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市川周辺のラーメン屋51
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今日初めて千両行ってきた
町中華と比べて値段高めだったけど美味しかった
金龍園は別に高くなかったが
また中国人の店でしょ？あいつらの店はみんな同じ味付け
>>6 千両やってるのは日本人の夫婦だよ
昨日食った中なら麻婆がオススメ
花山椒効いてるのって都内でも少ない
夕方いわせの前通ったら壊れたシャッターがまだそのままだったな。
再開の際につけ麺ダルマ盛りが500gまでとか実質値上げする心配が…
いわせは市川の良心だからな
だが多少は値上げや減量させてやれｗ
>>10 こんだけラーメン高くなったのにまだ値上げ許容するんか
今物流コストが高くてなって工夫しなきゃ
原価高くなってるけど、小麦なんて最高値よりまだ低いし
仕入れ値さがっても売値高いままだったんだよ
大手チェーン居酒屋のコロナ協力金であげた暴利
みてみてくれ
家賃安い零細ラーメン屋なんて、あり得ないくらい
金ばらまいて貰ってるんだよ
きたかた食堂ってオープンしてからそんなに経っていないよな？
結局一度も行かなかったわ
あの場所だとラオタしか来ないのでラオタ向きの店にするしかないよな
坂内より知名度低すぎるし
きたかた食堂は格闘家の朝倉兄弟が来店してちょっと話題になったりしてたんだけどな
味に特徴無かったし潰れても仕方無いか
あらままあまあうまかったんだけどね
まあシャポーの坂内で足りるしな
>>15 頭が弱点なんだねｗ
まあ村越みたいなのが当選しちゃったりするのもしょうがないか
エビちゃんのつけめん美味しかったよ！
俺はエビちゃんを応援するよ
エビちゃんはそのままでいい
5ちゃんねるの陰気なオジサンに負けるな！
武骨家よりマズいと言われてる壱角家が健在の市川駅
レベル低すぎて底辺店の天国だな
あけどやも本八幡なら行列なんかできない
>>30 麺は心の味からカネジンに変わったがスープは当時と変わらんと思う
市川のラーメンブログのあの人、自分の勝手(自由)だといえばそれまでなんだが、あそこまでプライベートを晒す神経がわからん。昨日のアップ分見てちょっと引いた。
>>33 いや、自分だけ晒すなら自己責任なので(こっちは気持ち悪いが)問題はないのだが、親族はさすがに引くわ。
こころこが汁なし担々麺予告出してるな
>>32 あのブログ見るのやめればよくね？
見たけどブスやん…再生数も少ないしな
声はまあまあかわいいからラーメンVTuberの方がいいのではないか
眼球洗浄っていうとトニーさんのレストランに行ってみたい
ラーメンのインフルエンサーなんてススル君1人いれば十分であろう。
他は需要ないね
まずいラーメンやをdisるチャンネルの方が人気でそうだけど
速攻で訴えられるだろうしなあ
店の情報を知りたくてフォローしてるのに
おっさんが「うまーみん」とかやってるのはホントに寒い
今日の夕方曽谷で体重40キロ以上のピットブルが動物病院から逃げ出したってニュースがでてた
そっち方面のやつは注意しろよ
アレ猛獣だよな
朝犬の散歩いく人要注意だぞ
市川市は仕事しねーな
エリアメールすら来てない
ピットブルは噛み付いたらマジで離さないからなぁ
足の骨は丈夫だから噛まれてもふり解けるけど、股間や手首だと千切られる
犬捕まったってよ
欧米みたいに法律で禁止してほしいわ
なんでフラッときたフジテレビが発見してんだよ
相変わらず仕事しない市川警察と自治体
朝子供の登校できれば付き添ってくれ
なんてメール来て親達がゾロゾロ付き添ったぞ
入園式の学校もあったろ
迷惑やぞ
館長くらいの感じだと、これ一本で何とか生活出来るくらいの収入にはなるんだろうね
ススル氏の数十分の１の収入だろうけど
>>53 外国の拷問動画でピットブルにチンコ食いちぎらせるのあったな
武骨家
閉店したらしいな
やっぱり菊池家みたく
店炊きスープのほうが
家系の醍醐味が味わえるよね
本八幡で家系はそこしかなかったからやっていけたけど近くに本格的なのが出来ちゃったからな
なんか二郎系でも似たようなことがあった気がする
きたかたや無骨なんてチェーン店なんだから
効率悪くなればすぐに閉めてくのは普通なんだよ
協力金のバラマキ恩恵もここまでと本部が見切った
だけ
家系ラーメンとしてはフランキーがうまいと思う
まあ、家系じゃないんだけどねｗ
>>65 そうか？
何もかも中途半端だと思ったな
ぼんやりしたスープの味
家系でうまい店は市川市にはないと思う。
西千葉のほうにあったな。過去に１度しかいってないけど。
壱鉄はおいしいけど家系ラーメンとしては不味い部類だろ
壱鉄はマイルドクリーミーラーメンであって家系ではない
かといって全くしょっぱさが無いのもあじけないしな
若干しょっぱさがある方がいい
しょっぱさといっても旨味のあるしょっぱさだが
長次郎の限定とか辛味あるのしか洋梨やろ
辛味噌つけ麺やってくれ
てつ次郎食ってきた。前のほど味噌が甘くなくてなかなかよかった。
今日はぶたけんで味噌＆辛味噌やってるみたいけど旨いの？
>>62 武骨家、木尾田、新天地
インスタントは淘汰されるだけ
木尾田はうまいと思う
心配するとしたら、店主個人の経年疲労蓄積の懸念かな
>>78 頻繁に味噌やるって事はリピーター獲得してるんやろ
俺は美味いと思う
こう寒いとむげんの味噌ラーメン バターもやしトッピングが恋しい…
むげんの後のうどんはとりあえず食いに行った
量はそこそこ多いし悪くはないがわざわざ食いに行くことはもうないだろう
>>87 今日、はま寿司行って気になってた
ありがとう
久々に鷹の爪で食べてきた。
いつもながら味は申し分なかったけど
大盛り200円に値上げされてたのが痛かったな。
このご時世、仕方ないんだろうが…
この間食べたけど大盛りでも300gないと思ったがな…ワンピースの白ひげみたいなのか店主なの？
ワンピースを読まないから判らん。
ガンダムで喩えて下さい
>>92 ミスターサタンに似ているのが店主。
ヤムチャに似ているのが弟子。
二人とも接客が丁寧です。
鷹の爪の味に慣れ親しむと中本なんて馬鹿馬鹿しくて食えない。辛いラーメンでは千葉県で一番じゃない？
ラーメン屋のバイト店員のほとんどがヤムチャに似てる説
>>97 ヤムチャ似のバイトリーダーに悪人はいないw
豚ゴッドの鷹の爪は
別物だった
田代グループは
行徳レベルの鷹の爪専門店もっと
増やしてほしいな
鷹の爪は茄子が入ってのがキツい。残すの悪いし無理して食べてる
>>100 ナスが嫌いな人は多いね
自分はあのナスが最高に好きだし有難い
メガ茄子にしたいほどw
そういえば、市川市の三大バカ店主の一角、行徳の仲間ちゃん
営業再開しているんだろうか？
三大っつーと、新天地なきあとは仲間ちゃん、海老ちゃんとあとどこ？
いわせは再開したのかな
久しぶりにイケメンの俺がつけ麺食いたいな
菊池、大谷、佐々木が同じ地域の出身だなんて
アメリカ人驚きだろうな
壱鉄は美味いよ
ただ、塩分過多のショッパ家系で舌が麻痺してる人には物足りなく感じるだろうね
俺的には壱鉄を美味しく感じるくらいのほうが楽しい食生活送れると思うけどね
壱鉄は場所が良ければラオタ以外も来る味だよな
どこかが投資すればいいのに
油そば 東京油組総本店 本八幡組が4/28（木）オープン、パティオ1F、銀だこがあったところ
売れてんだろうね
オペレーションも楽だし、味も安定してるし
このスレにいる人間には、町田商店以上に意味を感じないだろうけどw
味は低レベルで安定
コスパ最悪
卓上調味料をフル活用してようやく食べれる味
こんな糞店に通う奴おるんかいな
本八幡なら潰れるでしょ
市川駅前だとクソ店でものさばれるけど
>>118 町田にしても油組にしても原価安いからやってけるんだろうね
ラーメンに対して強いこだわりのない客がそれなりに来るだろうし
そんでもって最低賃金のバイトにオペレーションやらせれば完璧
ウマいビジネスモデルを見つけたもんだよ
本八幡:もんた(みたらし油そば)、ぶたけん(汁なし)、長次郎(汁なし)
市川駅:雷神
行徳駅:せいら
５００円でも行く気しねーわ
その金でどん兵衛４つ食ったほうが圧倒的に満足度高い
汁なしの利益率からするとずっと500円でもペイできるはず
じゃあお前が東京油組総本店と同じクオリティで一食500円の店出店しろ定期
長次郎限定やるのはいいんだけど1週間とか継続してやるわけじゃなく
その日突発でしかもその日だけとかが多くて余裕もって行けないの疲れるな
行徳のよしすけの限定とかと同じで食べたいけど食べれない事多い
>>129 限定って本来そういうものなんじゃないかな？
お店の人？周年記念とかで1日だけの限定とかは全然理解できる。
そういう特殊な場合を除いて大体の本八幡市川下総周辺のラーメン店は1週間〜2週間くらいは限定系は継続してやってるよ
近隣で例を出すとぶたけんとかは突発でやるんじゃなく数日前とか早めにこの日やるよーって告知してたり、前突発でやった限定を今度は数週間やってたりお客に食べてもらえるように工夫してる感じある
台湾混ぜそばが売れなかったから台湾ラーメンやる
みたいな感じで食材の都合ありきやろ長二郎は
>>132 ほんとこれね。
今年のぶたけんの周年は限定オンリー営業で
材料余ったから翌日やってくれたりしてたけど
お客側にたって日程調整的な期間を設けてくれるのは有難い。
そのぶたけんの周年のやつ食いに行って
俺には辛すぎてほとんど残してしまった
すまんかった
辛いやつには手を出さないようにするわ
>>136 辛いやつは頼めば辛さ控えめにしてくれるよ。
ぶたけんは3回行ったけどどんどん麺が柔らかくなってる気が。
ぶたけんじゃなきゃいけない理由ないし、あれなら他の二郎系行くかな。
そりゃ店主以外素人が麺上げ茹でやってるんやで
休みなしで。無理やろ。
窓から覗いて店主居る時だけ入るようにしてる、店主居なかったら、ちょっと歩くけど、もんた行くようにしている。
麺上げって技術いるんかね？そうは見えないんだけど
長次郎のツイッター見たけど、3回目ワクチンの副反応で40℃近い熱が出るのか…大変だな
体質にもよるんだろうけどこれから接種する人は怖いな
リベルタの斜向かいのペットショップだったとこ、赤地に黒文字の看板入れてたので中華かと思ったら惣菜屋だった……
>>139 夏はつけ麺一択だな。あかいラーメンとか6月以降は無理。長次郎みたいに座り心地のいい椅子なら食べることに集中できるが。
ぶたけんの高い椅子はかなり致命的だな
ラオタ向け店の大敵の子供を入れないためか
他の店だと子供とのシェア食いについてやたら細かいルール書いてるしな
>>146 一番手前の角の席の椅子なんて、足乗せる所が折れてるでしょ？
背高い自分でさえ足ぶらりんなってバランス取りながら食うのかなりキツかった。
回転をよくするのもあるだろうね、ほんと姑息、ラーメンコンサルに入れ知恵されるんだろうけど
長次郎はコンサル使ってたよね
居酒屋のメニューや
媒体打つタイミングやtweetのタイミングなんかまでアドバイスして来るんでしょ
値上げと同時にFRIDAYに打つとか凄いなと
思ったけど
>>150 飲み屋だしてメニュー決めるのから相談してる
ってtweetしてるじゃんよ
飲食店なんて
>>151 飲食店のコンサル使ってますTweetに関しては知らんが自分の知ってる飲食店でコンサル使ってる店なんてひとつくらいしか知らん
むしろコンサルなんか使える金あるとは思えない
最近長次郎も限定で紅の豚麺を定期的に提供してるけど、豚星系に倣ったのかね
直系の二郎こいよな市川市に
インスパイアとかいらんのよ
小岩松戸一之江大久保、市川はかなり直系に恵まれてる方なのにな
直系ある街に引っ越した方が早い
二郎系は多いにこしたことないでしょ
それによって混雑緩和になるし競争原理も働いて味もよくなるし
ぶたけんって量はどのくらい？
俺の限界は京成大久保二郎の小豚なんだけど
小豚にヤサイ付けると食いきれない
他と比べてどうかは知らんが俺は麺少なめで頼んでる
半分とかグラムで指定もできたはず
>>158 どっこいどっこいか大久保より少し多いくらいかな
しばらく大久保食ってないからうろ覚えだが
>>159 >>160 ありがとう
ヤサイ少なめって手もあるかな
ぶたけんは店はいるとすぐ麺の量どうするかきいてくるからビビるｗ
