1美麗島の名無桑2019/07/07(日) 14:19:50.35
2美麗島の名無桑2019/07/09(火) 02:03:55.05
南投退休教師打造生態茶園 開創茶文化新契機
2019-07-08 21:39:21
南投名間鄉松柏嶺的茶葉聞名全台，許多茶農對種茶製茶的技術，有獨到管理，
帶您看到一位茶農，是高中退休教師，採取草生管理的方式，透過落葉堆肥來改良土壤，
吸引昆蟲鳥類棲息，進而帶動附近農民投入友善耕種；而生態茶園的復育成功，
則是成功吸引學校以及國際友人，組團參訪，開創了茶文化的新契機。
昆蟲把茶園當作森林，自在飛舞，累了就棲息在翠綠的茶樹上，這裡是南投名間鄉少見的
生態茶園，負責人賀大維花費6年的時間，讓這片荒廢土地，有了新生命。
生態茶園老闆 賀大維：「落葉堆肥來改良土壤，發現真的是一個最原始的方式，
就承襲我們所謂的森林裡面的這一種，生生不息的法則，別人是管理茶樹上，
我是管理茶樹下土壤裡面的，讓它形成一個豐富的生態系。」
台灣茶年產量1.3萬多噸，南投縣占全台64%，名間鄉更是大本營，產量占南投的46.5%。
其中的松柏嶺位居八卦山最南端，地處山脈東面斜坡向陽處，因此一年四季日照充足，
加上肥沃的紅土，適合厚植茶葉。了解茶性的賀大維，
按「春綠、夏紅，秋冬作烏龍」的四季時令，研發5款具特色的茶葉。
生態茶園老闆 賀大維：「中國它有分6類的茶，那有用顏色來分有，綠茶、紅茶、黃茶、
白茶、黑茶，還有一個青茶，那青茶就是我們所謂的烏龍茶。一個茶園可以作出5種顏色的茶，
那是我們想要去努力追求，那經過了一段時間，我們慢慢開發出來。」
生態茶園老闆娘 林燕秋：「其實我一開始是反對的，對，其實因為，你半路出家要做這件事，
壓力真的是太大了。這個對他來講不是事業，這是志業，對，所以，後來我認清楚這一點，
再辛苦都要陪著他走。」
其實，賀大維和妻子林燕秋，是高中老師退休，當初會買下茶園，只是想過種菜的清悠生活，
沒想到，卻一腳踏入陌生的茶產業，但夫妻倆沒有因此放棄，而是更精進茶工藝，
參加政府機關或相關的學術活動，尋找對環境友善的方式，並運用在茶園上，
讓生態復育成功，吸引學校及國際友人，組團參訪。
生態茶園老闆 賀大維：「我們用草生管理，生態平衡之後，茶樹也是長的相當的良好。
所以他們(農民)也開始慢慢來跟進。慢慢的形成一個生態保護區，所以就臨近的幾個學校，
他們包括幼稚園、國中高中都會組團，來做一個環境教育參訪。」
生態茶園老闆 賀大維：「你看我們的土壤非常的鬆軟，到處都是蚯蚓。」
賀大維從原始森林中，發現落葉堆肥的原理，6年前，開始翻轉土壤體質，跟學校合作，
把落葉回收作成堆肥，下到土壤裡，先是出現蚯蚓，接著其它昆蟲也出現了，
慢慢的形成生態鏈，與茶樹共生。
生態茶園老闆 賀大維：「在這樣一個生態平衡之下，我們的茶青大概有7成、8成可以採收。」
賀大維越做越有心得，成功研發了五行茶，像是薑母與紅茶搭配，黑豆與烏龍茶、
玄米與黃茶，以及苦丁與綠茶的結合，提升茶飲層次。
生態茶園老闆娘 林燕秋：「現在我覺得經營茶業是一件很幸福的事。下半生可以找到這樣的
一個事業，來開創，現在會跟先生說，嗯，不錯，這是一件好事業。」
生態茶園老闆 賀大維：「基本上我們在種茶就不是在利上來，來思考，而是在益，
這一塊來思考，我們覺得說想要推廣，友善耕種，然後友善大地的方式來種植。」
夫妻倆同心協力，耕耘生態茶園，穩固南投茶鄉美名，開創茶文化新契機。
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20190708/video/249220.html?%E5%8D%97%E6%8A%95%E9%80%80%E4%BC%91%E6%95%99%E5%B8%AB%E6%89%93%E9%80%A0%E7%94%9F%E6%85%8B%E8%8C%B6%E5%9C%92%20%E9%96%8B%E5%89%B5%E8%8C%B6%E6%96%87%E5%8C%96%E6%96%B0%E5%A5%91%E6%A9%9F 3美麗島の名無桑2019/07/09(火) 02:44:20.94
