アジ天・ゴボウ天・春菊天・ナス天 [無断転載禁止]©2ch.net ->画像>4枚

立ち食い蕎麦にピッタリの天ぷらを語りたい。

宇和島〜松山のジャコ天

秋葉原駅ホームの新田毎でデカイ春菊天の蕎麦がお気に入り

アジ
ナス
春菊
ゴボウ（イカダ式）
ゲソ玉ねぎかき揚げ
舞茸
ハゼ
竹輪（丸ごと）
オキアミ
ピーマン

かさい天亀吉そばなどで天ぷら目当てに蕎麦をすする明け暮れです。

>>4
肝心の春菊に何もコメントが無いとかわかってないなお前

椎茸天
アサリ天
蓮天
エリンギ天
たまご天

やっぱりかき揚げだろ

かき揚げでも薩摩芋が入ってるのは嫌だ。

関西には春菊天が無いんだよな
たまには食べたいな

吉そばのゴボウ天はスケールダウンしたが、春菊はどうなのか？

ちくわの一本揚げ

かっぱえびせん天

立ち食い蕎麦の醍醐味

卵天
あいすくりん天

マルちゃん天ぷらそばが好き

>>11
一時的かもしれんが池尻店から消えてたよ
春菊天のために行ってたのに・・・

吉そばの春菊天は良かったのに残念だ。

玉ねぎ天　ピーマン天

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

イモ天以外はたいてい好き。

カボチャうどん

新宿西口の「かのや」のゲソ天、神田和泉町の「ふたば」のあさり天が好き。

あさり天食べてみたい

春菊天ぷら最強

ニラ天

鶏天は邪道

>>19
玉ねぎはかき揚げじゃいかんのか？

渋そばまたハゼ天やってくんないかな

吉そば
ゴヴォ天はちっちゃくなったし春菊天は廃止したし
いいとこ無し。

>>29
廃止は確定なの？
公式ページのお品書きにはまだのってるけど　

ソーセージ天がある店は信用できる

ソーセージなんて食えるかバカ

送料無料

納豆天

いわもとＱ、野菜天そば廃止してからは全く行かなくなった。

ちくわ天

渋谷近辺で春菊天がうまい蕎麦屋ティーチミー

磯辺揚げだな

椎茸天

ピーマン天

にんじん天が食べたい

パンケーキ天

(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

アイス天って蕎麦に合うかな？

かさいのアジ天の安定感

天亀のゲソ天の不安定感

>>20
イモ天て、どうしてサツマイモなんだろう？
ジャガイモの「ポテそば」の方が断然うまい。

てんやの野菜天丼が大幅劣化。カボチャ天とイモ天、どちらかだけなら許すが両方は要らない。ヤングコーン天も微妙。

朝はかさいでアジ天ハーフ。

春菊の天ぷらは必要

すき焼きにも必須

春菊
紅生姜かな

春菊人気あるね。俺も一番好きかも。
特に『一心たすけ』のが好き。

トンキンでした

おっさんがちんこ触った指を丼に突っ込んで出す一心たすけでした

我欲のトンキンでした

親学のトンキンでした

江戸しくさによりますと


そばはちんこ触った指を丼に入れて出さないとね


一心たすけでした

江戸しくさと書いて気がついた
漢字で書くと
江戸指臭
指臭いw

ちんこ触ってくっさーい指を器に入れるトンキンでした

一心たすけでした

富士そばへの嫉妬から富士そばをdisり文殊や一心たすけをあげるのキチガイ文殊くんでした

おっさんがちんこ触った指を器に入れて出す一心たすけの話題はこちらです

■■史上最悪の立ち食いそば＆うどん 2杯目■■
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1331028131/

ＥM菌のトンキンでした

春菊の天ぷら

春菊天は文殊くんの大好物

一心たすけは天ぷら２枚目から１００円になるけど、
そんなに何枚も頼む人いるのかな？
俺はいつも２枚だけ。

春菊天といえば山一
https://tabelog.com/imgview/original?id=r1269634219155

>>64
文殊くん乙

春菊天といえばこれだよね

>>270
＞太ったババァ情報こんなにあるなんてｗ
＞俺も太ったババァの時に食べたことあるんだけど、春菊天を２枚頼んだら、
＞「春菊天は作るの大変なのよねぇ」とか愚痴りだして、結局１枚にさせられた。
＞
＞それからしばらく天亀とは遠ざかった。

文殊くんクズすぎてw

俺の会社にすげえ気持ち悪いやつがいるから書くわ。
そいつが中途で入社してきた日に同じ課のメンバーで近くの蕎麦屋にいったんだよね。
食事中にそいつ、なんかブツブツ言ってんだよね。
で店を出た途端、そいつ「こんな店よりもっと旨くて安いそば屋があるんですよ」とか
ドヤ顔を言うんだよ。
ちょっとそれは飯誘った人に失礼じゃない？と思ってむかついたが
「じゃあ、こんどそこ行こうな」って答えたんだよね。
そしたらその翌日の昼飯に「昨日話した店に行きましょう」とか言ってきた。
２日続けて蕎麦かよと思ったが、仕方なくそいつについていったんだ。
そしたらいきなり地下鉄の駅の中に入っていきや。
おいおい、昼飯なのに電車で移動かよって思ったら、「ここですよ、ここ」って。
そいつが指差すのは、地下鉄駅内の立ち食い蕎麦屋なんだよ。
正直、びっくりだよ。
こいつ頭おかしいのかとマジで思った。
あでも仕方ないから食券かって食ったけど、まあ普通だな。
あじさいとかよりましかもしれないが、うまい蕎麦屋として案内される店じゃないよな。
そもそもせまい立ち食いだしさ。
で、そいつしきりに「うまいでしょ、ここ」とか言ってくるのがまたうざいのよ。
そしたら、そいつその翌日もその翌々日も同じ課のメンバーをその立ち食い蕎麦屋に誘ったらしい。
そんなことがあったから、いまやそいつ、もう誰からも相手にされてなくて、いつも
昼飯時には、人に聞こえるような声で「さあああてと、おいしい蕎麦でも食べにいくかな、おいしい文殊にでもいくかな」とか言って一人で立ち食い蕎麦に出かけているんだよねｗｗｗ
でそいついなくなると、みんなで「文殊くんは今日も文殊か」とか大笑いしているんよねｗｗｗ

アジ天 かさい
ゲソ天 天亀
ゴボウ天 吉そば
春菊天 吉そば

そう言えば天亀と言えばこんなことをあったな

>234 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/05(月) 22:35:07.44 ID:u+AsnN+c
>かめや飽きたんで
>神田の天亀あした行ってみる予定（ｷﾘｯ

