【本物を】ラーメン二郎西台駅前店２０【食え】 [無断転載禁止]©2ch.net->画像>10枚

― 営業時間
月 火 木 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水 金 土 11:00〜14:00
定休日は今の所 日・祝のみ。
但し状況によって早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること

― 場所
東京都板橋区蓮根3〜8〜14（仮店舗として）

― 西台店公式twitter@jiro_nishidai
https://twitter.com/jiro_nishidai

― 並び方&ルール
すぐ隣に他店がある他道が狭いため少しだけ変わった並びになるが
基本は同じどうってことは無い。どうしても不安なら下記参照
http://jiro-gui.com/20161111130034

― webカメラ
前回に引き続き今回も設置している
URLに関しては店主の要望もあるので公開は今の所控えさせて頂くが公式twitterに載ってます

― 次スレ
店舗再開からここの勢いも増してるので次スレは>>950で良いでしょう
建てられない場合10レスごとにずらし、それでも立たないなら誰かさっさと建てちゃってください
建てたら旧スレに報告を忘れずに

誰もたてねぇのな…冷たいやつらだ

めんどくさいんだよ

博がかわいそうだろ

前スレ貼り忘れた　　まっいいか

スレたて不慣れなんで

ゆるしてください

終了

昨日は黄金コンビで安定の旨さだった、分厚いいなか豚も大量投入してくれて大満足。しかし何故か昨日はえらく空いてたな
ところで金曜日夜助手を新小金井に出向させてまでワンオペしなきゃならん理由が謎
本部三田からの指示なんだろうか？
金曜夜食べられれば俺の一週間のローテ組めるんだけどなぁ……

スレたて乙だけど
subラーメン情報ないやんけ！

【青戸６丁目住民一同の告発】
秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪

https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%8A%A0%E8%97%A4%E6%99%BA%E5%A4%A7%E3%80%80%E5%86%A4%E7%BD%AA
（※50分超の動画を見て下さい）

>>11
本当はワンオペで出来るような利益率の高いラーメンで稼ぎたいのよ。

金曜は客が少なくても普段と比べたら豚も野菜も極々少量乗せるだけだし助手の給料も発生しないし，それなりに儲けが出るんだと思う。

>>12
あっ！　ほんとだ…　スレ建てたの一年ぶりくらいなんでゆるしてください

>>14
客が来なけりゃ本末転倒ですわ
実際前スレでサブラーメン通常であったらあえて選ぶかって質問にみんなノーだったからね

やっぱ二郎って野菜が生命線なところあるよな
こないだ池袋いったらシナシナすぎるクソ野菜でびっくりした

西台のあのちょうど良い野菜って意外と難しいのかな

マジレスするけど今の西台は最強に旨い、ブロガーとか来ないの不思議なくらい。
混雑するとこっちは困るけど繁盛は店主のモチベにつながる訳で。
昨日の空き具合を見てて一生懸命作ってる店主が可哀想になった。

西台は１月後半から黄金期
三田オヤジ回の上ブレを超えた

マジでうまいよな
たまたま近くにあるから何気なく食ってたけど、いろいろなところ行くとマジで西台がうまいってなる

レベル仕上がってきたな

仮店舗になってから初めて行ってきた。
西台二郎旨くなってね？
昼行ったんだが分離スッキリ醤油スープで超好み。
豚も130gと書いてあったが、もっとあった印象。
麺はデロ系じゃなくつるりもっちり。
いかんこんなん通ったらデブが捗るわ。

>>15
ドンマイ！

それでも月曜日はスープのバランス悪いね。
木曜夜に向かって段々と良くなってくる印象。
でサブラーメンでリセットされての繰り返し
月曜日で評価しないで欲しいな

ところで昨日の馬鹿野郎見た人いる？
お前はもう出てけ

>>24
なにそれ　くわしく

>>25
博に「ここのスレッド切れてますよ？新しいスレッド建てないんですか？」
とか聞いてたアホ。
博は無視してたけどな

まあヒロシも見てるしたまに書き込んでるのは確かだけど
そういうことリアルで聞くもんじゃないよなあ

うわぁー！馬鹿じゃねーの？
昨日食いに行ったけど俺じゃないからね

>>26
マジでいたのそんな馬鹿…

無論自分でもないけど　
そのタイミングでスレ建てした俺　馬鹿丸出しじゃないですかぁ…

と言うかそいつもここ見てんだろ

おい馬鹿出てこいよ

>>26
嘘つけw
2ch見てるような人間が一番気にするところだろそういうところは

そんな事聞くはずがない
嘘はやめなw

2ch見てる人間ってリアルではそういうところ100%隠すからね

確かに昨日は空いてた。
一時の糞みたいな行列のより戻しだな
前みたいな限定が復活したら違うと思うが

>>34
単にバレンタインって事でガキ共が少なかっただけだと思う

赤塚君関西ってマジ？

トップシークレット、もう洩れてるのか

>>36
おい関係者しか知らないことばらすなよw

川越が赤塚君だと思ってたのに

よく考えたら店主に2ちゃんの話題なんか話しかける訳ないよな
だってサブラーメンの余り麺配布にすら声かけられないシャイなヤツばかりだもんね。
ふだん店主と話してるのはおおよそSNSとは無縁そうなオッサンばかりだし
そういえば昨日助手があれっ？新小金井の客じゃね？みたいな顔してこっち見ててなんかばつが悪かったな…

気のせいか助手の目がうつろで
焦点が合ってなかったから
何かあったのかと思ったら

やっぱ何かあったのか?

以前はヒロシがわざと客に聞こえるように赤塚君に話しかけていたのに
最近あまり二人の会話がないね。

>>33
ここの書き込みで自分が批判されているとしょっちゅう常連に愚痴ってるヒロシさんがいるから100％じゃないよ、残念だね

>>43
何が残念なのかわかりませ〜ん

ヒロシはスルースキル無しか・・・

>>42
俺は開店時から見てるけど博は
赤塚のこと嫌いだと思う
イケメンだからムカつくだろ
かといってあんだけ動く助手は
簡単にはみつからんしな

店主うるさ過ぎて吹いた

コワモテの客がくると無口になるヒロシw

赤塚がいないときヒロシがおばちゃんに「彼無口だから何考えてるのかわからなくてたまに怖いけど仕事はきっちりこなすんだよな〜」って笑いながら話してたわ

助手
「...........」（うるせーおやじだなマジムカつわ)
「...........」（これも精神修行だ我慢我慢）

>>49
未だに赤塚とのコミュが取れてないのかよ笑

たまにデロ麺なのは助手に麺打ちさせて加水率失敗した結果と他スレに書いてあった。
西台でもそうなんだろうねなるほど謎が解けた。
こうなると例え硬めにしてもデロのまんまらしい。

>>52
桜台スレだな笑

そういや昔は西台は麺柔らかい時多いなあと思ってたが、最近はデロ麺あまりないよな
固くはないけど、決してデロじゃなくてプリッとした柔らかい麺でいい塩梅

今日は一週間で一番旨いと思われる木曜日
しかし用事があって行けん、誰かレポおながいします！

暴力的なしょっぱさ
だが嫌いじゃない

微乳化気味のスープに表層の液体アブラでかなり旨かった
ブタも安定の西台クオリティー、特に腕？肩ロース？の方がトロトロかつプリプリで最高だった

プリプリで噛み応えや旨味がすごい豚とか、逆にジューシーさはそこまでじゃないがホロホロ柔らかな豚はわりと食ったことあるが、今日のはそのハイブリッドみたいな感じだったなあ

やっぱここの豚は至高だよな

ファスロは美味くなかった~( ~´･ω･`)~

今週は月曜がだめだめだめで、火曜日がえらいうまかった。一日違いであんなに極端に味変わるかな。ちょっと極端にかんじた。

●２ちゃんねるとニコニコ動画の正体●

２ちゃんねる管理人や既得権益を批判する書き込みをすると２ちゃんねる管理人からハッキングされます。

場合によってはストーカーされます。

実際２ちゃんねる管理人が書き込みをしてる所にやってきます(ストーカー)。

２ちゃんねる管理人からマークされた人は２ちゃんねるを見てるだけで今見てるなとバレてます(書き込んでなくても)。

リアルタイムで２ちゃんのどのスレを見てるか分かるようになってます。

２ちゃんから転載されてるブログ（アルファルファモザイクなど） を荒らすと、その情報はニコニコ管理人と２ちゃんねる管理人で共有されます。

場合によってはハッキングされたりストーカーされます。

31 ：可愛い奥様＠転載は禁止：2014/12/25(木) 08:13:17.30 ID:gDmdUXyO0
きょう発売の宝島に２ちゃんの運営者ジム・ワトキンスのインタビューがある
どうもジム・ワトキンスはciaか米軍の工作員の可能性が高い
だから２ちゃんにアジア分断工作のスレがたくさんあるんだろうね(アジア分断工作をしてるのはアメリカ)
２ちゃんねる＝ひろゆき＝ジム・ワトキンス(米軍人、cia）
ニコニコ動画＝２ちゃんねる＝自民党
ニコニコ動画＝ひろゆき
ニコニコ動画＝２ちゃんから転載されてるブログ（アルファルファモザイクなど）
NAVERまとめ＝ひろゆき

2013.09.17
２ちゃんねる元管理人・西村ひろゆきの申告漏れは悪質過ぎる！
http://straydog.way-nifty.com/yamaokashunsuke/2013/09/post-91ee.html


★この記事が出るまで２ちゃん管理人の"ひろゆき"は「自分は２ちゃん管理人ではない」と嘘をついていましたｗ
↓
2012年6月29日
２ちゃん運営会社は「ペーパー会社」　登記上の役員証言



ひろゆき(２ちゃん管理人）は数々の民事訴訟を抱えている。
請求されている賠償金は１０億円。
ひろゆきは賠償金を１円も払っていない。
2012年6月
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/ms/1431191456/677


★２ちゃんの広告主、無修正エロ動画カリビアンコム
↓
カリビアンコム…有限会社ピエロ（本社：東京都練馬区、代表取締役：陳美娟）
http://www.peeep.u●s/3ee0ef64


↑
覚醒剤SEX動画カリビアンコムは２ちゃんの大広告主でした
昔、２ちゃんにはカリビアンコムの広告がたくさんあったんです
覚醒剤SEX動画カリビアンコムを大きくしたのは２ちゃんねる管理人ひろゆき、です

２ちゃん管理人はハッキングとストーカーをしています(ハッキングは普通にしています)
２ちゃんは匿名の掲示板ではないです

確かに火曜日はやたら旨かった、おまけに空いてたし。
火曜日にこれだけクオリティ高いのに木曜辺りどうなっちゃうの？とか思ったけどピークを通り越してしつこくなっちゃったのかな？
スープの出来具合を予想して上手く立ち回ろうとしたけど甘くないわ、西台は奥が深い…

>>55
俺は本当は油のまわってないビンビンに尖ったヒロシのスープが大好きなんだけど‥
上でレポってたように、今夜は若干乳化気味だったけど、豚の出汁の出具合と
グルのバランスが絶妙で気絶するほど旨かったｗ
ただ、最近のプリプリした麺じゃなくてやや腰の無い感じの麺だったのが残念
アカツカ君と話したけど、いつも通りクールではあったがやや元気がなかったな
ヒロシ店主とも会話してたし、いつもどおりのコンビネーションですた

とにかく、西台最強だということがよく分かりました
地元に新店舗出来るが、浮気せずに通いたいｗ
ええ、飼い慣らされてますとも

三田スレで昼の部あかつか君助手してたって書いてあったけど夜西台？
明日は新小金井だよね？
元気がないのは疲れてるからじゃないかな？

京都店のためなら頑張れるよ

赤塚君どっか行っちゃうの？
彼こそが博のパートナーで西台の助手であると思うんだが。

今ウェブカメラみてみ
パトカー来て黄色いテープ貼られてる
なんかあったのかな

盗撮がバレたか！

レポ有り難う！　昨日はやっぱり旨かったんだね、
まとめると火曜日夜と木曜夜がお勧めでその振り分けは醤油効いたのが火曜日、
乳化が進んだのが好みの人は木曜日って具合ですね。

そんなんたまたまやろ…

夜やってるのか？
並んでるけど

SUBラーメンの日だよ

今日のSUBラーメン、塩を食べた後に並んでいなかったので
「もう1杯醤油いいですか？」と聞いて２杯食べていった人がいた。
「醤油は塩に比べると塩分控えめだからね〜」とヒロシ。
並んでいたら違う対応なんだろうね。

