リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ@ore825
これは純粋に疑問なんですけど、味の素が嫌いって方は普段何を食べているんでしょうか
成分表示に「アミノ酸等」とかかれた食品はほぼ味の素と同じ
旨味調味料が添加されているのですが、それも徹底して排除しているのかな…
ほっとけという方、かなりいらっしゃいますが
未だに味の素を始めとする旨味調味料は迫害され、一部の料理雑誌では評判が悪いからですね「使わないでくれ」とまで言われるのです
僕が素晴らしいと思って使っている、調味料がです
料理研究家にとってこんなに悲しいことはないです
2020年4月20日
2,778リツイート 1.1万いいねの数 28312004312804ree中直純 東京プラス取締役 未来検索ブラジルrae代表
東京都渋谷区代々木5丁目59番5号東信代々木ビル
■紀藤正樹 ２ｃｈの影の顧問弁護士カルトと悪徳商法で金儲けする二枚舌、善人面男。
■中尾嘉宏 株式会社ゼロ・ピンクちゃんねる管理代表取締役会社法人番号4300−01−008942
札幌市厚別区中央二条五丁目2番1号クラスターユーエム2階
代表取締役中尾嘉宏 取締役中尾h優美子 取締役藤井学 監査役中尾京子
札幌市厚別区もみじ台南七丁目5番10号 中尾嘉宏 自宅電話番号 011-897-7012
番号通知 会社電話番号 011-893-5871（番号通知）011-893-5873
番号通知・代表番号）011-893-5874ＦＡＸ専用番号）011-893-7085（着信専用）
■西村博之 東京都新宿区新宿5-12-5 アクロス新宿602号室 携帯090-9849-9821
■西村国之 【博之の父親】現在甲府税務署勤務資産課税特別調査官
甲府税務署代表552−33−3111 FAX055−227−0614
関東財務局北新第２住宅 山梨県甲府市北新１−７-402号室
■西村明子 【博之の母親】東京都北区赤羽北2-31-16アクトピア壱号館1311号室
?03-3900-4360
マァブこと 藤井 学 クンｗ や
FOXこと 中尾 クンｗ
のおうちの情報も載ってますｗ
昆布で出汁とるのと具体的にどう違うのか説明できるやついる？
>>4
日本国民の聖書「美味しんぼ」を否定することになるのが駄目 味の素ってあの赤いキャップのヤツだろ
あんなのいちいち入れないだけじゃん
化調入りの食いもんは普通に食ってるよ
めんつゆと味噌と味塩コショーがありゃ十分だよ調味料なんてさ
ゴテゴテいろいろ買い込んだって使いきれずに賞味期限切れになるわ
味の素を使わない家庭で育ったから、味の素がどんな効果あんのか知らん
旨味って言われてもさぁ
NHKで化学調味料が忌避される経緯をちょこっと見たけど
最初は化学っていいイメージだったのが公害やらで悪いイメージに変わってしまって
そこから雑誌やらで根拠なき味の素バッシングが始まって今に至るみたいな感じ
悪いものが入ってるわけじゃないのにイメージ先行でそうなっちゃたらしい
味の素と塩の違いが分かんないからな
ケンモメンの舌はそんなに繊細じゃない
料理研究家なのに既にアミノ酸入ってる加工品買ってるん
味の素じゃなくてもそれだけで済む調味料の類沢山あるしな
うま味って言葉からなぜかホモっぽさを感じるのはなぜ？
実家はめっちゃ味の素を嫌ってるのに、アジシオ使ってる
なぜこんなにこの男にイライラするのか自分でもわからない
味の素のサイトで、行列できてるラーメン屋の店主数人が、化調が人気の秘訣って言ってるのみて、まぁそうだよなと思った。
他の食品にすでに入ってるものを何故わざわざ買って使わなきゃならんのだ
旨味調味料への風評被害を起こした
しばき隊活動家「雁屋哲」の罪は重い
>>22
