◎正当な理由による書き込みの削除について： 生島英之とみられる方へ:
【新町】蓮爾 その39【登戸】 YouTube動画>2本 ->画像>10枚
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!extend:checked:vvvvvv:1000:512
●蓮爾 新町一丁目店
【住所】 世田谷区 駒沢4-29-13 ケー・テー駒沢1F
【最寄駅】 駒沢大学・桜新町（東急田園都市線）
【営業時間】 平日17:00～23:00 土曜日11:00～17:00 祝日は特に要確認 (L.O.は閉店20分前頃)
【定休日】 日曜日、月曜日、連休、年末、お盆は休みあるよ、詳しくはTwitter、お店で
【Twitter】 @hasumishinmachi
●蓮爾 登戸店
【住所】川崎市多摩区登戸1770
【最寄駅】小田急小田原線 登戸・向ヶ丘遊園
【営業時間】平日18:00～24:00 土曜日11:00～17:00
【定休日】日曜日、年末年始、お盆。臨時休業アリ詳しくはTwitter、お店で
【Twitter】@hasumi_noborito
※注意事項
ナイジャ君とは…
このスレに住まう自己承認欲求の塊、基地外です
自らの作成した店員のあだ名を浸透させようと必死ですが、あまりに押し付けがましいため、誰も認める者はいません
見慣れないあだ名をごく当たり前に使おうとするレスがあったらスルーで
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
ナイジャ「似てますか？」
ナイジャ「ナイジャくんには似てません」
いゃー旨い
キャスト
ナイジャ
宮城リョータ
混雑状況
外待ち数名程度
その他
「巻きチャーあります」の札を入れるカレンダー横のクリアファイルがなくなっていた
旨い
キャスト
リーボック
ピアス
混雑状況
外待ち数名程度
その他
「巻きチャーあります」の札を入れるカレンダー横のクリアファイルがなくなっていた
>>8 久々に食べたいですね
最近はどこも慈悲を感じざる得ない自分がいるｗ
田島さん千葉の田舎で細々と店やりたいって話してたよ
細々でもやっていけるのかあ～いいのお
だけど元祖竹岡式の店みたいに劣化しないで欲しいのお～
竹岡式ラーメンってあれクソぼったりだよな
幕張PAにあるやつ食ったけど、醤油タレのお湯割りで愕然とした。
二度と食わない
千葉まで行かなくても三茶にラブルがある
そこは竹岡式ラーメンだから行ってみ
味は変わらんよ
いい歳したオッサンが自分のIP晒して糞みたいなレスしてんの滑稽だわ
と、いい歳したオッサンが糞みたいなレスしておりますｗ
あ、図星で効いちゃったなw
悪いなド底辺おじさんwww
>>21 二度と食わないと書いてるよな？馬鹿なのか？
今日の新町はどんな仕上がりか誰かレポお願いします。
美味かったら行く
とりあえずラブルはNGワードに入れたし一生行くことはないと思う
>>31 正直さほどやで。
汁は、通常ラーメンより多いから、油そば感ないし。
ほぐし豚は、良いかなって感じ。
あと、割と麺に黒胡椒が絡んでる。
相変わらず登戸は調理ミスやってんの？
昔の蓮爾が食いたいわ
小買って「油そばでお願いします」って言えばいいのかな
ゴブリンの汁なし美味そうですね
新町名物になりそう
新町はラーメンにしては汁が少なく、油そばにしては汁が多い
紺キャップの汁なし美味そうですね
新町名物になりそう
油そば美味かったけどチャーシューはほぐしじゃなくてそのままが良かった
蓮爾のツイートどうしたんや？
あんなに丁寧とか何が起きたんや。
もうすぐ閉店にでもなるんか？
今月も多くの皆さまのご来店ありがとうございました。
重ね重ねお礼申し上げます。
すっかり春らしい麗らかな陽気になってまいりまして、本当はパーッと盛り上がっていきたいところではありますが、まだまだ気を引き締めて精進していく所存でございます。
いゃーいいツイート
ナイジャは限定で盛り上げて行きたいんでしょうけど出来ないんだろうな
今月も多くの皆さまのご来店ありがとうございました。
重ね重ねお礼申し上げます。
すっかり春らしい麗らかな陽気になってまいりまして、本当はパーッと盛り上がっていきたいところではありますが、まだまだ気を引き締めて精進していく所存でございます。
いいツイート
リーボックは限定で盛り上げて行きたいんでしょうけど出来ないんだろうな
…とかニワカは言っちゃうところだけど、店主の趣向に沿っただけだね
「間違えてない？」ってか書いてないだけで
毎日ツイートしてないみたいだけど汁なしいつでも食えるん？
今日を月曜日だと再定義すれば今日も食べれるんじゃないの？
普通は仕事帰りに寄ったらこの時間になるじゃん
こんな早くに閉められたらただひたすら不便なんだけど
久しぶりに登戸行こうかと思うんですが、まだ自販機は小銭しか使えませんか？
テレビのニュースもネットのニュースも見てないんだろうな
だからこういうわけのわからんことを言うようになる
>>66 完全に壊れて小銭さえも使えなくなったし、衛生観念の観点から助手がやらなくもなったから
ラーメン一杯に変わるもんを何か差し入れて物々交換の方式になったよ。
新町のたまラーメン旨ええええええええええええええええ
あの甘みってたまだからか？デフォも甘み出るようになったん？
登戸のたまも旨かったけど魚粉の効かし方やスープに玉ねぎ突っ込む新町の方が好みやな♪
汁なしカレーとかいらんから、エビを復活させてほしい
つか、エビ食いたければ勢得でいいんだよな
MOには負けるが、簡易エビよりはうまい
蓮爾歴6年、半年ぶりに蓮爾にきたけど内容が変わり過ぎててワロタ
モヤシはシャキシャキ過ぎて、かつてのシナシナは皆無だね
茹で時間を省くようになったのかな？
あと、コロナ禍で席に仕切り出来たけど、8番と9番席はダメでしょアレ
9番席の真後ろに仕切り無しで8番席があるから、かなりの近距離で9番の背中に汁飛んでくるよ
あと北斗の拳に登場するザコキャラに似た助手は、見かけによらず声質が好青年だった
そしていつもの登戸の味(多くの登戸フリークを生み出した甘じょっぱい頃の登戸の味とは言っていない)
登戸の野菜茹で加減は知らんけど
店主が立ち上げた2号店のさんこまは初年度からシャキシャキだし、新町にも受け継がれたが、今年はクタの日が圧倒的に多い
この麺の感じわかる？？この重力に逆らいながらハードに自己の形を保とうとする感じ。
これが蓮爾イズムなんよ。
イズム(笑)(笑) なんよ(笑)(笑)
友達いなさそう
友達がいねえからこんな掲示板で造語合戦するくらいしか人生に楽しみないんだろ一部の知的障害者
>>90 みんな否定的だが俺はお前の友達や
負けるなよ
店長の時はやっぱ今でも醤油のお湯割り系なんかあ～？
本日登戸店に行ってきましたが衝撃なことが。
コールの際に客が自分が呼ばれたのか分からなかったのか、なかなかコールしないことがありました。
数秒後ようやくコールしましたが、店員がその客のことを、「10秒くらい目が合ってたのに、すっ飛ばしてやろうかと思ったよ」と、本人にも聞こえるように言っていました。
店員が横柄という書き込みは見ていましたが、そのレベルじゃなく、味がいい悪いとか関係なく、再訪はないなと思った夜でした。
レスラーが言うならともかく(言わないだろうが…)
今のあの味で、あのレベルの凡人がそれを言ったら流石に調子乗り過ぎだな
ホントかどうかは知らないけど
混雑状況にもよるけどコール時トイレ入ってたり2、3回聞いて反応ないとノーマルで出してた時もあったから10秒も待ってたのは優しいな
いまの遠くからコール聞くスタイルやめたほうがいいんだよ。
ペニオ助手時代はちゃんと近くまで来て聞いてくれた。
西武麺上げ、リーボック助手のときなんか唐突に遠くから「11番！」とか聞いてたからな
囚人扱いのようで本当に嫌な気分になったな
番号も分からんようなドシロウトは食べに来んなってことだよ
察しろ
リーボックは本人もちょっとメンタル病んでる系だと思う
まあ「こーゆー人」と思ってるから自分は気にならないけど
信者はちょっとキモいだよねｗ
どっちかというと信者はちょっとじゃなくて大分キモいけど
>>113 信者も頭腐ってるよなあ
はよ潰れて欲しい
>>112 登戸は指定された番号にかけるって義太夫時代に習わなかったか？
仕事もろくに出来ないのにイキってるのは本当にかっこ悪いからやめた方がいい。レスラーやペニオは完璧に仕事こなしてたから良かったけど今の連中は仕事も出来ないのに態度だけ受け継いでて萎える。
レスラーが登戸店長の時、レスラーから突然「席番号の札が体の右側に来るように座って」って食券側のカウンター席全員に聞こえるように言われたんだけど、俺が見る限りは既に全員右側に座ってて、全員恐る恐る左に移動してたの思い出した
>>119 しょうもない自分ルール押し付ける信者さっさとこの世から消えて欲しいなー
店が好む客じゃなかったんだから、店はそういう態度を取った。
あとは客側が対応するか否かじゃね？
嫌なら行かなきゃいいだけだろ。
ここで文句書くのは一向に構わないけど、去るやつはどうでも良い。
出た～www
信者の伝家の宝刀「嫌なら来るな」www
たまコールはどのタイミングですればいいんでしょうか？
二郎にあって蓮爾にない物、それは熱心なファン
ここにはにわかと限定乞食しかいません
こんなスレ覗いてニンニク臭撒き散らしてるくせに信者扱いとかウケるな、古参アピでもしたいの？専修で頭の発達止まってんじゃね
>>125 少なくともお前に蓮爾が合わないのが確実なんだから店はもちろんこのスレにも来なくていいじゃん
いちいちうだうだ抜かし続けるのはタダのガキ
そもそもニワカが来るとオペに支障が出るからな
ニワカが多くなればなるほど店の売り上げが下がる、ただの害悪でしかない
徹底的にニワカを排除するのが店の為
>>129 36.14.127.78は
障害者連呼自己紹介町田おじさんやで
517 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d02-89rY [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/10/22(木) 12:22:17.32 ID:JCLReAsS0
>>515 知的障害者w
519 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d02-89rY [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/10/22(木) 12:54:54.52 ID:JCLReAsS0