SUBラーメンはその辺のラーメン屋よりずっと旨かったなぁ
香りが素晴らしかった

ここで初めて二郎食ったんだけど
丼の下の方に濃いスープが溜まってて驚いた
空耳じゃないけど、最初に混ぜて食べてって
言ってもバチは当たらないんじゃないか

俺もサブラーメン童貞来週こそ卒業するかな？
通常が旨すぎてつい避けてしまうよ今日もひばりヶ丘に行ってしまってなんか罪悪感…

SUBラーメン食べるぐらいならOTOMOラーメンと生姜焼き定食の方がいいや，それか王将でラーメン餃子の方がいい

SUBって何の略でしょうか

メインではない意味のサブだろうね

麺と具が普段の3分の1だけど値段は100円引きにしたラーメン，仕込みの時間もかからない

助手の給料は要らない，店主ヒロシこのうり

>>76
次から女装して行け、今日はおんにゃのこ2人組みに
「混ぜてって」言ってたで、さらに「チュルチュル食べるより
がっつりいったほうが、旨いで」とも

又サブラーメンの麺余ったみたいだね
前回希望者ゼロだったらしいけど俺が土曜日行けたら絶対貰うのに…
皆シャイなのかサブの麺は不味いのかよくわからん

サブラーメン人気なさすぎて余りまくりw

サブの麺は通常のに使い回せないから余ると配るんだろうけど
それにしても人気なさすぎだろ

麺だけ貰いに行ったヤツがいるみたい
シャイを通り越して図々し過ぎろだろ 笑

”二郎”が食べたいのであってサブラーメンには正直興味ないのよね

SUBラーメンの看板降ろすのも時間の問題か
やってるうちにいっぺん食べてみようかな

ラーメン食わずに麺だけ貰いに行くとかどんな乞食だよ…

麺だけ貰いに行った客帰ってからトーク炸裂か？
誰か店にいて聞いた人いないか？

ヒロシの事だから嘘ツイートの可能性あるな
麺だけもらいに行くとかそんな図々しいこと普通はしない

笑った！　ある意味勇者かもしれん

sub麺なんてブロガーネタになりそうだから食いつくかと思ったけど誰ももらわんのか

サブラーメンは常連認定の踏み絵かもしれないね
俺は別に認定してもらわなくてもいいんだけどあからさまに金曜夜だけ行かないってのも印象悪いかな？

>>90
ツイートしたのは開店のだいぶ前だから今頃店内で話してるんじゃないか？

「いや〜参ったよ。麺だけ貰いにきた奴がいてさ〜。ラーメンを食べに来たお客さんへのプレゼントで〜すって言ってやったよ。」みたいな感じ？

麺だけもらいにいったやつ恥ずかしくてもう西台で食えねえな

豚ども並びすぎだよ

いい加減三週連続で余ってんだから打つ量を学習しろよ…

切らして失う利益より、余らせた損失のほうが小さいと見たんじゃねえの

まあ余るぐらいなら最初から麺量を増やしてほしいところではあるな

セカンドロットだったけど、誰も麺くれって言わないで笑える
誰かもらってやれよ〜

>>96
そんな普通の感性持ってたら麺だけ貰おうだなんて思わねえよ

どうせならスープと豚やアブラとニンニクも用意して、
週末限定で鍋二郎できますってアピールして500円でも取ればいいのに
麺だけ貰ってもなぁ

webカメラといいこの間のスレ立て発言の件そして今回の麺くれくれ古事記の件…
行っても行かなくても楽しませてくれるね西台は

俺が背後霊してたときにもらってた人いたな
博が濡れた手で直接袋に入れてたから袋あっても貰ってなかったわ

>>103
本物wを提供している建前上、細麺を二郎ですって言って売れないポリシーがあるんだろうなw

金曜の晩に「本物の二郎を味わいに来ました。」って言ったら博どんな顔するんだろう？

言えない癖にw

カレー風味の味噌ラーメン，あのしょぼいSUBラーメン
ヒロシはラーメン味覚音痴で二郎の看板があってのヒロシの二郎ラーメンだと思うんだけど
チャーシューは旨いけど全体的にしょっぱかったり何故こんなにしょっぱいの?とか

おまえらがしょっぱいの求めるからだろハゲ

交通費ケチケチする奴1番二郎に行く資格ナシ
川越二郎関内の味があじわえるぜ
川越二郎関内の汁なし味わえるぜ
巻き豚味わえるぜ

私「関内で食べたら君」

私「ケチケチしてないで」

私「ケチケチしてないで」

昔関内で友人と待ち合わせした時の話
友人「俺、横浜駅から歩くから待ってて」
私「早くこいよ」

食べた後

友人「渋谷まで歩いて帰ろうぜ」
友人「だってラーメンで千円出費だぜ、勿体無いじゃん」
私「お断りします」

２回目関内にドケチ友人と行ったら渋谷から関内まで歩いて来たよ

しかも往復

携帯の充電切れたらパチンコで充電してたらしい

えっケチケチしてるのにパチンコ

その友人とは２度と行きませんでした

せっかくだからひばりヶ丘との比較
店主は面白さで西台、麺は互角、スープ微乳化対ド乳化で引き分け、豚は圧倒的に西台、しかし全ての一体感ではひばりがちょい上
女性に例えるとひばりはスマートなファッションモデル、西台はグラマラスな峰富士子
最後に俺は西台が好き。
失礼しました。

sub麺の残りを譲って貰い、市販の塩ラーメンスープと炒め野菜でタンメン風で食ったが、
茹で加減が難しかった
茹で時間5分くらいで生煮え、8分くらいでもまだアルデンテ手前
家庭用火力と家庭用鍋ではこんなものか

>>113
茹で時価教えてくれなかったの？
普段指示しまくってるのに肝心な時不親切だね

時価じゃない時間です…

いざ麺貰ってどうやって食べようかと考えたら、先週は焼きそばにした。今日のはタチバナで見たカレーつけ麺にしてみた。

たまに仙川の生めんで焼きそば作るんだけど、うちの家庭用コンロと小さい鍋じゃ
10分茹でてもヒロシの硬めより硬いわｗ
やはり、プロ仕様の厨房機器はパワーが違うんだね

鍋はデカイのじゃないと時間かかる　デカイと言っても家庭用のでいい
一人前や二人前なら火力は関係ない　

>>112
その例え逆じゃないか？
キリっとした西台はスレンダー、乳化したひばりがグラマーでは？
全ての一体感では俺は西台だな、つーか全て西台の方がいいと思ってる

>>119
最後の女性比較だけ食いつかないでください 笑
ひばりの優等生過ぎる味を表現するのが難しかっただけで自分も西台最強と思ってます。

普通にラーメン作れよ
焼きそばに逃げんなや

逆にSUBの日に普通の麺配ったら大盛況しそうだなｗ

>>122
いや、普通麺も自分では上手く調理出来ないから、もったいないな
やっぱり、店で食べないと

旧大宮でやってた持ち帰り油そばにすればいいんじゃない？あれやたら旨かったし
調理方法タレ付きで有料400円位

あれみたいになるなら土曜日に必ず買いに行く。

webカメのURLいい加減あげちゃえよ
カメラなんていくらでもある時代だしyoutubeに上げてる時点でもう公開してるも同然だし
何が気に入らんのかな

ここって平日夜21時ぐらいに行ったら何分ぐらい並ぶ？

21時に行って食える並びの時点で何分もクソもないじゃん頭使えよ

博、今日は久々に行かせてもらうぜ 頼むな

月曜はしょっぱいのが多いからどうしよう…

インフルで会社休みの俺も行こうかな…

>>130
家から出るな、バイオテロやめれ！

俺もインフルだけど、うつしにいってくるわ
ヒロシに嫌がらせするつもり

>>132
威力業務妨害

>>133
証拠がないから無理だよ
はい論破

Webカメラにサーモ機能付けた方が良さそうだな…

>>132
これ下手したら捕まりかねない書き込みだぞ
冗談でしたじゃ済まされないこともあるから気を付けたほうがいい

そのお前さんの書き込み自体が証拠なんだが。。。

はい論破。

今夜のために昼は回転寿司4皿で抑えたからな
がっつり頼むぜ博

>>136
インフルうつしますって書き込みするだけで捕まるとか頭悪すぎて何も言い返す言葉がない

>>139
頭悪いのはお前だよ
予告in見てみろ。もっとくだらない書き込みで逮捕例いくらでもある
お前の場合はラーメン二郎西台駅前店とはっきりわかるスレで嫌がらせすると書いてる
業務妨害以外の何物でもない。店主が訴えれば普通に捕まる

書き込み見てたら腹減って来たから夕方いくわ！ブタにするか、ネギにするか、控えめにタマゴにするか悩むな〜

煽りじゃなく予告inのくだらない書き込みと
このスレとの関連性がわかんない

>>140
こういうバカが2chにいる限りはまだ2chも平和だろうなー
やれ犯罪者やれ威力業務妨害
他でやってるから云々で話すつもりではないけどこの程度で反応しちゃう時点でお前は掲示板向いてないぞー

>>142
予告inにくだらない書き込みがあるわけじゃない
予告inってのは2chに書き込まれた犯行予告を収集して通報、逮捕に繋げてるサイトのこと

くだらないこと書くなら笑えること書けよ、この無能が
犯罪云々じゃなく笑えねーんだよ

>>145
お前も笑えない定期

>>143
無自覚さがバカッターで捕まるガキと一緒だな
飲食店は風評被害や業務妨害に敏感だよ
客が店に知らせて店主が警察に通報するパターンが一番あるだろうな

今日の味が気になるな
月曜日から仕上げてくるとなると週２のローテが組めるんで俺にとっては凄く重要。
どなたかレポお願いします！

しょっぱかった？

ここってヤサイマシマシは出来るの？

マシマシコールした人には「ヤサイ多め〜」と言いながら盛ってるけど大した盛りではない

マシマシはスルーに近い

最近の傾向として月曜日はデロ気味＆しょっぱ目
で火曜日が『本物』になってる感じ
今日はどうなんだろ？

今日昼いったけど全然しょっぱくなかったよ

特に予定ないから行きたいけどインフル野郎が恐くて行けない

>>155
インフル嘗めてたわ
動けないです。
行ってらっしゃい

行ってきたが豚、スープ共に塩辛い。麺はプリ硬、豚は少し硬め。

雨で待ちも居ないしありがたいぜ

>>156
一人居酒屋にしちゃったぜ…
生ビール→ウーロン杯→ウーロン杯

>>156
言い忘れた
お大事にな

インフル野郎今高島平署にいるってマジ？

今日はビンビンに醤油効いてたな
貴重な博のトイレシーンもあって西台劇場堪能したぜ

やっぱ月曜日はしょっぱいな
ここまで続くと、もうブレの範囲内じゃないな
月曜はそういう味で固定ってこど

おれも先週インフルエンザ感染した
メチャ辛かったよ
元気な時の方が旨いよ
変な事言わないで健康なカラダでヒロシのラーメン楽しめや
お大事にな




できればしね

ていうか曜日関係なくデフォがしょっぱくなった

148ですけどレポってくれた人ありがとう！
やはり月曜日は微妙だった様子。
しかしながら麺はデロってなかったみたいで以前助手が麺打ちしてるんじゃないかと

勝手に予想してたのはハズレだったみたい。

なんか今日の夜は豚感薄めな気がしたんだけど、しょっぱさのインパクトで薄く感じただけかな？
いやまあ普通に旨かったが、少し物足りない部分もないとはいえなくてな
それか俺がバカ舌なのかね

ちなみに上の人も言ってたが麺はデロではなくプリプリで良かった

>>151
じゃあマシマシと言わずに「野菜多め」って言えば野菜マックスにしてくれるの？

乳化が進むとしょっぱさを感じにくくなると聞いたことがある。

明日行くから報告します

明日は亀戸にしようと思ったけど気になるから連チャンでいくぜ

三田スレ見たら西台助手朝から三田にいたみたい
って事は今日の麺打ち店主で確定、だからデロってなかった訳だね。

常連ぽい人がマシマシ言ってた時は多めって復唱してからマシマシに言い直してた

最近マシマシ通る事増えて来た感
でもまだ常連限定な感じかな
一見ぽい人には多めに言い換えて終わってる

いつもありがとうございます言われるくらいにならないと通らなそう

俺週2くらいでもう1年くらい通ってんだけど未だに常連扱いして貰えんわ
多分見た目がキモイからやろな

ヒロシたまに少なめと半分間違えるんだけど赤塚くんわかってるけどだまってんのかね？

むしろ常連は遠慮してマシマシとか言わないよ
遠征できたような奴は歌舞伎町やら池袋やらと同じ扱いしてマシマシで出しゃ張る

赤塚くん小金井で会ったけどやっぱ他の人からしたら西台助手
っていう認識なんだな

18時半くらいに行くとどれくらい並びますか？

>>181
先週は外並びゼロだったよ

この時間帯じゃ絶対混んでるだろーなーとか思って行くと空いてたり。
ここの並びはよくわからんｗｗ

最寄り駅が年寄り御用達の都営三田線西台駅、周辺は高年齢化が極まった高島平団地、駐車場はコインパーキングのみ。
これらの事情で旨いのにそんなに混まない店。
ただし限定等のイベント時は交差点を越える大行列なので注意。

店内でまでマスクしてるやつって絶対カメラを意識してまで来るアホだよな
その割には常連並みに見かけるから笑える

違うぞただの予防だぞ歪んでるぞ

>>185
ふざけんなお前、こちとら２月から５月までは家の中でも常にマスクしとるんじゃ

誰がアホかはみんなわかってるからおｋ

ここは三田本店に次いで年寄り比率が高いからインフルとかうつさないよう気をつけて頂きたい。

今日も醤油ビンビンに頼むぜ博

こんな旨いの老害にはもったいねぇな

トッピングのネギって二郎に合うの？

>>185
この季節カメラ云々じゃなくてマスクし続ける人間なんか別に不思議じゃないだろｗ

今日は微妙だった
スープは薄めで少ししょっぱく豚は先週みたいな塊ではなく薄めにスライスした物、
麺はデロではないけど細目ツルツルパスタ風。
まさかとは思うがサブの麺に近いのかも(サブ食べたことないから想像だけど)
店主がしきりに「豚マシの方いらっしゃいますか〜」と聞いてたから残り在庫の関係で豚薄くなってたのかな？
先週が旨すぎただけに納得いかん。今週は木曜日の夜もう一回行ってみる。

