◎正当な理由による書き込みの削除について: 生島英之とみられる方へ:
自炊したことない馬鹿な実家暮らし中年男性を一発で判別できる質問がこちらwwwwwwwwwwwwwwwwww [739066632]->画像>2枚
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新しいの買って使い切るまでが1番長い調味料は?
http://5ch.net
カラシ
買い替え頻度
マヨネーズは月1回
だし醤油は2ヶ月に1回
塩は5年に1回
自炊しててもこんなもんそいつの食生活でいくらでも変わるだろ
使い切らずに賞味期限切れてるのに切れてることすら認知できなくなった調味料有るって聞かれたら自炊してる人の半数は答えられないと思う。認識してないから知らないわけだからねwwwwwwzwwwwwww😤
何年も前のタバスコあるんだけど捨てたほうが良いよな
煮物作るやつは酒みりん醤油砂糖減るの早いよな
ということで、塩だ
>>32 流石に醤油ぐびぐび飲んで最初に使い切る馬鹿いねえだろ
塩かな…
それとは別に塩コショウのほうをよく使うからな
自炊してるが
気にしたことない
てか、どれも、早めに使い切るように買う
これは今日の夕食ね
https://imgur.com/a/rdtL0FO こんなん人による
ケチャップ炒めばっか作ってるから2週間でなくなる
普通の人なら3ヶ月は持つだろう
胡椒 すぐになくなる
カラシ 納豆やおでんや煮物食べるときに使うからすぐになくなる
なんだろうなぁと思ったけど砂糖か?
でも砂糖って使うよな、みりんも使う
そうなると塩かな、塩入れまくる料理ないはず
塩は自炊するなら使うし、しないならほぼ使わないやん
>>41 一人暮らしが長いと他者のこと考えられなくなるんだろうな
創味シャンタン 缶入り(500g) ガラムマサラ ナツメグ のうちどれか
ごま油
毎回賞味期限切れて1年くらいしてから捨ててる
./.←この記号はマルポス回避用だから取って読んでね〜w
新しいのかって使い切るまで長い調味料覚えてるやつなんかいるの?
賞味期限切れていつ買ったのかすら認識してない、存在すら忘れてる調味料のことなんか買った日から覚えてるやついるのは逆に怖いわ
うちのクミンシードは7年前の12月3日に買ったきりまだ残ってるわよ?
↑
こんなの覚えてるはずがないwwwwww😤
ポン酢、醤油、めんつゆ、サラダ油、わさび、、、
あたりはちゃんと使い切る
他は使い切れない
これやな
14年前
タバスコはヤフー知恵袋で腐らないから大丈夫とか書き込みあったから
信じて食ったらものすごい腹痛と下痢になったわ。
許さん
俺以外の雑〇共はよ〇ねやゴ〇^^お前ら雑〇はいつまでも./俺./を./特./定./で./き./な./い./下./〇./生./物./だろうが^^それをちゃんんと自覚してんだろうな?wそれで性交や食事したり寝れたら神経強くて草^^悔しいね〜w雑〇共^^ちな俺のことを詳しくツイートしといてあげたよ〜^^これで特定されなかったら俺はガチで普通以上の存在で確信された上で完全に勝ちでいいだろ^^
調味料じゃないけど…いや調味料か?サラダ油
使いきれねえよ
なんG
【ガチ】自炊してるかどうか一発で判別できる質問がこちらwwwwwwwwwwwwwwwwww
http://2chb.net/r/livegalileo/1738417347/ 醤油意外とつかわんわ…
なんか出汁の素の方がずっと使うから出番ないよこいつ
うちは多分フュメドポワッソンかフォンドカナール
ディルシードも長く残ってるかな
オイスターソースとかチリソースとか特定の料理には使うけど普段使いしないような調味料
自炊したことがない奴じゃなくて
台所にあるものを把握してない主婦やろコレwwww😤
>>74 調理酒って普通に飲んだら激マズだったから買わなくなった。
料理には普段飲みに買ってる一ノ蔵使ってる。
塩かな?
俺のキッチンこんな感じだけど塩はなかなか減らない
↑早
こしょう
マヨネーズ
塩
醤油
みりん
顆粒だし
料理酒
↓遅
>>97 チリソースは分かるけと
オイスターソースとか甜麺醤はスープで使うとすぐ減るぞ
オレガノ、ナツメグ、シナモンとかは調子乗って買うけどほぼ使わないままだな
>>1 ハチミツ?
買ってから2000年以上経ってるけどまだ腐ってない。
冷蔵庫スペースの多くが調味料
一人暮らしペースだと常温は無理なんや
自炊してたけどわからん
塩コショウは消費が早いね🙄
調味料ってマイナーなの無数にあるし、人によって作る料理違うから使用パターン全然違う。いくつも変数があると判断しようがないよ
>>115 肉料理しないと使わんやろな
臭み消すのにハーブ系は重宝するけど
ハンバーグとかやらないなら不要やろな
醤油もまあ言うほど使わないけど
古くなると風味が落ちるから捨てちゃう
コショウが地味に余る
使う場面自体は多いんだけど塩ほど万能じゃないし量もそんな要らんから
醤油は余ってもニンニクとか漬けとけばいいから処分自体は楽
味噌と砂糖は買わないし白出汁あれば麺つゆとかも買う必要ない
豆乳開封して1週間だけど、冷蔵庫入れたままだから大丈夫だよな?
>>106 白だしコチュジャンオイスターは冷蔵庫入れたくなる
>>129 そうなるので真空のボトル醤油が売られてる
コンソメ、鶏ガラスープの元、ラー油、オールスパイス、チリパウダー、シナモン
ナツメグ、ホワイトペッパー
正解は…
調味料の賞味期限なんて気にすることは皆無、でした~
バターとかならヤバいんだろうが味覇とかシナモンとかなら平気よな?
半額で売ってたマーマイトとか一回塗ってまっず!ってなって冷蔵庫の奥にしまってある
甘いお菓子は好きなんだけど
おかずが甘いのがあまり好きじゃないから
砂糖が減らない
>>127 パスタ茹でるときガバッと使うやん。
枝豆茹でるときも。
醤油は料理の時に使わなくても、
目玉焼き、卵焼き、焼き魚、お浸し、漬物、トンカツ、天ぷら
とあらゆるおかずに使うから結構なくなるの早い。
どれも一定量で無くなる
それなりの料理複数作ってると
マヨネーズ、ごま油はよく切れる
中華系調味料は気がつくと賞味期限が切れてる
>>133 その3つは開封後冷蔵保存してくださいって書いてあるよな…?
>>41 割とこれ
塩あげるやつ多いけど臭み取りに塩水作ったりするからkg単位で結構な頻度で買う
こいつは中年にもなって一人暮らししてるってこと?