>>518 知的障害者君必死だなw
575 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9d02-89rY [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/10/25(日) 13:58:55.50 ID:lQfKo6q20
>>573 味覚障害
719 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c702-kW46 [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/11/03(火) 16:41:39.92 ID:C9/sTwYT0
底辺低脳学生ばっかだな
900 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0d02-qUgB [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/11/14(土) 10:10:48.04 ID:FG056ze90
>>896 やっぱ発達障害か何かだろうな
934 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb02-igF2 [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/11/19(木) 23:37:57.25 ID:Y2d6skfP0
>>933 さっさと死ね知的障害者
52 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4102-unu9 [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/12/01(火) 17:30:44.61 ID:Nx9D8mE30
発達障害持ちって他に居場所がないからここに書き込んでんだろうな
約2名
95 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb02-nHEF [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/12/05(土) 17:09:29.44 ID:ZjKlUgbv0
>>94 死ねよ知的障害者
176 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6902-6xLJ [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/12/13(日) 09:17:27.74 ID:FDnn5U2w0
>>175 知的障害
信者ではない店/スレでも5chだからってどうでも良いこと文句言ってるやつには
「嫌なら来なきゃ/行かなきゃ良いじゃん」と思うけどなぁ
どうでも良いことを文句を言う場所なんだが5chは
135は嫌なら5chに来なきゃいいじゃんって思うけどなあ
イキるも何もニワカが減った方が得すること多いしなあ
店も回転上がる方がいいでしょ
>>136 だったらニワカを攻撃するなよ、ってことになるぞ？
お前の言ってることは矛盾しとるが
矛盾しないよ
アンケート取ったら多分誰も矛盾とは思わないと思うよ
ほれアンケート取ってみろよ
ニワカでもいいけど
増えると必ず文句言う奴が出てくるからね
蓮爾は高尚な食べ物なんだから、ルール守れないなら他行ってくれ
登戸は麺の打ち方変えてる？二連続でコナっぽさのないガチ固麺だった。あんまり好きな方向性じゃない。豚も薄くなったしどうしたんやろ。
ちょっと暇になるとタバコ吸ってるバイトの汁なし大好評ですね
やっぱ乳化よ
まだ造語知的障害者寄生してんな
仕事してねーだろ2人揃って
最近平和だったのに～新入生の時期はホント無駄な時間が流れるなあ～
ここは注文が多い料理店なんよ
初めて入った店でカタメカラメとか言いたがるオコチャマ新入生が大量発生してるのか？
蓮爾に惚れてから、他の店で食うときは全て硬めスタートになったわ。
ただ蓮爾で硬めにするのはマニアやと思う。
固いの食いたかったら蓮爾行けばいいじゃん
それが店の考えるうまいラーメンなんだし、自分が求めてるものならば
だから俺は通ってるよ
でも、初めて入った店ではスタートはデフォから
スタートカタメとか常識ある人のすることではないと思うからね
以前このスレで、蓮爾で「バリカタ」とかコールしてる奴が居たとかいうレスがあったな
そんなん一発で一見さんと分るが
どう考えてもパーフェクトに馬鹿でしょ
俺も茹で具合指定できる店なら初訪でもカタメでお願いするね
家系ならまずカタメ
月曜日限定のゴブリン汁なし
他の曜日もやってくれないかな？
月曜日限定の紺キャップ汁なし
他の曜日もやってくれないかな？
汁なしが月曜限定なのは、猪八戒の汁を流用しているからなのか
汁なしが月曜限定なのは、黒メガネの汁を流用しているからなのか
土曜がカレー風の時に
翌月曜がカレー味の汁なしになった
あの時の汁なしが一番旨い
汁がなかったら麺と具しかないじゃん
食べて美味しいの？
>>180 他店でも汁無しとかまぜそばとか油そばを食ったことないの？
食ったことないの？じゃなくてきちんと説明して
逆質問攻めでマウンティングするのはパワハラの常套手段
>>182 ググればすぐわかるのに
パワハラ、パワハラ言うのは無能の常套手段
汁なしはゴブリンが有能だから成せる一杯なのか？髭の汁なしに近いものなのかね？最近レスラーも髭にインスパイアされているみたいだし
汁なしは紺キャップが有能だから成せる一杯なのか？髭の汁なしに近いものなのかね？最近レスラーも髭にインスパイアされているみたいだし
また夜けっこう並んでるな。
昼間、心配になるくらい席空いてるときあるからそっちに分散してくればいいのに。
新町は今後も店が続くのか少し心配しとる
店長二人が良い人だから余計にな
店主も大して店に立たなくなったんなら新町のあの場所も役目終わりじゃねえの？
三茶駒沢辺りにあるのは非常にありがたい。
近所だから。
なるほど
家賃少し上がるんだな
なら、清潔にしてMOを1100～1200円で出せばよくね？
新町は閉めるんですかね
実際店主は店に立たない訳だし年齢的にそろそろ引き際とも思っている気がする
ゴブリンもうでを上げて来たし独立もありなんじゃないかね
汁なしは食べたことがないけど概ね好評ですしあの乳化スープはかなりの旨さだと思います
西武や黒タオルの頃よりもゴブリンの方が旨いですよね
新町は閉めるんですかね
実際店主は店に立たない訳だし年齢的にそろそろ引き際とも思っている気がする
紺キャップもうでを上げて来たし独立もありなんじゃないかね
汁なしは食べたことがないけど概ね好評ですしあの乳化スープはかなりの旨さだと思います
西武や黒タオルの頃よりも紺キャップの方が旨いですよね
そんな状況じゃ汁なし毎日提供はないのかあ～～～残念！
月曜の夜のみじゃ諦めやな
ラーメンも食いたいけどつけ麺も食いたい
ハーフアンドハーフお願いしたい
料金は二杯分払うんで
>>210 それは食券2枚出しでそれぞれの麺量言えば通りそうな気がするな
先に麺量聞かれたらその時にその旨を言っておくとか
今日新町行ったら留学生バイトに対するゴブリンの風当たりが強くてワロタ
てかゴブリン麺柔らかくなるまで茹でるのやめてくれ
紺キャップが芯なくなるまで茹でてくれるの旨いから継続してほしい
ナマカタを登戸に残してさんこまは芯なしに転向したから今の状態は正統
今日新町行ったら留学生バイトに対する紺キャップの風当たりが強くてワロタ
てか紺キャップ麺柔らかくなるまで茹でるのやめてくれ
明日はゴブリンの汁なしDAY
ど乳化硬めでお願いします
明日は紺キャップの汁なしDAY
ど乳化硬めでお願いします
新町店主が正式に引退表明するのですかね？
派生した旨い店舗も有るし登戸ナイジャ新町ゴブリンと立派な跡継ぎも居ることだし、引退表明するのに最適な時期でもありますよね
新町店主が正式に引退表明するのですかね？
派生した旨い店舗も有るし登戸リーボック新町紺キャップと立派な跡継ぎも居ることだし、引退表明するのに最適な時期でもありますよね
世田谷周辺でゴブリンと言ったらしばき隊リーダーだけだから
黒メガネさんのことだろ？
あの人は本業あるじゃん
名づけくん
知小くん
脳小おじさん
のコンボの流れ
>>228 抜けてるぞ
名付けくん
池沼くん
脳小おじさん
逆張りマウント大好きおじさん
だろ？w
>>229 て言うか、お前が今このスレで一番必死だなw
恐らくナイジャより必死w
>>230 >>231 逆張り飛行機飛ばし知的障害者君必死だなwww
>>232 飛行機飛ばしてもデバイスは変わらんよw
顔真っ赤だぞ、ちょっと落ち着けw
IPって最近覚えたのかな？
専修生は初々しいなw
IPなんて接続環境次第で勝手に変わるんだから、他レスと紐付けたいならデバイスの方を見るんやで
36.14.127.78の障害者連呼自己紹介おじさんに構ってる人はそろそろ学習しなよ
>>131 なんの為のIP表示スレなのよ
特にこの自己紹介とか泣けるだろ
52 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4102-unu9 [36.14.127.78])[sage] 投稿日：2020/12/01(火) 17:30:44.61 ID:Nx9D8mE30
発達障害持ちって他に居場所がないからここに書き込んでんだろうな
95 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b02-NndZ [36.14.127.78]) sage 2021/04/09(金) 00:40:29.59 ID:KUifo0hE0
友達がいねえからこんな掲示板で造語合戦するくらいしか人生に楽しみないんだろ一部の知的障害者
言われてるわけじゃない。誰からも相手にされず孤独だからここで暴れてるんだよ。
>>242 それは可哀相な女子高生だな(´・ω・｀)
まあ店主のしょっぱ汁苦手だったから引退してもいいけど両蓮爾は残してほしいわ
最近の助手さん時の新町は美味しいし
新町の二毛作や限定は非常にありがたいので継続してほしい
でも、半月に一度くらい店主に降臨してもらいたい
いゃー旨い(登戸)
キャスト
ナイジャ
宮城リョータ
混雑状況
外待ち10名程度
その他