>241 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2012/03/18(日) 22:41:00.34 ID:8WNlRqEw
>神田東口常連ですが
>明日は中目黒直行なんで、吉そばで朝飯の予定。
>吉そばの感想レポします。

>ところで、神田天亀のレポまだなんだが・・・
>>>234はどうしたの？
>タコ
>603 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2015/06/04(木) 12:21:08.12ID:o/biPDdV
>>241
>遅くなったけど神田の天亀そばをレポ
>固め茹でなコシ砕け中太そばに、甘めのつゆ
>昔はよくあった普通の立ち食いそばな感じ
>テーブルには七味と共に煮干の粉があって風味が変えられる
>天ぷらは揚げ置きなんで冷硬い
>どうでもいいけどいなり寿司がおすすめのようだ

３年前にレスとかキチガイすぎる

>>69
お前は何にもわかってない

http://gori.sh/tsoba/
いつも参考にしてるサイト。味覚が俺と近いのかも。

神田だと『梅や』は行ったことないけど、『めんや』はたまに行く。８点になってるけど、かなり美味しい。
日本橋まで足を延ばすと『一心たすけ』と『よもだそば』が争う感じかな？どっちも９点と高得点は納得。

うわー
このゴミサイト貼る奴未だにいるんだ
インターネットで人気！とか言って完全に味音痴な奴のサイト貼ってるアホな店があったな
潰れたが

>>72
自演乙

立ち食い蕎麦にピッタリな天ぷらベストテン
ゴボウ
アジ
春菊
玉ねぎ
ゲソ
ナス
舞茸
竹輪
かき揚げ（芋やカボチャが入ってないもの）
海老

よもだとかそばも天ぷらも今二ぐらいなのに
相変わらずでたらめな点数で笑えるな

>>76
アジ天ってそばに合わなくない？
その分イカ天入れて

明日葉天久々に食べたら美味かった
春菊ばかりじゃなくてもっと広まっていいのに

なんでや春菊美味いやろ

ゆで太郎で盛りそばに春菊天頼んだらさ、
デカすぎてつゆのちょこに入んなくて往生したよ

オキアミ天くえるとこって、もう馬喰町の旧そば千だけですかね
どなたかご存知の方いませんか？

かっぱえびせんみたいでおいしいね

そば千って元黄色看板いとうのことか。
オキアミ天に興味出てきた。

アジ天ならかさい。
麺ハーフにしてみたりワカメもトッピングしたり…

江戸しぐさのトンキンでした
トンキンでした

我欲もりもりのトンキンでした

3個（春菊、ソーセージ、玉ねぎ）のっけ客を見ました。

若い頃は３つ４つ乗っけるのは普通にやってたけど。

子供のころは空を飛べたよ

童貞の頃は魔法が使えたよ

学芸大学のかしわやでちくわ天もり\400。
半割2本でとてもおいしゅうございました。

丸ごと一本を割らずに揚げた竹輪天が恋しい

椎茸そば
天ぷらでも甘辛く煮付けたのでもうまいし立ち食い蕎麦に合う。

舞茸天が最高

自分は、春菊天ですね

春菊が高くなる時期は葉物天ぷらを販売中止しないで明日葉にしてはどうか？

あじ天，いわし天，はぜ天 etc　天ぷら物食べたいけどめっきり油分に弱くなって
最近は 山菜，とろろ，わかめ に落ち着いちゃったな　歳はとりたくないね
って言うほど ぢぢいじゃないけど　飲みすぎで胃が弱ってるのかもね

ハゼ天は普及してほしい

一由は頼めば天ぷらを半分にカットしてくれる
ゲソに菊半分
菊にゴボウ半分

このあたりがいい

ゴボ天

イカダ式のな

丸天

やっぱり、春菊一択かなぁ

JRのそば処の新生姜天美味い。岩下の新生姜、小松菜、玉ねぎのかき揚げ。

ところで私が大好きな玉ねぎと豚こまのかき揚げ、そば処で採用してくれないかな。

今日は、春菊天が無かったので茄子天食べた

春菊天好きな仲間がけっこういて良かった
あの苦味がいいねｗ

春菊を個人で買いたいんだけど、
たぶんあれ中国産の冷凍だよね？
どっから仕入れればいいのかな
小ロットじゃ買えないかな

>>108
春菊なんて通年で国産のが売られてるだろ？
春菊天は揚げたてじゃないと、香りは飛ぶし湿気てヘニョヘニョになるし、
油っこくなるしで壊滅的に不味くなる
自宅で食べるなら、新鮮な生春菊にコロモを極々薄くつけて、高温の油で
サクッと揚げ、揚げたてをハフハフしながら食べるのがサイコー

ゴボ天うどん

春菊って通年で売られてるのか
スーパーで見かけんから知らんかったわ

西葛西のホーム下メトロセンターの
やしまは飽きないわー！つゆと天ぷらが旨いね

天ぷらが売り切れになるのを見るのは気持ちがいいけど
自分のぶんだけは確保しときたい

わかるう〜　天カスと油が染みたケースの姿ね
20％OFFのシール張ってる商品をカゴに入れて一回りしたら半額札に変わってる時どーする？
迷うよね　気が小さいからここは我慢するんだと決めて素知らぬ振りを決め込むんだけど後で悔いる
たいした額じゃないんだよね　スーパーもはなから半額で売ればいいのに

>>114
ちょっといい話が最後の一言で台無し

>>114
くだらね〜豚だな　気の利いたことカキコでけんならじっとながめてろ
最低のババアだな　おまいは！　認識しろな自分でよ!！

>>108
http://www.sugaten.com/shouhin/

>>117
トンクス
衣がついた冷凍ものとして存在してたのか
廃棄が少ないメリットはありそうな

サツマイモやカボチャや枝豆が入ったかき揚げは苦手。

サツマイモカボチャは確かに
枝豆は少量なら許せるかな

春菊天ぷら大好き

サツマイモやカボチャだけのかき揚げは俺もカンベンだな
エダマメやトウモロコシなら、むしろいっぱい入れて欲しい
ソラマメとエビのかき揚げは、サクサク、プリプリ、ホクホクで
とても美味しい

