でしかない
同じモデルでも冨永愛は浮いてない

>>42
ビズ子は特別ボーナスもんだよね

>>46
アンは見てるこっちがなんか緊張するよねw

中村アンって意外に小柄なんだな
でかいイメージあった

今に才能なくても二世だらけになるんだぞ
ますますtv離れが加速するな

すみません話がすぎましたね

のとこの京野なんか好き

>>50
もともとそんなもんだよ昔から

いやービズちゅーの何があかんかって
祥平と相思相愛ならちゅーでもいいけど
祥平からはなんのサインも出てないのに
自分からちゅーは略奪やん
女の敵やん
数字大丈夫かな。。

グラグラメゾン似てないからショウヘイとパティシエがどうなってるか分からん
この配信システム辞めてほしい

レストランで汚い争いはみたくない
正々堂々と戦うドラマにできないのかな

芹田がレシピ横流しの件土下座した時、尾花がウィスパーてか口パク？で京野になんか言ったけど、
どなたか読唇術できる方いらっしゃいませんかー？

よく共演してくれる女優がいないとか言われるけど
へたに若い女優より京香さんくらいがいいかな

野菜を切った包丁でキムタクを刺したら死ぬ

ティーバーでもグラグラ少し見れるよ

まともな牛肉料理が一品も出てない
レストランのトップ50発表にシェフが参加するはずがない
どうみても赤字
カレー食べに来た客はもう消えたのか
デザートだけ担当とかありえない
シェフが自分で買付に行かない
そんなとこ

>>42
確かにwww
ビズリーチから金一封貰ってもいいねwww

>>51
あのシーン、セリフの感じも雰囲気も素敵だったな
あんなギャルソンいいよねぇ

>>49
そら朝鮮語でなくてフランス語が話せて
草薙を長身小顔化させたのが冨永愛なんだから
そんじょそこらの女優モデルなら全員小柄になっちまう

オレはむしろティーバーの3分ダイジェストの方が好き
内容的に抜けはないし
あれで十分
あれを腰すえて30分とか見れないわw

グラグラ今からなら無料お試しで最終回まで見れるんじゃない

>>56
放送事故かと思ったくらい、無音になったねぇあそこ
帰宅したら見返してみよう…

>>66
字幕には出てたのかな？
TVerで見てるのでなんて言ってるのかわからないんだ
もしわかったら教えてー

>>60
牛肉料理出さないのは、素材のコスト削減の結果だと思ってる
胃袋のグリエもコスト削減策だよね、
モツは手間がかかるけど材料費は安い

えっ、牛よりシカの方が高いんじゃないの？

>>45
どちらかと言うとSIAM SHADEのボーカルに似てるよね

グラグラ30分もないよ
それより次回のグラグラでは祥平がウニのロビー活動に気づくらしいぞ

やはり塚原演出が好きだな
これ3人演出いて毎回違うんだよな

チャーハン一人分ずつ炒めてんのか

>>62
そうなんだよ
かっこいいとかじゃなくて素敵なんだよね

>>70
言われてみればたしかに似てるわw

江藤には祥平にタメ口使わないで欲しい
オーナーであっても誰に対しても敬語っていうのが
気品ある悪役として魅力が増すのに

>>76
フリーザ ってことか

シンプルで洗練されているのに味と風味は…フクザツ！のところすごく好き
あの目を閉じて恍惚とした顔もたまらん

「〇〇しとけよー」みたいな感じのこと言ってるような？
そういうことも芹田に話しとけよー、みたいな？

もしそうなら、京野が芹田を飲みに誘ったり、退職金の代わりにグランメゾンに客として呼んだのも
京野がやった風だけど、尾花からも影で「フォローといて」的なこと言われてるかもなぁと

尾花だけじゃなくて、倫子も相沢もたぶん裏で
芹田が自主的に戻れるように考えてやったのかなーと

(尾花)壊れるほど愛しても
(芹田)1/3も伝わらない
(京野)純情な感情は空回り
(祥平)I love youさえ言えないでいる
(相沢)マイホー

>>74
ねー
すごく良かった

柿谷とかいう人は才能がないんだな

>>71
うにのロビー活動って何

江藤を本気で悪人だと思い込んでるアホが多すぎて笑える

芹田回めちゃ評判いいな
プロの料理人が自分の新人時代と重ね合わせて響きまくってるのも面白い

芹田に泣かされるし
おじさんおばさんたちはカッコ良すぎるしで
あらためてすごいドラマだ

単なるアホやないかい！

>>56
>>79
自己レス

わかっとけよー
はかっとけよー

みたいな動きしてるな、口元
気になる

魚市場で柿谷がgakuのナンバー2みたいな面してたのは笑ったなぁ

グランメゾン ネタバレ注意

1、真犯人は京野。次回混入事件が起こるのはTabasco
2、最終回でグランメゾンに堺正章が客で来る
「星3つです。」
3、グランメゾンのバイトの男は実は○○の息子だった系のオチ
4、玉森の彼女がパティシエの大事な手に大怪我をさせてしまい料理できなくなる→玉森「俺がお前の右手になる」
5、最終回で堺雅人と上戸彩が客で来る→半沢直樹2を示唆
6、最終回の最後は必ずFinの文字が入ります。
7、丹後と玉森はgakuとは縁を切り、正々堂々とキムタクに挑む
8、最終回でリンダに数々の悪行をバラされ料理界から追放されるgakuオーナー
9、中村アンの父親は政界人。混入事件で失脚した。
10、最終回でキムタクとミッチーがガッチリ握手を交わす

中村アンが店に来て履歴書を持ちながら考え事をしてる京野に倫子がどうしたの？と聞くシーンをもう一度見てほしい。
京野にフォーカスが寄ってる手前にぼやけやがらもナッツオイルのボトルが映ってる。
コレは意図的に画角に入ってるので京野が犯人

>>87
はからっとけよー
かな？

>>56
録画確認したけど、（笑うんだよ！）だった

>>91
ありがとう！字幕あったんだね
スッキリした

>>69
鹿、それも、ロースじゃなくもも肉は
上等な牛と比べたらだいぶ安いよ

ギアゴーストの裏切りはよ！

レシピ盗んだってその日のコンディションで調理法が変わるから真似できるからわけないだろ
って台詞さ、裏を返せば丹後や翔平にはそれが出来ないって格下だって見下してるようにも受け取れるよな（笑）

口パク見返しても自分じゃ分からんかったけど

「…芹田おまえどっちだ？
お前はどんな料理人になりたいんだ」

ここでッパーーン！って芹田が脱ぎ捨てたエプロン机に叩きつける尾花がカッコ良すぎてやばい
何度見ても泣ける

>>95
×　真似できるからわけないだろ
○　真似できるわけないだろ

お前はどんな料理人になりたいんだ？って訊くとき、投げ捨てたエプロンちゃんと持ってくるところ良かったな

あと、リベンジチャーハンに、いただきますとご馳走さまちゃんと言ってるのも
当たり前なんだけど、やっぱりいいよね

>>25
俺には尾花が人間的にクズには思えないんだがなあ
芹田柿谷はクズだが

>>95
自分で考えたレシピは自分が1番上としたうえで見下してるのは確かだ
逆に言えば丹後や祥平のレシピもってこられても
その味の再現は尾花にもできないってことになる

>>92
いや字幕じゃなくて口の動きがそう見えた

あの下っ端の兄ちゃんってただのバイトじゃないのか？
生活費を稼ぐためにバイトの仕事が欲しくて求人に応募しただけじゃないのか？
料理人志望だったのか？

>>99
尾花はクズというよりダメ
それを補ってあまりある才能の持ち主なんだろうけど

>>102
なんか知らんうちに料理人を目指す事に成ったみたいだね
なんか知らんうちに、がアリのドラマだから
なんか知らんうちに居なくなったりしてな

>>103
多分物事に徹底的に拘って、本当にトップ取ろうとする人はああなると思うんだよね
妥協しないから自分に厳しいし結果として他人にも異様に厳しい

>>102
世界トップのレストラン目指すって目標に呼応したと最初に言ってた
その志を信じた尾花も採用した

>>104
そう言えば、1話であんなに推してた
主人公の花を食べちゃう癖って、まったくなくなっちゃったよな。

>>101
そかw
たぶん合ってるね

三ツ星取るって目標に賛同して応募してきたんだから
ただの生活費稼ぎのバイトがやりたかったわけじゃないよ

ディーガでは他の字幕は全部でてるのに笑うんだよ？のところは字幕なかったわ。

魚屋で今日は鰆が売れたんだってね。
魚屋さんがいってたらしい。
本当かなーw

>>104
あれほどまでの料理への情熱を持って
ひたすら前に突き進む料理人たちの側にいたらなんだかんだ触発されて
自分も料理の道に進んでみたいと思うのも
まぁ分からないでもない