普通妻子いるだろ
冬が来る前に味噌 夏が来る前に酢
みたいな季節性あるよな
パスタ茹でるときに塩使わねーんだけど・・・
鶏ガラじゃダメか
>>44 1リットルの醤油なんて和食作ってたら速攻無くなるだろ
>>158 胸肉や股肉も膨張させてドリップ出すのに塩砂糖大量に使うからな
醤油は週一でかうわ
魚刺し身にも鶏刺しにも毎日たべるし
ドップ沈めてから食べるから消費もえげつない
>>174 油で調味料の入れ物がヌルヌルになるのがイメージできるからなw😤
>>22 これ
ぶっちゃけ買う必要すら無かったかもしれん…
これ
買ったはいいがたぶん2回くらいしか使ってない
>>160 精製塩、海塩、岩塩、調味料入り塩(ろく助とか)いろいろ取り揃えてる
普段使いは海塩
>>177 和食は白だしベースだから圧倒的に白だしの方が使うわ
ベース系言うやつは料理してなさそうだなあとは思う
もう出来上がったの使った方が確実に手軽で美味いし
醤油はブロック肉やスジを煮るようになるとリッターで買うようになる
独身っぽい料理だと思う
豆板醤1kgのボトルで買った時は無くなるまでかなり時間かかったな
麻婆豆腐か回鍋肉くらいでしか使わんし
んなもん人によるだろうけどうちはナツメグとかオレガノとかコリアンダーあたりだな
砂糖ってマジで和食の中でも特殊なやつしか使わんから買う必要ないわ
みりんでいいしないならコーラでも入れとけ
反日ペテンクソ土人はクソもらしの集まりです
反日ペテンクソ土人はトイレがなくてクソもらしの集まりだということが統計的に明らかになってます
どうぞ これ 近年日本で起き続けてる全ての犯人です
今まで日本で起きてる出来事の全ての元凶です
説明されるとスレッドにグロ画像ひたすら貼り付けたり
日本人が嫌いだの反日的なスレを乱立したり
全てを説明されると自作自演捏造記事のクソの話題ばっかり記事及びスレを自作自演で乱立したり
掲示板でジャップがジャップがほざきながら日本を乗っ取ろうとしてる反日ペテンクソ土人です
こいつが犯人です
https://www.instagram.com/fvooo00/ 特技は捏造 ホラ吹き ネットで捏造や工作行為 ハセカラ騒動は反日ペテンクソ土人と売国ザル(税金もらってる関係者)が起こした存在しない捏造事件で 登場人物は税金もらってる関係者だらけです
本人は人間関係自体 もう8年ぐらい必要以上で人と関わっていません
整形がどうのこうの 整形していません 工作です しようと思ったことすらないです
神様がどうのこうのは政治責任と売国トラブルをすべて人になすりつけるために行ったネットでのミスリード
説明されると 今度は トンキントンキン言いながら
関西方面のツラを偽装で装って自作自演偽装工作してます
オムツ系ア〇リカ人とは
都合の悪いこと全てを他人になすりつけながら乞食と寄生虫行為をして搾取しようとして次へ次へと進もうとする赤ん坊の集まりのこと
石破茂とは こいつの正体は量産型岸田です
防衛します防衛します タカ派なんですとか装いつつ 正体は量産型岸田
民衆を納得させるために表に用意された政治用ハリボテおじさんです
この男 詐欺師です チワワ岸田と何も変わっていない
岸田としてることも何も変わっていない
売国行為やサルを使って内政犯罪及び性犯罪に繋げるための内政犯罪を続けたり
相変わらずネットで捏造や嘘情報流し 及び各種ペテン工作させてるところ
まるで岸田と変わっていない こいつは量産型岸田です
量産型岸田についての情報はインスタにも載せ続けます
反日ペテンクソ土人と売国オムツハゲ及び税金バカザル(公務員のネット工作員の集まり)は
得意技は自作自演とマッチポンプ及び乗っ取り勝ち馬乗りミスリードです
で 人海戦術でネットで自作自演とバカ騒ぎ捏造ペテン行為を続けます
それでも民衆を統治できなくなると 無断で勝手に芸能界を操作して統治しようとします(それも無断で です)
こういうのをマッチポンプ行為と言います(勝ち馬乗り行為ともしがみつき行為ともいう)
誰も許可してなくても勝手にそれをして人に着せておいて それを叩いてマッチポンプ行為をしま
す
統一教会(宗教なんてしてません)がどうのこうのも ネットで反日ペテンクソ土人と売国オムツハゲが暴れまくったことや政治責任を 都合よく人に着せるためにネットで自作自演マッチポンプでミスリードして擦り付けただけです(こっちは何も受け取ってませんしこいつらと関わってません)
そして この文章よく読んでくださいね
こいつらは 反日騒動を起こした犯人で ハセカラ騒動を起こした犯人で 売国奴の集まりで
なすりつけと自作自演とマッチポンプ行為と勝ち馬乗りの常習犯です
今こいつらがしてるのは ネットであたかも普通の人たちの声を装って責任逃れと話題そらし ヘイトそらしの工作してます それのためのバカ騒ぎもしてます
それも常習的にずっとです(しかもそれのために堂々と税金が使われてます)
https://www.instagram.com/fvooo00/ >>196 塩コショウより、コショウの使い道がよくわからん
なんで分けて売られてるねん
GABAのデカいクミン缶が思い浮かんだけど、香辛料系は使い切らずに捨てるな
使い切るまでが長いというなら食塩ぐらいじゃね?消費期限があるものは大抵捨てるからな
>>106 コンロ周りは油だらけになるから基本置かないけど
塩コショウと油は置いちゃってる
>>197 ふーん。賞味期限近づいてきたらこれで処理しようかな
・サラダ用のドレッシング 結局使わないしサラダあまり食べない冬は特に使わない
・コショウ 量が多いのであんまり減らない
・ガラムマサラ 買ったけど使ってない
・みりん 買ったけど親子丼にしか使わない
・酢 買ったことないし使わない
・醤油 使わない
・砂糖 使わない
・塩 パスタ茹でる時に減る
>>204 市販の塩コショウの塩って不味い精製塩じゃん
>>202 レシピには出てくるけど入れても入れなくても大して味変わらないんだよな…
その癖脂肪に直結するしマジで要らないわ
塩じゃね
塩気は他の調味料で足りること多いし
ほんと減らない
一人暮らしの料理で砂糖と塩って使うか?
塩コショウと味噌だけあればいい
さっき食べた
卵とこんにゃくしか見えないが牛スジ煮だよ
料理めちゃくちゃするが
そんなの気にした事ない
減ったり無くなったりしたら買うだけだし
>>219 塩は小瓶に入ってる高いのしか買わないから割とすぐなくなるわ
>>210 合法的にキメれるぞ?
結構な幻覚を楽しめる
塩は袋で買ってる奴と小瓶で買ってる奴と塩胡椒と別カウントする奴に分かれてそう
減らないわけはないとは思う
>>44 和食の自炊してたら醤油と味醂と酒をほぼ毎回使うぞ
そういえば塩コショウは使い勝手が悪すぎて唯一最初に買ったものがいまだに残ってるな・・・
柚子胡椒はだいたいいつも瓶の中で塩吹いてカピカピになってる
塩が減らないってパスタ作らんのか?
まあワンパンパスタで麺つゆで味付けなら塩を使わない事もできるけど
よく分からん調味料とか試しに買って使い切らずに捨てるパターン結構あるからな
塩
基本創味シャンタンとか味噌とか使ってるから塩はマジで減らない
>>44 うどんにドバっと入れるし目玉焼きにかけるから結構早いわ
>>1 コリアンダーとテコンダー朴
いつまでたっても終わらない
酢だろ
かんたん酢のでかいのをAmazonのセールで買ったけど全然使わねえ
>>219 それな、合わせ調味料で美味しく作ってるやつは大量に塩使ってるから単体の調味料って逆に減らないんだよな
逆に作り合わせの調味料(豆板醤、オイスター、焼肉のたれ、白だし、ポン酢など)買うの辞めると冷蔵庫もスッキリするし、持ち合わせの調味料で合わせられるし作る料理のバリエーションも増えるのにな
冷蔵庫が狭くて入らないっていう人に言いたいが、使わない調味料(いろいろ入ってるやつ)入れたまま賞味期限切れしてるやつ捨てるか使う努力したほうがいいぞwwww😤
塩コショウとか醤油とか味噌とか言ってるやつ
まともに料理してると思えんわ
>>128 ズッキーニとナスの素揚げに使うと簡単に消費できるよ
ハーブとか香味類はやってる感で使っちゃうから意外となくなる
こんなの個人の自炊スタイルと嗜好でまるで変ってくるだろw
からし全く使わねえわ
久しぶりに使おうとしたら5年前のだった
塩が減らないって書き込み多くて意外だった。
肉にも魚にも野菜にも使うのに。
質問自体が馬鹿丸出しなんよね
買った量によって使い切るまでなんて変わるし
ドレッシング最初に思いついたけど俺だけか
レモンとか柑橘系のドレッシングならなんにでも合うからすぐ減るが
醤油系のドレッシング買って使いどころが無くて冷蔵庫入れたままになって失敗した
昔業務スーパーで青じそドレッシング1リットル買ってほとんど使わんかったし
正解だろ
>>263 これでしかマウント取れないかわいそうなやつなのさ
一人暮らしでそもそもまともに料理なんかしないだろ普通
肉と野菜をさっと炒めて味噌汁作って冷凍ご飯をチンして食べる
ほぼこれのローテーションだわ
>>268 そういやトンカツ食べる時以外何に使うか思い出せないな
からしマヨネーズくらいか…?
