札幌ラーメン スレ21杯目 ->画像>60枚

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前スレ
札幌ラーメン スレ20杯目
http://2chb.net/r/ramen/1663489183/

関連スレ
ラーメン二郎 札幌店★31
http://2chb.net/r/ramen/1646990844/
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二郎スレ思ったより進行早くないのな
札幌ラーメンスレ勢い12位なの正直驚いた

夢を語れ行ってみたいけど

なんか、気がすすまない

保守するわ

ほしゅー

>>3
ただ食うだけなら別に店側のテンションに合わせる必要もないぞ
開店当初に比べて豚も小さくなったしスープは相変わらず微妙でタレも甘めだから好み別れるけど

>>1
ありがとうございます
私は夜型です

保守ー

>>3
たしか今月中に閉店するんだよな
なんか経営者が変わって屋号も変えるって聞いたけど

>>9
元々期間限定だっけ？

最初から3年？って言ってたね

>>9
元々期間限定だっけ？

次は夢など語らずにストレートに銭にたかれ！を推奨

夢を語れの系列はクラファンで金を集めるのが賢いやり方だな
オーナーになる人は少ない手元でも出店出来るんだし

>>3
駐車場があること以外は二郎に勝てない。
しかし、駐車場代分値段が高い…

夢を語れば安くなるんだろうが

ノフジの案件だけど、並んでる途中前に男二人、自分、後ろにカップル。で、前の男二人と後ろのカップルが知り合い同士で、自分を挟んで常連ならではの会話をしてる。で、自分は居た堪れなくなって

>>18
のふじネタ飽きた
いい加減他でやれ

高橋も混んでるし、つけ麺がブーム？

ネコの画像をあげてる奴って何なの？
情報開示請求を裁判所に申し立てようと思う。

髙橋込んでるのはEIJIのyoutubeのおかげ？かな

ここでステマしているのがバレたラーメン好きの中でもメディアでもちっともとりあげられない店の関係者がネコ画像貼ってあらしてるんだろ

>>21
思うだけ？行動しないの？

NOFUJIの次の限定
イカ墨カレーつけ麺早く食いたい

猫の画像はここだけじゃ無く複数のスレで見かけるよ

ネコをNGできねーのか
NGしてもいつの間にか復活しているのよ

ネコとノフジきちとステマ店主に侵されたスレ

たまに延びてると思えば家系の話だしな

あの、ノフジの案件なんだけど今日

NOFUJI以前に平日だからね
明日と土日だろ勝負は

味噌ラーメンで味噌をフライパンで炙る？焼く？してから作るラーメンで代表的なお店はどこになりますか？

>>33
くわの実

>>33
ハナウタ

NOFUJIもう２０人くらい並んでる…

並んでる人が居るから行くっていうタイプも居るからな
イベント感覚なんだろう

あちこちでカレーラーメン限定やってんのね
とめ治は33人並びだって

カレーラーメンの限定とか何かの罰ゲームかね？
１ミリも興味が湧かないイベント

フジヤマロックの味噌カレーヌードル食いてえ

もぐら
ザ札幌味噌ラーメン、薄めで甘い味噌、
じゅんれんやすみれとは異なる系統、もう行く事はないだろうがバターラーメン食いたい人なら当たりだと思う

値段は900円と高めだが具もスープも多い
800円でケチケチの具よりかえって良心的

札駅〜すすきでリピートしたい店すくねーわ
醤油:紫雲亭、山岡家
味噌:久楽、初代
点と線、雨やさ


昔たぬきにあった九十九のチーズラーメンもう1回食いたいなw

そういや教えてくれた一徹いってみたがあまり似てると感じなかった。スープが水っぽい薄さリピートはないな
あと店主が高圧的で口コミで指摘されてるんだろうなと思ったら案の定だった

高圧的かなぁ
強面で寡黙だけど

時々見るけどラーメン屋に接客がどうとか気にするの結構いるんだな
愛想いいに越したことはないとは思う食って帰るだけだから気にしたことない

>>47
そうだね
普通に注文取ってくれて普通に持ってきてくれて普通に会計してくれさえすればいいよね

真夏に蛇口から温い水をコップに入れて目の前にドンと叩き置かれても大丈夫？

ちなみに、てつや本店にて

前に何度か通った、ロビンソンの裏にある七五三に行こうと思ったらなくなってた
いつ頃閉店したんだろ？

ロビンソンw

>>47
同感
店員は人間ではなく機械だと思ってる

ラーメン屋でカレー限定って誰が求めているんだよｗ
ネタ不足にしても適当すぎるだろ

機械は人を不快にさせないけどなw
＋を求めてるわけじゃなくて丁寧語、敬語使わないとかの−がなければ接客は問題ない

>>53
おいしかったよ！

>>52
同感
店員も>>52を人間型の機械だと思っている

ラーメン屋でカレーのイベントｗ

ん？

咖喱RUMBLE
ほとんどの人が意味わかっていないと思うｗ

>>56
むしろその方がありがたい
何度か通ううちに店員から馴れ馴れしく話しかけられたりしたら、その店にはまず行かなくなります

大学の頃、週3で彩未通ってて閉店間際お客さんいなくなってから店主にいつも来てくれてるねありがとうと言われてめっちゃ嬉しかったけどな

× 大学の頃
◯ 大学生の頃

>>61
わかるわ〜

ラーメン佳の営業時間最後の客になると
無愛想で有名な店員と寡黙な店主が
「ありがとうございました」
と微笑んでくれてこっちも
「どうも！」ってなるわ

>>61
つリップサービス

濃厚にぼし系でオススメ紹介して下さい

髙橋、EIJI、井さい、山さわ

味の好み同様接客も好みだよね

メンマが美味しいお店知ってますか？
出来れば太いメンマがいいです

>>66
にぼshin

>>66
うめきち

>>71
あっさりじゃん

>>72
濃厚って煮干しの味が濃いって意味じゃないのか

>>69
らーめん小屋歩

札幌には本物の濃いニボは無い

>>69
侘助・まるは・髙橋

>>61
すげえわかるわ
ちょっと挨拶がフランクになるとかいつもと違う注文だけど間違ってます？とかその程度の距離感だと嬉しい
オマケされると引く

上位ランカーを食いあさった俺が選ぶ札幌のズバ抜けて上手い店

二郎系味噌ラーメンなら東区ブタキングか清田の麓郷舎。
濃厚な醤油、味噌ラーメンなら南7の信玄か清田区北野にある虎。
ニンニク入りラーメンなら豊平区西岡にある常がいいね。
つけ麺なら麺エイジ平岸ベースも捨てがたい。