営業日を示している店内カレンダーにおいて4月29日に×印は無かった一方5月3日、4日及び5日は×印であった。
旨い(登戸)
キャスト
リーボック
ピアス
混雑状況
外待ち10名程度
その他
営業日を示している店内カレンダーにおいて4月29日に×印は無かった一方5月3日、4日及び5日は×印であった。
登戸女性助手頑張ってください
上手くシフト入れば土曜営業も復活するかも
お前確かにちんちん見たの？
適当なこと言うんじゃねーぞ
夜の部のようですが。
昼はなんと宮城リョータの麺上げもあったとか
麺上げ者が増えればシフト幅も増える、営業日も増えるかもしれない
夜の部のようですが。
昼はなんとピアスの麺上げもあったとか
麺上げ者が増えればシフト幅も増える、営業日も増えるかもしれない
鈴木さんの限定楽しみだなー
限定のペペロン美味かったなーもう一度食べたい
ゼンゼンの煮干汁なしは絶妙だったけど
蓮爾の麺で煮干はどうかるかね、煮干感しっかり出してあの麺に合わせられるのかね
キンキンにしょっぱくて生臭い失敗作になりそうな気がする
今日のお昼に登戸店行きます
ありがとうございました
1時間以上並んでんだけど今日営業時間違うの？
Twitter見たけどなんも書いてない
ふざけてんの？
ピアス出てきてワンオペらしいとのこと
もう少し時間かかるらしい
いやいやお知らせはTwitter見ろとか言ってんだから告知しろよ
1時間半も遅れるとか聞いてねーわ
常識ないのかよ
3時間しかない営業時間の中で1時間半遅れ告知一切なし
現地の常連のオッサンには事情を世間話レベルで説明
ワンオペというが普通に2人いた
客を舐めるなよ
遅れる方も方だが待つ方も・・・
1時間以上待つかあ～？ｗｗ
初めてか？結局食えたならいいじゃん
ムカつくならその場で言えば良かったのにここに書き込んで憂さ晴らしはダサいよ
元々接客もといサービスはクソなんだから期待したら負け
>>287 あそこの衛生状況は別格ｗだから文句言ったら怖いやろ
9時ちょうど頃に行ったらまだ整理券配布がなくて待っている人もほとんどいなかったが
その後に店長から配られた整理券は30番台
早朝組がいたのか
いゃー旨い(新町)
キャスト
猪八戒
ベトナム留学生
混雑状況
外待ち数名程度
>>295 ツイでの事前説明が無いからグダってたな
整理券とってそのまま並んですぐ食ってたやつもいたし
旨い(新町)
キャスト
黒メガネ
留学生
混雑状況
外待ち数名程度
外待ち数名なの当たり前じゃんね
整理券だもん
造語クン食ってないだろｗ
煮干しスープと具は美味かったけど蓮爾の極太麺とはいまいち合ってなかったような気がした
酢漬けの煮干しは味変アイテムとしてめっちゃ良かった
整理券無しで食べている人問題
なんか前食べだ時より並びが少ない→並ぼう→入店→しれっと着席→しれっと退店
整理券の順番守っていない問題
明らかに初見な客が入り口で整理券制ですと言われて整理券引き剥がしそのまま列にドッキング→入店→しれっと着席→しれっと退店
100円出さない人問題
Twitterの案内をちゃんと見ていない人が100円を出していないのだろうけど、助手が日本語でお金の催促が出来ないから見ていて歯痒かった
解決策として
入り口に「本日はTwitter見てる方のみ限定」と張り紙とTwitterのQRを掲示する
食券提示時に整理券を提示下して下さいと食券機に貼る
別途追加料金が掛かる旨を食券機等に掲示する
自分の食べる順番や、ラーメンそのものに味の変化が起きるわけではないが、秩序が守られている環境でラーメンを食べた方がより美味しいラーメンが味わえると思います
自分の入った時間帯は店入った人にその都度「何番台？」って聞いてたよ
百円プラスわかってなくて、さらに麺マシで400gを先に言ってるわけわからんオジサンはいた
その後に、やっぱり限定で整理券わかってなさそうなオジサン三人組（六十歳くらいかな？）が並んでた
どうなったかなぁｗ
大変だよね、限定やるのは
すまん、麺マシ先はいいんだけど、そのオジサンは玉ねぎ、豚を先に言ってた
それって、蓮爾入ったことないってことだからね
仕込みが思ったより大変でバタバタしてたんだろうけど
結局ツイッターで当日の流れをアナウンスできず、
開店前に整理券取りに来た人に口頭説明だけだったからな
開店直後は来たばっかの何も知らない客が混じってカオスだったわ
味は美味かったから次回限定するならルールも整備してくれれば
以前も整理券でゴタゴタしてた気がするけど、学習出来ないアホなんか？
次もまた同じグタグタの営業になったらホンマアホや
整理券配ったのに雑すぎてゴタゴタしたのは店主の時でしょ。
今日の人は前回のカレー整理券なしで一時行列伸びすぎて、諦めて帰る人出て逆に最後余ったから、
今回は整理券出したけど、ろくに説明してないからゴタゴタしたと。
ほんとは助手が訊かなきゃだよな
入ってきて丸椅子に座った人に「整理券何番ですかー？」って
自分が食った時間帯はスムーズに行ってたと思うけど
整理券とか百円とかわかってないオヤジ連中が入ってきたのは
多分煮干しの臭いで引き寄せられてきたんだろうなｗ
ああいうのは過去見たことない
普段は知らない人にはここがラーメン屋ということすらわからないが
煮干しの匂いで感づかれたか
食い終わった後はほうとう屋だったのか・・・で帰りそう
ただ匂いに引き寄せられてるだけで、引き寄せの法則ってのは思い続けて勝ち取る事だろ
アホや
オッサン、400g食えたのかなぁ
60くらいに見えたけど
>>322 冗談と言って誤魔化前にセンスを磨けば
言い訳して勘違いしたまんまだからいつまでもズレた寒い事を言い続けんだよ
>>310 去年コロナってたのもコイツ？
今ツイッターみたら出歩き過ぎだろ店辞めて欲しいわ
平日は研究員、土曜は趣味を兼ねたラーメン屋ってのもなかなか良い生活じゃないか。
辞められたら土曜営業なくなるだけでなく平日の新町登戸のシフトにも影響するからマスクつけて営業し続けて欲しいです
因みにですが、コロナ感染は別の従業員です
そもそもコロナ関係の研究の仕事してるから、我々より全然知識はあるし衛生観念は強いと思うよ
ただの荒らしだと思うけど
衛生観念つよい人間が蓮爾で働くってジョークだよね？
客席間の仕切りつけたりしてると思うが
什器とかそのへんは店主のものだからあまり触れないのかね
可能な限り掃除はしてると思うけど
普通に考えて週1勤務では落とせないでしょ
本業もあるし
そんなに手間かからないよ
カビキラーかけておいて、後で軽く拭いておけばいいだけだし
仕込みの前と後に五分十分やれば済む
つうかね、黒カビは結構毒性強いからね
店主なんか体蝕まれてるはずだよ
仕込みながらカビ取りなんか無理だよ。定休日に腹据えてやらんとな。それをやる人がいないw
不潔が嫌で遠のいている人も一定数いる気がしますが
不潔を我慢するか行列が長くなるのを我慢するか
どうだろか
カビ以前に、窓拭きくらいはどこの飲食店だってやるでしょ
店主は麺類食い歩き好きみたいだけど、新町より汚い店なんかあったのかな
多分、まずないと思うんだけど
新町に移動してからこれまで窓やブラインド拭いたことないでしょ？
1日にできる範囲決めて、部分ごとに少しだけずつやってたらあんなに汚くならない
店主は動画禁止って公言してたのに鈴木さんは喜んでるね。鈴木さん悪い人じゃないけど蓮爾っぽくない人だ。イッコー出禁にした店主に確認したいわ。
>>343 え、イッコーって店主に出禁にされてたんですか？？あんだけ常連感出してたのにw
イッコーはラーメン以外も撮影するわ、店をリスペクトしてないというか遊びに使ってる感が半端ないからな
登戸
麺あげピアス、助手外国人。
スープは醤油のお湯割り。
あの衛生状態でも食おうって選民しか相手にしてないんよｗ
昔、登戸で６人連れの女子大生が最初の２人が券買った時点で中見た残りの４人が「ねえやめようよ」
って話し合って最初の２人もキャンセルしてたなあ～あの時の寂しそうな義太夫さんの顔が忘れられんＷ
>>350 行ってたら6人全員命を落としてたな。くわばらくわばら
新町に移転してから何年だっけ？
まだまださんこまよりは綺麗だからセーフ
>>354 さんこまは居抜きで初めから汚かったから
自動ドアなのに手動だったしなぁ
さんこまはボロいっていうイメージは強いけど不潔な印象はあんまりなかったな
新町は店舗自体が元々おしゃれ感あるからうわ汚えって思っちゃう
さんこまのとき開店に行ったら店主ワンオペでずっとハエが飛んでてシュールだったなー（笑）
さんこまは出来てそんなにたたない頃
すでにトイレあたりの床がベッタベタだった
>>348 昨日の新町も色だけのお湯みたいなスープだったわ
しかも太麺のカケラもなし
俺はカラダに悪そうな凶暴なヤツを食べたくて蓮爾に行くんだよ
店主早く復活してくれ
いつからシーチキンみたいなチャーシューになったんだろう。マジでこのレベルなら行かんわ。ごめんな文句言って
桜新町まじで出汁取らなくなったのかな？
本当に水と醤油と麺で旨味もない。ごめんな文句言ってすまんです
いろいろケチって微妙なラーメン出すくらいなら値上げしてちゃんと美味いもの出してほしい
いゃー旨い
キャスト
猪八戒
ベトナム留学生
混雑状況
外待ち10名程度
その他
上階の店舗からのウーバーの配達員の出入りが目立った
旨い
キャスト
黒メガネ
留学生
混雑状況
外待ち10名程度
その他
上階の店舗からのウーバーの配達員の出入りが目立った
トラガス蓮爾って、何者ですか？？凄そうだね、この人、、、
新町の平日店長、赤ちゃんがいるのね。赤ちゃんから蓮爾食べさせるとか将来有望だな笑
おぉゴブリンよ
店主の許可が出れば細麺営業やってもいいと思う
やっぱ乳化よ
最近脂も富士丸みたいにほぐし肉が入っていい感じです
おぉ紺キャップよ
店主の許可が出れば細麺営業やってもいいと思う
やっぱ乳化よ
最近脂も富士丸みたいにほぐし肉が入っていい感じです
トラガスはバイト時代なんて渾名で呼ばれてたんだ？
アカウント見るに今でも蓮爾通ってて関係悪くなさそうだし(当時の人が残ってないのも考えられるが)
学生時代バイトしてそのまま卒業って感じか
あんなばちばちピアスのバイトいたか？いまの登戸にいるピアスとも違うんでしょ？
トラガスって、165 cmくらいで小太りで金髪の綾小路きみまろみたいな髪型したやつ？
naiadの話題がようやく消えたと思ったら今度はトラガスかよ
他にも名物客とかいるのかな？
1日に2回蓮爾で食べるやつとかいるな。
味が違って面白いらしい
蓮爾の接客に大して期待してるわけではないけど、トッピングミスを指摘されたら「すみません」「失礼しました」くらいは言ってほしい
>>388 それ本人やで
こんな子な
