川尻系ラーショと松壱家が自分の中でネギ丼の旨い店2トップなんだけど、他にオススメのネギ丼旨い店ありますか?
(出来れば上記2店みたくラーメンとネギ丼のセットメニューがあるところで)
久しぶりにいっこうにったら「初めてご来店の方に固め濃い目多めと言われても何が基準なのかわかりません」みたいな貼り紙がされていた。
個人店はこれだから好き。
工場系家系ラーメン以外の家系ラーメンって中部地区にありますか?
けんちゃんの焼きラーメン食べてきた
見た目も味も作り方も、焼きそばだわw
>>9
作り方ってけんちゃん厨房は直接見えなくない? 街中の最近のチェーン店は評価が抜群だな
スレチになるかもしれないけど、街中の松福行く前に沼津の二号店?の方行ってきた
豚骨醤油食べたんだけど、それなりの味って感じだったから街中の方も行かなさそう
家系食べるなら魂心家か光蔵でいいわ
豚骨魚介系つけ麺で豚骨スープ強めの店ない?
どこもかしこも魚粉の臭いの方が強すぎるとこばかりで新しいところを試す気にもならないんだけど
>>11
誹謗中傷ダメとか言ってるくせに松福フルボッコでワロタ
こういう異次元バカの集まりがあるんだなぁーと感心して観てるよ >>7
鶴田横浜ぶっちぎり
ぶっちぎりはラオタ友達の間でも賛否両論なので面白いと思う ラーメン食堂満月へ行って来たよ
食べたのはとんこつラーメン唐揚げセット
ラーメンはスープが程良いコッテリ感でメッチャ好みで
大振りのチャーシューは味薄目で絶妙な軟らかさ
唐揚げはニンニク強いから要注意
>>14
欠点もいっぱいあるけどぶっちぎり家は好き けんちゃんどう?とか、良い事書くのは関係者しかおらんからスルーしとけよ
あんな所良く思うのは、貧乏人かバカ舌
>>14
この3店は吉村家総本山原理主義者とチェーン系マイルド豚骨醤油しか知らない素人の両方から叩かれているのを自慢していいと思う 紀尾井のラーメンが復活したよ。週末でも行ってみよ。
>>21
ランチのラーメンかい?
猫ちゃんは今でも自由に店内を闊歩してるのだろうか >>22
ランチみたいだよ。ネコは代替わりしたけどいるよ。 >>14
横浜って横浜屋?
店によって味違うし何店か書いた方がいいと思う ふいにイタリア軒のモチモチの麺が食べたくなって行ったら
間違えて細麺頼んでしまった
ツレに交換してもらったけどツレは細麺が気に入ったみたい
久しぶりに食ったけど安定してていいわ
イタリア軒清水は好き
チャーシューは相変わらず旨いしスープも地味だけれど飽きがこないしきくらげもよい感じ
ただ細麺と手打ちを同時に頼むと中華鍋で順番に茹でるのでタイムラグが発生するから連れと行くときは注意
>>27
煮干し臭くはなかったよ
ベースは獣系、仄かに和風があるかないか 今年の始めあたりからかなり
がっつり利かせ始めたはずだがな
それで行かなくなったわ
本店であれは無い
限定や支店で改変なら分かるけどさ
まあ、店主の好きで仕方無いんだけどね
静岡松坂屋で睡蓮がラーメンだしてるぞ
値段もほぼ一緒で
・焼津カツオブラック900円(orつけ麺1000円)
・焼津カツオ潮900円(orつけ麺1000円)
普通に丼2種、トッピングも4種あるし時間が合う人なら焼津で並ぶよりいいかも
>>32
松坂屋なら柄の悪いの少ないから行こうかな
本店は椅子に片膝立てて食べる金髪バサバサ女とか
わざとチラチラタトゥーが見えるような服着てる歯が汚い男とか
数回行ってあーってなって行ってないや 昨日13時過ぎに会社の昼休みにいったけど、注文してからでてくるまで30分かかった
時間に余裕をもっていきましょう
俺が粋蓮行った時は俺以外はみんな誰かしらと繋がってる感じだった
人柄はみんな良さそうだったけどアウェイ感ハンパなかった
ラーメンは好みのだったから行って良かった
静岡市内は好みの店が少ないから焼津、藤枝、島田にたまに食べに行くよ
清水区鳥坂に赤い派手な看板で 「なぶら屋」ってラーメン屋が開店準備してた。
県道67号(北街道)沿いパチンコ店のすぐ横 元千の蔵が入っていた店舗 近くには 一元鳥坂店
検索しても他の地域のお店は出てこないけど横浜家系と看板にあるので
量産型醤油豚骨魚粉入りじゃないこと祈るばかり。
検索でかかった人材募集の様子からは 10月中旬オープン予定。
清水の港湾道路下りを走りながら家族に「右手が昨日クサデカに出たまるさ商店だ」と案内していたら左手の閉店したラーショ袖師店舗跡に「ラーメン」の暖簾がかかっていた
折を見て様子を見てくるつもりだが情報あったら求む
ラーメンショップ袖師(清水?)店 閉店してたのか。
高校生の頃 初めてあのタイプのネギミソラーメン食べてちょっと高かったけど美味しかったな。
大人になって食べると高く感じないけど麺を美味しく感じなくなってた...