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／;;; ;;;;;;ﾐﾐ ﾐﾐ ＼
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ﾐ从 （､_､ ) ;;;|ﾐﾐﾘﾉ
ﾐﾐlﾐ ___ _ ﾉ;;;|ﾐﾐﾐﾘ
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|::: ヽ､_＿_, ' |
>>1
クラトロ！テメー誰の許可を得て
勝手に新スレ立ててんだ。
台湾板の皇帝の私に挨拶するのが先だろう。
パンティー100枚持って来い！
(4Plus Hostel 管理人) 4美麗島の名無桑2019/07/10(水) 01:31:42.15
5美麗島の名無桑2019/07/10(水) 01:31:57.12
苗栗夏季東方美人茶評鑑 鄧國權茶園重登茶王寶座
2019-07-09 17:18
苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽今早於頭份市農會登場，總計有406點參賽，
儘管受天候影響，好的茶菁減產許多，製茶難度增加，但整體品質仍維持水準，
經過激烈評選後，由頭份市鄧國權茶園摘下特等獎，再度奪回苗栗茶王寶座殊榮。
儘管產量減少，各茶農仍以專精技術補足茶量，使得今年參賽點數比去年多上100點，
競爭激烈。
評審委員吳聲舜指出，近期悶熱潮濕也使得參賽品質反而更提升，
因此破格增加3名頭等獎名額，達10名。
而去年才奪下全國冬季東方美人茶評鑑特等獎的鄧國權茶園，今年再次參賽，
雖然去年與夏茶茶王失之交臂，但捲土重來後更上層樓，重奪特等獎，再度登上茶王寶座。
代表父親鄧國權前來領獎的鄧羽妡說，近幾年氣候異常，影響茶葉生長，
製茶難度增加，尤其今年雨水多，因此在製茶過程中有特別著重發酵步驟，
茶廠也保持秉持古法，完整呈現東方美人茶的特質。
今年入等的獲獎者中，不乏許多茶農第二代年輕人，讓苗栗茶產業傳承
及轉型看見新契機，苗栗縣長徐耀昌頒獎時也勉勵茶農們，
預祝獲獎者能於下週在桃園龜山區登場的全國賽中再創佳績，為苗栗爭光。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2847438 6美麗島の名無桑2019/07/11(木) 03:45:55.90
《苗栗》夏季東方美人茶評鑑 鄧國權茶園奪特等獎
2019-07-10
苗栗縣夏季東方美人茶評鑑競賽昨在頭份市農會登場，總計有四○六點參賽，
茶農普遍認為，受天候影響，好的茶菁減產許多，使得製茶難度增加，
但整體品質仍維持水準，經過激烈評選後，由頭份市「鄧國權茶園」摘下特等獎，
再度奪回「苗栗茶王」寶座殊榮。
東方美人茶是客家庄特色茶種，靠著小綠葉蟬著涎形成獨特的「蜂蜜香」、
「熟果味」，今年雖受氣候影響產量減少，但各茶農仍以專精技術補足茶量，
使得今年參賽點數比去年多上一百點，競爭激烈。
評審委員吳聲舜指出，早期乾旱、近來大雨，影響茶葉生長，
但悶熱潮濕也使得參賽品質反而更提升，因此破格增加三名頭等獎名額，達十名。
去年才奪下全國冬季東方美人茶評鑑特等獎的鄧國權茶園，今年也再次參賽，
雖然去年與夏茶茶王失之交臂，但捲土重來重奪特等獎，再度登上茶王寶座。
代表父親鄧國權前來領獎的鄧羽妡表示，近幾年因氣候異常，影響茶葉生長，
製茶難度增加，尤其今年梅雨季雨水多，製茶過程中有特別著重發酵步驟，
茶廠也秉持古法，完整呈現東方美人茶的特質。
今年入等的獲獎者中，不乏許多茶農第二代年輕人，讓苗栗茶產業傳承
及轉型看見新契機，苗栗縣長徐耀昌頒獎時也勉勵茶農們，
預祝獲獎者能於下週在桃園龜山區登場的全國賽中再創佳績，為苗栗爭光。
https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1302076 7美麗島の名無桑2019/07/12(金) 01:33:20.00
