4ラーメン大好き＠名無しさん2019/04/19(金) 22:10:55.82
>>１
乙
323 名前:ラーメン大好き＠名無しさん (JPWW 0H16-wwtG) [sage] :2019/02/11(月) 06:33:11.60 ID:l5Ziy7sjH
藤一番ってひどくマズイイメージしかない
可もなく不可もなく無難な味ではなくて、完璧にマズイ
9ラーメン大好き＠名無しさん2019/04/20(土) 07:28:51.14
>>6
正解！！
カウンターは入り口近く２席分がすこし屈曲してます 11ラーメン大好き＠名無しさん2019/04/20(土) 11:36:26.09
閉店したラーメン屋徳島の跡地には、
麺や旅風車というお店ができてました。
窓には濃厚専門店、濃厚魚介豚骨、創業11日目って書いてありました。
外から見ただけでまだ食べていません。。。
13ラーメン大好き＠名無しさん2019/04/20(土) 17:25:00.19
俺のときは湯切り42回だったな 前の人は58回だったから疲れたのかな
最近尾張旭に引っ越してきたんだけど瀬戸線沿いでオススメの店ある？
かたぶつとめんばみはよく行くんだが
あと職場の関係で名城線沿いでも美味い店教えて欲しい
舌の肥えてるラオタ達頼むわ
ロックンビリーてカエシの量とか1gも変わらないように慎重に入れるくせに香味油だけ適当に入れるよな
>>9
聞かれてないことまで喋ってると後々苦労する 29ラーメン大好き＠名無しさん2019/04/21(日) 08:51:16.95
30ラーメン大好き＠名無しさん2019/04/21(日) 08:52:27.10
東海ウォーカーの付録のラーメン本がとてもクオリティ高い
ここの過去スレ見ながら編集しただろってくらい覇権揃いだ
小牧のまるはち、くっそしょっぱいまぜそばがやっと前の味戻ったと思ったら今度はチャーシューがめちゃくちゃしょっぱくなってるじゃねぇか
くえねぇレベルだぞ
>>28
通路がやたらと狭いんだよね 出入りに難儀する
外回り仕事でサッと食べて帰ってくれるお客さんを対象にしたいのに
貧乏で脂っこいものを受け付けない年金生活者ばかりが押し寄せる
食べるの遅いし、狭い通路を通っての出入りで足腰ふらつくもんだから渋滞 ポンコツは貧乏で数ヶ月に一度ネカフェに行かないとネットできないヤツだぞ
ちょうど俺もさっき羊二郎くってきたわ
あったかい麺なら塩辛さも多少緩和するかと思ったら全然そんなことはなかったぜ
肉も値段の割りにかなり多いけどチキンだし、全体に羊感が薄い
残念
>>40
めーでんは癖が強すぎるし大味な感じがするわ。
そのうち化けるかもしれないがその前につぶれそう。 >>38
オープンから数年は割と普通だったけど...
とんこつラーメン + 赤ミンチ/黒ミンチ/こがしマー油、のレギュラーメニューに
試作のキワモノとキワモノから一部レギュラー化したもの、
それで続けてくれていればなぁ、と思います
もう今は全く別ものになってしまったので行ってない
>>22
しげ家
全体的に値段が高め、値段で客に媚びることをしない店 >>41
ほぼ同感
まぁマズくて流行ってる店もあるけどね
普通に美味い羊ラーメンを目指しゃいいのに色々ともったいない >>39
あの湯切りが80回overのとこ？らーめん不味そうだった >>24
>>27
>>28
>>30
>>38
>>42
皆さんありがとうございます
さっそくこはくへ行ってきました、コスパ高いですね！
いなやは職場の関係で自由が丘店によく行きます
得道、しげ家は1度伺ったのですが正直ピンと来ませんでした…
名城線沿いの駅近でレベルの高いラーメン店は中々無さそうですかね
喜多楽、藤味亭などは美味しかったのですが >>45
名城線沿いでてなら少し歩かないかんけど
雫とあいごやはどや 藤一番ラーメン 西大須店が閉店してた
どうやら４月１日に閉店したらしい
49ラーメン大好き＠名無しさん2019/04/21(日) 18:12:03.07
招福軒好きだわ～
朝ラーであのなみなみ注がれたスープと湯切りでテンション上がる
>>47
豊明にある藤一番も客がけっこう少ないように見えるわ
そのうち閉店になるかもな
でも半額セール？の時は客かなりいて並んでたわw 福なんて独身害悪店なんていらん。藤一のが家族連れには助かる
家族連れはスガキヤでも行ってくれよ
安いし子供も喜ぶしいいことしかないだろ
>>61
フランチャイズじゃなくて直営だから厳しいんじゃない >>45
ピンとくるかこないかは味の好みもありますからね
自分の美味しいと他人の美味しいは違うので
自分は自他共に認めるバカ舌なので濃い味じゃないと物足りないです 風旅車行ってきたぞ
ラーメンを頼んだが、たしかに濃厚だった
節系でメインで天一のスープ作りましたって感じか
麺はやや太め チャーシュー、脂身ザクザクの肉 ポークソテーかよってくらい大きい
温野菜がちょっとあるが特色なんかな
途中で胡椒ゴリゴリやって味変してみた 実にうめえ
食べてるときに足を乗せる木製の土台がグラグラして逆にあぶねえかもなと思った
あと近くに牛骨ラーメンのお店あったがそっちもなかなか美味しそうでした
>>53
好来系ならやっぱ藤味亭が一番だな
スープもめちゃくちゃうまいが、
あのトロトロの分厚いチャーシューもかなりうまい
あと麺の堅さにもこだわりがあるか
食べて堅さをチェックしていた
そのおかげで麺の堅さにブレがなくて美味しい
紫陽花は麺の堅さにぶれがあるんだよな >>64
近年の新店な黄金と刈谷はFC
以前は豊山もFCだったが、オーナー引退だったかで直営に ラーメン屋がどこも開いてねえ時に便利だったのにかつさと
マズ田商店なんかになりやがって
利尻ラーメンて不味くはないんだけど並ぶほどでもないんだよな
紫陽花以上にがっかりするぞ
>>67
日本人か？
脂身ザクザクってなんだ？
朝鮮人なら日本食食うな 好来系で不死身亭推すとか頭沸いてんなー。いや、単に舌が腐ってるだけか
時代遅れの遺物を愛でる懐古主義者の気持ちは分からんでもないが、
きちんと多店舗との比較なんかしてねえだろ
老化した舌と脳が硬直化したヤツの意見なんて無意味でしかない
それでも書き込みたいなら、最低限「自分の好み」と表現しろボケカスが
明日は好陽軒のこだわりゴリゴリメンマ初めて食べに行こう
感情を吐き出すだけで、具体的な指摘が出来ないから人に伝わらない
普段から人と会話していないとそうなっちゃうので、ホント可哀相だなぁと思う
>>78
平日の昼間は行かないからわかんないなあ
夜はまあまあ混んでる 5月の臨時連休情報
新谷(四軒家) : 5/20-5/23 (ややうろ覚えですが、その辺で3-4日間連続休業) 店内張り紙より
一宮だと三郎ってどうなったん？
とんと噂聞かないけど最近行った人いる？
すぐれ行ったわ
うまかった
春日井はレベル高いねぇ
回転を悪くすることで人為的に行列をつくりだしてる店もあるけどな 春日井
あのみせ、回転悪くしないとガラガラ感ができちゃうからな
ありがた屋アンチ何年もずっと粘着してるよな
ある意味このスレの名物
ありがたやかー
一回いったけどリピしたいとまでは
思わなかったな
調理オペレーションを店主独りでやってるだろ
ほかの店員でもできそうなことすら任せようとしない
ほかの店員は接客オンリーでつくってる間立ちんぼじゃん
が行列をうみだす手法
ふじ美の大将は調理から接客、精算、片付けまで一人でこなしていたが
トレー式のセルフ配膳に変わったらしい
春日井はすぐれか飛鳥で間違いない
ありがたやはまあ美味いが飛鳥でいいってなる
ライトニングファイヤーは過大評価
春日井の はる樹 には一回だけ行ったことがある
何を食べるとおいしい店なのかも把握せずに行ったので
時期限定だったのかどうかすら覚えてないけど味噌ラーメンを頼んだが
悪くはないものの割高感を感じた
足繁くいろいろ食べ歩いてはいませんが
昔々、一誠で食べた特製味噌を超えるものには出逢えてません
>>114
最近は全く行ってないけどすすきの亭とか美味しかったな
味噌ラーメンかたぶつは結構よかったですよ！ >>113
北部市場のデブソバ？
同じ系統であれば らけ 一麺惚 まるはち あたりに行くほうが幸せになれそうな気がする
近辺であれば 前田家 のほうが幸せになれると思います ラーメン頻度を半分くらいにしたら
着実に痩せていってる
ラーメンヤバすぎ
>>112
ライトニングファイヤー、おれは好きだけどな。 デブソバは汁なしタンタン麺とり唐ボンバー、ホルモンぶっかけラーメンが独自路線で好
食楽のラーメン官僚の愛知のチョイスがまったくわかってねえな
>>87
はらや、味万、三郎、華丸、まるの、すぐれ >>119
昨日初めて行ったけど、嫌いじゃない
種類も多いし23時まで営業してるのもいいね
普段からツイッターやらない俺にとって今日の飛鶏には参った
舞の臨時休業も侍麺の移転も現地に着いた後にツイッター見て知るぐらい
便利な世の中になったもんだな 本郷亭美味いと思わんのだけど半年もすると
無性に食いたくなる馬鹿舌は俺
俺も何年も本郷亭行ってないな
たまには味の確認に行かなかんなぁ
>>128
半年に一度くらいなのに依存症扱いと辛辣な言葉を投げかけていて笑 本郷亭行ったけどチャーシューあんなに小さかったっけ？
なんか昔もっと大きかった記憶があるんだが
>>130
小さくなったんじゃないの
原価も高騰してるしな
本郷亭はもうしばらく行ってないな
10年前は本郷駅の近くや長久手の本郷亭は並んでたりしたが今ではそうでもないのかな？
本郷亭や昭和は人気だったよなあ
しかし本郷亭はその頃でもうまいとは思わなかったな たかだかラーメンでマウント取るやつって日常で面倒くさいやつ扱いされてそう
本郷亭は昔(確か2003年辺りに)行った時は、