ちなみに俺の中の北海道ナンバーは南小樽のラーメンみかんだな。
あれを超えれる店は北海道にはない。

ロクゴウシャはゲロマズすぎない？
なんで潰れないのかが疑問

二郎系食べるならブタキングは真っ先に除外だわ
札幌二郎、夢を語れ、孝一郎行くわ

また二郎系の話になって次家系かい？

それより、札幌に大勝軒系の店があれば教えてほしい
直系じゃなくてもいい
大勝軒っぽい味の店

あと濃厚豚骨魚介ではなくて、新宿満来のようなちょっと酸味のあるつけ麺もあれば教えてほしい

>>82
ズイマー

>>83
札幌　ズイマーで検索したけど出てこなかった。
何市にある店？

>>82
新宿満来の味は知らんけど、
酸味のあるつけ麺だと
山岡家へどうぞ

>>84
白石の玖のつけ麺が酸味あったけど
ああいうの？

>>82
俺の知る限り、札幌には東池袋系も永福町系もない
東池袋系は以前小樽に出店していたがなくなった
永福町系は七飯町まで行けば食える

>>82
俺の知る限り、札幌には東池袋系も永福町系もない
東池袋系は以前小樽に出店していたがなくなった
永福町系は七飯町まで行けば食える

酸味のあるつけ麺というとあらとんをいの一番に思い浮かぶけど、いまのあらとんはナーフされた感があるからなあ
荒々しさが無くなり、なんというかスマートになりすぎた味がする

つけ麺は食わされてる感があって嫌い

色々検索してみたら、南8西6のほそ川が新宿満来インスパイアだったらしいけど
店主が変わって味を全く変えてしまったらしい
早く行っておけばよかった

>>85
山岡家ではネギ醤油しか食べたことなかったんだけど
今度つけ麺食べてみます

>>86
食べログ見たら味噌がめっちゃおいしそうだった
近いうちに行ってみます

>>88
やっぱり東池袋系は札幌ないんですね
七飯まで行って永福町系は・・・

信玄とか飛び抜けてうまい店ではないだろー

食わされている感ってなんや

信玄はたぶんもう行かないかな

南6条の信玄はオープンしたときに一度だけ行ってこれはうまいと思ったけどその後南6条でも本店でもそんなうまいと思わなくなった

カルト信者　札幌市　ｺｰﾎﾟﾖｼｽﾞﾐ２階
大谷かおる　独身　毒女　洗脳のプロ

独身　性欲　お金大好き　ｶﾙﾄ信者
札幌市ｺｰﾎﾟﾖｼｽﾞﾐ2階　大谷かおる

室内に現在も男性監禁中

信玄より、並びなし炎神の００円味噌

酸味ならBEYONDのつけ麺じゃない？

信玄、炎神を眺めつつ
仙龍で味噌ラーメン

>>88
カリフォルニアの塩煮干しはなんだかんだ永福町大勝軒っぽさあるかなと思ってる
カリフォルニアは菜種油で永福町大勝軒はカメリアラードだけど、香ばしい煮干しの感じとザクッとした麺が似てる

そりゃ一番似てるのは七飯大勝軒だけどさ、羽釜も水のグラスも同じでさすが直系暖簾分け
しかし函館方面行くことがあんまない上に、函館行ったらワンチャンと思うけど臨時休業多すぎて2度しかありつけたことない
臨休せず営業する日は10時半から電話かけりゃ自動応答で営業してるってわかるのが唯一の救い

Fuji屋食いてー

うっかり、女子の半脱ぎ爆乳系の写真見ちゃったらさ、めちゃくちゃソッチ系のヤツばっかり掲示されて困ってる系のオイラ。。。

そんなこんなで、満員電車の中でTwitter開けなくなる系( •̥ࡇ•̥ )