《食品股》消暑旺季到，統一茶裏王挾iTQi光環強勢進擊
11:25 2019/07/11
酷夏來臨，飲料也正式進入第3季旺季，各業者紛紛推出新品搶市，台灣飲料市場競爭激烈，
統一(1216)旗下品牌茶裏王今年初首度進行回甘全面升級，並獲iTQi比利時風味絕佳獎。
隨著飲料大戰開打，茶裏王將透過iTQi的青睞，瞄準夏季商機，替銷售添上更多柴火，
站穩即飲包裝純茶市場的領先地位。
據統計資料顯示，台彎一年的連鎖手搖茶消費金額約350億元、瓶裝茶則約為250億元。
面對百家爭鳴的飲料市場，統一茶裏王以經典純茶口味應戰，今年初首度進行回甘全面升級，
新一代的「單細胞生茶萃取技術」融合黑網覆蓋栽植的優質茶葉與自然酵素組合，
達到最高9％有感回甘升級。
升級後的純茶系列產品，今年口感也再獲iTQi比利時風味絕佳獎的高度肯定。
另外，濃韻系列今年首度參賽就拿下星級肯定，茶裏王是台灣包裝即飲純茶市場中，
唯一連續兩年奪下此殊榮茶飲品牌。而暑假旺季消費者飲料需求大增，
有望推升茶裏王夏季業績。
iTQi比利時風味絕佳獎為全球食品界中，具有指標性的風味認證機構，
200多位評審團包括歐洲地區米其林星級餐廳廚師、各國名廚、
英國皇室御用主廚等頂尖的美食專家。iTQi專業陣容與嚴格的品評標準，
也讓得獎名單備受國際矚目，每年都吸引全球許多品牌爭相角逐。
iTQi評鑑過程以盲測執行，確保評分的公正性，評比的項目更囊括產品第一印象、
視覺、嗅覺、味覺到最終感覺(後味)，茶裏王旗下主力產品純茶系列，如台式綠茶，
各項目綜合評分皆達到90分以上，再度摘下iTQi的三星獎章。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190711001881-260410 8美麗島の名無桑2019/07/12(金) 01:33:36.98
客語薪傳師畫繪本 傳承奉茶精神
04:10 2019/07/11
準備茶水給過路人的「奉茶」傳統，是早期客家莊特有的景象。客語薪傳師彭歲玲創作繪本，
以客家細妹「阿三妹」的角色講述先民故事、細說台灣的風景文化，也盼將客語文化傳承下去。
農村經常會看到「奉茶」的茶亭，茶亭內擺了一桶茶及幾個杯子，路過的旅人或附近的居民，
都可以在茶亭裡喝杯茶，歇息片刻。彭歲玲認為奉茶展現客家人好客、與人為善的胸懷，
雖然時過境遷，但希望將奉茶文化的精神繼續傳承下去。
因此，彭歲玲於去年底出版《阿三妹奉茶—添丁亭、膨風茶、礱糠析》3本一系列的故事
繪本套書，分別描述早期客家人奉茶形式與學問，一種是大水缸裝著煮過的白開水茶，
一種是水缸開水裡加了稻殼在上面，另外還有用大茶壺裝的茶葉茶。
彭歲玲說，繪本套書的圖畫裡除呈現早期生活面貌及客家文化特色，因為是有聲書形式，
故事內文以客語、英語及華語呈現，每頁內文附錄客語及英語朗讀QR Code，
方便讀者利用手機就可以輕鬆學習原汁原味的客家語，將客家傳統文化代代相傳。
花蓮縣客家處與玉里客家館即日起至7月底也舉辦「阿三妹奉茶─彭歲玲客家繪本原作展」，
展出30餘件繪本原作與印刷成品，透過展覽，讓客家先民的智慧與著重倫理道德觀念往下扎根，
歡迎客家鄉親及喜愛客家文化者踴躍前往參與。
https://www.chinatimes.com/newspapers/20190711000688-260107 9美麗島の名無桑2019/07/13(土) 01:47:15.90
這裡的紅茶不輸日月潭 女茶隊拚了
2019-07-12 14:34
這裡的紅茶不輸日月潭！雲林古坑鄉桂林社區為找回地方好茶，成立女茶隊學採茶、
揉茶、製茶，今天比賽採茶，年紀最小才14歲，採茶、揉茶技術不輸大人。
古坑桂林山區早年是雲林產茶區之一，因人口外移、人口老化，許多茶園閒置荒廢，
桂林女兒、雲林科技大學助理教授劉雯瑜指出，雲科大USR（大學社會責任）
計畫盼能找回桂林產業，經與村民訪談大家都很懷念當年入夜後大家聚在一起泡茶、