めちゃくちゃ美味しくて感動したなぁ…
でも、2～3年前に行った時は、
それほど美味しく感じなかった
チャーシューのクオリティが少し下がってる気がする
栄のもっこすが大好きです
他に美味しい豚骨のお店知りませんか？
･チャーシューが豚バラとかのジューシー柔らかタイプ
･豚臭過ぎない豚骨 あっさり目？豚骨醤油でもオッケー(久留米系は苦手です)
･中麺か細麺(バリカタとか太麺は苦手)
こんな感じが好きです
良かったら皆さんのオススメのお店教えて欲しいです
>>137
それって全国チェーンのですか？
それなら、さすがに食べたことありますね、、 有頂天と本丸亭は同じ系列のようですね
ありがとうございます。近くにもあるようなので今度行ってみます。
>>133
2000年頃は美味しかったよ
多店舗展開しだしてからガクッと落ちたわな 本丸亭は安いし高菜ネギ食い放題だし
多店舗系では一番好きだな
本丸亭って行った事なかったわ
近くにないから、栄のつけ麺の方に行ってみようかな
>>144
ラの壱と本丸亭の格は
ラの壱は名鉄グループだし一風堂の創業者がプロデュースで、オープンもラの壱の方が古いから企業としての格ならラの壱じゃない？
スープの作り方とかどっちが本格的とかの格は分からん。 本郷亭は落ちたというより経験値増えて舌が肥えたんだと思う
ラーメン弱者には受ける登竜門
>>144
本丸亭でしょ。ラの壱高いし美味しくない 替え玉無料で無制限の店があったね
どこだったか思い出せないや
>>147
ここでレスしてる奴は相当舌肥えてるだろな
あくまでラーメンというジャンルではね 容器に入っている無料サービスの高菜を容器ひっくり返して
入ってるもの全部載せやがったやつを見かけたことがある
ちょっと離れた位置にあるもう一つの容器の分も投入しようとしたところを
店員に止められてたわ
ちょっとしたトッピングの無料サービスがそうやって滅んでいくんだなぁと
>>151
うまかっちゃんは好きですが、女なので2袋は厳しいですw 本郷亭いつのまにかHP出来てて名駅店が本店扱いになってんのか？
身売りしたのか？
本郷亭の初期、まだ夫婦でやってる時期は良かったのだが、
PSで取り上げられて以来、無能なバイトが増殖して以来行く気が失せたんだよね
このスレにいるのは
ほとんどがアラフォーのオッサンだぞ
すまん
なんでラーメンよりつけ麺のほうが
値段高いの？
>>142
サンクス
2000年頃は本郷亭には行ったことないなあ
やっぱり短時間で仕込みしやすいように業務用スープみたいなのを使うようになったのだろうか？
昭和もセントレアに出店したあたりから味がかなり落ちたね
閉店して島田に移転してからはうまくなったけど
早くまた営業再開してほしい >>163
つけ麺ならどうせ払ってくれるし高く設定してもいいと思ってんじゃね
ラーメンのほうがスープ多い分原価かかってそうなのにね 間違ってたらすまん
今日奏行ったんだが
なぜ人気なのか全くわからなかった
その枕詞は何が間違ってると思って書いたんだ？
俺には全くわからなかった
>>153
600円ぐらいのパスタに粉チーズ１缶全部かける基地外もいるからな
赤字じゃん。 >>172
みんなうまいって確か言ってたなと思って
正直何がどううまいのかわからん
紫陽花を上回る過大評価だと思う >>175
スレでの評価は知らんが食べログの評価を見ると過大だなとは思う 正に情報を食ってるんだろうな
口コミがいいからとんでもなく美味いと思い込んでる
この前某店で「麺はアルデンテで」って注文したらクスッってしてくれたわ
>>181
「おいしくないはずがない」と自分に無理やり暗示かけてるんだろうな >>182
それの何が面白いの？くそつまらんな。家でやってろ 奏は例えば玉子ひとつ取っても素材と調理の良さがわかるぞ
奏レベルでうまいとか
馬鹿舌だろ
太陽食堂とか
県外ならそにどりとか
遥かにうまい
名古屋人の舌は幼少期の味虐待で狂ってるわ
>>167
店ではないがスーパーの冷蔵コーナーに売ってる山岸監修のスープと麺が一番うまい
名古屋の店はどこもまずいね
うまいつけ麺にあたったことがない
さくらや紫陽花も不味かったし >>188
たごと舞は俺好きだぜ
まぁ総じてレベルが低いのは確か うまいと不味いの２択しかないのか・・・
最後迄飽きなく食べられるぐらいであれば、極端に不味いとかあまり無いけどな
味の判定なんて一口目二口目で行われるだろうから、最後まで食えたからまぁまぁだったなんて評価は許されないんじゃないかな
>>71
悪くはないけどしょっぱくないか？ 味付けが全体的に濃すぎ 毎日あんな感じの外食ばかりだと早死にしそう。 最初の一口二口でまずいと感じたら
あとは敗戦処理投手のように食べ続けるか、残すかだけど、そこまで酷い店あるか？
紫陽花のつけ麺美味しいと思ったおれはバカ舌なんかな
生るや半蔵も美味しいと思うけどなぁ
味覚は人それぞれなんだから、自分が美味いと思った店に通えば良い
他人の味覚じゃなくて自分の味覚を信じるんだ
明日各務ヶ原行くんだがおすすめのラーメンあるやろか
タカシマヤにお菓子買いに行ったら品切れで海鳴でラーメン食べた。
前に魚介とんこつ食べてスガキヤみたいだなと思ったので、普通のとんこつにした。
正解だった。
>>192
このスレに来ていうのも微妙だが、
外食は月三くらいしかしないな
ラーメンは月１か２くらい
藤味はうまいがたしかに濃いね
藤味に限らず名古屋のラーメン屋は味が濃くて健康に悪い
だからラーメン食べた日は特に野菜を多めにとるようにしてる
もちろん外食した日以外にも
あなたが思ってるその感覚は正しいと思う
やばいよな
健康には気をつけないとね
ラーメンは多くても２週間に一度くらいにしないとね >>194
ある
自分は不味いと思った時点で残す
ほとんど全部残した店あるよ
紫陽花、町田商店、さくら、立川マシマシ、丸源、どんたくあたり
好みの問題だから美味しく感じる人もいるだろうけどね 早朝からシコシコしてんじゃねーよ
ラ板ってこういう聞いてもないのに自分語りしだす変なやつ多いけど普通にキモいわ
>>201
舌肥えすぎてるからもう名古屋でラーメン食べなくていいレベル あれ名古屋版だっけのミシュランでたの？
>>201
好みの問題でもいいからあなたのイチオシの店教えて下さい。
あと食べようと思う基準がジャンルが別分かれすぎてよくわからんね >>198
Nageyariってとこ行ってきて旨かったら行くんで 俺もミシュラン最有力候補だと思ってました＞奏
紫陽花は奥に座るとゴミ臭いからたぶんダメだろ
久しぶりにスガキヤでラーメン食ったのだが
どんぶりが小さくなってないか？
目の錯覚か
>>213
ガスライティングだな。
君は誰かに陥れられようとしているぞ。 >>213
もっと～食べてみや～ち～
そういうことだ >>220さんもいってるけど
>>201
あなたのおすすめ教えてよ。
食ってる店が散乱しすぎて好みとか凄そう 家族で買い物行く途中で紫陽花の前を通ったんだが9時30分くらいで既に並んどったぞ
暇な独身男って時間があっていいな
>>221
俺は192の書き込みのものだけど結局有名店のループにならないか？ へぇー奏ミシュランってマジ？
俺の舌もなかなかのものだな
化調たっぷりではあるのだが
セブンのあさり塩だしラーメンがなかなか良かった
馬鹿につけるつけ麺は無い
こないだ初めて言われました orz
奏がミシュランか
最初の数席しかない小さい店で、
客数まばらな頃を知ってると感慨深いな
>>223
ほっとけよ。
現状に満足してないから
こういうところに書きに来るんだろ。本当の事を222が言ってるかは置いといても さくらてここではあんまり評判よくないんだが
どーなの？見た目はすげーうまそうなんだけど
>>233
実際に食って自分で判断した方がいい、というのが大前提で以下俺の感想
評判の良い自家製麺の店を中心に巡っていた頃に、つけ麺ではなくさくらラーメンを食った
小麦の味を強調するための粉配合のせい？か、茹で失敗？か、麺を噛んだ時にニチャ感が少々あった
こんな細い麺で茹で失敗とかする？などと思った
肉スープのザラみや味わいもその時は良い印象ではなかった >>67
＞あと近くに牛骨ラーメンのお店あったが
多分雪濃湯のことだと思うけど、あそこ４時までやってるから
飲みの後の〆にちょうどいい
ていうかラーメンなんて種類問わずウマくて当たり前で
あとは店の雰囲気と何時まで開いてるかが需要だと思うのよね
ラーメン食いたくなるのってだいたい０時過ぎが多いから >>222
家族構成
・両親
・祖父
・妹夫妻
・お前（独身） >>234
ありがとう
やぱ自分で確かめてみるのが一番だな 自分のおいしいと他人のおいしいは同じと限らないからね
>>240
正直一定レベル超えたらもう好みの問題ですよね
たまにそのレベル超えて誰もが美味いっていう店が全国的な名店なんだろうね 四日市でカレー食べた次いでに鉢ノ葦葉見に行ったら、3名しか待ち人いなかったから並んでラーメン食べてしまった。
紫陽花も今日は行列少ないのかな？
スーパーに売ってる豆天狗の生麺好きだけどお店ならもっと美味いのかな
しおとしょうゆなら食べたけど言うほどかなぁ
今度は煮干食べてみるか
つーか奏ミシュランってどこ情報？
俺は逆に煮干し食ってないけど
塩か醤油どっちか食えば十分だと思うぞ
奏の煮干しまあ美味しかったけど、より濃厚な㊂亭の方が好きだな。
国内ミシュランというわけわかんねー物差しの話しても無駄なＷ
本郷亭のチャーシューは癖になるけど
あれバラ肉じゃないよなぁ？
ミシュランなんて気にしなくてもいいよ。
吉泉 京都で調べてみ。こんなのが３つ星レストランだから(笑)
ビブとかラーメンに限らず当たり多いぞ
京都の蟹塩ラーメンかなり美味かった