>>36
求人見るとセントラルっぽいね
あと家系謳ってるんだから流石に魚粉は無いでしょ ラーショは建物潰したのに何処に暖簾かかってたんだ?
>>43
魂心家ってなんちゃって家系だろ。
ああいうスープがドロッとしていて、脂すりおろしている家系は最悪だとおもうわ。 静岡辺りだとセントラル家系の方がウケてるよね
最初に食べた家系のイメージの印象が強いと推測
最初に直系を食べて家系にハマった人は沼津家の方が好きだと思うよ
あと美味しいのはジェット家たよね
>>45
だから、魂心家行った方がマシ
そもそも沼津家、東部だろが
三島、清水町方面の家系に比べると沼津家はないわ
あとは富士の山田家
沼津は家系不毛地帯 セントラルとか関係なしに魂心家はねぇーわ
あと山田家とか家系でも無いしw
けんちゃんいってみたけど以外といけるな
ここでの叩かれ方からしてもっと不味いかと思ってたわ
これならランチならありかなあ
>>46
ジェット家ってまこさんの弟子なんだよな
ほうれん草あるのかな?
ちなみにまこと家はかなり美味いぞ 日出次ずっとバイト募集出てるね
まかないであのラーメン食べられるならちょっといいなって思うんだけど応募こないのかね
>>46
美味い不味いは本人の好みがあるし特に松壱家系のクリーミー豚骨醤油に慣れた連中にジェットはきついと思う
ただあれが味のブレも含めて直系であるのは間違いない
>>54
ジェットはデフォでほうれん草トッピング 松壱家って 家系になるの?
大本の ウルトラフーズ株式会社が始めたのは神奈川県藤沢となってるけど。
首都圏で広まった豚骨ラーメンって感じ。
静岡の店舗はのれん分け?して独自色強いのかな?
美味しいと思うけど替玉とか九州豚骨に近いイメージ。
ブッチャーなんかすげえ店汚くね?
あれじゃ食べる気しねーわ
脂身をミキサーにかけて、コッテリ感を出したスープなんて家系を語るんじゃねぇ!