聊製茶、採茶經驗。
劉雯瑜帶著雲科大工作團隊協助桂林社區，聘請茶專家到社區教大家更多茶知識，
因為剛開始只有婦女參加，成立「桂林女茶隊」，女茶隊中有人對茶一竅不通，
有人家中早年有茶園、茶廠，現在大家對茶都有更進一步認識。
劉雯瑜說，今年女茶隊有16人參加製茶士考試，有15人通過，年紀最大73歲、
最小剛滿18歲，沒通過的劉邱心72歲術科通過，因不認識字，為通過學科考試，
她在孫女的協助下把考古題的「字」背下來，考試時卻名字寫在答案卡上，現努力準備補考中。
今天社區邀請茶改場凍頂工作站站長林儒宏來教女茶隊正確採茶方式，
接著進行採茶比賽，有10多人參加，年紀最小才國二。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2850748 10美麗島の名無桑2019/07/13(土) 01:47:43.14
25歲美女返鄉接棒父親茶園 奪下台東製茶技術冠軍
2019-07-12 18:44
台東縣製茶技術競賽成績昨天出爐，由鹿野鄉上將茶園主人的25歲女兒林廷瑀奪下冠軍，
9月將出征全國大賽，縣長饒慶鈴指示農業處長許瑞貴前往張貼紅榜；大學美術畢業的
林廷瑀原在都會畫廊工作，去年底受雙親呼喚返鄉當小幫手，勤學製茶技術並自創
「女兒不懂茶」品牌，她笑說，奪冠是幸運之神的眷顧，更重要的是，沒給神農獎的父親漏氣。
為提升台東縣茶農製茶技術水準，本月10、11日在鹿野茶業改良場舉辦製茶技術競賽，
23名選手經過兩天一夜的製茶過程，繳出製好的茶，品評後由林廷瑀奪冠，亞軍是陳弘儒、
陳松山，季軍是黃建瑋、陳志虹、陳秀盈。
林廷瑀的父親原在新竹縣種茶，後來搬到台東縣鹿野鄉種有機茶園，30年前曾獲得全國神農獎，
在台東縣製茶競賽屢獲金牌、特等和優等獎；林廷瑀從小看著爸媽辛苦種茶、製茶和賣茶，
童年、青少年時期幾乎都在茶園度過，不僅以「神農女兒」為傲，父親堅持有機栽植、
種出優質好茶的態度，更讓她尊敬。
林廷瑀從小喜歡繪畫，台東女中美術班畢業後考進大葉大學美術系，畢業後到台北廣告公司、
畫廊上班2年，在親情、鄉情的呼喚下，去年底毅然回到鹿野成為爸媽的好幫手，
除了跟著父親勤學製茶技術，還將大學美術系所學融入製茶產業，創立「女兒不懂茶」品牌，
透過網路行銷自家優質茶葉，用文化創意翻轉台東紅烏龍茶，
「茶葉產業博大精深，從種茶、製茶到賣茶，樣樣都專業，說不懂茶，也是督促自己更用心、
認真地學習！」林廷瑀說，首次參加公開比賽，也是個人第一次獨立完成製茶，志在參加、
學習，沒想到竟然拿下冠軍，太幸運了，不可否認的，她不懂的還很多，還好父親有挖不盡的寶。
林廷瑀在臉書「女兒不懂茶」中寫到，「我不懂茶，但我能感受父親待茶如疼愛女兒般的照顧、
懂得自然栽植的純粹滋味、想和世界一起分享它的美好、能用不同的方法詮釋茶業的意義、
紀錄從零到一，學習過程的美好」，她說，目的是以說故事、插畫方式讓大家一起來了解，
何謂「台灣好茶」，如何品茗。
https://udn.com/news/story/7328/3925572 11美麗島の名無桑2019/07/14(日) 03:00:02.94
全國紅茶製茶技術競賽飄香宜蘭 8年級生首度代表新北獲亞軍
2019-07-13 12:13
全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽全台共45位選手參賽，其中，新北市由首次代表出征的
三峽農友黃耀寬奪得亞軍。他表示，參加競賽的不確定性非常高，包含做茶的時間、
環境、設備都與自家茶廠差非常多，而且也是頭一次在正中午開始做茶，
對於能否得獎沒有很大的信心。
第4屆全國紅茶（小葉種）製茶技術競賽於宜蘭冬山鄉公所前廣場舉辦，
新北市分別由黃耀寬、坪林農友翁萬、石碇農友周啟生及石門農友李宗烈代表參賽，
選手需取得大會提供的茶菁後，於2日內完成萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟，
並繳交指定重量的成品。