カレーで玉ねぎ炒める時少し塩入れたりとかで地味に減ってくよ
パスタ茹でたり
>>271 下ごしらえとかアク抜きで使うんだけど
味付け目的だとあんま使わんのはそうかも
炒め物に味王を使い始めてから塩を使わなくなったわ
スパゲッチイや枝豆や卵を湯がく時くらいだわ
>>271 簡単な自炊なら他の調味料入れれば終わるから時間かける料理でしか使わん
>>260 味噌使わなくねえか?毎日味噌汁作ってるなら別だが
>>275 俺もそうだったけど外食の質が落ち続けるわ値段上がるわでコスパ悪くなっちゃったからなぁ…
塩は鉱物なので腐らない
あちこち土産物で巨大な岩塩あるが、あれ使い切るの相当かかるだろう
スイートチリソース
あれ、生春巻き専用ソースに改名すべき
>>255 かんたん酢なんて鍋に鶏肉入れて浸る量ぶち込んで煮れば大量消費できるだろ
砂糖だよな。
他の調味料に無駄に入ってるせいで要らないしコーヒーもブラックだし
風味も劣化しなければ腐りもしないし俺が死ぬまで無くならない
調子に乗って自作カレーのために買ったスパイス君たちはまじで後悔ですわ
塩が余るやつの特徴
塩で野菜の水分抜きをしたことがない
塩ゆでで枝豆とか作ったことがない
パスタ系全般
肉料理全般
なんで塩ごときでマウント取らないといけないんだよ😤
酢はリンゴ酢買えば炭酸で割ってドリンクにもできるから結構すぐなくなる
>>293 クミンとかコリアンダーなんかは普通にフレンチでも使うから結構出番ある
クレイジーソルト 目玉焼きくらいにしか使わない
酢 あまってしょうがないからピクルス作って無理やり消費
薄口醤油 無ければ無いでいいのだが黒いうどんは食いたくない
おれも酢は最初要らないかと思ってたけどみりんと片栗粉と合わせて肉か野菜焼くと美味いぞ
でもやっぱ補助パーツだから容量少ないのでいいと思う
砂糖は菓子作りや酒作りが趣味だとメチャクチャ減りが早い
こんなもんこの料理にしか使わないだろ!って物珍しさで買った調味料とかも癖になったりして意外と早く無くなったりするからなあ
マイブームによって変わるからそんなもの無いが正解
どういう料理を作るか人によって違うとしかいいようがない
>>299 酢の物作るとすぐ無くなるぞ
米酢がやっぱりおいしい
酢は韓国料理に手を出してみると少しずつ減っていくぞ
でも素直に餃子にでも使った方がいいな
>>298 そんなん自炊でフレンチ作る人なんて少数やろ
>>280 カルディのビリヤニキットでしかビリヤニ作った事ないや
ひとふり足してみようかな
>>287 モクシャチャイのレンジのやつばっか飲んでるからそれに足すわ
酢は油淋鶏のタレで使ったらパラダイスだった
砂糖
全く使わないわけではないけど一袋1kgのやつ買うと使い切るまでめっちゃかかる
酢は酸辣湯でも作れば?
スープ類に使うとすぐなくなる
焼く前に胸肉に砂糖かけてドリップさせると目茶苦茶柔らかくなるからな
万能→塩、コショウ
和→白だし、醤油
洋→コンソメ
中→鶏ガラ
基本これあれば困らん
あとは補助パーツだからどうしても必要なときに少量買えばいい
>>311 まあ鶏のコンフィとかは珍しいかもだけどにんじんのラペなんかは作るでしょ
あんなのにもクミン入れたりする
意味のない質問だよ
自炊は毎日するが塩以外の調味料使わない
ケチャップかな
ウスターソースも結構使い切るの時間かかる
>>319 ラペ自体知らんわ…スライサーなんか家に無かった
>>244 結局、コショウかな、長持ちするイメージ
それより、砂糖、醤油、みりん、この辺をほとんど使わないのに果たして自炊してるのかという問いかと
>>1 ケチャップ
2回くらいしかつかわず
冷蔵庫2年ぐらい放置で捨てる
>>321 (´・ω・`)われわれ普通の嫌儲民だとそうだけど
(´・ω・`)今や逆張りガイジだらけになったからね
(´・ω・`)しかたないね
>>322 ハチミツをオリゴ糖に変えると遠慮なく減るぞ、はちみつは太るからね
>>318 和にみりんも入れといてくれ
100均のみりん風調味料でいいから
すべての調味料が使い切るの大変
一番少ない割高なので本当に十分
酢は卵茹でる時にもちょっと入れると殻剥きやすくなるから割と使う
>>325 千切りでも別に問題ないよ
作り置きしたりする
俺はケチャップが残ってしまうな
あとわさびとマスタードと一味唐辛子とか
合わせ調味料がうまい理由
大量に塩とか砂糖が使われている
だ け
>>332 みりん買うと白だしと間違えて入れて甘くなる事故たまに起きる😡
>>345 カレー粉はタンドリーチキンの為に買ったけど
それしか使い道なかった
普通のカレーを水増しして使ったわ
>>1 ホールスパイス
凝った料理は1週間に1回しかやらんからな
出汁類はすぐきえる
中華も和風も
で、塩分は入ってるから塩使わないし
塩だけ使うってことが滅多にないから鼻うがいで使い切る
きゅうりを揉んだりとかで粗塩は使うらしいけど
うちはしないので🥺
>>336 調味料いいの揃えるだけで結構変わるよな
まぁ100均も多いけど
>>350 ドレッシングうまいけど
オ・スとか使えるようになると基本調味料でも美味しくなるぞ
>>106 ラードは夏だとこれどうなるんや?
俺は冷蔵庫に入れてるけど
>>356 え?
普通に頭の中でこれはすぐ減るから在庫しとことかあるよ
朝
冷凍ご飯0.5合を温めおにぎりにして食べる
昼
朝タッパーに詰めておいたご飯1合と仕出し弁当のおかずを食べる
夜
玉ねぎ豚バラを塩コショウで炒める
玉ねぎの味噌汁を作る
ご飯1合を冷蔵庫から取り出し温める
このローテが週5だわ
土日だけ外食
米は高くなっても他の食品に比べたら断然安いよ
八角とか?
てゆうかウスターソースすら使い切れないので買うのをためらってる
>>106 冷蔵庫入れた方がいいやついっぱいあるぞ
説明書くらい読め
一人暮らしだとむしろあんまり自炊はしなくなるんちゃうか
1人分だとむしろ割高になるし
学校バイト仕事であんまり時間がないから
たまの休みの日の気分転換的に自炊はやるようになる
>>185 バジルはオリーブオイル漬け買ってるけど
足が早い
どうしたらいいのさ🥹🥹
塩は減らなすぎて賞味期限心配になる
一応半永久的に永遠に使えるんだよな
冷蔵庫調べたら1番やばいのあったわ
ラー油が何年経っても使いきれない
>>371 冬は無理だけどプランターで育てるのが一番いい
>>370 こどおじ乙
一人だからこそ自炊なんだけど
遠方の道の駅とかに寄ると、特産品で作ったスパイスとかジャムが売ってるんだけど全然使い切らんのだよな
>>106 液体とチューブは冷蔵庫ぶち込みたい
常温放置してた酢がカビた事あるわ
毎日米2.5合も食うのかよ
すげぇ肉体労働だな
>>351 草
俺が使ってるのは料理酒とボトルの形同じだから一瞬迷うわ
>>371 自分で育てたバジルの香りはとんでもなくいいぞ
乾燥と大違いや
砂糖かなぁ
日常の飯作る時にはほとんど使わないわ
ケースの中で固まってる
深夜の飲食店のバイトだったからライスは食べ放題で
おかずはキッチン担当の人が廃棄近くの余ってるのを多めに盛ってくれてたわ
砂糖と麺つゆかな〜、必要な時に毎回買い直してる気がする
変な香辛料とかを除いてメジャー所だとウスターソースかな
クミン
マジでカレーをスパイスから作るときしか使わんのに
使う量多いからたくさん買って結果的に使い切れねえ
>>378 その時必要な調味料とか色々買っても結局数回使うだけで全部余らせて捨てることになってた
めんつゆは持たないし、使い切るために肉じゃがとか丼物作る時に使うからすぐきえる
>>1 魚醤(ナンプラーかニョクマムか)が全然使わん
調味料かは微妙だけど八角も冷蔵庫の肥やしに
山椒は(暮しむき的に)たぶん使う機会が
多くないからハナから手を出さなかったわ
逆に早く減る調味料を聞いたほうがもっと情報が得られると思うけどな
ちなみに俺はマヨネーズ
砂糖はスティックシュガーでいいな。使い切りで清潔だしサラサラしてる
>>400 それこどおじと変わらないやん
普通は使い切るために色々考える
発達障害ありそうやぞ
さらに肉体労働系のバイトしてたらとてもじゃないがいちいち自炊とかやってられん
毎食コンビニ弁当とビール
>>106 炒め物とか揚げ物やったら全部使い物にならなくなる配置で草
>>362 俺はないよ
頻繁に使うのは業務用とか買うし
賞味期限気にしないから大体何時も安く買って
ストックした有る物で何とかしてるわ
見切り品コーナーでコンポタに使えると思ってパセリ買ったつもりがパクチーだったことあったは
たまに焼きそばに青のり代わりにかけてなんとか使い切った
おれは味付ゆで玉子を量産してるからウスターソースどんどん減る
>>408 自分の考えにとじ込もってるお前が自閉症ちゃうか?