溶けきってなくてラーメン鉢の底がザラザラしてる店の魅力 芹沢サンも場合によっては化調を使うと言ってるからな
これ五つ星フレンチのシェフに行っても恥ずかしくない言葉？
おれはヒマラヤピンクソルトというのを使ってる
ンまいよ
舌がしびれる云々言ってるやつは
ブラインドテストではまず正解できないだろうなあとは思う
味の素使うのって基本アジア人だけだろ
使わない料理なんて腐るほどある
>>18
アメリカで人種差別含みのチャイニーズレストランバッシングがあって、「中華料理を食べると舌がしびれる」とかイチャモンつけられていたのを、その経緯を知らない美味しんぼ作者が味の素バッシングとして輸入してきたんよね。 ツイートの文体がキショいし反論意見を晒し上げにしてファンネルさせたりするからコイツ嫌いだわ
こいつの料理、たまに作るけどいまいち微妙なんだよな
不味いわけじゃないんだけど、もう少し何とかならんかなって感じ
精製塩とか精製糖は使うのに精製旨味だけは使わないってのはおかしいわな
味の素嫌ったところで各食品に色々含まれてるから一緒なんだよ
忍者の毒食知ってる人なら多くを語らずとも分かるだろ
たまに化学調味料不使用うりにしたラーメン屋あるよね
>>41
塩気のない昆布茶みたいな、味噌の入ってない味噌汁みたいな味 ![料理のお兄さん「味の素使わない奴って、普段何食ってんの？ 料理研究家の僕は味の素を使いまくってるよ？」 [571598972]->画像>2枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/DC56OUH.jpg)
週に4回はこれ食ってる アミノ酸調味料は美味しいけど
なんか依存性があって食べ過ぎてしまうよね
>>4
基地外撮り鉄がトリミングにキレるのと同じで、決まった手法でコストかけずに俺と並ぶのはズルい！って理屈 自分で塩だけで漬物作って、なんか足りないんだよなぁと思ったら大抵これ
化学って言葉で、無の状態から薬品調合して生成してるみたいなイメージで嫌ってたわ
違うと知ってから普通に入れてる
ものによっては使うけどあれもこれも使ったら味が均一化されてしまうんだよ
和食に至っては出汁取ったら課長使わなくてもしっかり旨いし
味の素使ってると口の中に変な甘味が残るから分かる
例えて言うなら、安物の日本酒飲まされてる気分になる
無化調をアピールしてるラーメン屋って大抵微妙だよな
>>67
醸造アルコールだってアルコールなのに使ってる酒まずいもんな
なじませるテクニックとか時間のかけかたが難しいのかな >>4
手間暇かけてグルタミン酸を抽出してるのに一振りで出るのは許せん！
っていうだけ 味の素自体もサトウキビか何かから抽出してる なんでもかんでも化調入れるのもどうかと思うけど
親の敵のように毛嫌いして化調使う人たちを味覚障害とまで罵るやつらもどうかと思う
キチガイの声が大きいだけで、ほとんどの人が黙って味の素を使ってる
まぁ、化学調味料を平気で使う下級家庭に育った人間は気にならないかもしれないな
俺は安っぽい味になるから大嫌い
安物の日本酒っていうか
いわゆる合成酒が味の素で風味つけてるから、そりゃ似てるよ
3月頭頃からコロナ警戒して二郎食いに行くの自粛してたがついに我慢できなくなって寸胴鍋とゲンコツやら背ガラやら背脂やら買い込んで家でスープ炊いて自作してるわ
自作してグルエース（旨味調味料）入れるかどうかでかなり味が変わるのがよく分かった
>>65
それなｗ
わざわざ足さなくとも某かに入っている
好き嫌いまで同調圧力かけんなとｗｗｗ >>9
Twitter活用してる立場の奴がブロックしまくってるってなんなんだろうな アル中カラカラのせいでこれ使うやつは基本的に知的障害者だと思ってるわ
>>35
毎日同じ味で大量に出す料理を作る時に、味を安定させる為にある。 >>28