今日、テイクアウトやってますかね？鍋持参ですよね？
@すーさん
ここ見てて思ったんだが
【悲報】「咀嚼する音を聞かれたくない」 女子高生が急増
http://2chb.net/r/news/1620957716/ 店内にガンガンに音楽かかってたらクチャラーが隣でもあんま気にならないと思うんだよ
もうね、ここ数年クチャラー多すぎなんだよね蓮爾新町
1/2以上で遭遇してるからね
本当は「毎回」と言いたいくらいだけど
そのせいでもうすっかり行く気なくしてるわけよ
いゃー旨い
キャスト
猪八戒
宮城リョータ
混雑状況
店内満席
その他
特筆すべきことは無かった
旨い
キャスト
黒メガネ
ピアス
混雑状況
店内満席
その他
特筆すべきことはなかった
サーバ重いのか、重複した
>>401 行かなければ耳栓もいらない
迷惑クチャラーのために、大勢の非クチャに耳栓買えと
お前は耳栓屋さんかよ
そんなんだったらイヤホンして音楽聴きながら食うかな
そうだ、そうしよう
自己解決したサンクス
俺はクチャラーじゃないけど他人の咀嚼音とか気にならんしな
神経過敏なんだからジエイスルベキ
普通に食べてたら普通は音するだろ
食うなってこと？
>>409 頭の悪さが滲み出てるクチャラーガイジ
>>401こいつもクチャラーだろうな
くっちゃらーは大体Ｂ型な。ゴーイングマイウェイっすよ
クチャラーは外食したければ中国人や韓国人が集まる店に行けよ
あいつらクチャラーだから
国籍透視術が使えるとはなかなかのものですな
しかし残念、俺は在日日本人ですよ
中国は余計なことは考えず食事を楽しむ。 食べ散らかすことが食事を用意してくれた人、食事に誘ってくれた人への礼儀という最悪の風習
鈴木氏初めて見た
かなり丁寧に大学生っぽいバイトに教えてたな
趣味でここまでやってるのは凄いわ
新町数えるくらいしか行った事なかったが今日は今までで一番美味かったな
非乳化でちょい甘めのスープにバキ麺、針生姜も合うね
味をちょこちょこ変えてるらしくてファスロの常連に味の意見貰ってたし鈴木氏は向上心強いのな
ちょこちょこ味変えるて、、
もう店主は何にも関わってないのかね
もともと誰も店主の味再現せずオリジナルでやってんのに今さらでしょ
平日店長の乳化は新町から離れすぎて少しどうかと思うけど
店主が作るさんこまだの新町のスープ少ないコキーンとくる味わいな蓮濔にはもう遭遇できない時代なのか
個人的にはすずき変換できないのスープが洗練された新町っぽさある旨さでヘビロテ必須なんだがなあ
店で見かけないんでしょ？オーナーと言う立場になったんですねと黄昏てます
新町の当たりの日に当たった事無いから分からんけど鈴木さんのも悪くないと思うぞ
六等星の台湾の麺
蓮爾の限定でやった帯麺に似ていて旨い
新川崎の新店、日陰も旨いぞ
超極太柔麺が逆に新鮮
蓮爾限定バージョンで、海老ワンタン麺を食べてみたいとは思った
六等星に似た次世代感があったな
いゃー旨い(登戸)
キャスト
ナイジャ
宮城リョータ
混雑状況
外待ち10名程度
その他
麺が大分細くなった気がする
旨い(登戸)
キャスト
リーボック
ピアス
混雑状況
外待ち10名程度
その他
麺が大分細くなった気がする
店主の役目はもう終わったと思うし期待せず緩く待ってればいいんじゃないか
系列？の店はどれも繁盛してるし蓮爾だけでここまでやってこれたんだから凄い事だと思う
金に困ってないなら休んで欲しいよ
そら休むやろ。かつてはあんだけフルに働いてたんやからな。
今は新町と登戸の上納金だけでウハウハなはず。贅沢三昧な生活ですな。
そういうもんなのか。。。
三田の二郎に朝イチ行って親父さんが健在なのを見ると和むんだがなぁ
三田もおやっさんがもう歳だし元気なうちに行っておいた方がいいな
とか思ってもう10年以上経ってる
しぶとい
三田の親父はよくこんなもん作ったよな。何を参考にしたんだろう
>>441 どうなんだろう
めちゃくちゃ好きな味だったし刹那いのう
先週は大学生と2人だったけど客増えてるらしいからワンオペはしんどいんじゃない？
鈴木さんワンオペだったな 助手が来てないらしい
スープは甘め醤油感控えめ出汁多めで登戸っぽい感じだったけど蓮爾欲は満たされた
先週の方が自分は好みだったけど毎週味を変えてってるのは面白いし飽きないよ
今食うなら登戸よりも新町一択だな
土曜日にワンオペはきつそうだったな
しかも暑くなってきたからつけのオーダー増えてオペレーション増えるし
スズキさんの膝のこと？かなり悪いみたいだけど
新町今月のスケジュール後悔してないから分からないんだよな
平日店長が少し厨房から離れている間に留学生が麺上げしてた
仕込み以外は任せられるようになったか
Twitterよく見てなかった...マジか
スズキさんだから毎週土曜通ってたしかなりショックだな
良くなって欲しいけどリハビリ含めて3ヶ月はかかるかな...ゆっくり治して復帰して欲しいね
いゃー旨い(新町)
キャスト
猪八戒
ベトナム留学生
混雑状況
外待ち10名程度
その他
しばらく土曜は休業とのこと
旨い(新町)
キャスト
黒メガネ
留学生
混雑状況
外待ち10名程度
その他
しばらく土曜は休業とのこと
レポするのは結構だが
もう少し詳しい味のレポが欲しいところ
このキャストで今日はこうだったという
毎回毎回いゃー旨いはバカ舌なのか？微妙な日もあるだろ
ラーメン食ってキャスト()報告するっていう
ルーチンワークだけが生きがいの爺さんだから何言っても無駄
スズキ氏のラーメン食べたいわ
蓮爾っぽくないけど蓮爾として成立する不思議なラーメンなんだよな
いゃー旨いは単に蓮爾で食べてる自分に酔ってチンポ勃ててるだけ
無視でいい
確認だけど、スズキさんは寿々喜の鈴木氏とは関係あるの？
>>441 閉店するかもツイート削除してるし継続してくれるみたいでよかった
個人的には洗練されたさんこまテイストな店だと思ってるので滅多行けないが存在だけでね。。。
今日の平日店長、非乳化、淡麗で攻めてめちゃくちゃ美味かった。味も店主とほぼ同じ。新町はこれだよ
ゴブリンはど乳化も非乳化も両方出来るんですね
インスタのビロビロ麺を乳化スープでやってもらいたい
白タオルはど乳化も非乳化も両方出来るんですね
インスタのビロビロ麺を乳化スープでやってもらいたい
新町ゴブリン(助手ベトナム留学生)
登戸ナイジャ(助手宮城リョータ)
じゃないですか？
新町はゴブリン週6になるときついから来週以降営業し続けるかわからないですが、土曜ど乳化営業はやって欲しいです
新町白タオル(助手留学生)
登戸リーボック(助手ピアス)
じゃないですか？
新町は白タオル週6になるときついから来週以降営業し続けるかわからないですが、土曜ど乳化営業はやって欲しいです
新町で店主の非乳化食べたいなあ。
あの、体が拒絶して血圧が一瞬で上がる気がする危険なブツをもう一度完飲したい。
店主のはスープが醤油そのものだったくらい甘味がなくて強烈な塩味だったな...
現ゼンゼン店主の登戸はあまじょっぱスープだったのもあって棲み分けができてたな
登戸も新町もレスラー末期までが全盛だったねえ。
美味いのは登戸、中毒になるのが新町って感じだった。
ゼンゼンはまた別の路線だし、MYFはレベル低いし、あの頃のアレはもう2度と食べられないのかな。
MYFは不味いの？不義理を働いた不届き者の店だから行くつもりはないけど
>>487 カラダに悪そうなジャンク感こそが蓮爾が蓮爾たる所以
マジで店主帰ってきてほしい
小麦取り過ぎると体壊すからなぁ
腸荒らしちゃうから
>>489 エッジが効いてたよねぇ
あれは汁少なくして和えながら食べるの正解さすが店主
新町も一時強烈に甘い時期があったけどホント美味かった
登戸の甘さとは違うやつ
あの頃のさんこまテイスト覚えてると
さくら市の寿々き行った時洗練されたさんこまやんサイコー！な気分になれる
麺が太い蓮爾系はいくつかあるけどあの感じ出せるのテンヌシだけもんね
さんこまの時のコクのあるスープは新町来てから食ってない
なんでや
店主カムバックは期待するけど、流石にお歳だし難しいんじゃないの。
であれば、あの凶暴非乳化を誰かに作らせるか。
土曜のスズキさんは器用だからすぐ出来そうな気がしたんだけどねー。
492
まずいかうまいか…がよく判断つかないんだけど（結局、印象に残らない） 、単調なので途中で飽きるし、思い出してウズウズもしない。蓮爾と寿々㐂とゼンゼンは思い出すとウズウズする。ここが根本的に違う
店主は最前線から一歩引いた場所で、ラーメンを作ってそうな気がする
ひっそりとした房総半島？で、二郎系じゃないのをマイペースな感じで
旧二郎町田店主インスパイアだね
なんか知らないけどメンヤードは悪い店じゃないよ
引き際が良く無かったのは事実だけどメンヤード店主の性格的に店主にも原因があったんだろうなという感じがするし、裏切り者みたいな認識はちょっと... 現に結構な人が辞めていった訳で
味の方はかなり良いし、ゼンゼン店主との登戸時代に近い味なのは今も同じで気になるなら1回行ってみれば良いのに
こないだメンヤード久しぶりに食べたらスープが前よりかなり美味くなってた。豚が小さくなってたのは不満だったけど。
ゼンゼンより美味いとは思わなかったけど、いまの登戸と新町よりは確実に上の味だった。
味がかなり良いとか確実に上の味とかだけじゃ、意味不明
違いを具体的に伝えてくれ
>>510 スレチなのは承知の上だが
ゼンゼン店主との2人体制時代を思い出させるど乳化あまじょっぱスープと蓮爾以上に太く縮れた凶暴な麺そしてフワトロの豚が魅力の店だな
これだけでも充分存在意義があるがその上トッピングの種類も多いし、蓮爾で食べてみたかった組み合わせもメンヤードなら叶えられるよ
>>511 ステマの意味分かってるか？
同じ蓮爾系の店でステマする意味なんて全く無いしメンヤードは今や人気店だからステマなんてありがた迷惑だろ
>>512 そういう特徴は皆知ってる
味が「かなり」とか「確実に上」と言える理由を伝えてくれ
ラーメン板でステマ見抜いちゃいました宣言とか
アホに見えるだけだからそろそろ止めたほうがいい
レスラーのラーメンは好きだったから通ってたけど義太夫は別に
だからメンヤードも興味なし
麺ヤードは食い終わったあとに、わざわざ反町まで来ないでゼンゼンか蓮爾で良かった…
とプチ後悔する
>>514 上に挙げた特徴を今の蓮爾両店が越えられてないからだろ
だから上だよ おまけに店は綺麗で接客も丁寧
メンヤードと同等まではあっても越えることはない
>>518 だからそういう特徴の違いは皆知ってる
「味」が、かなりとか確実に上と言える理由を伝えてくれ
ここまで言って分からないならレス返してくんなよ...