bin

>>92
ないよ
今帰省してるけど東池袋系は北海道というか全国的に希少だと思う

大勝軒ネタ秋田

二人くらいのヲタが書き込み続けている

他にネタが出てこないし、知識は持っておいたほうがいいから俺は別に気にならん
つけ麺は好きだがくわしく無いので、これから調べるにしても手がかりは有ったほうがいいし

それが許せない人がいるんだよね、このスレって

「オレ様の関心のない話題はするな」

札幌つけ麺 風來堂
店員さん優しくて味も良いから好きです

少なくとも札幌にはない店の話題が続くと鬱陶しいよね。しかも大勝軒とか大してあれな店は。

ランキングに入って来ないゲロマズイ店の名前ばっかり出されてもなー

だーかーらー　山岡家と時計台とさんぱち　この３軒があればいいんだよ

そりゃー車で行っても駐車場すらないマズイ店に行く価値ないべやー。

駅周辺うろうろしてるのってニートくらいだろ。

>>113
麺がcじょっとゴワゴワしてるのが好きじゃないな
やっぱNOFUJIのツルモチ麺だ

自己紹介アラート

>>119
とりあえず涙拭けよ

涙拭いたからノフジの

nofujiって2時くらいでも並ぶ？

オープン当初は何度か行ってたけど、
行列がヤバくなってからは行かなく
なっちゃった

>>122
並ぶ

最近つけ麺がマイブーム（←死語）なんだけどNOFUJIいずれ行きたいなあ。風来堂も行列すごかったけどまだ並ぶかな

>>124
NOFUJIより風来堂の方が好き
あとここに書くと関係者とか言われるけど八芒星
それと井さいがつけ麺だと美味しかった

八芒星と高橋

なんか名前出てくるの不味そうなマイナー店ばっかだな
ランキングに入っている店の情報出してくれや

>>128
なんのランキングかね？

>>128
上位ランカー(？)を食いあさってんだろ

どのランキングかを教えてよ。行ってみるから

ラーメンウォーカーの一位が蜂屋って時点であれだが、殿堂入店は彩未、エイジ、カリフォルニア、2位のラボQ、3位の八乃木あたりがランキング店になるのかね

ねとらぼのランキングならきついわ

というか128って安価使わないからどこへのレスかわからん。安価使わないやつ多いよなこのスレ

ランキングとやらに自分の味覚を丸投げwww

八芒星と高橋
けせらせらとFuji屋
ふしみと滝川本店の山家

これがあれば何もいらない

ちゃん系ラーメンを札幌で食べられるところありますか？

>>138
博多のちゃん系？それとも凪の覆面ブランドのちゃん系？どっちやねん

>>125
蓮海のまぐろ豚骨醤油つけめんもうまかった
全盛期のあらとんに似た感じかな

凪の方

>>137
何もいらないの表現にしては選択肢が多すぎて草

>>123
まじか。
行列回避するとしたら
夜の部しかないか。

>>140
へー食べた事ないです
ありがとう今度行ってみます

>>143
夜も並ぶ

NOFUJIは昼も夜も開店1時間ちょい前に並んだ方が結果的に並ぶ時間短くなると思う

昨日神田の王道家食べたけど、
直伝された王道家とはやっぱり味が違うな

またノフジ、家系、ネコのコンボかよ

さっき狸1のとこの山岡家に行ったけどホント美味いなあ

かさ

が必要

>>150
ランキングに入ってたっけ？

ランキングバカは自分で調べたらいいのに

ランキング馬鹿ｗｗｗ
クイズ王のゴミ小西みたいな奴だな

八乃木 美椿 おざわ の味噌ラーメンが好き

美椿いきたいな

こんばんは、SR4003HT6です

八乃木て提供早くなった？
席ついてから40分待たされた事あるからトラウマ

お前ら最近気持ち悪いぞ

>>147
神田行ったならわいずが良いと思うよ

テスト中

>>160
言うほど最近だけか？

来週、札幌に行くのですが
おすすめの味噌ラーメンありましたら
教えていただきたいです。
レンタカー借りるので郊外でも大丈夫です

>>165
三平しかかたん

札幌と言えば味噌ラーメンみたいなレッテルが早くなくなるといいなあ
そんなに大騒ぎするほど旨い代表的な店もないしな

それでも私は彩未が好きですけどね

>>166
うっすいうっすい味噌汁ラーメンがお好みですか？お年寄りですか？

>>165
初めての札幌や数年に一度しか来れないなら大人しく彩未や信玄行ったほうがいい
有名店行くことも旅行の醍醐味だから
それでも違うとこがいいならレス洗ってどれか選んでとしか言えない

マジレスすると道外の人ならラーメン空、信玄、けやき、綱取物語。さいみやはちのきみつばはお好みでどうぞ。

ここまで並ぶほどの味の店ではないとは思うけどなー
ネームバリューだけで並びが多くなってる印象

>>165
こってり系が好きなら
清田区　らーめん虎の虎味噌
東区　貴一(たかいち)、こうた
西区　麺GO家

>>165
味噌なら味幸

>>174
汚くて有名な店を紹介するなんて性格悪すぎだろ

>>172
信玄に似た味の店ないからなー。

キライトも週末の行列やばかったね。

>>173
貴一に味噌あった？

輝風でいくね？並んでもしれてるし

>>171
空は2回行ったけど全く美味くない
何系なのあれ、コクがない

>>178
輝風はそこそこ美味いよな

>>179
暗に三平ディスるなよ

ラーメン共和国って新ビル出来たらまた出来るのかな？知ってる人いる？

>>180
三平は系統違うだろ
4回くらい行ったことあるけど店舗で味の差が大きいと感じた

味噌なら雪風も有名だしそこそこ美味かった気する
居酒屋2軒梯子後のラブホ行く前に行ったからガバガバ評価だが

>>178
輝風最近並びすごいじゃん

>>165 です
色々情報提供ありがとうございます。

北海道の人達はみんな温かい人ばかりで、
コロナ前までは毎年北海道に行ってましたが
今回は久しぶりで楽しみにしています。

今回どれにしようか悩むほど教えていただき
本当に感謝しています。
本当にありがとうございました！！

>>185
味噌は差別化が少ないけど系統があるから
それぞれで有名な店いくといいよ

にぼし教えてくれた方ありがとうございます
オススメ行ってみます

>>185
春一屋三代目もお薦めしたいです

辛味噌、海老味噌、これからなら冬味噌、そして一番人気の黒八味噌

>>175
でも旨いからなあ
脂身の少ないチャーシューとしてなら札幌市内でも屈指じゃね?

三平、糸末(元狸小路5丁目WINS内)、喜来登って丼の下から混ぜないと薄い味噌汁みたいな味は、純すみ村中系(濃い味)に慣れると不味く感じるのは間違ってますかね？

>>182
女もガバガバ？

味噌ラーメン自体並んで食いたいもんじゃないね
美味しくないけど、不味くもない
所詮当たり外れの少ない味噌ラーメンやね

ゆげやの麺は変わったの？
久し振りに札幌帰って食べたけど、イマイチだった。
あんなんだっけ？

今日すすきのにある味噌ラーメン山岡家で札幌味噌ラーメン食ったけどなかなか美味かった

ゆげやは個人的にワースト５に入るレベルで好きじゃないわ

佳行ったけどとろみあって濃厚だね
美味いけど再訪はないかな
Fuji屋くらいのが好き

さかいとかゆげやの味噌が苦手。
やっぱりじゅんすみ系の味噌が好きかな。しんわやまるはの味噌も好き。

昔ながらの味噌ラーメンで観光客におススメできるのは
狸小路にある糸末と起平だな
特に起平の合わせ味噌はめっちゃ美味い

心繁の店主、普段愛想悪いくせにラーメンウォーカーではニコニコしやがって

ゆげやの味噌は甘くて無理やったな

>>199
無愛想が流儀なら穿けばいいのに。
知らんけど

>>198
たぬきになくね
最近できたのか？

>>194
山岡家の醤油はガチ美味いけど味噌専門店は普通だったな

>>198
起平 2006年閉店 狸小路5丁目地下
糸末 1999年閉店 狸小路5丁目WINS

昔の記憶ですか？お爺さん？

>>203
山岡家は特味噌が何故か美味しい

>>177
豚骨味噌あったような

>>185
味噌ラーメンが食べたいようだけど、塩もイケるなら虎の琥珀をオススメしたい
大げさだけど塩ラーメンの概念が変わると言っても過言じゃないクリーミーな塩なんだ

クリーミーな塩なら南区、笑福のコラーゲンたっぷりな無化調塩
それから白石区、春一屋三代目の、塩の“極”

>>210
ありがとう行ってみる

リニューアル時に変わってなければ武壱の味噌は美味かった

キヘイの根強いファンちょいちょいいるよねー

とっくに閉店して二度と食えないラーメンの思い出話をいつまでしてるんだって話、パチスロ4号機の話を今でも今あるかのように自慢気に話してる老害と同じで脳内アップデート出来てない