首次參賽的黃耀寬是三峽在地少見的「8年級生」茶師，原在機械廠從事模具生產，
父親受傷後，約於5年前決定返鄉一同經營茶產業。
此次競賽他於萎凋過程時，利用特殊手法讓鋪在笳笠上的茶菁散發出果香。
農業局表示，新北市多年輔導農會辦理各項評鑑、競賽，同時也持續強化抽驗把關。
此外，三峽的「蜜香紅茶」將於月底上市，喜愛紅茶的民眾可把握機會。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2851578 12美麗島の名無桑2019/07/14(日) 03:00:18.34
一天3杯紅茶狂甩內臟脂肪！專家：加料喝效果驚人
19:13 2019/07/13
相信很多女性朋友有上半身瘦，但穿褲子還是容易擠出一圈的困擾，這些可惡的腰間贅肉正是
女性最大天敵！今天就來公開瘦肚秘訣，根據歐洲研究顯示，想消滅小腹不妨多喝紅茶，
選在用餐到飯後半小時內喝，還可以抑制脂肪吸收！
根據歐洲營養學期刊2014年刊載的研究顯示，總共8000多位45到89歲男女當中，
一天喝2杯以上紅茶的人，腰圍與BMI值都比沒喝紅茶的人還低，
可見紅茶具有減少內臟脂肪的功效。
而瑞典卡羅琳醫學院研究則表示，每天喝4杯紅茶的人，發生腦血栓及腦血管阻塞的機率降低了
21%左右。
由於茶葉中的多酚具有抗氧化作用，能夠抑制容易引發癌症或腦中風等疾病的活性氧。
只要一天喝超過2杯紅茶，除了可以瘦小腹，還能抗癌，簡直好處超多。
相信大家一定很好奇該怎麼喝，以下就來公開來自日本保健醫師石原結實的祕技：
「加生薑！」他表示，抓10g的老薑磨成泥，再用包紗布取薑汁，加入5cc到熱紅茶裡一起喝，
就能促進代謝，讓身體暖和並解決虛寒問題。
另一項祕方則是「紅酒」，與紅茶一樣都含有多酚，因此在一杯紅茶中加入15ml的紅酒，
也能有促進血液循環、安眠的效果，很建議有睡眠困擾的朋友試試看。
以上兩者都是加料卻不會增肥的調味方法，請大家一定要忍住不加糖，才不會讓瘦身效果打折。
https://www.chinatimes.com/fashion/20190712002317-263904 13美麗島の名無桑2019/07/14(日) 13:54:30.29
国内最大級の台湾の祭典「台湾フェスタ2019」に出現する、日本初「タピオカストリート」の全8店舗がついに発表！また台湾から来日する注目のアーティストの出演情報も解禁！
2019年7月11日 17時05分
代々木公園広場にて2019年7月27日（土）・28日（日）の2日間開催される第4回「台湾フェスタ2019 ~Day and Night TAIWAN~」。
台湾フェスタが今注目する選りすぐりのタピオカドリンク店、8店舗が大集結した日本初の「タピオカストリート」が代々木公園に出現します！
本場台湾から日本初上陸するお店や、個性豊かな国内のタピオカドリンク店が一同に会するのは台湾フェスタだけ！
飲み比べをしてお気に入りのタピオカドリンクをみつけよう！！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000043113.html 14美麗島の名無桑2019/07/15(月) 01:55:12.54
振興茶產業 桂林女茶隊培訓新血
2019-07-14
雲林古坑鄉桂林社區為找回地方茶葉產業，成立「桂林女茶隊」，
邀請茶專家到社區教採茶、揉茶、製茶及泡茶，並大力提升桂林茶的品質及水準，
讓地方閒置茶園復活、社區再飄茶香。
古坑桂林山區早年是雲林產茶區之一，據地方耆老說，全盛時期全村超過九成村
民家中都有茶園，因人口外移、人口老化，許多茶園閒置荒廢，或改種檳榔、
柑橘等農作，現僅剩少許茶園仍有在收成。
桂林女兒、雲林科技大學助理教授劉雯瑜指出，雲科大USR（大學社會責任）計畫
為協助找回桂林產業，經與村民訪談發現大家都很懷念當年入夜後大家聚在一起泡茶、
聊製茶、採茶經驗。
劉雯瑜帶著雲科大工作團隊協助桂林社區振興在地茶的產業，聘請茶專家到社區