鶏ユッケ飯の鶏がいまいちだったが飯部分はクッソ美味かった
あんな白飯を常時炊きたい
八龍は6日まで全店休業
休むべきは休む その姿勢はすごく立派 しょうもないことで客に媚びる必要なし
八龍の客層はサラリーマンが多いから
思い切って休んだのかな
いなやはきょう営業してたけどね (店の前を通った)
あそこも素早く食べてすぐ帰ってくれる、外回りの仕事人だけ来てくれればいいお店だけど
奏
何を食べたかトレーナーに報告する義務があるんでもなきゃ
出てきたときに写真撮るの止めてくんないかなぁ、といつも思うのね
>>265
わいはなんJの愛知スレ夜食スレにあげるためにパシャパシャ撮ってるで 画像撮るのなんて数秒やん
てか自分が銭出したもんに何しようが勝手やろが
そりゃ数分写真撮りまくってたら変人だけど
どうせ見た目キモオタや撮り鉄みたいな奴が文句言ってんだろな
イキってペイズリー柄のバンダナ巻いてそう
なんj ちょっと仮眠のつもりが3時間もGW万歳
俺も昔はメシ食え！写真撮んな！とか思ってました
今は許されるなら動画すら撮りたい…
つーか奏煮干しめっちゃ美味かった
いい食材、丁寧な仕事、色々とギリギリの仕上げ、やっちゃった感の無い完飲
>>270
なんJで愛知(名古屋)ネタは安定して伸びるからな
画像数枚用意しときゃ自演無しで3桁余裕
しかもここでレスしてる奴より詳しい奴も多い模様 店内で画像撮りたいなら
無音カメラのアプリくらい入れれば良いのにな
岡崎に来てみたわ
ぷりぷりホルモンとカレーとゆで卵って
なんか卑怯の塊だったわ 無音アプリまでは求めないがデカい音でパシャパシャ長時間は
辛いな
あと電車内でスマホを水平に持って操作してる椰子はアラサーの
オッサン撮ってどうすると思う
シャッター押してから5分間動かないちダメな時代を思えばマシ
>>265
その場で言えよヘタレ
そもそもお前に関係なくね？ >>277
人の顔色伺ってキョロキョロしながら生きてるうちに音を立てずにコソコソするのが癖になっちゃったのか
かわいそうだな… >>279
ソーセージとかさ、ウワモノに頼りすぎだよね 紫陽花って駐車場に並ばせてるんだな
1時間～3時間並ばせて食べる時間はたかが数分って遊園地のアトラクションか
暇があって金がない奴しかできんわな
並んでる連中みたら腹がでた暇な中年おやじばかり
まぁ俺もそんな中の1人だけどな
>>277
無音アプリは逆に寒い
こいつ普段から盗撮してんだろなって思われる
皆口を揃えて「猫ちゃんがシャッター音で驚くから」て言い訳してる糞キモイ 無音カメラは別にいいけどお前の誰も聞いてない偏見語りとかマジどうでもいいし、キモ
華丸ならつけ麺派だわ
この前味の確認しに行った時に確信したわ
ワイは〆ラーはぱんだラーメンで台湾ラーメン
好きなの
ヘェー(´・∀・｀)
なんJで一回愛知スレ立ててみよ
なぜ深夜になるとラーメンが食いたくて仕方がなくなるのか
あー。本丸亭食いたくなってきたわ。酔うと余計に食いたくなる。
残念ながらチキンラーメンしかないわ。食い始めはいいんだが終盤気持ち悪くなるんだよなぁ。
>>310
気を悪くさせたらすまん
自分は柿の種に塩コショウをかけて食べるくらいの濃い味好きだがチキンラーメンにシャンタンは躊躇する >>312
濃度上げるには手っ取り早いんだけどね
ノーマルチキンラーメンは薄すぎて途中で飽きてしまうんよ名古屋人は
深夜小腹すいたら100円ローソンのミニチキンラーメンに卵入れて水少なめでレンチン爆発させて食ってる スシローのローストビーフまぜそば斬新だな
食ったのおる？
>>311
評価してるポイントや内容が俺とお前で全然違うんだと思うぜ
よくある一杯に煮干し何g！とか俺はアホかなぁと思って見てるし
それで失敗してる店が最近増えてると感じている
俺はね チキンラーメンぽりぽり食ったら
塩分で気持ち悪くなった
ラーメンって体に悪いわ
奏食べログランキング3位なんだな
だいぶ上がってるわ
平成最後の食べ納めは
やはり舞か華丸が多いだろうな
紫陽花は行列3時間が常態化してるから
行く気がしないな
やはり平成最後に
愛知Ｎｏ．1にしてつけ麺全国1位の舞に
殺到したか
平日でもそんなに並ぶのか
雨ン中、延々待たせてか
「申し訳ありませんが、スープ切れになるので、このお客さままででーーす」
とかやってほしい
舞は移転前より味進化してるんだな
令和1発目キメてくるわ
陰キャ「平成最後つってキャキャ喜んで店に行くやつって簡単に騙されやすそう」
パリピ「平成最後が楽しめないやつって友達いなくて一人嫉妬で陰キャくさそう」
平成最後というからには、平成ならではのラーメンでなくては…
そんなのあるか？
啜るの夜限定チャーシュー麺食べに行った人いますか？
平成最後だから浮かれちゃダメってのは変な話で、店にお金が落ち経済が回ることになるのはことは良いことなんだかな
老害にはわからんだろうけど
平成最後にこんなスレいるやつは例外なく全員陰キャで間違いないよ
>>330
平成→道の駅平成→椎茸丼→椎茸出汁
うーん…あるかな…？ >>325
近所だから通るけど最後尾そうなってたよ、今日のお昼は 連休なのに名古屋から出ず何処も行かずここでひたすら暇を消費してる連中とそうでない連中くっきり別れてて惨めと幸せの対比すごく綺麗だよ
そもそも連休中にどこか出かけなくちゃいけない決まりあるの？
営利庵て掲載保留て食べログでなってるけど
潰れてないのか
矛盾するようだが
スゲー食い応えがあってそのわりには
腹に応えないラーメンってないかな
き
大阪の肉フェスよか
名古屋のラーメン祭りの方が
かわいい子多かったですわ実際
ラーメン食いに行きたいけど遠出してGW休みだったら最悪だな
HPとかないし
>>359
Twitterやブログもやってないの？ なうとか未だに使ってるやついるのか
おじさんっぽいな
>>367
PAWARならまだわかるけどPAWAARってなんやねん
煽り慣れてないなら無理にはやめときおじさん 子連れで幼児に食べさせてたけど
おもっくそにんにく入ってて草
割と広範囲のコレクターな食い方なので
ツイッターで営業情報収集するのメンドい
まぁするしかないんだけど
【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①高添・沼田（東京都葛飾区青と６－２６－６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている／息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
②井口・千明（東京都葛飾区青と６－２３－１６）
※犯罪首謀者高添・沼田の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
③宇野壽倫（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
異臭を流し込んでくるなどの嫌がらせを何度も繰り返ししつこく行ってくる嫌がらせ犯罪者である
④色川高志（東京都葛飾区青と６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１
⑤清水（東京都葛飾区青と６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑥高橋（東京都葛飾区青と６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青と６－２３－２０）
令和1杯目で失敗した
チャーシュー多過ぎて気持ち悪い
オヤジギャグの割にはよく出来てるな
温めてきたネタなんだろな
蟹江の煮干しラーメン虎城ってどうなん？行った人いたらオススメとか教えてちょう
さんすけのニーちゃん修行ってラーメン屋ばっかりだな
どこに向かってるんだよw
うどん屋じゃないのか
>>303
東海ミシュランってもう発売されてるの? でかけたらどこも混んでるので食い慣れてる岐阜タン行ってきた
厨房の兄ちゃん1人に女給バイト1人の2人で大変そうだった
入った頃は自分含め数組だったけれど、出る頃12時回ってたんで
もう外に並んでてワロタ
アレ2人で回すの大変だろ・・・あとから応援のバイト来るかもしれんが
>>381
むしろアレにお前はうどんを期待してるのか？ 100分かけて生る初訪問いったら体調不良で休みだった
>>392
美杏か呵呵、ちょっと車で走ればたご、とんちんかん、双葉
あの辺りは色々あるぞ >>392
そこまで時間かけて食べるほどのものじゃないよ
もし食べれたとしてもがっかりしただけ >>352
営利庵閉店したの？
気になっていたんだが一度は行っとけばよかった >>390
メニューもググれない情弱のニートか？
GWぐらい家出ろや質キチ
だいたい田舎の在日居酒屋店主がやってるセカンドブランドに何期待してんの？ カスが 今日のお昼に栄に行きますが
麺屋武平
中華盛そば ㊂亭
どちらがオススメですか？
シンプルな中華そばなら武平
ドロドロの濃い煮干なら三亭
本人の好み次第
>>401
ありがとうございます。
武平に行ってみます！ この流れで聞きたいんだけど栄って美味いラーメン屋ある？
教えて欲しいわ
ザックリし過ぎw
何処で食っても不味い事あんまないし なるとや推しとらけ推しじゃ全然好み違うし
単なる荒らしか？
これが啜るの実力かい？
連休昼にも関わらず
待ちなし席空き空き
ここが本当に名古屋一の鷄白湯かね
ヒトいねえだろ、その辺
ド平日に仕事しにくる人が多いだけだからね 土日祝祭日は静かなもんよ
>>315
評価してるポイントが違ったら感動レベルの味なのですか？ 今日、昼に紫陽花行ったけどオープン前に60人超えてたぞ。流石に凄いな。