昼は普通にうまかったけど

昨日より脂が回ったスープ、俺好みのやわ麺でうまかったぞ。
豚増しにしたらはし豚の塊も含めてかなり入ってた。たまらず汁飲みきったわ。

博、この時間にメシ食いたいよ〜なんつってて微笑ましかったな

>>197
昼の12時半頃じゃん

>>198
＞>>197
＞昼の12時半頃じゃん
ワロタ 漫才かよ！

店主は昼飯何時に食ってんのかな
昼の部終わってからかな

赤塚くんにはラスロの時一緒に作ってるよね？
移転前も昼のラスロで浅井氏が食ってたな

>>199
まあ、みんなのうまそうにしてる顔見るのが仕事ですからってヒロシトークも上々でしたよ。

ピローシトーク

１９４にはげしく同意
先週の火曜日と今日ではものすごく差があった。たまたまか。先週の火曜日はすばらしかった。

>>194
豚が薄い時は結構あるね。

最近思うのは、ミニと小でも豚の量は目に見えるほどあまり変わらないかと。

麺が食いたい時は小、そうでもなければミニがオススメ。

ミニの豚とお隣の小の 豚を比べてミニの方が多い事もあった。

一応、開店当初から通っていてヒロシ店主からも声を掛けてくれるから一元ではない。

うん聞いてないぞ

>>205
自分西台はニワカですけど豚マシするとあからさまに凄いの入れてくる感じがします。
豚マシしなければおっしゃる通りミニも小も大もたいして変わらない、
思うにここの店主は豚マシにかなりのこだわりがあると推察します。

>>204
１月中旬から尻上がりに旨くなってあの火曜日が頂点だったのかもしれません…

俺が訪れた日の一杯が評価されとるんやが、
ひょっとして晴れ男ならぬ当たり男かな？

大した人生だこと

水曜もsubやってくれねえかな

缶ビールって券売機や自販機にあったっけ？
よく食いながら飲んでる人見かけるけど

早く昼でも豚増し再開してくれよ
昼のが空いてるし行きたいが、西台は豚が売りの店だからな　豚増ししないなんてニンニク入れない二郎と同じ　豚増しはマスト
数量限定でいいから昼でも豚増し頼む

やっていませーん

やっと店主に｢いつもありがとうございまーす｣と言われて嬉しかった

土曜なら昼でも増せるぞ

>>212
券売機の近くに小っちゃい冷蔵庫あるのよ
ビールとかサワーの券買ったらそこから自分で取って飲むんよ

ヒロシにビールやチューハイの券見せて
「冷蔵庫の中からどーぞ」
て言われてから取らないと
「勝手にとらないでね〜」
となる

>>218
言われたことないなあ
「どうもすいませーん」って言うぞ？

林家三平か？

ここ常連認定されるとひばりみたいにノーコールになるの？

>>221
顔見た瞬間に「アブラ少なめですね〜」とか博に言われてるお客さんいるけどそこまでいっちゃうとなんだかなーと思う

いつも麺少なめで頼むから店主が覚えててくれるけど、最近の西台美味すぎて本当は大ラーメンくらいかっ喰らいたいんだ。
しかし残念ながら腹の容量が足りない。

>>222
博との仲をステータスだと思ってそう

ホモ

ここの助手感じ良いけどたまにハッキリしない客に｢ニンニクはいれるんですか！｣って強めな口調で言う時に
本性を見た気がする

香取慎吾に近い闇があるよ彼は

>>224
博が勝手に注文覚えてるだけで、こっちはなんとも思ってないよ
上のアブラ少な目の人とは違う人間だが

すみません初めて二郎行くならこことひばりヶ丘どちらがいいですか？どちらも店主さん怖そうで…

わからなったら聞いてくださーい
ゆっくりで大丈夫ですよー
その上のボタンを押して下さーい
ってのを考えたり悩んでたりする人にその暇を与えないほど連呼するだけだから無害

>>229
家から近い方の店へどうぞ

ひばりは店主のコールタイミングが始めてだとわかりづらいかも
後異常に喰うの遅いと体育教師みたいな感じで急かしてくる

>>229
最近のSNSの一件で変な評判が立ってしまったけど、ひばりの店主の吉田さんは怖い人ではないですよ！
笑顔が魅力の爽やかな人です

ひばりは目が笑ってないから違和感感じる

>>227
彼なりに愛想よくしようと努力してる感じの時もあるけど
それが逆にぎこちないから怖い。笑いながら怒ってる感じ

今日は亀戸いってきたよ 西台も山椒やってくんねーかな

タマネギやってほしいな〜

ヒロシがコールや麺量覚えてる人って、よく昼に来るすっごい痩せてるおじいちゃんでしょ
あの人にはヒロシ凄い優しい

お前も優しくして欲しいのか

自分は怒られたこともないし別に…

あの人が来ると、店中が「えぇ…大丈夫なの…？」って空気になるんだよね

カリ店舗になってもメガネでスーツの小柄な先生は来てるのかな？
先生には敬語だった記憶(´･ω･`)ｱｲﾃﾙｾｷｴﾄﾞｰｿﾞ

せんせい
せんせい
それはせんせい

>>237
自分もそう思う
玉ねぎは西台のスープにすごくあうとおもうんだけど
やってくれないかなぁ

有料トッピングで粗みじん切り玉ねぎやって欲しい

ここ最近の客入り酷かったから汁無しとかやるんですかね？
本物とか言ってる割にはにせ物(汁無し、サブ)造りに熱心ですね。
いくら旨いラーメン提供しても客入りが今一つでは気持ち分からなくもないけど
先週なんかひばりヶ丘並みに並んでもおかしくない味だったのにガラガラだったもんね。

おまえにとってはなんだろ、おまえにとってはな、、おとなしく麺啜ってないで猫でもなでてろ(・x・)

汁なしってマジ？
店の張り紙？

汁なし仮店舗でやるの？

亀戸な

玉ねぎもいいが大根もいいぞ。辛みが少ないし、サイコロ状にしたらシャキシャキで旨い。

>>本物とか言ってる割にはにせ物(汁無し、サブ)造りに熱心ですね。
これって文脈的に西台の事だと思ったんだけど亀戸の事なの？亀戸もSUBやってるの？

ヒロシがRTした小金井のツイート見て、西台が汁なしやってるって勘違いしたんじゃない

やっぱりそういう事か・・
油そばなり汁なしやって欲しいなぁ

つけ麺だと正直近所の欣也の方に軍配上がるからね
他は西台二郎の方が圧倒的に好きだけど
でも欣也のつけ麺じゃない味噌ラーメンはたまに食べたくなるけど

いつもできるかぎり俺好みの味にしてくれて感謝感謝

>>252
あたり、勘違いです申し訳ない…

ちゃんと謝る所はイイじゃないw

野猿通いの元力士とか桜台ホームの二郎基地さんとかいるけど西台に粘着してるブロガーさんっていないのかな

汁無しありませーん

>>254
欣也を持ち上げてるとか舌がヤバイことに気付いた方がいいよ
あそこが大して旨くないのに有名なのは地元でもよく知られている
二郎食べ過ぎなんじゃないか？

博「昨日汁なしやるとか馬鹿に書かれちゃってさ」

つけ麺は面倒クサイからもうやらないって
ヒロシはよく客前で言ってるね

汁なしはどうだったか?つけ麺は「ぜったいやらない」ぐらいまでの事を聞いた記憶がある。

>>261
騙された気持ちはわかるが勘弁してあげなよ
本人も書き逃げしないで謝ってるんだからさ
それに逆切れされてスレ荒らされても困るし

>>260
ならこの近辺で君のお薦めはどこなんだい

>>82
きみはぼくの隣に座ってたひとか
ひろしくん女性相手だと饒舌になるよね
こばやしちゃんに自慢気に語るひろしくんは見てて笑える

お客を笑顔にさせるなんて良い店じゃないか

さっき親子で来てた2人がいたんだけど(母、娘)
食い方からトッピングの説明までして店主やさしいな

素直に「初めてなんでわからないんです」って言う人には老若男女問わず優しいよ

よくわかってない癖に入ってすぐに麺の量聞かれて自信満々で「ヤサイマシマシで！」って言う人とか、勝手に座ろうとする人には老若男女問わず厳しいよ

人間だからそれが普通だよね

そうだな最近赤羽ばっか行ってたせいで人間味を忘れてたよ

府中が店内撮影禁止になったね
どうせなら全店禁止にすりゃいいのに

西台のコールを言う順番は、野菜、ニンニク、アブラで良いの？あとニンニクアブラは普通増しで野菜マックスしたいなら野菜多め、ニンニクアブラでおっけー？

おｋ

>>221
ノーコールになるよ
店入ってから無言でも出てくるｗ

常連のなかの常連にはそうなってるな

マッコロ何しちゃったのよｗｗ

>>267
でも待っているお客さんたくさんいるんだからおしゃべりすなって注意されたな

ココいつ行っても美味いんだけど、
汁男優みたいに立たされるのがイヤなんだよなぁ。

>>278
亀戸行ってみ

三田って一回は行ったほうがいいのか？
いい評判あまり聞かないが

ココの常連さんに質問です
豚入りは何時位に行けば有りますか？
また開店時から販売していない事は有りますか？

>>281
基本的に遅く行っても大体ある
確実に欲しいなら20時までを目安とするべき

昼は豚入りやってませーん

157だが今日も行ってきた。今日もしょっぱかった。ただ豚は旨かった

今日も行きたかったなー西台の中毒性はなんなんだろう

あんた…ヒロシに恋してるね…

玉ねぎのためだけに新代田行ってる

やわ麺非乳化で汁まで行けちゃうからかも。
ひばりはインパクト強かったけど後半辛かった。もう歳かな。

最近どう？デロ麺ズルッといってる？

西台覚醒後初めて行ってきた
しょっぱめだったけど旨かった
西台で小ラーメン余裕もって食えたの初めてだわ、次は豚マシする

しょっぱい日に豚増しすると地獄だよね

あ〜、行きたかったのに残業で無理だた

しょっぱさは青ネギトッビングで多少軽減
いつも大豚ましだけど保険でネギ付けてる。

>>17
おれもあの野菜の大ファン

豚が旨いけど豚もしょっぱいから
あの塩漬けしたような豚と白いライスが食べたい，それかあの豚とハイボールが飲みたい

野猿行けよ　ライス提供してるぞ

>>296
アドバイスありがと
野猿ってよく目にするけど1回は行ってみたいな

>>295 そそらないでくれ
神豚をつまみに一杯やってる人は旨そうに食ってるよな〜

助手、この間ラーメン高台に置かれてもスマホに夢中で中々丼を下ろさない客見てイライラ、
その後、別の客が普通に｢にんにく、アブラ｣って言ったら例の｢にんにくはいれるんですか！｣炸裂

>>296
この間やってたアブラかけごはんは終わってるし、そもそも内装工事で2月27日まで休業中
あんまり適当に書かないで差し上げろ

そりゃ客も悪いね。聞こえてなかったり、気が付かなかったりするだろうけど、忙しい中声かけてるのに無視してるようなもんだし。

sub塩オーラスで食ってきた
最終は、ほぼ常連でうまってた
「後がないのでごゆっくりお召し上がりくださぁーい」とのこと

やっぱ旨いねぇ
ヒロシは塩ダレ作りのスペシャリストだと痛感しながらの姦淫

>>300
別にいまやってるとは言ってない
ライス提供してたこともあるよって話

勝手に都合よく話すすめんな

近々行ってみようと思っているんだけど
ここと相模大野の店主を比較したらどっちのほうがバカだと思う？
あとここの店主が一番キレそうな行動って何？

呼ばれるまでトビラ開けて入らない
飲み物持ち込まない
マシマシ言わない

>>304
2ちゃんの話題

>>304
前の人が入った瞬間中に入り、謙買う前に大声で麺量とトッピングをマシマシでコール
平日昼でも構わず豚マシ！と叫ぶ
食べ終わって席立つ人がいたらぶつかる勢いで我先に座り、再度元気よくマシマシコール
持参した飲み物をぐいっといき、ラーメンは大半残して空のペットボトルをテーブルに置き、
器を上げずダスターでテーブル拭かず並んでる人にぶつかりながら急いで出る

これで君も今日から西台マスターだ！

呼ばれる前に入る
案内を待たずに購入
案内を待たずに移動
背後霊を詰めない
かため豚増し他店ルールのコールマシマシレンゲを要求
残す

マシマシと言う奴に対しては、一応博も「マシマシ」って復唱してるんだよね。盛りは「多め」と大差ないけど。

呼ばれるまで店に入るべからず
券売機の釣り銭レバーは優しく扱うべし
店内に入ったら指示された位置に立ち
指示された席に座るべし

小ラーメンでも普通のラーメン屋の
大盛りぐらい麺が入っている。
きゃしゃな男性が大を選ぶと
「食べれるの!!!!うちのラーメンは......」が
始まる。

そして大で残す客がいようものなら
残した客が去ったあとに愚痴悪口が始まる。

>>307
想像して笑ってしまった

>>307
いやそこは空のペットボトルだけをカウンターの上に置くべきだろう

あ

ベッカム！

もしくは
前科者！

もしくは
エロシ！

ニンニクカメラ誰か言ってみてよ

店主キレさせて誰得？

行きたいけど最近しょっぱい情報があって心配

ウェブカメラ見たらめっちゃ並んでる
やめとくか

金曜夜がアレだから、金曜夜&土行こうとした客＝並び多い
さらに昼で豚増しできるからな

単純に土曜昼は仕事してない人が多いから

30人位並んでたけど1時間程度で入れたよ。

今日の味はどうでした？

ゲロゲロー

>>324
醤油が立ってるというより醤油味
豚も辛めで肉質悪し
マジでひろしは野猿に教わりにいけよ

野猿(笑)