「あの…もう一度俺にまかない作らせてもらえませんか」

のところまで見返してうっかり号泣してしまってるんだがｗ
このドラマで一番泣いてるまであるｗｗ

>>70
それだ！ずっと誰かに似てるけど誰だっけなーと思ってたからすごいスッキリした

>>103
尾花って分かり易いじゃん。

ただひたすら高みを目指して美味しい物を作る。
それだけだよ。

それに祥太にフレンチ止めるなと言ったり、脱落しようとした芹田を無条件に受け入れたり
器も大きかったりする。

つまりはソイツが本気であるかどーかなんだよ。

「本気でやれ」
「美味い物を作れ」

それだけなんだよ。
魅力的なキャラだと思うけどなぁ。

ただ意思の伝え方は致命的に下手。

鰆の骨付きをほぐしてチャーハンにまぜたらただのネコマンマだよなあ
あれは骨付きをしゃぶりながら食べるから美味いのに
つかあいつは5ミリ野菜チャーハンしか作れないのかよ

>>112
そんなの誰だって解るでしょそりゃ
だけど観客のそうなんだろうなあに任せてたら多くのセリフは要らないって事に成っちまう訳で
一言有っていいでしょ、観客への礼儀として

3つ星とか天才シェフとかそんなのただのロマンで
現実は高級かそうでないかの違いは料理人の腕より素材なんだよね
ドラマだと芹田なんかはキムタクに1ミリも敵わんけど
芹田がレストランで使う素材でキムタクがスーパーの素材で
まかない対決して、まったく事情知らない素人10人に食べさせたら
結果はイーブンくらいになる

現実は、レシピがあれば
誰が作ってもたいして変わらないからな。

>>118
和食、イタリアン寄りのフュージョン系ならそうだろうけど
伝統的なフランス料理なら
素材の質は相当ひどくなければさほど関係ない
料理人の技術とセンスがすべてになる
それは中華もそう

>>115
楽しそうだもんな
しょーへいが丹後の所に行ったのも楽しそう

>>120
別に料理対決じゃなくて
まかない作ってどっち美味しいかだから
高級な肉焼くだけで勝つでしょ

フレンチ(特に伝統的なフレンチ)は食材よりも腕だよね
技巧使いまくってソースで食べる料理だし
グランメゾン東京はそういうのより日本の食材に寄り添う方向だけど
原価率下げるために

>>117
分からない人が多い場合はちゃんと説明しないとダメだろうけど
誰でも分かる事をいちいち言葉にして説明するのは野暮だろう

一見軽そうに見えて実は真面目にやってるけど、そろそろ自分も同じステージで扱って欲しいという不満も燻らせてるってのも含めて
そういうのはちゃんと見てれば誰にでも伝わってるだろうし、わざわざ言葉で説明する必要なくない？
礼儀とは…

これは多くの人が知らないと思うんだけど
ミシュランに載るような築地の超高級寿司店も
その半額以下の札幌とか福岡とか地方都市の高級寿司店も
味は変わらないよ
下手したらそこそこいい店と銀のさらの違いが分からない人もいるかも

>>60
シェフがコック服着て外出してますが何か？不衛生だって？演出です。

ふぐなんかも東京は糞高いけど道頓堀なんかで一万円位の食べても違いがわからん

佐藤浩市の息子がパワハラされる回でした。

味云々は色々食べた経験の末
僕はこう思いますというならそれでいいと思うわ
そこまでだけど

>>125
テレ朝の正月特番見てて思うわ
ニセモノ見分けるやつ

>>125
ゴディバより明治のチョコレートが美味しいってことですか？

>>83
それより次回のグラグラでは祥平がウニ（出とるやないかい！って言ってた人）のロビー活動に気づくらしいぞ

かなぁ？

>>130
迷うってことは差ないってことだよね

>>131
ゴディバと中にお酒入った安いチョコは見分けつかんでしょ

タコが試食するときに毎回手皿するのはなんなん？
見てて不愉快なんだが

これ、ウニのロビー活動

https://www.paravi.jp/static/gragramaison

実は、松茸は


昔は椎茸より安かった

>>125
えええええ
それは君がうまい寿司を知らないからだろうね
東京の高級寿司店といわれてるところはどこもシャリが美味いよ
酢加減が絶妙の美味いシャリとネタのバランスが素晴らしいにつきる
地方都市の寿司屋はネタばっかりが自慢で肝心のしゃりがまったくダメなところが多いね

>>124
ドラマ最初から通して見てるかな？
芹田がどう言う設定だったか、からしたら、それじゃ駄目なんだよ
解るらないかな？

>>125
だけどその道のプロなら素人が気づかない細かい違いを見分けるってのは事実ではあるからな
俺も自分が長年やってきた領域でならそういう事言えてしまうし

好みの違いはあれど、誰が作っても同じはない
感性的な意味で気づける人と気づけない人がいるのは分かる

>>134
それはオレもちょっとキャラに合ってないかなと思った
別に豪快にこぼしてもいいのかなと

>>138
分かるのは、なんでもかんでも言葉にしてくれってのは野暮と言う事だなあ
出来るだけ言葉にせずに分からせたいもんだし
芹田の事くらい、余裕で分かるでしょ。普通なら・・・

>>139
メシ食うのは、ほとんどが素人なのだから
プロにしか分からない違いなど、ないのと同じだな。

gakuのリーダー丹後シェフは、いい兄貴分

江藤オーナーは祥平が何故ホテルを辞めたのか
詳しくは知らず(単にクビになった認識?)ナッツ
事件犯人＝平古というのも分かっていないか

>>122
ただ芹田は火入れが苦手で逆に尾花の火入れは神業だから
肉の質の差はかんたんに逆転するぞ

>>142
アンチの相手するのもなんだけど
三ツ星って、選りすぐりの美食家たちを相手にしてるんだから
そこ無視しても意味ないだろう

>>144
火入れなんて
おばさんシェフでも出来る程度のことだから
余裕だろ。

>>141
オレの書いたレスちゃんと読んだかな
それだと多くのセリフは要らんと言う事に成るぞ？
あんたの言葉を借りるなら野暮と言うやつにね
常識に対して反論してくんなよｗ

>>137
それが寿司屋の最大の幻想だと思うけどなあ
いい寿司屋は技術じゃなくていい魚を仕入れられるかどうかでしょ
コネクションのない人がいきなり高級店出してもいい魚売ってくれないよ
それに比べたらシャリとか握り方なんて大きな問題ではない

>>144
3つ星シェフが本気で安い肉に合った下ごしらえとソースをつけたらめちゃくちゃ旨くもなりそうだよね

でも下処理によって安い肉もうまいステーキになるし
高い肉も焼き方が下手だと油ばっかりでしつこくて食えないから
やっぱり西洋料理は技術とセンスに尽きるかな

>>137
おっしゃるとおりだな
寿司の明確な差は米に出る
と断言してる寿司屋さんもいるしなぁ

ある特定の天才しか作れない、なんて料理じゃ商売にならないだろ。
それは、趣味で料理してるのとかわらない。
商売なレストランなら、誰でも同じように作れないとやっていけないわな。

>>137
シャリ７、ネタ2、ウデ１だっけ？

>>31
親父が出て来た時もそう思ったよ、あの系統は年をとったら味が出てくる

>>146
そのおばさんシェフにダメ出しされてたやん芹田は

>>139
自分はそういう細かいことが言いたいんじゃないんだけど
芹田とキムタクがカレー作ってどっちが美味しいかフェスで売ったら
１００−０でキムタクの圧勝ってドラマじゃなるけど
現実はそこまで差ないってこと

男は歳食ってからの方がカッコいい

火入れって難しいよねえ
オレは目玉焼きの火入れすらベストを求めて
超慎重にやってる
目玉焼きと言えば世界一受けたい授業にジョエルロブションが来たことがあって、
三つ星シェフの目玉焼きとは、をやってたが
やってみたらあれは最高に旨かった！

おにぎりにネタ乗せたような寿司と
空気と一緒に握った寿司は
後者のほうがうまいのは理解できたわ

できることを一生懸命な芹田はかわいいしかっこいいね
中途半端な奴は現実でもダメだ、ダサいし伸びしろ無いし
柿谷くんはさぁ…

>>156
>3つ星とか天才シェフとかそんなのただのロマン

最初がこれだから、それは違うんじゃないかなと俺は思うよ
芸術の差なんて、分からない気づかない人の方が多いだろうけど
だからといって差が存在しないとはならないように

そりゃ素材がいいに越したことは無いけど料理技法は中華やフレンチは凄いからな
日本はスパイスも油もあまりなかったから煮る、焼く、生で食べるのがメインで調味料もさしすせそで大体まかなえちゃうから料理技法よりも素材そのものをおいしくしようと頑張ってきたわけだ

そんなにシャリが大事なら
老舗の店で働いててクビになった人とかが
料理の専門学校で教えたりしてるはずじゃん
そんなのないてことは需要も大した意味もないってことだよ
（あったらすいません）

>>124
礼儀とか言い出してびっくりするよねw
お客様は神様ではないしドラマスタッフも神様ではない
ドラマ製作者側とそのドラマのファンである視聴者
共に同じ人間同士、持ちつ持たれつの関係でありたいね

尾花と倫子は一生料理で喧嘩すると思う。
恋人にはなれないけど良い関係。

過去回見返してるけど
美味しい時に上を見上げる癖ってちゃんとしょうへいのホテルでもやってるんだな

>>161
そういう芸術とか競技の料理の話をしてるんじゃないんだよ
美味しいかどうか
トンカツの名人がスーパーで買ってきた安い肉で作ったトンカツと
普通のトンカツ屋で食べるトンカツなら後者の方が美味しいでしょ