>>1 一人暮らしなら自炊より仕事帰りにスーパーで値引き惣菜や弁当買った方が遥かに安上がり
自炊する意味がない
ただの自己満
スパイスが趣味でかなりの数があるけどずっと残るものは確かにある
スマックとかカロンジとか。逆にガンガン減るのはシナモン、オレガノあたり
酢 なかなか消費が進まない
さっき確認したら賞味期限4年経ってた
1人で自炊すると数色分作れるからあんま負担でもないわ
こどおじかわからない質問なら野菜の値段じゃね?
特に根菜類
こどおじは加工食品は買っても野菜をわざわざ買わないだろうし
クミンシードとかえんぴすぎて無理やった
ずっと残ってる
>>420 弁当は半額になっても自炊には勝てねぇよ
油ギトギトのコロッケ毎日食べたら身体壊すしな
慣れたら10分程度で終わるし自炊のコスパは高い
>>420 値段は正直スーパーの値引き弁当の方が安いのはそう
でも飽きるし美味しくないじゃん
塩かなあほんと全然減らない
あとウスターソース賞味期限2015年で切れてるのあるけどむしろ熟成されてる気がする!煮込み料理にしか使わんから火通るし大丈夫やろ!でまだ使ってる
>>1 砂糖
簡単な料理しかしない男飯だとほぼ使わない
魚や野菜の時価やろ
こいつらの価格の上下はそこらの株より値動きが激しい
肉にはマキシマムスパイス!!!
まじで旨いもうこれだけでいい
牛でも豚でも羊でもとにかく肉には
マキシマムスパイス!!!
マジでオススメ
そもそも使わないのわかって大容量の買ってる時点で頭イカれてるわ
>>224 ケンモクッキー作るのに砂糖使うぞ!
お菓子作らないなら塩コショウと味噌で十分なのは同意
>>429 最終的に汁物行きと考えればそう
やっぱ砂糖が使わないな賞味期限無いから気にしたこともないが
>>441 そんな値段変動が激しいものを当てにするな
高いし…
豚肉もやし豆腐としょうがないから卵を各種調味料で回していけ
前までケチャップ全然減らなかったけどナポリタンよく作るようになったらどんどん減るようになった
ハーブビネガーは自作してるけどまったく使わないw
バジルとタラゴンを赤ワインビネガーに漬けるだけ。香りがすごくいいからどっかのレストランに寄付したいわ
>>425 ホットで飲めばポカポカに温まるぞ
クエン酸回路な
さしすせそ の せ と そ がいつも分からなくなる
なんの気なしに買った八角が何年経っても無くならなくて笑う
入れすぎるとくせーし
そもそもさしすせその砂糖以外しか使ってないし
なめんなよ
にゃー
ここ最近買った覚えがないのは酢
自分だけなら料理酒も殆ど使わないけど他の家族が使ってる
こないだ妻が大事に置いてあったバーモントカレーが賞味期限2008年だった
おいしかった
砂糖使わないのはよくわからんな
タレとかで味付けしてるのか?きんぴらとか作らんの?
>>455 砂糖、塩、酢、醤油、味噌
こち亀で覚えたわ
甘い卵焼きとか好きで二色ご飯結構な頻度で食べるから砂糖は残らないな
>>466 作るわけない
逆に世間一般のおっさんがそんなん作ってたら気持ち悪いわ
私の感覚では
>>106 これ調理中使いたくなった調味料あっても熱くて取れないやん笑
二番手のサラダドレッシングだな
いつもの胡麻で満足してるし二回くらい試したらいいやとなる
にんべんの麺つゆを冷蔵庫保存してたのにカビが生えてしまったことがあった
醤油やポン酢も気をつける
砂糖や塩は大丈夫だと思うが調味料や口に入れるものの消費のスピードは意識したほうがいい
料理が下手なやつって割りと高確率で味付き塩コショウ使ってるんだけど何なんだろあれ
三温糖だと甘いだけじゃなくて雑味があっていい
でも一袋ってなかなか減らんわこれ
アジシオめっちゃ使うんだけど
マック、バーキン、ケンタとかよくたべてて
ポテトにぜったいおい塩するから
数ヶ月に一本
塩分とりすぎ?
酢の物作るからすぐになくなるわ
玉ねぎつけて血流サラサラにしないとダメだし
塩コショウが人気だけど塩と別に揃えておくべきものは「アジシオ」な
もうすぐ必死こいて保存食を作らないといけない国になる
塩が大量に必要になる
冷蔵庫は甘え
>>407 サラサラしてるのは中身がグラニュー糖だからだよ
嫌儲とエッヂ両方にある養分スレだけどスレタイに違いがあるのが面白いな
中国の黒い醤油は結局ほとんど残ってるな
料理が真っ黒になっちまう
>>487 伯方の塩の500g3袋を必ずストックしてるわ
塩やでやっぱし
クミンシードかな
インドカレー作ろうとして買った調味料はどれも10年ぐらい無くならなかった
>>466 甘味ほしい料理が和食しかないからみりんでいい
ジャムや漬物やお菓子作る家庭以外はどう考えても余るのが砂糖
オイスターソース
タバスコ
アンチョビペースト
この辺はだいたい使いかけで賞味期限切れる
そんなもん好物次第やろ
うちは甜麺醤が爆速で減るし
まあそれでもあえて言えば塩だな
酢飯作るぐらいしか用途が思いつかない
たまに普通のご飯じゃなくて酢飯食いたいって時あるよな
砂糖余るてあれ1kgの袋で買うからだろw塩1kg袋なんかで買ったことないわ
>>506 酢の物とか南蛮漬け作るとか
酢だけで4種類くらいあるわ
ナツメグとか月桂樹とか
決まった料理でしか消費しない系のスパイスやな
こんなの
ヘビロテする料理が何かによる
マヂで
この質問で何かがわかるっていうのがw
変な奴
塩とかだって、パスタイタリア人みたいにちゃんとゆでるお湯の塩分で味付けるんだったらガンガンなくなるし
醤油だってあまりつかわないでほかの調味料多く使う人だったら減らないし
マヨラーはすぐになくなるかもしらないが
あまり使わない人はそうじゃないし
>>1が変な奴ってのがわかる質問だわな
>>506 鶏もも焼くときは酢とバターとパセリでいいソースになるけど
米酢より白ワイン酢やレモン汁の方がいいからな
うちは塩は牡蠣とかイチゴとか洗うのに結構使うんだよなあ
オクラも塩ずりするし
調味料としてではないが、、、
てんめんじゃん
まーぼーどうふ凝りだして一瞬で飽きて10年ぐらい冷蔵庫入ってる・・・
マヨネーズとケチャップでお好み焼きの簡単ソース作ると楽
うちは料理酒
いつも賞味期限切れる
次ドレッシング
>>1 山椒だろ
土用の丑の日に買うけど使い切ったことない
塩減らんて奴多いのが信じられない
夏に枝豆大量に湯掻くからすぐなくなるわ
>>466 ケンモ料理はよく写真あるけど
ケンモお菓子はあんまりないよな(ドーナツくらい)
お菓子作るのは少数なのかな?