スーパーってなんで野菜天サツマイモとカボチャばっかなんだろうな？
春菊やゴボウ(w/ニンジン)、レンコン、ピーマン、きのことかのほうが絶対人気あるだろ

いも、たこ、なんきん
といってな、おばはんが好きな野菜の
代表格が芋と南瓜だったりする

たまに立ち蕎麦で数種類の天ぷらをそばの上にてんこ盛りにして食ってるピザがいるよなｗ

丸ごと一本揚げの竹輪天ぷらを立ち食いそば屋で食べたい。
近所のマルエツには一本揚げあるけど家だと気分が出ない。

今日の店にはナスとミョウガのかき揚げがあったよ
ミョウガ天美味かったナスももちろんふんわりでうまー

水気が多い野菜はサクサク感が保たないからあまり出さないよな

揚げたてだったのに油っこくないのも美味しさだったな

夕方わざわざ遠回りして新田毎行ったら春菊天無かった・・・

>揚げたてだったのに油っこくないのも美味しさだったな
↑
日本語で桶

いろんな天ぷらが並んでるの見てるだけで楽しい気分になるよ。

>>131
並んでいる天ぷらを横目で見ながら、
かけそばをすするんですね

鰻の匂いで白飯を食い、代金は銭の音？
題名は忘れたな、何だっけ？

かさいの新メニュー「ナス天」
皮付きの丸揚げでうまかった。

>>133
鰻のかぎ賃

久しぶりにアジ天そば食った。
熱アツでバイクで冷えた体に沁み渡るわ。

鼻水が垂れてきても気にせず食べ進めるのがコツ

「つゆのとろみが美味いねえ」とか言いながら食うの？

バイク乗りは無駄は語らない

天気がよかったのでバイクで中延の大和屋でゲソ天のそば食ってきた。
すっげー美味しかったです。

環七沿いのよりみち（米次郎）でごぼう天そば。
食べ応えある太目のごぼう5本とニンジン1本を川の字縦横に組んである。
太めだけど程よい固さに揚がっててそばによく合ってた。
一度茹でるか煮るかしてから揚げてるのかな

けんちん蕎麦よりうまそう

けんちんそばも立ち食いであるところにはあるけどあんまり無いメニューだよな

立ち食いの話ね

丸亀製麺にアジ天があった。１６０円は高いけど嬉しかった。
が、次に行ったときは無かった。
常時置いてくれるといいのだが。

アジ天は120円のところが多いような気がする。イカも

コロッケはこのスレに入れてもらえるの？

>>146
君の仲間はゲソ天と紅ショウガ天

>>146
俺もコロッケそば好きだけど、このスレでは語らない

魚肉ソーセージ1択

シャウエッセン天なんてあるのかしら？
食べたくはないけど語感が良い。

シャウエッセンは完成度が高いので茹でたの乗っけただけでたぶん美味いだろ。

>>151
> 茹でたの乗っけただけ
まあそうなんだけど、さすがにスレチ
やっぱコロモつけて揚げないと

燻製香と脂が強すぎて天ぷらにしてもボイルにしてもそばには要らん
ヴァイスブルストならワンチャンあるかも？
名前も強そうだし

>>153
ブルートヴルストの方が強そう

ゴボ天うどん最強

ゴボ天うどんは資さんのが好きだ

拍子木切りのゴボウを並べたイカダ式が良い

春菊天は丸ごとより刻みの掻き揚げがいいな
ただし、酷い店だと衣ばっかりだったり春菊の風味が消え失せてたりするもろ刃の剣

それにしても最近はどこでも春菊天があるから嬉しい
一昔前は吉そばにそのためだけに行ってたのに

一心たすけの春菊は刻みのかき揚げになってる。
春菊に限らず、天ぷらは全品１枚１２０円で２枚目以降は１００円。
衣少な目で風味残ってる。

中央線ホームの、新生姜かき揚げ、旨かったのに終わってしまった。新生姜と小松菜と玉ねぎ。あれ酒のアテにもしたい。

今のわさび菜と紅生姜のかき揚げも旨いけど、玉ねぎが入ってないのが残念。

>>158
勝どき・よつばの春菊天はきざみじゃなくて
茎付のまま揚げたもの(基本揚げ置き)
だけど風味がしっかりしていて衣も過剰じゃ
ないので美味しくいただける

春菊がみっちり入ってて衣は薄めのがうまい。
立ち食い蕎麦の天ぷらにはモコモコフガフガの衣が合うけど、春菊などは別。

ナス天はあらかじめヘタが切り取られている方が食べやすい
ヘタが取られていて､なおかつきれいに扇形に揚げられていると
包丁仕事も丁寧な店なんだなと思う

かさいのナス天は煮浸しみたいな切り方で丸かじり感があり
アジ天ワカメかナス天ワカメを6対4ぐらいの割合で食べてる。

因幡うどんはゴボ天が残念

>>165
あそこはゴボ天もだが、海老天も壊滅的に残念
北海道の駅蕎麦かよｗ

あの手の衣の塊天ぷらってどこが発祥なんだろう

天ぷらにする時点でまずくね？
せっかくうどんにしろそばにしろ
淡白で繊細な食い物を
わざわざ油まみれで出汁汚して何が美味しいのか

まぁ色々あるが

先に言えばゴンボ天は吉そばの筏天しか無い

ササガキのカキアゲとか博多系のピーラー薄削ぎゴワゴワ天より
実直な拍子切りの筏積みが味香り歯応え全ての面で一番美味い

唯一の例外は讃岐系でよくある「含ませ炊き」したゴンボやハスを
テンプラにした奴で、あれは食べる者への敬意を感じる一品だがや

ササガキや薄削ぎは水に晒すので香りが逃げ過ぎていかんわ

またへんなのが湧いてきた

香ばしさ（油っこさもつきまとう）より歯ごたえ

空芯菜天ってのを食ってみたが春菊天の足元にも及ばないな
明日葉天やればいいのに

アシタバ天は飯田橋の立ち食いにあったはず

濃く甘いかけソバツユにはクセが強目の野菜が
よく合うのが普通の食経験を踏めば判るじゃん

例えば少し甘い醤油ツユの寄せ鍋に筋張って
風味が無い空芯菜入れて美味い訳など無い

甘いかけソバツユを活かすのは苦味・渋みで
味が薄い野菜天は油臭いだけで妙味は生じない

実は一番美味いのはニラなのだが値段が高いので
カキアゲが安立ち食いで提供される事は今後も無い

個人的には「根深の青い葉」部分を一切捨てず新鮮なうちに
薄く刻んで干し海老やイカゲソなどとカキアゲた天種が一番だ

そしてゴンボ天は筏天が一番美味いのは永遠の定説だ

ニラ天銀座にあるじゃん

やしま、アジ天復活してた！

ひさしぶりに金町のそばっ子行った
かけそばにナス天とインゲン天でウマー

そりゃあ旨いだろうな

なんで豚肉のソーセージ天がなくて魚肉ソーセージのみなのだろう？
かつおだしだからか？

赤ウインナー天は見たことある。

>>179
単純に原価の問題だと思うよ
実際、肉そばや肉うどんもあるくらいだから、豚肉と鰹出汁の相性は
けっして悪くないし、むしろよく合う組み合わせ
ソーセージは、ホットドッグなんかにも使う細長いポークソーセージ
だと、業務用でも１本60〜70円くらいする（屋台バイトの経験から）
これに衣を付けて揚げて提供するとなると、単価は最低でも200円は
ほしいところ
かりにかけそばが300円としたら、ソーセージ天トッピングで500円
この価格で売れるかと考えると、正直むりぽ
安い魚肉ソーセージなら１本20円程度で仕入れられるから、販売価格
も100円以下に抑える事が可能と思うけどね