本八幡の油そば食いに行ってきた
2時半にに行ったから少しは空いてるかと思ったけど学生が沢山並んでて50分待ち
大盛り、Wは料金同じだけどもう食いに行くことはないわ
まずいとは言わんけどわざわざ食いに行くまでもない
>>163 16:00前でまだ10人くらい並んでたな
>>128 あんなとこ、船橋じゃないやい！
ふくいちの後だってな
>>153 長次郎の店主はぶたけんの店主に良く絡みにいってるから
色々教えて貰ってるんじゃないか？
説教されるんじゃなくて姉ちゃんに説教できるバーの方が需要あると思うが…ただのキャバクラか
>>168 教わるも何もあんなの辣油入れるだけでしょ
あそこの油そばは店探す時間無かったりした時には便利って印象
割とうまい店多い本八幡でわざわざ行かないよな
>>167 まあまあ
でも、京都と京都府、船橋と船橋市等々じゃ示す範囲が全然違うんだから記述はちゃんとするべきだよな
殊に短い文章でのやりとりでは誤解が生じやすいんだから出来るところはちゃんとやるべき
少し前からやってる花月の限定美味かった
でも平気で1000円の値段つけるようになって悲しい
いわせは味も接客も好きなんだが客層が悪くて損してるね
店前路駐なんてザラだが行列中にタバコ吸うやつが居て驚いた
このご時世に路上喫煙なんてどんな民度だよ…
路上喫煙は条例違反で罰金だが
市内で辺鄙な場所だからそうなんだろうな
禁止になったからって罰金もとったりしないしいなくならんよな
客引きも禁止になったけど見かけるし
大門通りの横の北沢薬局があったところの上にインドカレー屋出来るのか…客入るわけねえだろ
>>177 いわせみたいに店主・店員が気のよさそうな店だと、周囲の客を不快にさせないような配慮が働いてピシッと注意できないだけで。あと、専用駐車場があるからガテン系のDQN客が集まりやすい。
ガテン系は集団で安くて作りやすいメニューを食べてすぐ帰ってくれることが多いからラーメン屋バイトの僕としては助かる
>>184 バイトしてる中華屋にガテン系の人が昼休みによく来るけど、
皆で同じメニューを頼んでくれるのは助かる
彼らは彼らで、早く飯食べて残り時間で仮眠するらしい
菊地家のご飯用ニンニクがみんな空になってた
お前らが食いすぎるから足さなくなってきてるんじゃないか
コスト的には漬物の方が高いと思うんだけどな、そっちはダダあまり
>>193 あそこは油そばが売りなのかね
ラーメンは食べたけど、まああれだ
>>193 つけ麺がベタ。台湾まぜそばはタレが一味足りない。ラーメンもだけど
割りスープはうまいのになぜ？って気になる
丼ものは大盛にするとご飯が吉野家の特盛り位ある
>>195 >>196 なるほどつけ麺・油そばか情報サンクス
>>193 豚トンラーメンは油っこいのに味がボヤけてて微妙
あとスープが微妙に甘くて飽きる
丼はタレが多くてご飯がベチャベチャになってる
マズいというほどではないけど個人的に再訪は無いかな
>>192 名前出すとコピペで荒らされるからやめなよw
しろは
船橋にあった零一弐三みたく
二毛作で二郎系やってくれないかな
こころこは作ってる奴らがチャラくて教育してないなって丸わかり
人気のラオタ向け店って独特な宗教感あるけど、底辺を使うにはああしないとダメなんだろうね
>>199 行徳スレはもう無理なんかなあ(´；ω；｀)
もしも行徳に富士丸が出来たら、行徳富士と呼ばれるのかなｗ
行徳二郎系といえば本日晴天は味が薄すぎ、ぶた小さすぎ、麺がぴろぴろで二郎系って感じがない。
>>202 市川スレよりたぶん歴史長かったのにね…
潰されたあとはなんとなくこっち見てるけど、あんまり本八幡や市川駅らへんのこと詳しくないし行徳の話できる場所がほしい
晴天は見た目だけで味は二郎系ではないと俺も思う。
行徳から近い二郎系ってどこ行ってますか？
晴天は見た目だけで味は二郎系ではないと俺も思う。
行徳から近い二郎系ってどこ行ってますか？
大切なことだから二度言いました…じゃなくてミスりました、すいません
>>205 その昔はバイパスなんて行徳ラーメン街道とかいわれてたのに、落ちぶれちゃったよなあ
一之江二郎だなあ
持ち帰りを予約すれば並ばずに済む
それと、バリバリジョニーの「二郎の味がするラーメン」の日
>>211 主な客層が消滅しちゃったからしょうがないんじゃないかな
湾岸ゾーンの埋め立て建設工事ブームが終わっちゃったんだもの
行徳は外国人が多い(イスラム系も少なくない)のだから「鶏二郎(系)」でも展開すればいいのに
鶏チャーシュー
鶏皮や鶏ぼんじり(豚背脂の代用)
鶏冠やモミジ(足)をもスープに使用する
>>213 頼みの綱は「押切橋」(瑞江-行徳間)の開通だけ
つじ田のYouTubeで行徳に二郎系(バリ男？)出店するって(ちゃんと観てないから違ったらすまん)
>>211 当たり前と言えば当たり前で昔がおかしかったんだけど、バイパスの路駐が結構厳しくなったのも大きいのかもねー
今や鷹の爪と金獅子とにゃがにゃがくらいかな？
>>216 5月中旬OPENだってさ 旧おとどの場所
>>217 本八幡駅や市川駅周辺だと駅前や駅付近に90分無料の自転車・バイク駐輪場あるな。いわせは専用駐車場あるしぶたけんは店の裏に自転車やバイクが置ける。ただ、真間駅近くにある一兎や瓢は真間駅付近に停めるとこあるのかね。
一方、行徳街道だと店前に止められないし、鷹の爪や金獅子だったら最悪支所に停めて歩いていくしかない。そこまでして食べたくないけど。
バイパスで昔からのラーメン屋というと、今やこの四軒くらいであろうか
にゃがにゃが亭
どさん子娘（昭和のラーメン屋らしい怪しさ、昔の西部劇で無法者の溜まり場化している酒場と同じ雰囲気）
どんきさろく（何度も改装改名を繰り返してはいるが同じ社長の経営しているトンコツラーメン屋）
栄楽（街道の生きている化石、椅子の上に猫が眠っていたりする）
>>220 どさん子娘、この間行ったらカウンター内の調理場で店主と若いのが怒鳴り合いしていてビックリ。店主は絶叫レベル、若手は包丁持ってるし、どうなるかと思ったよw
街道立地の店だとクルマが停められないと不便だよな
今になってみると「くるまや」の店舗は賢明だったね
新しい鷹の爪や金獅子は街道立地というよりは駅前立地の店だな
にゃがにゃが亭は近所の駐車場を客の為に数台分確保していると思う
どんきさろくは店員が道路上に出てカラーコーンを置いて客の路駐のクルマを防衛しているのを見掛けたぜｗ
元彰社長だったっけ
バリ男って（らーめん大を真似たのか）わざとドンブリからあふれちゃう盛り付けだったよな
見た目のインパクトつーかインスタ蠅をあざとく狙いすぎて食べにくいんですけど
これで「行徳富士（野菜増し）」の誕生だね
どさん子娘はいつまでもあのままでいてほしいなｗ
積んだ残土に混じってるのはだいたいコンクリや鉄筋や石の破片じゃないかな
新緑映える行徳富士とか、夕陽に焼ける赤い行徳富士とか
トッピングでいろいろ出来るかもｗ
>>221 店主がオタマ叩きつけたりってのは日常やで
今日は荒れてんな〜位な感じ
たまに若いのも反撃してる
それでもちゃんとチャーハン出てくる
ただ若い店員が注文しようとすると逃げちゃうのは
初見だとハードル高すぎルよのねw
>>226 若いのがネチネチ文句言って店主が「う･る･さ･い!!!!」って怒鳴る、これの繰り返し
注文すると若い方がいきなり愛想のいい接客トーンの声で「3番さん、ホッピーなかお代わり～」って言う、この落差がねぇw
>>226 行ったことないけどこういうレス見たら行きたくなるw
あっさり系興味ないし、繊細な味も分からないから小むろ行ったことないけど、うまいの？
今日のぶたけん。従業員に意地悪してて心地悪かったわ。
二度と行かない。
市川ママ駅、どこのニュースにも取り上げられなくて盛大に滑ったなｗ
>>236 普通にニュースで見たぞ
お前の見た範囲だけで物を言うなよ
何故か、Nack5の「サンデーライオンズ」の実況中継で紹介されてた
「千葉県の市川市に、市川真間、真実の真に間と書くんですが、この真間をカタカナにして…」
と、妙に丁寧だった。特に西武ライオンズ関係なかったw
あ、「対戦相手の日本ハムのファーム球場がある鎌ヶ谷市の近く」と言ってたかも
無理矢理すぎるw
>>241 あのへんまで自転車で行くと結構な距離があるよね
梨の季節に買いに行くけど
>>246 俺は市川でもそっちの方住みなんで
ラーメン屋が少なくて困る
>>247 丸源とラーショくらいか
車かバイクないとつらいね
>>250 南大野だと中華屋だけど菜華は何でも美味いと思ってる
博士ラーメン市川大町店は昔から結構連れてってもらったよ
もうなくなったけどな
博士ラーメンは市川駅南口にあった頃が懐かしい
船橋の市場の近くにもあった
>>234 なんかね
ギスギスしてる時がしょっちゅうなのかな
時給1000円のアルバイトにパワハラとか
ドン引きだよね
10年振りくらいに葫行ったらラーメンが990円になっててびっくりした
大野に住んでると本八幡とか市川行くより
との丸の方が近いんよね
でも菊池家行っちゃう
最近味がブレブレだけど
北部って名店がないからひさご亭にすら行列ができるんだよね。あそこは餃子の値上げがエグい。
市川大野久しく行ってないけどラーショなかったっけ？
>>260 6個900円だっけ？
酒のアテにたまに買って帰ったりするけど
おかずとしてはどうだろ
でもデカ餃子6個とラーメンとか普通に食ってるおばはんいて笑う
腹減ってなんとなくチャーシュー丼が食いたくなった
これからってのは無理として
チャーシュー丼がうまいのはどこだろう
パチンコのジャンボは本当につぶれたの？何ができるのかな
市川市@ichikawa_shi
#行徳小噺 【行徳弁】
行徳には行徳弁といわれる方言があります。
例えば、「おっかく」「はらくちい」。これらはそれぞれ「折る・割る」「おなかがいっぱい」という意味なのです。みなさんはこれらの行徳弁がわかりますか？？
https://twitter.com/ichikawa_shi/status/1524579005781147648 https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
>>270 いしゃ→あなた らしい
ホントですか～？って感じもする
あなた ではなく
あなたは では？
ヌシはといしゃは似てる
>>273 なんか混同されているっぽいね
それから、かつては街道の陸運と江戸川の水運の拠点として栄えた行徳の商人の言葉と
農家や漁民、それぞれ言葉遣いに違いがあったみたいだね
>>254 南口にあったねーなつい
春華はまだあるのかな？
長次郎事前告知されるようになって大分行きやすくなったから最近リプしてる
限定どれも安定して美味いな。まぜそば系は後半しょっぱくなったドロドロがかなり残るのが好き嫌い分かれそうだがｗ
いつか難しいって言われてる塩使った二郎系や逆に二郎系じゃないあっさり系、居酒屋やってて魚系も得意そうだから魚介系とか煮干しとか色々挑戦してほしい
リプじゃないリピｗ
ぶたけんも店長いる時やっぱ美味しいしタイプの違う二郎系あるのはありがたいわ
本八幡後はとんこつ系や味噌で強いお店あったら嬉しいね
>>277 長次郎ずっとスタまぜ待ってるんだけど
全然やってくれなくて悲しい
>>277 魚介なら近くの鈴家や龍月でやってるから二郎系に専念すべきだと思う
>>279 仕込んだら1日か2日で売りきらなきゃいけないから
売れ残りが怖いんだろ
バリ男に店舗オリジナルメニュー 行徳富士 出現か？！
住んでる場所しらんが千葉限定は厳しい
ラーメン専門YouTuberなのに直系二郎行ったのが10カ月前が初めてとかいうのも甘い
女だからだけではもうウリになる時代ではない
>>289 群雄割拠の時代は終わったよな。
これからは本当に1強‼︎なんでも1強‼︎の時代
ユーザーが使う時間と金が、より厳選された所に流れるから格差がアホみたいに広がるやつだな
正直想像を超えてくると思う
それより
マッスルラーメンレポの
イチバはガチ
復帰してくれんかなぁ
バリ男行徳進出賛成だわ。行徳民は晴天程度のレベルに行列してるぐらいだからな。
どっちも食ったことあるがそんな変わらん
豚山来てくれないかな
つじ田BOXの動画で
カズが食ってみて大丈夫、勝てると言った
行徳駅近くの店はどこだろう?