料理は上のレベルだとそんなにはっきりした差はないかもしれないけど流石に芹田とそれ以外ははっきり分かるぐらいの差はあると思うぞ
例えカレーでも家庭のルーレベルとスパイスがはっきりしてるカレーぐらいに違いは出ると思う
まあ、家庭のルーが好きって人もいるからそこら辺は好みだろうけど金を出すのはスパイス効いてる方の家で簡単に作れないカレーに金出すだろ

>>164
あと作劇の基本として、
言葉で伝えるより言葉以外で伝える方が心に沁みるってのがあるしね…
俺が芹田回で何度も号泣してるのもなんかそういう演出が成功してるからだろうし

あと劇伴がいい仕事し過ぎ。BGM集欲しい

>>167
数万円の料理とか三ツ星の審査って、そういう次元の話だと思うぞ
もちろん俺はコスパ最高な定食屋が一番好きな人間だが

グラグラメゾンの

キンコンカンコン、キンコンカンコン

っていうＢＧＭ好きだわ

>>169
いいよねーBGM
ここぞって時に盛り上げてくれるし、タイミングも良いし

>>108
笑うんじゃねーよ

>>148
仕入れはコネこつこつ作っていけばどうにでもなるが
(大抵有名店の何番弟子出身とかなんで)
シャリの調味配合は門外不出で弟子にもやらせない場合が多い
江戸前寿司でも和食懐石でも天ぷらでも素材そのものは良いに越したことはないが
基本下拵えして手を加える行程が大きいからな
寿司ならあなごだろうがコハダだろうがマグロの漬けだろうが

まあ和食は全般的にそうだろうね
素材を活かしてと言えば聞こえはいいけど
逆に言えば素材頼みというか
料理人の技術、センスよりは素材だろうね

野菜を切った包丁で魚を切ったかそうでないかなんて
99.9％のヤツは食っても違いなど分からないぞ。

グラグラメゾン、当たり前だけど
3分ダイジェストにすると薄っぺらいな
キムタクに影響されながら成長していく二人だからこそいいのに

顔面センターは退場して欲しかったよ。

オレはワインは5万円のワインと50万のワインは
ブラインドテストで分からないだろうな。。

いくらチャーハンまずかったにしても一口でみな立ち去るってさ
残ったチャーハンは廃棄なのかあれ　米も大事な食材やのに
そんなもったいないことするのか　それこそあのチャーハンにカレーでもかければ
どうにか食えたかもしれん

チャーハンでマズいってどんだけなんだろう
普通に作ればそれなりにはおいしいはずなんだが。。
あれは絶対基準でのマズいなのか
三つ星基準でのマズいなのかが分かりにくいね
チャーハンだと

>>172
いいところのピンポイントでBGMがめっちゃ盛り上がるの本当に心にくる
丁寧に作られてるわー

あまりやたらと食材に手を加えたものは好きでないので、正直フランス料理とか京料理とか、好みではない
でもドラマ観てると、美味しそうなんだなこれが

ワインといえば審査が終わったらワインのグレード下げろって江藤の指示
あれほんとの話なのかな
その程度の客で三ツ星とか笑かすな

>>170
自分は料理は腕より食材って言ってるんだよ
そこは一貫してますよ

柿谷、スパイ野郎だけど腕は立つポジションかと思ってたのに…
おそらくオーブンにかける時間まで丸パクリした上、試食もせずにオーナーに出してるよね
ちょっと無能すぎません？

ワインって、価格でそこまで味が変わるのかねえ

超高級ワインの隣の畑の葡萄で作られたワイン、ずっと安かったりする

>>185
数万円の料理出してる店で三ツ星とるためには、素材だけじゃなくて腕も必要なんだろう
俺や君には分からない高次元のこだわりというのは、夢物語ではなく現実にあるんでないかな
他の分野になるけど高次元の、0.05ミリの差にこだわるプロ意識は理解出来るし

確かサントラは来月発売されるんだっけか
明後日出る6話まで収録されているノベライズは買うつもり

>>95
そういう実力に裏打ちされた自信は必要、うぬぼれとは違う。
なので誰かに負けても折れちゃうんじゃなくてより良くしようと頑張れる。
尾花はそうだよね。

>>174
そういう門外不出の秘伝系のやつがあるなら
シャリの重要性もあるのかもしれないですね
ラーメンも誰にもスープの作り方教えない店主いるよね

昔一本80万のロマネコンティを飲んだことあるけど
味はそんな特別すごいとは思わなかったなあ
ま、若い頃は味覚が未熟だったからかもだけど

芹田「俺に、うまいとか美味しいとか言うサクラを連れてこいって言うんですか？」
尾花「仕込みはお前の仕事だろ？」

>>193
バブルの頃ですか？

>>190
サントラ来月なのか
ドラマのサントラ買いたいと思ったの初めてだけどこいつは絶対に買おう

>>189
その料理も勝負できるものとできないものがあるんじゃないかなって思う
漫画みたいにたれが食べても号泣するような
コーンスープなんか作れないでしょ
どう頑張ったってちょっと高級なレトルトに大差つけれない
だからメインの肉料理で勝負するんだろうけど
そこが結局素材じゃんってなる

正直フレンチはまったくわからない
日本でなんか有名な店に連れてってもらったことはあるけど
ニースの定食屋みたいなとこで食ったターキーのクレープの方がうまかったw

来週サクッとなんたら50の結果終わらせてアメリ話になんのかね

なんかキャラ設定とか、A Lifeと似かよってるな。

あの微妙な感覚を理解できる自分は凄いかも
ネギを刻んだあとリンゴの皮を剥くと最悪だから
みんな気をつけて　３つ星失格だよ

>>199
来週はアメリーの話を挟んで結果だから順序逆だぞ
今回の終わり方だとすぐ結果みたいに見えるけど

尾花 夏樹

そういえば90年代にも
中山美穂が出てたレストランのやつが
今時期やっててクリスマスの頃に最終回だったね
その時も最終回にパリで撮影だった記憶ある
ネットの記事で言われてたけど今どき海外ロケは相当金ないとできないんだろうな

朝食で二人の座る位置がだんだん近づいていくのが微笑ましい

>>181
研いだばかりの包丁で切ったから鉄臭い、って話もあったけど

人を喜ばせるためではなく自分が褒めてもらうために作った料理てのが
作る前からもうバレちゃってるから、
どんなもん出してもダメだしされてたと思うよ。
人を喜ばせるために作るんだって大前提を教えるために

おいしい関係ってやつね
wikiみたらみんな視聴率20％超えてるんだな

作劇上二人が並んでるほうが絵面がいいってのが大きいんだろうけど
あのあまり大きくないテーブルに二人がきゅっと並んでるのが可愛い
なんかすっかりいいバディだし

>>201
に…にんにくなら良い！！？！

>>202
まあ来週中に結果わかるならいいや
このドラマサクサク進むからいいわ

>>206
もてなしの心ってやつだな

>>91
俺も(笑えよっ)に見えた

芹田の一見は大切なことを分からせるために
京野主体でグラメンツの協力煽って行なった感じの演出だったな

包丁研いで（もちろん水で流したうえで）食材切ったら鉄臭くなるか、今度試してみるか

>>205
最終回ではセックスしながら飯食ってるよ
それを京野が目撃してしまったところで山下達郎の歌がながれはじめてfin

柿谷があの料理のレベルでなぜgakuに入れたのか謎
芹田みたいに雑用でもないのにあのキャラいるか？

週一で鮮魚買ってきて刺し身にして飲んでるけど
研いだ後の包丁で白身を造ったら鉄臭かったことあるな
シンプルな料理ほどわかるとは思うけど
濃い味付けの炒め系ならまずわからないだろうな

そういえば中華鍋なんかも、初回や、サビ落とし磨いた後は、洗って一度くず野菜炒めて使ったりするね

にしても、一発で風味の違いがわかる芹田は、なかなか普通ではないと見た

犬なんて一日前の足跡の臭いで追いかけてくるぐらいだから、味に関しても凄い人間がいるのかもしれない？
でも家庭の包丁で前に切った食材が分かる奴が本当に居るのか？と思うと、百万人にひとりだろうな

クズ野菜炒めてから使ったり

おいしい関係は槇村さとるの原作がよかったからなｗ

>>212
笑えよっ、が正解かなあ

だとしたら尾花どんだけ大人なんだよ・・・

香辛料系は露骨にわかるよな
カレー作った鍋で味噌汁造ったら香辛料の匂いが鼻についた

自分は料理のドラマはマイリトルシェフが1番好きだな

つまんないのとは違うけど
やっぱり芹田回はいままでと違ってあんまりリピしたくならないなにかがあるよ
特にミッチーの目を盗んで魚を勝手にさばいちゃうくだり
超他人事ながら痛すぎて見ていられなくなった

>>119
違う。レシピがあれば70点の料理は誰でも作れる。
残り30点はシェフの腕。料理は化学反応だから火の入れ方や和え方で味が変わる。また、口内調味などを考えると何を際立たせるか？など一つのレシピから無限の味が作れるらしい。
居酒屋でバイトしていたときの店長からの言葉。