ふっくらしたアジ天が美味かった。
汁も濃い目熱々で沁み渡る美味さ

アジ天ってこっちの蕎麦屋うどん屋にはないんだけど街中華とか定食屋？

東京の立ち食いそば屋には結構あるよ。
普通の蕎麦・うどん屋では見たことない。

結構あるとは言ったけど、2割〜3割かな？駅そばには少ない気もする。
路麺のほうがあるかな

へー！ありがとう
今度見かけたら食べてみたい！

ゴボウはソバと相性がいいと思う
キンピラでもキンピラのかき揚げでもソバがいっそう美味しくいただける

>>187
> キンピラのかき揚げ
なにそれしょっぱそう

キンピラ天という名前のメニューでも大抵は味がついてない。
人参ゴボウ天と思った方が良い。
アジ天やってる店は少ない。他の天ぷらはうまいのにアジ天はハズレ（小さくて生臭い）という店もある。

アジ天とかゲソ天は昭和のたたずまいの茹で麺の店にある確立が高い気がする。

刻んだゲソ天は食べやすい。
天亀みたく玉ねぎと混ぜてかき揚げみたくなってるのもうまい。
でっかいイカ天も捨てがたいが…

目黒･田舎のアジ天そばは安くてでかくて味も悪くない
汁を吸ってふやけたアジ天にかぶりつくと幸福度ＭＡＸ
興奮冷めやらぬまま蕎麦を啜ると…一気にテンションダウンorz

かけ280円アジ天110円、アジ天そば390円ってどこがサービス品なの？

「田舎」って良くも悪くも30〜40年前の地方駅そば屋的で
周囲は時代なりにどんどん麺食感向上に努力しているから
田舎は相対でどんどん酷さが際立ち今じゃ都内最低レベルだ

ただ良し悪しの「良」の部分は上の方が仰る天タネ類の素朴さで
自分は巨大な鶏メンチ団子カツが好きで毎回必ず2個喰うんだ

自分はあそこのソバはトンカツの添え物キャベツ位と認識して
いてあの濃いツユとメンチにしか興味無いが、麺の湯切りが
甘いのが嫌で最近はめっきりご無沙汰しちゃっていますよ

余談だがあそこは早朝に食べているとスズメが寄ってくるので
ソバを時々投げて彼らが取り合う様子を眺めるのが好きだよ

慣れると寄って来ておねだりするんだぜ

田舎
麺類として考えず大人向けの離乳食と考えれば有りかも。
他に南天とか。

超興味出てきた
目黒時々降りるから今度行ってみる

田舎ってメニューに「ぬるいそば」ってのがあるらしいな。
どのくらいぬるいか知らんけどそういうの好きな人もいるんかな？

猫舌で急ぐ人とか

ちなみに大岡山の米次郎のアジ天はハズレたこと無いな

アジ天も好きだが、イトヨリ天があるとさらに嬉しい

贅沢だ。
渋そばの期間限定で提供してたハゼ天も良かった。

>>199
あそこも店前で露天喰いできるので
スズメちゃんがすぐ寄って来るのよ

ただ味が凡庸なのと天種の揚げ方などが
自分の好みに合わないのですっかりご無沙汰

田舎より近いのだが都内は立ち食いだらけ
なので、少しでも合わないと他行っちゃえる

アジ、ハゼ、イトヨリときたらお次はキスかな

>>185
箱根そばには無いな。あるのはかき揚げ、
海老天、竹輪天だけ。

竹輪天は縦割りにせず丸ごと揚げがいい。

田舎は論外だが天ぷら豊富な店ってみんなそばが不味いのは何なんだよ

逆にどこが(そばが)おすすめなの？

自分は普段それほどソバ質に拘り無く天種とツユのバランスで店を選ぶが
たまにマシなソバを欲しい時は「そば新」の石臼挽きそばを食べる事がある

あと好みが別れるけど少し前から富士そばグループ一派が始めた朝鮮冷麺の
圧し出し製麺装置を用て口金を工夫し注文ごとに不揃いに麺を圧し出す自称
「乱切りそば」の口当たりと味(切りそばとは別世界で旨味が強い)が最近好きだ