テーブルソルトならまだしも塩を袋で買ったら漬物でも作らない限りなかなか減らない
酢は黒酢に変えてみ
定番の臨醐山黒酢。Amazonにある
使いたくなるから
麻婆豆腐にいれると旨いって聞いて豆鼓醤ての買ったけど無いときと違いが分からん
ラー油使わなくなるとトコトン使わなくなった使うときの落差でかいわ
>>533 パンもお菓子も焼くから砂糖はアホほど減る
5キロストックある
ローズマリーとかタイムとかイきって買ったら一生のお付き合いになるわなw
ケチャップとかいうマヨネーズに並ぶ定番調味料みたいな面してる奴
これまともに使い切った事ないんだが
俺的には砂糖かな
パセリとバジルの小瓶がずーっと冷蔵庫のコヤシになってる
塩は精製塩が便利すぎて、あらじおがあんまり減らない
ひとつまみ単位でしか使えないから加減が難しい
精製塩はほんの少しだけで塩味が来るし、湿気で固まらないのが便利
そんなもん人によるだろ
つーか、直接聞いたほうが早い
揚げ物するならガンガン油いるけど
層じゃ無かったら全く
っとか
意味のない質問だよ
お前ら立派な料理しすぎだろ
基本的に半額の具材買ってきて適当鍋食うくらいだぞ
超絶気が向いたらめんつゆ親子丼作るくらい
DBX707
・V8 4L ツインターボ
・707馬力 91.8kgm
・0-100 3.3秒
・燃費 7.5km/L
そのうち女が来て期限切れの調味料を捨てさせられるから自分では分からん
>>550 それは確かに
でも
最近S&Bだかハウスだかの
ふつうの小瓶に入ってる奴出てきたから
>>551 卵焼きにオムレツ感覚でよくかける
生協のケチャップが美味すぎる
>>106 全く同じの持ってるわ
コーナンでかったやろ
料理酒買ったら全然使わんくて5年冷蔵庫に居座ってる
そういうものを嫌って使い切りのCookDoのようなものが受けてるんだろうな
料理を洋風とかの◯◯風で作るのメインだと塩は使わんね
それに最適化された調味料や食材使うから入る余地がない
調味料なんて俺は醤油とソースとケチャップしか使わねえから分かんねえな
塩け?
塩5kgのやつはパスタゆでるときにわりと使うから1年半くらいで使い切るな
業務用の1kgの豆板醤がなくならない
>>548 パンもクッキーも自分で作った方が塩分控えめとかできるから健康に良いんだよな
それでも手本通りだと小麦粉にバター砂糖塩ドバドバ入れまくっててビックリするけど
麺つゆ 稀にうどん食いたくなって買うけど自炊しないから永遠に無くならなくて捨ててる
ワイ20年近く自炊してるけど
調味料なんてたいして使わんのやが・・・
>>575 安い鳥むねを買って袋で下ごしらえに使うと簡単に減るよ
ごま油とか黒糖みたいなクセ強いのは目安の半量でもそれの味しかしないから残る
塩だな
ポン酢も調子こいて業務用のでかいの買ってやらかした事あるが
まぁ用途次第
醤油とだしは意外と使う
気をつけたいのは防腐剤完全無添加の一度開封したら1週間かそこらで駄目になる系
これはある意味塩より効率が悪い
レモン垂らすやつや一部ソース類とか
知らずに開封してから日数経っているのに使ったら運が悪ければ病院送り
結婚式の引出物でたまにある調味料詰合せみたいのは大概賞味期限内に使い切れない
>>106 コンロ周りに調味料並べる奴信じられへんわ…
油は飛ぶし温度上がるし何もいいことない
>>588 俺は酢鷄酢豚、玉ねぎサラダをよく作るから結構使う
バニラエッセンス
割安だから大袋で買ったスパイスやハーブも全然減らん
塩はパスタ生活の時は結構なペースで減った
>>581 聞いて聞いて!
>>570 って言われたの!w
俺もイタリア料理人のレシピにあるみたいに恋塩味にするのはどーかとおもうけどw
バカとまでいわれたw
海外のレシピ再現するためだけに買ったよく分からんスパイス
>>106 写真撮るために適当にこさえたんじゃなかんべな?
こんな近くに調味料置いといたら
油はねたり温度湿度上がったり汚えべや
>>575 マジかよ
肉野菜炒めでドバドバ使ってるんだが
>>582 普通のレシピは砂糖多すぎだね
油も自分で選べるし自作が一番だと思うわ
デスソースは2.3回使って後悔した
塩が1kg5年前に引っ越してまだ残ってるわ
>>22 これ
馬鹿舌ジャップ料理は砂糖使いすぎで不味い
ああ、たしかにオールスパイスとかクローブみたいな奴はあんまガンガンつかわないよね
でもクローブとかホールを使うのが本来なんだろうかそういうキツイ味の奴は
アジア系のよくわかんないソースも冷蔵庫に座り込みしてるよな
塩は釣りが趣味だと、魚のヌメり取りとか切り身エサの水分抜きで結構使う
料理ではあんまり使わないね
塩気担当は醤油がやってくれるから
自炊してるけど砂糖は使わないから買っても無駄だと思う
正解はこれ
1年以上なくならんps://imgur.com/cXZAqWL.jpeg
俺の場合は塩か砂糖だな
麺つゆとか料理酒はガンガン減る
料理頻度高いメンだが塩に一票
基本的に少々でしか使わない、砂糖は大さじとかで使うがね
ドレッシングは使いきれずに3年とかたってるから
自分で作るようになったわ
>>615 塩イソメにするで
イソメ買いすぎたとか余った時
冷蔵庫で冷やしてから〆ないと
原器に潮の中で暴れて自分でちぎれちゃったりする
朝食ったカップ焼きそばの塩分見たら1食で7gくらいあっておったまげたは
自炊は塩分コントロールできっから良いよな
>>618 どうしたら家庭用でこれを買おうってなるんだ
>>1 土日しか料理しないから普通に分からん
買い物は両親任せだし
>>627 大きいの買うと安くなるから得した気分になるじゃん
>>631 その気持ちはすごくわかるけど醤油は古くなったらかなり味落ちない?
1Lくらいで買い揃えるんだけど大体同じタイミングで全部切れる
んで一気に買うからお財布がげっそりする
これが現実
自炊歴くっそ長いけどあんまりピンと来ないな
ドレッシングはなかなか使い切れない
チューブの柚子胡椒は使う場面なさすぎて賞味期限切れた
>>628 料理に色々使うけど、特に黒豆煮るとすぐ無くなるな
ポテサラ作れおまえら
塩も酢もマヨもガンガン減るわ
一生使える
>>431 こどおじだらけのネトウヨは物価の具体的な話しないよな
適正価格!しかいえない
>>1 ローリエ
年1で作るかどうかのビーフシチュー用
一人暮らし始めたばっかの俺に超タイムリーなスレなんだけど
実際のところ冷蔵庫って夕食だけ自炊するとしたら何リットル必要なの?
ポテサラガチると芋潰すのだるいし水入れた出来る粉のやつならもう惣菜買った方が早いしで作る気にならん🥺
趣味人以外はやっぱ切って味付けして火通すで完成するくらいがちょうどいいよ自炊
白だしって
ガンガンなくなるよな
でもアレでぶを量産しそうなかんじがする
>>646 酢飯良いよね
保温しなくても固まらないから電気代節約になるしなかなか腐らないから常温放置でもいけて美味い
>>649 捨てる前に中も出したら茶色になってた…
御酢はいいけど
塩はいつまでも後遺症残りそう>>655
塩は、浅漬け作る時に大根の水分絞ったりする時に結構使う
ウスターソースが意外と減らない
とんかつソースはすぐ減る
>>653 体によさそうじゃない?少量だったら何に入れてもそれなりに食えるし
塩分控えめにするためにハーブ系、スパイス系に並んでよく多用されるイメージ
おやぶんのせいで
それもしばらく塩漬けか少し逆戻りだろ
>>659 割とマジで長ネギ入るサイズ欲しくなるけど独り身だと容量過剰でもあるんだよね
まあ鍋そのまま仕舞っても余裕あるからデカくて困ることはないけど
ローリエなんて洋風の煮物にはなんでも入れられるじゃん
>>22 砂糖は独身男性を判別できるな
女はお菓子作りもするから砂糖は結構使う
>>661 割烹白だしってやつ前に一口食ってなんだこれってなった記憶がある
みんなが使ってる白だしってなんなの?
冷蔵庫に入れるべきかの判断ってどこでしたらいいんだろう
めんつゆがダメなのとか知らなかった
>>677 カレーはスパイシーなのが好きなので
いつも作るレシピに入れてもたいして変わらなく無駄になるから入れなくなった
このスレ
一番勢いあってキモイ
NHKとかの深夜フィラー実況帯って
食い物の話ししかしてないぞあいつら
>>687 塩分濃度とか水分量で判断できそうなもんだけどパッケージに書いてあるから分からないならそれに従えばヨシ
>>687 普通書いてないか?