お前がメンヤード認めなくない気持ちは分かったのでこれ以上は不毛
MYFは、もっとヒールレスラー的な役回りで突き抜けて欲しいけどね
ベビーフェイス役のゼンゼンとの対比でｗ
>>508 味を学んだ店への恩義が無ければ、ただ盗んだに過ぎないね。ま、俺は彼の修行時代、唐突に理不尽な事を言われた経験があるから行くことはないな
どちらがいいとか悪いとかいう話ではなく
店主も心身疲労していたからトラブったんだろうよ
麺類好きなのは当たり前だがわかるよ
けど小麦ばっか食ってたら腸がイカれちまうからね
再起できるうちに労って欲しいよ
恩義がなけりゃ10年弱も働かないのでは？まあ最初から仲悪かった訳ではないみたいだした独立の話で拗れたのかなと 今更言ってもしょうがないけどな
二郎厨はアニメオタクと一緒で自制心が無いから、自分と意見の合わない奴がいたらすぐ喧嘩になる
社会適性ゼロ
自分の好きなとこいっとききゃええねん
どこの店がいい悪いなんてのは野暮な話だよ
ラーメン屋に物語見て勝手に幻滅して
当事者以外にわかるかいね
やっぱ不義理っぽい感じだったから好かない人が一定数いるのですかね？
味に不満を持つ書き込みは少ないように感じますが
レスラー&義太夫時代が一番好きだったし、登戸よりZENZENのが行きたいけど、今の登戸も言うほど悪くない。
接客は義太夫が一番マトモだと思うんだけどなんで辞めるときあんなにモメたの？当時わかる人教えて
義太が退職を切り出した所で年末退職を通達された。当人はもう少し働くつもりだった。店を開くまで新城に身を寄せた。
MYF開店間際に新町垢からブロックされ義太がビーフ(ディス、ケンカ)と揶揄した。よってMYFは蓮爾には認められてない破門店
盛らずに辿るとこんな感じ
割と最近のスレに色々書いてあったね
まあ、人によって見え方は違うから気にしてもしょうがない
個人的には店主の体調が心配だ
>>534 >>535 店主をSNSでディスるのなら、
蓮爾の味を盗まずに、
戦えば良いのにと思った。
結構、知的レベルが、低いかな。
奥さんもレギュラーシフトで入ればベトナム留学生とのダブルシフトで土曜営業も継続出来そうだが、子供が大分小さそうだから無理かな？
それよりゴブリンの乱蹂麺汁なしで食べたいですね
限定でやってくれないかな？
奥さんもレギュラーシフトで入れば留学生とのダブルシフトで土曜営業も継続出来そうだが、子供が大分小さそうだから無理かな？
それより白タオルの乱蹂麺汁なしで食べたいですね
限定でやってくれないかな？
>>534 うわべの話やな
なぜそういう行動をしたのかが重要や
西武は色々言われてたけど蓮爾の麺帯をひもかわ風雑煮にしたアイデアは斬新だったし実際これは美味かったので最後まで嫌いになれないお人だったな
当時はmyf店長が辞めて急に登戸を任され麺茹で機故障もあって大変だったんだろうが、味が落ち列が減り接客も増してクソ化した当時の登戸の暗黒期エースとして末代まで語り継がれるだろうな
西武はいま何やってんだろな。
ナッパは雑破でうまくやってるけど、西武もその腕が有ればなんかできそうな気がする、やる気が失せちゃったら仕方ないけどさ。
麺はひもかわ、店主はきもかわ
そんなコンセプトで西武も店出せば
当時から働くの辛そうだったしな
限定のアイディアは面白かったしローメンパンは度肝を抜かれたわ
蓮爾そのものより調理が好きだったんじゃないかな
スーさんの言う上野毛で働いてる元蓮爾スタッフ誰なんだろ。西武はないと思うけど、、行ってみよか
ゴブリンのビロビロ麺店で食べたい
食券提示時に3ビロとか全ビロとかコール出来ればいいですね
紺キャップのビロビロ麺店で食べたい
食券提示時に3ビロとか全ビロとかコール出来ればいいですね
ゴブリンのビロビロ麺店で食べたい
食券提示時に3ビロとか全ビロとかコール出来ればいいですね！
レスラー義太夫コンビ以来ぶりに行ってきた
蓮爾麺健在ですな！旨かった
>>559 ゼンゼンほどスープに厚みと言ったらいいのだろうか？
そういうのはなくスープはライト気味だけど
液脂と醤油が前に出ててニンニクが混ざると
ジャンクさ出て芯が残る噛ませる麺と絡んでこれこれぇ！感ある物になってました
好きです近所に住んでたら結婚してください
紺キャップのビロビロ麺店で食べたい
食券提示時に3ビロとか全ビロとかコール出来ればいいですね！
まあ、ピロピロ麺なんかより普通の太麺の方がよっぽど美味いけどね
最近新町と登戸両方行ってきたけど、
いわゆる蓮爾麺は新町。
登戸はほぼストレートでうねりが無くなってしまったし、かんすい臭い
両店とも直系二郎みたいなラーメンになってしまったなという印象
いゃー旨い
キャスト
ベトナム留学生(麺上げ)
ゴブリン(助手)
混雑状況
店内空席あり
その他
エッジが利いた麺とド乳化スープの相性がとても良かったです
旨い
キャスト
留学生(麺上げ)
紺キャップ(助手)
混雑状況
店内空席あり
その他
エッジが利いた麺とド乳化スープの相性がとても良かったです
「旨い」も略で良くね？
キャストと報告部分だけで満腹
キャスト A、B
店内状況 コレコレ
その他 感想
三行で済むわな
そもそもキャストって書き方がキモい
テーマパークかなんかだと思ってんのかね
新町たまの甘じょっぱが好きだったけどこないだデフォ食ったらイケた
店長のより甘味あったんで旨かったけど登戸に比べるとやっぱしょっぱさが目立つ・・・
・・・ただ旨いと思っちゃったんで俺の味覚も破壊されつつあるのかも
登戸 麵の太さって細目に安定したん？
まあ最近新町も好きになってきてから差別化できていいけど
ゴブリン風邪ですかね？
昨日も無理して店出ていたみたいだし
ご自愛ください
ゴブリン呼びしといてご自愛とか気遣ってんのかバカにしてんのかよく分かんねーな
紺キャップ風邪ですかね？
昨日も無理して店出ていたみたいだし
ご自愛ください
紺キャップ呼びしといてご自愛とか気遣ってんのかバカにしてんのかよく分かんねーな
風邪治ったんですかね？
今日は営業していたみたいですが
蓮根って出汁取れるの？
アク抜きしないと食えたもんじゃないぞ
助手とも上手くいかず鈴々きみたいにワンオペになりそう
蓮根なら西台いくわ
デロ麺だし、昔に比べたら神豚とは呼べないがやっぱり美味い
近所で西台嫌いの俺にとっては方法
蓮根で蓮爾系なら魅力でしかないな
どういう風にするのか知らないしどこ情報かも知らんけどぜひ実現して欲しいな
蓮根かぁ～
三田線ドン詰まりだからヘタしたら閑古鳥だぞ、今こそ行列必至の西台二郎だって並ばずには入れる二郎で有名だったんだから
がんばって南下するか、開き直って埼玉にした方がいいと思うぞまじで
いゃー旨い(新町)
キャスト
ゴブリン(麺上げ)
ベトナム留学生(助手)
混雑状況
店内空席あり
その他
スープは乳化していた
今日のレポ
紺キャップ(麺上げ)
留学生(助手)
混雑状況
店内空席あり
その他
スープは乳化していた
いゃーいゃー
俳優
ちんこ(格上げ)
ちんげ(助っ人外国人)
混雑状況
夏は股間が痒くなる
その他
いゃーいゃーいゃーいゃー
いゃーいゃーいゃーいゃー
いゃーいゃーいゃーいゃーいゃーいゃーいゃーいゃの、、ありがとうございます♪♪♪♪♪♪
いゃー不味い
麺ゴブリン｢ゴブリン｣
助ゴブリン｢ゴブリン｣
混雑ゴブリン
空席ゴブリン
そのリン
ゴブリン乳化
いゃーいゃー（いゃー）
いゃー
いゃー（いゃー）
いゃー（いゃー）
いゃー
いゃー
いゃー
いゃー、旨い
Twitterの一部写真にビロビロ麺入っているけどなんて申告すれば入れてくれるんですかね？
店Twitterでの告知は無かったと思いますが
土曜桜新町行ったけど確かにうまいけど店汚すぎ
登戸と同じくらい汚い
ドア閉めっきりでエアコンも扇風機も回ってないし暑すぎ
もう少しなんとかしたほうがいいよ
休みツイート遅くてワロタ
並んじまった奴いるんじゃないか？
7月の月曜を全て休むことは予め宣言している
リマインドツイートしてくれたんだぞ
まだ造語知恵遅れいるんだな
いつ自殺するんだヒトモドキ
店主が厨房に立っていた2020年までは今より麺増しが多かったし、野菜増しは店主不在の日でも多かった
今の野菜増し増しが以前の野菜増し
小麦食いすぎると腸やられるから、万病の元になる
多分コロナ耐性も低くなる
中高年は気をつけたほうがいいよ