以前のいわもとQも圧し出しで結構美味かったのに、ある時期から切りソバに
変更したら驚きの激マズソバに悪化してしまい弱小チェーンの悲哀を強く感じた

吉そばかな

このスレ的にはごぼう天、春菊天、かき揚げ、海老、イカ…ってラインナップ

>>205
でも一本揚げだと噛み切る時
空洞に入ってた汁が口にピュッって入って来てあちーんだよな

>>209
立ち食いそば屋では海老天やイカ天は
まず注文しないなぁ
笠置の海鮮かき揚げは好きだけど

かけそばに海老天一択だったわ…

以前武蔵小山の富士そばで海老天フェア
なんてのをやっていて海老天2本乗せ\500
ほどだったので試しに食べたら美味しかった

一本くらいだと風味が弱いが2本だとツユに
海老風味が広がって最後まで美味しかったよ

盛りにはイカ天だよ。他の一切は愚劣だな。

店によって何が旨いか全て違うから簡単に断言できない

カキアゲなんてその典型例でゴッチゴチの塊のから
すぐにツユで溶けて霧散するカスカスのまで様々だよ

更にそこにツユの濃さ・コク・甘味、そしてソバの質が
絡んでくるので、評価するならば複雑な全体の相関を
考慮してやっと「ここはこれが一番」だとやっと言えるな

スーパーで売ってる茹で麺とお惣菜の天ぷらでも結構勝負になる？

原価200円位になるから立ち食いは価格的に優秀だけどね

みんな大好き原価厨乞食が降臨★

>>215
で、お前のやっとそばは何？

>>211
笠置そばってどこでも天ぷらの種類は
多いのかな？ 北与野店では多かったけど、
西荻窪店ではなぜか記憶にない。

むかし高円寺ガード下にあった笠置そばは茹でたて揚げたてでわりかし貴重な店だった。

>>219
まず自分が何か挙げてみれば？

書き出せば幾らでも在るが「相手に合わせたガイド」で
手間を最小限に抑えたいから、まずオマエの程度を示せ

それに応じた対応をするよ

バニラとストロベリーとチョコを選べるあいすくりん天を堪能できる満塁ホーマーや
イカのポッポ焼き天が売りだった怒号層圏など
狂った店の数々が今は懐かしい。

立ち食いソバでは，春菊天＋生卵が１番うまい。

嫌いじゃないが春菊の食感が楽しめるような店は実に少ない。
生卵はぬるくなるから冬は入れない

玉を割る派割らない派で戦争しようぜ

生卵と合う天ぷらはいろいろあるだろうけど
アジ天のときは絶対乗っけない。

かけ蕎麦には温玉派

目玉焼きそばがあってもいいと思う

あげ玉、天かす無料って大抵は有り難くない。
たぬきそばって温かいのも冷たいのも特に好きではない。
しかし、マルちゃん天ぷらそば付属のアレみたいのなら有り難い。

一心たすけの、天かすは旨い。小諸や富士そばの、タヌキ系より好き。朝そば、340円で天かす、サヤマメ、玉子を温玉か生が選べる。

>>229
ぐぐってみたら目玉焼き焼きそばばっかり出てくる

なんかスレタイとはずれてる気がするが面白くなってきたな
始めは縛りがあったほうがいいのかもね

>>226
まず白身を麺にからめて食い終えてから黄身をなるべく汁に濁らせないように食べすすむ
七味の加減が難しいんだけど楽しみながら食べすすむ　ケチを絵に描いたような食い方だが
根が吝嗇だから性分だ　ワンコイン以下で充分楽しめるから幸せだよ　これで腹いっぱいだから
安上がりでなによりだ　サプリメントはいっぱい飲んでるけどね

あは

あれmm

>>233
> サプリメントはいっぱい飲んでる
ぜんぜん安上がりじゃない件

20代の頃は駅で春菊天そば　たまに神田の六文でアジ天そば　最近はいっぱいお酒飲んで
月見そばくらいしか受付けないからビタミンB12の欠乏症で薬に頼ってるんよ
そばって体にいいって話しだけどウドン粉80%じゃ駄目みたいね　みんなも気をつけて！

>>237
ビタミンB12欠乏症って、どんだけ長期間不摂生続けたんだよ？
「みんなも気をつけて！」以前に、>>237は今すぐ酒を断つべき
蕎麦粉十割でも飲み過ぎの免罪符にはならないぞ？
酒を止めればそばも美味しく食えると思うよ

恥ずかしながら自分も同じ理由でB12欠乏。鉄分足りてるのに貧血。
血液内科なんてお医者さんがいるとは知らなかったよ

お気遣いありがとう　酒は控えようとは思っているのだが･･･
じいさんの病気自慢板になりそうだからここらで止めとくね

つい最近ナス天そばを食べたんだけどナスが若すぎて青々した味だった
意外にいいもんだったよ　どっしりした麺汁なら受け止められるんだと感心したよ
ナスと油は相性いいしね

>>232
家ではときどきやるよ＞かけそば目玉焼き載せ
黄身が半熟の目玉焼きは温玉より白身がしっかりしていて
かけそばにとてもよく合うと思う
スクランブルエッグを載せたのも旨い
調子にのってハムエッグにしたら、ちょっと微妙だったｗ
ｽﾚﾁｽﾏｿ

久々目黒の「田舎」で喰った

ソバのメンチ2個イカ天一枚を
オーダーすると小雪舞う気温で
冷え切っているメンチをツユに
ドボンと入浴させて載せてくれた

煮詰まったツユが濃く物凄く美味かった

メンチカツがある店ってあんま知らない。田舎はあるんだ？

大宮のつくば本店にもメンチあったよ
地元のおっちゃんの注文率が高かった
休業中の新角にもあったよね

そばにのせるの？
別皿でもらってビール飲むの？

>>243
>>194
鶏メンチ団子カツな

チクワよチクワ どうしてお穴があいてるの
向こうを覗いて見るためよ
チクワ チクワ チクチクワ

竹輪はおでんの具以外ではまずい。小豆島から神戸に帰る船の中で，
友人がビールと竹輪を買ってきた。善意で買った竹輪なので，
神戸に着くまでビールだけ飲んで，どう竹輪を食べずに済ますかで冷や汗をかきました。

チクワの価値は天ぷらや磯辺揚げにするとグンと上がると思う。

おでんのチクワはイマイチだよね
天ぷらにしてうどんに入れるのがいい

コンビニおでんの竹輪や立ち食いそば屋のチクワ天の竹輪は不味いな
淡路島辺りの1本単価200円するような竹輪は、そのままワサビ醤油で
喰うのがいちばん旨い
立ち食いで喰う竹輪は例外なく不味いが、竹輪と同じ魚肉練り物でも
西日本のジャコ天や丸天（薩摩揚げ様のもの）は妙に美味い

>>249
磯辺揚げ! 竹輪だけでもまずいのに青のり！ さすが関西人は味覚が違うわ。

bやりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視　2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci

この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです

掻い摘んで説明すると

・創価学会は、町内会や老人会、ＰＴＡ、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
　９０年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた

・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
　防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった

・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
　創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
　防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった

・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
　不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった

・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
　私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
　防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた（防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官）
　※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る

・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った

つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕

詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
http://2chb.net/r/bouhan/1516500769/

>>243
東京駅近くの名店『よもだそば』にもあるぞ。

じゃこ天は食べたことがないんじゃないかと思って調べたら
ちりめんじゃこの天ぷらじゃないんだな。
今日スーパーの練り物のコーナーで見かけたが
東京のそば屋にじゃこ天はありますか？