「駅前一番近いところ…」
博多トンコツチェーンの然屋でしょ
あんなのに勝てたってしょうがないよな
行徳駅前で一番手近なかわりに一番安っぽいラーメンかもしれないのにｗ
バリ男は鷹の爪に味の面では勝てないな
ボリュームでは優ってるだろうけど
ホント豚山でいい 本八幡にも豚山でいいから
出店して欲しいわ
豚山はだめだわ
豚が小さい仕様になったって最近大騒ぎじゃん
スープも味気ないし値段も高いし
ラーメンではないが一路近くの新しく出来た弁当惣菜屋が安くてよかった
質は値段相当というべきかもしれんが安かった
バリ男中旬オープンとか宣伝してのに結局5月29日オープンか。
>>304 やる気があるかどうかは擱いとくとしても
平日昼時のみ営業、土日祝休みだから、平日昼間に小岩に居る人だけの店なんだよな
通勤通学している勤勉な多くの人にとっては存在しないのと同じ店だね
問題点は、その所為で新小岩駅・JR市川駅・本八幡駅などには直系二郎の店が出来ないことだな
例の番組で山田総帥の爺ちゃんが、新規出店地選定にあたっては先ず近隣の二郎店主に反対かどうか訊くって明言してたしな
総帥の爺ちゃんってまだご存命なのか
下手したら江戸時代の生まれだろ
>>307 いまいちその辺のルールがわからないけど、
近くに直系二郎を出店すると、お互いの利益を食い合う
から、売上に影響する。なので距離を取れってことか。
小岩二郎
「にんにく入れますか？」と尋ねてきたから
「少なめに入れて」と答えると
鬼の形相で「に・ん・に・く を、少なめですか！！！」
小岩二郎 絶対に許さない
>>310 当たり前だろ。紛らわしい事言うからいけない
普通二郎で少なめって言ったら麺少なめしかないんだからな
>>309 都心部は商圏を食い合わないように5キロルールをもうけてるって都市伝説がある。
野菜ニンニクアブラがあるんだからそら何をって言わないとわかんねーだろって野菜少なめにする身としては思う
豚山がショボくなったんなら
盛太郎来てくんないかなー
手軽だしコスパ凄く良いし
豚山関係者が辺境の市川スレにまで出張ってくるのが笑えるw市川は間に合ってるから鎌ケ谷か浦安のまちBBSにでも工作してろ
直系に縛りがあってダメなら富士丸来てほしいよ。むしろ富士丸のほうが好きなんで大歓迎なんだが、千葉には難しいのだろうか。少し譲ってラーメン荘でもいい。
二郎系はこのエリアは夜はぶたけんの一人勝ちだもんな
ほんと人生楽勝って思ってるだろ店主は
>>307 二郎のじっちゃん 精細で堅牢な経営してるのなんか笑うんだけどw
それに比べてセブンアンドアイと来たら…雑すぎて草も生えない
下総中山のCoCo壱の跡地に二郎系が入るって話、まだ生きてるんかな？
ぶたけんの店主子供4人目誕生
金が有り余って避妊せず子づくりしまくり
二郎系夜営業独占マネーで全員大学まで行かせられるな
完全に上級国民
>>329 旨いラーメン屋の店主はどんどん金持ちになってくれていい
俺が毎週末行ってたけど儲からず店を畳んだ店主を知ってるからそう思う
貧乏神宣言ｷﾀ━━━ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ノ━━━!!
>>323 雑じゃないよ
儲かってるフランチャイズ店舗の近くに本社所属置いて本社の売上伸ばそうとする鬼畜なだけだから
>>329 上2人は店主の子じゃないよ。まぁ下2人もわからんが
だから定休日なしとかやり始めたのか
まぁツケは来る。
ラーメン美味かったらどうでもええやん
僻みにしか見えん
川谷えのん似の助手の功績が大きいな。あと、最近バイトが2人入ったみたい。
一路行ってないけど更に改悪されてたんだな
値上げと麺
最後に行った時はバイトがくっちゃべって大騒ぎしてた
ラーメンは値上げした分、具は増えてたけどそれでもなあ
500gまで同一価格だけが取りえだったのに
ほとんどの店でつけ麺提供してるから改悪するなら他を開拓すればいい。最近は長次郎もつけ麺提供するようになった。
つけ麺って旨いって思ったことないなぁ
とみ田期待して行ったのに、微妙だったし
本八幡の系列店「一番」もほぼ同じ価格設定になってるんだな
梨酢があった
shopsの中の阿闍梨久々に行こうと思ったら閉店してた…
一路一番劣化値上げ酷いね
めんどくさくなければ
スーパーで売ってるつけ麺
自分でつくった方が旨いよ
メーカーのつくってる麺はあんなに安っぽくないし
500g以上で追加400円取るのか。いわせを見習え。
突然出てきた
>>351 って、
「ラーメン作るしか能がないオジサン」？
>>354 正直な本音でそう思っているならそうすればいい
スーパーで売ってるつけ麺メーカーのつくってる麺って、具体的には何処の会社の何だろ？とりあえず、シマダヤ？なわけないよな
それにしても、つけ麺１キロはかなり異様な量だよな
よく行くスーパーが3件あるんだけど
なぜか最近どの店も半熟味玉の2個入りの販売がなくなった
いや、たくさんいらないの
2個入りのが良かったんだけど近所のスーパー取り扱いやめたのか最近みないなーと
家でラーメン作るのに味玉を自分で作るのめんどい
カウンターしかないラーメン屋でランチタイムに大学生くらいのやつらが７人できて横並びで全員座りたいってアホの極みがいた
どこのバカ大学だろ
一路が終わってほしいと願っているのって、 健勝軒と魔術師さんかなｗ
魔術師は客層被ってなさそうだけど、健勝軒は結構被害ありそう
健勝軒は将棋で言うと詰んじゃいそうな駒の配置だね
ぶたけんの存在も痛い
魔術師は人間的にあれで、とかく他店にケチをつけたがる性格でしょｗ
ぶたけんの何もいえなくて夏は自分的にあまりヒットしなかった。次の限定に期待しようっと。
>>370 無難に食べれるかなって感じだよね。
個人的には山椒効かせたまぜそばが1番当たりだわ。
そういや行徳のバリ男オープンしたんだろ
行列出来てたのかな
行ったことないから一度は行ってみたい
葫なんて醤油かしおのデフォが990円、全部入り+440円で、フジマル以上だぞ
ブタケンも長次郎もつけ麺にお酢たっぷり入れるねやっぱダメだ
亀戸いく
葫の「全部入りがオススメ」っていうのはおかしいよな
あれは店側が儲かるからオススメなだけ
あんまり入れずに味わった方がいいんじゃないかな
そもそもデフォルトでもモヤシ過多な気がするね
しかし、バリ男の開店無料ラーメンっていうのはゲスな企画だな
辻田ってほんとゲスなのねｗ
案のあったインスタ撮影ブースとか作ったのかな？
ぶたけんAPO開始か。長次郎みたいに全部の限定に大盛対応できればいいんだが。
APOってどうなん？
普通のアーリオオリオペペロンチーノで、何か捻りはあるのかな？
いま探した 一路つけ麺大 1280円？
230円も上げたの？
つけ麺１キロ食うと１２８０円って話かな
他人事だからどうでもいいやｗ
いや普通の大盛りらすい １キロだと
さらに課金とのこと
>>383 RDBのﾌﾟﾘﾃｨさんの投稿によればそうだね（それと麺量500グラムまでデフォ同一料金だったのが300グラムまでに縮小された）
特製つけ麺1キロ替えスープ付きだと（従来1250円→）1680円か
そりゃまあ超大食いマン達にとっては悔しいだろな
普通の量しか食わない他人からは、超大食いマンに対してサービスし過ぎだったとしか見えないかもしれんけどｗ
まあ稲毛かどっかの勢拉に行くしかないんじゃね
店の券売機に「キロ盛り」100円という可笑しいボタンがあったはず
昔の替スープ無料から今は金とるようになったしそれもまた400円だかに値上げ
二九八家 いわせも500以上のスープおかわりなくなってた
もんたいちおは+400円で400g増しだから一路・一番もそれを参考にしたんじゃないか。
>>387 以前からスープおかわりはなかったよ。二九八家醤とかで味変できるからスープなくてもそんなに困らないな。
>>391 昔自分が通ってた時はつけめん系でだるま盛りにした時にスープ1回おかわり無料だったよ
そうなの？いい時代だったねー
今ならだんちょうの100円ねぎ豚飯+無料味玉に匹敵するな。
>>394 頼めないよー
男は小にして麺少なめとか半分にしてもらうしかない
長次郎、補助金がっぽり巻き上げてたくせに安易に値上げしやがって
ぶたけん長次郎が同時に値上げか・・・長次郎はデフォが安いからしょうがない感じはあるけどぶたけんデフォが900になるのか…
二郎系でデフォ900は少し高めに感じちゃう不思議
本八幡は菊池家が値段下げずに頑張っててめちゃくちゃ安い、実際味も良いからコスパ最強だろうな
値段据え置きで豚がペラくなったりスープが薄くなったりするよりましだと思う。でも、50円の値上げは多くの来店があれば売り上げを伸ばすけど、客数がそれほどでない店だったら客が減って逆効果になってしまう。値上げというのは劇薬だな。
コスパといえば、ラーメンでないけど市川駅北口にあったパスタットを思い出すが、ずいぶん前に潰れてしまったな。
家系もライス無料廃止したりトッピング値上げしたりデフォ値上げしたりしてるからぶたけん長次郎と仲良い菊池家も時間の問題かな
>>398 いや、長次郎もデフォ900円になるんだよ
直系も値上げしてる店あるけど、そもそも二郎ってなんであんな値段で成り立つの？
1日300杯も400杯も出るなら薄利でもまだいけそうだけど、二郎系なんて回転よくないからせいぜい150杯程度だろうし
長次郎とぶたけんは何か協定みたいなつながりでもあるのかもな
何にしても豚はもっとでかくしてくれ
菊池家がコスパ最強という説には同意したくないな
ぶっちゃけ、何度もおかわりしてライスをガツガツ食うのが前提だろｗ
まー、やよい軒では普通な客かもしれないけど、特殊な客だろ
直系の半分以上が850円になったからしょうがないな。でもプチラーメンのうずらを1つ減らすのはあまりコストカットにならないな。あれと同じうずらは本中山ショップス近くにある中華食品店で売ってたけど、1缶60個ぐらい入ってて400円ぐらいだったよ。