ランキングに入らない閉店した店の話なんかするなよ

>>210
ちょいちょい書き込みある春一屋って彩未の近くにある店の事ですかね
混んでないし行ってみようかな
塩がおすすめですか？

ランキングニキ再登場に草

>>218
Googleの口コミで良い悪いを見ると、接客が良い、麺が駄目、これが多い。総合的に見ると彩未の近くなのに潰れず良く頑張ってる店だとは思う。

>>218
えびラーメン美味いよ

交通の便は悪いが向日葵の味噌はおすすめ
さすがミシュランビブグルマンに選ばれただけあル

添加物不使用が売りのラーメン屋たぬきにあったよな
親が好きで連れてかれたが無理だった

根性屋台の味源いまも食べれる店ある？

>>218
私は塩の極みか海老味噌（両方とも数量制限あり）を選んでますが、黒八味噌とか海老つけ麺も人気ありますね
自家製麺はたしかに評価は分かれると思います。自分にはしゃっきりとした歯切れの良さがもう当たり前になってますけど

>>224
佐野実に弟子入りした支那そばやかな？狸小路6丁目だったはず。TV愛の貧乏脱出計画だっけかなそれで出した店だったはず

>>226
TVは違ったわすまん

札幌の化学調味料入りラーメンに慣れてるから私も無理でした、なんつうか旨味が足りないというかコクが無かった印象

春一屋の情報くれた皆さんありがとうございます
来週末平岸に行くので頑張って歩いて行ってみようと思います
つけ麺もあるとか楽しみだなー

>>226
支那そば屋は札幌駅北西口と狸小路６丁目に開店してたよね
両方ともすぐに閉店になったけど
あの感じの意識高い系あっさり支那そばは札幌には合わないんだと思った

春一家は千歳のインディアン水車店みたいのあったよな、今見たら閉めてたけど
本店は彩未の近くで長らく頑張ってるな　行ったことないけど

>>226
支那そばではない。あそこ無添加じゃなかったような

1998年にあって2004年には無くなってて
店前に野菜の置物あった覚えある

突然思い出したんだけど、東区役所前あたりで2010年くらいに閉店した豚骨っぽい白湯スープのラーメン屋の名前わかる人いる？
キャベツがトッピングされてるのが印象的で、地図見たらセレスタ東区役所前辺りにあったような気がするんだが
ググっても出てこないからめちゃ気になってしまった

>>232
近くに住んでいたからめっちゃ通ってた
北１１条東５丁目の超星（スーパースター）じゃないか
本格的に博多ばりの豚骨スープとってる札幌では珍しい店だった
豚骨のコクと旨味がすごいのに臭みは全くないすごくいい店だった

コロナ禍のせいか最近の札幌のラーメンシーンは
勢いがなくトレンドもはっきりしない
ベテラン勢が訳の分からない支店だしたり
コロコロとコンセプト変えたりするからかね
新店も中途半端な中華そばスタイルだったり
保守的な札幌ラーメンもどきだったり

スーパースター懐かしい〜
倶知安から出てきた店じゃなかったっけ？

>>228
俺はいつも辛味噌と海老ごはん食ってる
おじやにして食うとウメエ

>>234
そんな業界を俯瞰的にみれねーわ
美味い店回るだけや

トレンドとか感じる人は雑誌の受け売りだよな

>>198

お前いくつか知らんが気が合いそうだな
ただ起平は味にムラがあるんだよなあ

てか、スレチで悪いが地方でオススメのラーメン屋ないか？
札幌は少々飽きた

>>240
久遠郡せたな町大成区、天沼食堂の函館ラーメンとも一味違うあっさり塩ラーメン

φ(´･ω･｀)ﾒﾓﾒﾓ

黒松内の松龍って札幌からわざわざ行って食べるくらい美味い？

>>231 ひょっとして遠い昔に僕が愛した鉄火ラーメン火の鳥のことかい？

火の鳥また食べたいな

火の鳥・起平・蛾次郎あたりがおじちゃん達の3大復活キボンヌでぉk？

豊平にあった店主が矢沢永吉ファンの熊ちゃんラーメン、気がついたら潰れてたチャーハン旨かったんだけどなー

札幌二郎で器物損壊とイタズラの被害
https://twitter.com/jiro_sapporo_/status/1590512332807213056?s=21&t=aO51Iwo-y49fv2CaAVoDeA
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

淘汰された店の話なんぞ身内でやれ

>>233
情報ありがとう、しかし超星ではないんだよね
牛乳入ってるみたいな風味の白湯スープで、キャベツの千切りが入ってた
4,50代の店主がやってたと思うんだよな

>>243
松龍、こないだたまたま通ったから食べたけどうまかったよ
メモってたとんこく醤油みたいなの食べたけどあんま他にない豚骨醤油だった
ちょっとお高いけど、デフォで他の店の大盛りくらいあるから満足でした
店主のおばちゃんいわく一番人気は味噌だって

>>250
キャベツでわかった！
ここも家の近くで何度も通ってたよ！ラーメン深花だね！
検索すると出てくるよ

>>244
それや！もやもや解消されてシナプス繋がったわ
まだ小学生で嗜好や味覚が未成熟だったせいか口に合わなかったんだけど、やっぱ市民権得られん味だったんかな

鉄火ラーメン火の鳥懐かしい
狸小路６丁目の南東側の角で赤い柱が印象的だったよな
中川ライターでおかしなおもちゃ買った後で鉄火ラーメン火の鳥でラーメン食ったわ
ちなみにあの頃は南２西４の大公でラーメン食ったり，ものすごい人気だったひぐまにいったりしてたな

白石にあった矢吉はうまかったなぁ

>>252
おおおおおお！深花らーめんです、一気に思い出してきた　https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1028926/dtlrvwlst/
ほんとありがとうございます　当時はラーメンそこまで詳しくなかったので場所とキャベツしか手掛かりなかったけどやっぱこのスレはすごい情報源っす
一応熊本ラーメンだったんだなあ、当時エスタのなんつッ亭にハマってたのもルーツ的には似てたのかも　マー油はないけどクリーミーな豚骨で

閉業した店の話いつまですんのよw

懐かしみたいんだべさ

>>257
本当にすいません。
ただただラーメンが大好きなジジイの昔語りを許していただければ嬉しいです。
ラーメンが好きなだけのジジイの懐古を許していただけるとありがたいです