ジャコ（パストリアス） 天（ウェザーリポート）

jazzファンかよ

>>255
鮫洲のちどりにはあった＞じゃこ天
もう長いこと行ってないので、まだあるかどうかは知らない

練り物に限らず本場さぬき系の
豊富な揚げ物が裏山過ぎて辛い

出汁淹れ放題だし安い

>>259
だしいれ放題なのかぁ…

箱根そばの「春菊・舞茸天」の組み合わせはなかなかイケる
ただ、天ぷらが揚げ置きなのと春菊天が異常に小さいのが残念

舞茸天丼が食べたい。

>>260
しかも480円

かさいでアジ天ワカメ

ゲソ天は刻んだのに限る。

3個のっけで抜きを頼みビール飲みたいが空想でやめとく

>>265
さては痛風だな

アジ天はソース

>>256
高円寺の某ライブハウスではジャコを具に
したスパゲティ、ジャコパスタを売ってる。
注文すると好きなジャコ・パストリアスの
曲を掛けてくれる。

今日行った店はそばは悪くないんだけどエビ天が一口サイズで物足らなかったからキス天を追加。
しかしこれも一口サイズ。。がっくりきた

>>256
その店どこよ！

ライブアンダーザスカイだろ

あじ天は気を付けないと喉に骨が刺さることがあるから嫌いだｗ

他のはうまいのにアジ天だけはいまいちな立ち食いそば屋によく出くわすが
ハズレ率がきわめて低いのはかさい。
ほぼ毎回アジ天にワカメ。

>>267
日高屋のイワシ天にソースかけて食うと絶品！！

日高屋のイワシフライ
適度な臭みが物足りなさを緩和して悪くない。

>>275
そうそう！すまん。イワシ天じゃなくてフライだったorz

で、日高屋は立ち食いそば屋なのか？
天ぷらとフライは同じものだと思ってるのか？

日高屋は立ち食いそば屋じゃないけど？

ハンバーグ天には参りました。
マルシン丸ごと使ってました。

>>279
マルシンのハンバーグの原材料はほとんど鶏挽肉だから
つくね天だと思えばよろしい

俺の舌がイワシ天とフライの違いが分かるとなぜ思った？
日高屋とそばの違いが分かるとなぜ思った？

久しぶりに天亀でゲソ天。

立ち食いの場合
駄天麩羅（DA☆天ぷら）だからうまいんだ。

お前らビールは飲むの？

ああ、大好きだけど、どうかした？

立ち食いそば屋の天ぷらをビールのみながら楽しむかどうか訊いてるのかも

>>286
都内だと小粋そば（旧せんねんそば）でやれるけど、
どれ食ってもあんまり美味くないのが…

春菊天の美味さがわからんな〜

春菊はぎっしり入ってて茎の食感が楽しめるような店が少ない

>>287
恵み屋、太閤いいんじゃないかな

>>288
春菊ってある年齢になると、なんとなく好きになる野菜の筆頭
っていう印象

すき焼きに入ってるのは好きだけど
春菊天はなんか微妙…
春菊とパクチーは似ている

すき焼きに春菊、うちが貧乏だから入れてるのかと思ってはいたが、もともと好きだし食べてた。
成人後、スーパーで値札見たら高いのでビックリした。
吉そばではゴボウか春菊の二択だ。
天ぷらにすると食材の意味合いが変化するのが楽しい。

俺的に春菊天NO.1の店は千住大橋のそば信
お婆ちゃんが店で上げてる天ぷらは基本揚げ置きだが、
春菊天（80円）は人気なので毎回ほぼ揚げたて
そばはまあ普通だけど、かけが280円だから、春菊天を
トッピングしても360円というのが嬉しい

そばなんてジオングの足みたいなもの。

丸亀製麺には春菊天ないなー

>>296
季節メニューであった気がする

>>296
かき揚げの中に季節によって入っているね
うちの近所の店しか行った事無いけど

春菊の魅力は苦味と独特のアクっぽさだから苦手な人は多い味だよね

まあ春菊じゃ無くパクチー天でも良いんですけど
うどん屋でパクチー天やってるとこ無いよねーwww
やっぱ立ち食いは蕎麦で無くうどんに限る！

絶対蕎麦だわ

ざっくりだけど関東以北はそば文化だし愛知周辺以西はうどん文化だし
その辺りが意見相違してんじゃないのかな　自分は関東エリアだけど立ち食いうどん屋って
初めて聞いた気がする　いずれにしても春菊天は美味いよね

飯田橋の稲浪はパクチー天もうどんもやってるんじゃないか？
うどんなんか食ったことないけど

そういえばどっかに空心菜の天ぷらもあったぞ

春菊天なら秋葉原の新田毎。但し曜日によってサービスが違い俺が行くと
かきあげそば290円とかやってる。
当然かき揚そばに春菊をトッピングとなるわけだが、春菊トッピングの際、
大きいほうかと聞かれる。小さいのもあるのか?。大は180円。小は頼んだこと
無いからわからん。
どうでもいいが富士そばは春菊天をレギュラーからいつのまにか外したな。
あんな春菊のカスを無理やりまとめたかき揚で金とってた癖に。
まあええわ。家の地元には笠置そばがある。富士そばなんか二度と行かんわ。