こういうのいっぱいいそうだよな
コンソメやほんだし、麺つゆなんかも使ってながら
味の素嫌ってそう >>4
塩入れ過ぎた時に塩味を抑えつける効果がある
つまり塩分過剰摂取により死ぬ まさに不可逆だった調味料の入れ過ぎを
それなりにどうにかできるのが味の素なんだよ
>>66
それは完全に否定されたよ
>>7
実際のとこ味はかなり違う
大量にだし汁使うおでんとか水炊きは昆布で取る
毎日の味噌汁とかはめんどくせーから本だしか味付きの味噌使う >>70
上級の醸造入りは味整える為に入れるがワンカップなどはかさ増しでしかないからな
使い方次第だ 不当に弾圧されてたみたいな思い込みのカウンターでこういう極端なこというやつ増えたけど
一般家庭で普通に使われ続けてきたからこそ味の素もアサヒビールも大企業なんだよな
味の素はいいんだけど人工甘味料アレルギーで口にすると半日以上気持ち悪くなる。
チューハイとか安物の塩辛とか無理
あれどれくらいいれたらいいの？
なんか味変わんない気がするんだが足りないのかな
一人分でパッパッぐらいなんだが
味の素ってまさに家にもあるんだけど、使うかと思って買ってみたら全く使わない
というか、使うタイミングが分からないんだよな
いつ使うのコレって感じで
少量使う分には構わないが異様な量使う家庭は実在する
味の素で舌が痺れるとか美味しんぼ乙と思ってたけど大量に使うとマジで痺れる
ホテル中華でも大量に入れてるの目撃したが舌の痺れ別に感じないから謎
>>62
沢庵程度なら要らない
大根の頭と尻切って皮剥き
半切れにして塩、砂糖とウコン粉末(無ければタートラジン)塗って間に昆布を敷き詰める
そして酢を適量振りかけて漬ければOK 昭和50年代の料理本みるとみんな化学調味料いりなんだよな
化学調味料の発明そのものは戦後の3種の神器より先で日本の伝統だったんだよ
>>92
中国人が問題視した話を勝手に否定すんなよｗ 味の素は使い過ぎなきゃいいだけ
それよか「料理酒」とかいう謎の調味料の方がヤバい
そんなものはない
混ぜ物だらけの粗悪な偽日本酒
安くても普通の酒使った方がいい
何か舌に後味が残るしつこいさはあるな
高いだしパック使えば課長はいらん
>>104
ああ、ごめん
医学的に否定されたって話
頭痛がどうとかつまり気のせいってこと 化学調味料で舌がしびれるとか言う奴は新型コロナ陽性
こいつ誰か知らんけど
グルタミン酸ナトリウムの害知らんのか
>>114
DAIGOは意識高い系
こいつは低い系 本だしとハイミーとニンニクがあれば大抵の料理は旨くなるよね
>>115
二郎並にお玉でドバドバ入れると痺れるのかもしれんw >>99
味変わった気がしないから入れすぎちゃうよな。
だいたい瓶の半分くらいは俺は入れてる Twitterでは>>1より>>1に噛み付いて炎上してる@kohakutonboが目立ってるぞ >>115
嘘だと思ってたけどマジ
あの赤い味の素をしこたま入れると舌が痺れる感覚ある
普通に使う分には感じない >>100
ほんとこれ
本だしはともかく顆粒の味の素、いつ使えばいいのかよくわからん 昔は何にでもかけたんだろうけど今はあっても使い方わからん。別に嫌いじゃないしインスタント食品とかほんだしとかめんつゆとか普通に使うんだけどアレ単品で旨くなるって言われても。CMで卵かけご飯にかけてたけど別にかけなくても醤油だけでも旨いし。
化学調味料たって、なにも石油から生成するわけじゃないのにね
いまだに批判してるやつって、結局何十年も前の美味しんぼの知識をいまだに振りかざしてるだけ
>>98
ああ確かに味の素より人工甘味料の方がヤバイのあるよなｗ
こいつら量に関係無くヤバイ 元中卒ニートのリュウジくんをイジメるなよ
ハードコアゲーマーでいい奴だけど、
たまにちょっとイキっちゃうだけだ