自分はむしろ今回の話リピしまくってるわ
芹田の努力とかそれをちらちら気にかけてるグラメメンバーとかがあったかい

>>177
ビズチューがとかグラグラメゾン宣伝にくるけど尾花倫子相沢京野誰も出てないのに興味ないわ

自分も芹田だけは好きになれない
一生懸命だからOKという気持ちには到底なれない
台詞か顔がもう少しマシなら違ってきるのかも

許せないと思う人が居てもいいのよ

>>227
土下座してからのシーンよかった
レシピを盗んだりお金を貰って情報流してたのも全部解決してよかった

>>221
おいしい関係も、ぶっきらぼうな天才シェフと味覚が超鋭敏な女性の話だった気がする。

とりあえず金返してこいよな、バイト。
風俗に全部使いましただったら逆に大物。

魚料理さ、なんで左側からナイフ入れずに右側ナイフ入れるの？
すげーあれ気になるんだけど

>>212
そう言われて思い返せばみんなひきつったような笑顔だったかも

>>234
倫子と味見するシーン？
倫子に切り分けてるように見える

>>42
一方あきらかにビズより美人なキャリトレ子は去年を持って干されている模様
>>78
エスカレートとしてくると味皇みたくなりそう

>>148
以前ホリエモンがそういった寿司屋の技術を徒弟制度で身に付けないで学校などで得たほうが効率的とか言って物議をかもしたことあったけど
材料仕入れるコネクションとかって基本徒弟制度に代表されるつながりで得るもんだよね？

しかしBGにも芹田っぽい役で間宮祥太朗が演じてたけど
あれにも仕事なめてました話あったな
井上由美子なのにこれと構造はそっくりなのになんであんなに面白くなかったのか

>>200
BGも近い
因縁のある商売がたきとかVIP女とか仕事なめてる若造もいた
斎藤工とか菜々緒が機能してなかったけど

尾花のアメリちゃんキャラ弁エピが今迄では一番好き
あれであっさり陥落する相沢もw

ホリエモンは専門学校で学べばいいって言うけどフレンチの星取るようなシェフって専門学校でてホテルやレストランで働いた後、
どうしても本場で修行したいってフランスに身一つで渡って下働きから再スタートしたって経歴の人がほとんどだよね

そこそこレベルなら専門学校もいいけど
本気でトップ目指したいなら、同じく本気でトップ目指してる人たちがひしめき合ってる環境に身を置くのがいいからなあ
成長のためには周囲のレベルマジ大事

1話で倫子が星取るには血統が大事って事も言ってたよね
どこで修行したかって経歴も見られる

>>239
ホリエモンの徒弟制度ディスの件についてフリーランス的な立場の友人と議論になったことがあるんだが
そいつは俺から見たらあきらかに良い出逢いがあてそれでもって仕事できてるように見えるし
師匠にあたる存在もはっきりとあるんだが
本人からすると絶対的な才能を自分が持っていてそれで仕事してるって線を譲らないんだよね（なんか怒鳴りつけてきたし）
ホリエモンみたいな開拓者に近い分野ならまたちがうだろうけどさ

ホリエモンだって結局有名店での修行的な厳しい場所に身を置くみたいな状況越えてきてると思うんだよな

ホリエモンは積極的に現地に足を運んで色々経験して学んでる
その知識をよく話してる

>>242
昔は弟子になって師匠に気に入られないと
その技術の情報を教えてもらえなかったからな。
今は情報なんていくらでも手に入るから
誰かに師事する必要がなくなったってことだ。
だから、今も昔も手に入れなければいけない技術は同じだけど
それの手に入れ方が変わったってことだよ。

お前らホリエモン好きだな

学校で教えるためにはカリキュラム作るわけでしょ
職人が経験で得てきたものを体系化して
ベーシックな部分はそれで効率よく学べても、プロフェッショナルとして上を目指すのとはまた違う話になる

>>225
勝手にさばいちゃうのは、本当ダメだと思った…
芹田はうんこ

ホリエモンの古い風習のようなものを変えたいっていう感覚は伝わってくる

>>245
いや情報って今回で言えば火加減の微調整とかの話もあるけど
現場でないとわからないこともあるんだよ言語化が難しいのもあるし

あと情報には否応なくエラー情報もあるし
わざとトラップ的な情報流すやつだっている

日本的徒弟制度はブラック企業ともつながっていて妙な方向に行くことが多いのも確かだけどね

ホリエモンはスーツ着ればいいだけなのにTシャツにこだわったただのバカ

ネット草創期に質の低いHP作成して、買収のくり返しで会社を大きくして、粉飾決算で逮捕された何のプロでもない人が語る料理論ってアホくさいだけだな

>>243
むしろそういう体験が少ないから
真の仲間がおらず、信用も足りず、三木谷になれなかったんだろう

修行って技術を身につけるだけでなく
人の上に立つ側の心意気や考え方を学んだり、
「一緒に苦労した仲間」を得たり、
「あれだけ良く頑張ってきたね」という信頼を得たりする期間
それが経験ってもんで

学校じゃ身につかんよ

まあ先行者利益ってことだよねホリエモンの場合
絶対当てられるという基準もまったくわからない所で勝つのはまた全然違う苦労がある


>>255
三木谷にはあるの？

>>256
ホリエになかったことは確かだ
野球チームもテレビ局も、あれだけ金を積んだにも関わらず
周囲に認められず、手に入れることは出来なかったろ

今みたいに落ちぶれる前の話

>>257
なんかしらの大人の場に身をおかずに負けたってこと自体は叩く気にはなれないかな
氷河期世代の悲哀みたいなものもあるしね成功者も失敗者も仲間が少ない

こんなグランメゾン東京はいやだ！

「お前が勝手に捌くのわかってたから一本余分に仕入れといた
Gakuにレシピを渡してるのも知ってる
だからお前の前でわざとニセのレシピで試作した
俺らのレベルになるとそんぐらいわかんだよ！
三ツ星ナメてんじゃねえぞウリャｧ！」
「サーセンでしたっ！」
「プ」「ヒャハｗ」「笑っとけ笑っとけｗ」
「あんたウチらの料理ホントに真似できると思ってるのお？！」

ガチンコ仏飯道ぐらんぶるめぞん湘南乃風

グランメゾン ネタバレ注意

1、真犯人は京野。次回混入事件が起こるのはTabasco
2、最終回でグランメゾンに堺正章が客で来る
「星3つです。」
3、グランメゾンのバイトの男は実は○○の息子だった系のオチ
4、玉森の彼女がパティシエの大事な手に大怪我をさせてしまい料理できなくなる→玉森「俺がお前の右手になる」
5、最終回で堺雅人と上戸彩が客で来る→半沢直樹2を示唆
6、最終回の最後は必ずFinの文字が入ります。
7、丹後と玉森はgakuとは縁を切り、正々堂々とキムタクに挑む
8、最終回でリンダに数々の悪行をバラされ料理界から追放されるgakuオーナー
9、中村アンの父親は政界人。混入事件で失脚した。
10、最終回でキムタクとミッチーがガッチリ握手を交わす

中村アンが店に来て履歴書を持ちながら考え事をしてる京野に倫子がどうしたの？と聞くシーンをもう一度見てほしい。
京野にフォーカスが寄ってる手前にぼやけやがらもナッツオイルのボトルが映ってる。
コレは意図的に画角に入ってるので京野が犯人

グラグラメゾンに家売るオンナテイコー不動産の事務員ブス出てたな
まさか本編まで出てこないだろうな

江藤＝司馬先生、柿谷＝平賀先生
終盤あたりで江藤オーナーは柿谷シェフに刺される

まだネットとかない頃有名なシェフのとこでバイトしてた時ソースかいたアルミの鍋を洗う前にちと舐めたことは多数あるが、家庭料理というか今まで食ってきたもんの概念はすっ飛んだな。
その店のオールドスタイルのソースはマジで次元が違った。今でもそう思う。

【芸能】Koki,“脚長写真”にツッコミ続出！「靴からカカト出とるやないか！」
http://2chb.net/r/mnewsplus/1574655311/

司会進行がクリスペプラーは草

ホール役でやめたバイトは店が盛り返したらしれっと戻ってくるん？

デイリーヤマザキでストロングゼロ飲んでるのは俺かよw

柿谷くん、ハゲとるやないかい！

5話にしてもう１５スレか
この枠のドラマにしてはかなり速いな
数字は正直だな

時々でてくる変な荒らしの分抜くと何スレくらいなんだろう
長文だけどレス数自体は少ないからさほど影響ないかな

>>258
叩いてる気は無いよ
ホリエの、修行を否定する論は間違ってるよってだけ。

結局のとこ、他人とそんなに協力しなくても、自分一人が有能である方が
都合がいいという仕事（職人とかスポーツ選手とか）で教え合わないってのは
気持ちは分かるんだよな
ただ、現時点の芹田のような役立たずを役に立つようにするぐらいは
教えた方が店のためにいいんじゃないかと思う
包丁を使う順序を教えたぐらいで別に独立したりできないし

やって欲しい事を、自分で気づかせるんじゃなく説明して導線引いてしまうと
言われた通りのことをやって満足してしまう料理人（柿谷）になってしまう
ということだろうな
最後の最後に自分の舌で気づいた事は、一生忘れないだろう