思い出したいのは別にいいけどそれに乗じて〇〇なんて店あったな系はやめて欲しい

いつまでも昭和にしがみつく老害セレナーデ乙

お前いつも人を煽るだけ煽ってる割に己の発言は大抵微妙だったり具体性に欠けたりよな

清田のラーメン虎がうまかったなー

似たスープでも、えびそば一幻を遥かに超えていたわ

>>261
札幌は古いラーメン店とランキング外の店はガチでやめたほうがいい感じ
ほんと不味いから、ガチで

なんの話題出してもダメだな、ここ

>>234
東京と違って、札幌の人は不味い店に並ぶ習性がある
銀波露とか好みが分かれるとかそんなレベルじゃない

>>265
仕切り屋さんがいるからね

札幌でおすすめの家系教えてください

北海学園の近くにあった熊吉うまかったなー
コロナ初期にこのスレの人が教えてくれたんだよな

>>269
東光のとこでしょ？

>>265
ここがダメじゃなかったときが一度でもあったかね？主に馬鹿と無能と味障とアスペと山岡厨とステマ店主が出入りするオープンワールドだぞ

転勤で来たオレにはこのスレありがたいです
有益な情報が多くて助かってます

別に札幌のラーメンスレなんだから昔話でもなんでもいいだろ
特別新しい話題もそんなにないんだし

あの話はダメこの話もダメってまるでコンプラに縛られた現代のようで

>>270
そうです

自分の好みじゃない話題に色々とごちゃごちゃ言うやつは自分専用のBBSなりブログでやればいいのに

北大前にあった、たく家は美味かったな(^q^)

ススキノの武田家って美味い？

>>278
まぁ普通に美味いと思うけど 丼が小さいからすぐまくれるよ まくり券貰いな

並びができてる店がステマってな

ちうは美味しいけど俺にはやっぱり上品すぎたな

大通りのビヨンドは美味しいの？札幌ラーメン的な感じ？

>>279
ありがとう
家系好きだから行ってみる

>>278
武田家、できた当時は

温いとか美味しくないって声結構みたけど

変わったかな？

>>281
紫雲亭と辛いラーメン14のほうが好きかな

武田家て今流行りの資本系、セントラルキッチンの家系風でしょ

高校の時の同級生が函館で小原家やってる

>>278
たく家は家系で始めて美味いと感じた店だ
たく家を知らなかったら家系はただ濃いだけのラーメンと言う認識しかなかった

厚木で食ったのが初めての家系

>>269
行った事ないけどまだあるぞ。
焼き鳥屋みたいな狭いとこに。

札幌によくいる味障

肉玉うめー！、、、いや、普通にブタキングの圧勝だから。
あんなマズイの良く食えるよな。

ハナウタうめー！

RS改うめー！

肉玉、蕎麦の方に行ったけどなかったなー
ラーメン期待してたけど蕎麦行ってラーメン行かないって選択肢で損してる気がする

どうしても信玄が気になっている九州人なんですが
YouTubeで見ると行列が凄い

平日なら結構すんなり入れる感じなんですかね？
（時間のロスが痛いので）

15時～16時が狙い目

うん、早い時間は空いてるよね。
夜は少し並ぶかも知らないけと、大したことないよ。

ラーメンって進化してるよな
元祖って大抵まずい
悪く言えば発展途上なのに、元祖が持て囃されてる不思議

>>298
そんとそれ
客側にも古い物にしがみついて崇拝する人が大量にいるからな、地方特有だわ
地元愛が無駄に強い地方ほどこの進歩しない人達の割合高いわ

>>295
信玄、10月初旬の平日12時頃通ったら、外に20人以上並んでたから平日かどうかはあんま関係ないかと
やっぱ時間ずらして15時とかおすすめ

札幌住んで十年以上だが初めてキライト食ったは
結構美味いしボリュームあるのな。

喜来登で味噌ラーメンを食べるときは最初にしっかり混ぜろよ
スープの濃度が上の方と下の方で異なっていて
下の方が濃いから

最初はあっさりしているのに、麺を食べ進んでいくと濃厚になっていく
最初にしっかり上下を混ぜた方がいい

切田製麺ってどうですか？
黒醤油が気になるのですが

タコキングうめー

>>305
うまいよ、他の味もうまい

>>303
混ぜるときネギはどうしたらいいの？

>>305
どうですか？じゃねえ馬鹿
自分で食え
人が美味いって言ったら食って不味いって言ったら食わねえのか？
くそだな

>>309
ご丁寧なアドバイス誠にありがとうございました

>>303

店員のお母さんから『混ぜないでね』て、言われて
混ぜないで食べたんだけど、いや終盤、味濃いわー。
混ぜた方がいいかも。特に歳を重ねてる人には。

藤井フミヤも先日札幌来てたみたいだから、また
サインとお母さんのツーショット写真飾られてるね、
きっと。

いや嘘つくなや
村中系や信玄や白樺山荘など最近の札幌ラーメンの主流は鍋でもやしや玉葱を焼いてから味噌とスープを投入し混ぜてから麺が入った丼に盛るから客が混ぜなくても味が均一になってるけど、三平や喜来登などは丼に味噌を先に入れてスープや麺を後から入れて混ぜないから味噌は下に沈殿したままだから、そのまま食べたら前半は味が薄く感じて後半はしょっぱく感じてしまうから最初に天地返しをして混ぜてから食べるの常識なはずだけど

>>312
すごい早口で言ってそう

>>295
10年位前は名前は知れてるけど休日でも並ばないで食べれたんだけどね
確かに美味しいけど俺的には1時間待ちでも食いたいってほどではないかね
綱取物語の綱取味噌の方が俺はお薦め

>>312
コエー
テメーのジロンならチラシの裏に
でも書いとけ、な。顔真っ赤にして
打ち込む事もないだろうに…

オマエノリョウシンナンデオマエ
ミタイノウンダンダロカ…リョウシン
ガワルイノハテナ

>>311
俺は「下のほう濃いからよく混ぜてね」って言われたな

ほらね
下から混ぜてねと言われるのに嘘を書かないで欲しい事を伝えたのに急に親が悪いとか凄いね通報しておきますね

だから混ぜるときネギはどうすりゃいいんだよ

Googleの口コミの最新にも混ぜるように教えられたと書いてある何で混ぜないで食べるよう言われたとか嘘つくんだろ恐らく一度も食べた事ないんだろうな

>>318
レンゲでスープを上からかけて高さを沈めたり、箸やレンゲで平らにしたり、結局は味を均一にするのに天地返しするから麺を持ち上げてネギを上から潰すやり方が多いんじゃないかな？

え〜通報だって^_^

通報ww

きょうから侮辱罪を厳罰化、懲役刑も選択可能にネット中傷の捜査への影響は？

前田恒彦元特捜部主任検事
7/7(木) 9:36
https://news.yahoo.co.jp/byline/maedatsunehiko/20220707-00304440