ほとんど冷蔵庫入れているけど
ナツメグって聞くとハンバーグとか肉の臭み消しが真っ先に浮かぶけど味の違いが分からない
オイスターソースは中華炒めしてれば割と使える
焼きそばに少し入れてもいい
>>697 まじかよ。ナツメグ入れるのとそうでないので味が全然違うと思うけど
>>680 毎週ハンバーグ1キロくらい作れ(1食250グラム)
すぐに無くなるぞw
白だしは万能すぎるよな
煮物、汁物はもちろん焼き物にも使える
これで味付ければとりあえず料理としての体裁が整う
カレー粉はタンドリーとかカレーピラフ作ると一瞬で減る
結局何作るかよなあ
クレイジーソルト
なんちゃらソース
なんちゃらスパイス
↑↑↑
これ系は全部買わなくていい
断言出来る
酢は油淋鶏やよだれ鶏のタレに使う
酢・しょうゆ・砂糖・しょうが・ニンニク・ネギで香味ダレ美味いぞ
>>562 鶏肉料理する時点でお前は上位勢だぞ
いろんな調味料揃えるのって要は安くいろんなバリエーション出したいってだけだから大抵は大したことしてないよ
コショーだな
白、黒、ミル挽きの粒の黒を揃えてるけど特に白がぜんぜん減らん
>>659 小型の間冷式のは霜取りとか大変だし夏場とか飲み物とドレッシング類に圧迫されて絶対後悔する
一人暮らしでも冷凍室大きめの直冷式で200L以上の買ったほうがいいぞ
あと年間電気代とかしれたもんだからそこであんまり悩まないほうがいい
貧乏すぎて塩味噌醤油米酢みりん風調味料砂糖グルタミン酸(味の素系)コショウ七味カラシ以外の調味料をここ最近買ってない
>>680 量を間違えると中毒症状で危険なので処分した
砂糖が殆ど減らない
塩とハイミーはとりあえず入れとくかなんで早い
>>431 じゃがいもは庭で作ったのでしばらくは0円です
>>584 和食に少し踏み込むと常連になる
甘味とコクが出るよ
とりあえず醤油と混ぜとけ
酢は自家製ピクルスとか酢飯で消える
あとしめ鯖もおすすめ塩、砂糖、酢使い切れるぞ
白コショウはS&Bのテーブルコショウの材料だし、ラーメンにかければいいよ
>>718 減らしたいならジャム作るといいぞ
簡単だしな
はい男性差別
実家暮らしの女も同じように責めろ馬鹿
水酒砂糖みりん醤油少々卵ネギ片栗粉塩少々
たまごスープ
>>708 クレイジーソルトは万能だけどなぁ
スープ・野菜炒め・肉や魚の下味
ドレッシングの代わりにオリーブオイルとクレイジーソルトでもりもりサラダ食える
でもオリーブオイル高いから常備できなくなっちゃった
麻婆豆腐のためだけに買った豆板醤と甜麺醤
豆板醤は腐るのはやかったのに驚き
数ヶ月前までは砂糖って言ってたけど最近電気圧力鍋買って角煮作ったらすぐになくなるわ
>>730 一人暮らしだとしゃぶしゃぶみたいなのしてたら速攻なくならね?
>>731 白いカビみたいなのならあれは除けば使えるよ
3大万能調味料はほりにし、黒瀬、マキシマム
クレイジーソルトはアメリカで、マジックソルトはS&B
おさえておこう
>>682 ただの独身男性判別しても何も意味ないだろ…
指輪してなかったら大体そうだし
自炊の話題でこんなに盛り上がれるのにおまいらなんでモテないんだよ、、
鰹節と椎茸で出汁をとった湯豆腐食べたいなぁ…
安くて栄養たっぷりでめちゃくちゃ美味い
豆腐という存在は偉大
>>742 モテないから自炊の話で盛り上がれちまうンだわ
>>745 そうそう
そりゃそうだろと言われりゃオシマイなんだけど自分が感じる味以上に濃くってビックリした
>>575 味付け三種の神器みりん料理酒醤油の一角を使わないとは…
>>743 白身魚をオリーブオイルで焼いてオレガノを散らすと美味い
>>22 たしかに砂糖は使いきれなかったな
飲み物で何とかしたけど
趣味の料理と自炊は似てるようで違うのだ
モテるのは趣味の方の料理
まあ金ないから自炊してるのであって、他人に食わせる腕なんてないわ
>>748 酢は普通のを買うのがいいよ
酸味と塩味のバランスって料理によって全然違うし
>>752 ちょっと料理やったら万能感ではしゃいでるおっさんキモすぎ
でも実際のところ料理酒って味への影響があんま分かんないんだよな…
臭み消しに使うってんなら分かるけど
なんだろう
マイブームの料理によったりするが
ウスターソースかな
焼きそばソースは焼きそばに凝ってるときは早いし
1日1gで55年持つ
実質生涯使える
ナンプラーとオイスターソースだろ
たまにやる気が出て凝ったものを作るとき買って、それきり使わない
ん〜、橙ポン酢かな?
それか、酢醤油??
もし桑、七味唐辛子?
調味料に記載されている年月日は、製造日ではない。
その数年前の年月日は賞味期限だぞ俺…
ナンプラーは炒め物全般なんでも使えるぞ
ちょっとした塩気がほしいときに振りかければいい
塩コショウ
塩もコショウも単体で料理で使うから塩コショウそのものは全然減らない
>>770 オイスターソースは中華料理作ったらすぐなくなるぞ
オイスターソース炒めはもちろん、炒飯やスープなりの隠し味にもってこいだぞ
塩単品以外に思いつかんわ
てか数年買った覚えがない
>>687 発酵調味料は基本的に冷たい環境下じゃないと自然に発酵が続いて味が落ちるから全部冷蔵庫でいい
因みに味噌は凍らないから冷凍庫でもよい
>>1 塩
思ったほど塩で食べねえ
素材の味は塩とかアホな事言ってんのケンモジだけ
>>784 生魚生肉に塩を振って水分取るとか意識的に使わないと無くならんよな
昨日久しぶりに塩買ったわ、長崎のにがり入りのやつ
俺は最近買ったこれ
もみじおろしと思って買ったらもみじおろしの素だった罠
大根おろしと混ぜて使うタイプでティースプーン1~2杯あれば鍋1回分賄えるんだが
賞味期限製造日から1年しかない
ほぼ詰んでるだろ
パスタをよく食うなら塩の消費は砂糖よりも多くなるはずだぞ
貰った採りたてのタコを揉む時に塩派手に使うんだけど
片栗粉のが効率が良いって教わって以来マジで減らん
いっそ毎日舐めるか?
でかいサイズ買うから煮干しとかドライイーストとか全然減らん
>>22 砂糖は使う家庭と使わない家庭でかなり消費量が違うだろうな
うちはほとんど使わない家庭だったから使う家庭の料理に驚いた
ターメリックかなぁ
手作りスパイスカレー作るのに一回使ったけど、
「市販のカレー粉使う方がうめぇな」という結論に達して3年前のがまだ残ってるわ
トマトケチャップと麺つゆはマッハで消えるのに
どうして塩川…
塩はばあちゃんが漬物作るのに大量に使ってた記憶ある
>>793 ちちげーし!俺は辛すぎるって文句いってたん じゃなくて「びっくりするくらい辛いからお気 に入り」だし!なんならポン酢もみじおろしよ り大根ぬきのポン酢辛子ペーストのこれのほう がうまいとおもってるし!気に入ってるから何
回も食ってるんだし!!
>>796 塩を使いたいならぬか床でも作って漬物やれば?
>>793 結局大根が別でいるなら商品としては…
>>794 塩小さじ1杯で6グラムらしい
週2回以上パスタ作っても750グラムの商品を使い切るのに1年以上かかる
塩は漬物や干物で大量に使ってた
魚をさばいたらとにかく塩
昔と違ってそういうことがなくなったんだな
>>106 右の透明の調味料入れSeriaのやつだろ
今日同じの買ってきたとこだわ
砂糖も塩も全然使わないな
白だしはめちゃくちゃ使う
>>687 冷蔵庫が空いてるなら、口を開けた物は全部冷蔵庫へ
お好み焼き粉とかホットケーキミックスとかは常温でも平気だけどダニ湧きやすいから入れといた方が良い
水分をあまり含まないふりかけとかは常温でいける
調味料も温度変化で味変わっちゃうから冷蔵庫の方が良かったりするものはあるかも
逆に冷蔵庫がダメなのははちみつぐらいかな
>>793 ググったら多目的調味料らしいぞ
余裕だろ
もう15年程前に買った塩コショウを未だに使ってる
まだ2/3程残ってる
なんだか調味料では無いのが結構書かれているな
香辛料や穀物や根を成分にした粉末状の物とか
勉強になるから有難いのだけれどもね^^
粗挽きの塩コショウ買っても最初しか粗挽きじゃないよな
>>770 ナンプラーはチャーハンやビーフン、野菜炒めで醤油の代わりに使うとうまい
特にチャーハンは醤油よりうまくなると思う
>>812 なんなら一番使ってる
パスタに卵漬けとか、辛いもの好きならとりあえず入れとけば良いみたいなのある
>>806 何だこのレスと思ったがもしかして愛好家?