こいつのつぼニラ動画
コメントがもっと簡単に作れるコメだらけでワロえる
味の素ってそんなに美味しいの
アル中カラカラのおっさんもめちゃくちゃ突っ込んでるよな
>>116
結局こいうのな。古い間違った知識更新してないの >>133
ググっても賛否両論あるだけのようだけど
明確なソースあるの？ 
大企業が様々な制限規制を何重も乗り越えて世の中に出してるのに
添加物ガーで一蹴するのは研究開発の人たちを愚弄してるとおもう >>122
市販食品は入れりゃいいが問題になり改善されたが
二郎は知らんｗ >>139
自分では入れなくても市販の調味料や食品には大抵入ってるからまあ美味いんじゃないの
海外行くと味が足りなく感じる原因や グルタミン酸ナトリウムってひょっとしてコロナウイルスがアジアで軽症になる理由
なのか？
味の素に毒されると何にでも味の素入れるアホになるからなアホ舌製造調味料
化学調味料なんて言われてるけど自然由来
美味しんぼのせいだろ
こいつレシピ紹介するときの文章が大げさすぎるわ
しかも思ってたよりおいしくなかったとか言われるけどそういう人は情報を食べてるのかもしれませんねとか言ってたけど
パクリの上に逆だろ
まあなんか味の素ないと物足りなく感じるようになるというのはある
うますぎるんだよね味の素は
チャーハンに味の素大さじ2杯くらい入れてみ
店の味になるよ
客が食うならいいけど、自分で食べるのは気が引けるから
家で再現するのは諦めた
>>153
ご飯なんグラムで大2だよ、舌ベラがベラベラしそう 何処だったかで、塩なら入れすぎると辛くなりすぎ食べられなくなるが
グルタミン酸は入れすぎても味が変化しなくなり、入れすぎが分からなくなって過剰摂取してしまう
みたいな話を聞いた覚えが
コンソメ
粉末だし
鶏ガラスープの素
この辺も仲間だろ？気にすんな
美味しんぼでやってる
スーパードライの味がするスプーンはどこで手に入るんだい？
仕事中に使いたいから是非売って欲しい
味の素って摂りすぎると塩分過多？みたいになったりしない？
>>144
それ不味いんだが…出汁汁なら分かるが醤油と味の素では生臭さが際立つだけだ ソース無しで「明確に否定されてる」とか改竄大好き頭安倍晋三かよ
昆布の粉 にぼしの粉を入れてる
味の素は健康に悪いイメージあって使ってないな
ええんか使って
>>70
まーだこんなこと言ってる純米信者がいるのかよ死ね 料理研究家は別にプロの料理人じゃないからねぇ
自称料理研究家の中で自分で繁盛店を構えてる奴何て殆ど居ねーよ
味や香りの伝わらないメディアで適当な事を言ってるだけじゃん
台本ありきの中では予定調和の「美味い」しか言えねーし
美味しんぼ曰く
味の素はサトウキビの絞り粕を発酵させて作ってて危険
ラム酒はサトウキビの絞り粕を発酵させて作っててエコ
うーん、この馬鹿っぷり
あれ味すんの？生まれた時から味覚コロナってるからわからん
だから昆布や煮干しと味の素の違いは
天然塩と精製塩の違いみたいなもんだって
>>161
分かる
卵がけご飯は醤油オンリーが一番うまい
めんつゆもダメ >>167
味の素否定するなら同じ原料の砂糖も使うなって話だよな
砂糖だって科学的に同じ原料で抽出されたものなんだから だしの素が便利すぎてこれがなかったら料理なんか出来ない
>>173
出汁とはまた違うんだよなぁ
味の素は味の素 >成分表示に「アミノ酸等」とかかれた食品はほぼ味の素と同じ
>旨味調味料が添加されているのですが
これ
味の素否定しておいてちゃっかり享受してる奴らがほとんど
ラーメン屋で何の化学調味料使ってるか尋ねたら何故か怒られるよ笑
和食→だしのもと
中華→ガラスー
洋食→固形コンソメ
味の素→？？？？
イノシン酸、グアニル酸多めの奴はマジで何に入れても美味いわ。