きょうから侮辱罪の法定刑が引き上げられ、厳罰化される。
改正刑法の施行に基づく措置だ。人を死に追いやるような悪質な「ネット中傷」など、7月7日以降に公然と人を侮辱したら、懲役刑の選択も可能となった。

通報w

きらいとまた食いてぇ

正直、混ぜないと均一になってないなら、均一の状態にして提供してくれよとは思うよなw

味の大将が好き

>>328
味噌は提供したあとだんだん沈み込んでいくんだワ
味噌汁だって時間おいたら下に沈むじゃろう、宿命なんだワ

>>330
喜来登は極端過ぎ
他店でアソコまでのはなかなかない

佳子、今日も尖ってた

貴子は今日も最高だった

久々に川端家に行ったら、店名がらーめん悠斗に変わってた。色々あったからかな？
やはり燻りチャーシューは安定の美味さ、前みたいに煮豚でかさ増しもされてない。
スープは依然吉村家っぽい味だけど、若干六角家系の獣感がプラスされたかも。
ライスは80円でおかわり自由に変更されてたけど、一杯780円だし、まあ妥当だと思う。

>>335
その店注目してるのはたぶん君だけじゃないかな？ここじゃく家系スレにいったらいいよ

個人的には自分も旧川端家は気になってるけど

川端家の旧店主は何してんのかな？なんかCMみたいの作ってるのはみたけど。

川端家ってどこで修行したの

川端家は残念ながらいまはもうありません

富公もいまはもうないから富公の話題禁止な

とみこうと川端比べるとかレベチすぎるだろよ・・・。

その店について話したい住人が複数いることには変わりないな

かつての名店を懐かしむのとアレな店主ヲチを一緒くたというのもなあ

>>336
旧店主やめたあとの味はすで家系じゃなく、マイルド豚骨ラーメンでもう家系じゃ無い普通のラーメン屋だと俺は判断したわｗ
そういう意味では店名から「家」はずしたのは正解ともいえる

>>630
まぜそばの一番の弱点はまぜるという作業を客にゆだねてしまってることだと思う
まぜ方は客によってそれぞれなので，まぜ方が浅い客が感じる味って
店主が想定してる味と全く違うんだよ
麺とタレを混ぜる作業を店でやってから具やトッピングを乗せるだけで全く評価は変わると思うよ

家系ってしょっぱすぎない？山岡家でギブアップ

>>348
しょっぱい無理

札幌スレに定期的に家系ネタあげる輩ってやっぱアスペなのかね？

札幌及び近郊の閉店したラーメン店を懐かしむスレみたいのを建てようか？
個人的には分散しそうで嫌だけどね
例えばこんなテンプレで

[嗚呼]札幌の今は無いラーメン店を懐かしむスレ[心震わす]
明治大正期にあなたや貴方の祖先が慣れ親しんだ名店、昭和平成令和に生まれ今はもう亡き店を懐かしみ悼むスレッドです
関連スレ
札幌ラーメン スレ21杯目
http://2chb.net/r/ramen/1667221819/
ラーメン二郎 札幌店★31
http://2chb.net/r/ramen/1646990844/

>>350
昔、札幌家系スレがあったし。直系ではないといえ、家系を名乗ってるラーメン屋はあるし。別にいいと思うがね。

>>351
いいねぇ！

麺や琥張玖はキプロスに店だすらしいな
てかキプロスってめちゃくちゃ遠いいよなｗ
あとえいじはオーストラリアに店だしたん？
円安で頓挫したかね？

そんなスレたてたって過疎ってこっちに流れてくるんだから意味ないよ

そもそも書き込み多くないスレなのに分けたら両方過疎状態だな

>>351
絶対にいらない
過疎るに決まってるだろ

だから別にここで昔の札幌ラーメンの話したって良いってこったろーよ

何が嫌なんだよ

鬱陶しい仕切りやがいるからじゃね

二郎はスレあるから分かるけど家系もだめなの？

ちんとんけんの話しようぜ

北海道全域のスレが有ったけど完走せずに落ちたことがあったな
出張多いから役に立ってんだけどなぁ

>>362
別にいいよな
そもそもが1日20レスくらいの過疎だぞ
分ける意味がない

>>364
北海道は範囲が広いからな 札幌と旭川 函館は別の県みたいなものだし

昔話はともかく家系は札幌のラーメンの話題じゃん

帯広の元気うまかったな

>>368
あえて荒らしにくるスタイルかい

>>367
帯広じゃなく芽室だし
あえて言うなら十勝だし
例えるな北広にあるラーメン屋を
札幌の◯◯というような表現だな

>>370
ねちっこいな

カラダ中舐めまわしそうな奴

>>365
って思うんだけどね
ただでさえ隙あらばグロ猫ガイジがレスしてる程度の過疎スレなのに謎の選民思想よ
んで何言い出すかと思えばもう無い店が美味かったーとか？
同一人物かは知らんけど

前に住んでたところのスレは似たようなな話になって分裂したけど結局過疎になって戻った
自分のいらん情報ならスルーすれば良いと思います
札幌近辺のラーメンとかラーメン屋で出してるチャーハンとかカレーとか中華料理屋とかこれぐらい曖昧で私は構わないですけどね

このスレで短い間に店主も屋号も変わるようなたいして爪痕も残してない店の話題を熱心にする人定期的に湧くよな

札幌の過去にあったラーメン店スレはいらない人が多いみたいですね
個人的には市内近郊の過去にあった店の話になるのはある意味本質的だと思うし、家系の話をするのは何で嫌なのか理解に苦しむ

>>375
うん
で？

札幌も家系増えてきてるしね

>>378
企業系が微増してるだけ
個人的は長く続いたためしがない

×個人的
◯個人店

資本系
セントラルキッチン

どうでもいいけどセックスしてえ

ラーメン イチ？そんな取り上げられるようなラーメンとは思えないけどなんで？

>>376
そりゃなくなった店の話しして喜ぶのなんて、懐古厨のおっさんと、ルーツとか知りたいマニアしかいないから。

今ある店のどこが美味しいか知りたいのが大半じゃない？
家系の話もどこの流れとかそんなんいらんわって言う話。

信玄食べたけどなんであんなに並んでるの？
他に美味いラーメンないの？
前にすみれだったか？純連だったか？食べたけど油層が酷くてくどかった。
キライトにでも行ってみようかな？