>>58
藤沢の松壱家が成功してセントラル化したのがウルトラフーズ
焼津の松壱家はウルトラフーズ設立前からやっていたのだけれど、今考えると恐らくスープは本店供給
現在は兄弟仲良くナワバリ区分けして静岡県内はくらぶ松壱でセントラルのお店を増殖中 久しぶりに山岡家行ってきたけど
ここの海苔はすごくしっかりしてるなと
あらためて思ったり
>>59
あそこの店長2ch見てるはずなのに
店閉めて掃除しろって言っても全くしない
洗い残しの器や使ってそのままの長靴が店内においてある店で飯食いたい奴がいるかよ
さっさと掃除してTwitterなりここなりでちゃんと報告しろ
そして、前の店長みたいに清潔さを保てよ
それまで二度と行きたくないわ まあ二郎と家系は床も台上布巾も油でベタベタツルツルのイメージだな
>>61
疑問教えてくれてありがとう。静岡の松壱家はちょっとちがうんだね。
後 今更ながらだけど >>57 で家系直系というのはジェット家のほうをいいたいようだね。
松壱家のほうと思ったは自分の勘違いだね。失礼しました。 本家吉村家よりセントラルのスープのほうがうまいと思うわ
>>65
誤解させてすまん
藤沢松壱家の店主と焼津松壱家の店主は兄弟で、十数年前に焼津に出店した時には恐らく藤沢松壱家からスープを供給されていた
その後藤沢は松野軍団からウルトラフーズへとセントラル化
それに伴い焼津もセントラル化し藤枝、吉田と出店。
さらに県内の「〇壱家」(〇は任意)の店にセントラルスープを供給といった流れ
万人に受けるスープを突き詰めているから>>66のような感想はある意味自然 ぶっちぎり家初めて行ってきた。
スープはうまかったが、麺がボソボソしてるのが残念だなつけ麺の方の麺はモチモチで美味いのに。
あと、目あてのファイヤー混ぜそばが12時で既に売り切れてたのが無念こんどはオープン時間に合わせて行ってみるか。
国母家が未だにあったら、以外と繁盛してたかもな。
当時でも、国母家が一番家系らしい味だったし。
松福へやっと行って来たよ
ラーメンはありきたりなセントラル家系だね
トッピングの食べるラー油みたいのがかかった野菜は良かった
ただ俺には言わなかったのに後から来た客にはライス無料の告知してたのが気になった
俺はご飯要らないからいいんだけどね
>>68
ぶっちぎり家は営業安定してないからTwitterチェックしとくといいよ
ちな今日は昼の営業お休み こんな心がこもってないレス久しぶりに見たわ
店長、死ぬ前に掃除くらいしてやれよ
巻のは無精だからな
掃除をしないのはそういう性分だから治らないわ
>>79
お前今の店長か?
きたねー店の今の奴より100倍ましだと皆思ってるぞ
て言うか名誉毀損や業務妨害より事実による公益性の方が高いからな
兎に角掃除してくれ、そして清潔を保ってくれ
そしたら必ず行くから 馬鹿野郎!部屋の方がもっと汚えよ!
そもそも二郎系は豚の餌と揶揄される
嫌なら食いに行くなよボケ!
他県ではどうか知らないけど秋刀魚ラーメン結構やってるみたいだね
食べてみたいけど藤枝ちっきん、金谷奏心は遠いし朝から並ばないと売り切れとかなんでしょ
秋刀魚ラーメン俺も好きで毎年たべるけど、他の地域で同じようなのってあるのかな
>>88
東部にもあるよ
大勝軒やロタス
勿論神奈川や都内にもね
でも出汁としては鰹や煮干しにかなわないしょ
ラーメンの出汁にするより、塩焼きや刺身で食べた方が上手くない? 秋刀魚のラーメンw
秋刀魚を一番美味しく食べる方法なんて誰でも知ってるじゃん
漁獲量減ってる秋刀魚を無駄にするなと思う
鰹もそのまま食べた方がうまいよね。
鶏も焼き鳥の方がうまいよね。
豚も焼いた方がうまいよね。
秋刀魚は焼いてよし煮てよし唐揚げよしトマトソースにもよし。
刺身も悪くない。 まあ色んな調理で楽しんでもいいんじゃないかな。
秋刀魚ラーメン食べたことないけど。
秋刀魚出汁は6軒程食っているが独特の苦味あり
出汁にはむかないんじゃね
物珍しいさだけって感じ
カツオ、アゴ、煮干しで充分だわ
鰹はお刺身たたきが好きだけど、
そのままだと、食べずらそうだな。
ラーメンオタクとか味付けが強いものを好む人は好き嫌いがあるイメージあるな
ネギだめ、パクチーだめ、カイワレだめ、トマトだめ、チーズだめ、チャーシューだめ(実際にブロガーでいる)
大人になってから今更直せない事情もあるんだろうけどさ
中部で例えばだと厨のスパイス混ぜそば、パクチー前提で完成するのにパクチー抜きで味を語るとか恥ずかしくないのかと思う
そういや辛いのが苦手だからとラー油とか抜いてもらった限定辛系ラーメン食べて偉そうに語ってたブロガーいたな
辛いラーメンから辛味成分抜いてどうすんのよ
限定だからって無理に食べることはないと思うんだが
これね。 パクチーだけはちょっと苦手だな。
乗っててもアジアの麺類はとりあえず食べてみるけど。
まさかラーメンで普及していくとは思わなかった。
シソ バジル は好き 粉になってるスパイスのコリアンダーは好きなんだけどな。
奏心に行って来たよ昼前で待ちは5人位だった
普段を知らないけど厨くらいの並びを覚悟してたから拍子抜け!