バリ男、俺は合わなかったわ
普通に二郎系にしてくれればいいのに
よく二郎系は原価率が高いとか言われるけどホントかねぇ
100g10円（製麺代含まず）とかの安い小麦粉使って、骨も少量しか使わないから
廃棄量（料）も少ない、おまけにモヤシなんてタダみたいな金額
一般的なラーメンより原価は安いんじゃねーの？
私見：世の中のラーメンが500円とかの時代に二郎は350円とかだった
その頃は本当に原価率が高く、その言葉だけが今でも残っているのでは？
いつも長次郎ばっかりだからとダン二郎決めてみたがスープぬるいし茹でムラあるしで、また行くにしても定番メニューだな
>>402 長次郎のブタは十分でかいだろ
しかも二郎みたいに出汁ガラのカスカスなハズレ肉もないし
小麦粉の値段が上がったなら、300→250gにして値段据え置いてほしかったとは思う
値上げはいいけど味も質も量も極太も無くしたままの
一路系列はだめだ
オープン時と変わりすぎだろ
麺のうんちく書いてある紙を見ると怒りさえ覚える
ので行かなくなった
>>407 豚の量が違う
一般的なラーメンのペラペラチャーシューと比にならない
わりと高い国産ブランド豚使ってる直系もあるくらいだし
飲食店は原価率30％以下が適正と言われる中、二郎系は下手したら豚肉だけで原価率30%超
昔の二郎(二郎系)って安くて量多く食えるってイメージだったのに今はそんなこともなくなったな
値上げかよって怒ってる人は、値上げが発生しないと思っていた
人なのか。時世についてきてない人が多すぎる。
そもそも「怒りをおぼえる」のは頭おかしいよな
会社の社員食堂の値上げじゃあるまいし
ラーメンが割高だと思ったらその店で食うのをやめればいいだけなんだから
知能の発達が遅れているのか、飢餓で気が触れたのか
>>416 君はまず日本語をよく理解できていないことを自覚しよう
ブタケンと長次郎、足並み揃えてって所が
イヤらしい感じしちゃうな
富士丸か雷か盛太郎でも良いから来てくんないかなー
>>420 可能性が若干でも有るのは出店攻勢をかけてる豚山か夢語って感じでしょう
まぁしかし以前の事を思えば（まともなインスパ店ゼロ）ぶたけんと長次郎が
有るだけで充分だけどね
>>414 パンテールがすごかったな
あんなの久々に見た
雹やばかったね
ベランダで乾かしてた水槽が一部分割れてたよ
昨日始めて吉村家食べたよ
当たり前だけど菊池家とか壱鉄家、市政とは全然違ったわ
と言うか全然濃くなかった
もっと王道家みたいな感じだと思ってたよ
仕事から帰って買い物来たらダイエーの横こんなんなってたわ
>>420 こいつ
>>297 ？
なんでいつも上から目線なん？
>>418 君もまず他人には理解されない理屈と日本語書いてる自覚を持とう
>>428 Twitterを検索した限りでは特に何もないようだが……
ちょっと台風並の強風に乗って氷の塊が降ってきただけだ
やばい雹が降った
市川でも場所によってはやばいとことそんなでもないとこがあったようだ
埼玉や群馬の方では市川のよりでかかったからもっとやばかった
そろそろ冷やしラーメンが食べたい季節だ
市川エリアで食べられる所ないかな
しかしこんな時まで貧乏人には仕打ちが、、、
屋根なし駐車の車は皆ヒョウでボコボコだったわ（マックスバリュ周辺の車）
修理代いくらかかるんだろ
昔と違いデントリペアでも直せるとは聞くけど
>>424 夜にコルトン行ったら歩道の落ち葉がすごくてなんでだろうと思ってたんだけど、雹のせいだったのか！
季節次第では梨とかの農作物も落ちるところだったね
>>433 車のヒョウ被害は車両保険が普通におりるぞ
>>435 そうなんだ、知らなかった
でも車両保険加入率って半数にも満たないらしいし、ましてや
青空駐車してる人達だからさらに加入率が低いだろうね
ちなみに家屋に関しては火災保険から降りる(契約に入れてたら)
南八幡から市川南に流してみたけど、正午でぶたけん外待ち0、あけどや外待ち5、しろ外待ち3だった。
>>439 ぶたけんはかたくなに柔麺やめないけど、あのレベルのインスパイアなら他に選択肢なんぼでもあるから他行くってなる
ぶたけんのでろ麺旨いじゃん
なんでもかんでもカタメカタメ言ってるアホは茹で前のパスタでも齧ってろよ
硬めの食感が好き、ならわかる
硬い方が旨い、なら味覚障害
柔めは二郎標準。硬めが特徴なのは神奈川や埼玉のインスパがやりだしたことで。
麺の硬さなんかその人の好みでしかないんだからどっちでも言いだろ
それに二郎だって硬めやってる所多いし
硬めが良いから他の店行くってそんなに変な話かな
ちなみに俺は美味けりゃどっちでも良い派です
個人的にはぶたけんはもうちょっと固い方がいいと思う
確か麺硬めコールはできないんだっけ？
できた方が多少の茹で上げ時間短縮とお客の食事時間短縮につながって
その分回転上がるからお店にとってメリットはあると思う
OMAKASEの予約取るコツ知ってるけど、タダで教えるもんか。
わざわざ敵を増やしてどうすんねん
>>448 ちっちぇえヤツだな
わざわざ宣言すんな
298は結局いくらに値上げしたの？
教えてちょんまげ！！
298とか
つけ麺一グループとか
なんか甘い
麺屋武蔵の特徴なんかな
5ちゃんねるに、年齢40未満と偏差値40以上はいないことになっている
ぶたけんって先にいる3人の子供はどっちの子供なの？再婚だよね？
ぶたけん。味は好きだが、店員と常連の会話がマジでウザい。
並んでるのに食い終わってずっと居座るヤツもいるし。
豚星系あるあるだろう。直系でも三田や神保町でも空気読めないウザ客はいくらでもいる。
長次郎の場合は忙しいオーラ出しまくりだからみんな黙って退店してるけどな。
>>458 周りの客に俺常連で店員と仲良いんだぜ
って見せつけてるんだろうね
このスレも見てそう
>>458 それな
ちょっとならいいけどけっこうずっとしゃべり続けるからな
>>458 飲食時以外はマスクつけてくださいって注意されたけど
店員がノーマスクの常連と話すのはOKなの見てから二度と足を運んでない
>>461 Twitterに子供の写真ばかり投稿するから悪い
ぶたけんは、豚星の常連も通ってるみたいだけど
遠征する労力すげぇわ、
俺だったら、そんなに味変わらんし近くの所に通い詰めるな。
六等星みたいな唯一無二の味なら時たまに足運ぶけどね
常連客て言うよりほぼ友達じゃないかな多分
この間来てた時一緒に遊ぶ話してたっぽいし
長次郎のみたらし美味いな！もんたいちおのみたらしより好き。
>>471 そういう人にとっては残念だったね
そういう人向けに出血サービスしている他の店を探して頑張ってください
船橋の勢拉とかさ
>>464 そういう時は自分もマスク外せばいいんだよ
ぶたけん限定食べようと思ってもいつもデフォ食べちゃうからいまだに限定ひとつも食べたことない
>>475 通常のラーメン食べたい気分で行く時はラーメン頼んでしまうな。
逆にぶたけん食べたく無い時に限定やってればポチれる
>>467 豚星って非乳化の時ある？
パサつく肩肉使ってる？
似ても似つかないぞ
さすがにテキトー過ぎんだろ
ぶたけん非乳化の時は個人的にアタリと思ってた。豚星知らない二郎非乳化好きにとってあれはストライクなんだよ。
持ち帰り豚は値上げしてないんだな。出汁の素だから結構余って廃棄とかあるのかね。
豚星・ちばから・必勝軒等の本店常連って、おおむね和気藹々って感じなのは良いよな
店内の雰囲気が和む
敬虔な直系二郎信者って、やっぱり殺伐としてると感じるわｗ
昨日まーみんぶたけん来てたのか…どうりでカトケン上機嫌だったわけだ。
>>479 豚星は非乳化〜微乳化が基本だろ
肉はぶたけんの方が腕肉率高い
腕肉欲しければ店員に言えばくれるし、覚えてくれれば次回から言わなくてもデフォルトで腕肉くれるで
>>484 なんか叩かれてるみたいだけど、ハキハキして可愛らしい子だったよ
ちなみに亀戸二郎で桃乃木かな見たときは元気で食べっぷり良い子だなーと思ったので、ラーメン食ってる女の子は全員好ましく思う可能性あり
どうせYouTuberやネットレビュアー同士の水面下の足の引っ張り合い現象でしょ
殺伐としてるよな
とにかく女の子はたいせつにしたほうがよかろうね
>>488 ありがとうございました。因みに一路つけ麺は？
長次郎のつけ麺は暑くなってきたら増えるかな？つけ麺は辛さも味付けも食べやすいから好きなんだよな
ってか長次郎限定辛い系の多いけど店長さんが好きなのか売れるからなのかな？
>>493 長治郎は夜営業のときにつけ麺やってくれ
はやくしろ！まにあわなくなっても知らんぞ
どこもかしこも辛いのよくやってるじゃん
昔は辛いのっていってもちょっと辛いくらいだったけど
今は店でも結構辛いやつ平気で出てくるから外では怖くて辛いの頼めんわ
肛門に来るからな 下手したら大腸刺激して大惨事も…
舌が辛く感じるのと、腸が過敏に反応するのとは相関性あるんだっけ？？
限定のとんこつラーメンが食いたくてあけどや行ったら
オープン直後くらいなのに外に20人以上並んでて諦めた
龍月うまいなあ！永福町大勝軒軽く超えてるだろ。煮干し千葉県NO1
まーみんあけどやと見せかけてリベルタというオチだったり
あけどやでさえ行列ができる市川はイージーモード
下手すると俺が店出しても潰れないｗ
>>506 まあ瓢・凱哉・こころこ・壱角もつぶれてはない訳だしな
JR市川駅周辺に二郎系が一軒も無いのは不思議
並レベルのインスパ店（豚山とか）でもそれなりに成功すると思うけどね
そういう意味じゃあの人（リベルタ）は目の付け所は良かったが調理センスが無かった
市川駅周辺を利用する層なんて、アイ・リンクタウン44階のカフェにてコーヒーとフルーツケーキでひとときを過ごすような意識高い系ばかりだろう。
>>510 あそこは素晴らしいな
吉田類の酒場放浪記でも紹介されてた