それでも俺たちは蓮爾やラーメンを食いたいわけだから
ヤサイ、整腸剤、ビタミンD、マグネシウム、亜鉛、それからオメガ3（魚などの油）は最低限、超重要
新町、少し前のこーゆー豚に当たりたい。
いーい豚だね！
ウルトラしょっぱいのに脂が甘くてジャンク感に脳汁出るのが思い出された。
すずきさんもゴブリンも上手だし、蓮爾新町らしい味だと思うけど、あの危険な雰囲気の味は店主がピカイチだったなあ。
>>632 新町の豚ってこのイメージ これを豚増しした時死にかけたの思い出した
美味いんだけどたまに味染みてないものとか醤油の味しかしないものとかあって割とギャンブルだったな
今となっては食ってみたいw
がっつきたいね
その奥に潜む麺がいゃーたまんないわ
いーい豚だね！
ウルトラしょっぱいのに脂が甘くてジャンク感に脳汁出るのが思い出された。
すずきさんも紺キャップも上手だし、蓮爾新町らしい味だと思うけど、あの危険な雰囲気の味は店主がピカイチだったなあ。
Twitterにビロビロ麺登場していますね
有料トッピングでやってくれないかな
たべたい
最近ナイジャはピロピロピロピロうるさいけど、そんな麺食いたきゃ他にいくらでもあるだろ。
好みの問題もあるだろうけど、俺は昔の登戸がベストだと思ってるので、縦横しっかり太い麺が一番いい。
得々うどんのとこか。自転車10分圏内に蓮爾系が来たのは嬉しいな
高島平と西台からだいたい同じくらいの距離
蓮根と東武練馬は20分弱か
新町でチラ聞きした通りだったな
念願の自転車圏内に蓮爾系だけど微妙な立地で始めるねえ
念願の自転車圏内に蓮爾系列ができるの嬉しいけど立地微妙だねー
ゼンゼンと違って西武は蓮爾に近いの出してきそうだな
早く通常営業してくれ～
営業が20:00までだと、仕事の都合で行けないよ。
まじでできるのかよワロタ
西武さん今まで何してたんだよって感じではあるが、独立開業なら応援するわ
蓮爾系は都内には無かったし、個人的に近所だしで楽しみしかないな
てか北側から蓮爾に来てた人も意外と多そうで驚いたよ
西武も接客が得意なタイプじゃないから優秀な助手雇って欲しいな
このスレの影響か短時間でフォロワーが40人くらい増えたな～ このまま人気が出れば良いけど
西武さんは歴代従業員の中でも違う意味での接客のヤバさを感じたのでそこは引き継がないでやって欲しいな
西武には頑張って貰いたいけど、登戸に関しては西武からリーボックに変わって明らかにレベルアップしたよな。
そりゃレスラーや店主の時と比べるとまだなのかもしれないけど、西武の時はヌメリ麺の比率が多すぎた。
伝道師め裏垢のツイート全部消しやがったな
紐付け免れてねえからw
俺的には、いつでも美味しく感じるけどね。
西武でも今の人でも、ピアスでも。
登戸のぬめりは俺しか言ってなかったのに、
レスラーが指摘したらぬめりぬめり言いたがるやつがちらほら出てきた
いゃー旨い(登戸)
キャスト
ナイジャ(麺上げ)
宮城リョータ(助手)
混雑状況
外待ち数名程度
その他
宮城リョータがオペ中は食券はそこに(カウンター)置いといてくださいのスタイルになっていた
今日のレポ
リーボック(麺上げ)
ピアス(助手)
混雑状況
外待ち数名程度
その他
ピアスがオペ中は食券はそこに(カウンター)置いといてくださいのスタイルになっていた
いゃーうんこぶりぶりぶりぃ
ド低脳ぽい文章しかかけないいゃー先輩ちっすちっす！
ごく親しい常連しか知らない話よ
まぁ待っといて。ごめんやけど
西台に西部の店か
西だけに元担いだ感じかな（笑し）
ナッパはオペを自分で面倒にしてるね。俺なら野菜マシ10円、マシマシ20円の現金渡しにする。釣り銭用の小銭も増えるし
今更だけど登戸と新町って別スレで分かれてたのに何で統一したんだ？
2大スター（店主、レスラー）がいなくなって書き込み少なくなったからじゃん？
登戸はレスラー義太夫、新町は店主で別れてた時代ならまだしも今はそこまでの違い無いわ
何より店主が作ってたのが1番異質だったし
話題性は無くなったやね。
突然麺や味や汁量が大変動する新町
レスラーがクソガキにぶちぎれて義太夫がバカにされる登戸
それらはもはや、リーボックとゴブリンによってど安定志向になっていってるよね。
ゴブリン？新町の麺上げの人の名前も今やよくわからんけど。
登戸の義太夫店主就任時
回転遅いぬるい
新町登戸黒タオル麺上げ時
回転遅いぬるい麺にぬめりあり
新町登戸西武麺上げ時
回転遅いぬるい麺にぬめりあり
新町登戸ナイジャ助手時
トッピング聞き誤り、接客時の客とのトラブル多発
現在
上記の体制が一掃され通常営業ではシフトも確立され安定期に入っている
後はゴブリン、ナイジャが年数回の限定でどれだけ力を見せられるかが今後の見どころ
安定というか無難だな
今の蓮爾はJ-POPになってきた
登戸の豚がどんどんしょぼくなってるのが不満。値上げしていいからもうちょっと質を上げてほしい。
話題性は無くなったやね。
突然麺や味や汁量が大変動する新町
レスラーがクソガキにぶちぎれて義太夫がバカにされる登戸
それらはもはや、リーボックと紺キャップによってど安定志向になっていってるよね。
紺キャップ？新町の麺上げの人の名前も今やよくわからんけど。
登戸の義太夫店主就任時
回転遅いぬるい
新町登戸黒タオル麺上げ時
回転遅いぬるい麺にぬめりあり
新町登戸西武麺上げ時
回転遅いぬるい麺にぬめりあり
新町登戸リーボック助手時
トッピング聞き誤り、接客時の客とのトラブル多発
現在
上記の体制が一掃され通常営業ではシフトも確立され安定期に入っている
後は紺キャップ、リーボックが年数回の限定でどれだけ力を見せられるかが今後の見どころ
ナイジャくん、文面がホントキモい
今の登戸は行きやすさで言えば開店以来1番行きやすいんじゃないの？
味も俺はそれなりに満足してるからこの体制を続けて欲しいわ。
>>690 各店長の特色がわかってんのに毎回いゃーうまいは味障すぎるやろ
最近というか店長がレスラーから義太夫以降行ってないけど接客って良くなったのか？
登戸：良くなったのでは？レスラーと違って理不尽ギレはしなさそう。
新町：変わらないかな？社長や鈴木さんに比べるとゴブリンは無口だけど、丼上げてごっさん言うと、ちゃんとありがとうございましたって言ってくれる
登戸：良くなったのでは？レスラーと違って理不尽ギレはしなさそう。
新町：変わらないかな？社長や鈴木さんに比べると紺キャップは無口だけど、丼上げてごっさん言うと、ちゃんとありがとうございましたって言ってくれる
>>692 麺ヤードも豚がどんどんショボくなってる
値上げしても良いから維持してほしいわ
個人的に義太夫がダメだった
お湯で溶いたような味の薄さ
明らかに見た目で分かるくらい
当時醤油を仕入れ出来なくなったとか言われてたけど、関係あるんかな
前々と麺宿は何かさんざコイツらコンビの時通ったよなあ
と言うのもあり両店40回抵度は訪店したけど
雑羽とか緑山はおそらく1～2回しか遭遇してないので前のめりで行くテンションにはならないのです
開店日から日浅で訪問したいですね
開店祝いの花がどの店から送られてくるか興味あります
>>715 店員が嫌がるようなあだ名で呼び続けるような奴は
歓迎されないよ
店の空気悪くなるとやだから当分顔見せないでほしい
花がどうの言ってる時点で人間関係を伺うような捻くれた人間性、ホントキモい
>>711 それは初期の方だったかな
醤油が切り替わって今までの味を作れなくなって苦戦してたね 後の方は多少温かったけど安定して登戸の味を引き継いでたイメージ
西武リーボック時代はとにかく接客が酷くてな...俺はこれ以来足が遠のいた
西武は独特の接客だからな。
蓮爾と言う元々接客クソな地盤があったから許されてた感はあったけど新店だと揉めそうだな。
貫禄あるわけでも無いし
>>717 その苦戦してた時代を思いだしつつ
ゼンゼンで働いて今の自分の店持てて暮らしに困らないってのは良かったよホントに
たかが数回通っただけで身内ヅラとか友達とかいらっしゃらないんですか？
蓮爾時代知ってりゃ接客は注目するわ
レスラーもゼンゼン開店当初は今とは違った印象
>>718 レスラー義太夫にしてもわざと寡黙にやってるってのがあったんだけど(あと大学生憎しの感情)、西武は人見知りってのもあるが人間性の部分で問題がありそうな感じなのが気になったんだよね...