でもラーメンはメッチャ美味しいと思った
中部の名だたる店は網羅してるつもりだけど一番美味しいと思った
麺、スープ、具材に至るまでまったくもって隙がない
調理器具もピカピカに磨かれていて素晴らしい店だと感心した
ステマになっちゃったけどマジな感想!
弟子とか育てて静岡市に来ないかなぁー
>>100
コリアンダーと考えれば他のスパイス次第で、気にならなくなるのかもしれないが
俺もどうにも忌避感が有るなまあ 某店の話題を書き込むと、割引してくれるって噂本当?
>>103
俺も奏心にいってきた
片手程しか行ってないが、同行者とラーメン交換しながら色んなの食べてきた
ほぼ同感でラーメンの為に並んでもいいと思える中部一の店かもしれない
俺のときは道路にはみ出るくらい並んでたけど
奏心の目の前の更地売りに出てたけど誰か奏心マニアが買って住まないかなと少し思った >>103
弟子ではないが、インスパイアしてる店は多いよ
菊川やら掛川やら
Twitter見てれば分かるがあの辺は店主同士、休みの日にお互いの店行ってるからね
そういう相乗効果でどんどんレベル上げて欲しい >>108
菊川の麺屋 菜花奈とかもその系統?
一度だけ寄ったけど結構うまかった
燻製の香りが強すぎるから、別皿で欲しかったけど。 >>110
だいぶ前から建物は完成してたけど今週オープンか 清水区鳥坂のマルハンの隣に家系ラーメン店が10月下旬にオープンするね
ググったら町田商店系の店らしい
セントラルだけど商店系は静岡市内初だからチト楽しみ!
>>108
今日もいたよ、金谷のオッさん掛川の某店で >>115
食った事ない癖に、楽しみだって
死ねよ 町田商店系でもつけ麺は醤油豚骨魚粉乗せなのね...
まあセントラルならみんなそうか。
乱暴な言葉遣いはこのスレに相応しくないぞ
麺処清水の近くで殺人事件も起きてしまったし
丸玄(源じゃない)行ってみたけどタンメンもチャーハンも熱々でよかった
チャーハンの米質だけ気になったけどおばあちゃんのゆっくりペースに合わせるのも時間があればいいもんだ
駿河区って結構治安悪いのかな?
前通り魔事件もあったし、今回も殺人事件だし
>>120
駿河区ってより死体の始末が容易な山の近くで起きただけじゃないか?
年齢も60代女性で金が絡まなければ普通はそうならない案件だとおもうがな
>>123
今度食べてみる、もやしラーメンとサンマーメンの違いって何? 静岡県内はもちろん神奈川まで食べに行く家系好きです
個人的に静岡市内で一番好きなのは「ぶっちぎり家」ですね
「吉村家」の親戚が営む「厚木家」が好きな方におススメです
スープが直系より少しパンチがなくクリーミーに振った感じです
とは言っても静岡市内のレベルではパンチがある方でしょう
家系宜しくトッピングのボリュームも本家を思い出すボリューム(ネギ別皿)でした
撮影禁止なんて守らなくて良いだろww
他のお客さんに迷惑がかかるとかならわかるが、
門外不出にしたいとかなら守る必要はないし、客の勝手だろ
丸玄はタンメンとかサンマーメン 野菜入りのラーメンオススメなんだね。
今度行ってみよう。
どうせドセントラルだろうと思っていた藤枝濃太家だがちょっと違った。
ブラックなんとかっていうマー油たっぷりにキャベツトッピングが正統派ジャンクで美味かった。
静岡ラーメン団の「撮影禁止」のやりとり読んで、やっぱりあいつらど底辺ばかりだと悲しくなった。
第二旭があれだけヒントを出してくれているにもかかわらず誰一人として「働いている人たちのプライバシー」に触れていない想像力のなさはある意味見事。
九州風?豚骨なら池めんの豚骨が一番
岡部の方でも出さんかな。無理だろうけど
久しぶりに康華飯店に行って来たよ
住宅街というのに相変わらず外まで並んでたよ
美人アナウンサーが食べに来ていて驚いたよ
プライベートってことか
美人ていっちゃう辺り誰か気になるね
ちっきんの外待ちで集団騒ぎ!