業務スーパーで売ってるハイミーのパチもんでもね！
最近久原のあごだしつゆばっか使ってるわ
角煮もこれで作った
うまうま
アミノ酸がガン生み出してるって研究まだかよ
アスパラギン酸はそれっぽい論文あったが
無化調をやたら強調してるラーメン屋あるけど、
それで不味かったら意味ないよ。
客には店の無駄な努力とかどうでもいいから。
>>169
それは知ってる
というか製造元が都合悪いこと言うわけないだろ
論文とかないの？
ID:PoTr+1Fx0
みたいなやつの根拠を知りたいんだが 味の素の瓶は持ってない、ガチで使い方わからん
どうせ化学調味料なんてめんつゆにも味覇にもその他いろんなもんに入ってるからキニシナイ
TKGにかけたら美味いというが、今度瓶買ってみるか
味の素はほんのちょっと入れるだけでいいぞ、直接舐めてみればわかるけど舌が麻痺してしびれるからな
この人ハイミーは使わないよね
味の素使うのはいいんだけど最近アンチと戦うために味の素使うメニューばっかりになってる
のが気持ち悪い
化学調味料は身体に悪いよ
実際、アメリカでは味に繊細で健康に気をつけてる人はグルテンフリーの食品を買ってる
![料理のお兄さん「味の素使わない奴って、普段何食ってんの？ 料理研究家の僕は味の素を使いまくってるよ？」 [571598972]->画像>2枚](http://livedoor.blogimg.jp/chaaaahan/imgs/6/3/63609157.jpg)
>>191
オカルト愛好家の客が喜ぶという意味では意味あるよ 俺の親なんてご飯にふりかけ代わりにして食ってたよ
流石にちょっと引いたけど
>>192
お前が使わなければいいだけだよ
何買うにしても原材料にアミノ酸等がないのを選べばええ
それで安心だろ？
他人につっかかるな 55262004265504hhree中直純 東京プラス取締役 未来検索ブラジルrae代表
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のおうちの情報も載ってfddh
>>192
お前みたいな馬鹿は石油由来だと妄信して死んでいけばいいだけだから安心しろ >>197
ハイミーて関西圏？
愛知ではスーパーで売り出したの最近だわ
置いてないとこも多い 嫌っているわけでも食わないわけでもないが
昔から親が使わなかったので一人暮らししてからも買う習慣がない
創味シャンタンは買う
>>198
化学調味料とグルテンフリーに何の関係が？ 料理研究家って歌手と名乗れない歌い手みたいな名称なのに恥ずかしくないの？
1回買った事あるけど明確な使い方がわからなかったから
あの小瓶使い切るのに3年くらい掛かった
課長信仰の奴が白だしだけの塩っぱいスープをうめえうめえ飲んでるの見てから信用してない
普段から課長ぶっかけないと味を感じられなくなるまで味覚嗅覚が死んでる可愛そうな人たちなんだろう
使ったほうがうまくなるから使う
昆布からいちいち出汁なんてとってられるか
>>213
お前は料理研究家を誤解している
こいつがどうかはともかく、料理研究家というのは家庭で料理をする人のために作りやすくて美味しいレシピを考案する立派な職業だ
ことおじらしい無知なレスを反省しろ ジャンクな味出したい時に使うものだろ
チャーハンとかオムライスとか
味の素は昭和オッサンの間じゃジャンクの代名詞みたいになってるから
化調全般じゃなく味の素って製品が嫌いな年寄りは多い
ここでワーキャー言ってるオッサンもその”味の素嫌い世代”のアンタイって意味で根は同じ
30代くらいになると味の素もウェーバーもいの一番もどうでも良くなる
>>217
なるほどね
料理が下手な人が、料理が下手な人の目線で料理を教えてるわけだね >>49
筋肉料理人のだれうまのほうが旨い
