ザリガニうまいぞ
子供の頃に捕まえてドロ吐かせてから食ったけど、普通にエビだった
そうか？
最近中国人の友達に聞いたけどザリガニとか日本で言うところのタピオカブームみたいなもんだって言ってたぞ
>>2
それならエビでいいじゃん
わざわざ泥はかせなくていいし
中国は海が無いところが大半だから仕方なくザリガニ食べてるだけだろ 北欧の方だとビールと香草で茹でてたような
日本だとそのまま塩茹でかな
日本人て淡水で生きてる生き物嫌いだよな
喜ぶの鰻とか鮎とか一部だけだし
伊勢海老と同じロブスターなんだからうまいに決まってる
ただ甲羅から身が外れにくいので
結構食べにくい
確かに美味いだろうけど 強めのガーリック風味やレモン汁あってでしょ？
アメリカで食ったけど美味しかったぞ
ただ食うのがクッソめんどくさくて身が小さい
これだろうな
ジャップは料理スキルが未熟だから美味しく食べられないんだよ、すまんな
>>16
だいたいの部分は海に面してるから
逆に中国は真緑色した小さな溜池に放してたコイやらレンギョやらを平気で食べるんだよな ちょっときつい 中国人はちゃんと養殖されたものを食べてるけどジャップはそこらの川から泥と寄生虫まみれなの獲ってくるから
まあ文明の差だ
たいしてうまくねえからだよ
そこそこ食えるレベルにするまでの手間が得られるものに見合わない
イノシシ狩るよりスーパーで豚肉かえばいいみたいなもんだ
スズメ食べてたケンモメンはザリガニを常食にしてそう
ほんとそれ、美味いのに
だが、そのへんで取ったやつは食うなよ、腹壊すぞ
>>16
日本の淡水生物は寄生虫まみれで、下手すると死に至るとかあるからな バナメイエビが100グラム198円くらいだからそれより安ければ考える
売ってないからじゃない
味の薄いエビだよ
エビより安く売ってたらみんな買うと思うけどね
わざわざ高いお金払ったり捕まえたりはしないわな
むかしはフランス料理とかででてたけど見かけなくなったね
殻むくのが面倒な割に身が少ない
殻むいて出してくれる店があれば良いけど
食べ物じゃなく飼うものって感覚だ
今ってペットショップで売ってないのか
ウチダザリガニは食べるらしいが、それでも臭いという人がいるからな
中国人はどんどんザリガニ食ってくれ
代わりにマグロやさんまはもう食うのやめてくれ
>>16
サワガニとかモクズガニ等の淡水カニ、イワナ、カジカ、ウグイ、ヤマメ、ビワマス、カジカ、ドジョウ、カワエビ
淡水貝みたいに食べなくなったものもあるけど今でも川の幸食べてるぞ
東京はどうか知らんが 食べて防除ってスタンスは理解できるけど
だからといって大衆化させてしまうと供給しようとする人が出てきちゃうだろ
>>46
ウグイはチャレンジしすぎだろ
ボツリヌス菌いるからあたると死ぬし >>48
寒バヤっつって冬のウグイはかなりうまいよ
当たるのはその通りなんで生食はしないし内臓もしっかり抜くけど 甘露煮とか天ぷらとか 小骨多いから熱通した方が食べやすいし
富山の方だと郷土料理になってたんじゃなかったかな 今まで食べたエビでザリガニが1番美味かったな
特にミソが美味しい
海外のザリガニはロブスターの小さい奴だからな。
アメリカザリガニは可食部小さ過ぎでごみ処理が大変だろ
産廃処理費用半端ない
俺生物の研究しててザリガニとカエル食ったことあるわ
カエルのもも肉は美味い、ファミチキみたいに調理すれば売れるだろう
ザリガニは身が小さくて火を通すから更に縮むし臭みもあるしエビより身が硬い
エビに勝る部分はない
野生食ってうまいのは海産物だけだよ
それ以外は骨折り損
たたでうまいならジャンタニなんか絶滅してるから
淡水のはクサイし小さいし高いし寄生虫が怖い
海のが安いし大きいし安全
何故って言われても
コンビニやスーパーで売ってないからな
>>44
早々このウチダザリガニ研究してる人の所に学生一同で訪問して食わせてもらった 剥きながら食うのが楽しいだけで
中華のザリガニ料理は味付け濃くて辛いので身の味など分からない
ザリガニ買うくらいならフジツボやカメノテ買うだろうな
中国物産店で買うザリガニは調理してあるから赤いけど火鍋屋で食べる生で出てくるザリガニは緑だから種類は中国のザリガニなのかな？
>>52
カエルは美味しいけど高いからファミチキみたいに安価で出せないよ 日本人はザリガニの思い出補正がマイナスだから、ロブスターとかでいいじゃんてなる
>>48
子供の頃焼いて食べさせられた
不味かった カワロブスターだもんな
戦後直後の食糧難みたいになったらみんな食べるんじゃないか
味付けが決まりきってて中国人も飽き始めてるって聞いたぞ
>>63
北海道みたいに増えすぎても食うんじゃね
マリモを守るために いくら美味追求の中華料理でもザリガニは研究し尽くした感があるのかもなあ
何食ってるかわからんと言ってたら養殖ものしか食えなくなるぞ
どうせ食ってるのは養殖だろ
そこらへんの川にいるようなのなんて臭くて食えんだろ
ガキのころにサワガニを普通に食ってたことを考えると単なるイメージと好き嫌いだな
日本はザリガニって名前とそこらの汚い川や学校の汚い水槽にいるイメージだから印象が悪い中国名だと小さいロブスターって意味だからな
>>2
マジで？
ザリガニ飼育して毎日水換えても毎日生臭い腐臭してたけど
もうあれ泥を吐かせるとかそういう次元じゃない生物自体が臭い 
![中国人が困惑。「日本人はなぜザリガニを食べないんだ？本当においしいものを知らないのか？」 [581480879]->画像>1枚](https://cdn.mainichi.jp/vol1/2022/08/22/20220822k0000m030303000p/9.jpg)