オオゼキで鮮魚買うついでに、つい寄ってしまう
でも二毛作で美味いインスパ出してるところは皆無でしょ
>>508 瓢はむしろ都内でもいけそうだけどなその中なら
壱角家はなんで潰れないんだろうね
大体の繁華街にあるし、行列店の真横とかに有っても生き残ってるし
>>513 以前あった東海神のすうじは煮干しも二郎系も旨かったよ
あ、あと遠すぎるけど東武アーバンパークライン塚田駅の麺屋もりのは月前半が二郎系、後半が九州とんこつだよ
あけどやなんであんなに並んでんの？
そんなとびきり美味しいとは思わないけどなあ
>>519 確かSUSURU TV.に出てから一気に知名度が挙がったから
>>520 阿修羅じゃなかったっけ？元々阿修羅颯て言う名前の2号店だったし
>>514 確かに
あの雰囲気とあのラーメン（中華そば700円？）なら麻布なら1300円とかでもいけると思うｗ
しかし今更ながら、市川だとしても何であんな場所なのよって感じ
>>521 確かにSUSURUで更にというのはあるけど、その前から行列店だったよ
俺も
>>519氏に全く同感
市川のあの場所であのラーメン、というのがたまたま上手くハマっちゃったって感じよね
>>519 限定商法はハマると強い。
フォロワーの多いラオタなんかには味玉サービスしてるしね
なんか以前は館長は魂麺の記事ばかり書いてた気がするが
最近はあけどやばかりの気がする
限定ラーメンやる店は書き込むネタに都合がいいんだろうな
でもロッキー浣腸ってラーメン屋側からも結構嫌われているだろｗ
気持ち悪いじゃん
レギュラーメニューはあけどやのが好きだけど、ぶっちゃけ限定は魔術師()のが美味い
常連にサービスってのは解るけど
フォロワーの多いラオタにサービスっていやらしいな
バリ男と言えば つじ田って何なの？
10何年か前に仕事で麹町に通ってた頃、行列店（クソ狭い）があって何度か食べに行ったけど今はもう何かヘンなチェーン店になってるんだな
>>530 辻田が2020年に投資ファンドのオイシーズに売却。本人はファウンダーとして残ってる。
売却前から味ごとにブランド分けて出店攻勢してるとこだから店舗増えてても気になんないけど、なにを気にしてるのさ？
二郎系大好きだから行徳バリ男超楽しみにしてたんだけど、全く口に合わなかったなぁ
残念すぎる
バリ男つけ麺は美味しかったよ
どっちも二郎感全然無かったけど
>>531 なるほど、辻田氏個人は起業家として勝ち抜けをはたしたということかな
なんかFC展開しようとしてるよな
バリ男のスープって公式HPの解説を読んでみると福岡トンコツみたいに乳化させた『工場製クリポタスープ』ということだろうか
バリ男グーグルで地元住民から異臭による苦情書き込みを何件かされてるね
そっか、10日炊き続けってそりゃ臭うわな
開店チャリティーで乞食客大行列だった日だね
風が強い日は小むろの行列は要注意なんだ
あそこんとこだけちょっとしたビル風が吹くから、油断してると軽い持ち物が吹っ飛ばされる
昨日初めてしろ行ったわ
まぜ麺すげーうまかったけどここだとそんなに話題になってないね
たまにしか行かないからついついラーメン頼んでしまう
まーみんタイプじゃない。栗山千明や菜々緒みたいなクールビューティーが二郎系で実況すれば映えるけど。
>>546 お前のタイプとかどうでもいいし、出てくる女が加齢臭くせーんだよ
換気が機能不十分とか、エアコンの能力不足・エアコンの死角とか
店舗設計に問題があった可能性もあるよな
良く言えば、ガス台の前に立つ店主と気持ちがひとつになれる店ｗ
一路はすっかり学生バイトしか居なくなったな
今までの半分ぐらいの時間で早く出してきたのに
何故かメチャクチャ柔らかい上にボソボソで小麦の風味皆無
まさか茹で置き？？スーパーの袋うどん（ゆで）みたいだった
あけどや亥龍は暑いのに客入ってるが一路はガラガラ
ファミマのつけ麺買ったほうがうまいよ
もう懲りた
行徳のアレはいつから政治に物申す系ツイッタラーになったんだ？w
っていうかお店営業してる？
俺も久しぶりに一路行ったけど確かに麺まずくなっていたな
オープンした時は麺美味いと思ったのに残念だ
多店舗展開する所は、いつしか美味いラーメン作りをやめて、儲かるラーメン作りに変わるから、コストダウンがエグい。
>>559 そのパターンはほんと多いね
じゃあ一路、次はコンビニみたいにバイトが全員外国人だなｗ
本八幡～市川の範囲で
冷やしラーメン食べれるとこない？
人員不足っていつも言ってないかあそこ
バイト入るたびにすぐ辞めてるんだろうな。
まーみんより俺のチャンネルの方が再生数多いのに（ほぼ万越え）くやしいぜ
１０００円で求人とかマトモに人雇う気ないし
今さら作り方教えますやら独立支援やらぶら下げても信用されないやろな
盛太郎か雷くらいで良いから出店して欲しいなぁ
ぶたけんなんて最初からクセある感じだったし、それでも食いたい奴だけ行けばいいんじゃねーの？
個人経営だし
火、水曜なら長次郎も21時まで営業してるから、そっちに行くとか
龍月みたいに軌道乗ってすぐに飲み屋作るからって母親に店任せて超絶劣化させた店に対しては肩を持つ気は起こらないけど
八幡で初めてラーメン食べたかも知れない
>>572 たまに食いたくなるねなりたけ
なりたけだよね＿
長次郎の券売機見たら豚麺(2枚入)が850円だったけど、900円に値上げしたんじゃなかったっけ？ステルス値下げ？
なりたけそんなにネギとか乗ってるの？
亥龍はほうれん草→海苔1枚にコストダウンしたのに
きしゅうはしらん
醤油チャーシュー麺に煮卵
脂どうします？と言われて
多めで、と言ったら
ギタギタにしますね
と言われた
ギタギタだと1000キロカロリー軽く超えているんだろうな
背脂ナシなら意外にヘルシーな予感ｗ
>>583 thx!!今朝ツイッターで確認した。
みたらしは長次郎ももんたいちおも美味いな。
しろで冷し煮干らーめん食ってきた
低加水じゃない縮れ麺なのね
もう少しキンキンに冷えてると良かったけど澄んだスープ美味かった
しろ冷やし始まったのか。去年食べれなかったから今年は食べたい。
こころこの前通ったらなんかリニューアル中？
坂内の瓶ビール290円で飲み放題って凄いけどそんなに飲めんわｗ
有名店は駅から微妙に離れてたり夜の開店が18時以降だったりで顧客回り途中に本八幡エリアに立ち寄る身としてはどうしても訪問先が限定されてしまう。
その意味で通し営業をやってる店は有り難い。
だんちょうてー、一番、菊池家をローテーションで回るくらい。個人的には魂麺が好きだが時間帯が合わなくて残念だ
熱中症でぶっ倒れたとか言ってたしそのせいじゃ無いの？
休みたい時に休める方が店主的には楽なのだろう
Twitterで知らせてくれるから問題無いと思う
ああ「何杯でも」って「何杯でもこの値段」って意味なのか
わざと誤解されるようにしてんだろうが
これで誤解する…のか？
坂内はツマミも合理的でいいな
ネギ皿はチャーシューの端が結構入っていてオススメ
ぶたけんで以前やってたネギチャー旨かった。あれ復刻してくれないかな。
腹のウォーミングアップの為に缶ビール一本くらいは食前にいいか
シーザーサラダ食ってきた
冷たいまぜそばも悪くないな
ぶたけんのいすそろそろ交換してくれ。カウンターチェアは背もたれつきでも尼で7000円ぐらいだろう。
長次郎味濃いな。薄くできますっていうけどそうすると負けた気がするｗ
あれでカラメにしたらどんだけ濃くなるんだ
あと豚がぶたけんに比べるとなんか微妙、好みは分かれるだろうが
ぶたけん 長次郎
麺と汁 同じ 同じ
豚 100 40
店の綺麗さ 0 100
店員の態度 0 100
個人的にはぶたけんの肉は大きさと歯ごたえあって味染みてる感じのは好きだけど脂身部分多いと残しちゃう
長次郎の豚は今は林SPFじゃないのかな？脂身部分食べてもモタれない感じだから、ぶたけんより良い肉使ってるなーって思うけどね
どっちも良さも悪さもあると思う
麺の方が好みでるんじゃないかなって思う。
ぶたけんの柔らかい麺個人的には苦手。後は店長いない事多いのがちょっとね…4.5回行って3回くらい店長いなかったよ
長次郎はスタまぜずっと待ってるんだけど全然やってくれない
長次郎は回転悪いのがね
3人並びで、まあ20分ぐらいだろうなあと並ぶとそこから1時間待ったりする
良い意味でも悪い意味でも客層が二郎向きじゃないからね
二郎系が店汚くて塩対応なのも理由があるってことだな
長次郎の居心地いい神接客だと長居されるわな
長次郎はつくるのが遅いのが原因
ロットに人数たまらなきゃ麺ゆでない事多い
さんざん言われて来てたやろ
ラーメン食べ過ぎで腎臓病になった
残り短い人生を家族や友人と大切に過ごす
寄付を沢山して少しでも社会に貢献する
ちょっと前にぶたけん行ったけど、チケット置いてもずっと無視されて
数分してすみませんと言ったら「あ、いたの」みたいな接客されましたが何か？
ここってぶたけんに少しでもネガティブなこと言うと全力で否定してくる奴いるからな
ごめん、書き込みエラーでミスった
ポルコ行ってくる
子供の頃からお菓子ジュース大好き
自立してからは三食外食コンビニスーパー出来合い
ラーメン、焼肉、トッピングモリモリそば、ハンバーガー
一食でラーメン二杯に餃子やチャーシュー丼杏仁豆腐
焼肉は定食セットに肉5人前
ハンバーガー3個にポテトLコーラシェイク
食後はカフェに入りミルクレープやアップルパイなど甘いもの
これも3、4個
アイス大好きで毎日3個
早食いで食事は5分で終わる
一ヶ月の食費が30万
28で糖尿病
血糖値450グリコ12
38でU-ALBが42腎臓病発症
余命数年
>>634 130kgの俺より遥かに食うなw
肉体労働？？
>>634 ラーメン食べ過ぎとかのレベルじゃないね。暴食は辞めれなかったの？糖尿病になった時とかでも。
糖尿病になって10年医者に散々食生活の改善を言われただろうに...