紫陽花はもう2店舗目出した方が良いな
2店舗目はぜひ中村区～西区辺りでお願いします
名古屋のラーメンは不味い
ラーメン不毛の地
並んでる奴はバカ舌と言っておけば通ぶれるクソスレ
利用する全員できちんとその場にいて並んでないのは店側は追い返してよい
並んでいる人数をそこで見て自分も並んで待つかヨソへ行くか決める人もいるのに
独りだけいて順番間近になったら「実は5人です」とか絶対許されない
>>427
数年前の紫陽花でそれやられたわ
大学生風の奴らに
あいつらピクミンかよ 三重のなみへい行ってきたけど味普通だったわ
これが名店扱いとか終わっとる
ラーメン大にガキ連れてきてるやつおるんやが正気か？
取皿のガキに席ひとつ使うとか邪魔すぎだろ
こういうマナー知らずって蹴っ飛ばしていいのか？もちろん親の方を
俺が親なら連れていかないけど
店主が甘受してるんなら、いんじゃね
蹴っ飛ばす云々は冗談だが、よく平気で非常識なことやれるもんだわ
結局一時間弱席に居座って悠々と帰っていった
まぁ今日は豚の出来が良かったから許してやるか
紫陽花60人並んでたのが本当なら60人に感想聞きたいわw
じつはその5倍の300人だったんでは? とかいうことなんでしょう
太陽、塩、味噌復活か。
味噌スタの三条系も気になる
つまんね
自作自演してるんぢゃないかと思ってしまうレベル
>>430
三重ガイジ来るから刺激するのやめて
連投でスレが上に来るからさ >>423
たしかに名古屋のレベルは大したことないと思う
特に白湯系は全くダメ
関西圏も以前は大したことないが今はかなりレベルが上がってるのにな
紫陽花がトップになる程度では… 腐すだけのやつは、ただくさして悦に浸りたいだけのアホだから
相手した時点でそのアホの思う壺だから負け
「すごいですね～じゃあもっと旨い店知ってるんだ。そこ教えてよ」と聞くと大体逃げるから
>>454
その論理も批判を真正面から受け止めないからﾀﾞｻいﾃﾝﾌﾟﾚみたいな回答だけどな
「ならあんたはどこがうまいと思うの？」「どうせ店名あげられないでしょ？」「ただ名古屋を貶めたいだけ」
返答があっても他県の店のﾚﾍﾞﾙなんて食べたこともないから客観的に比較できるわけもない
お前の返答もまた井の中の蛙な回答でしかない >>453
味覚障害のかまって荒らしにかまうな
ササッとNG入れとけ 批判に対して反論するならきちんとやれや。名古屋は白湯系が弱いと言われて引き合いに出されるのが紫陽花ってアホか？ってな
脳みそが硬直してるヤツは批判もまともに受け取れないからさらにバカにされる
単身名古屋に仕事に来てうまくいかず
憂さ晴らしで悪く言うこともあろうて
とりかつまたトラブルかよ
あの店いっつも揉めてんな
普通は「○○は全然ダメ○○の方が格上」って代替店や上位互換店の名前出すんだけどな
それが無い時点でもう色々とお察し
NG入れるのも面倒臭いんだからさ
かまってゴミ荒らしはさっさと死んでね
ガキじゃねーんだからさ
>>458
まぁこれだろな
「名古屋の飯は不味い」「名古屋の女はブスしかいない」
下っ端の社畜がネットでストレス解消してるんだろな
ある意味可哀想なゴイムだよ 自信がねーならそもそもくさすような事言うんじゃねよ、で全てが片付くお話。
>>461
来たらい(他所からの移住者)さんの名古屋憎しの感情は異常だからな
そもそも「絶対こんな場所に馴染むものか」という負の感情纏ってるから
他人からじゃどうしようもない
1人で殻にこもってりゃいいのに、こういう場所で攻撃的に憂さ晴らししにくるから
なんというか、まあ・・・だわな >464
なんか性懲りもなくまだいついてるようだからマジ突っ込みするけど
名古屋のラーメンなんてアホ、脳が硬直してるやつは批判も云々まで言って
それより旨いラーメン屋を挙げるつもりもなく「このスレに来てヤレヤレ系のことを書き込みに来る」
メンタルというか動機は、何？
スレタイ読めるか？「名古屋周辺のラーメン屋」を語るスレだぞ？
名古屋周辺のラーメン屋、もしくは名古屋を腐すスレじゃないんだから
どうしようもねーのはお前だよ。
悔しかったらガキみてーな鸚鵡返しや中身のない人格攻撃でなく
キチンと理路整然と「もっと旨いラーメン屋」を出してみろ
そこが本当に旨い・優れた上位互換なラーメンやなら誰も叩けんわ
だいたいラーメン程度でよくもまあそこまで熱くなれるね
ダッサ
>>468
ダサいのはお前だろクソガキ。引っ込んでろバーーーーーーカ！ つまり憂さ晴らしが目的でこのスレに来てるってことね
そこを明確にしたかっただけ
ワッチョイスレでよーやるなそんなこと
モリコロでやっとるうまいもの祭り行ってきたが
ふくろうは閑古鳥鳴いとったわ
隣の富山ブラックラーメンはまぁまぁ列できとったし
2月のラーメン祭りの宗教団体ガチ麺みたいな光景だった
池下～～覚王山～～本山～～東山公園～～星ヶ丘～～一社～～上社～～本郷
この沿線は見事にラーメン不毛地帯だな
店は本山大勝軒、美味くなさそうだけどぎょう列がたまにあるモトヤマ55
その向かいに歌事件ちょっと公園よりにサッポロ亭
あと本郷亭まで路面店がない
岐阜人だが岐阜の関にふくろう行ってきた
こんなレベルで100名店に乗ってるのは
金払って乗せてもらっているとしか思えなくなってきた
>>474
ふくろうは残念ながら店舗増やした時点でオワコンになったんだわ 麵屋原宿？だったかな。
駅前のとんこつやが、わりとおいしかったんだが、
業務用スープじゃないよね？
ここの住人には不評なのかな？
ふくろうってそんなにダメになったの？2年くらい前に北区の店行ってすごくいい思い出なんだけど。なんだかんだでその１回しか食べれてないけど。
ふくろうなんてセントラルキッチンなのに味落ちたとか言うやつ味障かよ
他店舗できたことでありがたみが無くなっただけなのにオワコンになったとかw
>>473
そのラインの覚王山から藤が丘迄は、基本富裕層の地区だから
ラーメン屋はそれ程必要ないのだ >>482
えっ？
1店舗のときからセントラルキッチンなの？
アンタは池沼？ 龍上海の名前で
暖簾分けできなかった時点で察しろや
セントラルでもうまけりゃええ。みんな工場で作られるカップヌードル大好きだろ？そーゆー事。うまけりゃええの！
セントラルになると尖った味が無くなるのが残念
顕著なのは豚骨
聖地巡礼してきたわ
今回食った店的には聖地っつーほどでもねえな東京
むしろうどんで収穫があったわ
田中商店がだいぶ劣化してたわ
スープも麺も
高菜入れないと薄くて薄くて
同じ系統としてはなみへいのがマシ
ちょっと系統違うが大幸と濃厚軍団のがよりマシ
とんこつって、なんというか、
うまく言葉で表現できないけど
独特ののえぐみというか生臭さみたいなものを感じる場合と
感じない場合があるんだけど
どっちが正統な味なんだろう
行ったことのある店で言うと
海豚ラーメンでは感じたけど
一番軒では感じなかった
>>491
そりゃ獣臭さを感じる方が正統派よ
豚骨臭さを感じさせない豚骨とかいう表現があるけど、本場ではあり得ない
コシのない讃岐うどん並にあり得ない >>491
舌処理が雑で、ただグラグラと煮出すだけだと当然臭くなる。
逆に上越妙高豚骨みたいに沸騰させず、臭くない豚清湯スープもある。
でも>>493のとおりあの臭さが豚骨好きには、たまらないんじゃないかな？ セントラルってカレーで言えばレトルトみたいなもんだろ
ポイントは「商売として成り立つ」ってことや
>>484
1店舗目の味を元にセントラルキッチン化したに決まってるじゃん
そんくらい分からんとか頭悪いのな
頭悪いやつと話すのってほんとめんどいわ 星ヶ丘のザキッチンに期間限定で出店している銀座のごまる、かなりよかった。
四日市の熊猫飯店の担々麺が好きならほぼ同じ味だ。ちょっとしびれが強いけど。
いまは無き三徳屋に匹敵するゴマゴマどろどろのスープな担々麺食べたぁーーい
人気店で1時間前なら普通、どころか少ないぐらい
60分90分、並ぶなら最初の案内で入れる順番までに着いて開店待ちするほうが賢い
その場合は待ち時間は着いた時間からの待ちだけ、それ以上延びない
開店後に並ぶと先客が掃けるのを待つことになるので
人に依存する、これほどバカバカしい待ちはありませんよ
>>502
業務用スーパーでチーマージャン買ってきて
自分でぶっ込んだら？ >>504
11時半オープンだから110分前から
舞だとオープン後に並んでも110分も並ばないと思う
結局は早く行こうが遅く行こうが運だな >>507
呵呵は美味いけどいつもマイルドだわ
それでもあちこちで食った担々麺より濃い
ノーマルはドロドロ通り越してコテコテに入る勢いで濃すぎｗ スシローのトムヤムラーメン良いぞ。
辛くて寿司の味が分からなくなるけど、そんなの気にする奴は
100円寿司なんか行くわけ無いよな。
蒼空の特濃煮干しとあっさり煮干しつけ麺美味しかった
あのラーメンユーチューバーのススルって紫陽花にきていたんだな
半田のさくらにも来ていたみたいだし
名古屋の家系ラーメン元祖の萬来亭はスルーされたのかな？
>>496
ダーヤマは一体しか遭遇しなかったな
減ってる？ >>512
今さらだな。紫陽花近くの人生なんたらの焼きそば？も食ってたぞ。 関東から萬来亭を食いに来た人がいたなら、可哀想すぎる
町田商店のがマシなんじゃねえの？
町田商店ここでたまに名前上がってるけどうまいのん？
丸岡商店と並んで気になるわ
気になるなら1度食いに行けばいい
好きな人にはたまらない味かな
藤一番でぜんぜんが麺がゆでられてないらーめん出されてキレてる人いる
>>522
麺の達人の濃厚魚介のつけめんでらうまだぞ
歯応えもいいわ ちゃんと店で豚骨炊いてる家系って名古屋近辺だと、侍だけ？
昔みなと家が、本場家系に近くて好きだったのに閉店しちゃったしなー。