5chなんて懐古おやじが大半だろうがw

信玄は普通の味噌ラーメン屋だよ
チャーハン作りおきなのが腹立つ

>>386
純すみも信玄もイマイチなら札幌味噌で美味いって思える店なさそうだけどな
それらの店より好みの店は見つかるだろうけど圧倒的に優れているとは感じられないんじゃねーかな
並びに関してはメディアや口コミのおかげとしか

信玄は個人的にうまい
ススキノの姉ちゃんに推しの店聞いたら高確率で
出てくるし石狩店も繁盛している

>>385
うざいから来んなよ

1度だけ石狩の信玄行ったけどそんなに並んでまで何度も食べたいと思う程じゃ無かった印象
観光客ばっかりかな？

確かに中の島の本家すみれや、澄川の純連は油の層が厚く味も油の主張が強いので胸焼けして食後に気持ち悪くなる可能性がありますので、同じ村中系でも油がマイルドな彩未やふしみとかなら美味しく頂けると思いますよ

たまにしか食わない人ほど行列をする法則
よく食べる人なら並ぶなら別の店でいいやになるんだワ

純すみ系・村中系

村中明子氏が1964年にオープンしたお店「純連(すみれ)」を元とするラーメンの系統

すみれ 中の島(本店)
すみれ すすきの
すみれ 里塚
純連 平岸(本店)
純連 北31
彩未 美園
千寿 大通西8
ふしみ 南15
空 南3(本店)
空 北5ラーメン共和国
狼スープ 南11
いおり庵 西16
八乃木 発寒
雪月花 新琴似
おざわ 菊水
来斗 八軒
穂高 大谷地
林 本郷通
美椿 発寒
凪冴 美園
ピッコロ大将 北8
花丸 美しが丘
はちまき屋 太平
田中商店 石山
おにやんま 中の島

私の記憶が確かなら田中商店と来斗はいわゆるインスパイア系で修行先は純すみではないと思うのだが…

>>385
自分が興味ない話はするなってこと？
この人、相当なアスペだね。
単純に美味い店を知りたいお前のような人もいれば、歴史に興味がある人もいるし、家系に興味がある人もいる。
そういう人たちが集まるのが掲示板でしょ。
だいたいさ、ラーメンに詳しい人はたいてい歴史や他地方のラーメンにも詳しいもんだ。
そういう人たちが離れてしまったら、一番困るのはお前みたいな情報乞食だろ。
読みたくないなら飛ばせばいいだけ。
こんなアスペは放っといてみんな好きな話をしようぜ。

まず長い

>>389
でもラーメンってそんなもんかもね

劇的に旨い！なんだこれは！！

なんてほぼ無いよね

信玄並び嫌ならスシローで食べてみたら？

信玄並び嫌ならスシローで食べてみたら？

並ぶのが嫌だから開店時間に行くようにしてるわ

何年か前に20時に石狩の信玄に行ったら並んでた事があったな
今は魂心家があるから信玄が混んでたら魂心家に行く

彩未は旧店舗から通ってるが年々並びがキツくなって本当は晩御飯として19時とかに食べたいけど並びキツそうだから朝10時15分頃に着くように行くが最近は先頭になった試しがない先頭は9時45分とかに来てるのかな？

>>385
札幌のラーメンの話をするのは過去にあった店でも家系でも話の流れで近郊のラーメンになっても問題ないと思うけどな
あなたが仮に今年の春から札幌に居住したとして過去にあったお店の話が出ても全く興味が湧かなかったり、鬱陶しいと感じたとしてもそこは許容してほしいなあ

俺の最近の流行りはFuji屋

>>396
意外に少ないんですね
100店ぐらいあるのかと思ってました

真駒内の やまちゃん
「本格的な中華を抜群のCPで」が売りなんだけど、ツルシコ麺でこっさりな担々麺や海老ワンタン麺も単品で旨し

>>409
駐屯地北側の？
よく通るけどやってるの見たことなかった
今度行ってみよう

>>410
是非行ってみて。勝手な思い込みだけど、店主はかなり本格的に四川料理を修行した人なんじゃないかと

>>411
これは楽しみ

>>406
自分は別に何話しても良いと思うぞ。
嫌がられてそうな理由を書いただけで。　

別に自由な場所なんだから、許容を求める事でもないでしょ。別にルールなんて無いんだし。

でも山岡家の話だけは勘弁してくれとは思ってるけど。

紅麹屋の辛いラーメンのマーラータンメンは旨い。痺れる辛さ好きな人は行ってみて欲しい。

>>414
調味料置かなくなっていかなくなったな

彩未ってさらに並びキツくなってんの？10年前くらいに10年連続売上上がってるみたいなのテレビで見て凄いなと思っていたが

あんな席数じゃ売上上げるのも限界ありそうだが

彩未久しぶりにどんな味だったか確めに行きたくなるけど並んでまで食おうとはならないんだよな

真駒内といえば平凡くじら屋だけどまだ営業してる？
最近あんまり話題ないけど

くじら軒は美味かったけど
今では普通のみせだよな
今もくじら軒ってあるのか？

>>247
懐かしいな！俺はあの辺にあった楽山という店が好きだったよ…

>>422
店名覚えてないけど30年くらい前豊平3-4あたりにあったあっからダール麺っていうの出す店が好きだった

3度目の観光で期待せず行った
輝風ってラーメン屋が美味すぎたんですが、
なんでここであまり名前が上がらないんですかね？
結構衝撃受けました、良かった

>>420
今日夕方のテレビに出てたわ

>>423
それが>>247でしょ

>>424
いい店を見つけたね。おめでとう(・∀・)

限定とか新店とか人気店とかで並んでラーメン食べるのに疲れてきた…ここで聞くのは申し訳ないけど、ラーメンみたいな価格帯で店舗がたくさんある食べ物って他に何かあるかな？そばとかうどん？