知ってる人もいると思うが、二郎系より濃厚煮干し系の方が肝臓へのダメージがデカい。
頻尿ならぬ頻便なのですが何かの病気疑った方が良いですかね？
ちなみに熱中症の症状がキツくて先週、血液検査してもらったけど感染症の類では無いそうです
頻便って、快便がちゃんとでるなら、逆に清々しくなれそうなイメージ
ずっと下痢ピーなら困りものだが……
肉体労働
食生活を変えられなかった
ここでラーメンの話できて楽しかった
透析頑張ってスレ見る
好きなように生きたから後悔はない
>>639 消化器内科行け。40歳以上なら市の大腸がん検診も申し込んでもろて。
とにかく血糖と血圧も含めて、血液検査はやったほうがいいな
>>639 黒い便、縮れたようなニョロニョロした便が出るならほぼ大腸ガンや
便秘も大腸ガンの初期症状ではあるが、ただの便秘と差がないから分かりにくい
おっかねぇ流れになってきたな
とはいえ健康じゃないとラーメン食えんしな
俺は血圧高めでラーメン控えてたけど
血圧下げる薬飲むようになって実際に血圧下がって
それから気にせずラーメンがんがん食うようになった
久々に揚州でスーラータンメンキメてきたけどなんやかんやで美味いな
麺は刀切麺以外ありえん
揚州やさしい味で好きだったな
塩ワンタメン（刀切）が食いたいわ
本八幡に美味しいラーメン店が揃ってるのが悪い
病んでも仕方がない
うちはもう10年近くだんちょうてー通ってるわ、作り手も随分変わったけど今は安定してる
つけ麺の醤油ダレが濃くて好み、叉焼前は炙り過ぎだったけど
リクエストしてから今はレア気味で出してくれるから更に美味い
>>650 酸辣(ｽｰﾗｰ)好きなら赤坂希須林のニラソバが絶品
サイゼリヤの期間限定のカッペリーニは細麺でラーメンみたいで美味い
具だくさんで600円だが、ラーメン屋で800円とかもっと出すとかほんとあほらしい
長次郎って硬め指定しなくてもぶたけんより硬めなのに、女性スタッフから麺硬めにできますが？と訊かれてなんでみんな「硬めで」って答えるんだ？
>>655 冷製パスタか 一度食ってみるわ
冷やし中華もそろそろ飽きたとこよ（UFO）
>>656 味覚障害だから。
並んでるとき俺以外全員麺かただった
だんちょうてーの店主なんか性格悪いな！
Google口コミの低評価のコメントに対して反発してるし
都内の店は、露骨に反論すると炎上するので
スクショとってFBで友達限定
昨日暴行事件があったのってなりたけや木尾田が並ぶ路地か！？
暴行って何事かと思ったら暴行されたのbotの人かよ
麺屋真星はメンタルが低次元過ぎる
小学生低学年男児のなかでも頭の悪い部類の児のレベルではなかろうか
親や周囲の人間がお前はバカだから言動には気をつけろって教えておかないといけないんだが
野放しで育っちゃったのかな
最近多いよなそういう奴
関西の生やん島田とかｗ
長次郎豚変えるなら値上げでいいよ
那須高原豚って追加豚のやつでしょ？
行く価値無くなるな
Twitter見たけどまじか・・・長次郎めちゃ好きだけどどんどん改悪していくね
ここ直近味噌、つけめん、豚麺って食べたんだけど、つけめんは去年と違ってマイルドになったみたいでこんなもんかと思ってたけど、デフォの豚麺食べたら、ん？ってなって
スープの仕込み方変えてるのか、仕込みやってる人が眼鏡の人になって上の階の責任者がやってないのか分からんけど味すげえ薄いというかパンチがなかった
一年前とかパンチないとか思ったことないんだけど、ここまでパンチなくなったの初めてで驚いたんだけど他の人は味変わったって感じない？
個人的に味噌は合わなかったけどつけ麺はうまかったな
まぜそばだけど最近の油そばだけだなー
油そばもうまいからいいんだけど汁無し担々麺や台湾まぜそばもたまには食いたいな2週間に一回行くかどうかの頻度だからそんなにたくさん食えないけども
林SPF使ってるのが唯一無二のアイデンティティだったのに止めるんかい
長次郎まじかよ、林SPFだから行ってんだよ。値上げすりゃいいじゃん。
さらに足が遠のくわ
どうせお前ら黙って豚肉変えられてても気づかないくせに告知された後行ったら豚肉変わって味落ちたとか言い出すんだろうな
好きな店でなおかつ売りにしてた部分だから悲しいの当たり前だと思うんだけど…
市川の一路とかみたいに悲惨なことにならないでほしいと切実に思う。
スープあれ？って思った件は他の人は感じなかったのかな？大体早めの時間に行って感じたから今度は夜行ってみようかな
>>673 いや林と那須高原は全然違うぞ
もしかして那須高原の方食ったこと無い？
長次郎のメガネ店主って眞・PORCO・長次郎のオーナーなの？
>>670 もともと全て林SPFでつくってた訳じゃないでしょ
1頭買いって唄ってても居酒屋の方で希少部位も
出してないし
肉屋と飲み屋の言う事はじめから真に受けなさんな
>>677 産地偽装で文春砲くらって閉店した店が堀切にあったな
それが本当ならやばいし、嘘なら
>>677が偽計業務妨害にあたるのだが
もともと１００%使ってるとは言ってなかったでしょ
入ってる のせてくる豚は林SPFじゃないの
位の認識が普通かと思ってたが
>>676 2階にいる眼鏡の人は多分違うと思います（てっちゃんって人？）
下のPORCOに良くいる帽子かぶってる事が多くガタイがいい感じの人が多分全部の店のオーナーかと
>>682 小学生かよ！
俺も同じこと考えたけどw
長次郎は今まで通りの豚で値上げバージョン
と安い豚を使った安いバージョン
の２通りにすればいい
スープは暑い季節になるとなんか落ちる気がするがこれはひばり二郎も同じだな
まなんにせよなるべくひばりを忠実に再現してくれればありがたいっす
>681
ご教示サンクス。
長次郎は質にこだわり、ぶたけんは質に構わずどかどか大量に投入して濃厚に煮出す感じかな。
にんにくはぶたけんより上質なのを使ってる感じがする。
ぶたけんですり鉢食ってるひとたまに見るけど、この季節にすり鉢でラーメンとか若いひとでないと無理っぽいな。
だんちょうてー自分は凄く美味しいのに店主が気がおかしい人でショックだな
次は津田沼、津田沼、衆議院を解散する。油淋鶏食べたいです。おすすめの歯科医院を教えて下さい。僕はコロナワクチン打ちました。
すんげーどうでもいい
働いてる主婦を兼業主婦と呼ぶこともあるから別に間違いでないのでは？
ただ、すんげーどうでもいい
主婦スタッフってさぁ…
性別を限定した求人って、男女雇用機会均等法的にマズイんじゃないの？
よう知らんけど……
文脈から小学生のお子さんのいるパートさんなんだろう
長次郎は支店を任せてもいいレベルの男性スタッフを育てた方がいい
なりたけのランチ値上げしたんだな。節も前は替え玉無料無制限みたいなキャンペーンやってた頃もあったけど今は200円で替え玉無制限に・・・
たぶん知能レベルの問題なんだろうな。
SNSを使う人がオツムあれだと・・
>>696 節は替え玉サービスのシステムちょくちょく変わってる
>>701 替え玉三杯までとか二杯までとかあったからね
200円無制限は全然あり
こころこは場所はいいんだから、ラーメンチェーンが入ればいいのに。
誰かが言ってたけど豚山でも需要あるだろう
>>703 ああ、あそここころこだったか
「肉酒場」みたいの書いてあって前何だか悩んでた
>>703 あそこに居酒屋作っても元の店とつぶし合いになるだけなのに
大門通りで大人気のクレープ屋がいいんじゃないかｗ
それか俺だったら壱鉄家に出資と移転を持ち掛けるけど
場所が良ければ行列店になるのに
だんちょーてーに行ってきた。
いつも迎えてくれるモンゴル？の姉さんが居らず
やたらと愛想の良い胡散臭い兄さんと給仕の婆さんに
代わってた。
ラーメンは相変わらず美味かったけど
突然タバコの臭いが漂ってきて何だ？と思ったら
婆さんが座敷で堂々と一服してて驚いた。
喫煙OKの店だと聞いてたけどダメだこりゃ。
姉さんも消えたし二度と行かない。
ぶたけん、脂がケモノ臭くてビックリした
二郎系でこんなの初めてだ
背脂が売りのラーメン屋で脂無しを頼む奴ってなんなんだろう
>>710 基本ワンオペだから待たされるんだよなあ
ぶたけんの前通ったら冷やし中華の貼り紙があった
やっぱこってり脂っこいのかな
>>710 絶対無理でしょ、場所が悪いと言っても駅から徒歩５分のどちらかと言えば
好立地だもん（雰囲気は良くないけどさ）
もっと変な場所で行列店なんていくらでもあるし（昔のうずまさや現いわせ等）
単に美味い店と思われてないから行列店にならないだけの話でしょ
てかRDBで60レビュー有って76点というのはやや不味い店って世間の評価よ
ぶたけんアブラコールしないほうがいいな
前までコールした時に寸胴からアブラ入れてたけど
いつからか寸胴から別の容器に入れて溜めてるアブラ入れるようになってマジで変な臭いする
2減ってて草
ラーメンと関係ないけどなりたけの隣のうなぎ屋が大行列だった。
>>722 若者はいいけど年寄りだと熱中症なっちまうぜ(´・ω・｀)
>>675 たまたま八幡でチャーシュー持ち帰りで買える店をネットで探してたら
2021の年末のテイクアウト販売の長次郎の情報見つけた
林spf豚バラ角煮 200g 1000円
林spf煮豚 600g 2200円
那須高原豚煮豚 600g 1300円
新浜通りにある店のツイッター凍結されてるけど何やらかした？
>>722 あの鰻屋は夕方のニュースで毎年出てくるからな
本八幡の名店だよ（食ったことないけど）
ぶたけんモーニングやるのかよ。朝ラーといわずモーニングと呼ぶのかよ。人員確保してるのかよ・・・
そろそろ客がこのまま減ったままだと子供たちの未来がなくなります！とか言いそう
いつも子供の写真貼ってるのはそのための布石だろうし、それでお涙頂戴で来ると思ってんだろう
長次郎のみたらし好きなのにみたらしだけ16時で提供終了するのはなぜであるか。
長次郎のみたらしうまいよなあ
バラ肉余裕あったら追い飯も追加しちゃうわ
行徳だけど外に出ると湿気はあるものの風があってけっこう涼しい
空を眺めると雲というか切れ切れの水蒸気が海の方から船橋方面へ高速で流れてた
この季節寝汗大量にかいたら屋内にいようが朝からでもなるよ
この間朝起きれないくらい怠くて熱も出てきて、救急車呼んで病院行ったら熱中症だか熱射病だったぞ
マジで冷房ケチったら死ぞ
最初は腰が痛いとかで臨時休業心配してたけど、臨休理由本当の時もあるけど最近はもう嘘もあるんだなって分かるから何とも思わないけどなぁ？
臨時休業してる時遊んでたり飲みとか行ってたりしてるっぽいし。
Twitter見てない人とかに「またやってないわ」「そういう店」って客に思われて機会損失してるだけだし。
去年、難病疑われて検査してたよね
眼が開かなくなったとか口が開かなくなって
声出ないとか言ってたけど
その後Twitterでは何も報告ないし
どーなってんだろな
お前ら、ぶたけん。大好きだなw
期待する気持ちはわかるけど、結局その程度の人物なんだから、過剰な期待をかけずに放置しといてやれよ
温度差あると向こうも可哀想だろ？
臨休とか別に気になんないわ
あ、そうなんだで終わる
基本、毎日昼・夜やってるからね。土日祝日に休業する一部直系こそたち悪いわ。
東京の新規感染者 3万6814人 金曜日としては過去最多
病床使用率53.3%に増加
長次郎初めて行ってきた
ナビだけで行ったらたどり着けんなw
ニンニクアブラで食ったけど
カラメにしなくて正解だった
なんであんなしょっぱいんだろうな
次行ったら薄めるわ
>>756 混んでた？
しばらく空いてたのにこの前土曜日ランチど真ん中に行ったらすげー混んでた。
限定でもやったのかな？
最近夏休み入ってるからか平日も昼時は結構人多いよね