>>304
いいぞ！

新田毎は嫌いじゃないんだけど、メニュー写真や
食品サンプルと現物との違いがデカすぎてなぁ…
あれだけはどうにかしていただきたい

っていうか立ち食いでうどん食わないで
蕎麦食う奴って情弱？w

店的にはうどんの方が原価安いからありがたい

立ち食いでうどん食ったことない。

肉うどんは食うな肉蕎麦はめったに食わない
スレ違いだけど

南天では食う

我孫子弥生軒と梅もとではうどん一択

肉厚でふわっふわの椎茸天

でかい椎茸高いよね

いろり庵きらくで久しぶりに春菊天そば食ったんだけど、
いつの間にか30円値上げされて450円になってた…orz

この時期でも春菊天食えるのか、、、
季節外れで割高なのでは

うちは業務用の冷凍なんだ
ごめんね

春菊なんて一年中出回ってるだろ
夏は岩手県をはじめとした東北産が多く出荷されている

吉そばには茨城産の春菊の束が積んであったぞ
葉っぱだけ刻んでかき揚げにしたの、見栄えは茎ごと丸揚げにしたより悪いけど、
茎ごとの姿揚げより味が濃くて好き

文殊（馬喰横山店）でなす天そば（３７０円）に生卵（５０円）
蕎麦の量も多く接客、味も安定してて文句なし。

吉そばの春菊天は余分なコロモがなく中身がみっちり詰まってるので好き。

立ち食いのアジ天って骨とかアジ特有のゼイゴとか無いの？
店にもよるんだろうけどどうも下処理がいい加減な気がして注文できない

春菊と紅しょうが混ぜたら美味しくない？

春菊天も好きだけどミョウガの天ぷらが一番好きかな　見た目あんまかっこよくないけどね
あと豚コマと野菜のかき揚げ　豚って天ぷらでも美味しいんだよね

中野駅前かさいのアジ天はハズレ率が低い。

ゲソ天てアソコだけか

>>322
長年食ってるけどそういうののに当たったことはないな。
一度ちっちゃくて噛んだらスルメみたいの出されたことはある。

アジも３枚おろした冷凍仕入れてる
しそ巻きもうちは冷凍だよ

>>328
揚げ物（天ぷら、フライ）用のアジは、三枚おろしじゃなくて
片開きでお願いいたします。

あれ６０〜９０円するんだよ…

アジ天とか油が汚れるでしょう

油が汚れる筆頭の納豆天を提供してる店はないのかしらん？

>>331
アジに限らず魚介類は油が汚れやすい
牡蠣なんか天ぷらにするともう

>>332
日暮里の一由のガラスケースの端っこにひっそりと

トウモロコシのかき揚げが好きなんだが
やってる店を見たことがない

>>335
ビジネスチャンスだな
トウモロコシかき揚げ専門店起業しろ

>>335
コッペパンに挟むと美味い

天ぷら出す居酒屋とかではたまに見かけるけど蕎麦屋はみたこと無いな

小海老の剥き身を少し入れると一気に豪華＞トウモロコシのかき揚げ

夏に時々お店で見るけど立食いでは見たことないね

コーン掻き揚げ旨いのか

今週末は小松庵でビールの当てにしてみるわ

スレチになるが、日高屋でとうもろこし香り揚げ190円

確かに競合は日高屋ね
生ビールだな

>>342
日高屋のは魚の練り物だから、かき揚げとは言えないな

かさいのゴボウ天ってどんなタイプなんだろう？

ゴボ天の「タイプ分け」って何か意味あるの？

イカダなら行ってみたいとかあるじゃん

イカダ式は最高だし笹掻き人参ゴボウでも悪くないが
博多っぽいのはどうも苦手。

>>347-348
トルネードごぼ天を食ってからにしてもらおうか
話はそれからだ

きめえ

>>349
福岡以外の人間にはトルネードごぼ天と言っても
たぶん想像がつかないと思う

大地だっけ？
東京にもあるよ

無駄な感じ

トルネードごぼ天、画像検索してみたら笑った

揚げ油を渦巻かせながら揚げてるのかねぇｗ

イカダ派だが
食べてもいないうちからトルネードを否定するのは失礼なので
高田馬場は近いし今度行ってみるよ。

トウモロコシのかき揚げ自分で作ってみた
塩でも天つゆでも旨いな、コレ
そばに載せるの忘れてトウモロコシだけで
済ませてしまったｗ

お前ら海老天とり天を我慢して別の選んでるんでしょ？

海老天は元からそんな好きでないしとり天は年取ってそんなに好きでなくなった
そんな俺みたいな人はたくさんいるだろ

俺も立ち食いそば屋の海老天は食いたいと思わないな
今の時季、小海老と蚕豆のかき揚げとかだったら喰いたい
立ち食いそば屋では望めないけど

立ち食い蕎麦（椅子の有無は無関係に）に合う天ぷらについて語り合いたい

地域にもよるんだろうけど自分のよく行く立ち食いの店2、3軒だとスレタイの天ぷらは一つも売ってない
もう一つ遠い店だと春菊天は売ってる
みんなの通ってる店では普通にアジ天やゴボウ天売ってるのか？

春菊はどの店でも一般的だけどあとどれも揃ってるのは六文蕎麦だ

でも六文で鰺や牛蒡を頼むことはないなあ
絶対イカゲソだから

新京成･新津田沼駅そばにあった「つだ沼そば（閉店）」は、
野菜系の天ぷらが充実していた
春菊、ごぼう、なす、舞茸は定番。
朝はなす、芋、蓮根、南瓜等の野菜天が一品無料だった。

かさいのごぼう天は人参と組み合わせたきんぴらタイプだが
蕎麦とマッチしてないし天ぷらとしてもうまくなかった。
その前に期間限定でやってたナスは良かったのに残念。

しぶそば、またハゼ天やってくれ

それは俺の釣果次第だから期待せずにまってて

チェーンの天ぷらなら吉そばが安定感ある。
常にゴボウか春菊。

医療法人潤和会 札幌ひばりが丘病院は薬剤師だけではなく、法人として病院も書類送検された。
こんな、病院は絶対に行くな。

>>369
その病院、立ち食い蕎麦があるのか？

病院の食堂の蕎麦うどんは現代では通用しないほどマズい印象あるが、多分天ぷらはのっからない。

猛暑のなか「かさい」でアジ天ワカメそば。
ふだんワカメなどトッピングしないが、ここでは例外。

コロッケ蕎麦は今まで馬鹿にして食べたことなかったんだが結構美味いのな

コロッケにもよる

コロッケ蕎麦は意外と美味いから食おうかなと思いつつやっぱり天ぷらにしてしまうという惜しいメニューのひとつ

コロッケはカレーうどんのみ許されるネタ
それ以外を頼む奴は味覚障害www

いやほんとそう思っていたんだけど、これが意外とうまかったって話よ

>>376
コイツ関西人じゃね？

今どきコロッケにそばは合わない！なんて時代遅れもいいとこ

気取ってなくて可愛らしいメニューだと思うが
優先順位は低い。

まあでもうどん向き

梅もとに行くとお得感に負けてたいていミックス天そばを注文する
コロッケ・ちくわ天・イカ天が載って値段はコロッケそば＋20円
三種のトッピングの中ではコロッケがいちばん旨い

なんだそれ安いな
いいこと聞いた

よもだそばでニラ天タマゴそば

赤耳ハム天に生卵

つぼみ家の期間限定ハゼ天最高だった。
ここの野菜天盛り合わせはイモやカボチャでごまかしてないのがいい。
ナス、インゲン、玉ねぎ、シシトウ、レンコン（他にあったかも）

>>373
カレー味のコロッケも試してみろ驚くぞ

箱根そばでコロッケ頼むと出てくるやつねｗ

ハゼ天（120円）を満喫しました。

蕎麦も食えよカス

ピーマン天もいい。

ピーマンも悪くはないが、蕎麦に合わせるなら
シシトウとか満願寺唐辛子の方がより嬉しいな

椎茸天そばと椎茸そばの内どちらかを選ばなくてはならないのが非常に辛く
椎茸そばと椎茸天を注文した。

ナス天よりナスを多めの油で炒めてそばつゆに浸したもののほうがうまいことに気付いた
家で作るとき限定だが

>>394
それって「茄子の煮浸し」っていう料理なんだが

要は揚げ茄子のようなものか

ナスのけんちん（油炒め）蕎麦だな。

>>396
素揚げした茄子を出汁と醤油で調味した汁に浸けたのが、茄子の揚げ浸し
油で炒めた茄子を同様に調味液に浸けたのは、茄子の煮浸し
同じように見えても、食べると食感がぜんぜん違う
俺は揚げ浸しの方が好き