だとしたらおすすめの使い方教えて欲しい
大根おろしと混ぜずにそのままぶっかけて食うことを試したが
辛味が強すぎて素材の味を殺すんだよな
サッポロ一番塩ラーメン用に擦りゴマを一袋買ったけどなかなか減らないのつけ麺のたれにもかけるようにしたらヘリが少し早くなった
そいやつい最近3年くらい前に買ったバターをやっと使い切った
本格的なスパイスカレーを作ってみたくて
一通り揃えたが1回で飽きた
>>827 ケチャップはナポリタン作ると爆速で無くなるがそれ以外だと何に使うか不明
オーロラソースも作らないし
>>770 >>822 ナンプラーはアンチョビの代用でパスタに垂らしてもいいぞ
毎朝お湯沸かしてインスタントコーヒーを500ccペットボトルに入れて会社持って行ってるが砂糖は毎日小匙2杯ずつ使ってる。あとヨーグルトにも小さじ2杯入れてるから砂糖1kgは半年くらいで使い切る
>>824 少しお湯を減らして作った袋なりカップの味噌ラーメンに少しずつ入れる
暑い季節になったら、素麺のツユに少しずつ入れる
あとの基本は鍋のポン酢に少しずつ足してみなよ
>>836 オムライス作らないんよな
そもそもチキンライスが手間に感じてしまう
ギョムの豆鼓醤と豆板醤と甜麺醤が全然減らない
米の便乗値上げで白飯食わなくなったから更に使わなくなってる
白だしは使いまくりだから常時三本ストックしてるわ
砂糖使わないとか言ってるのは実家暮らしではないだろう
高齢者向けの和食はなんでも砂糖使う
かぼちゃの煮つけでも煮物でも
使わないのはナンプラーとかバルサミコ酢
そういうの高齢者は好きじゃないから
タバスコは俺の中でパスタブームが到来したときは猛烈な勢いで一本使い切るがブームが去った今冷蔵庫の奥の方に鎮座し続けている
>>836 俺はオムライス作らないし
オムレツはソースかける
カツオのたたき用たれを昔買ってたが自分で作ったら安くなりそう
>>837 ハンバーグソース(ウスターソース+ケチャップ+バター)やピザトーストなどで使ってたら
うちは賞味期限期限内で消費出来るけどなぁ
コーヒーもヨーグルトにも入れんし煮付けもやらんしな
自炊してれば必要だから買う時って絶対あるのに一袋使い切るのに下手したら年単位かかるのが砂糖
>>831 チキンライス単品orオムライスはどうかな?
普段醤油やソースをかけている揚げ物に端っこに付けて、試してみて欲しいな
お好み焼きにソース、醤油、辛子、マヨネーズ等にケチャップも試してみて
この場合は、ソースとマヨネーズとかと混ぜてね
普段使わないとわかってる調味料をいっぺんにかう
>>1 が馬鹿。
くそ不味い JT塩や、不味い醤油を 1.8L 買ったとか?
まずい調味料を使うと折角の素材が台無しになるから、塩と醤油には拘れと小一時間問い詰めたい。
>>847 まあ賞味期限とかないしゆっくり使い切ればいいけど
三杯酢作ったりかぼちゃ煮たりしてればすぐ無くなるよ
豆板醤全然無くならんけど寝かすほどに熟成して美味しくなる
ここまで氷砂糖なしかw
年1回あるかないかの梅酒作りにしか使わない
>>835 フグ皮にデフォでついてるもみじおろしがクソマズくて
ポン酢にもみじおろし入れる目的で買ったんだが
そのまま入れると辛すぎて素材の味が死ぬんだよな
調味料と混ぜてオリジナルドレッシング作ったり
辛味のちょい足しとして使っていけば減らせそうだが
ドレッシングも大正義ピエトロがあるから作らないだろうな
いずれにせよ、もみじおろし以外のところで使い道はありそうだな
サンクス
醤油は色々と試したが、確かに小豆島の醤油が全体的にレベルが高いが、
コスパでいえば、キッコーマン特選、ヤマサ特選が最強。
最近はやりの生醤油はコスパよくない上に、香りがわりとすぐ落ちる。
>>840 冷蔵庫の奥には自分の歴史が詰まってるよな
どうせアフィアフィ大麻販売中用のスレなんだろうけど
塩とかそういうの以外になんかこたえでもあんの?
>>848 実質ほぼ三杯酢・土佐酢なのできゅうりの酢の物でも作ればすぐ減るぞ
>>857 そもそも普通は買わないだろw
>>840 タバスコは常温で大丈夫では?
常備してるけど冷蔵という発想が無かった!
安倍首相ならって焼きそばにじゃんじゃんかけてるわ
そろそろ消費ペース上げなきゃマズイし麻婆春雨かラーメンにして茶濁しするか
>>862 そうだね
ソーセージ自体高くて買わなくなったしなぁ
>>22 煮物にすき焼き、保存食、なんでも使うやろ
ブラックペッパー
カルボナーラにしか使わんから全然減らない
鷹の爪かな
辛いものがマイブームのときしか使わない
マヨネーズなんてなんにでも使うやん
いくらあっても困らない
JT塩は、食用以外に使うから、一番消費が早い。
便所掃除するときにちょうどいい。あんなの食い物じゃないからな。
砂糖かなぁ
煮物作る時も麺つゆ使っちゃうこと多いから減らないんだよね
北陸とかの魚醤やしょっつる、いしる、いかなご醤油とかの海産系を材料とした調味料、若い家庭や各家庭の少年、青年等に今も地元では愛され食べられているのかな?
そうあって欲しいな
日本海ネラー、現状を教えてくれい
開栓後冷蔵庫への調味料が厄介
冷蔵庫大きくないと詰む
個人差あるし頭の足りない奴がスレ立てしたことぐらいしかわからないよ
>>877 使わない人は全く使わんよ
実際俺はここ20年くらいマヨネーズ使った事ない
砂糖はバターシュガートーストとかフレンチトーストやってるとすぐに消える
これにシナモン振りかけるんや
七味やラー油かな、完成後に使う辛い調味料はあんまり使わない。
辛い物を食べたくなったら、そもそも豆板醤や鷹の爪とか食材より物を使う料理するし
>>865 冷蔵庫
奥には歴史が
詰まってる
とか川柳にして欲しかったから、98点です
いま物価が高くなってるから、調味料に拘る方がコスパいいけどな。
といっても出汁醤油とか混合調味料はコスパわるい。さしすせそ、を拘り、合わせるのが最強。
拘ってカレー作る時に買ったスパイス類だろ
あと一味・七味
どっちかって言うと科学の問題だよなこれ
実際には使う頻度とか考えて答えろってことなんかね
キッコーマン特選(濃口)、ヒガシマル特選(薄口)、タマノイ酢、瀬戸内海塩、宝本みりん、鬼ころし(日本酒)。
これが一番コスパが良いし、無難。
ラー油なら 中国製の鷹の爪こうて、かどやのゴマ油で炒めたらすぐできるがな。加熱したら酸化するから作る意味あるで。
使用頻度の低い調味料は100均で容量少ないの買うと捗るぞ
ダイソーで大抵の調味料は揃う
>>870 それらを鍋の湯に入れて🍲豚肉、白菜、にんじん、豆腐、タラの切り身、ニラ、長ネギ、きのことかを煮込んでみたらどうかな?
辛過ぎたりしたら出し汁を鍋に加えるとか、すき焼きみたいに溶いた生卵に付けて食べるとか
>>895 いくら激安でも JT塩は買わんわ。メキシコ産の天日塩のほうがよっぽどうまい。
ピー県豆板醤かな
高かったのにkg買いして賞味期限切らしちまった
塩なんて99%塩化ナトリウムなんだから
調味料や下味つけたり揉みこんだりに使う場合はほぼどうでもいい
ふりかけるやつだけだなこだわるとしたら
>>899 ダイソーで食品を買うのは情弱。安くなかろう、不味かろう。
プラスチック製品を買うのにはダイソー最強。 made in Japan の便利プラスチック製品が 100円で、捗る。
全く自炊しないけどドレッシング、タバスコは使い切る
ソースは微妙、醤油ケチャップはアウトだった、ほかは無い
マイナー系だとシナモンが全然減らないな
王道系だと砂糖全然減らんわ
蜂蜜かラカント使うのが多いのも有るけど
ハチミツも結晶化して使いづらい
湯煎するのも面倒だからほじくり出して使ってるけど
>>904 味障乙。
味の素の化学調味料なんて、1% の違いで、高級ブランド(ハイミー)とかあるんだけどな。
ハイミーも、ほとんどは味の素と同じ。ただほんの少しだけ、イノシン酸やら入ってる。
それで段違いの味になってる。
和食はあまり作らないので上白糖は減らない
グラニュー糖は減る
ワイ黒胡椒一瓶が7年使っても無くならないわ
賞味期限はとっくに切れてるけどな
JTは海塩をわざわざ不味くする天才。
どうせ燃料たいて煮詰めるのだから、イオン膜交換など不要。余計なことをして海水を不味くする国営企業。
>>913 酢は作り置きで意外と使う
きゅうりとわかめの酢の物とかマリネとか
塩だけで食うのって何があるんだろな
焼き鳥?天ぷら?ステーキ?