神明って凄く人入ってるけど、外観が工場系っぽいんだよなー。
まあちゃんと炊いてる山岡屋、黒田屋系、蔵前家が大したことない味だから、
まんぷく、 魂心家とかの工場系の安定感の方がマシという現実もあるんだが。
これあぼーん対象がどういう基準なんだろ。
5チャンネル初心者だからよくわからん
ちゃんと店で豚骨炊いてる家系って名古屋近辺だと、侍だけ？
昔みなと家が、本場家系に近くて好きだったのに閉店しちゃったしなー。
神明って凄く人入ってるけど、外観が工場系っぽいんだよなー。
まあちゃんと炊いてる山岡屋、黒田屋系、蔵前家がイマイチの味だから、
まんぷく、 魂心家とかの工場系の安定感の方がマシという現実もあるんだが。
>>526
東海オンエアのいきつけってこともあってまんぷく家も大人気店になったよな >>526
ばんらいも炊いてるんじゃないの？
あと英吉家は？
あと稲葉家 久しぶり牛骨食ったら腹下した
あの辺り毎日食い慣れてないとアカンな・・・
おおーナイスな情報。
英吉家と稲葉家かー
ブロガーとか提灯記事ばっかだし、食べログなんて語る以前だから、ここの情報は本当に参考になる。
その二店食べてこよー
良い情報ほんとサンクスです。
自分が食べて判別できないんなら別に気にする必要ないんじゃないの
店炊きとか工場系とか
Googleでその辺がよく判別できてないのにやたらわかってそうなレビュー書いてる人とか見るけど
拉ノ二郎食べたひとおる？
全然うまそうにみえないんだが
萬来はいつからかブレンドになったってk麺が何度もブログで書いてたな
そういうのって、なにを根拠にブログで全世界に発信するのかな？
店主から直接聞いたとかなら問題ないけど
>>538
なんでそんなに馬鹿にしたいの？彼ら頑張ってたぞ 令和初の行列ができる人気店はどこかな？
最近だと啜るが思い浮かぶが
資本系、ＦＣ系の二郎っぽいのは地雷が多いよ
作りがどうしても保守的になってて尖ってないんよ
鶏系は昔に得道の鶏白湯でひどい目に遭ってから敬遠
得道のやつもあれが好きな人には美味しかったのかもしれないから
単に自分が受け付けなかっただけだと思うんだが
>>547
その手のジャンルは飛鶏次第じゃね？
あそこで合わないなら諦めるしかない >>545
不味いニセ二郎は味が薄くてコクが無いイメージ
セブンの二郎のスープの劣化バージョンみたいなのが多い 名駅のまんてん屋ってどうなの？
評判良ければ今日行こうかな
>>549
そのラーメン二郎本店がセブン二郎よりも不味いという現実 セブンの二郎ってとみ田の雷？
あれなら確かに、あれより不味い本場二郎もある。
>>434
お前じゃ絶対に蹴っ飛ばせないよイキるな >>434
ここで聞いてないで蹴りたきゃ蹴れよ陰キャw
どうせ出来もしない事をイライラ解消のためだけににわざわざここで書き込まなくていいから
もしかして賛同してもらえると思った？w >>551
セブンの二郎はスープ増量してあのうどん麺をなんとかすれば爆売れすると思うわ あれで500円くらいだろ？
その値段で多くは望まないわ
麺も完璧なのを作ると監修した店に食いにくる客が減るからな
あえてデチューンしてうどん麺でやってるんだと思うよ
ぶっちゃけセブンの二郎はあのスープだけ売って欲しいわ250円で
自分で色々アレンジしてみたいから
つうか単純に考えてあの販売形態とレンジでチンするだけの調理方法で、店でゆでた麺にには遠く及ばないのは当然で
名鉄百貨店のうまいもん祭りに出店してる富山ブラック食べてきた
うまかった
とみ田のやつは冷蔵じゃなく冷凍でもっとしっかりした麺にすれば良かったのにもやしもしなしなでさ
セブンの豚ラーメン、店内のイートインで食おうとしたら周囲から座ってる客が消えた
ワキガでデブでクチャラーのお前が悪い。商品は悪くない
つか、コンビニのは蕎麦もうどんもパスタもラーメンも、麺は旨くないよな
冷凍とかチルドの生麺、パスタだと乾麺の方が全然マシ
>>575
それで？
お前だけのスレじゃないんだ
結論をまず言え GWだからガキどもが湧くのか…。お前ら面白くないから消えろや
>>577
馬鹿でもわかってる事をドヤ顔で言ってたからくさしてやっただけの事
お前友達いないだろ？
>>562
（笑） >>580
可哀想だからやめたれｗ
あんま虐めてやるなよｗ 消したいヤツのﾜｯﾁｮｲをNGNameに登録すると消えるぞ
>>570
で？
www
ヒュー！かっこいいーー！！ まぁ語彙もユーモアのセンスも無いならレスバすんなって話よな
これだからまとめ出身のキッズは困るわ
>>580
おい、早く答えろ
そんないい加減な説明が通用するわけないだろ 老翁亭の味噌つけ麺食った人、どんな感じか教えてくれ
職場変わって食いにいけんのだわ
>>574
パスタだと乾麺の方が全然マシって、パスタは乾麺が基本だがw
生パスタの方が上だと思ってんの？ >>594
俺はブロンズダイス派だわ
ヴェイエロが好き
おぬしは？ >>594
ゴメン読点の使い方がおかしかった。パスタでも乾麺のほうがマシって意味
でも生パスタでもクリーム系はいいけどね 雪濃湯くってきた
深夜営業してる店の中ではだいぶウマいね
近くにあったら山岡とか町田とか行かないと思う
個人店で朝4時までやってるとこは少ないからか、いつも人いるなあそこ
惜しむべきは駐車場がないとこか（あるみたいだけどほぼ使えんから19号に路駐）
>>596
日本人ならマ・マーに決まってるだろうが 100gずつの結束タイプ、太さ1.6mm (ゆで時間7分) をいつも買ってるわ
>>601
はぁ、、了解、、、
質問したオレが悪かったわ、失礼、、 >>603
こういうやついるんだよなー
イタリア語で書いてあるパスタ買えば日本のより良いと思ってるやつ
イタリア語読めないくせにw >>605
負け惜しみかい坊や
少しは勉強してから出直しな >>606は小馬鹿にされてる事に気づいてないのか・・・ 休日の朝からくだらな過ぎたな
お前ら二人共負けてるよ
>>610
こいつもゴミ発言しかしてねーじゃねーか
カス以下のビチグソは死んどけや 飛鶏でつけ麺は常連しか食べれない？
数回しか行ったことないやつがつけ麺食べたいていってもだしてもらえんのかな？
>>604
いつも大体3台埋まってて、19号に数台店の前に固まって停まってるイメージ
しかしあそこあの客数に店主1人でよーやるわな >>619
確かにいつも多いね。
店もキレイになったし更に増えたのかも。 >>619
土地柄路駐取締り無い地域だから気にしなくていいよ なんで
ラーメンの鬼 故佐野さんは
ガチンコラーメン道でヤラセに協力してくれたの？
そんな性格に見えないんだけど
誠の落ちぶれっぷりがヤバイな
一時は多店舗展開して更にはローストビーフ丼の店出したり正に飛ぶ鳥落とす勢いだったのに
>>623
あの時代だからちょっと顔出せば死ぬほど儲かったからな
ラーメン真面目にやるのバカらしくなるだろうし >>625
しょっぱいだけのまぜそばだかが雑誌に取り上げられて調子に乗った結果だな ラーメンは真面目に作ってたんよ
テレビ外ではやや頑固よりな普通のラーメン屋のおっさん
佐野実と吉村実が口論バトルしたらどちらがつよいだろうか？
多店舗経営はFCみたいに人を使って働かせてなんぼ
そこは大きな賭けだからただのラーメン屋職人では厳しいと思う
根っからの商売人みたいな人間か後ろ盾になにかないと
>>605
俺はその人じゃないがパスタの違いはでかいぞ ただの俺が作るナポリタンでもパスタの麺良いと格段に変わるよ >>625
御器所にも誠ってあったよね
あそこのカレーつけ麺が学校給食のカレーめんっぽくてよく行ってたなあ
店員の女の子も可愛いかった 岳屋、まぜそば専門やめてまたスープ炊き出したのな
てか、以前出してたラーメンと同じなのかね？
一番軒総本家の注文タッチパネルがひどいことになってるw
ラーメンメニューを押すとw
ドリンクメニューを押すと
お子さまメニューを押すと串カツw
ソフトクリームメニューを押すと唐揚げw
お持ち帰りメニューを押すとアルコール飲料
パスポートメニューを押すと生餃子
もうぐちゃぐちゃw あーｗこれは制作スタッフがスープのダシにされちゃう＞＜
>>645
三木さんのこと？
めっちゃいい人やけど
知り合いでも無いのに適当言うなよ >>618
つけ麺がある事すら知らなかった
32回訪問40杯食べたけど、まだまだ俺は常連ではないようだ
週3とかなら常連になるんかな パスタ屋で「イタリアン」って頼んじゃうとそらもう涙目(´;ω;｀)
>>618
無いって言われたけどその後注文通ってる人もいたな
その時たまたま俺の滑舌が悪くて伝わらなかったんだろうなぁ 東片端に木金堂がオープンするみたい
暇人行ってきて
>>647
そんなけいってたら常連じゃね？
おれははじめていったとき前に並んでたやつら
3人みんなつけ麺食べてたよ
>>649
それ、滑舌悪いとかじゃなくて認められんかったんじゃね？ >>652
客によって差別するような店なの？
酷い店だな
それが本当ならこれ以上不快な思いするお客さんが増えない様にみんなに教えてあげなきゃだなぁ >>651
前に上前津のとこにあったテールラーメンのお店が復活するみたいよ 逆に魚粉溶かしたドロドロのつけ汁だと
またか感ハンパない
>>653
わからんよ
あの店主はそんなやつじゃないと信じたい >>653
いつも来てくれて金使ってくれる客にちょっと特別なモノを出すのは差別とは言わない。
お前みたいなバカは行かなくていい。 なんだかんだでうまやのラーメンが一番好きだ
炒飯も美味いし
ていうかさ、そういうのっていわゆる
「まだ商品として提供できるレベルに達していない」という発想はないのかなと
だからどんな客かわかってる常連にしかださんのだろ