上野毛とか川崎とか店主さんの人柄がいいと出来上がるラーメンも安定の美味しさだよね
博？知らない人だな

>>326
野猿、新小金井は見た目だけやたら旨そうだけど味がしない豚に変貌しました。
あまりしょっぱくない時の西台豚が最高だと思われます。

結局今週「本物」だった日は１日も無しですか…

少なくとも火曜はホンモノだったぜ？

それでも俺は…本物が欲しい…

ここの店主、多分毎日欠かさずここをチェックしたり書き込んだりしてるよな
しょっちゅうここの話題を店内でしてるし
毎回スレ立てしてんの本人じゃないの？

博ここ見てるなら平日昼でも豚増し販売してくれ

やりませーん

極力豚ましやりたくないだろ
豚は材料費かかるから儲からないと何回も聞いた
ヒロシとしては豚まし出血サービスみたいなものだから残すの嫌がるし

豚うまいからな

豚美味いからな

小豚と大ラーメンどちらが多いですか？

>>336
豚マシすると150円ではあり得んほどたくさん入れてくれるけど

ただスープが異常にしょっぱい時の豚マシは苦行
自分はこのスレに今日はしょっぱいとか書いてくれる人いるから参考にして豚マシするか決めてます。

>>340
それが売りだからね
これで残されると困るとか言ってるよ

会津いってきたけど、やっぱ地方はマイルドな感じだな。
ヒロシの本物が恋しくなったぜ。

俺も豚の味濃いと辛いわ

豚増しするなら麺半分がちょうどいい

最後にかける煮豚の醤油?あれもしょっぱいから要らないぐらいだね
しょっぱい豚と何も掛かっていないただ茹でたしゃきしゃきもやしがベストマッチだと思う。

生卵で食べて丁度いいぐらいなのかも知れないけど生卵を注文しない人にしたらしょっぱい

味が濃いとしょっぱいは違うと思う。
しょっぱくない時のむせるような濃厚スープは神スープ

だが最近は常にしょっぱい

そもそも本人(ヒロシが食べていない)が食べていないかも(常連客との会話で本人食べれないと公言してる，年齢的に，ヒロシ自ら食べれないのに同世代の客に残すのがどうとか笑えるちん陳腐。。。)いやいやお前とどうせだいですじゃんん

だから量選んで食券買って食えって事なんだろ
少なめでも怪しい奴が大や豚増しして残しちたらそりゃ気分悪くなるだろうに

特に豚増しはサービス品だから調子乗って残す奴は客としてもムカつくし

あと
「ミニラーメンで豚まし食べられたらたまんないよ」
てヒロシ店で言ってた

しょっぱいしょっぱい言ってる人は豚増しにしてないか？
豚の量を増やせばしょっぱくなって当たり前だぞ

>>353
豚増ししてもしょっぱくない時あるよ。
それは当たり前じゃないと思う。

薄味で頼んで自分で醤油足せば解決よ

なれてくると薄味ぐる抜きのがうまいよ

やってませーん他を当たってくださーいって言われそう

一定以上の常連になるとやってくれるよ

今週から赤羽難民が押し寄せますよ

赤羽はフジマルあるから西台にわざわざこないだろ

ヒロシ「小豚ニンニク入れますか」
客「あっﾆﾝﾆｸﾔｻｲｱﾌﾞr,」
ヒロシ「聞こえませーーーーーーーーーー〜ん」

豚増しでしょっぱいと辛い人はビール飲めない人なのかな
最高のつまみなのにな

>>354 全く味のしない豚を使ってるならそうだろうな
豚に味付けされてるのにも気付けないほどの無知なら言っても仕方ないか

>>363
日本語ちゃんと理解できてる？
日常生活で意思疎通できなくて辛い目にあってない？
逆ギレして犯罪しないか心配になったぞ。

しょっぱいなんだかんだ言っている奴は他いけよ

オメーの好みなんしらねーよ

これから本物食べに行ってくる

>>365
だよな、味覚がバカになってるやつが味を語るとかいい迷惑
触れないようにしようぜ

インフルじゃないけど風邪引きで行けない…

にんにくマシマシで食ってれば治るよw

でも治ってから来てね

ヒロシここ見てんならいちいち他店の情報RTしないでいいっつの

聞こえまてぇーーーん

俺の勝手でーす

嫌なら来ないでくださーい

1名様のみはいれまーす
ゆっくり、お入り下さーい

昼は硬めやってませーん

ヒロシ人気だな〜w

確かにRTは要らないね。西台の情報が欲しくてツイッターを始めたが、他店の情報が欲しいならそこをフォローすれば良いのにRTが邪魔で仕方ない

嫌なら見ないでくださーい

リツイートは非表示って設定なかったっけ

今日もしょっぱかった。生卵必須です。

4月から転勤になってしまった
もう食べられない
どうしよう

>>382
栄転ならおめでとう、左遷ならご苦労様

>>382
遠方なのかい？
たまにはおいでやす

俺なんか、3月に地元に出来るけど、ヒロシの所は週一ローテを堅守するぜｗ
往復の走行距離とガス代が累計でえらいことになっているが、あのキレッキレの
スープが好き過ぎて気にならないｗ

>>384
川越民か

豚は旨いけどブレて当たり外れの差が大きいな。いまいちの時は醤油のしょっぱさがきつくてジューシーさがなく固め。

最高に旨い時はマイルドな塩味でジューシーさが残っていてほどよい固さ。醤油の嫌なしょっぱさがなく

それ以降、彼を見た者はいなかった・・

西台二郎って夜の部は月火木だけなん？

普通の二郎は出てこないけど金曜もある

今日のスープおれはすき。最後にちょっと酸っぱい味がした。あれはなんや

◆パチンコは詐欺犯罪です


・パチンコ、パチスロは大当たり抽選してないので客が偶然、自力で大当たりをすることは１回もないです。
・大当たりはアホ幹部がパソコンを1〜2回クリックさせて大当たりさせたのしかないです。

・PIA、サントロペは内ち子に大当たり連チャンさせて年間１億円以上の裏金を作ってる犯罪組織です。
・PIA、サントロペには内ち子が数百人います（神奈川県川崎市のJR川崎駅前はPIA、サントロペがたくさんあります）。

・ネカフェのダイス(DICE)と、まんがランド(漫画喫茶)の運営のザ シティ(パチンコ店)／ベルシティ(パチスロ店)は朝鮮系の可能性が高い。
・ベルシティ伊勢佐木町店はソープランド街にあって、その隣にはカプセルホテルとアニソンカフェをやってるので朝鮮系の可能性が高い。
・この会社は2ちゃん管理人の権利（資格）を持ってるようで、ネカフェ板のダイス(DICE)のスレとスロット店板の「川崎駅東口」と「横浜市中区関内」で
　IDを変えながら自作自演のステマをしてます（2ちゃん管理人の権利の権利を持ってる人はIDをいくらでも変えられる）。

・2ちゃんは企業に2ちゃん管理人の権利（資格）を販売してるようです。
　買ってるのはパチンコ店、パチンコ業界、インターネット工作会社（ピットクルー、イー・ガーディアンなど）、自民党ネット工作部隊（J-NSC 自民党ネットサポーターズクラブ）などか？

----------------------------------------------------

◆内ち子が日本で一番多い店、神奈川県を中心に関東に展開してるＰＩＡ（ピア）、サントロペ

神奈川のＰＩＡ（ピア）、サントロペ、ロペステーションは内ち子の数が日本で一番多い
内ち子は数百人はいる
ここは東京、千葉にも店を出してるが、なぜか稲川会の縄張りになんだよねｗｗ
内ち子を使って作った裏金は年間１億以上はあるだろう
この金が北朝鮮に渡ってる可能性もある
ＰＩＡ（ピア）、サントロペの社長は自分の店が、アホ幹部がパソコンを1〜2回クリックして大当たり（遠隔）させている、この遠隔で内ち子に大当たりさせて裏金を作ってることを知ってるはず
・・・というか社長がやらせてると思う
だから社長の顔を検索しても見つけられないんだろうな

火曜日は本物の日だぜ？

明日臨休かー
しかしヒロシわざわざ画像用意しなくてもｗｗ
店頭にも貼るんだろうけど

すげーショックだわ
１年ぶりに行こうと思ってたのに…

店主風邪引いたっぽいな
辛そうにくしゃみしてるの初めてみたわ

この前「ここ最近は風邪ひかない」て言ってたばかりなのにw

馬鹿は風邪引かないはずなのになあ

ヒロシは成功者

>>367
特大ブーメラン刺さってるぞ〜
自作自演君がバカなのは味覚だけじゃないみたいだね。御愁傷様

くだらない争いはやめてくださーい

なんかカメラ見ると営の札出てるんだけど、
明日休みの代わりに今夜やってるのか？
並び無いからカメラじゃ判断できん

うわごめん火曜は夜やってたねすいません

営業時間は各自でご確認くださーい

そろそろウザいな

西台とかより野猿やら三田やら関内やらのほうが絶対集客多いのは確定してるのにスレの伸びだけはいいのはやっば店主の性格の悪さからか？

店主性格良いでしょ
年配者や女性子供にやさしいし 明らかなラヲタ以外にはホント親切

別に性格悪いとは思ったことないけどな
几帳面なだけだろ
そんなことは抜きにして、美味いんだからいいじゃん

今日は並びもないし最高だったぜ。訪問回数と体重が着実に比例してきた。

今日は本物でした。ただ豚が少し固かったが。今からでも行くことをお勧めします。

待ちなし
豚マシあり

几帳面ならマスクぐらいするだろ
目の前にズンドウがあるのに
そこで大声ださないだろ

完全に下だと思う人には優しい
強面とか上だと判断すると何も言わない
同等だと感じる相手は気にくわないと喧嘩腰

うま豚プリ麺しょっぱうま汁 木曜も頼むぜ博

几帳面というより神経質

イケメン→几帳面
ブサイク→神経質

みたいなもんだろ

クセが強いことは間違いない

店主風邪かい？
インフルエンザじゃなければ良いけど、もしそうなら今週いっぱい絶望だね…

お大事に

追記、
インフルは発症から48時間以内でないとタミフルやイナビル等の効果が著しく低下するから
頑張らないですぐ病院に行く事をお勧めする。

性格良い（常連の悪口は当たり前、マナーの悪い客に独り言で愚痴）

子供3人位連れて食べに来てる客がいたわ
二郎らしからぬ光景にちょっとびっくり

行列並んで子供(幼児)連れて入店してその時断りなくて人数より少なく注文したら怒るラーメン屋あるんだな。家族3人(1人幼児)で入って入れてくれたからラーメン２つ頼んだら人数分頼めだとさw
じゃあ子供用小ラーメン頼んだらそんなのないってwww
悔しいから大人3人前頼んだけど子供用の小さい食器くださいって言ったらありませんってwwwwww

さすがにキレたね。まじキレた。こっちも多少ワガママ言ったのは認めるけどこれにはキレた！

今日のはうまかった。あたりだった。

＞人数より少なく注文したら怒るラーメン屋あるんだな。
あるよ。世間にはまだまだ君の知らない世界があるんだ。

父と子供で入って大を1枚買ってくださいと言うヒロシやっぱ神かよ

西台子連れにはかなり融通利かせてあげててほっこりする
小学生位までの子連れきたら有無言わさず食券の数とサイズ指定するよね

個人的には火曜終日と金曜の昼が当たり多い気がする

月曜、デロ気味麺でしょっぱ目
火曜、プリ麺でしょっぱさをあまり感じさせない濃厚スープ
水曜、火曜とほぼ同じ
木曜、火曜のスープが乳化した感じ旨い
金曜昼、木曜とほぼ同じ
土曜昼、未確認

もう１ヶ月くらいこんな感じだからおそらくコレで固定でしょ。

だから気のせいだってば

土曜に麺配布も足しておこう

正直土曜日に上振れになる事って少ない

明日休みだから木曜はデロ麺だなｗ

昼行ったけど美味かったよ
周りも完飲してたし火曜は本物に間違いないな

思いっきりはずれの火曜日もあるけどな

>>431
ロット全完飲とか一度見てみたいな

スープが当たりだと確認した瞬間両手で丼持って飲んでしまう。
背後霊の時に早い段階で両手丼持ちが頻発してるのを見ると今日は本物と確信する、

>>419
同一ロットw
未就学児用に生卵の丼に超ミニ二郎作って出してやってたわ
超レアな一杯を目の当たりにして写真撮りたかったw
で、昨夜はバリバリ非乳化でいかにも西台らしくてバカウマだた
豚も旨みの残り具合といい、タレの染み込み具合といい、絶妙なバランスで震えたわ

お前いっつも震えてんな

糖尿病になると低血糖時に手が震えるらしいからね、しょうがないね

あるいは西野カナ

赤羽も閉店か
近隣がどんどんなくなってく

>>439
蝶野はパワーアップして帰ってくるよ
知らないけどきっとそう

今日は西台休みなんで松戸へ
旨いんだけどひばりヶ丘や西台にせ物よりは下。
越えられない壁があると感じた。
ところで赤羽閉店って確定ですか？蝶野って人元松戸ですよね？
大宮みたいにお祭りにしないのは店主が変わってその場で再開って事ですかね？

今日は西台休みなんで松戸へ
旨いんだけどひばりヶ丘や西台にせ物よりは下。
越えられない壁があると感じた。
ところで赤羽閉店って確定ですか？蝶野って人元松戸ですよね？
大宮みたいにお祭りにしないのは店主が変わってその場で再開って事ですかね？