>>273
言うて、メモをとって勉強するのは確かに大事だが、現状どうにか一種類の魚は捌けて
5mm角で野菜は切れる
という状態になっただけの奴にあれやこれやその場で教えても、そう修得出来るもんでもない
知識を吸収し切れず身につかん

切れるようになるまで徹夜で。とか言うブラック染みたスパルタもやらされてたが、
実際半分寝ぼけてても出来るくらいに基礎技術と知識が身につかないといかんのはあるから

>>265
そう、エンドロールにクリスペプラーの名があって「どこに居た？」と思ったら最後に出てきたw

>>272
まあ極端なんだよな
とはいえグランメゾンの面々は態度だけ見るとブラック要素ありありだけど
駄目な部分はあってもイケズな部分はほぼないからやっぱり理想化された姿ではある

視聴率下がっとるやないか！

まぁ日曜のあの時間にキチガイ上司が怒鳴り散らしてるようなブラックな職場のドラマなんて観たくないわな

おっさんが「舐めんなよ？」とかバカみたい

馬鹿美味え！
ウニでとるやないかい！
ただの焼き魚じゃないか！


名言が生まれるドラマやないかい！

>>279
今回は標準語だったのがまた効いてるね
>>278
池井戸にはその要素多々あるような気がするが

他スレに貼られていたフランス在住星つき日本人シェフ達って動画を今まで見てたんだが
フランスで見習い中は仕事終えて夜中２時に部屋に帰って朝５時に山にハーブを探しに行く毎日で
朝起き上がると天井が回って山で吐いてたそうだ
ブラックはとんでもない見習いにもっと丁寧に優しく教えろって言える世界じゃあなさそうだな

ビズが結構言い返してるのは若者視聴者配慮なのかね

正直、たしかにフランス料理って芸術的で美しいんだけど
庶民感覚だと丼飯のほうが旨く見えてしまう悲しさが・・

>>281
「ブラック」の後に「ホール」がつきますね

芹田にも倫子さんみたいな実はすごい能力があって
尾花はそれを見抜いて引き抜いてたとかだったら面白いのに
お裁縫がうまいとか、それが料理に全然関係ないことであったとしても

芹田がダメダメすぎてなんか今ひとつだった

>>283
牛ステーキにフライドポテト付け合わせって皿もフランスの定番庶民料理だけど
大概のフランス人が高級フレンチよりステーキが旨く見えると言うだろうね

キムタクも含め、あの猛者達について来れるってだけで才能ありだよ

イケズな気持ち多めで力を得たらパワハラセクハラで憂さ晴らしって世界観もフレンチの世界にはあるんだろうが
高潔な求道者的世界もグラデーションのように散りばめられてるのが厄介なところだろうな
このドラマははっきりと後者よりの世界なだけ清々しいけど現実にはやっぱりありえないだろう
まあ根本的に日銭商売でみなぐっちゃんぐっちゃんで日々を過ごしてるわけだし

下っ端の人味のある顔してて良いねジャニーズではないよね顔長いし

あの新人が織田信成だったら1000万請求されるでw

「オイル」でアレルギー反応、『グランメゾン東京』の客は重篤患者？　専門医が考察

https://news.yahoo.co.jp/byline/horimukaikenta/20191125-00152110/

>>285
物凄く努力した料理人達が、結局、突出した才能が有る奴しか頂きには至れないと悟る
と言う話だったのに、居酒屋でバイト経験半年のアンちゃんが話の真ん中に来たりして
もう本が滅茶苦茶

>>289
佐藤浩市の息子

>>292
いやこの話がないと尾花以外のすごさがダイレクトに伝わらないと思うけど

翔平が来てめっちゃ嬉しそうな丹後かわいいいな
お前でなく俺を選んだとか嫉妬メラメラ柿谷とかなんかホモ臭かったけど

芹田は鰆臭いのに気づけたし素質はあるんじゃない？
アナフィラキシーシェフがいる店に有望な新人は中々来てくれそうにないし
ガッツ有るだけ良しとしよう

>>294
プロの料理人達の凄さを表現する為の存在が、あそこまでのド素人である必要があると言う考えなんだね？

>>292
え？
そんな解釈しかできないの？
もう見るの辞めたら？

しょうへいがナッツの犯人ってオーナーとか草�gとかが知るのは9話くらいか
それで木村がかばうんだよな

普通他店にレシピ渡した人間を
また雇わないよな

泣いたけどさ

ビズリーチって28なのかよ
もっと若いと思ってた

>>296
そこはいろんな方向性があるんでない？
尾花からすると自分以外はくそみそに言ってるから
時々他の料理人がどれくらいの位置かわからんくなるんだよね
芹田使って表現するのも一つの方法ではないかと

>>296
たしかにあれはそう思うわ
芹田より料理上手い人このスレにすらいそうだし

賄いに焼き飯なんか出したら笑われるだろ

青すぎる芹田の中の人は23歳か
厳しい料理の世界とはいえ、尾花倫子京野相沢らが多少甘くなるのは仕方ないわな

しかし、佐藤浩市にはあまり似ずに、お母さんの広田さんに似たから顔長いんだな

>>303
美味いもの出そうって気持ちが大事なんだよ

佐藤浩市の息子
このフレーズに違和感を覚えた方は老化の始まりの危険信号

まかない、量足りるのかよって思っちゃう
木村が作ったグラタンも、チャーハンだって一鍋で3人分くらいが限度じゃない？

そもそも、あそこにご飯があるのが違和感
まかない用で炊いてるの？

>>266
もう新しいの入ってるからな
何一つスポット当たらない黒服のおじさんはドサクサに紛れて辞めたのかねw

>>306
どっかで聞いたことのあるフレーズだな
なんだっけ・

佐藤の息子が不要だったな。演技下手、顔ブサイク、見てて全然気持ちが入らなかった。

カズの息子やらも出てるんだろ
なんなんだこのコネコネキャスティングは

>>294
他の店員の凄さを伝えるためには芹田をもう少しまともなレベルにする必要があるでしょ。
地方都市の小さなレストランである程度の仕事を任されてたとか、バンビーノみたいに。
あと、最初の残ったまずいチャーハンは全部芹田が食うべきだった。バンビーノが作った不味いブロード全部飲まされたように。

>>308
カレーのときの残りの冷凍

レシピって著作権無いから
盗まれても文句言えないんだね。
盗まれても問題ないと言ってたけど
芹田が書いたレシピが不完全だから
だよね？
尾花が書いたレシピなら
問題あるよね？

フランス料理に何故チャーハン

作るべきはピラフ。そこにベシャメルソースをかけてドリア

>>313
そうは思わないな
これまであの店においては尾花にむちゃくちゃ言われてるところしか描写されてないわけだから
わかりやすくさくっと出来る人たちだって描写するにはビズよりも芹田使うのがいいんじゃねえかな

>>312
日曜劇場に二世枠があるんでしょ。ノーサイドゲームのときの蓮舫の息子は出演させるために当初なかったマネージャー役をわざわざ作ったぐらいだし。

リアルの話だったら
バイト君が「すいません！鰆のレシピを流してしまいましたっ！」って
ゲロった時点で
参考にされたり活用されないように、念の為にも、京野さんが
「レシピ手に入れましたよね〜？　ウニさん」って電話を入れるかな

>>316
それなら美味しそう。
チャーハンに鰆は合うのかな？
美味しそうに見えなかった。
市場のおじさんの焼いた魚の骨は
美味しそうだったのに。

GAKUがレシピ盗んでも
意味ないよね。
あんな高級店でパクリ料理だせないし。
安い庶民的なフレンチの店が
パクって値段半額にすれば
人気出そう。

柿谷くんただの作業員てとこ晒しちゃったね
「レシピ通り作ったのにぃ！」てとこではいそのレベルでしたかってなっちゃった

ダウンロード＆関連動画＞＞

>>316
ドリアは日本料理だよ

>>320
六平さんあれだけかな？
木村鈴木の華麗なる一族、六平さんの回が
よくて印象に残ってる

ジビエまた出るん？

芹田が中心の回だったから全体的にレベルの低い話だった
江藤や柿谷はアホ扱いされてて可哀想

芹田ともうひとり誰かをフィーチャーしてほしかった
京野のつもりだったのかもしれないが

>>312
まぁ、あっというまに辞めたし
かなりの地味顔だったな

>>318
オーディションは受かったけど結局選手役できるほど体大きくできなくて
チームのメディカルスタッフやることになった

こんなグランメゾン東京はいやだ！

「ちょっとよろしいでしょうか
3年前のエスコフィユで起こったアレルギー食材混入事件について
詳しいお話をお聞かせ願えないでしょうか
おや、神戸くんお久しぶりです」
グランメゾン東京にやってきた杉下右京

>>173
あー！それだ
口の動きにもあってるし意味もつながるわ

>>328
芹田だけだとちょっと薄かった気がする
京野ももうちょいでたらよかったよね

中村アンが今度は裏切るのか

皆んな同じこと思ってるんだな。こないだはっきりいって残念回。あんなゴージャスなキャスト集めて佐藤の息子とかどうでもいいし。そもそも新人が三つ星狙う店にいるとか話の邪魔。演技はこれからどんどん上手くなるだろうがカオが好きじゃない