何でもかんでもズルイズルイというネガティブな感情に囚われてると損するだけだよ
>>661
気が合いそうだ
うまやってチェーン店のイメージが先行するけど
一応立派な名古屋のラーメン店なんだよな
北部にしかないし（南区、緑区辺りの方住んでる人に通じないことも多い） >>662
チェーンのラーメン屋だろ
それに北部だけじゃなくて南部の東海市にも刈谷にもあるぞ うまやなんてくそまずいし高いがね。本丸亭のが旨いわ。本丸に勝ってるのは営業時間だけだがや。
うまやのラーメンはお世辞にも旨いなんて言えなけれど
あそこはチャーハンのあてうけにラーメン啜るとこだしな
チャーハン頼むと無料でスープついてくるからいらんっちゃいらんけど
本丸亭も旨いしメニューもわかりやすくて好きだけど、如何せん遠いのがなー
ドライブついでにはちょうどいいけど
あそこが３時４時までやってくれてたら通ってた
北区の一番舎から徒歩10分のとこ住んでるけど
それでも０時超えてからのラーメンとなると
一番舎でもゆっくり食えないから、営業時間はホント大きい
南区星崎にうま屋あるだろうが
緑区は３月に閉店したけど徳重にもあったぞ
大体のやつがあそこはチャーハン食うところ、なんて言うけど、自分の舌で判断して食えないやつ多すぎ
ラーメンはクソまずいし、チャーハンは味が濃すぎ
バカ舌だけが行け
肝心なこと忘れてた
一番舎の真向かいにあったパスタとワインの店が
同経営のラーメンはやぶさになるらしいから、出来たらかなり楽しみ
「冷やし中華はありません」
そう、そうだよ、暑くなっても熱いのを食べるんだよ
冷やに逃げるな
木金堂って以前担々麺の店だったところか
てか、あそこ潰れたんだな
うま屋のラーメンは普通だけど炒飯だけ美味い
もう炒飯屋として店出したっていいぐらい
うま屋は九条ネギを食べによく行くな
ラーメンはおまけ
うま屋のチャーハン作り置きになったんじゃなかったけ。
中華そば 佐とう
11:15(開店前) 並ぶ列のうち数人が歩道まで達す
11:45(開店後) 並ぶ列は歩道にまでは及ばず
啜る
上記ほぼ同じ時間帯、どちらも外での並びは見当たらず
たまり醤油的な濃いしょうゆスープが珍しい、
+50円でチャーシュー多めのやつを食べられる (ただし薄っぺらい)、
..がそこまでして並んで食べるものでもないと思うんだけども
近隣にラーメン屋が少ないから来るんだろうか
脂っこいものがダメな老齢はセルフうどん(丸亀、どんどん)、
禁断症状がある人は喫茶店
今からナゴド行くんだけど通しでやってる店近くにある？
>>679
チャーハン旨いか？ごくごく普通だけどな。 >>688
まぜそばとかあるけどイオンはフードコートだから多分つけ麺だけかと まだあるよ
ナゴドの周辺にイオン以外にもいろいろあるよね
さとう結構すきだけどそんなに並んどるなら
おれは啜るいくわ
>>694
ささきうまいよね
移転してからあんまりいってないけど ちょっと話題とは違うけど熱田のイオンに昔万楽あったなぁ
好きだったわ
>>698
ええ…
中国人のバイトだけで味もまるっきり八郎のそれとは別モンだったのに好きだったのか？大丈夫か？ >>699
そんなに味違ったっけ？！
子供の頃の思い出補正かも知れんがめちゃめちゃ好きだったわ
聞かなきゃよかったなぁ… >>693
あれは関西で食っても「ああ、こうだったよね…」てなるもんだけどナゴドのやつはそれ未満なの？ 舞行ったけどめっちゃ並んだわ でも美味いから仕方ないね
藤が丘の半蔵てどうなん？
知り合いにおすすめされたんだけど
>>608
ここはそこそこの良い店行く位の人も見てるんじゃないか？ >>712
並んで食べる店ではないな
藤が丘は他に店良い店が無いせいか並んでいるが
姉妹店の獅子丸の方が良い >>714
獅子丸のがいいのは間違いないけど
半蔵の伊勢海老つけ麺好きだけどなー 金山が経由駅なんだが初めて山岸行ったらクソ不味くて吐きそうになったわ
あんな店名で本当に大勝軒と関係あるんか？
勝手に名前使ってるだけ？
金山の山岸は食ったことないが
大勝軒一回でも食ってそんなこと言うのがちょっと信じられない俺
余裕で存命の頃に職場一同で2時間半並びましたよ
シェアしてつけ麺もラーメンも両方いただきましたわ
>>716
スーパーで売ってる山岸のつけ麺より不味かった
でも全国の山岸殆どがそうだから金山店が特別不味い訳じゃないんやで なんであんな店が伝説みたいになってるのかいまだに謎ですよ
東京になかったら一瞬で消えてる
こういうパターン多い
>>717
>>720
池袋大勝軒は一度だけ行った事あるんだけど大して美味くないなってのが率直な印象だったけど それと比較してもクソ不味かった
あの辺りで使えるのは丸和か一風堂くらいだな >>722
一風堂が美味いと感じる舌なら何食っても美味いだろ 山岸って権利を買っただけの、大勝軒とはなんも関係ない店
こういう煽りに構うつもりもないけど、何食っても旨く感じられるって
素晴らしいことだと思うけどな
ていうかそもそもどの店も、人様からお金頂いて提供してんだから旨くて当たり前
それをチェーン店だのメジャーな店だから不味いだの馬鹿舌だの言う方がちょっと頭が残念な人
>>723
金山の一風堂は まぁまぁ美味いと思うけどね
他の一風堂とは違うけど行ったことあるの？ いや、煽りとかじゃなく本家がまんま●●だしだったからね…
ホントに食いに行ってんのかなここの人
ちなみに当時そういうことを気にする人は超絶少なくて
クソ狭い店の厨房で店側も隠す気ゼロだったからね
そのまま見えてたんよ
取り敢えずその店に対し、良くない感情を持っているのは連投の文面から伝わる
まぁそこは読解力次第なのでお好きにどうぞ
俺はできるだけ客観的に書いてるつもりだがそうじゃない部分もあるだろう
20年より前の池袋本家で食った（俺が想定する）まともな舌の人だけ共感してくれれば
居ねえかなもう
金山のラーメン屋は石田屋→大安からの〆で使う店だから味を求めてはいけないんだけどな
他人の読解力心配するより、自分を客観視できるようになれ
AUのケータイでそんな自分語り連投してるやつって、フツーにヤバイやつでしかないわ
あまりの圧倒的無知に絶句ですわ
当時の数少ないメジャーラーメン本でスポンサーの御意向どおりに
神たる山岸御大が化調連呼してたのも知らんのだろうねえ…
読解力NG
論理能力NG
知識NG
AUケータイNG
こんなバカ久しぶりに見た
つーか実食経験書かないからいつもの荒らしさんか
数スレぶりにまた釣られたかな
いやはや
御大とか化調とかで画像検索してきたぞほれ
まぁ荒れるから これ以上は止めるけど化調使っているからダメとは思わんわ
化調使ってたって美味けりゃいいんでないの？
所詮ラーメン
美味さを求めてるんだから
なんでも良いわな
無化調とかこだわってるやつは
富士山の麓のドブ川呑んで
流石天然水、とかいってるレベル
住んでる世界が底辺でも通ぶれるのがラーメン
お前ら、アワビとか伊勢海老の刺身くったことないだろ
つか、化調がどうとか薄っぺらいんだよ
東京在住時は方々の大勝軒に散々お世話になったから大して食ってもねえ輩に大勝軒
どうのこうの言われてもピンと来ねえのよ
食ったのに分かんねえのならそらご愁傷様としか言いようがない
本店で長々と待った上に食えて良かったな。でもそれだけで食った気になるんじゃないよ
>>716
山岸のオサンの名前を買っただけな
大勝軒のれん会に記載されてないだろ 一概に「使ってるからダメ」ではない、つーのは同意なんだが
御大本家はかなり「使いすぎ」てる部類だったのよ
それをぬるいつけ麺で提供するものだからまぁ一際ひどいものだった（俺個感）
神保町伊峡とか墨田区珉珉とかはもっと振り切ってたけど熱かったのでアリっちゃアリって部分はあった
まー誰も検証できないよね
ぬるい化調汁と熱々化調汁で味を比べてみて
暇だったら
>>743
伊狭だけじゃなく、成光、さぶちゃんも課長全開だったし、昔ながらってのはそういうものなんだよ
良い悪いじゃない。好きか嫌いなら語って良いよ 大勝軒のれん会なんて初めて見たが
古参の滝野川は入会してないんだな
もう潰れちゃったのかな
>>744
成光は中華屋なのである意味当たり前だが
さぶちゃんヤバかったな 滝野川は移転して滝野川にはないのに滝野川大勝軒を名乗ってるよ
のれん会に名を連ねてないのはググレカスとしか言いようがない。近年の大勝軒にさの揉め事知らんのか？
ただ昔に大勝軒食っただけで語られると迷惑なんだよ
本店以外の店でちゃんと食ったことあんのか？
騒動以前に大方食って
これ以上食う必要ねえなあ（俺個感）、と思いまして以降まったく興味がなくなりました
悪しからず
昔はそんなに店舗なかったしね
信者同士でどこの店がうまいのマズいの低レベルな争いをしていたわ
んで、つけ麺だけ食って大勝軒食った気になるやつも信用ならねえ
俺はラーメン派だったのもあるが、いろんな大勝軒があって地元に密着した良い味出してんだぞ？
丸長、永福町系もいいしな。めときとか食いながら泣けた思い出あるわ
そういう高尚な舌の持ち主で良かったじゃないか
ちゃんと化学調味料に一家言持てて素晴らしゅうござるなあ
ちょwww永福と池袋はルーツ関係ないわ
永福は超アツアツでうめえよな
神田永福はいつも麺伸びてたけど
>>716
金山はそこそこ大きなターミナル駅なのにまともなラーメン屋がないよな。
ラーメン屋に限らず一人でまともに食える店が全然ない >>754
ラーメンに限らんならイシバまぁまぁいける >>756
網羅が弱いエリアだわ
スレ違いだがいい店教えてくれ 今度12、3年ぶりに名古屋に旅行で行くけど
当時好きだった
だいだい、前田家、双葉
あたりは今はどんな感じなん？
このスレは長文でご自慢の高級な舌を通した感想述べてシコりたいやつしかおらんのだし、いい加減文句言う方もどうかと思うわ