最近スマホの調子が悪くて二回書き込みになってしまう、申し訳ない…

ええんやで名前欄にsage入力しちゃうくらい初心者なんだから
間違いは誰にでもあるよ

>>444
sageろよカス

なんだこのコントは…

明日やりますかね？
もし隊長不良(風邪)だったらやらないですよね？

>>447
震えちゃうおぢさんだけど、昨夜行ったときは元気だったよ

今日の西台
麺、若干やわ目？
スープ、熱目非乳化醤油強め
豚、西台標準
これは本物と言って差し支えないと思う旨い！
昨日の松戸と比べても松戸には悪いがレベルが違いすぎる。
醤油が強めなんでこれから行く人はカラメはやめておいた方が無難。
夜の人は豚マシ推奨。
ps、昼あまり来ないんだけど少な目比率が異常にたかいね、ロット全員少な目とかあって店主の「はい、すべて少な目で〜」がなんか寂しそうだった。

やっぱ今日おいしいよね
久々の西台だっけどこんな旨かったか？って思った

毎日うまいよ
週1我慢するのも辛い

今日マジ美味かったよ

歌舞伎町でヘッドホンして普通に動画見ながら食ってるやついてビックリした
西台でやると出禁ものだろうな

常識でーす

ラーメン二郎で店主がお客様に暴言「食べるスピード上げようか？」客商売なめてる
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1488372275/

ヒロシもこんな感じなの？

そんなの言われない

ヒロシはゆっくり食べていいから
おしゃべりやスマホいじりは
遠慮してっつーな

ヒロシ、流石に3桁行きそうだからしばらく控えるよ。
すまんな。

今日はガラガラで待たずにゆっくり食べられた。こんな事初めて。

雨の日は狙い目だな くっそー食いたいぜ

これだよ、今日のデキ凄く良いのに並びが反映しない
店主が可哀想だから近所の常連さんは駆けつけるべきだろう。

昼の13時頃行ったけど、雨中でも10人以上の列だった・・。

うわぁ行きたかった
今日と一昨日の火曜日比べたらどっちが上だったのかな？

月 火 木 17:30〜21:30

この曜日、時間帯に行きたいのですが
２１時到着では完売してますかね？
何時まででしたら食べれるでしょうか？

21時ならほぼ大丈夫だと思う

>>464
並び状況によっては21時だとアウトの日もあるから確実に食べたいなら21時は避けたほうが懸命
20時台ならまぁ大丈夫

二郎のテーブル拭く雑巾で口拭いたりするの俺だけ？

>>467
お前だけだ！(キートン山田の声で)

豚入りって最近やってないの？

昼の部開店待ち15人いてその後も常に電話ボックス側に並んでたから背後霊入れて10人以上は並んでた。
雨もあるだろうけど夜の部の方が並ばないのか？

電話ボックス撤去されちゃうね
1度だけ使ってるの見たことあるな
…浮浪者みたいな人が返却口に指突っ込んでるのも使ってることになるなら

電話ボックスあったことがおどろき

赤羽長休だから並びきつくなるかな
商売人ヒロシはしめしめと思ってるんだろうな
マダム助手も慣れてきたし
ヒロシ塩か味噌喰いたいな
大久保行くしかないか？

今日は初subいかせてもらうぜ

他の二郎スレって異常に荒れてたり、人気店なのに過疎ってたり極端だな

西台って学生以外で若いのほぼ見たことないからここに書き込んでるやつらっておっさんなんだろうなぁ

サブとか薔薇族とかアレみたいだな

赤羽スレやツイ見たらみんな千住や富士丸行くって言ってたな
ここにはよほど来難いらしい

>>476
若い学生と学生じゃない若者をどう見分けてるの？

今日は青い服着た作業員みたいなのが待ち合わせで割り込みさせてるな
その２人後ろの奴も路上喫煙してるし最悪だわ
表のルールに書いておけば指摘出来るんだからヒロシ頼むわ
それとも西台はこういうのOKなのか？

昔移転前に二度ほど行って昨日の昼に行ってきた
小ラーメン昔よりブタと麺の量増えた？

ほぐし豚はしょっぱすぎだが
二枚の豚も柔らかくスープもかなり旨かった

西台たまにしか来れないから近場の人
羨ましい

麺も豚も増えてない
塩味噌限定やり始めた頃が盛りのよさピーク

割り込みする人ってどういう育ち方したんだろうな

Webカメラがあるから他の店よりは注意し易いと思う
それに注意しないと西台もひばりや野猿みたいになっちゃう

あれ三番席に座った人がモニターよく見えるから何かあったらヒロシに言うんだよ

>>480
時間的にその後だけど、中国人のばあさんと小さい子が最初に並んでいて、後から母ちゃんドッキングの割り込みもあったな。俺は先に並んでいたからどうでも良かったけど。

子供は騒ぎまくりで路上の看板とかイジったり路上をフラフラしてもばあさんと見てるだけ。

文化の違いなんかね。

言われてみれば確かに客層他店と明らかに違うよね
三田に近いと思ってたけどちょっと違う

>>487
やっぱり本物を提供するプロの店は本物のプロ市民を呼ぶんだなあ

>>465
>>466
ありがとう

よっしゃ、subいかせてもらうぜ

Subは不人気だな
昼は常時並びあるのに金夜は並びまいかいないからな
で、反動で土昼がかなり並ぶんだよな

今日は松戸行く
ヒロシ明日行く予定だから

並びこそないけどほぼ満席じゃないか。
ワンオペの普通のラーメン屋なら上出来じゃん。

桜台は、助手が通常メニューをワンオペで営業してるのは大変なことなんだな
店主の博ですらやりやすいオペレーションにしてるのに、桜台ときたら店主は店出ないで飲み歩いてるとか

塩うまかったぜ。醤油もいきたかったけど結構量あったから次回にした。ヒロシ二郎やめちまうなんてこたないよなあ？

さぶ童貞だけど食うなら醤油かな？
きっと呑んだ後やたらと旨く感じる古き昭和の屋台ラーメンのような懐かしい味に違いない。

SUBラーメン

豚と野菜の量は通常に3分の1
それをつうじょうの100円値引きして提供します。

桜台さすがに味落ちたね。
助手に仕込みから丸投げでワンオペやらせてるから当たり前なんだけどそれでも古い情連客は見放さないね。10周年何もやらなかったけど客からプレゼントとかあったし。
店主の仕事に対する情熱は西台のが遥かに上だけどカリスマ性では西台と同レベル？

>>481
麺、豚共に移転前より増えてますよ
小320g→350g
大440g→460g
豚120g→130g
移転直後には増えてます貼り紙もあったような気がする

またサブの麺余ってんのか

ヒロシ馬券払い戻して細かい金用意したから
これから行く

「ご協力ありがとう御座いまーす」

>>501
札束にならなくてくやしいのうww

もらえる麺も一緒に茹でて麺増しでもらえませんかね…。。

混ざっちまうからダメじゃね
麺だけ貰いにくるやつ来ないかな

もうかなり並んでるけど、みんな麺狙いなのかなw　SUBの反動人気?
「食事に来店の方で、欲しい方」ってクギさされてるなww

昨日ラス間際に麺のこと聞いてた人いたよ。
ヒロシもさすがにあれは余ったのを次の日にやるんだよ〜って苦笑い。

っていま映像見たらすげー並んでんのな。
やっぱ平日は場所的に来づらいよなあ。いっそ平日休みにして日曜営業にしたらどうかな。

今日も行こうと思ってカメラ見たら結構並んでるな
悩むわ

博は並んでルと早めに開店してくれるな
金夜反動
元々の土の客
昼唯一の豚増し&平日無理で週末のみの客
で並ぶんだよな

限定塩とかの大行列の時は三十分前とかに入れてくれた
康太も並んでたぜ

今見たらそんなに並んでないな

練馬から赤羽行きバスで30分&志村消防署前下車徒歩15分かけて行こうかしら
練馬だと桜台、ひばりのが近いが西台の豚増し食べたいんだよな‼

>>513
そこまでして行くこと無いと思うよ、オレなら近所に部屋借りて通うレベルだから

>>508
それはあんたの都合だろ？

日曜くらい家族サービスさせてくださーい

>>516
うろさそうな博がいない方が家族にとってはサービスになってたりして…

まだsub麺余ってまーす

亭主元気で留守が良いっていう言葉があってな

毎週毎週麺余るって学習しないもんかね
わざわざワンオペ営業する必要なくね

麺はコスト安いし、ある程度まとまった量作らないと損だからな
余るのはある意味仕方ない

麺下さいと声掛けし難い雰囲気なのかな
券売機に\0で食券作っとけばすぐ捌けそうだが

くださいって言うタイミングが難しいんじゃないか

俺みたいな常連になると麺いただけますか？ってさらって言える
言えないやつは陰キャなんだろうな

それでもいらないのがsub麺

今日行ってきたけど麺もらってる人いたよ
食券出すタイミングで麺下さいて言ってたぞ
麺だけもらいに来るやついなかったから残念
そうだ油そばも暫く喰ってないな
喰いたくなった

今日はさすがに麺だけくれって言う乞食はいなかったみたいだね

いればトーク炸裂だから
ヒロシのトーク炸裂久しく見てないし
マダム助手だとあたりが柔らかすぎてヒロシもトークやりづらいかな

SUB麺月曜まで持ち越しかよｗ
んで、行こうと思ってた水曜臨休…

昨日は
麺もらいに来るやつはけたら
客来ねーわー
的なことは昼ごろ言ってました
並び無しでした

あと昨日のSUB麺は自信作だったらしいです

並んで食べないと麺貰えないから行かないよ。

>>531
アウフィフって何？

>>524
常連じゃないと言いにくいって言ってるようなもんじゃん（笑）

麺だけ貰ってもな
スープとか作る事を考えると面倒だからな

>>534
その通り。
労力と時間と金かかるしね。
上手くまとめたなw

だったら自炊じゃなくてフツーに外食するわってな。

スープ作る手間を考えると麺をもらっても焼きそばに逃げるしかないという
昨日ヒロシはつけ麺にすると美味しいよと言ってたが

オレの時は焼きそばにしなって言われた

刺身で食うと旨いとも言ってたよ

縄跳びにすると二重回しがうまく出来るとも言ってたよ

つまんな

麺を配り続けていけば麺を配る二郎として
有名になれていいんじゃない(このままの形態だと食品衛生上，法律的に問題があるような気がするけど....売ってないからいいのか?)

蕎麦つゆにつけて食べたらどうだろう？

旧大宮の持ち帰り油そばのタレが合うはず、
タレだけ有料にすれば結構人気出ると思う。
タレの作り方はジョーに聞けば同期なんだから教えてくれるでしょ。

なんかいろいろ想像してたら
SUB麺、パスタソースとかにも合う気がしてきた
カルボナーラとかペペロンチーノもいけそう

今度行ったらもらってこよう〜

もうめっちゃ並んでおりますやん

しかし今日は偽物だった
月曜不出来説は都市伝説かと思ってた

本物は明日

火曜日の男

今日も旨かったごっそさん

426書いた者ですけど明日はまじで期待出来ますね。
先週は水曜日臨休のせいか木曜日の味が旨かったんだけど火曜日には負けてたんで今週も火曜日が一番旨いと予想します。

因みに今年最強に旨かったのは２月１４日火曜日。

どれもハイレベルの中でのブレなんだけど確かに曜日によって味が変わる
こないだの土曜はスープが豚臭かった
といっても二郎の中じゃない方なんだけど西台にしたらそうってだけ

博からのバレンタインプレゼントやんけ！

皮肉な事に比較的行列出来るのが月曜日と土曜日という…
更に551の言うとおりたとえ下ブレであっても味は二郎標準以上というややっこしい展開
逆に考えればこれがカムフラージュになって今の西台の一般的な評価になっていて
旨い火曜日〜金曜日昼の部までがそれほど混まないという理想的な形を生み出している。

今日はすごく美味しかったぞ

平日ってそんなにおいしいんだ
平日に行くには遠いんだよね〜
残念だ

もうさ、遠征してくる豚野郎どもは来ないでもらえる？
凄く迷惑なんだよね。しかも待機している間、人の丼をじーーっと見つめて頷いてニヤニヤとか。

二郎吉さんは昨日じゃなく今日来ればよかったのにね。
言い方悪いけど確かに月曜、土曜が「虫除け」の役割を果たしているのは間違いないな。

>>556
店主的には平日もっといっぱい客が来て
土日休みにしたいくらいなんじゃないのかね。

昼、券売機の豚マシ切り替え忘れてて誰か買ってたな
もちろん払い戻ししてたが
まさか豚マシ売ってるなんて思ってないから全く気付かなかったがｗ

昼はなんで豚増しやらないんだ？
昼閉店後仕込みして夜のみ販売してるの？
一日中行列の神保町は閉店まで豚増しどころか豚増Wも販売してるのにな

今日は本物

食えたか？

>>560
手間の割に儲けがないんだろうね

二郎の中でも豚はこだわっていい食材使ってるからな
いなか豚とか二番席の上あたりに貼ってあるやつ
豚出過ぎると儲からないだろ
あと昼に豚出過ぎると夜足りなくなる怖れがあるから豚マシは夜だけ

>>563
それなら昼分がなくなりしだい売り切れにすればいいだけだろ
昼○○食分、夜○○食分って初めから数量調整するのそんなに大変なことか？
そこまで頑なに昼は豚増しやりまーせんとかカタメやりまーせんとかね

めんどくさいことしたくありませーん
嫌なら来なくて結構でーす

西台はオフィス街でも繁華街でもないから
そりゃ平日の昼間は混まない。平日休み，特に昼間とか休みにしてそのぶん土日をフルにやれば客も大勢集まるだろうけど
ヒロシ本人が日曜は休みたいんだろうね