>>428
カレーでもいいんじゃない？

>>428
スーパーの冷食ラーメン。いまやバリエーション豊富で味も良くなってる。パックのチャーシューとネギとメンマもスーパーで買えば満足度は高い。

>>426
あれが熊ちゃんなのか
味は強烈に覚えてるけど、矢沢永吉さんが繋がらなかった

>>426
チャーハンも食べたことがなかったので
どうも有難う

>>431
店主はポマードベッタリオールバック、壁には矢沢のポスターと矢沢タオル、店の入口に矢沢ライブDVDをずっとポータブルプレイヤーで流してたけどね

今は跡形もなくなってる

>>424
ワイはマッチングアプリでラーメンの話ししたら
味噌代表によく上げてるわ

10年ぶりに札幌来たけど
三平って今もで行列しとるん？
明日行ってみよか14時にって気分なんやけど

三平しかかたん

Facebookの札幌ラーメン喰楽部てコミュニティで毎日5件くらいラーメンあげてる奴いるけど毎日そんなに食って体大丈夫か？あと投稿内容がちょっとクセ

>>437
Twitterの方がもっと内容のクセ強い人いる気がする

なんだかんだで
三平，だるま軒，龍鳳，王香，月見軒，味軒，おぢぢ，ふくべ，福来軒あたりが間違いないよね

>>433
僕が通ってたのは30年くらい前だから改装したんですね
有難うございました

ラーメン横丁か新横丁に利尻島出身のおやじさんがやってる店がある（った？）と思うんだけど誰か知らない？
親父の小学校の時の同級生なんだ

横丁で食う市民いるの？笑

>>442
結構な数の人たち、いろんならーめん好きが集まるスレなんだから、ちょっとは期待してるよ
横丁でラーメン食べるのを侮るような了見の狭さはいただけないな

ねとらぼ調査隊
北海道のラーメン店」人気ランキングTOP20！
2022年11月16日時点の評価

第1位：麺屋 彩未
第2位：ラーメン二郎 札幌店
第3位：Japanese Ramen Noodle Lab Q
第4位：すみれ 札幌中の島本店
第5位：いそのかづお
第6位：けやき すすきの本店
第7位：さっぽろ純連 札幌本店
第8位：らーめん信玄 南6条店
第9位：喜来登
第10位：旭川らぅめん青葉 本店
第11位：えびそば一幻 総本店
第12位：ラーメン 蜂屋 5条創業店
第13位：えびそば一幻 新千歳空港店
第14位：らーめん山頭火 旭川本店
第15位：らーめんや天金 旭川四条店
第16位：中華そば カリフォルニア
第17位：すみれ 札幌すすきの店
第18位：札幌飛燕 千歳市
第19位：麺屋 菜々兵衛
第20位：味の三平

二郎ってそんなに人気あるんだ

好きだけどこの並びにカリフォルニアは意外

>>446
なんで？人気店だろ

横丁のシジミのとこは食べてみたい

NOFUJI毎日長蛇の列なのにランキングに入ってないとか。

新横丁はいそちゃんによく行ってたな
飲んだあとのもぐらも定番
つばさも地味に旨かったけどあのCMのせいで変なイメージあったと思う

>>447
こういうランキングってもっと無難というか、はいはいそこねみたいな店ばっかなイメージだから味噌系の有名どこ(雪風とか輝風とか)入ると思ったから意外だった

青葉入ってて草

>>452
個人的には二郎の2位とかづおの5位がこのランキングの信憑性を物語っていて草

ランキングものとかイベント出店とかはラーメン協会に入ってるかどうかで大きく変わるよね

>>453
自分も全く同じ感想ですね
札幌二郎は二郎としてもまあ普通、全体の二位はないかな
いそのかづおが信玄や飛燕よりも上ってのも考えられん
一幻も昔はよかったけど今は、、
あまりラーメン食べに行ったことがないやつが食べログ見ながら考えましたって感じのランキングだな

昨日14時

ステマステマいうやつ、反ワクも言ってそう

ランキングの順位の算出はどのような方法によるのですか？

>>458
ああ、そんな質問したら…

>>453
二郎はいつ見ても大体混んでるから2位はともかく人気上位は間違えてないと思うな

>>457
ランキングは算出方法書くの常識
なければ信憑性全く無しと判断される
そして算出方法に主観要素が入ってたら信憑性は落ちる

>>444
旭川のみづの 梅光軒はないんだな

青葉って昔懐かしさを味わうための店だよね
札幌で言えば三平やだるま軒

個人的に輝風が美味しすぎたんですが、
同じ舌や好みを持ってる人からすると
ここに並ぶ札幌味噌ってどこがあるんでしょうか？

>>464
たぶん好みの問題でそこまでではないというのが一般的な見方

>>456
少し前まで平日なら14時にもなればせいぜい外に5人程度並んでるぐらいだったのに
観光客なのかな

彩未味変わった？この前行ったら前ほど美味しく感じなかった…

>>467
気がついていないだけでのれんが平仮名『さいみ』の時に突撃したとか(弟子が調理)
でもたしかにたまに『ん？』みたいな時はある誤差の範囲だとは思うが

>>467
それが通常

>>437
あいつ、頭いかれてるから。
構わない方がいいよ

平仮名のさいみ なんて時あるんだ？

ひらがなさいみ。

さいみはスープが薄いときがある

>>472
奥店主が作ってないときはひらがなさいみののれんになる
ひらがなさいみの時に主に作ってた人が開いた店が美椿
>>464
輝風は雪風で働いていた人が出した店だから、雪風が似てるかも？自分は輝風食べたことないので保証はしないが

勉強になるなぁ

>>474
わかる
不味いではなく薄くて旨味が足りない時がある、でも不味いわけでない

さいみ行きたいところだったけど
激混みだろうからそら本店に行って来た
美味しいんだけどなんか違う

今日初めて月見軒の味噌ラーメン食べたんですが引っ越してくる前に想像してた札幌味噌ラーメンそのまんまでとても美味しかったです
でちょっと調べたら月見軒て分裂？してるんですかね本店が2つあります
大勝軒みたいな感じのお家騒動的な何かなんですか
因みに食べたのは北34のほうです

>>479
詳しくは知らんけど34条が本家だと思う
北郷とのすったもんだがあったらしい

>>480
やっぱりそんな感じなんですねありがとうございます
本店に美味しかったので他の店舗も行ってみます
北口にもあるんですね

手稲の某ラーメン屋、久しぶりに薬臭いメンマ食ったぞ
久しぶり過ぎて逆に懐かしさ込み上げてきたぞ

>>463

今食べても普通に美味しいけどな
で、君のイチオシの店をおしえてくれないか？

>>475
有益

札幌で食える海鮮定食がこちら。これが税込968円って信じられるか？
http://2chb.net/r/poverty/1668994714/

三平やだるま軒はなつかしいもなにもスープの薄さが際立ってるだけ

青葉はリピートしなかったな

天金うまい

風来堂の味噌つけ麺、塩気なくて驚き
味噌の味もしなかった　チャーシューだけ味がする

>>488
まずは自分の舌を確かめよ 味はバラつきがある 炒めた挽き肉カチコチに硬い時もある