アンも演技下手だからいらない。上達しない。演技下手は邪魔。

>>303
別にチャーハン悪かないけど
だけってのがなｗ
ミッチーもこれだけ？、みたいなこといってたし

客帰ってから賄い食べて翌日の仕込み？どんだけ働くの

この手の話っておもろいつまらん以前にいたたまれない感がすごいからね
芹田が魚を勝手にさばくシーン頭をかきむしりそうになる
やっぱりいまはなろうや俺ツエーの時代だからな

柿谷のレシピ通り作ったのに。このセリフで丹後やしょうへいは違和感かんじなかったのかな
二人からすればあれは柿谷オリジナルなわけで。なのになんで柿谷が
レシピ通りなんていうんだろうって。頭にはいってるからそんなこといわんでもいいじゃん
まるで誰かのレシピをまんま作ったんじゃないのか？って思ってもいいと思うんだが

アン裏切りの大役演技大丈夫かな
おっかなびっくりやってる感が伝わってきて
見てるこっちが緊張する
見た目はこの役にぴったりなんだけどねー

>>340
「フードリサーチャーが提案した料理」であって柿谷オリジナルではない

>>338
ピンクレディーも深夜2時に家に帰って次の日の番組の台本読んで寝て朝6時に仕事の迎えがくるという生活だったからなあ
どの分野でも天下とろうという人の生活ってそんなもんじゃね

教訓
天下取ろうという人はハゲる

ビズちゅー今度はビンタじゃ済まんぞ

>>343
飲食店ってわりとそんなだよね
クローズしてから深夜まで仕込みして新メニュー開発して
情熱大陸とかで料理人の人の回とか見ててもいつ寝てるのって思うけど人気店になるにはそういう努力がものをいうんだろう
グランメゾン東京はランチ営業してないからまだましだと思う

>>237
うーん、キャリ子は確かに綺麗だけど
ちょっと普通と言うか
ビズ子に比べて清純さ、正義漢っぽさに欠けるよね
美人の悪役向きと言うか

アンとリンダマン要らなくね？
単純に丹後チームと対決だけで深堀したほうが面白いわ

グラグラと両方見ると面白さ倍増！
祥平「お前はなんも分かってない！俺は、尾花さんを裏切ってなんかない！」
松井『じゃぁなんでgakuに行ったんすか？』
祥平「あそこに居たんじゃ、あの人を超えられないからだよ！」
祥平「尾花さんの下に居たら、俺はいつまでもあの人に憧れちゃう！…そんな奴にあの人は超えられないんだよっ!!」
「フレンチ続けさせてくれた尾花さんに恩返しするためにも…あの人超えなきゃいけないんだよ…」
想像どおりだったけど中々面白い

でもキャリ子のCMおもろいね
いつもはビズ子がおっさん達にやってる事を
今回はおっさんの側になってやられてるw

>>349
思いっきり嘘ついてんじゃねーかｗ

>>351
違うの？

これはビズ子主演のドラマ来るぞ

>>352
ナッツ

>>315
＞盗まれても問題ないと言ってたけど芹田が書いたレシピが不完全だから
だよね？

違う。たとえレシピが完全でも問題ないから尾花たちは笑い飛ばしてた。
同じレシピに基づいても、個々の魚の状態や火入れのタイミングなどのわずかな違いであっという間に
「ただの焼き魚」になり下がってしまうほど難しい料理だから。
ほとんど綱渡りに近いハイレベルの料理だから、（たとえレシピがあっても）苦心してノウハウを実際に積み上げた
自分たち以外には作れない料理だと、それだけグランメゾンの料理人たちは確信していたって事。

尾花は納税してなさそう

言いなりになるカッキーは江藤には気に入られてるから丹後も無下にはできないんだろうね

キムタクがDQN風の若作りなおっさんだから、どうも高級店には見えないんだよな　
５千円以内のトラットリアに見えるから芹田に教えてやれよと思ってしまう
石丸幹二がキムタクの役立ったら、この店いくらするんだ？と不安になるぐらいの高級感が出るが

グラグラと並行して柿谷のグダグダもやってほしい

>>358
3年前尾花は髪型ピシっとカッコよかったぞ
凛々しい男前だった

次の回は相沢とアメリの親子の問題と絡めて中村アン親子の問題も料理で解決してくれるのかな？

>>313
ほんと、レベルのずれが酷すぎる
せめて調理師学校行ってこいよって感じ
やってる役者が三国蓮太郎の孫、佐藤浩市の息子で七光り×2ってこともあって
コネ枠で押し込まれた感がすごいし

緊急連絡先って未成年じゃないんだからいらないだろ
こいうの書くやつってぜってぇ結婚したら親関係でめんどくせぇだろ

>>357
言われたことだけをしっかりやる人ってのも組織には必要だしね

>>362
今までずっと言われるままにゴボウを5ミリ角に切ってただけだったらさすがにアホすぎる

そう言えばリシャールって塩谷瞬の二股騒動だったよね。。

>>358
イタリアンじゃないからトラットリアにはまったく見えない
ちゃんとウェイティングバーもあるしソムリエもいるので
グランメゾンかというと疑問符がつくが最低限レストランには見えるよ

>>311
芹田が客としてグランメゾンの料理を食べて美味しそうにする時の表情が
前々回の祥平のそれに似ているから
なんか芹田の「祥平ができることくらい俺のが上手くできると認めてほしい」という拗れ感にシンクロして微妙に見えてしまった

芹田はイマドキの若造の象徴みたいなもん？
温い環境で誉められるだけで育ってちょっと頑張ればできる感だけもってる
現実の本場はどこでも厳しいんだよな

フーディーとはグルメの枠を超えて、
世界中の一流レストランを食べ歩く、熱狂的なフードマニアの事
彼らは富裕層とは限らず、LCC、格安ホテルを駆使して観光なしの最短日数で滞在し
予算配分の全てを高級レストラン優先にする

だからB級グルメはフーディーとは呼ばない
金もないのに高級ブランド持つような背伸びよりは
こういう背伸びの方がよっぽど充実してると思うけどね

そういえばミッチーの元嫁から金麦のＣＭ引き継いだのがキムタクだったな

フーディーの台頭、てことは世界的にお一人様が増えてる傾向にあるのかな

ってわけで芹田メインにして拗らせてた子がでも一生懸命努力してみんなから学んで改心というコンセプトの回のマイナスあったけど(いくら努力しているとはいえ行動が馬鹿過ぎるとか感情が幼稚過ぎるとか。)
他の面々の良さはあったし
特に丹後が魅力出ているし江藤の悪役ぶりにも味が出てきているという点ではいい回だった。

リシャールも1人で食べてるし、グラメも外国人一人客がいた
よーし、オレも恵比寿ロブションやカンテサンスに1人で行っちゃうぞ

オレ的には1人鍋や1人焼肉より
1人一流フレンチってのが最難関だと思ってたから
フーディーってのは実にいい傾向だな

オレは実際、旨い物を食べようって時は
1人で味覚、視覚、嗅覚、聴覚、触覚、全神経を食べ物に集中してじっくり味わい、
あれこれ考えを巡らせながら食べたい
誰かと一緒に話しながらだと楽しいだろうけど味分からないんだよね
だから孤グラーは正解なんだよ

そう言えばフーディーで独りって見ないな

ナッツ主犯は関西弁オーナー
最終回は悪事がばれて店は廃業まで追い込まれ、飲食業界から抹殺される
しかし手を差し伸べたのはグランメゾン
「真面目に三ツ星目指したいならここで修行していけ」

レシピが漏れたから皆さんの料理は終わりっすからバ〜カの展開は好き
プロと素人の差を身を持って小僧に教えてくれた

今回TVerのグラグラで大きないちもつを見せてくれたので満足

祥平なら（尾花のレシピとは知らなくても）柿谷が見てたレシピをみただけで尾花の鰆料理にひけをとらない味の料理が作れただろうか
作れただろうな
ただ単に柿谷が無能すぎたというだけだ

レシピを漏らしても真似されない自信たっぷりの演出はいいとしても、「じゃあ、gakuのオーナーが教えてくれって言うんでまた漏らしても良いッスか（笑）」とも
なにより、情報を外部に漏らして金銭を受け取ってしまった人間性は「マネはされない自信はあるけどお前のやった行為は・・・」と、もっと叱責するシーンがあってもとは思う

一流のレストランや飲食企業だけじゃなくどこの店でも開発中のメニューを従業員が漏らしたら笑い飛ばしてられない・・・

>>382
首にしないとな
よってミサワは退場
良かった良かった見ないで済む

柿谷の存在が謎すぎる
江藤の親族？

芹田の中の人は暑苦しい系爽やか派に見えて実は陰キャ派未曾有パワー系な表情はパパそっくり

>>358
え？
バカなの？
無知が何か語ってますwww

グランメゾン東京の「鰆のロースト 水晶文旦のソース」はメニューになるので、丹後や平古が「このメニューは柿谷が・・・」と気づく展開あるかも

>>382
食材触るな、とか賄いマッズ…とか今までフルボッコにしちゃったから今回のは土下座で告白したことだし大目に見てやろうって粋な落とし所でしょ
それすらも詰めたらタダの意地悪アラフィフ軍団じゃん

