【画像】閉じないカツ丼 [667744927]

どーなん？？？？









「とじないカツ丼」なぜ急増したのか　SNSでの“バズり飯”に賛否「分厚いだけ」「サラリーマンの小遣いでは行けない」｜NEWSポストセブン
https://www.news-postseven.com/archives/20240215_1940759.html

とじなきゃ丼にする意味がない

高いくせに普通のカツ丼より美味くない
二度と行かない

福井のソースカツ丼だろ
美味しいよ
恐竜博物館の帰りに毎年食ってる

卵丼とカツ丼の二色丼みたい

普通にうめぇっしょ💦

卵とカツって感じ

新潟のタレカツ丼かと。

これはこれでうまそうやね

流行ってるけどそれでも閉じる方が美味いと思う

確かにせっかくカリカリのカツを濡らすのはおかしいよな

マズそう

と！じ！ろ！や！

とんかつ玉子焼きやん

これ神田か？2回食ったけど合わなかった

馬鹿みたい

煮込んで閉じる手間ないから作るの楽なんじゃね

不味い(確信)

皿で出せよ

一体感が無い

カツ丼ってビチョビチョになった衣が美味いのになんで余計なことするんだろ
どん兵衛のあとのせ天ぷら並みにセンスないわ

普通にトンカツ食えよ
まあ店からしたら皿減らせるから楽っていう利点がある

オープンなカツ丼？

キャビアてんこもりカツ丼が好き

日本橋のなんとかという1時間くらい並ぶところのカツ丼ととんかつクソ不味かったよ
さすが東京レベルと思った
雰囲気と見た目だけ
中身はスカスカだ

閉じてるからサクサク感が絶妙なのに

トンカツとスクランブルエッグだろ

自分で作るとすべてが分離してしまう

減量中なのでトンカツはノーサンキュー

ただのとんかつと卵とご飯を食ってるだけ

これカツは何味なんだろ
だしにも浸ってないし
ソースかかってないし

一方そのころ閉じてる豚丼はというと

閉じないなら別で出せよｗ

閉じないなら丼で出すな。一品物のカツ煮として出せ。

ぜんぜん美味そうじゃないが
映えとかいい加減やめろよ

神田駅ガード下のやつは美味かったよ
ちょっと高いけど

手間かかってない分安いんだろうな？

福井に閉じないカツ丼無かった？

卵の意味あるのこれ
うまいのはうまいだろうが

なんで閉じないの…(´・ω・`)

カツ丼についてくるタイプの卵嫌いだわ
余計なもんつけるなって思う

一体感がなくて嫌い

カツと卵丼やん

閉じない方が映えるんだろ
甘いどんぶり出汁が
衣にひたひたになってるのが良いのに
i.imgur.com/MNJMJ1W.jpeg

豚カツ定食って知ってる？

「トンカツとオムレツ下さい」

ソースカツ丼+卵焼きってこと？

サクサクで出せるからかな

口の中でMIXすれば勝手にカツ丼になるな

>>1
見たことない…

カツ丼とか意味わかんねえ食いもんいらん

カツの衣をべちゃべちゃで甘辛くして何が美味いんだ？
カツは衣サクサクでソースで食うのが1番美味い

上カリカリ下は出汁吸って柔らかい感じで仕上げてるとこは美味い

カツを乗せればカツ丼ではないのだよ
これを作ったヤツはカツ丼を理解していない

>>18
食通のお前が美味いと思うかつ丼はどこのだ？

カツ丼はグチャグチャの衣がいいのに

卵無くても別にってなるよね。

こねないハンバーグ

これは食べたことないけど札幌で超分厚いトンカツ食べたことあるが、ものには限度があるよ
厚すぎても美味しくない

>>21
わかる
サクサクの衣が食いたきゃトンカツや
かき揚げ単体を食えばいい
こっちは美味い汁吸った衣を食いたいわけで

>>58
こねなくでもいいから
肉に下味は付けて欲しい

カツ&オムレツ丼じゃん(´･ω･`)