マジおすすめ 調味料増やすならハーブソルトとかワサビ塩みたいな単体でガツンと来るヤツの方がいいよ
鶏胸グリルなんかにかけるだけでおかずにもつまみにもなる
味の素みたいなよく分からない余計な調味料は手に余る
課長信仰奴が目玉焼きに課長と醤油ドボドボぶっかけて食ってたから真似してみたら不味すぎて吐いた
そいつ白米炊くときに課長ドバドバ入れててドン引きしたわ
やっぱ味覚がぶっ壊れてんだよな
醤油や塩で味が尖りすぎたときに味の素入れると馴染む
>>222
定番商品のほんだしにも入ってるけどいちから出汁取ってるの？ >>217
修行もしてない料理研究家って料理人から見たらそんなもんだよ >>220
それも違うな
小林カツ代や栗原はるみの著作に触れたらそんな言葉は出てこない
オークラで総料理長やってた根岸規雄や石原洋子みたいな人たちもいる >>37
こういう自称料理のやつがステマしてるだけ 味の素の使い処がわからん
そもそも旨味の無い素材だけで料理とかしないし旨味が足りないと感じたことなんて無いな
味の素の失敗はあれを塩や砂糖と同じ容器で販売して食卓に置かせた事
裏方として「料理中に使う美味しいけど謎の薬」ポジションならやり玉に挙げられる事も無かったのに
食卓までシャシャってきた結果当時の意識高い系から袋叩きにあった
自称料理評論家の発言とか何の担保も信頼性もないからな
母ちゃんは味の素否定派でハイミー派だった
ハイミー高いよね
ハイミーの方がおいしいらしいが比べたことないのでわからない
>>229
そういう人もいるのだね
なんで料理研究家にそんな詳しいんだよ
栗原って人の名前くらいしか知らねえわ
料理研究家を研究してんのかよ >>4
無課金でコツコツやってたのに、課金して俺つえーされたら悔しいじゃないですか >>231
いや俺はハナから>>1にあるリュウジってやつが
料理研究家としてとか言ってるから恥ずかしくないの？ってレスしたわけで
そこをリュウジの話はしてない言われても 課長信仰奴が釜揚げうどんに課長ぶっかけてたから真似してみたらゲロ吐いたわ
旨味というより舌にまとわりつくクドイ甘味なんだよね課長って
課長信仰奴はその舌にまとわりつくクドイ甘味中毒なんだよ
そういや課長信仰奴が人工甘味料ドバドバのストロング酎ハイ飲んでうめえうめえ言ってたもんな
俺は焼酎と炭酸とレモンだけのクソうめえの飲んでたけど
それ飲ませたら味薄っすて言ってたからやっぱ味覚嗅覚がいかれちまってんだと思うよね
謎の否定派ってまじで毎日何食べてるの？
毎回出汁取ってるの？それとも和食や中華は一切食わないのか？
加工食品も食わないんだよな？
この人の何が人気なの？
下膨れの気持ち悪い顔してるけど
>>17
周富徳は多様とまではいかないまでも使ってはいたね >>245
正確には廃課金してたのに微課金で実力並ばれて腹立つって感じだな 化学調味料は否定しないけど、色々バリエーション使ってるよな
創味シャンタンだとか鶏ガラスープの素とか和風だしの素とか
味の素自体は使ったこと無い
>>242
普段から料理が好きでやってるから
少し料理する人だとリュウジのレシピは鼻にもかけないと思う
でもこの人の狙いは普段全然料理しない人だから、別にそれでいいんだと思うんだよね
ちなみにリュウジ自身は昔やってたブログ見ればわかるけど、
普通にめちゃ凝ったおいしそうな料理作れる人だよ >>250
登録者とRT数が多いから流行ってるんだと思ってそれに釣られて登録するやつが多い >>4
不味いから
まずい理由は純粋なグルタミン酸なので味が単調になる
天然の出汁はもっといろいろなものが入っている
俺が嫌いな理由は、高濃度のグルタミン酸を摂取すると味覚が麻痺してその後に食べたものの味がわからなくなるから
因みに喫煙者はもとから味がわからないので化学調味料使っても被害が少ない >>246