日曜日はサッカーやるんで忙しいからやりませーん

明日行く予定が臨休だから、今日行きたかったがやっぱり間に合わなそうだ…
しかもいま並びなしじゃねえか、チクショウ
今日の本物食べたかったぜ

最近は昼より夜のが並びなしとかあるからな

夜の開店あたりが混むことに気付いた

sub麺で塩焼きソバ作ったらうまそうだ
と深夜思いつきました。

水曜日臨休が「定休」にならないだろうな

一時期なってたがな

うめぇ…とか呻くのやめろやｗ

>>574
想像したらヤバいwww

うめぇ…

マグロ喰ってる時のネコみたいに一人でうんうん頷きならが食べてる客なら見たことある
確かにその日は旨かったけど…

>>577
それ自分じゃないかと…

あれだけの油(スープの油，豚の脂)，塩分 ，糖質(大量の麺)
そりゃ不味くする方が難しいと思うけど
人間脂が一番旨く感じる。。。

休み明けはどうみる？
醤油ビンビンか微乳化汁か いずれにしろ本物を頼むぜ博

同条件の先週木曜日は醤油キツメのややデロ気味麺だった。
微乳化する可能性は低いと予想します。

昼に行けるが、豚増しにしたいから夜まで我慢するか
小&豚増し&生卵&青ネギで1000円
往復交通費約500円
近所には桜台あるが店主がいないからな
博頼むぜ

曜日選んで行ける人はいいな
俺は単身赴任リーマンだから土曜日しか行けない
ヒロシとマダム助手だと雰囲気よくていいけどな

西台はハズレても二郎標準以上だからね、
今日夜の部逝く予定。
気絶するほど旨いのお願いします！

>>582
桜台はダーイシが居たところで今は西台ほどうまくない

今日いけないのがざんねん

すげえ並んでる…

おいおいすげー並んでんな 今日はやめとくか

うめえ…

やめろよ、足がむいちまう

昨夜は並びなかったのに今日はスゲー並んでたな
博に1000札一枚消費してきたった
小&豚増し&青ネギ&卵
博○○番、青卵入りまーす
ラーメン一杯に普段1000円は高いと感じるが博の一杯には躊躇なく使える
今日もスゲー旨かったわ

赤羽や千住休みだから

今日スゲえ神ブレだ
隣の大学生達も出てからスゲえって言うてた

大学生の口癖がスゲえ、ヤベえだけどな

今日は本物だ
震えるほどうまい！

今、相当香ばしい軍団が後ろに並んでるんだが、劇場見れるかなw
大声、喫煙に1人だけいる経験者がマシだなんだと語りまくり
まあ、店内入ってからその勢いが継続するとは思えないけど

ちくしょーいけばよかった
立川マシマシでがまんるか

臨休明けで、明日はあの日だから今日はかなひ並んでるな
で、明日は並びなしの通常営業だな

そんなに旨いのか
今日は行けない、明日の昼に行くから味キープしてくれ

くっそ今日行けた人羨ましいわ
先週の木曜が相当神懸かってたけど、その日と今日を比較できる人いる？

震えるほど旨かったぞ‼
今日は団体やら二、三人連れが多かったな

６時前に食ったが大した事なかったよ
豚は硬い スープはぬるくてぺらい
神だとか大袈裟すぎ

今日は一応「本物」
ただスープが液体油が強くてなんちゃって微乳化で醤油が効いてこない。
麺は若干柔麺、豚は脂身多いやつはだけは味がしみていない。
先週と比べたら先週の方がちょい上の味と感じた。
液体油弱かったら完璧だったかも…

俺この店四年かよってるけど
進化はしてるけど痺れるほど美味いとか感じないな
味噌か塩喰いたい

久々夜来たけど並んでんじゃん…

途中で寸胴にゲンコツ追加してたからスープはデキてなくてコクを液体油で補っていた感じ、人によってはぺらく感じるかも。
こうなると明日昼の部以降がより美味しいと予想。
今更だが…

訂正する、今日のは「本物」ではない。
液体油が後から効いてきた、今日のラーメン、大を頼んだ人は相当苦戦しただろうね。

久々の営業時間前の終の看板掲示見たわ
今日はかなり並んだし混雑したんだな

俺も今夜は突き刺さる西台イズムは感じなかったな
非乳化で液体油も少なく、かなりマイルドな優しい感じ
久々に野菜コールしたから余計にそうなったのかも
先週の塩の方がピーキーで堪らなく旨かった
明日も塩行くか、千住の辛み行くか今から悩んでるｗ

ええ、中毒患者です　ありがとうございました

食ってきもちろんうまいんだけど…
スープが鶏そばかよって思うくらい生姜効いてた
過去最高にぬるかった致命的
個人的にはハズレ回

おれが本物を味わえたのは1月12日木曜




この時の味を追いかけてる

>>596
いたいた経験者（）w
皆おとなしく食べてたよw

ドルチェポルコｗｗｗ
客寄せに熱心だなｗ
せっかく曜日によってはあまり並ばずに食えるようになってたのに、またブロガー大挙だな…

アホくさ
イベリコ豚やらドルチェやら
マジでアホなの？

限定できないからって大して変わりもしない豚で釣るのやめろよ
本店みたいに正々堂々と商売しろよ
本当に情けない
呆れて物も言えないわ

たとえ豚を変えるにしても宣伝なんかいらないし
豚変えましたって店内にでも貼っとけよバーカ

ツイッターで宣伝して客寄せも甚だしいわ

あれ

失礼
送信ミス

博に相当な恨みでもあるのかな？
商売してたら客寄せなんて普通だろうに

これは何なんだ
豚が変わるのかそれとも追加トッピングみたいなものか？

こうも評価がわかれるのか？
今日のは醤油が効いてなく豚骨出汁が出切ってないが為に液体油を大量投入した月曜日標準仕様だと思うが…
決して「本物」ではないだろ

バカ舌が多かったみたい

肉やから提案されたのか？
博にちょっと使ってみてよ的な感じで
試作品食べたら、おっなかなかいいねぇ
採用って感じか

いなか豚より安いんじゃないかと思う

赤塚くん撮って三田スレに貼ってる基地外がいる
だから撮影禁止にすればいいとあれほど…

そろそろ言っていいかな

ちょっと前に、常連に「水曜日が客足少ないから対策考えてる」「なかなか面白いよ」と言ってました

仕入れ値は2〜30円高くなるけどかなり変わるんだよなーと言ってた

儲けが一番ない部分なのにわざわざ高くなる豚を買うわけないだろ
頭使えばわかるだろ
あの店主ケチ臭いんだから

みんなツイッターとかで情報仕入れてるんだな、スマホは持ってるんだけどツイッターやってないんだよな・・・

昔有った、何とか通信みたいに西台通信て会報誌発行してほすぃ(´･ω･`)ﾆﾌﾃｨｰ

>>596
最近この手の客層増えたよな
まあビビりだから1人で来れないんだろうけど

別にいつの時代も一定数いるぞ

>>624
本当だ
アカツカ君とオヤジが写ってる
マナー悪すぎだから二郎全店店内撮影禁止にした方がいいな
ラーメン二郎は基本ラーメンのみ撮影可だから
知らないのか知っててやってるのか
もるせがが怒られたカウンター上食券撮影も基本ダメ
二郎仮面は基本通りやってる
他のクソブロガーマナー悪すぎるぞ

今日は脂が回ってきたガチガチなやつ、くるか？
醤油もギリッと頼むぜ博 カミソリみてーなやつをさ

昨日は酷かったなぁ…　コクをアブラで誤魔化すなんて西台らしくないわ
あれだったら西台当分控えるわ

11日から変なことやるみたいだしほとぼり冷めたころまた喰いに行く。

ドルチェポルコ来週からだって
またクソブロガー来るぞ

おはようございます。

昨夜、ご案内したドルチェポルコシートベリーですが
召し上がって頂けるのは
3/13(月曜日)からの間違いです。
お詫びして、訂正させて頂きます。
博

またもるせがとかいうキモいデブが来るのか

博って署名しちゃうのかわいいｗ

ヒロシです

ツイートのタイミングが良すぎるな
まさか店主ここ見てんのか？

新小金井の肉の日は５０人くらい平気で並ぶから来週はここも修羅場と化すだろうね。
新しい豚に興味ないし俺も来週は行くのやめるわ。

>>639
見てると思うよ
だから味噌や塩や油そば喰いたいと書いてる

来週月曜の昼から食えるのかな？
ドルチンポルコ
でも増せたとしてもやっぱり夜だけなんだろうな

狭い店内にデカイ自販機は撤去なり外へ移設したほうがいいだろ
どーしても店内ならもっとスリムな自販機にしろ
あと、1〜5の座席の後ろの備品も移動しろ
あと、狭い店内に背後霊はいらないだろ
もっと効率的にしなさい

>>643
あくまで仮店舗だから店前に自販機置けないんじゃないか？
背後霊はロット管理に重要だと思う。
新しい店舗になったら改善されるでしょ。

しかし笑える名前の豚だな
息子の息子想像してしまったわ。

ここの店主昔、女のスカートのなか盗撮して書類送検になってるんだぜ？
そんなやつがつくるラーメンくえねえだろう。
WEBカメラがあることからも、間違いなくやってる、。
ヒロシじゃなくてエロシな

今はアメリカ産の豚だって安くて旨いからな
そのドリルチンポコがどれだけ旨いか知らないけど

なんか一人やたらイライラしてるのがいるね

券売機もクボタ製からNEC製に変えたんだよな
新しい機種だよ
亀戸とかの券売機だともっと厚みがあって場所とるよ

ドルチェポルコは国産より安いが品質はなかなからしいな。博も豚についてはいろいろ考えるね。
これで昼も豚マシなるといんだが

やりませーん

あれ…名誉棄損…

おまえら本当にブタが好きだな
俺は麺のほうが好きだから麺マシ対応してほしいわ

大で足りないってどんなデブなんだよ
もるせがくらいだろ

脂はＡ脂使ってるって自慢してた

ドルチェポルコ、ほんとに美味しいから早くみんなに食べさせたいってすげえ嬉しそうに言ってたw

この辺なら秩父の豚が旨い

高いのか

SUBラーメンマジで人気ねーのな
閑古鳥で笑える

最近安い豚肉はイタリア産が多いよな
特にバラ

もう少しいいネーミング考えられなかったのかな
「サブラーメン」だとちっとも旨そうじゃないよ。
ストレートに塩ソバとか西台カネシソバ(FZだと不味そう)の方がよかったんじゃないか？

ドルチェンポコは期待出来るんだろうか?

期待大
神豚となるだろう

1ロット6→1ロット5
効率低下しているからな
豚のコスト落として利益率上げる気だな
流石商売人ヒロシ

もう無理に二時間ワンオペやめて、金は昼のみ
土を昼夜営業にしたほうがいいよ
それか、金夜を一時期一之江がやってた居酒屋みたいにして自慢の豚提供すればいいんだよ
酒もあるし大好きなおしゃべりもできるぜ

めちゃくちゃ暇だから行くべし

550円までなら出す サブ

SUBラーメンは元々これ位でちょうどいいんじゃないか？
ワンオペ前提の時点で忙しく儲けるつもりはないでしょ
明らかに普段と比べて穏やかで楽しそうだし、趣味みたいなもんだ

閑古鳥でワロタwwwwwwww
家で寝てる方が儲かるだろこれwwwwwwww

立ち食いの頃の鶏そばはうまかったのになんでだろ

二郎を食いたいのであってサブちゃんではない

たまには自慢の豚とビールを堪能したいが、ラーメンで腹一杯になるからな
金と土夜は立ち飲みやってくれ
豚食べ比べとかな

2週連続で塩、醤油を食べたがsubは麺が不味い。いつもの麺ならそこそこ食べられると思う。

水曜休みが常態化してしまうと木曜休み明けの未完成スープ、
金曜土曜昼ギャンブル、
月曜休み明けの未完成スープ、

結局火曜日しか本物食えないじゃないか！

サブちゃんの時ほんと暇だな
諦めろよ
ずっと麺残ってるじゃん

自慢の豚で立ち飲みしたほうが客たくんさんくるぞ
いなか豚とポルチェやらとか煮卵とかな

暇でいいらしいよ
喋りながらゆったりやりたいんだって

今日サブの塩食べてきた。アッサリ系のスープだからあの麺が良いのかなーと個人的には思う。あのスープでいつもの麺だと麺の方が勝ってしまってバランス悪くなりそう。あの麺が合わない人も多いようだから各個人の好みの問題なのかもね

subは一度食べたらもういいかな・・。
確かに二郎を求めちゃダメだ。

>>676
お前嘘ツイートばっかりして擁護してキモいw

ラーメン二郎ってなんで大名商売なん？
店員シネって思ったわ

>>680
嫌なら行かなきゃいいんだよ

俺はサブラーメンすきだけどな。暇なときあるな

サブは塩が人気みたいだけど自分は醤油が好み
店主はホワイトペッパーが合いますとか言ってたけどそれは疑問

ドルチェってたまに食べるけどあんま旨くないぞ
多分今日が国産豚のラストチャンスだから食っとけ
並びスゲーだろうな今日は

ヒロシ今日行くぞ
いなか豚終わりなら今日行っとかないとな
ドルチェポルコ始まるとクソブロガー来るし
美味い豚なんだろけどコストダウンだろうから

今日は出足早いな
セカンド迄入れなかった

今日はずっと20人以上の列できてるね

いなか豚食べ納めだからなぁ
そのうち戻りそうだが

月曜は混みそうと思って今日行ったら、いつもの土曜より混んでてあれっと思った
でも、そうか、食べ納めね、言われてみれば俺にもその意識はあったな

いなか豚高いからドルチェにするってのはいささかなんだかなあと思う

すげーまだ沢山並んでる

神保町かと勘違いするくらい混んでんな

今より単価上がるって赤塚君に話してたけどね
なんかどうしてもコスト削減って事にしたい人がいるよね

金夜ワンオペやる意味あるの？
わざわざ二時間のためにワンオペ
毎回麺余る＝人気ないのイメージがつく
金夜は避けて木夜ないし土昼混雑
素直に金は昼のみでもいいんじゃないか