普通のカツ丼だってそんな衣感じられないほど煮込む料理じゃないからサクサク感とじわりとダシ吸った衣を卵が旨味を閉じこめる感じだろ

カツドンマンも後乗せ

昔それを売りにしてたかつ丼屋あったけど代替わりのタイミングで閉じになったわ
かつ丼は出汁しゅんでる方が合うと思う3分くらいはまだカリッとしてるしな
弁当みたいな最初からふにゃふにゃのは基本買わない

閉じろよ！閉じろって行ってんだろバカ野郎！

>>11
これ
グジュグジュの衣嫌いだからカツカレーもカツ別にしてる

つゆでクタクタになった玉ねぎが好きなのよ

どうでも良いけどカツの衣がベチャベチャなのやめてくれ

スーパーの半額でカツ丼は人気ある
半額の方が一体感あって美味いまである

>>4
画像くらい見ろよ

これならソースカツ丼のほうがマシ

ソースカツ丼は福井とか言うとグンマーが激怒するぞ

閉じてるのにサクサクのカツ丼が一番美味しかった
どうやって作るんだろう

手抜き

以上

美味そうだな

生ハンバーグとかあの系統のアホ料理

領域展開…

厚くて低温揚げの閉じないやつ食ったわ
断面がクンピーのやつな

閉じないから
更に小皿に甘辛いタレ提供されて
上からかけ回して食べるやつだった

美味いんだけど
どこまでいっても閉じてないから
渾然一体感がないんだよな
美味いカツ丼とは少し違う別種の食べ物

台無しにしてる状態のようで最高の状態なのによけいな事を

卵がスクランブルエッグだし
結局カツ丼はあの形が完成されてる
まずタレが甘辛いこと
生卵は1回崩す程度そのまま乗せていい具合の半熟
スクランブルエッグじゃなきゃアリかと思ったが

卵でとじるやつの方が好きだな

じゃあスクランブルエッグ定食にトンカツつければよくない？
カツ丼騙ってんじゃねえよゴミ

甘え

別々に食えばよくね

空に絵を描くに等しい
まさに神業

あげたてのカツを煮るとか意味わからんかったしな
カツ丼て冷めたカツの再利用方だろ
あげたてのカツ食うなら閉じないこっちがいいわ

美味くはあるのだろうがな

美味しそう
カリカリの衣とたまごもオムレツふうで

からりと上げたカツを出汁でベチャベチャにするのはおかしい、って気づいた人たち
ソースかつ丼派になれば救われるのに

家でも簡単に作れてうまいぞ
オススメ

ころも汁でシナシナ原理主義者だけど
閉じないならチャーハンとカツ定食食べればいいよね

>>91
右上のクシャクシャした汚いやつなんなの

カツ乗った丼

つまりカツ丼

カツ丼に蓋を刺してあるのは意味分からん

しゅみしゅみなのがいいのに

サブマリン特許が発動するのかどうか。

邪道！と思ったが意外と美味そう・・・

オムカツじゃん

>>90
タレカツって割と当たり外れあんのよな
新潟のとんかつ太郎は美味かったけど

ソースカツ丼ならカツ屋でもうまいからな
別に食うとき自分でカツ端っこに寄せることもあるしな
たぶんこの写真のコンセプトはサクサクのカツをどうぞということだろう
でもてんぷらとかうどんにてんぷらとかかきあげとか揚げ物って出汁に漬かっててもうまいからな
カツ丼はカツの表はサクサクで裏側は出汁すってふにゃふにゃでもそれがうまいからな