料理研究家って言葉は昔からまともな職業として成立してるから
お前の>>231はおかしいって話をしてるじゃん >>205
昔は本当に石油から作ってた
チャイニーズレストランシンドロームが問題になって
石油由来不純物の有害性が否定できなくなったのでこっそり原材料を変えた >>265
（せ）うゆ
み（そ）
なんで味噌だけ後ろやねんというツッコミは無しだ 市販の出汁系調味料にはほぼ化学調味料入ってるからな
>>7
昆布で出しを取ると多分食物繊維だと思うんだけどなんかネバネバしたやつが微量溶け込むので食感が変わる
あとグルタミン酸の他に微量成分もある
極めつけは香りが全然違う
香りを補おうとして化学調味料＋香料とすると香料自体の味が全体の味を損ねる >>100
ご飯炊く時にパッパッてちょっとかけてみ >>65
日本中どこ行っても同じ味だからなあ
味の平均値は上がったんだろうけど面白みに欠けるのも確か >>4
本当は化学調味料なんてないんだよ、何故ならあれはただの糖が元の成分だから
化学調味料嫌だって言うのは実は笑える失言なのさ カレーも中華も市販の素みたいな家庭には
めんつゆやほんだしが限度
それだけだぞ
課長信仰奴は生まれつき味覚嗅覚が鈍い可愛そうな人なんだと思うよ
課長ドバドバぶっかけるのって塩や砂糖ドバドバぶっかけてるのと同じだからね
そら不味いよ
でもそうしないと味を感じられない人もいるんだよ
出汁をひいたら複雑な味がするのは当たり前だけど
複雑な味を感じられない人もいるんだよね
>>272
居たよ白米を炊くときに入れる奴w
お前の味覚は犬以下だ >>34
春木屋はレンゲスプーン一杯化学調味料を入れてたわ
吐きそうになった
この件で西原理恵子のファンになった（過去完了形） 舌が痺れたりはしないけど科調多いと奥歯が浮く感覚にはなる
うちの親が子供のころなんかは家で使ったりしてたらしい
あと大阪ではよくつかわれるイメージ
今は基本味濃いから使わなくてもいいんだろう
>>25
味噌おすすめ
煮干しで出汁を取って味噌を溶かすだけで美味しい味噌汁になる 実際昆布で出汁取ってもそこらのスーパーの昆布とかだと味わかんなくないか？
鰹節とかもすりたて使えば解るけど、すってあるやつだとあんまり解んないわ
まぁ味の素入れてもそんなに解んない気がするけど
何食ってるって普通に自炊してるだけだけども・・・。
自炊してる分には化学調味料なんか必要ないし。
ただ「加工商品は一切食べてない」なんてこともないので、計測したら自分の年間化学調味料摂取量はかなりのもんだろな。
>>280
うま調適量入れるのって塩や砂糖適量入れるのと同じだからね
うま調そのものを否定するなら塩や砂糖そのものも否定しないとダブスタだよ 47572004574704hf中直純 東京プラス取締役 未来検索ブラジル代表
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>>266
サンクス
せうゆは思い付かなかったわ
せうゆすげえ
でも酢ってそんなに使わなくね？
むしろ俺は味の素のほうが使うから
さ砂糖
し塩
す素
せ醤油
そ味噌
これでどうよ？ >>100
卵焼き
家で漬けた浅漬け
野菜炒め
ごく少量かけると味がまろやかになる >>67
旨味と甘みの区別もつかないアホは黙ってろよ 血糖値対策で主食を押麦100％ご飯にしてるんだけど、
ハイミーもどきを1合辺り2振りほどすると割と食える味になるよ。
もともと味が無いからね……。
こいつのレシピで前作ったらクソ不味かったわ
新玉葱とコーンビーフのやつ
あんな不味いレシピでよく美味すぎるなんて嘘つけるよな
コロナ感染してんのか
>>281
ちょっと入れるだけで安い米が美味しくなるなら正義だろ
ケンモメンなんて良いとこ5kg2000円くらいの米しか食ってない 