教大家更多茶知識、如何製茶、採茶，因為剛開始研習課都是婦女朋友，
所以成立「桂林女茶隊」，女茶隊中有人對茶一竅不通，有人家中早年有茶園、
茶廠，經多次研習現在大家對茶有更進一步認識。
劉雯瑜說，女茶隊越做越像樣，許多對茶有興趣的男性村民，還有就讀國中、
國小的孩子也加入，今年茶隊有十六人參加製茶士考試，有十五人通過，
年紀最大七十三歲黃爸爸、最小剛滿十八歲的張怡宣。
張怡宣小時候曾跟著媽媽去採茶，對茶有特殊感情，喜歡採茶、製茶，
特別愛喝茶，加上自己學機械工程，希望能對未來地方茶產業盡一份力。
劉雯瑜說，桂林的茶種以青心烏龍及金萱最多，採自然農法，除了採茶、
製茶，也教泡茶茶席，希望透過培訓及推廣，讓製茶技術傳承，
甚至年輕人回鄉承租閒置茶園以友善自然農法管理，
找回社區早年家家戶戶有茶喝、處處可串門子喝茶的美好風俗。
https://news.ltn.com.tw/news/Yunlin/paper/1303066 15美麗島の名無桑2019/07/16(火) 01:08:27.08
阿里山盛夏星空市集 7/12舉行
2019/07/15 18:21
交通部觀光局阿里山國家風景區管理處首創「阿里山盛夏星空市集」，
活動於7/12由處長馬惠達與嘉義縣立法委員陳明文一同揭開序幕，馬惠達表示，
阿里山盛夏星空市集，規劃於市集活動期間受理現場遊客報名參與本處輔導在地青農於旭芳製茶、
天隆製茶、清馨製茶及祿宜製茶進行「製茶導覽解說」，另外還有「茶葉感官品評教學」、
「小葉種紅茶DIY」、「親子茶席體驗」及「製茶體驗小旅行」等系列活動，
期望透過一系列首創且趣味的特色活動，讓喜愛阿里山高山茶的遊客們有機會從栽培、
採摘、製作工序以及品茗上都可以有進一步的認識與收穫。
馬惠達指出，此次星空市集活動特邀請阿里山區優質的產業夥伴一起參與，
市集包含:「zengin然井茗露 X 阿里山霧很濃」、「原民烤肉」、「石棹劉家草仔粿」、
「山豬工作坊」、「奮起湖米餅」、「晉揚欣茶莊」、「欣發製茶」、「林韻茶園」、
「清田弄」、「茗順興製茶」、「朵花夏」、「全成製茶」、「閒雲居」、「天一民宿」、
「旭隆製茶廠」、「斯鼓舞」、「五豐手作坊」等特色廠商一同參加，另外現場有豐富的
手作趣味DIY（親子茶席體驗、阿里山小葉種紅茶DIY及愛玉DIY活動），
歡迎民眾一同體驗阿里山滿滿的活力與不一樣又愜意的夏日高山市集體驗。
馬惠達說，今年度的系列活動除了市集與晚會之外，為了讓喜愛阿里山茶的旅客
可以有更深度的體驗，特地在7/20余頂湖環湖步道、奮起湖肖楠母樹林及十字路車站
觀景臺等三個絕佳的避暑森林秘境舉辦夏季森林茶會活動，邀請民眾，
一同來感受阿里山特殊的夏日香氣與星空回憶，相關資訊及更多活動內容詳情請
至阿里山管理處官方旅遊網或至「阿里山 新印象」粉絲專頁查詢。
https://howlife.cna.com.tw/local/20190715s007.aspx 16美麗島の名無桑2019/07/16(火) 01:08:57.69
東方美人茶評鑑 桃園人把特等獎留在家鄉！
2019-07-15 14:32
桃園市政府舉辦「全國東方美人茶評鑑比賽」，包括花蓮瑞穗、南投竹山等地的優秀茶農，
都前來參賽，最終龜山區茶農林雨暘以優質茶葉，將特等獎的最高榮譽順利留在桃園，
他說，只要用心嚴謹，將種茶、製茶每個節都做好，就能製出好茶。
全國東方美人茶評鑑比賽為期3天，透過茶品外觀、茶湯色澤、香氣與滋味進行評分後，
今天在龜山區農會公布結果，由林雨暘贏回特等獎。
林雨暘分享，挑選最適合的茶芽，經過凋萎、放置發酵與浪茶、炒茶、揉捻、
乾燥等繁複程序，才能製出茶葉，製作過程中需精密控制溫度、時間，環環相扣，
若任何一環節稍有差池，就不可能製出茶香濃郁的好茶葉。
龜山區農會人員說，透過評鑑比賽來選出優質茶葉後，再規劃茶葉分級包裝制度，
而評比後各級獎別的茶葉茶罐外，也都會貼上「防偽封籤」，來象徵茶葉的品質安全與政府認證。
防偽標籤還結合了雲端平台功能，消費者只要透過QRcode掃描，就能進一步了解茶葉的產地、