ぶたけんは昼過ぎたら並び全然ない事も増えた気がする
>>758 長次郎の人達基本お客の要望聞いてくれる人達だから、
食券渡した時にコールしてついでに味少し薄めにできますか？って言えばカエシ少なくいれてくれるはずよ
つけ麺とかの麺硬めとかは決まりなのかできない事も一部あるけどね。
13湯麺のお弟子さんだったとは！
知らなかった‥
魂麺も行ってみたい‥！
チョメメーイ
>>763 ありがとう。明日昼行ってみる。混んでたらぶたけんかだんちょー亭か菊池家に行く。本八幡は代わりが沢山あっていいな。
>>759 昼前で3人並びだったかな
店出る頃には6～7人並んでたわ
長次郎最近並ぶよね
この間つけ麺食いに行った時30分近く待ったよ
個人的にはつけ麺はぶたけんのが好みだったな
ラーメンは長次郎の方が好みだけど
>>767 回転率悪すぎるからね
作ってるのは男だけで女のバイトはサポートって感じのオペレーションだし
個人的にはぶたけんのが回転悪い
並びないラッキーって座ってから30分待ったぞ
長次郎は二郎みたいに回転重視してないから、基本並ぶだろ…
とは言っても、てっちゃんって奴？（デカイ男）だと席に通されても3人ぐらい溜まるまで調理始めないから更に待たされるイメージ
並んでる時に麺の固さと量を聞いてるんだから先行して調理しろよと思う（脳ミソ入ってんのか？）
店長みたいな人（細い人）だとオペレーション完璧だから並んでもストレスないイメージ
客が食べ終わったらテーブルなど拭いたりしないといけないから時間かかるのだろう。あと、テーブル席が分離してるから行き来にもタイムロスがある。ぶたけんだと客が拭くからその手間はないし。
めぐちゃんがゴールデンタイガー行ってたのはこのためだったんだな。
残念ながら、移転前のうずまさをはるかに下回ると思う
松本飯店の人が働いてるときが一番美味しかった
SUSURU今度は木尾田か
あけどやみたく行列店になるかな
煮干ファンなら近所にしろあるとありがたいんだけどな
名代 宇奈ととは伸びてるチェーンという記事があったのに
市川は潰れるのが終わってる
まあ中国人経営で怪しかったけど
うなととはメニューはチェーン店だけど
店に入ったらチェーン店じゃなく個人店ぽく感じた
>>720 気のせいじゃ無かったか
工場のオイル臭見たいな臭いしてやばかったな……
あれは直ぐにボツになると思いたい
麺にタレかけて５００円かよ
時間も早くないし仕込みの最中でも売ろってだけやないのかね
SUSURUが紹介してた中本の冷やし醤油、市川店はやってないのか残念
>>789 原価厨は外食するなよ
スケジュール出してくれるの凄い助かるけど
この通りにいくといいね
オーションとか言う最底辺小麦で、素材の味が分かってしまう釜玉で出して大丈夫なん？
釜玉出すような店は小麦粉、配合に拘った店しかないのにw
オーションは米で言うところの白米に対する玄米みたいな存在で、質とは比例しないと思うのだが
まさかオーションっていう小麦の品種があると思ってる？？
ぶたけんを擁護する気はないけど、こんな基地外に絡まれて可哀想だなとは思う
セブン限定のカップ麺で 最高に面倒で最高にうまいラーメン が美味かった
具がのり以外なにも付いてないけどね
>>792 オーションて強力粉の事だろ何言ってんだｗｗ
書き込む前にせめて調べる位したほうがいいよ
>>795 二郎の事なにもしらんのな
オーションと言えば日清製粉の安い強力粉の事を指すんだよ
もんたまた値上げか。並盛で950円はちょっと厳しいな。
>>796 そのオーションの特徴わかってんの
オーションって二郎専売ってわけじゃなく、むしろラーメンじゃまず使わなかった小麦粉なんだけど
ぶたけんモーニング食ってきた
これトッピングなしじゃ途中で飽きるな
カール選ぶひといるの？一般のひとはまず選ばんだろ、と。
朝ラーもっとベクトル変えないと、通常営業の利益減らすだけやろ
早朝からレギュラーメニュー食いたいって
俺みたいなやつも多少なりともいるけどね
菊池家朝営業無くなってショック
ダックハイド美味かったけどちと高いかな
朝に二郎系食うの効率良いかもな
マフィン、ハッシュドポテト、ベイクドビーンズ、ポーチドエッグ、ベーコン、ソーセージ、チーズ、ミルクティー
1000カロリー超えのイギリスの習慣は現代社会で働く上で効率的な補給やからね
典型的なイングリッシュブレックファーストってのは、日本で言うところの立派な旅館の朝食みたいなもんだよ
毎日なんて食えねえ
店頭営業終了してデリバリー＆予約制お土産販売に移行か
いっそヌードルツアーズの自動販売機設置してくれ
市川にしろ、本八幡にぶたけんと長次郎が健在ならどうでもいい
ぶたけん。のTKMが美味すぎる
ずっとTKMだけやってればいいよ
KOF97で庵とレオナが暴走してた頃すべてが輝いてた気がする
>>825 ねー。
心配。
コロナじゃないならそう言って欲しいなぁ。
うまーみんちゃんが正統派美少女過ぎて生きるのが辛い
うまーみんTシャツクソだせぇ
あんなの4000円で買う奴イカれてるな
元々は5500円くらいだったのを高いと言われて値下げしたんだぞ
もんたいちお1年前と比べるとスープ大分変わって美味しくなったね
でも値上げでデフォ950円になってるからかピーク時とかでもあんま並ばなくなった気がする
そういえば県内初のクラスターって
市川のスポーツクラブだったね
コロナでなく別の病気なのか、それともコロナなら衛生面や感染対策がなってねーって批判されるからカミングアウトしなかったのか
botさんの正義感には感服するけどさ………
別の止め方は無かったんかね………
>>845 マズいとは言わんがそこまで並ぶほどかなとは思う
24時間いつでもSNSの中のbotを演じているような。。
なんか哀れだわ
ポルコも長次郎もbotのツイートで知ったんだよなぁ
なんやかんやで地域活性化に貢献してると思うわ
なんだ一路ってとこも変わっちまってるのか、一番は何回も行ってんだけど変わっちまったから他の系列行ってみるかと思ってそこのサイトや食べログとか見たら極太麺とかあるから行こうかと思ったけどその前にこのスレ見て失望した笑
亀戸にある系列は前のままなのになー
しろはエグみある煮干し好きな人は好きだと思うよ
冷やしは食べやすい
まぜそばを食べたけど細麺で美味かったね
こちらの方は煮干しのえぐみは無かったよ
>>855 しつこくなくて麺が細麺で歯ごたえがあり美味かったね
ζ
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｜ Ｕ ＿||||||||| ｜ ＜ ・・・ﾊｧ､ﾊｧ・・・。
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〔ﾉ二二,＿＿_ ・ | ・ ＿＿,二二ヽ〕
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>>178 今更だが市川は全域が路上喫煙禁止でないよ。
いわせのあたりは歩きたばこでなければOKだったはず。
しろの冷やし
王道家市川でも船橋でもなく馬込沢に出来たらしいね
しかも油そばと煮干しの専門店て
>>862 家系のとの丸家と油そば・煮干しの清水家の2店舗が並んでやってるらしいよ
>>863 との丸も在るんだ
弟子の店の横に出店したのか
それとも松のやの店内にマイカリー食堂が在るみたいな同じ店舗に入ってるとかかな
リベルタって閉店したの?
めでたい話だけどまた酷レビュー隠しの改名じゃないだろうね
自己レスだけどツイッター周り見るとガチ閉店みたいね
まああの性格じゃラーメン業界以外に行っても人間関係の☆１レビューばかりもらう多難な人生だろうけどまぁ頑張ってほしいよね
ここの人達が一生懸命叩いてたリベルタや新天地なくなってよかったね！完全勝利だね！
ウズマサ時代は並び耐えなかったのにな
あのツケダレ唯一無二で好きだったのに
>>863 ウズマサ時代とは比べ物にならないくらい味落ちてたけどね
接客悪すぎてとみ田から見捨てられてから色々おかしくなった
しっかしあんだけ客対応苦手なのになんで接客業始めたんだか
俺しか行ってないだろっていう、まずくはないけど極上ほどではない店が知りたい
有名店は自然と行くんだけど、有名店の影に隠れた店が知りたい
やはり王道系列の出店は
ロードサイドが有力か
裏武蔵家の2号店あたりがいいな
それか二郎系
一路 1280円 って230円も上げてる。
もう行かぬ!
>>874 がんこ美味いよね
深夜に食べるチャーハンとラーメンが最高に美味い
>>879 お師さん…
もう一度…
デカ盛りを・・・
しかし、一路は値上げして閑古鳥！
コロナ対策はできている。せめて100円なら
まだしも、経営センスを疑う!
スタまぜ復活で久しぶりに長次郎行ったらすげー並んでた
オペの問題だろう。客が出てすぐ席に案内されないし。
壱鉄家
顎マスクで調理中も知り合い(？)の客とず～とくっちゃべってた
マスクしてって言えない俺も俺だけどサ
こころこ消えてるやんｗ
よくわからない飲み屋になってたｗ
案の定１年も持たなかったな
こころこはオープン当時から客入っていなかったもんな
前を通っても客いるの見た事なかったわ
昨日久々に瓢（ヒサゴ）行ったけどまぁまぁ旨かった
そんな悪くないやん
あれを叩いてる香具師って何勢なのよ
ちょっと塩味キツいけど端麗で食べやすい
よくあるラーメンのギラついたエグいのが無くてノーストレスで食べやすいわ
長次郎、テーブル席が空いてて並びに1人客の次に団体客がいても
カウンターが空いて1人客入れるまで団体をテーブル席に入れないんだよね
平等ちゃ平等だけど、ロットが悪いと2,30分誰も入れなくなる
団体を先に入れて飛ばされた1人客にはトッピングサービスとかすれば客も店も全員得するのになんだかなあと思う
>>893 逆の場合は入れてくれるよな
2人組の後に俺1人で並んでた時に
カウンターが空いたら先に入れてくれたよ
50過ぎてラーメンは駄目だったな
月1でラーメン食べるくらいのラーメンマニアだったが脳梗塞になってしまった
飲酒歴なし喫煙歴なし、糖尿病なし
だったんだが中性脂肪が250もあった
太ってなかったから気にしなかった
そりゃあ脳梗塞になるわな
皆さんも気をつけて下さい
50過ぎてラーメンは駄目だったな
月1でラーメン食べるくらいのラーメンマニアだったが脳梗塞で死んでしまった
飲酒歴なし喫煙歴なし、糖尿病なし
だったんだが中性脂肪が250もあった
太ってなかったから気にしなかった
そりゃあ脳梗塞になるわな
皆さんも気をつけて下さい
>>895 そういうのってラーメンとか食生活が原因でなく大概が遺伝的な脂質異常症みたいよ。
これは食生活気を付けててもあんま意味なくて異常値出たら投薬治療を受けないとダメ。
投薬受けるとラーメン食ってても劇的にLDL値下がるよ。
自転車とウォーキング始めたら、毎週土日は二郎系とデカ盛りを昼に食べてるけど、健康診断オールAだった。
去年までは10年くらいメタボだったけど。
>>899 ウォーキングとか自転車て消費カロリーで見たらクソザコナメクジなんだけど、脂肪を燃焼しやすくなるよう体質改善するからマジで痩せるよね
ラーメンは１０００キロカロリー以上で
塩分も１０グラム以上、更に動物性脂肪多くもっとも不健康な食べ物ではあるな
自分の場合は善玉コレステロールが基準値以下で血管な脆弱な状態にあったそうだ
今は揚げ物、炒めもの、一切摂らないし
肉も一切食わないけど、太ってなかったので健康診断の中性脂肪とかコレステロールとか気にしたことなかった。
ずっと中性脂肪は200以上で推移してたけど医師は何も言わなかった。
やっぱ男爵ってダントツで市川ナンバーワンじゃね?