こんなところで何レスもしてるイカれですらちゃんと自覚してるよ
>>758
臺大＝クソ、双葉＝空気、前田家＝古臭いがそれがいい
よって前田家に行きたまえ
気になるようなら近くに臺大もあるから寄っても良い。お勧めはせん >>759
お前はただ何も生み出さず、御託も並べられないカス以下の存在だという自覚はないのか？
あるなら黙れ。ないなら駄文を垂れ流せ >>754
昔から地権者が強気なテナント料設定してて個人の店は難しい どういう経緯でクソになったのか興味があるけど
前田家行っておくわ
ありがとう
>>761
こんなレスくらいスルーできずにシコって悦に浸ってるなんて薄っぺらいなぁ
まるで化学調味料のようだ このスレの荒らしの特徴として
ラーメンの味やら何やらの話は極力避けて
すぐ人格攻撃したがるのよ
ようするにほとんど食い歩いてないかまってちゃん（俺個感）
>>766
ちょい遠いが豊田のいわ井もコスパええよ
さんくす子 >>765
マジレスするけど何レスにも渡って駄文垂れ流してる方が荒らしでは？？
あと(俺個感)とかニコニコの中学生みたいでノリがクソ寒いな OCN モバイル ONEとかいうMVNOどマイナー回線の人が何とかいうてますがな
高尚な舌を持ってて自信があって食べ歩きをたくさんしているならこんなクソスレじゃなくてもっといいグルメスレに移ったほうが志の高いお友達もたくさんいてよろしいんじゃありませんか？
そんなスレがあるのか知りませんが
ラーメンスレでお勧めが予約制の天麩羅屋とか
食べログで調べたんだろうなぁ
毎日カップ麺食ってそうwww
>>732
石田屋とかディープすぎだろw
血管の串だったかなあれは好きだけど。
せめて花園からの締めにしとけ インスタとかFBで40越えたオッさんが
「何年戴いてます」とか、「何歳から食べてる」とか
食べ歩き歴自慢してるのが痛すぎる
そーゆー奴に限って文章もサムい
誰とは言わんが
>>716,>>742
その金山と関係あるんだったっけか、
ずっと前にあった尾張旭の山岸には一度だけ行ったことがある
ヘンなやたらと酢っぺえだけのつけだれが自分にはとてもじゃないが合わず
「マズい」という印象だけが植えつけられた
無駄にデカい店な割に駐車場がいまいち出入りしにくい立地だったことも影響したのか
すぐつぶれたな >>774
てかいったことないから周りを信じれないのか？ 天婦羅なんて普通だろ 確かに値段高くなり過ぎてる店も新栄にあったな。 >>716
あそこの中野ブラックラーメンめっちゃ美味いじゃん >>758
旅行で名古屋、って徹底してお勧めしないが
何を間違ってそうチョイスしてしまったのか、気の毒でしかたない
名古屋は働くためだけの街であって遊びに来る場所ではないのです >>783
そうなのか
山岸行った事ないけど、金山行く用事あったら試してみるわ 大勝軒のドキュメンタリー映画、
人の良い山岸さんにタチの悪い人が集まって屋号乗っ取られるってエグイ内容だった
農業センターに行って名古屋コーチンの親を観察し名古屋コーチンの雛を触り、食堂で名古屋コーチンの親子丼を食べる。
>>788
西中学校北 の交差点のちょっと西
いまはアメ車専門店? になっているあたりです 尾張旭にあったのが金山に移転したんじゃなかったっけ
いずれにしても15年くらい前の昔話だな
東片端のテールラーメン
金山の台湾ラーメン
北区の鶏パイタン
赤池の手もみラーメン
注目店舗はこんなとこか
レポたのまい
>>776
あーわかるわかる
自己顕示欲の塊みたいなおっさんな
店からご厚意で受けたサービスも
平気でSNSに書いちゃったりするんよね
自分は特別扱いされるんだぞーみたいな 「いつもありがとうございます」を言われただけでも
顔を覚えられたと察して行くのをやめるのに...
大陸系の台湾料理店にランチでよく行くんだが、毎回から揚げセット頼んでたら店員にイツモノ？って聞かれるようになってしまった
「まいど！どーもー！いつもありがとうございます！」
そのあと閉店ガラガラの店内で、店主から凝視される苦行
このスレでも何回か出てる人気店に最近通い始めたけれども
店主が明らかに「あ、この客また来たな」みたいな顔で見てて
かと言ってなにか話しかけるのもアレだし、気軽に行きたいけどなんとなく気まずい
常連ぽい客が店主に「今日もうまいねェ～」とか平気で飛び交う、店主と客との距離感が近い人気店
>>803
幸の鳥があるけど
多分春日井の飛鶏の事かと
今日はグラフミに行ってきたけど、去年11月に食べた時に比べて格段に美味くなってた
醤油が変わったんかな？ 常連になっちゃうと、
「最近来てくれないじゃないっすかー」
みたいなのも面倒だよね
今日初めて舞に行ったんだけどうまかったんだけど、つけ汁少なくない？普通盛りがギリギリ足りるくらいだったんだけど。
顔を覚えるぐらい通ってくれているのに単発の客と同列の振る舞いしかしない客は
面倒がなくかつお金を使ってくれる、一番のお得意さんなんだと気付いてほしい
常連面して近づいてくる客はひたすら面倒くさい奴ばかりなんだ、ということも
>>812
恩着せがましいヤツだな。
ここでそんなこと書くお前も他の面倒な常連客と変わらんだろ 寿司店レベルならわかるが
たかがラーメンレベルの常連とか悲しすぎるやろ
底辺やな
>>800
大陸系、腐ったもの出てこない？
今までで3回ほどあるわ 大陸系の唐揚げってでかいけど、衣もでかいよな
アレ苦手
大陸系はメニュー見ると一発でわかるよな
麺とご飯もののセットメニューのラインナップがどこも同じで
>>820
腐ってるか分からないけど八角かな？独特のにおいが気になる店はあるね
あと、から揚げ床に落としたの揚げ直す姿とかw 栄 池田公園近くの英(はなぶさ)で味玉入り本節塩食ってきた
あまり このスレじゃ見かけないから期待してなかったが美味かった
奏より美味いかも
スープもチャーシューも丁寧に作ってるなというのが伝わってくる
ひさびさにリピートしたくなる店 発見だわ
>>825
良さそうな店ですね。
今度行ってみる。 >>826
飲み屋街雑居ビル1Fの一番奥だから入りにくいが女子率高めの店
名古屋市内じゃレベル高い方だと思うよ >>806
熱田時代の倍くらいにはなってるけど，
完全に浸しながら食べてたらほとんど残らんかも >>825
おいおい言うなよーw
俺が唯一栄で行くラーメン屋なのに
混んだら困るわw 未だにこのスレ如きで店の混雑が変わると思ってるやついるのかよ…
お前の影響力すげーな
英は開店当初に行ったなー
おいしいけどオッサンの胃には油が重かった
0時まで仕事なので、どうしても0時～やってる店しか行けない
なので自然と明け方まで開いてる横綱とかうま屋みたいなチェーン店になる
どっかラストオーダー1時より先で、おすすめの店ない？
雪濃湯は最近みつけてたまに通ってるけど
>>828
倍なんてなってないw
以前と量はそう変わらんよ普通盛りでもヒタヒタにすると後半少ない
スープ割り分のちょっと残る程度かな 紫陽花の濃厚つけ麺さあ煮干しの苦味が強すぎありぁアカンわ
>>668
うま屋徳重店何回か行ったことあるが、場所はいいんだけどね
昔は年中無休店舗で、途中から週１回休むようになった
うま屋の閉店って、過去に強盗殺人事件起こした店舗
（春日井市の春日井朝宮店）以来４年ぶりだな 紫陽花はスガキヤのチルドタイプ買って自作するほうがお手軽で安くてええぞ
今ごろか
本店のオーブン時は(初日とかは知らん)大勝軒の大将来てて写真かざってあるじゃん
>>844
創業者の嫁さんの父親がつけ麺生みの親である嘉六さんなのにね
なんで山岸なんか崇拝してるんだろ 舞の並び先頭の方の権利売ってる強面ジジぃ達なんとかしろよ
駐車場問題より遥かにタチ悪いだろ
>>840
どうやったら、スガキヤのチルドで紫陽花の味になるのか詳しく書け
どうせ無理だろうから先に謝れ >>848
もしかして紫陽花監修の即席麺あるのご存知ない？w
ニワカがイキんなよ 自分が謝らないかんくなってやんのw
あわれなチンカスヤローだな
はっ
カップラーメンなんて食わねえからわかんなかったわ
偉そうにマウント取ってるお前、底辺自慢で良かったなあ？ん？
かっのいいねえ
おまけにカップラーメンで再現できると思ってるおめでたいやつがいるとはなあ
すごいすごい。せいぜいちょい足しだのなんだの頑張ってくれ
>>846
ここで言ってどうなる。
駐車場のこともだけど。
英は店名が読みにくいからオープン当初に行ったきりだな
混ぜつけ麺みたいなの食ったら塩辛かった
どこかのブロガーも書いてた気がする 英くってきたけど
ミシュランとかグルメ的な「高尚」な感覚だと奏のが軽く2～3段上だな
わかんねえかなぁこれ
英がマズいってんじゃねえんだよ？
つけ麺の店で、細麺選べる店ある？
太麺あまり好きじゃないんだわ。
ホームレス使って行列店に代わりに並ぶバイトやったら儲かりそうだな
>>851
まあ落ちつけやチンカス
てめえが頑張れよ 英うまいか？
たまにランチに使ってるけど
ザ普通って感じ
誰かベトコンラーメンに詳しい人いる？
新京気になるんだ
>>855
んーと食った経験だから多くないかもだけど
ラーメンショップ系はラーメンと同じ麺だから太くない、まあノーマルラーメンも細麺ではないが
ただしラーショでつけ麺食ったのは津島市の店舗と緑区？か天白区？の2店舗だから他店はつけ麺がメニューにあるのかはわからん >>855
長なるかもで分けた
錦の第一旭ももともとのストレート細麺でつけ麺がある
第一旭の一宮の2店舗は知らん
あとチェーン系だけど花月嵐とかなんとかのつけ麺も細麺
このくらいかなぁ思い浮かぶのは 口だけじゃなくちゃんと食ってきたよということで
あら、画像が暗かったかな
味の組み立てがプロっぽくなかった印象ですた