特色，農會人員說，茶葉有了評比與嚴格把關，消費者想要買茶葉，將能更安心挑選，
也能依照不同需求，來挑選最適合的茶葉。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2853245 17美麗島の名無桑2019/07/17(水) 01:57:59.81
東方美人茶改包裝更有質感
16:38 2019/07/16
新竹縣東方美人茶今年改包裝了！新版包裝罐以霧面香檳色為底色，以層疊山巒、
紅瓦屋和白桐花點綴的圖案，呈現客家意象也更為現代感及精緻化，
縣府農業處認可讓消費者有全新感受，也提供優良茶比賽得獎茶的質感。
「今年還首次試辦茶葉品種標示！」農業處農糧科長黃怡娟說，東方美人茶的
茶葉品種主要以「清心大冇」為主，也有茶農用「台茶17號」來做，近幾年來，
消費意識抬頭，很多民眾希望知道買到的東方美人茶，到底是什麼品種？
黃怡娟並說，今年4、5月連續下雨，雨水充足加上氣候適宜，
北埔峨眉兩茶產地的茶菁都出現豐收，參加優良茶比賽的點數有1334點，
比去年1115點還多，用清心大冇或台茶17號品種的茶農在繳茶時，都會標示茶樣品種。
17日開始在峨眉農會辦理連續5天的優良茶評審，並首度開辦比賽茶初評制度，
由通過茶改場訓練及考試的12位茶農，擔任初審工作，以2 天時間評出1花優良茶，
2花到等以上的優良茶再由茶改場專家，進行3天的評審，21日上午揭曉成績。
黃怡娟指出，只要是入選的優良茶，茶農標示的品種資訊，
將由主辦單位建置並同步於包裝封籤做QR-code識別系統，用手機掃瞄後，
製作茶農和茶葉品種資訊就可在雲端上看到，讓消費者能更安心花錢買茶。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190716003002-260415 18美麗島の名無桑2019/07/18(木) 01:22:38.61
阿里山父子兼師徒檔製茶真功夫 勇奪全國製茶大賽冠軍
2019-07-17 12:57
中華民國製茶業工會全國聯合會日前在嘉義縣阿里山鄉樂野村茶廠，
舉辦「2019阿里山烏龍茶季一薪火相傳，幸福回甘」薪傳獎製茶競賽，
由師徒組隊參賽，來自全國50組、150名茶農菁英參賽，盛況空前，比賽結果，
嘉義縣選手大贏家，冠軍獎得主生力農場父子兼師徒:黃榮增與黃昶銪。
「製做好茶秘訣無他，用心而已!」，黃昶銪出身茶界家庭，是製茶賽常勝軍，
他在3天2夜比賽長達30 小時不睡覺，只為做出好茶，辛苦付出有回報，
在眾多高手競爭中，脫穎而出奪冠，參賽阿里山烏龍茶由主辦單位統一提供，
經茶菁萎凋 →攪拌 → 殺菁 → 揉捻 → 團揉 → 解塊 → 乾燥，製茶步驟緊湊，
任何一個步驟沒做好，都會影響茶的品質，選手們徹夜鏖戰，幾乎不眠不休。
黃昶銪製茶功夫來自父親、生力農場創辦人黃榮增與母親羅秀梅傳授，
農場位在阿里山公路番路鄉隙頂，黃昶銪接棒用心精益求精，
考取製茶師及官能評品鑑定初、中級證照，開創生力農場「銪茗堂」茶品牌，
黃昶銪87年回鄉幫父母種茶製茶，經歷2年，89年參加嘉縣製茶技術比賽獲頭等獎，
邊做茶邊進修讀書，100年嘉大農藝系畢業，104年再獲大阿里山茶區製茶技術競賽冠軍。
阿里山茶區因得天獨厚地理條件，種出來的烏龍茶濃韻回甘，深受品茗人士喜愛；
阿里山茶業協會會長官建安說，搭配製茶比賽，將茶葉感官品評教學帶入活動，
讓參加遊客體驗茶葉感官品評的專業性與嚴謹性，強化對阿里山茶信賴度，
薪傳獎製茶競賽傳承專業技能，讓茶區年輕人習得技術，薪火相傳，
擴大年輕族群對優質高山茶興趣，帶動觀光效益與經濟發展。
https://udn.com/news/story/7326/3933703 19美麗島の名無桑2019/07/18(木) 01:22:54.74
48樓台北雲端 喝最威的下午茶
2019-07-17 14:44
要說近期的話題新餐廳，就屬位於微風南山48樓的「CÉ LA VI Taipei」最威，