本当に美味いなら一定の支持を得て残るやろ
少なくとも従来のカツ丼はそれなりに根付いてる

カツ丼で一番うまいカツ丼は富士山蕎麦のカツ丼が一番うまい

>>90
ソース味嫌い

玉子丼にカツ乗せただけ

玉子丼とトンカツじゃん

>>91
真ん中の赤いのってケチャップなの？それともグミ？

閉じないカツ丼って卵が不味そう

卵とじはカツを台無しにするキチガイだけどこれもよくわからんな

>>74
閉じる時に具材仕上げて最後にカツとタマゴ投入すると出てきてしばらくはサクサク
タマネギとかと一緒に煮てタマゴかけて仕上げるやつはベチョベチョ

これだったら卵焼きととんかつ別々に食ったほうが良いって結論になったわ

店のHP見たら低温調理謳ってて味とか盛り付けとかより
正直豚の低温調理を自慢にしてる店は怖い

揚げたてカツ出すんだから衣をぐしゃぐしゃにする必要なしな
弁当とか持ち帰りなら煮てもいいが

ソースカツ丼食わず嫌い結構いるだろうな
みんなカツ丼かトンカツ定食だモン名
酸味があってうまいし
キャベツもあっさりしててハマればハマル

金沢カレーとかもそうだけど北陸人ってあったかいごはんに千切りキャベツ乗せるよな
あれ嫌なんだよなあ

>>55
カツ丼なんて高級店で食うものじゃねえだろ
町でいちばん旨い蕎麦屋で食えば十分だよ
豚カツとなると話は変わってくるがな

また東京のカツ丼が進化して、田舎者共がパクるパターンかよ？

そもそも地方って関東みたいな美味しい豚肉あるんか？鹿児島ぐらい？

天津丼＋とんかつ

衣に出汁が沁みてないカツ丼とか意味ないだろ
ソースカツ丼でも食ってろ

そもそもカツにサクサク衣必要か？
衣なんて油と味吸わせるためだけのもんでしょ

>>91
汚ねぇのに飯はうまそうで草

閉じないならトンカツ定食でいいだろ

>>91
ｗｗｗ

バカみたいなカツで終わっちゃったよ

>>119

中居正広が取調室で毎日食え

渋谷の瑞兆並びすぎ
しかもほとんど外国人だし

こう言う奴やろ

色々あるけど、まあ全部うまいよ

トンカツ卵丼
とか言う名前にしてほしい
カツ丼て言われたらやっぱり卵とじだと思う

タレカツ

>>128
通はかつ吉

べつに枯れたメニューではあるし工夫もいいけど甘いのだけは勘弁してくれ
今の日本は甘くすりゃいいみたいな食いもんが多すぎる
おまえら元々百姓だって忘れてないか？

汗かいて塩を流す生活様式を思い出せよ

一時だけ流行ったな
意味のないカツ丼だよ

これなら卵いらんな
生卵かゆで卵の方がまだ気が利いてる

>>91
空き家か廃墟で食事するのが趣味なの？

結構好きだった

>>58
脳みそバーグ

>>91
美味そうなのに美味そうじゃないww

この半分の量でいい

丼の上で合わさった時渾然一体となり
小宇宙がどうのうこうの　うるせぇ美味しんぼか

ならばこれも閉じないカツ丼だよな？
会津にて

ソースカツ丼は嫌いだったけどここはかなり美味かった

衣をサクサクのまま食べられるって利点はあるけど、言うほど閉じてもサクサク感減らない
むしろ揚げて水分が抜けたカツにダシが程よく染みてとんかつとは違った味を楽しめる
とんかつ単体の美味しさを重視するあまりカツ丼の美味しさを損なってる