単価あがるならコスト下がるんだろう。
原価あがるってんなら話は別だが。

まあそこはヒロシのことだから単価＝原価でいいと思う

ヒロシは絶対今より美味いって言ってるぞ

>>693
お前>>676のどうしてもヒロシを擁護するために嘘言うアウアウカーか？

普通さあ
FZ オーション コーンスターチ→原価ほぼ固定
野菜 卵→時価
人件費→助手一人だから無駄なし
だから
豚を味のいい原価安い物に変えようと考える

原価なんかどーでもいい　要は旨いか不味いかです。

1000円と3000円のステーキがあって
値段なんかどうでもいい、要は旨いか不味いかって言ってたら笑われるぞ

売価とは書いてない原価だよ

行けばよかったなー
また暫く食べられない

そもそも原価高いいなか豚に変えたりと昔から店主は豚にこだわりあるからな
今回もいい豚見つかったから少し高くても採用したんでしょ
いなか豚は野猿の紹介からってのもあるから自分で見つけた豚っていうのもあるかもね

なるほど水曜日の臨休は豚探しの旅に出てたのか〜

金夜、土夜は博立ち飲み居酒屋開店してくれ
自慢の豚をアテニ一杯とな

いなか豚は金井畜産？　ここ輸入豚やってないから仕入れ先を変えるのか？

ってことはいなか豚には戻らないのかも…

近所に立川マシマシできたから行ってきたけどやっぱ博の本物にはかなわないわ。
来週も頼むぜ博。

まあ値段変わらずうまかったらなんでもいいけどな
劣化だけは勘弁

さすがに試作してるだろうし劣化はないだろ

国内に旨い豚なんて沢山あるだろ
わざわざ外国産なんてコスト以外ない

日本の食料自給率を考えれば別に珍しくないことがわかるよ

ヒロシの調理ツイートきたｗ
いなか豚の腕肉は残るのか

強力ラインナップワロタ

つうかまた水曜休みかい
いよいよ常態化してきたな

sub麺いつも通り余ってますて………
ちょっと悲しくなった
叩いてしまってちょっと博ごめんな

金ワンオペもやらなくていいからな
毎回毎回麺余る＝不人気の定着
わざわざ二時間だけ無理してワンオペしなくていいぞ
金夜ほ立ち飲み居酒屋博開店
自慢の豚をアテニ一杯とな

>>701
ちょっと何言ってるかわからない

まさかの豚三種ラインナップ！やってくれるな博
こりゃ、今日より並ぶんじゃないか？

ここで火曜に行くのが通

ドルチェポルコ赤身多すぎて不味そう

アカツカ君みたいなツーカーの助手いないから限定やらないし
豚のバリエーションでヒロシ色を出そうとしているな
まあ来週喰いに行くよ

>>683
ヒロシが最初は塩だったが、
最近は醤油が多いと言ってたぞ

ヒロシは豚の産地にこだわるより硬い部位やパサが出ない調理を考えた方がいいんじゃないか
野猿みたいなしっとり感が出れば西台は最強になるだろ

豚と鶏選べるとか
100円で鶏ましできるとかなら最高

自慢の豚で一杯やりたい
金と土夜は居酒屋やってくれ
一之江が一時期やったみたいにな
酒もあるし繁盛するぞ

ミニラーメンの方豚いなか豚かドルチェポルコ選べますがどちらがいいですか？

金夜ワンオペ営業廃止
金は昼のみでOK
昼も豚増し解禁
立ち飲み居酒屋開店
博、考えといてくれ

ヒロシは指図されることを極端に嫌うからな

>>723
デフォのラーメンになるべく味が近いもの食いたいっていう客のささやかな抵抗

>>728
ずっと同じことばっか書き込んで何がしたいんだお前

気持ち悪いよな

>>732
自分で経営すればいいのにな笑

>>729
ブーメラン効果ってやつだな
つまりコドモ…

ヒロシの18時のツイートの強力ラインナップって何？
自分で豚の種類選べるの？

　/　〈~~~~~^~~~~ヽ
　| 　/　　　　　　　 |
　|　/ ´＼　 ﾊ ／｀ |
　|.／|￣￣|冖|￣￣|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　(6|~｀― ´ ｜｀―‐′　|
　|| |　 　 ,,,,, ｣,,,, 　 |　 ＜豚星の店員はこだわりがあるくらい愛想がなかったです。
　||｜ 　【 一 ｰ 】 / 　 　|ひろしです〜　今日も豚野郎が行列か？
　||　＼　　 丁　 /　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
彡|　　 ＼＿＿/ |

豚6枚で600円
モヤシは胡麻油ラー油で和えてつまみで200円
直ぐに出せるライス茶碗1杯100円
それで回転が早い立ち飲み形式

SUBラーメンは要らないから金曜の夜はこんな形にしてほしい

回転早いって言っても立ち飲みなんかにしたらあのスペースじゃ採算取れんだろうに
客単価が上がっても滞在時間はそれ以上に上がるし

仮に豚6枚で600円だとしてビール1本250円で850円
これでどれだけ儲け出ると思ってるんだろうね

酒類の値段倍にしないと成り立たない

あえて話に乗るなら豚1000円くらいでもいいだろ

豚はラーメンスープの材料なんだから、ラーメン提供なしで豚だけ大量に仕込むのは無理があるだろ
ラーメン全体として取れるコストがあるから豚増しもあの値段で提供できるんであって
豚だけで仕込んだら一切れ100円なんて到底無理

というわけで
立ちのみ案は
却下です。

チャーシュー買って来て家で呑めよ

二郎はラーメン屋

安心してください
ヒロシは鼻ほじりながら無感情でここを見ています

2ちゃんなんて見てませーん
ましてや書き込みなんてしませーん

おいおい博スープ焦がしたってよ

明日は昼休みか

https://twitter.com/jiro_nishidai/status/840789741637320704

ヒロシです
ミスでスープこがしてしまったとです
ヒロシです
ヒロシです
ヒロシです､

>>748
文末の「博」がウケるｗ

アホくさ
休みたいからわざと焦がしたんだろうな
素直に休みますって言えよ腹ただしい

あの店の前の公衆近いうちにどけるんだよね
並びも一直線に出来るから多少は改善するかな
そうなればまた限定も近々出来るかもね

日曜からスープ仕込んでたんだな
知らなんだ

>>752
電話ボックス一つ撤去したからって何かが劇的に変わるようなことはあり得ないよ

ドジっ子ヒロシキター

ドルチェおあずけだ〜〜ｗ

夜はやるんだろ？

焦がした事よりコメントの「博」ってのに驚いた。2chでヒロシヒロシ言われてるから?
多分本人も自演してヒロシって書き込んでるる?。。。その癖でつい「博」とか。。。

店の看板に博って書くくらいなんだから
特にツッコむところではないかな

>>758
今更かよ

西台っていまの仮店舗でも麺ゆでの鍋がガス以外は
野菜茹で、スープ作りの火元もIHだよね？
IHでこんなになるの？
ここまで強火で炊いたらのこりは超弱火で･･･
って店閉めたら、強火のままだったとかかな
店閉めるときの夜中って火いれる？
仕込む量によっては余熱でもけっこう長時間８０〜６０度くらいになってるよね

実家に戻ったので新店舗の味たべたことなくて残念
>>758
いまはツイッターに移行したけど昔のメルマガだと博、って
メールの終わりにかいてあるよ

>>758
店内に店主の集合写真掲示してるじゃん
それぞれ店主さんの脇に几帳面に店名が添え書きしてあるのに一人だけ「博」って書いてあってほっこりしなかった？

そもそもここまでヒロシが定着したのは
いろんなところに博をちりばめてるからだよね

ああ、昼の部だけか

ひろしです

隠れ博を探せ！

博、日曜も仕込みしてるんだな
ドルチェの仕込みしてたんかな

なるほど気づかなかった。苗字を出さないってあの件を勘ぐってしまうけど。。。

まあ罪を憎んで人を憎まず

もるせが注意報

豚増ししなくても全種類入るのか？
昼は行かないからどーでもいいが、明日夜は並びそうだな

店前の郵便受けに
藤澤博と堂々と書いてある

焦げたなら焦げたでかえってコクが出て旨かったかも

けど博潔いよな
他店だってスープ焦がして店開けられないくらいのことあるだろうにそんな理由では臨休しないよな
正直博の好感度上がったわ

月曜のスープをに来て日曜に作っていたのか。。。
普通のサラリーマンよりも働いているんだな。

正直スープをいつ作ってたかは定かではないぞ

>>773
いや、するだろ
ラーメン屋ってスープが生命線なのに
軽々しくスープ失敗して営業できると思うなよ
バカかよお前

たまに他店舗の二郎でも仕込みに失敗しましたってあったよね

さすがにあのレベルでスープやっちゃって休まないラーメン屋はないだろ

>>773
つまりらーめんたろうは潔かったわけだな

継ぎ足しで作っているスープがリセットされるのか

詳細は分からないけど火事にならなくてよかったなとしか。煮詰めちゃったの?って画像だし

西台はスープ取り切りだよ

これほんと悲しい

ラーメン二郎西台駅前店? @jiro_nishidai 3月3日
今日もsub麺、余ってます。食事に来店の方で欲しい方は袋持参でどうぞ。

https://twitter.com/jiro_nishidai/status/837811375405617152

>>776
なんか言いたいことが伝わらないみたいだな
よその店はスープ焦がしても体調が悪いだの所用のためだのと別な理由で休むだろうに博は正直者だなと言いたいんだよ

この焦がした寸胴は捨てるんだよな、
焦がした鍋は当然だが、店も焦げ臭いだろうな
焦げの臭い、なかなか取れないんだよな。当分、パス

>>784
いや、スープ失敗しました休みますなんかラーメン屋のむしろ常套句やと思うけど
正直って何？

ID:b5CKnxebdくんは博がサボりたいがためにスープを焦がしたと言っているが、普通休みたいのならわざわざ今日店に行かないで家でタバコ吸ってるわ

スープ焦がしちゃったので休むなんて、よくそんな恥ずかしいことを言えるなと思う

スープ焦がしたって要はしばらく放置してたんだろ
もう少しで糸魚川の二の舞になるとこだったかもしれないと思うと問題だな

また作り直す時間はないのかな

>>780
月曜日の味考えたらリセットしてるのわかるでしょ？
休み明けはいつも未完成スープ、。

ここまでだいたい憶測

ラーメン二郎西台駅前店、ミスでスープを全て焦がす　明日は臨時休業に [無断転載禁止]©2ch.net
http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1489309994/1

【悲報】ラーメン二郎のスープが店主のミスお釈迦になった模様！！！！！！ [無断転載禁止]©2ch.net [502016552]
http://hitomi.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1489307438/1

麺やうえだみたいな焦がし味がするんじゃないですかねw？
炙りスープ美味しそう(^_^;)

長年ラーメン屋やってるんだからこういうこともあるよ
「予期せぬことが起こったので臨時休業にします」
と言わないで正直に言っただけ
まあヒロシらしいよな
まあ上のスレで書き込みしてる人達はヒロシと話したこともないんだろうけどな

アクシデントを広告宣伝に変える策士ヒロシ！

ヒロシ素直で可愛いなw

わざわざ写真撮って上げてる所もラシイなw

>>796
キミ、
三田のおやじさんと
話したことある？（笑）

論点がずれた笑えない煽りやめて

あら、残念焦がしちゃ諦めるしかないね

随分焦がしたみたいだけどタイマーぐらい用意すればいいのに
サブの麺もそうだけど、無駄を無くすのも料理人の腕の見せどころだと思うけど

開店当日ならまだしも普通に考えて作り直す時間はあったんじゃないか？
何でもいいけどここんとこ味落ちてるから３月頭までの味に戻して欲しいよ…

>>800
川越二郎ネタやめいｗ

別スレで「ブレの範囲内とか言われてて草」

>>796
意味がわからない
スープ失敗したから休みますって言うことが正直なの？
ラーメン屋の常套じゃん

ヒロシらしいとかいうお前の勝手な思い込みもいらねーからw
どこのラーメン屋でもスープ失敗したから休みますなんかよくある話
バカかお前

その休みますの決断が早すぎるわけだが

１月〜２月、いくら旨いラーメン造っても客足が伸びないんで起死回生の一手なんだろうね

それな
豚変更もいちいちツイッターで宣伝する必要ないし、スープ失敗した写真もわざわざ撮る必要もない

限定しなくなったことによって客が来なくなってどうしようもならないもどかしさがあるんだろうな
夜のライブ見てたら分かるよ
並んでることの方が少ないからね

嫌なら見なければいいのにね

商売なんだから、ツイッターで宣伝するは当たり前のような・・・
失敗作の紹介は必要ないとは思うけどね(本当なんだよ、というアピールもあるだろうが)

まあ、俺的には土曜の昼に行っといてよかった

立地なんだろうなぁやっぱり
コンスタントにひばりヶ丘以上のラーメン提供しても並びが伴わない
コレでは作り手のモチベ下がりまくりだよね。
駅近とは言ってもローカル三田線だし東武東上線や埼京線の駅近だったらずいぶん違うだろうにね。