二番手に瓢、一兎、あけどや、ガイヤ、医龍がだんご
以下超えられない壁で一路、風龍、坂内、しろ、日髙屋、ヒラメキ、雷神、壱鉄、中本、壱角、市政、バーミヤンその他もろもろって感じだな
男爵推し多いね
男爵はたまに食べたくなるけどずば抜けて美味しいとは感じないなぁ
どちらかといえば一兎のが好き
ていうか凱哉美味しいっけ？
開店時1度食べたんだけど全く記憶に残ってない
煮干しダメな人にはしろは全く刺さらないだろうし手広くやっててそこそこ美味い店が推されるのは仕方がない
市川駅ランキング
1位 ひらめき
2位 あけどや
3位 しろ
4位 壱鉄
5位 一兎
6位 瓢
7位以下略
本八幡駅ランキング
1位 長次郎
2位 もんたいちお
3位 木尾田
4位 ぶたけん
5位 龍月
6位 菊池家
7位 だんちょうてー
8位 なりたけ
9位以下略
その他ランキング
1位 いわせ
2位 菜
3位 ひさご亭
4位 N
5位 丸源
6位以下略
ちなみに市川でトップでも松戸など高レベル地域では5番手とかざら
1位見た瞬間にガッカリした。
市川市ってやっぱり不毛の地だな。
まああんまり話題にはならんけど、ひらめきのチャーシュー麺はときどき無性に食いたくなるな
行徳だと杏樹亭、セイラ、金獅子、にゃがにゃがが好きだな。晴天は味薄すぎるし紙豚だしコレじゃない感が強い。
>>907 前にも言ったかも知れないが、残りの人生あけどやか男爵二択しかラーメン食えないと死神に迫られたら二秒ほど考えて俺は男爵選ぶな。
長次郎美味いかな？
良くあるインスパの中の下の方かと思った
まだぶたけんの方がマシ
>>914 そんなものは人それぞれでしょ
逆にインスパでどこが旨いと思ってるか知りたい
きっとあなたの好みと分かり合えない人もたくさんいるよ
もんたいちおって亀有の道に似ている店？
昔、大勝軒があった居抜きの
ひらめきってうまいんだ
行徳の葫の味の店だよね
ヤンキーぽい人がやってる店 あそこうまいんだ
通るだけで1度も入ったことなかったよ
ぶたけんも、住んでた時にはなかったよな
すするTVを見ると俺には食いきれないわ
煮干しラーメンの和え玉好きなわいにはしろのまぜそば最高だったで
>>920 見た目はいかついけど接客は丁寧だよ。
チャーシューが特にうまい。
>>916 市川じゃないけど、近郊ではもりのが一番おいしいと思った
ぶたけんはでろめんじゃなきゃおいしいと思うんだけど…
>>924 二郎系のラーメンは本家含め確か11の店で食べたけど、スープを完飲することがあるのはもりのだけだわ
でもそれが良いことだとは断定しないよ。飲みやすいスープより存在感あるスープの方が二郎としてはレベル高いのかもしれないし
魂麺は昔は悪くなかったんだけどね。
時代の進化に全くついていけず、静かに衰えていくだけの店になっちゃった感じだよね。
限定も頑張ってるけど、どれもイマイチで迷走してる感強いし。
男爵って昔からあった？学生の頃住んでたけど初めて聞くレベルだわ
>>930 アーケードの頃からあったよ
隣が豆腐屋だった
豆腐ラーメンはその頃の名残
シャリとか源太とか、店主だったひとはいまどうしてるんだろう・・・
アーケードのCan★Doでバイトしてたけど全然記憶にないわ
写真もさすがに新しいしわかんないや
ありがとう記憶喪失なんだな
男爵は水餃子と麻婆豆腐が好きだ
あと野菜チャーシューつまみながらダラダラ飲む
>>934 少なくとも自分が引っ越して来た25年前にはアーケードに男爵はあったよ
ただ市川でオープンした訳じゃなくて元々は小岩にあったらしい
>>928 わかる
モチモチでもパリパリでも無い餃子なんだよね
サイズはやたらデカい
餃子といえは月梅ですな
今も残ってればそこそこ繁盛してたと思う
男爵は初代親父から2代目に変わったあたりからなあ
行かなくなった
なんか突然継いだような調理もおぼつかない感じの二代目でしょ。
俺もそこ辺りからかなり味落ちたと思う。
男爵、仮店舗時代は本当に美味しくなかったよね
アーケード時代とは明らかに味落ちてた
>>945 市川大野のひさご亭？
偶然にもここのチャーハンが千葉県No.1とかいう記事をさっき見たw
一回も行った事ないけど口コミ見たらジャンボ餃子が有名なんだね
市川大野のひさご亭って市川駅前の店が移転したと思ってる人いるけど
支店かのれん分けの別店舗だよな？駅前にあったときか存在したし。
そういやセカオワのMVにも出てるね。
八蔵のラーメンと五目チャーハンうまかったな
また食べたい
長次郎台湾投入か・・・長次郎の方も日によって暇な日があるみたいだから少し焦ってるのかな。それよりも客が退店したからから並びの客を席に誘導するまでのオペが遅くてリピ客逃してるかもしれない点を改善した方がいいと思うぞ。
うへ
今しろの冷やし食べ納めしようと思ったら、まだ外に待ちの人居たわ
ひらめき美味いとか聞いたから行ったら、激まずなんだけど
書いた奴ふざけんなよ
トッピングチャーシュー660円ってなんだよ
ノーマルラーメン990円って高杉だし
美味いなら1300円でも払うがあの質で990円はないわ
>>952 質とは？
具体的には何を指しているのですか？
>>951 よく通るけど特段混んでないし1位なのかなと
思ったらやっぱりか
輝宗、久しぶりに行ったらキャベツやもやしの炒め野菜トッピング無くなってた。
あれ地味に嬉しかったのに。
>>951 チャーシュートッピングは確かに高い
裏メニューのとろみ塩ラーメンはけっこういいよ。それに豚飯つければコスパはけっこういい
>>953 スープの深みもない
塩、醤油で、もやしで合わない。スープ薄くなる
店狭いのに店員3人もいるし、人件費にかけすぎで値上げ？
>>959 >スープの深みもない
深みとは？深みを表す味の要素を教えてください。
>塩、醤油で、もやしで合わない。スープ薄くなる
もやしで合う合わないとは？薄いとは？
塩と醤油で二度経験していると捉えられる表現ですが、二度目で学習しなかったのですか？
>店狭いのに店員3人もいるし、人件費にかけすぎで値上げ？
原価計算てもしたのですか？
>>949 ひばりヶ丘のパクり目指してるなら
ラーメン出すまでの匠さもマネて欲しいんだが
店外に並びつくってた方が客寄せになるのかな
__ Ａ Ｂ Ｃ Ｄ Ｅ Ｆ Ｇ Ｈ Ｉ Ｊ Ｋ Ｌ ＭＮ ＯＰ Ｑ Ｒ Ｓ
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>>961 あんた店主か
ネットで美味いコメは自演か
見たコメに塩は☆1つ ポタージュみたいでコクがなく不味いみたいコメあったがまんま同意
2度と行かないわ
近場なら、ふくわうちの方が全てにおいて上
>>963 オープン当初ひばりヶ丘目指してる時期もあったけど方向性変わって今は全く別物だってTwitterで言ってたけどな
>>964 __ Ａ Ｂ Ｃ Ｄ Ｅ Ｆ Ｇ Ｈ Ｉ Ｊ Ｋ Ｌ ＭＮ ＯＰ Ｑ Ｒ Ｓ
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ポタージュって言われるほどの味も感じられない
ふくわうちの方が好きなのは同意だけど、近場じゃない
298家も褌も嫌いではないが、
駐車場がいっぱいなら他に行く
ちなみに298家の路駐は通報レベル
客層が最低
>>970 マメに通報してあげてw
交通違反はあかんやろw
>>976 あかい汁なしは追加料金払うけどまだやってくれるはず
前に店主から汁なし食べてみません？って薦められた
長次郎食べたことない限定やるけど今日行けないんだよなぁ
また来週とかやってくれるといいけど。塩の限定とかやらないかなー
二郎系の塩ってどうなのかね
カネシ使ってこその二郎系って思ってしまう
汁なし、豚骨、二郎系は特出してコストが安いからね。
加えて豚骨より手間がかからない
人気度、手間暇で考えたら二郎系を選んで出店するのは頷ける。
二郎系は近年増えすぎてるよなぁ
僕みたいな豚が過ごしやすいラーメンの潮流で嬉しい限りです
二郎系のコスト安いは有り得ないね…
確かに素人がそれっぽい物を出すのは他のラーメンに比べて簡単だとは思う
しかしちゃんと美味くしてそれを維持するのは至難の業
長次郎ひばりを目指さないのかよ
がっかりだ
そういや最初の頃の方が若干ひばり寄りなかんじの味だったかな
>>985 コストの話題なんだから、数字で示してくれないか？
おまえのぼんやり妄想に意味はあるのか？
>>978 前に坦々食べたことあるけど、ゴマが強めで重かったね
辛くはないので、台湾やスタミナと差別化図られてるのはいいけど、自分的には合ってなかった印象
自分はゴマだれ冷やしを食べたことないけど、それが好きな人なら合ってるのかなとか思ったり
船橋の零一弍三によると
二郎系より煮干のほうが
楽らしいね
まーみんとかいう総再生27万の底辺Youtuberとかどうでもいい
俺のゆっくりチャンネルは300万超えてますがなにか？先月40万稼いだわ
>>983 二郎系はコスト安なのは間違いない
特に非乳化タイプ
ラーメンで高コストなのは鶏ガラ、丸鶏、海産物の干物。
鶏は豚と違って白湯みたいな濃い出汁をとるのに、量が求められる。
鶏ガラは色々な業種の料理に需要があるんだが豚骨は正直ラーメン屋くらいにしか需要が無い、、、
>>995 コストの話題なんだから、数字で示してくれないか？
おまえのぼんやり妄想に意味はあるの？
二郎系がスープにも具にも豚肉どんだけ使ってるのかわかってんのかね
売値もそこまで高く設定できないし
ガラより正肉のが高いに決まってる
-curl
lud20241205050723ca
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