単なる玉子丼にカツを載せる意味って何？
全く惹かれないんだけど

口内でカツ丼になるから

俺はサクサクが好きだがここまでべつにするならもはやカツ丼ではないよな
店のは急いで食えばサクサク感も残ってるしそのレベルがカツ丼なんじゃないかと

>>143
福井県のソースカツ丼も美味しいよ

高い店のサクサク残しカツ丼よりほっともっとのグジュグジュカツ丼の方が美味いは

瑞兆10年前の全然見つかってない時代はよく行ってたけどもう無理になってる

・綴じないカツ丼
・掛けないカレー
・汁なしラーメン
・赤くない赤飯

・揚げない唐揚げ

.青い珊瑚礁

出汁で衣グジュグジュじゃないのはカツ丼名乗るな
とんかつ玉子丼に改名しとけ

>>148
食ったことないけど、何か違いあるの？
どっちもソースくぐらせたカツを載せた米やろ？

蓋が閉まらないのかと…
何回閉めてもパカッて

>>1
しかもこれ大阪の店がバズって猿真似トンキン猿がパクリ出したんだよな

>>155
カツが一口大の多分ロースカツでキャベツがない

こういうのとか分厚いとんかつとかバカ男が有りがたってそう

京都で卵の餡掛けをかつの上にかけたとじないカツ丼を何度か食べたぞ

>>25
日本橋のはじめかはなれかな
毎日毎日バカみたいに夜まで並んでるよな
休日なんか角曲がって更に並んでんだもん
アホらしい

>>91
何この色

閉じるタイプのカツ丼なのにサクサクってのちょこちょこ食べるけどな
自分で家で作ったらこうはならないからどうやってるのか気になるが

とじるカツ丼とか釜飯みたいのなんかは　コンロの口数を取るから
短時間に集中するランチなんかには向いて無いとか昔聞いた記憶が
これならカツはフライヤー　卵なんてフライパンでちゃちゃっと行けそうではある

丼にする意味ねえな

飲食店のかつ丼の豚肉ってやっぱり粗悪なんかな・・・
と思いつつ頼んでしまう

何度か食べたらつまらない食いもんだなって感じて終わる

ただの手抜き

山岡をけしかけたい

かつ丼ってどんなだったか忘れてるわ
たぶん5年以上食ってない
かつや行ってみるか

手抜き

>>91
右側のものが気になって眠れん

綴じる・・だよな？誰一人違和感感じないのか？？

ブラクラかなんかの話かと思ったわ　あるいはホラー映画か

>>126
これは美味い
前にかつやがあんかけやってたけど美味かった

>>117
じゃあ美味い豚カツ屋どこだよ？

十年前に流行ったKUSO不味かった

>>173
なんでお前は人に間違いを訂正された後から
自分が最初に間違いを見つけたかのような虚言を吐くんだよ

豚カツじゃダメなんですか

コレジャナイ

サクサク食べたきゃとんかつかカツ丼食えこっちは煮かつが食いたいんだよ

角煮カツ丼また食べたいなぁ

>>91
コショウなのかタバコの灰なのかわからねー

閉じないならカツ丼無しで成立してるのくね
そこにカツをのせる意味がない

岡山で卵丼にトンカツを乗せたのをカツ丼として出された事あるわ

オープンオムライスみたいなやつか

きらい

厚いカツはなんかダメだわ

>>1
このゴミをゴミ箱に投げ捨てとけ

一緒に食べにくいのがね

自分で作る時閉じないように作るからこっちが良いわ

鳴り物入りの資さんうどんでカツ丼セット食ったけど完全に学食の味だったわ

とじてるのかとじてないのかよくわからないカツ丼
s://i.imgur.com/9HHSGxn.jpeg

まあ味は良いだろう
問題はこれで値段が普通のカツ丼の2倍することだ

むしろソースカツ丼が一番うまい

タマネギが無くね？ケチってんの？

閉じないなら別々に盛り付けてるのと変わらないよ
馬鹿みたいなかつ丼だな

>>91
右上のやつ怖い

>>1
６００円以下なら及第点にゃ

>>194
トンカラ亭のソースかかってないやつに掛け放題のカレーかけてカツカレーしてたのが懐かしい
もうソースカツ丼は無いんだが復活はないだろう
ワンコインでカレーかけ包題は神がかってたな。

卵焼きは要りません

出汁染み込んででろでろにふやけた衣が美味いんよ

トッピングがタルタルってのも、最近なんでもマヨネーズかマヨネーズ系ソースをかけたがるジャップ飲食店って感じ

かつ丼は昔ながらのがやっぱり一番おいしい
食にエンターテイメント性は要らない

知らない天丼みたいなものか

ソースカツ丼好きだけど本場は新潟なのか群馬なのか他なのか分からん

これもそうだし白いカツ丼とかソースカツ丼なんかは所詮亜流なのよ

>>11
なんでそんなカリカリにこだわるわけ？カツ丼に限らず揚げ物にソースやタレ絡める料理なんてたくさんあるけどそういうのも全部許せない？

排他的対立煽りをする奴はバカ
カツ丼もソースカツ丼もタレカツ丼もそれぞれ違う料理だから全部食うわ

カツ丼食いたい
もう5年くらい食ってないと思う

閉じるから美味いんだろ丼ものは

肉次第なだけやろトンカツなんて
卵で閉じようが閉じなかろうが肉次第

門仲か

閉じない親子丼みたいのもあるんかな

かつやのソースカツ丼