いや、十分うまかったですよ
シェフ直伝の～和の職人の～とかハードル上げなきゃね
生るはうまかったわ味玉の半熟具合が神、道の出身だから当然だけど
>>861
新京のゲソからオヌメメだぉ
>>855
元々細麺じゃいかんのか
大須の園、ばくだん屋、スガキヤ
親孝行や煮干し88も細麺寄り ベトコンは店舗による味の特徴が存在するから
食べ歩いて好みの店を探すしかないと思うよ。
新京から離れたお店も存在するし、安易に他人にお勧めできないジャンルではある。
個人的には小牧店の醤油が強めのが好みではある。
ベトコンはずっと味噌派だったけど豚骨食べてからは豚骨しか食ってないわ
>>861
詳しくないけど、大曽根の信龍は個人的に好き >>874
デイゲームでナゴド行くときは昼飯によくいく
美味しいよね 親孝行のチャーハンは安くてボリューム満点
異論は認める
ただ家庭っぽいチャーハンだわ
隣の矢田カツはいつも行列出来てるが信龍が混んでるのは見たことないw
南区の町田のチャーハンは鍋振りがしっかりしてる感じで、割りと良かった。
>>878
親孝行のチャーハン食べてみたいけど
麺も頼まないといかんから頼めないわ
半チャーハンやってくんないかなぁ 昔某ラーメン屋で、常連とおぼしき人が「ランチはチャーハンとかご飯ものやれば？」とか言ったら
店主が「いやウチ中華コンロねえし、中華鍋扱ったことねえす・・」とか会話していたの思い出した
濃厚軍団くってきた
前回の臭みアップに加えて、今回の髄感アップ
スープの九州寄せがさらに進んでいた
麺もカタメでもやや固く感じる調整に
次は普通でいいかな
券売機のマー油豚骨が解禁されていたが個人的にあまり興味なし
ラーメン屋は0時～が客来るからやれるならどこもやりたいだろ
問題は付近住民の理解
楠以北の41沿ならワンチャン有りだけど今の場所じゃ無理だな
西区 招福軒
北区 ふくろう
中村区 蒼
中区 なるとや
で、どうやろ？
区ごとに選ぶ意味もビミョーやけど
>>890
春日井のうまやも深夜結構人入ってるんだよな 啜るいってきたがスープ少なくね？
泡で誤魔化されてる気が。後卵があんまり美味しくないな。あ，チャーシューは美味しかったです。
>>895
俺は鶏そばより中華の方が好きだったわ
それぞれ1回だけ食べただけで、その後行ってないんだけどねｗ サトちゃんは昨日マジプリの番組でまた出てたから、しばらく混むかな
>>895
スープ極端に少ないと思ったことないけどな、汁まで毎回飲み切る人？
あのチャーシューデフォで3枚入っていて780円～だからオレは文句ないわ。
味玉はどの店でもうまけりゃ毎回頼む程度であまり思い入れはない。 啜るのあるあの場所は長続きしないんだよね
やまひでは自称「人不足」で電撃的な早さでつぶれたが、もどってきてほしいわ
鶏そばには用がなく、まぜそば食べに信号渡って向こう側まで行くの面倒くさいんですよ
ご近所さんか
信号程度で面倒くさいなら七福亭か何かでも混ぜそばやってなかったか？
佐とうは全国レベルになりつつあるな・・・
同時期デビューのグラフミさん；；
西区だと万楽も深夜までやってるな
昔は特大サイズをよく食べに行ったもんよ
NHKの番組でいま状況が出ていて宇連ダム 7.2%だってね
もうダメじゃん
>>898
やまひでというと、ドームイオン前にもあったな
半年持たんかったがw
オープン3日のサービス日ですら客居なくていたたまれなかった 鶴舞一刻屋で玉ねぎ二郎食ったら腐りかけのチャーシュー入ってた
こういう場合 他の客いようが言った方がいいのか？
太陽完全に回収モード入ったね
あの価格って要素もあってだったのに変なコンサルに捕まったんだろな
太陽って言われると好来なのか食堂なのかわかんないて
>>905
マジレスすると言ったところでお前が望むような結果にはならん
その腐ったチャーシューを残してそっと店を出て、二度と行かないのが普通
まともな店なら残ったラーメン見て腐ってるの提供したと判断するし
マトモじゃない店なら何も感じずバイトに残飯捨てさせて終わり
どちらにしろ店が判断すること 腐ってるかどうかわからんが、
某薬膳系のお店で紫色のチャーシュー出てきたことあったな
見た目はやばかったが美味しかったので食べてしまったし胃もなんともなかった
紫陽花、ミシュランに載るんやな。さらに行列エグくなるな
>>916
クロちゃんくらい知ってるよ
なんの脈絡もなく唐突に出すのが寒いって言ってる >>895
スープ少ないし温くないか
一口目は旨かったが最後は冷めててイマイチだった
チャーシューと味玉は同意 辛辛魚って昨日のしゃべくり007 で指原莉乃が食ってたやつか
招福軒だけど
当分の間、臨時休業させていただきます
という張り紙してあった
>>920
少ないから直ぐ冷めるんだろうね
泡無くしてスープ2倍にして味玉改善してご飯無料にしたら流行ると思うわw 麺に絡むから麺がなくなった時に
少なく感じるんじゃないの
味玉って重要な人いるんだな、濃い味のラーメンに濃い目の味玉は好きだけどさ
ビブルグマン
名古屋
紫陽花、奏
春日井
飛鳥
半田
さくら
豊橋
幸跳
というところか
見たサイトだと岐阜、三重のらーめん屋は該当無しか
>>927
適当に行列店いきました
みたいな感じだな
所詮ラーメン
寿司やフレンチみたいな
意外感がない >>928
受賞前にガッツリ休業してて万全の体制で臨んでるな
ぶっ倒れなきゃいいけど ピブグルマン書いてひとつ☆書かないのは意図的かはたまた単なるマヌケか
お、ガチ麺さっすが
センスの塊だもんなあのおっさん
>>932
そもそもビブグルマンの定義知ってる？
はたまた意図的に書いてる？ 俺はちょっと愛知を離れるのでこりゃしばらく食えんな
あの店が星つく前から通ってた、と自慢していこうと思う
紫陽花みたいに値上げしとけばよかったと思っているかもね
バイト募集してた時に割と真剣に弟子入りしようかどうか迷って
ここの過去ログに書いたことあったけど
選択失敗ですわ
こんなもんよね人生
まぁそのうち独学でガチ麺よりうめえ一杯作っちゃるわ
麺は超えられると思うが
あの調理センスが強敵だわな
逆張りとかじゃなくて割と真面目にガチ麺うまいか？店で店主が怒鳴りまくってるのも相まってマジで美味しくなく感じたんだけど
>>943
息子のやってる侍麺の方が好き
ガチ麺の後に侍麺行って確信したし
あの辺りだと歩く花のつけ麺が別格
ビブグルマンの鉢ノ葦葉や飛鶏の方が美味しいと感じたよ 限定麺の件聞いてガチ麺行きたいと思わんかったけど星付いたら余計図に乗りそうだから絶対行かんわ
ガチ麺三回行ったが、絶賛されるほどうまいか？
確かに麺は美味いが、ラーメンのバランスを考えた時、そこまでよくはないと思うんだが。
あれが新時代の味だというなら、俺は時代に乗り遅れてるんだけど。
>>952
濃厚つけ麺は美味かったな
もうないけど >>955
お前のがバカ舌っぽいけどな
町田商店が似合いそう >>949
確かにビブグルマンの方が個人的に好みのやつ多いわ、ベジポタやってた時は好きだったんだけどなぁ、無くなって個人的に微妙なのに変わったのが辛いわ >>952
同意！
ミシュラン調査員なんて全店行ってるわけじゃないし、絶対評価なんて有り得ない。
ふ～ん！と受け止める程度でよい。 >>960
自分の嫌いな店が褒められた時によく見る流れw クソ不味い矢場とんが載ってるらしいしなぁ
ミシェランの基準を満たすみたいな評価項目で
っ受験英語とかと同じで、ミシュランの基準クリアするノウハウとかあるしな今は
そういうの専門で売り歩く元ミシュランのコンサルまで居るくらいだし
紫陽花とガチ麺の差がわかりやすいのが鶏チャーシュー
今の時代
ミシュランのほうが情弱
いまはsnsで常に情報発信されるから
るるぶレベルでしかない
そういうセリフをラヲタがドヤって言ってると思うと
ちょっと恥ずかしい
>>861
新京だと美味いと思えるのは師勝かなあ。
特にゲソからに関しては一番だと思う。 >>935
生きて帰ってくるまでが遠足だぞ
かならずもどってこいよ やくそくだ 満席だから少し待つならまだ許せるけど、大行列してまで食べたい気持ちわからんなぁ
らーめんなんてパッと行ってサッと食べるもんじゃないのかねぇ
ラヲタ的にはやっぱ並んでまで食べるのがステータスなの？
>>974
与論やまぐ学校みたいなユーチューバー？ ラーメンwalkerで2年連続1位で殿堂入りした如水と奏は明暗が分かれたね
ラヲタみたいに主要な店全て食べに行っているとは思えんからな
>>975
ネタっぽいけどこのスレで好意的な反応されるのは珍しいな
食い歩きとメシ作りに磨きをかけるぜ
ガチ麺はあの麺が大きな特徴だから
蔦みたいにカップ麺で儲けるとかできなそう >>981
ななや行ったこと無いけどかたぶつは選ばれてもおかしくない旨さなのになぁ
岐阜がビブグルマン全滅は驚き そもそもラーメン屋を本気で調査してると思えないけどな
あと人口比率的に愛知は三重に完敗してるから
やはり三重はグルメの宝庫だわ
関西圏は文化的にグルメ偏差値が高い
三重もグルメ文化は関西圏だから
愛知岐阜と比べるべくもないのは当たり前
愛知に食通唸らせるホテルいくつあるよ？って話
ラーメンスレで食通気取ってなんか言ってるよこいつｗｗｗ
>>989
関西に行ってどうぞ
三重は東海三県から除名な >>989
関西圏がグルメ偏差値高いってどこの平行世界の話だよ
恥ずかしいからお前はもう喋らんでくれ mmp2
lud20190703164625ca
このスレへの固定リンク： http://5chb.net/r/ramen/1555663659/ヒント：5chスレのurlに
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