JT塩には当時の社会事情の背景があるんだよな。当時、大企業は海に毒を垂れ流していた。
特に瀬戸内海は、中国・関西地方の企業が垂れ流していた毒で、海が汚染されていた。
それをそのまま煮詰めるとまずいから、イオン膜交換法で精製していたというだけ。
いってみれば小便を浄水器にかけて飲ませていたようなもんだなw
>>917 納豆。粘りが弱まらないから、醤油じゃなく塩かける香具師もいるぞ。
あと醤油だと大豆に大豆だから、大豆臭さがアップするから塩っていう理由もある。。
ヨーグルトに塩もまぁまぁええで。
たいして美味しくない安いヨーグルトを、たんぱく質摂取と割り切って食う時、
砂糖をかけるとドバドバかけて糖尿病になるから、塩をちょっとだけ入れて食うと捗る。デザートと思わず食うわけだが。
>>924 納豆ヨーグルトか
今度試してみよ、ありがとう
個人的には、果糖ぶどう糖液糖が、調味料として欲しいな。ただ一斗缶でしか売ってないからなぁ。
あれはハチミツの代わりになる。
ペットボトルで BtoC にも売ってくれればいいのに。
>>927 美味しくはないよ。プレーンよりマシというレベル。
砂糖だと糖尿病になるし、かけるとキリがないから。ただそれだけの理由。
ドイツでは岩塩は無料同然。その辺の丘を掘ったくったら、それが岩塩だからな。
それが日本に来ると、高級塩に成る不思議。
>>22 >>184 そこそこやるけど家に砂糖無いわ
元々外食の甘ったるい味付けが嫌で自炊するようになったし
人民を制するなら塩から。内陸地生まれの人でも NaCl や MaCl が欠乏すれば、甲状腺肥大になる。
それを理解していて塩を輸入禁止の専売制にして、当時、リン系塩に汚染されていた海から、わざわざ塩を作った。
だからJT塩が嫌いな人は多い。
粉系も勢いで買ったはいいが使いきれないことが多いな
でも奴らはゴミになる
塩はずっと居座る
天然塩とか言うけど塩から取れるナトリウム以外のミネラルなんてたかが知れてるだろw
だったら硬水飲む方が遥かに取れる。
人間は、塩化ナトリウムだけでなく、塩化マグネシウムも必要だからな。どちらも不足すると甲状腺肥大になる。
JT塩は、海水に含まれている 塩化マグネシウムをわざわざ取り除いて、 NaCl だけにした。
人間は、塩化ナトリウムだけでなく、塩化マグネシウムも必要だからな。どちらも不足すると甲状腺肥大になる。
JT塩は、海水に含まれている 塩化マグネシウムをわざわざ取り除いて、 NaCl だけにした。
40年モノの食紅と20年モノのニガリがあるが調味料ではないか
ウチはラー油の消費が多く
小瓶を週1で買ってたから自作する様になったら胡麻油の消費がヤバい
スパイス系は油に風味を移して使う事覚えたら結構使うね
個人によるが用途が限られる物だろ
トマトケチャップやマスタードは使い切る前に消費期限過ぎるな
>>947 Mg なら硬水より、海水が手っ取り早いし、日本には硬水の出る地域は少ない。中硬度の ケイカル水が多いな。
ケイカル水は、チリみたいなウヨウヨしたのが浮かんでることがあるから汚く見える。
そば粉ガレット作りたくてそば粉買ったらすぐ飽きて半分以上放置しとる
蕎麦がき作るのもなんかめんどくさいし
>>947 あと成分としては表記できないぐらい微量だが、ヨード分も重要だな。これも欠乏すると甲状腺肥大になる。
ま、わざわざ海水から塩化マグネシウムを取らなくても、海藻を食ってる日本人にとっては無縁なわけだが。
ダメリカ合衆国なんかは豚しかいないから、食塩にはわざわざヨード分の添加が義務付けられている。
砂糖はマジでいらんな
パン作るときくらいじゃねーの
塩は重要だが、1970年代の日本国政府は「もしどこの国も塩を売って呉れなかったらどうしよう!」
という被害妄想から、わざわざリン系塩に汚染されていた海から、NaCl だけを抽出する技術を発明し、
それを世界に誇らしげにアピールした。
そんなことしなくても反米のメキシコやドイツなら塩をうってくれただろうに。
>>1 そんなの何を作るか
どのくらいの容量のものを買うかにもよるだろ・・・
めっちゃ頭悪そう
砂糖は肉じゃがに砂糖入れる家と入れない家でかなり消費量に差が出ると思う
肉じゃがに入れる家は他の料理も甘ったるくするからな
1990年代まで、庶民はあの不味いJT塩しか頂けなかったから、味の素が捗った。
日本の社会主義政策は、調味料レベルまで徹底していたんだからなァ。
つーか菓子作りでもせん限り本みりんとみりん風で事足りるくね?どういう場面で砂糖入れるの?
>>972 単純に調味料の無駄だからだろう。みりんの方が高い。餅米をわざわざ醸造させてるんだから。
砂糖の方が安い。ただそれだけでゎ?
鶏肉とご飯とミックスベジタブルとケチャップでチキンライスもどき
ケチャップがマッハで消える
>>972 特殊な用途だけど個人的に一番使うのは酒粕溶かして飲むとき
めんつゆは1回使ってなんかいいやって感じになって冷蔵庫に2年くらい入れっぱなしで多分腐ってる
めんつゆ推しの馬鹿舌になれんわ
>>972 かぼちゃの煮物をみりんで作るのと砂糖で作るのは割と違う
単に甘さが欲しいという場合は割とある
砂糖よりミリンの方が贅沢で原価が掛かる。ミリンばかり使ってたら赤字になるよ。
みりん風調味料とかはもっと謎だな。砂糖からアルコールを作ってるようなもの。
砂糖使った方が早い。
全然なくならなくてもう捨てるみたいなやつも含むのか
てか家庭によるわ
>>983 原価の違いで味の優劣を決めるとかどうかしてる
西洋カボチャに野田醤油をかける感性なら、甘味は中国産ハチミツでいいよ。みりんなど勿体ない。
みりんは贅沢品だ。
>>976 うちオムライス全然しないから全然へらない
サンドイッチのとき少量と酢豚のとき少し使う程度
みりんとか砂糖とかは
すきやきのダシとか天つゆとか自分で作るときにつかね
醤油、調理酒、みりん、砂糖、塩、出汁の素とかの組み合わせで
>>988 まあ好みがあるからなあ
正直貧乏ケンモ飯だからこれ…
色々な調味料ブレンドされた調味料がなんだかんだ残っちゃうな
シンプルなやつだと用途は沢山あるがブレンドは便利だけど毎回使わないし
>>986 昔は砂糖がなかったからな。だからミリンが多かったんだよ。
今は砂糖もある、ハチミツもある。果糖ぶどう液糖もある。
味の素も昔は高かった。だから煮干しでダシを取った方が明らかに安かった。
今は化学調味料まみれだ。明太子なんか味の素で付けてるんだよ。でもそうしないとスケソウダラの臭さがごまかせない。
製造工程のミスで、味の素・ソルビットが余りかかってない明太子って、マンコの臭いがするでしょ。
ほんとは明太子なんて、それぐらい美味しくない食べ物。
味噌も茹で野菜パックでけんちん汁とか豚汁作るようになってから爆速で減るようになった
多分月1キロ以上つこうてる
麺つゆが余るなら麺つゆ+ゆで卵inジップロックで味玉モドキを作るがよかろうて
えらく味の薄い味玉モドキが出来上がる
>>920 いい年こいて結婚も出来ず一人暮らししてる高卒で独身のおっさんにとっては
それくらいしかマウント取れるものがないんだろう
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