リーボックはとにかく上から目線で勘違いしてるタイプだし、この2人の時代は毎回劇場じゃなくて「事故」が見れたな
レスラー義太夫って学生憎しだったの？
学生に限らずマナー守れない奴が嫌いっていう感じでは？
>>724 ほっとこうや
他人の考えを断言するようなアホだぞ
こういう完全新規オープンのお店でも時短協力金貰えるのかな？
ぺにさんはそうせざるを得なかった的な事たまに言ってるじゃん
>>730 2020年12月10日、福島県いわき市に「劇的ラーメン雑把」がオープンした。がっつりの二郎系のラーメンを提供するお店であるが、東京・神奈川の二郎系の有名店「蓮爾（はすみ）」で修行した方により出店だ。
>>724 今は放置だが当時は学生が騒いで並んでたら結構な頻度で義太夫、酷かったらレスラーが裏から出てきて睨みつけながら半分怒鳴りつつ注意してたよ
レスラーが武蔵新城に店出したのも学生が寄らないような場所を探してたってのもあるしね
初めて行くものですが、蓮爾か登戸かZENZENどれいけば良いですかね？
一番インパクトがある場所がいいです
zenzenに自転車で行ってマンションの駐輪場に停めて、くわえタバコで行列に接続したら相当インパクトのある体験ができるのは間違いないよ
結局はすみ本店行ってつけ麺食べたけど凄いの一言に尽きる
つーかこの系統で一番いいのが食べれるのはさくら市のすずきだと思ってる
緑山楽しみハスミ行った事ないけど店主さんどんな方でした？
寡黙で不器用な印象でした
共同作業が苦手な印象も受けました
助手は雇わずワンオペかもしれません
回転遅くぬるいラーメンになるかもしれません
あくまでイメージです
そしたら個人的にはzenzenおすすめです（今休んでますが）
>>747 弁天町のとしおかみたいで期待できますね、
ありがとうございました
半年ぶりくらいに蓮爾食べにきたけど全体的に美味くなってた！
麺あげリーボックと助手はピアスだった
西武には悪いけど、当時の西武が麺あげだった頃よりも美味い
スープは熱々で提供される(当たり前だけど)
蓮えびのスープの旨味が増した、焦がしの味が強くて個人的には好き
麺のワシワシが強くなって更に食べ応えが増した
豚は脂身多めの部位だったから評価無し
今の登戸はもちろんレスラーや店主が作って時とは違うけど美味い！って感想が出るんよな。
西武が麺上げやってた時はいつもなんか違うなぁって感想だったから新店もそんな感じなのかな？
今日渋谷の526行ってきたんだがちょっと前の新町っぽくて良かったぞ
平打ちでパスタみたいな凶悪な麺が非入荷の醤油が強いしょっぱスープによく絡んで美味かったな
豚もバラ肉使っててたが味がとにかくついてなくて残念ではあったが、新町を思い出すには十分な体験が出来るぞ
新町は日月じゃなくて水木あたりを定休日にしてほしい
そのせいで近くに住んでいるのに年に1回行けるか行けないか
526は元武蔵小杉のお父さんのほうだな
相当前の話だけど麺を持ち上げようとしたら割り箸が折れたことあるわｗ
レスラー>リーボック>>店主>義太夫>>西武≒ガチムチ（越えられない壁）Backt
こんな感じ？
>>764 レスラー>>>義太夫>リーボック>>>店主>西武
こんな感じかな
西武と店主はなぜあんなにぬるいスープを提供していたのか未だに謎
新町行って少し経った頃から店主は麺を硬くすることにフォーカスしすぎて、登戸どころかさんこまの頃とも全く違う味になってたからな
>>765 接客普通に無愛想だったけど
さらに昔ってどんな感じだったんだよ
麺宿の人が店主してた時以来に、登戸に行ってきた。
リーボックの店主さんと、ピアスの助手さんだった。
西武の人が居た時期のことは分からんが、普通に美味かったぞ。
巻きチャーが小さくなったのは麺宿も同じだから仕方ないけど、
硬め対応してくれるし、スープも悪くない。特別接客が悪い感じでもなかったよ。
仕切りが狭いのが気になるくらいか…
ついにあの西武も独立か
エビも食えるみたいだしオープンして少し時間が経った頃に行くよ
>>767 いまの蓮爾は5年前と比べたら無愛想では無い
ご馳走様って言えばハキハキありがとうございましたって返事があるし
レスラー、義太夫時代は食器の音と麺をすする音しかせず、10分～15分以内で食べ切らないと「もう次のラーメンできるよ」と宣告を受けるプレッシャーがあって話題性としては面白かった
当時はスープ、麺、具材すべてが最高だった
プレッシャーなんか与える発言してないけどなレスラーも義太夫も
被害妄想
>>771 西台駅からラーメン緑山まで942メートル
1分80メートルで計算されるから徒歩12分弱だよ
>>775 西台駅から緑山まで1.4kmなんだけど？ 17分、すなわち20分近くかかるんですが？
それすらわからないとかどんだけ頭足りてねえんだよｗｗ小学生以下の低脳だな
>>771 そいつ西台二郎スレでも西台駅から緑山まで942mmで10分でいけるとかほざいてる真性のキチガイバカだからまともに話聞かない方がいいよ
>>774 被害妄想というか、当時に自分が実際に義太夫から言われたから事実を書いただけ
プレッシャーかどうかは受け手側によって変わると思うが
Google Mapでは、高島平からだと1.1km (ちょっと近い?)
高島平団地の近くかあんま治安の良い所じゃねーな。
しかし日曜日営業はありがたいね。そのうちレスラーは食べに行きそうだけど義太夫は行かなさそう。
>>778 義太夫とレスラーやってた頃月4か5で通ってたけどそんな小言言われた事一度も無い
お前が食うの異常に遅かっただけだろ
>>782 逆に小言言われた事無いのはおまえが食うの早かっただけだろ
>>773 レスラーは2割
ご馳走には、した と言っていたぞ。
>>783 どういう言い返しだよそれw
僕はトロ臭いカスですって自己紹介？
>>777 徒歩だと個人差あるからな
俺みたいなデブだともっとかかるが
徒歩何分で3分も違う！とか意味ないよ
自己顕示欲強過ぎて気持ち悪いよね
荷物多すぎて脚に来てるがのわからない阿呆
緑山整理券とかないんですかね
準備不足で行列がグダグダになりそうな予感がします
営業時間長いから夕方はあまり並ばないとか、そのレベルでは？
>>769 明日オープンならもう新スレ立ててもいんじゃね
登戸行ってきたけど外待ち5人程度
何となくエビにしてみたが以前の店員時代よりエビのジャリジャリした感じが弱めに感じました
あとベースのスープがガツンと醤油効いてる感で何かバランス悪く感じました
前回デフォ食べた時の印象は良かったんだけどなあ。。。
メガネさん手術終わったんだね
抵抗力落ちてるだろうし、コロナ感染しないことを祈ってますよ
>>769 初日17時までって言ってるけど多分早仕舞いするよね15時前には終わると思う
いゃー旨い(登戸)
キャスト
ナイジャ
宮城リョータ
混雑状況
外待ち数名程度
その他
明日は本物のナイジャのオリンピック男子ストリート予選及び決勝が午前から午後にかけ開催されることから緑山には行かないこととする。
>>806 いゃー なんかチンこ臭そうな顔ですね あなた
まあ小850円くらいだろうね。
あの緑のカネシみてちょっと違和感あったけど一回はいってみたい。
>>812 あいつはゼンゼンのうんこしか食えないだろ？
ナッパさんとはソリがあってなかったけど、雑把からも祝ってもらえると良いな。
花はゼンゼンと雑把は届いてます
蓮爾からも届くと思います
緑山はこの段になってもラーメンの値段を言わないんだ
大盛りとかウズラ玉子がどうのこうのはイイんだよ
緑山はうずらや大盛の値段とか告知しながら肝心のラーメンの値段を何故書かない？
そんな勿体つけるような事かね
西武はまだ迷ってるのかもしれん
ラーメンは僅かな値段の差が客数に影響を及ぼす
増してや西台二郎とは至近距離
メンヤードと同じ設定位じゃないですかね
小ラーメン800円でエビプラス200円つけプラス100円とか
小で700円とかならかなり良心的
いゃー旨い(登戸)
キャスト
リーボック
ピアス
混雑状況
外待ち数名程度
その他
明日は本物のリーボックのオリンピック男子ストリート予選及び決勝が午前から午後にかけ開催されることから緑山には行かないこととする。
>>823 本物のリーボックって本人まで変わってきてるやんけ
>>827 ごめんなさい。
ナイジャ君にいちいち付き合うのもバカらしくなって直訳モードになってるのも確か。
でも、キモい人には消えてもらいたいので、ちゃんと継続はします。
いやどちらかと言うと低い方
ラーメンの味はともかく、客捌きの悪さと限定の奇抜さには閉口したもんだ
特にリーボックとのコンビは登戸の黒歴史
>>802 同意
リーボックのエビは、スープがやたらしょっくて、エビを焦がしたような苦味がする。
ちゃんと試食してんのかね？
とにかくバランス悪い
何のためにもならない味障レポに加えて誰も聞いてない自分語り
ゴミにも程があるw
ゼンゼンは期待感ハンパ無かったけど西武の店でそこまで過熱するもん？
花火大会並みの大混雑+2時間半待ちねえ
熱中症で死ぬわ
考えてみたらレスラーと西武って一緒には仕事してないよな、それなのに豪華な花送るとかやっぱりレスラーは義理堅いよな
>>839 ゼンゼン開店時に蓮爾従業員一同名で花贈られてたからね
緑山のオープンまで2時間半を切ったのに
未だラーメン値段は極秘事項かいw
大盛りやウズラ玉子の値段は公式Twitterで公表済みなのに
もうファーストロットは厳しいな2桁目突入したっぽい
ストビュー見たけど向かって左側に並ぶのかね
っていうか個別スレ立てないの？
ツイプロフ通りに営業するなら暫くは緑山にしか行かない(行けない)になるな。
21時は大変喜ばしい。
高島平はちょっと遠いけど、土日の営業が有り難すぎるな…
西台二郎に対抗できるのかな…
交通整理いるだろあれ
日の出に並び始めても閉店までに入れるか微妙
新町、登戸、KDiner、寿々喜、ゼンゼン、麺宿、雑把、緑山
蓮爾系というジャンルが確立されつつあって嬉しい
今年の夏は蓮爾巡りをしようかな
昨日行ったけど西武末期の登戸の味だったね
カネシが違うから少し上品にはなってるが暗黒期の味を思い出すには十分だ
昨日緑山行ったけど、昨日の味わいでこれからもいけるなら緑山で十分だと思った。
悪くなかったけど蓮爾食べてる感じではなかったなってのが正直な所
もう西武の店だし好きにやっては欲しいが、蓮爾が食いたくて行く店ではないかも
普通に旨かったな