沢村一樹の役どころが美味しすぎる

敏腕なのに黒子に徹してアホみたいに優しくて倫子に健気な片思い

別に好意持ってると思えないが

>>367
あの廃墟ビルからよくあそこまでフレンチレストランに仕立てたとむしろ感心する

裏道っぽいところ通って来店するのがいい感じだな

>>389
え!
わからないの？
日曜劇場で尾花が好きはないだろ

>>336
事務所総出でやりますよ？

メニューが漏れたって言っても所詮素人がメモった奴だし、調理器具の扱いとか熟知してないんだから
ただのメモ程度だろうね、佐藤の息子ってことは三世だな

>>384
二世俳優のパパは若い頃顔だけの人だったけど
顔は良かったじゃん
その差は大きい

>>358
トラットリア　ｗｗｗ

時間があったら中途半端なレシピでも
丹後や祥平なら相当旨い料理に仕上げる可能性あるし
再現される心配なくてもやっぱり漏洩はないにこしたことはないよ

銀座の落合の店はトラットリアだけど5000円じゃおさまらない高級店だよ

とりあえず土下座含めて謝罪すれば何やっても許されるドラマ

>>395
イケメンに越した事はないけど
現実の生活で周りはほぼイケメンも美女もそうそういないじゃん
昔のドラマがおもしろかっったのは
脇役の顔面偏差値が低くても確かな演技で
ドラマが絵空事じゃなくあるあるに思えたからはまった

佐藤浩市って演技力無いの？

>>401
その父の三國連太郎の狂気さの域まではまだ達してはないんじゃ・・・
と思う

てか、朝倉あきの美優役って必要なキャラだったのかなぁ
って今回の話みて思ったのは自分だけではないだろう
（ただ、グラグラ的には必要なキャラではあるとは思うがｗ）

>>398
5,000円ならトラットリアの範囲じゃない？
トラットリアやフレンチならビストロでもワインつけたらだいたい一万くらいは行く
まあ落合の店だと本来はリストランテ相当だとは思うけど
別にそう名乗るのに明確な基準があるわけでもないしね

しかしパクり料理がで味見もせんと丹後たんに勝てると見込んだ江藤は

ずいぶん尾花を買うとるやないかい！

この時点で江藤はオーナーと言えども店の味に口出す資格はないやないかい！
潰れるでホンマ
丹後に任しとき！

>>404
柿谷利用したんじゃないの
不満分子なの気が付いてたし相手がどんな食材で勝負するかも知りたかっただけで

グランメゾン東京は、尾花のパワハラで訴えられるよな。
エロ兄貴がフォローしてなかったら終わってる職場。

>>392
どう見ても惚れてるよね

淡い感じだし、伏線回収あるかは微妙だが

エロ男爵が有能すぎるのは同意

>>381
無能柿谷くんかわいそう
もっと惨めなとこ見せて

逆に言うと、芹田と尾花のスパイバラしの会話を聞かなかったら
江藤は
「なーん、尾花かて敵じゃおまへんな、こんなただの焼き魚やて」
と思うんやないかい！！

木村がここまで泥をかぶり、沢村がおいしい役回りなのは最終回の伏線だろう
沢村ダークサイド落ちで一気に立場逆転する

やっぱり京野説もくすぶっとるわけや

沢村とミッチーはどうしても怪しいんだよね
最後に真相判明するだろうけどさ

それから木村は昔の頑固おやじって奴
何も言わない見て覚えろ
言わなくても判るだろの典型

尾花
「そこを？そこを？」

なんちゅー値切り方やねんw

よーしオレも今度駐禁でやっちゃうぞ

14 名無しさんは見た！＠放送中は実況板で 2019/11/26(火) 11:34:34.11 ID:NhbtYleg
11/24日
17.1% 17:30-18:00 NTV 笑点
15.3% 18:00-18:55 NTV 真相報道バンキシャ！
15.9% 19:00-19:58 EX* ナニコレ珍百景
13.1% 18:30-20:00 CX* サザエさん放送50周年記念スペシャル
22.3% 19:58-20:54 NTV 世界の果てまでイッテQ!
19.7% 19:58-20:56 EX* ポツンと一軒家
25.7% 20:48 NTV 瞬間最高
14.7% 21:00-21:54 NTV 行列のできる法律相談所
11.8% 21:00-21:54 TBS 日曜劇場・グランメゾン東京
12.4% 22:00-23:15 CX* ミスターサンデー
**.*% 21:00-23:05 EX* 日曜プライム・遺留捜査新作スペシャル1
*8.8% 20:00-21:54 CX* 磯野家の人々・20年後のサザエさん　※日曜THEリアル!枠外で放送
*6.1% 20:00-20:43 NHK いだてん・東京オリムピック噺 （44）「ぼくたちの失敗」大根仁
*6.0% 22:30-23:25 NTV ニッポンノワール・刑事Yの反乱
*5.1% 23:10-24:05 EX* 関ジャム完全燃SHOW
*4.2% 20:50-22:42 TX* THEカラオケ★バトル

>>404
同じメニューならもっと良い食材を仕入れできるgakuのほうが美味しくできるし、違うメニューを考えてもまた芹田を通じて見た目は同じだけどもっと美味しいメニューをつくればいい、いつまでたっても尾花はgakuを超えられない、と
最後には、味の落ちるグランメゾン東京のほうががマネしたなんて噂も
結局、そうはならなかったけど

盛り上がりに欠けたとしても沢村とミッチーはいい人で終わってほしいなぁ
玉森がおっちょこちょいだった、でいいじゃん

沢村ミッチーが暗黒面に落ちたら、このドラマは丹後ぐらいしか混じりっけなしのイイ奴いないじゃん

柿谷じゃなくて単なる芹ちゃんのメモりミスだったりしてw

柿谷
「芹田！あのやろお！ハメやがったな！」

ちょうどその頃
尾花が芹田の勉強ノートを見て
「お前さわらの作り方全然違うじゃねーか！」

>>403
言ってる内容同じだと思うんだけど
自分の言葉で説明したかったの？

所詮素人のあんなのがメモしたのだからね
一流シェフとド素人の違い
それを再現するには相手の手の内と高い技術力が必要
それはみんな判ってる

天ぷらだってテレビで名店の主人がコツを伝授とかあるけど実際素人には難しよな

フランスパン作らないの？
フレンチってフランスパンは出さない？教えて詳しい人

>>411
火の通しが不十分みたく言ってたから調理が不十分だと思ったろう
ただ、盗んだレシピで再現するのは無理だとも
　
柿谷のもそれなりの味になってる気がするし、書店に行けば料理レシピ本はたくさん売ってるしその通り作ればそこそこの味にはなるだろう、けど食材や調理の仕方で微妙なバラつきもある
その差が三ツ星レストランのメニューには大きいし、「鰆のロースト」はそこが最も重要なメニューってことなんだろう

>>424
一流のパン屋から仕入れてるんだろうね

盗んだレシピで走り出す♪

>>417
これって料理漫画のお約束をあえて利用したのかもね
資金に余裕のあるライバル店が同じ食材のグレードの高いものをおさえてしまう→安い素材で挑む、は鹿の回でやってしまったから別のアプローチをしたっぽい

>>421
全然違うしむしろ真逆のこと言ってる
あんたは5000円するからトラットリアじゃないと言ってるが
自分は値段は関係ない雰囲気がポイントだと言ってる

キムタクナレーションしてる動画みたが
普通にうまかった
めちゃくちゃ下手なわけじゃないんだよな西野七瀬みたいなことはない
ハウルとかは酷かったが

>>424
バゲットも軽めのメニューとかに出ますよ、でもドラマは夕食のディナーだし、あってもパン屋から仕入れてる設定になるんじゃないかと

>>426
>>431
ありがとーそっか
なんにでもとりあえずフランスパン出てくるもんだと思ってたよ(日本でいう米みたいに)

>>330
だからろくに審査せずに通したったことでしょ、二世だから。ラグビー選手役のオーディションなのにラグビー選手らしからぬガタイの奴通しちゃうなんて。

>>377
独りで居る日本人フーディ、珍しいけどいないわけじゃないらしい。
ベストレストラン50の日本のチェアマン(投票権持つ会員を選ぶ人)の中村って人のインタビューで、
海外の高級レストランで独りで食事してる日本人が居たんで、珍しいなと思って話聞いたら
貧乏旅行で海外飛び回って食べ歩きしてるって話だったんで、すぐにベストレストラン50の審査員としてスカウトしたって書いてた。

どうしても役名で書かれるとしっくりこない
尾花ってヤクルトの投手かよ
京野ってことみかよって思っちゃう

>>429
自分じゃないし
その人トラットリアだと言ってるけど

>>428
風評被害もあったし次は、急に電気・ガスが止まったり、ヤク▽が来て文句言ったり店前にたむろするのかなｗ

>>424
実家のある地方の老舗フランス料理店では
自家製バゲットを出していてバター共々いしかったけど
スープ、オードブル、肉料理に魚料理或いはどちらか一品とデザートにコーヒーで
そこまで皿数が多いわけじゃないしね

ジョエル・ロブションは料理店には行ったことないけど
パンも売っているよね

じつは江藤が反フランス政権のスパイでした？

>>436
事務所総出でな

フランスで平古が作ってたまかない料理も今回のチャーハン（2回とも）も量少なくね？
チャーハンはフライパンであれ1人分の量じゃんって思ったしアッシパルマンティエってやつもスタッフ全員で取り分けたら1人分ちょっとしかないやんって思った