いったい何処のブロガーどもだ
だからブロガーは馬鹿で屑だって言われんだよ
恥を知れ
>>120
静大周辺はやべーよ。年寄りが何人も行方不明になってて未だに発見されてなかったり >>138
美輪めんとか?
何があったの?詳細キボヌ >>145
たかがブログの記事で店の外でブロガーが口論でもしてたってこと?
事実だとしたら恥ずかしい大人 >>145
リンク見ても全く分からん
それぞれ勝手に食べて感想書いてるだけにしか見えない
それにしてもお前らブログ大好きだな >>145
騒いでたのはブロガーじゃなくてラーメン団じゃね?
なんか皆でちっきん行ったみたいなの上がってた気がする ちっきん、狭い店内にハエが飛んでて、それから行かなくなりました。
岡部の池めんは若いにーちゃんらだけでやるようになってからダメだな
無駄口多すぎ
仲良いのはかまわんが調理中にペチャクチャ喋るなと
おしゃべりに夢中で客来ても気づいてなかったし
奏心の丸鶏つけ麺初めて食ったけどあの麺のヌルヌル苦手だなぁ
冷たいからつけ汁すぐ冷めちゃうし
新しい店もうまいけど
老舗はやっぱうまいな
イタリア軒の麺とスープのマッチングは完璧だし
清見の獣と魚介のバランスもいい
次世代老舗候補はアベズ、清水、しおのやあたりかな
ラーメン屋は激務だし競争激しいから30年もたない
特に行列のできる店は。
蘭蘭でタンメンとチャーハン
スープは丸玄より濃くはっきりしてた
キャベツは芯のところ全くなく薄くてしんなり
自家製麺もabe's(今月から自家製麺に移行らしい?)に似てたかも
チャーハンは丸玄がお米を鍋肌に押し付けて少し固くしてたのに対し蘭蘭はしっとりふわふわ系
社長さん?と従業員さん達みんな仲良さそうでお店の空気もよかった
>>158
蘭蘭の麺類はその時によって、味が違うことが多いですよ〜 メンマが好きなんだけど静岡市内で「ちっきん」「奏心」みたいな極太で美味しいメンマが食べれる店ありませんか?
極太メンマならラーメンの味は何でもいいです
>>160
スーパーのメンマもいいけどメンマ専門の通販もあるよ。
メンマは味薄目でコショウとか余分な味ついてないものが好みだな。 メンマは割りばしの一種と原料は似たような物を発酵させた食品。
うまくやればメンマに近いものになるかもしれない。
>>167
チャーシューは靴をよく煮込んで作るんやろ
リーガルの靴が最高に美味いらしいな >>166
国産割り箸使わないと薬漬けで体に悪いぞ >>167
いくらリーガルでも革靴だけにしておけ
合皮やスニーカーはダメだぞ ブッチャーは月5000円で、一ヶ月食べ放題の定額制やってくれないかなw
>>171
毎日でも行きたい客が一ヶ月で肥満高血圧腎臓病糖尿病予備軍になるかもしれんな
そんなやつはすでに発症してるのかもしれんが医療費のほうが高く付く >>171
はーっ???
あんな糞不味いゴミ店になんか行かねーから
ちなみに野郎ラーメンもインスパイアの中ではトップレベルに不味いから >>174
1回でおかわり自由とかならともかく
1日1杯までで12杯で元が取れるって・・・
2〜3日に1回ペースで行くわけかよ。
オレもかなりラーメン好きだけど、同じ店はせいぜい月1回で良いな。 ブッチャーのお店の皆様お願いします。
掃除が終わりましたら、2chかtwitterで連絡お願いします。
ブッチャーのラーメンは本当に食べたいのですが、
汚いお店で食べたくはないのです。
本当にお願いします、切実です。
掃除掃除うるっせえな
文句あんならお前が掃除してやれよ
>>181
掃除させてくれるって言うならします。
けど、店閉めて掃除させてくれたり、使ってないかわからない汚れた長靴捨てていいかどうかとか部外者にはわからんから
現実的ではないと思います。
清潔な環境でブッチャー食べたいとは言いません、不潔な環境ではない所で食べたいだけです。
よろしくお願いします。 >>182
うぜえよ
お前が店に行き掃除しればいいだろぼけ!