全盛期はこれより旨かったのか
麺宿のノーマルはそれなりに好きなんだけど今回の冷やし中華含め限定やら限定トッピングが好みで無いんよね。
そしてその影響で混むのかな？と思うから行く気になれない。良いか悪いかは別として未だに席数半減での営業だし
こちらでどうぞ
【横浜】MEN YARD FIGHT その5【反町】
http://2chb.net/r/ramen/1627435868/ いゃー旨い
キャスト
ナイジャ(店主)
宮城リョータ(助手)
混雑状況
外待ち数名程度
その他
しばらくしたら緑山に行こうと思います
いゃー（んぷんぷ）
いゃー（あっあっ）
いゃー（ぼくちんぽマン）
旨い
キャスト
リーボック(店主)
ピアス(助手)
混雑状況
外待ち数名程度
その他
しばらくしたら緑山に行こうと思います
>>884 いゃー をつけろよ！頭悪い感じで！
いゃー いゃー
>>856 蓮爾登戸新町、元店長店員のゼンゼン麺宿以外で、蓮爾出身者いるの？
ざっぱが蓮爾出身とかおこがましい
ダメダメだったよな
店主がツイートしたのはゼンゼンだけだよな
まあレスラーの貢献度はその後の独立した人らとは訳違う
(フォロー先)
新 登 寿 ゼ 雑 緑 宿
新町 ＼ ○ ○ ○ ○ ○ ×
登戸 ○ ＼ ○ ○ ○ ○ ×
寿々喜 × × ＼ × × × ×
ｾﾞﾝｾﾞﾝ. ○ ○ ○ ＼ × ○ ○
雑把 ○ ○ ○ ○ ＼ ○ ○
緑山 ○ ○ × ○ ○ ＼ ×
麺宿 × × × × × × ＼
>>890 ほんとな
てかレスラー以降は蓮爾時代知ってると全く興味湧かないって奴多いと思う
>>895 義太夫はレスラーすらフォローしてないのかよ
「俺がオリジナル」みたいな体裁でないとならんのかね？
パトロン、音楽仲間の手前
>>888 静岡のK Dinerの店主って
いつ蓮爾にいたの⁇
いゃー旨い
キャスト
ヨロレイヒー五所川原(店主)
Garcia梅松(助手)
混雑状況
それなり
その他
いゃーこれが新しくニックネームなのでよろしくです
大の麺上限は何グラムなんだ？1100gまでは聞いたことあるが
旨い
キャスト
リーボック(店主)
ピアス(助手)
混雑状況
外待ち数名程度
その他
しばらくしたら緑山に行こうと思います
レポ助かるわ
いゃーパイセンは生粋のハスミストだね
(店主)で草
サッカーのポジションみたいに麺揚げの位置が(店主)なのかよ
たまつけ麺が好きなんだけど、新町は何故かつけ麺を水でしめてくれない
土曜日のメガネのいい人系おじさんなんだけど、新町全体でそうなのだろうか？
エビも美味しいと思うけど、たまはもっと評価されて良いと思う
冷水で締めないつけは単なるセパレートで手順を省いての150円増しは納得できないから
もうだいぶ注文してない
最後につけ食べたのが去年の新町でリーボック麺上げの時
>>915 冷水でしめないってか、常温の水道水で軽く洗うくらいの感じで出してると思う。
好意的に解釈すると、キッチリ冷水でしめるとゴリゴリの麺がさらにゴリゴリになりすぎちゃって食べづらいのと、少なめのつけ汁の温度が下がりすぎるのを防ぐためにあえてあの温度で提供してるってのがおれのたどり着いた新町つけ麺。異論は認める。
>>918 オレは登戸で麺硬めでつけ麺頼んでる、全然ゴリゴリで良い
手抜きだろと意図があろうとそれが新町のレシピなら仕方ないんだろうな
たまってうどんっぽくなって好きじゃないな
ラーメンもつけもノーマルが1番ジャンキーでうまい
店主がいた時で他の誰かが麺揚げの時って
麺揚げとつけ麺の〆は熱心に指導してたような記憶があるんだけどな
閉店間際の登戸行くと、ほぼ毎回注文を間違えられる。この間は麺増しとの勘違い案件が発生。小と小つけをローテしてるだけなんだけどなんでやろか。あ、増し分は美味しくいただきました。
>>920 たまは登戸限定メニューで、新町では常連向けの裏メニュー扱いになってる
手抜きというより賄いの意図があるね
その２店舗の違いが分かると２倍楽しめるよ
つけじゃない新町のたまも、最初はなんで味変不可仕様なんだと思うけど、
それ自体が味変なんだと分かると、より美味く食べれる
昔は締めるからってラーメンとつけで茹で時間も違ったけど、今同じだよな
店主は良くも悪くも他の従業員に任せすぎだよな
これまで色んな助手が入っては辞めていってうんざりしたのかも知れんが、自分が厨房に立たないんならしっかり教え込んどいて欲しいわな
(ようつべ) ラーメン緑山＠西台
ダウンロード＆関連動画＞＞ ＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
>>928 トップのコメントが「いやー」で始まってて草
キモいやーおじはもう意地になって蓮爾系食ってるんじゃないかね
そのうち体壊すぞ、おっさん
いゃーってあのレポ書いてて恥ずかしくないのかしらね
>>929 ハスミ出身の西武が出した新店だぞ
スレチじゃねーだろ
スレチ連呼キチガイは去れや
今日はアトランタブレーブスの帽子だったな。
以前より旨くなったな。
迷惑にならない食べる時間の上限ってどのくらいだろうか？
麺を多く食べたいが、不自然に長時間にならないようにしようと思ってる
義太夫は次の次のロットまで食ってたらアウトと言ってたような
障害者連呼町田おじさん最近見ないけど規制でも食らったの？
新町助手さんのデフォちょうどいい甘みで旨いな～
今更だが新町にはまったわあ～
吐き気がするほどまずい。
汚い。
店員の態度悪い(横柄杉)。
俺史上最悪の店だったわ。
今後二度と行かないのはもちろん、視界にすら入れないだろう。
障害者連呼おじさんとか名指しで言うあたり知恵遅れなの図星なんだろうな造語君
哀れ
新町で新人の女性が助手だった。
留学生は夏休みか？
マン汁ポキポキ麺なん！？
毎日通うわ
シフト分析よろ
(ようつべ) ラーメン緑山＠西台 ｂｙガソリンラーメン
ダウンロード＆関連動画＞＞ ハスミ登戸店長だった西武ｻﾝの新店舗
いゃー旨い(新町)
キャスト
ゴブリン(助手)
ベトナム人留学生(麺上げ)
混雑状況
店内空席あり
その他
食券購入からラーメン提供までの間が早かった
したらばのニンニク掲示板を読み返したら10年前のレスが残ってて黒メガネ氏がイジられてた
店員でもない頃に叩かれるの流石だわ
旨い(新町)
キャスト
紺キャップ(助手)
留学生(麺上げ)
混雑状況
店内空席あり
その他
食券購入からラーメン提供までの間が早かった
>>949 大が麺500gというのは物足りないね
蓮爾が特別なのは解るけど、追加料金で1kgくらいまではいけないのだろうか
西武という人はそういうの嫌いなのかもしれないけど
蓮爾店主という人が特別ってだけなんだよな
グラム指定自由とか普通じゃないし
蓮爾の大は「gは？」に即答出来ないと食べられない仕様で成り立ってるからな
最近の登戸はそこまで敷居高くない気がします
昔は即答できないと有無を言わさず返金でしたが
新町で初心者が大を発注すると紺キャップは量を聞き返さずに黙々と茹で始める
たぶん常連向けの麺増し程度
うずらってどのタイミングで聞くんですか？
コールの時100円置いてうずらって言えばいいよな？
>>961 食券置くときうずらって言って100円添えて置く
そういえば新町のたまってずっと隠しメニューだったのに
いつの間にか正式にメニューに書かれてたな
>>962 イジワルな奴
>>961 トッピングの時だよ
>>965 たまとうずらは食券置く時に言って金置いておいた方がわかりやすくて良いと思うけどな、新町。
トッピングのときに急に言われてめんどくさそうになったり、他のトッピング飛ばされたりしてんの見るし。
>>965 たまもうずらも食券置く時100円添えてだろよ
ウズラも含めて食券にしろよ
銭を触った手で食材を触るなんて不衛生だろ
小で麺増し全マシマシとか見たことある奴いる？
700gくらいの普通の大より迫力ありそうだが
店主(隠居中)の麺増し＋野菜マシマシは
土曜店主(入院中)の非乳化700＋野菜普通と
体感で同じくらい
ド乳化700はそれよりキツい
いゃー旨い
キャスト
ベトナム人留学生(麺上げ)
ゴブリン(助手)
混雑状況
店内待ちのみ
その他
カウンター隅のカビエリアの壁紙が塗り替えられていた
2週間営業停止だったの？
それでスレが止まってたのかな
旨い
キャスト
留学生(麺上げ)
紺キャップ(助手)
混雑状況
店内待ちのみ
その他
カウンター隅のカビエリアの壁紙が塗り替えられていた
いゃー旨い
キャスト
ベトナム人留学生(麺上げ)
ゴブリン(助手)
混雑状況
店内数名程度
その他
オペがスムーズで蓮爾史上最速の提供スピードである
旨い
キャスト
留学生(麺上げ)
紺キャップ(助手)
混雑状況
店内数名程度
その他
オペがスムーズで蓮爾史上最速の提供スピードである
まあ、ナイジャさんクラスになると店の休暇期間とか気にせずレポるからな
迷惑極まりない
>>982 いつもって言うなら経緯わかってんだろゴミが
>>982 知恵遅れだから
そして相変わらず造語知恵遅れ君を叩くと何故かソイツを攻撃する知恵遅れ君沸くねぇw
バレてないと思ってそうだかえあ
新町の脂、味付きになった気がするんだけど気のせい？
1月の中～下旬あたりから平日は味付き脂に変わった
黒メガネ入院以降は土曜も味付き
今年の脂は肉カス含有率が高め
昨日久しぶりに食べに行ったら、麺上げがピアス、助手が野暮ったい一つ結びのメガネだった
トッピングの盛り方は満足だったけど、麺が水っぽくてヌメヌメしてた
あのヌメヌメは何が原因でなってるんだろう
水っぽいのは湯切り不足なのかな？
せっかく味安定してたのにリーボック卒業かよ
ピアス麺茹でまだ微妙だわ
なんか表面ボロボロになって粉っぽくなってるし
もう終わりだなこりゃ
今までお世話になったけどそろそろ俺も潮時かもしれん
ありがとう今までの大ラーメンの思い出に乾杯
ピアスはベンギンズのアニキに似ている人か？
新町で一度だけ見たことある
リーボック辞めんの？
引っ越してから登戸行ってなかったけど本当なら最後くらい尋ねてみるか
>>992 そう、ペンギンズのアニキみたいな顔中ピアスの店員
リーボックのラーメン、最近美味くなって楽しみにしていただけに残念
ナイジャゴリ押しおじさん
絶対訂正おじさん
造語症障害者連呼おじさん
の定番3連コンボ頂きました
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