它不僅是全台最高的露天下午茶，還是林志玲婚前最後一次在台灣公開露面打卡的餐廳，
而這個全台最高的露天下午茶，不只讓志玲姐姐驚艷，也吸引許多享受高質感生活的饕客目光。
CÉ LA VI Taipei今夏再推出「天空樹茶饗宴」下午茶，霸氣的11道茶點，充滿台灣特色，
而其構思來自「盆栽」的設計， 將亞洲藝術文化的象徵與西方茶文化代表的英式下午茶相結合，
令人眼睛為之一亮。
負責規畫整套下午茶的行政主廚林玉罡Pippen Lin表示，這次他在經典甜點中，
巧妙融入台灣本地食材，像是將「山林裡的黑珍珠」之稱的馬告山胡椒加入64%的
生巧克力裡，以及選用宜蘭三星蔥製成的手工迷你胡椒餅，另外還有洛神花、
紅玉紅茶等台灣食材，CÉ LA VI Taipei的原創下午茶可說是融合東西文化特色。
https://udn.com/news/story/11319/3933462 20美麗島の名無桑2019/07/19(金) 02:09:39.42
2019年07月18日 14:26
夏天缺水爆乾...醫分析3大常見問題！教你自製「3款保濕茶飲」
皮膚乾癢不只冬天會發生，夏天也會因為天氣、長時間待在冷氣房，引發皮膚問題，
一般都會使用含類固醇藥膏緩解症狀，但其實皮膚問題也需要從體內改善。
中醫師賴睿昕指出，夏天強烈紫外線是皮膚問題一大元兇，最常見的就是
「血熱型皮膚乾癢、風熱型皮膚乾癢和皮膚保水度不足」，除了藥物治療外，
平時也可透過自製茶飲改善。
賴睿昕說明，皮膚的問題是身體內部出了狀況，然後反映在皮膚上，
因此治療上要從身體內部去調理，類固醇或抗組織胺的藥膏消炎只是暫時緩解發炎狀況，
適合用於急性期時的發炎腫痛、流湯流水；另一種狀況則是，皮膚明顯感覺乾乾、
脫皮，這種就屬於慢性期，通常很難只擦藥膏或是保濕乳液解決。
紫外線是皮膚問題的元兇！賴睿昕表示，長期待在冷氣房也會造成皮膚的保水度不足，
加上室外炎熱，室內低溫，氣溫震盪會導致皮脂腺無法快速適應，造成油水失衡，
引發皮膚乾癢發炎，這時若加強使用含有化學成份的保養品，反而會加重症狀。
中醫認為皮膚乾癢是身體內部問題，講求辯證論治。
賴睿昕也針對不同皮膚問題提出適合的「保濕自製茶飲」。
https://health.ettoday.net/news/1492943 21美麗島の名無桑2019/07/19(金) 02:09:57.55
大文山茶青農交流 帶動雙北茶產業活化
2019-07-18 19:27
為推廣地方茶產業，坪林茶青農與木柵茶青農在農委會水土保持局台北分局的農村產業
跨域計劃推動下，共同辦理大文山茶青農交流活動，希望透過彼此的經驗分享建立起合作平台，
促使茶產業得以永續發展，帶動茶產業活化。
農委會水保局台北分局副工程司高佩聖出席活動表示，藉由交流活動讓休閒產業跟茶產業
互相合作，學習彼此的優點。
而坪林區長施明慧也認為坪林擁有豐富的大自然的生態資源，而與木柵地區的
茶青交流可以接觸不一樣的文化，也能帶給更多不一樣的體驗。
在這次的交流活動中，一共有20多位茶青農參與，除了參訪木柵茶園，
兩地茶青農也藉由簡報，交換相關經驗和推展茶產業的觀點，
像是在木柵青農聯誼會的部份，就提到辦理許多研習課程，包括手機攝影教學、
社群小邊訓練、水質分析等等
木柵茶青農張欣柔就指出因為地域性與推廣面不同，兩地的產業發展模式各有特色，
透過交流可以讓彼此互相學習。
坪林地區是在2015年自發性組成坪林青年茶葉發展協會、坪林茶葉永續生產合作社
和深坑坪林多年的金瓜三號，近年來打出新茶世代形象以及地方小旅行等等，
讓茶產業成功推廣行銷
坪林茶青農白俊育表示青農返鄉帶來活絡產業的動能，能夠相互分享並合作，
可以創造更大的契機。
農委會水保局台北分局表示，茶青農的交流與合作有助於推動產業升級
與注入青年活力及創意，將會持續協助青年或茶農二帶返鄉接棒，
擴大北台產業跨域聯結，促使茶產業得以永續發展，帶動茶產業活化，
同時也鼓勵地方青年申請水土保持局相關補助計畫。
https://udn.com/news/story/7323/3936780 