食べたければ無料で掃除してやれよ >>179
知らなくてググったらまたセントラル家系ラーメンか。 >>182
テイクアウトさせてくれるか相談してみたら? >>179
俺も明日く予定だよ
商店系好きなら近場で食べれて嬉しいって感じだね
今の静岡市内の家系事情考えると家系好きにはありがたいね 捨てアカでいいからTwitterとかで直接言った方がいいんじゃね?
こんな所より見てる客が多い場所のが効果あると思うよ
ぶっちゃーを食べたいとか頭おかしいので、病院に行くか、自殺しろ
もうなくなっちゃみたいだけどゴールデン地下街にあった多楽ってラーメン屋はメンマ自分とこで煮付けてたね
まあそれも20年以上前に行ったきりの思い出だけど
>なぶら家
ラーメン団に知り合いが居るらしくFBでガンガン情報垂れ流してるよ
修行先は燕だとかスープは工場から仕入れてるだとか…いいのかあれ?
てか商店系なら修行しなくてもいいじゃん
オペとか経営憶えればいいんだから
ちっきん早朝の並び客の騒音に苦情
そのせいで7時開店が試験的に8時に
朝の仕事前に並んで食べてた人が相当来れなくなるし他に流れるね
単純計算で1時間短くなると8席2,5回転、客単価800円として16,000円か
ラヲタの営業妨害もいいところだ
ということでちっきんさん朝ラーも増えつつある静岡市に移転してくれませんか(哀願)
>>193
ちっきんはそもそも店が小さい、場所が悪いです。あえてそういった所に出しているのだろうけど、あんまり近所に迷惑かけるなら移転したほうが良いと思います。食べたいけど食べられない状況を作りたいのだろうけどね。 多楽はステーキ味噌に七味ガンかけも旨かった
なぶら家はまだ行けていないけれど見た目は島田の濃太家が近いね
倶楽部まついち(ウルトラフーズ(株))と(株)ギフトのガチンコが見られるかな
>>195
元々お店が小さすぎますよね〜
最初からラーメン屋さんには適していない場所、広さだと思います。 店主はブログでラヲタをかばってるね
朝6時前から近づく車のエンジン音やドアのキーレス開閉音
そこからラヲタの笑い声で毎日嫌な気分で起床
我慢しろというほうが無理か
朝7時からラーメン食うやつが異常ってことに気づかない?
ブログ読んだけど近隣に迷惑かけてることには関心ないっぽいな
なんか言われたから仕方なく対処しましたって感じが伝わってくるわ
静岡市にある
たろうずに行ったけど
焼津のたろうずと違って
麺がマルちゃんの生麺みたいなやつだったわ。
2度と行かない。
>>202
真っ当なクレーム(主張)する近隣の人に最大限配慮しつつ客をディスらないって意味だぞ
アホなラヲタもさすがにわかってくれよという暗喩
心から味方するわけないだろ >>207
お前はクレームという単語をちゃんと学んだほうがいい
なんで関係ない人間に迷惑撒き散らしてるってことわかんないのかな >>208
お前こそclaimという中学レベル英語から学んだら?
claim 当然のこととして)要求する,要求する,請求する,返還を要求する,(要求によって)獲得する,(矛盾や異議があっても自信をもって)(…を)主張する,主張する,言い張る,引く,値する
クレーマーを当たり前の言葉と勘違いしてるお前は書き込むことすら見苦しい ちっきんの人が近隣の住民に迷惑かけてるのは
確信的だと思いますよ。どう考えてもあんなに小さい店で駐車スペースも確保してないで営業してるのは異常でしょう。目立ちたがり屋で自己中心的なんですかね。もともとあまりいいイメージはありませんね。
>>209
なんでこいつ発狂してんのかな
興味ないキチガイが沸く近隣がいかに住みにくいか理解出来ないんだろうな
こういうビミョーにどっちもどっちですよみたいな奴ってほんとめんどくさい ブロガーさんは大事な発信源ですからディスません!近隣?テキトーに配慮アピールしましたよ?文句ないっしょ?
ホントラヲタと店主の馴れ合いウザイわ
ラーメン屋の店主って大変だね。
こういう妙な人もお客さんとして扱わなければいけないのか。