豚変更をいちいち宣伝する必要がないってのは全然わからない

いなか豚に替えた時もメルマガで連絡きたし
店でも言ってたぞ

既に並んでる人いるのな

もともと月曜のスープはあんまり期待出来ないのに新豚目当てだろうね

西台の実質開店時刻が17時半より前なのは明白だが
それでも16時前からはさすがに待てない

旧店舗の時は16時について1ロット目間に合うかどうかだったんだよなぁ

今日は遠征豚や限定ハンターの方々に食べていただいて自分は明日行くつもり

ところで明日もやってるよね新豚

ドルポコだろうが田舎だろうが明日行くのは以前よりの決定事項。
夜の部行くので願わくば死刑宣告だけは勘弁して欲しいです。

カメラ見るともう並んでるな

赤塚くん、二郎の色々なTシャツ持ってるよな
うらやましい

俺はオタクっぽい美少女が描かれたやつが好き

思ったより大行列じゃないな

新豚感想ないね　　どうしちゃったのかな？

新豚 美味い
肉に甘味があるし要は美味きゃいいのよ

と常連とヒロシが話してた

新豚も気になるけど、スープ焦がしの影響の方が気になるな
どうなの？

>>826
特定した
お前2ロット目or背後霊だろ

脂ちょっと臭みを感じた
ただスープは飲み易くなったね
豚の柔らかさが異常だった

いいから豚は前より旨くなったのか田舎かけよ

赤身が多すぎて脂が少なすぎて俺は無理だった
余裕で以前の豚の方がうまいよ
歯ごたえありすぎて柔らかい豚には程遠い感じ
臭みも若干ある

やっぱり安もんになったんだなと思った

>>828
そうだがそれがなんだ？
テメーもいたんだろ

写真のせて

表に五人しか並んでないな
宣伝が足りなかったんじゃないのか？

>>828
全然特定できてねーじゃんw

国産の新鮮な豚にかなうわけない

これからの調整次第なのかな？
木曜日に食べに行くけど美味しいかしら

どうだった?新豚の?本場イタリアの発音だとそのドビュットティンポルコの味は

ドリルポンコ美味しいの？

イメージ的にローストビーフ？

>>831
これが全て

2stロットだったけど、いかにも外国産のブタの味。

経営上、原価を低いものを選んだのだと思った。。

全部イタ産でなく、田舎豚と半々の提供だったけど以後どうなるんだろうね。

ガッカリだね

食って来た がっかりやった
田舎豚に戻すまで ひばりヶ丘に行くわ

正直ガッカリした…
いなか豚のが美味い

まじかぁ
グッバイ、ひろし

本当にガッカリ
まず臭みがあるのが論外だし
ホロホロ豚とは程遠いし、赤身多すぎてうまくない

神保町みたいな豚になっちゃったってこと？

神保町は赤身多めだけど豚自体は良いの使ってるから普通にホロ豚も含まれてて旨い
神保町の豚と比べるのは流石に烏滸がましい

まあまだ初日だからな
これから良くなるのを期待しよう
評判良くなってきたら行くわ
それまでレポート宜しく

店主渾身の一手がスカったか…
こりゃ田舎豚がひときれでも入ってる内に行っといた方が良さそうだね。

以前の豚の方が旨いのは同意
ボリューム感も無かった

本当にここの奴らは行ったの？ツイッター見る限りおいしそうじゃん

>>842
バイクかよ

ツーストw

臭いの嫌だな〜。しばらく駐車場完備の小金井にでも浮気するかな、、、。
川越もオープンするし豚が元に戻るまで行くの控えるわ。

店主も言っていたけど確かに脂は良い感じ
千住みたいに脂クドく生臭い感じではなくアッサリ感があって香りが良かった
そのせいかスープが旨くて飲み干せそうな感じだった
ただ肉質は微妙な感じがしたけど初回だから様子見

女性には以前より今回の豚の方が評価高そう

「特に」が抜けてた

いや、女性だろうが男性だろうが前回のより良いっていう人はいないと思うぞ

田舎豚いや、移転前の神豚が食べたい

しばらくこむのかなー

ツイッターは新しい豚うまいって皆言ってる

豚少な目頼む俺からしたら
これで並び少なくなるなら無問題
二郎豚なんて無駄にカロリー摂取するだけのしろもの
噛まなくてもとろけるトロトロ豚出してみろや

>>863
そりゃあ無記名掲示板のように本音は語れまいて

うまそうやん

>>866
何だこれ西台じゃないし

田舎豚だっけあれに変更になった直後は
それなりに旨かったけど，その後はブレが大きくなって旨い時とそうじゃない時の差が出るようになって(店主のやる気?か意図的に豚の質を落としたか?)だから今回も略してチィンポコもそのうちランク?を落としたチィンポコを仕入れるような気がする。

なあヒロシ
豚のことでクチャクチャ言われるから限定頼むよ
マダム助手も馴れてきたし
旧店舗の時代春は塩ラーメン楽しみに行ってたからさ

ツイ見ると麺柔目の液体油多めのいつもの西台月曜日仕様だったようだね。
スポットで来る人は高評価だろうけど「本物」知ってるこのスレの人には不評だったのかも…

>>867
あれじゃねえの？
最近よく聞くアブラザブトン

>>866
おれ会津若松二郎だろ

豚の評判良くないな

ここ行ってみたいんだけど最近は水曜休みなのかぁ

並びすごいね
迷ってたけど行くのやめるわ

盗撮専門サイトで知り合ったマニア６人が集団で盗撮したとして、
警視庁生活安全特別捜査隊などは２４日までに、
埼玉県迷惑防止条例違反容疑で愛知県瀬戸市窯町、無職市來政臣（３１）、
同県豊橋市東岩田、契約社員前沢敏幸（３０）両容疑者ら５人を逮捕、
リーダー格の東京都文京区本郷、自営業藤沢博容疑者（３９）＝別の盗撮事件で起訴＝を追送検した。
　調べによると、６人は共謀し３月６日午後、埼玉県川口市の携帯電話販売店の店先で、
女性店員（２０）のスカートの中をカメラで無断撮影した疑い。１人が客を装って女性に話し掛けて気をそらし、
別の者が代わる代わる盗撮していた。　（時事通信）

この藤沢ってのが西台の店主　ひろしじゃなくてエロシな

>>868
続きだけど業者が始めは質のいい田舎豚だったのが博が意図しない所で業者が質を落とした可能性もあるので。。。今回仕入れ業者を変えたのかな

すげぇ３０人は並んでるな

木はさらにもう1種類増えるからな
さらに並び増えそう

昨日有名処のブロガーはほとんど来たみたいだけど木曜日又来るのかな？

3種類の豚って豚マシしない限り食べられないんかな？
確か普通は2枚だったよね

>>881
今日の昼の部食ってきた
勿論豚マシはなかったけど２枚どころの騒ぎじゃなくボコボコ入ってたよ？
新豚PRのキャンペーンなのかな？
なんか凄い得した気分

特定した　4番席に座ってたあいつだわ

知らんおっさんが知らんおっさんを特定しても価値は生まれないことに早く気付いてほしい

いつも見てるぞ

俺はお前が俺を見たの見たぞ！

ヒロシとかいうおっさんの一挙手一投足だけ報告して！

寂しいヤツばかりだな…

ドルポルはコストコで塊売ってるよね、一度買ってBBQで使ったけど硬かった印象。
早く西台の喰いたい…

>>886
助けてえええええ

>>876
それこのスレで既出だけど、常連はロクでもない店主だと理解してる
人格は置いておいて味を求めて並んでんだよ

>>876
これマジなのか？

>>882
混んでるから仕方なく池袋の豚マシ食べたんだけど、そっちの方が多いわｗ

思いの外、Twitterのスープ焦がし画像の反響が凄いからヒロシウキウキだったわ

2週間ぶりに行ってきた。スープは以前と比べると軽くなったような。本物を食べたい人には物足りないと思う。豚は柔らか過ぎ。いなか豚混在の今は良いが伊豚のみになったら油まみれできついと感じた。塩辛くなく旨かったが。

>>893
増しがノーマルより少なかったらそりゃダメだろ

食って来た ドル豚の赤身は変な柔らかさ(冷凍)がある所と 巻き豚の芯の部分が 筋張って固い あとアブラ身がくどくて 後半胸焼けがして来た。 いなか豚の方が美味かったなぁ

火曜日はやはり旨いね。
麺、プリっプリ
スープ、若干醤油が弱いがここ最近では旨い方。
豚、新豚は弾力あって一応中まで味染みてたけど新小金井の豚を硬くした感じ。※特に脂身部が硬い
豚マシしたら新豚四枚田舎三枚端豚一個入っててかなりキツかった。
しかし増さなくても四枚くらい入ってた感じ、マシは失敗か？
先週木曜日よりは遥かに旨かった。

並びは外に五人位の行列出来るけどすぐになくなってタイミングがよいと並びゼロ
思ってたより空いていた。
あと写真とるやつやたら多くてうざい。

並び25 スープはうまい。豚は普通だった。

>>895 あんたとは旨い酒が呑めそうだ

>>894
そのうち自演で焦がして火事になったりして

写真くらい別にいいだろ
ブロガーみたいに食券パシャリ天地返ししてパシャリスープをパシャリとか一々破ってんなら気になるが

>>896
いや、そう言ってるの 説明下手ですまんね
見た感じ西台ノーマルの方が多いよ
一般的なラーメン店くらいの薄い豚5枚だったからね

カメラみたけど結構並んでいるな
豚マシも珍しく売り切れてるし

店出たらかなり混んできてたな

死刑でた

>>904
ホントに今の西台の小ラーメンはコスパいいよねえ

まだ一回しか食べてないけど、いろんな意見をまとめると新しい豚は脂部分と肉部分がハッキリと分かれているから好き嫌いが出そうだな
自分的にはやっぱり前の方がいいかなぁ

ふむ

いろんな意見をまとめると改悪だろ
プラスの意見出てないぞ

食べた感想は新しい豚云々(どこどこ産)より
結局は博の調理方法なんじゃないかと。。。
最高な神豚の最高に旨いチャーシューもあれば固くてパサパサなしょっぱい時もあるし。。。

豚が変わったと聞いて久しぶりに行ってきた。
初めに仏豚を食ったら想像以上に旨かった。
でもその後田舎豚を食ったらここの板の奴が言ってることが分かった気がした。

柔らかい＝旨いって考えすぎなんじゃないか

柔らかけりゃいいもんじゃねえからなって常連にヒロシボヤいてたけど
やっぱり新豚は硬いっていうことに自覚があるってことだし

硬いのもうまいっていう風に洗脳したいとしか思えないけど、それは単なる願望にすぎないよ博

少なくとも神保町よりは良いことは確か

そうね

>>914
柔らかくて美味しいねとはよく言うけど
歯ごたえあって美味しいねとは
肉では普通あまり聞かないけどな
まぁあくまで「普通」の話であって
二郎では後者を好むやつ結構いるみたいだけど
俺には理解できん

ほとけぶた

>>918
肉って噛み心地も重要なんだよ
顎に負担を掛けないぐらいのある程度の弾力が無いとね
豆腐ハンバーグなんてわざわざ肉らしく固くするだろ？そういうこと

豆腐ハンバーグなんて貧乏くさいもの食ったことない
ハンバーグを食いたい時はハンバーグを食う

>>920
すげーな
ここまでのバカはなかなかいないわ
読解力もねーし言ってることもバカ

>>921
貧乏とかではなく
カロリーや脂質を控えめにする為のものだろ
豚のおまえにはそんなの関係ないんだろうが

とりあえず新豚だけになったら豚マシはしないな

まぁ中身真っ赤で超柔らかいレアハンバーグ出す店とかあるけど、自分はあんま好きじゃないんで>>920の言うことはちょっとわかる

元々田舎豚オンリーの時でも筋っぽい肉はあったけど、それよりも段違いにかたいのかな？
早く確かめたいけど、行けるのは週末なんだよな

ドルポルばかりに関心がいってしまったけれど昨日のラーメンは旨かったよね。
｢本物｣＋おまけの豚と考えればかなりお得な日だった。

>>926
新豚おためし期間の豚増しサービスはいつまで続けてくれるんだろうね？
増量キャンペーン終了後は寂しい思いしそうだ(´`:)

でも、冷静に思い返すと普段より小さく切って数増やしてたのかな？

>>920
硬い新豚を擁護したくて必死なのは伝わってくるけど肉の弾力云々を語る上で豆腐ハンバーグを出してくるって頭悪すぎて触れちゃいけないレベル

うい

自分のドルポルはトンテキというか衣外したとんかつみたいだったな
これは二郎ラーメンに合わないだろ

盗撮魔、西台店主　藤沢博な


盗撮専門サイトで知り合ったマニア６人が集団で盗撮したとして、
警視庁生活安全特別捜査隊などは２４日までに、
埼玉県迷惑防止条例違反容疑で愛知県瀬戸市窯町、無職市來政臣（３１）、
同県豊橋市東岩田、契約社員前沢敏幸（３０）両容疑者ら５人を逮捕、
リーダー格の東京都文京区本郷、自営業藤沢博容疑者（３９）＝別の盗撮事件で起訴＝を追送検した。
　調べによると、６人は共謀し３月６日午後、埼玉県川口市の携帯電話販売店の店先で、
女性店員（２０）のスカートの中をカメラで無断撮影した疑い。１人が客を装って女性に話し掛けて気をそらし、
別の者が代わる代わる盗撮していた。　（時事通信）

この藤沢ってのが西台の店主　ひろしじゃなくてエロシな
こんなやつの作ったラーメン食うの？