中村アンってついこの前までバラエティでヒールキャラを演じたりしてたのに、出世したな。

>>436
雨宮リカ(28才)が来て尾花に目をつける。

リシャールも平子も芹田もヒゲの外国人のお客も
みんな1人だった
このドラマはお一人様を推奨まではいかなくとも
高級レストランでのお一人様を
ごく普通の事として扱ってるよね

>>428
え？
何見てたの？
バカなの？

グラタンってアツアツじゃないんだな
あれおいしいんかね

芹田がGAKUにいたシーン、祥平はもうちょい色々と疑えよ。

最終回ゲストは岡村隆史
ゴチ収録にグランメゾン東京を訪れる！

>>446
次回のグラグラで芹田が江藤の暗黒面に気がつくシーンがあるそうだよ。楽しみｗ

>>446
言われてみればそうだな
シンプルにお客として来たと思ったのかな

>>310
聞いたことあるフレーズ？
それは知らんが

ただ言えることは

佐藤浩市の息子？浩市が息子だろうが！
って突っ込みが入るようなら完全に老化してるってこった

芹田じゃなくて祥平でした。すまん

最終回は映画館で！

>>349
丹後には憧れないってことだな

gakuのオーナーにこれからお願いしますっ言ったとき
純粋すぎやろって思ったわｗ

佐藤浩市は映画館まで息子の映画見に行ったって言うぐらいだから
前回の放送は嬉しかったんだろうなぁ

中村アンが心配だなー
あんまり陳腐な展開にして欲しくないなー

予算オーバーだそうだから映画化は無いのでは？

>>457
いーやーだ！ｗｗｗ

ファンタジーとして楽しんでるけど
調理人がホールと調理場を安易に往来するところとか
3つ星狙う店でソムリエ（のスペシャリスト）不在のところとか
節々に違和感を感じる

>>430
ハウルも上手かったぞ
いわゆる声優らしい演技じゃないだけで

突っ込んじゃいけないんだろうけど、敵対組織にはバカしかいないよね
パクリレシピで作って一回も味見せずに決定の場に出すシェフとか
gakuのなかでけっこう古株みたいなシェフなのに捨て台詞が「レシピ通りに…」って新入りかよ

木村拓哉は演技下手ではないと思う
なにせ「キムタク」を30年以上演じ続けてきているんだしｗ

>>462
試作して味見したりしないの？て思うよな…

>>460
ギャルソンとして京野が居るし、この前黒服の人が居たじゃん。彼がソムリエじゃないの？　他に中村アンも資格持ってるし。

リンダが学で食事するシーン本当に盗んだレシピを出したかのような演出で最後まで騙された
これ結構勘違いさせる演出手法を取ってるよね

最初に出してエンドは実際は違ってたって視聴者騙しだ

>>465
460がわざわざスペシャリストと書いてるじゃん。

>>465
それじゃ三ツ星は狙えないと思う・・・
レストランドラマものの「王様のレストラン」で例えると、先代幸四郎や小野武彦たちが
ワインサービスをするのはやっぱり変じゃないかと

>>457
そんなアコギなやり方は木村が許さないよ

キムタクの装備してる武器はフッ素コートされた包丁みたいカッコイイな欲しいな(´ ﾟωﾟ｀)

>>461
キムタクは声良いよね、声優としてもなかなかだ
ジャッジアイズやってそう思った、どんどんはまってくる

オレは予告なしで木村のナレが入っても気づく自信ある

>>464
ホンマやで、
アニメは異世界転生で周りが馬鹿ばっかりでギャフンと言わせ
バラエティのスカッとジャパンも周り馬鹿ばっかりでギャフンと言わせ
ドラマもこれでは
え、日本人って疲れてきてんの？と思う今日この頃

>>460
京野がソムリエバッジつけてるよ

時効警察でピーナッツオイルで殺人してたエピソードを思い出した。奥菜恵ゲスト回。

>>474
だとしたら・・・
サービスをしてる人達に言わせたら、「サービス舐めんじゃね！」って言われるんじゃないかと・・・
料理人がスペシャリストなら、ギャルソンもソムリエもスペシャリストだよ
三ツ星クラス狙う店ならばさ

>>474
いやいや
ソムリエバッジって料理人が調理師免許持ってるみたいなものでしょ
京野は元料理人で自分の才能に見切りをつけてという設定だし
料理人が24時間必至で料理の事だけに人生掛けてるのに
ソムリエは片手間の人材でいいのかと

面倒くさい人がいるなぁ

フィクションをフィクションとして楽しめない人か

>>467
>>468
でも京野ってソムリエとしてはかなりのもんなんじゃないんかなぁ
ガクでもワインの責任者だったみたいだし

>>475
ホモ回か

芹田いらない

>>477
え？
バカなの？

三國連太郎＞∞＞佐藤浩市＞＞＞芹田
顔も格も落ちぶれていってるな

料理人が自分の料理を自分でお出しするコンセプトなんで
もともと兼業性が高い店だからなあ

確かにフィクションだから細かい事は気にすべきじゃないけど
リアリティが薄いと白けるのも事実

京野がソムリエとしても一流で済ましていいと思うけどな
グランメゾンだとワインは予算問題の方が深刻なんじゃない
超一流の料理に見合うような、かつ選択肢も豊富なワインなんて揃える予算、絶対ないよ…

ジャニーズ御用達はずっと堤真一だったけど沢村一樹も今後使われそうやな

GAKUでも京野がオーナーにワインの原価のこと言われて任されてるようだったし
グランメゾンンでも倫子と尾花に料理に合わせるワインの確認をお願いするシーンあったから普通にソムリエだと思って見てた

2015年ヒーローの時は若いな
わすが2年で一気に老け込んだな
ストレスって凄いんだな

5mm角野菜切り、
やってみたけど難しいわ・・

ごめん、無知で悪いけど
1話で江藤が京野にワインのレベルを下げてって言って
京野がそれじゃ騙すんですかみたいな事を言ってたけど
あれってなに、超一流レストランにも
サイゼリヤみたいな銘柄不詳のハウスワインてのがあるって事？
それがペアリングってこと？
高いのも安いのもお客が好みと予算に応じて選ぶもんじゃないの？
なら高いワインも店には負担はかからないじゃん

来週は相沢が元嫁とよりを戻す。
相沢実家で相沢母、相沢、元嫁、娘アメリと賑やかに暮らし始める。元嫁がこわいから定時勤務のまま。

>>491
在庫を抱えるのに資金が要る

>>491
あれはワインはおまかせの場合はランクを下げるという事だと思っていたけど。
ワインに詳しい人なら銘柄で頼むんじゃないの？

今観たが泣きそうになったわ

>>386
なんとなく気づいた感

>>493
単にグレードを下げるなら、銘柄偽装でもしない限り、
騙すんですかってことにはならないよね

リストに高級なワインを載せてるけど実際に頼んでみたら品切ればかりで手頃なのを勧められた、的なことかな

>>494
てことは
おまかせだと銘柄はヒミツです
になるって事？

>>499
詳しい人なら銘柄指定してきたり好みを細かく伝えてくるだろうけど
わからない客になら正直に銘柄言って素晴らしい出来のワインですよって言ったらわあ本当美味しいわ！ってなるだけかと

ごめんね無知で
江藤がワインでズルい事をして京野が引いた、
そのズルい事の仕組み自体が分からんのです。。

>>402
融資してもらってるから必要

INUAが星とったんだね
3つ星と2つ星が監修してるドラマになった

>>500
でも。。安いワインは安いなりの価格なんでしょう？
なら引くほど騙してる事にはならないと思うんだけど。。

>>501
ハウスワイン（グラス売り　もしくはデキャンタ）の値段を下げずに、低価格のものに変更するよう指示した。

>>505
あ、やっぱりそうなんだ
高級レストランにも名前はどうあれ、ハウスワイン的なものが何かしらあるわけね

>>504
ミシュランの判定の為には最高級のお料理に相応しい最高級のワインをってやってたのに
結果出たらさっさとワインの質を落とすって差のつけかたに引いちゃったんじゃないの

星が付くレベルの高級レストランには
サイゼリヤみたいな銘柄不詳のハウスワインなんてないんだと思ってたわ。。

>>508
実際の高級レストランにハウスワインがあるかどうかは私も知りませんがｗ
あの指示からgakuにはあると思われますね

>>457
劇場版が本編の続きって決められた話数の中に収めることができなかった制作側の力不足だよね。

このグランメゾンのコースおいくら?

キムタクのドラマって毎回放送前は「まーたキムタコのドラマかよ」ってなるのに見始めると「キムタクかっけぇぇええwwww」ってなるからやっぱ流石だな

>>508
ハウスワインというよりは「ペアリングコースの料理に合わせて店がセレクトしたワイン」って感じのが近いかと

半分くらいの客はサイゼリヤ
のワインでも満足するかもw

ワインの良し悪しぜんぜんわかんない…わかるの？普通の人は
お酒って難しい

>>511
融資の回を見たらいいよ

ワインの味はわからんわ
日本酒や焼酎と違って香りや旨味だけをいかに残すか
みたいな味と違って必要なら雑味も残すみたいなアレで複雑すぎてわからんかった
安いやつなら飲めるけど