揚げ浸しはご飯いくらでも食えてしまう

揚げ出し豆腐そばってないのかしら？

排骨っていうの？豚バラ薄切りの竜田揚げみたいなやつ
あれ乗せたらうまそう

>>400
立ち食いじゃ見たことないけど田舎蕎麦出すような街道沿いの店でちょいちょい見た事ある

ナス・鶏・しいたけ・ピーマンなどを煮付けにして冷やしてそばと合わせると旨いんだよな。
ごま油かラー油垂らして食う

たぬきそばってあんまり好きじゃない。
マルちゃん天ぷらそばに付属してる揚げ玉みたいのが乗ってたら話は別だけど。

>>404
お前の好みなんぞ興味ないわ

青のり揚げ玉、紅生姜揚げ玉、桜えび揚げ玉、プレーン揚げ玉
この中なら桜えびだな

桜エビならかき揚げだな
生海苔のかき揚げも香り高い
いずれにせよ天カスは選択肢にない

無料サービスでも入れない。

わかってないな。
天カスって代用背アブラみたいなもんだろ

かき揚げじゃない春菊天が食いたいが立ち食いじゃなかなか見つからん

少なくとも都内なら、探せばわりと見つかると思うんだけど

吉そばをお薦めする。

新田毎、甲斐そば、都そば日比谷、あとあったっけ？
都内とかでかすぎる括りはともかく、そんなに数あるもんじゃないだろ

あずみとか箱根そばの限定で出してるみたいだけど・・・

初台の加賀

勝どきの よつば の春菊天は刻まずに枝の形を保っているタイプ
ただし量がけっこう多いので、見方によってはかき揚げにみえる
千住大橋の そば信 もそんな感じ

上半分だけ切り落とし系だね
下半分の茎はかき揚げに入れてるのかな？
丸ごとは食いにくいから一つの手だけど、茎まで柔らかいのが春菊のいいところだからなあ
刻みかき揚げでも茎まで入れてるところのが好き

豪快系だと川崎の山一がナンバーワン

○○系とか多用する奴ってなんかキモい

イカダ式

オギノ式

言うやついると思った

>>420
先に書かれて悔しかったんだな
次は頑張れｗ

丸亀行ったらアジ天があったので食べてみたけどあまりおいしくなかった…

おいしくなかったのはたぶん冷めてしまっていたから、と丸亀のために追記しとくわ
アジ天は冷めると特にへたるしね

ゴボ天ってごぼう入ったさつま揚げ？

アジ天は当たり外れが大きい。
他の天ぷらは悪くないのにアジだけはイマイチな立ち食いもよくある。

冷凍だしね

日比谷都そば
二週間程春菊入荷なしだとさ
入口に書いとけよババア

ババアのせいなのか

>>410

溝の口駅構内にある

野菜4種（玉ねぎ、蓮根、ナス、インゲン、オマケに!?シシトウ）盛り合わせにハゼ天を追加して盛り蕎麦。

近くに吉そば出来たのでゴボウや春菊んときはそちらを選択。
この界隈、アジ天以外の欲しい天ぷら（蕎麦）に24時間ありつけるのが嬉しい。

アジフライ蕎麦
メンチ饂飩
イカリング蕎麦
チキンカツ蕎麦
海老フライ饂飩

ハンバーグ蕎麦

豚コマと玉ねぎのかき揚げが大好きなんだけど、蕎麦のトッピングで見ないのは何故かな？

玉ねぎなら干し海老とか小柱になるかねぇ

タマネギだけのかき揚げが貧乏臭くて、でも好きだ

秋は何と言ってもキノコの天ぷら
椎茸や舞茸もイイが、雑キノコをかき揚げにするのがウマイ

こんもり盛られた千切りキャベツの上に
チキンタツタ、豚しゃぶ中華風ドレッシングがけ、貝割れソフトサラミ巻きマヨネーズ添え、そして舞茸天ぷらが3つ。
そこに味付け海苔とタクアンと味噌汁とライスがついて600円。

ハム天そば

よもだそばの天ぷらは揚げ置き時間が長いのか
不適当にかたい。
つゆに浸してもダメだ。
ニラとか「岩下の新ショウガ＋カマボコ」とか、天ぷらネタ自体は面白いのに残念。

箱根そばの金目鯛天はイマイチ

どうせ立ち食いそばで出す金目鯛なんて大したもんで無いに決まってるだろうけど
どうイマイチなのかくらい語ってくれ

24時間営業してる店なら吉そばの春菊とゴボウ
天亀のゲソと舞茸

近所の立ち食いには春菊天がないんだよなぁ…
とても残念

藤沢の大船軒で春菊天そば(400円)
すりゴマのミルが置いてあるので春菊天に振りかけて食べると春菊の胡麻和えに似た味になるのでおススメ

貧乏臭っ！

今度真似しよｗ
ニラ天そばに卵でニラたま風になるよ

きんぴら天そばに玉子で…

貧乏臭っつ！

吉そばのカウンターに春菊が山積みされてた。厨房では春菊揚げてた。
やっぱり需要あるし主力商品なんだな。
ゴボウもいい。その2トップ。
そば自体は凡庸なんだけど…

>>451
> そば自体は凡庸なんだけど…
ほんこれ
𠮷そばは麺の食味改良をもっと頑張ってほしい

大盛り無料だけど、あんまりうまくないから大盛りにしない。
つゆはジャンク味が足りないがまあまあ。
春菊やゴボウなど天ぷらは他の24時間営業チェーンと比べて良い。

無化調だからジャンク感はない
というのがいいのだと思ってる

コクっていうのは油分が補ってるのもあるから
素うどんや掛け蕎麦に天かすぶち込んで
駄蕎麦汁の補完にしてるので
天かす無料入れ放題サービスの無い立ち喰い蕎麦屋は
ポイズン！

>>446
行ってきた
かけにいっぱい胡麻かけるのおすすめ

ゴマ乞食ｗ

ゴマだと思って違うもの一緒に喰ってる可能性について

節子それ胡麻やないゴキブリのうんこや…

立ち食いそばでの天ぷらの魅惑についてひたすら語ろう。

ネギ天ってないね
イカダみたいに揚げたらうまそうだけど

たまに見るけどメジャーでは無いよね何でだろ
嵯峨谷のアジネギ天ってまだあるのかな

ところで秋葉原の田毎の春菊天初めて食ったけど
あの揚げ方って見た目以外のメリットあるのか？
厚みがある分長い時間揚げてるのか、
中が油吸ってグニュっとしてて他のところより美味しいとは思えなかった

>>461
長ネギの天ぷらは揚げ置きがきかない
揚げてちょっと時間が経つと水分が出て
シナシナになって食感も悪くなる

ほうほう

富士そばの紅ショウガ竹輪天が意外とうまかった。
よもだそばの「イワシタの新ショウガとカマボコ天」より。

生姜は蕎麦には強すぎない？

それは蕎麦の質次第
小麦粉に混ぜ物だらけの蕎麦と
10割蕎麦を比べるのが不粋ってもん

最低ランクの屑蕎麦粉でも「十割」ってだけで
ありがたがっちゃう十割信者ｗｗｗ

十割の方がより繊細と思うんだけど…

寒いんで紅生姜天そば食ったけど
紅生姜竹輪天なんてのがあったのか気付かなかった

天亀のゲソ天そばにイワシ粉振りかけて食うか
かさいのアジ天ワカメそばに生姜のせて食うか
吉ソヴァで春菊かゴボウ。
そのループ。

ゴメン揚げ物苦手
鶏南蛮が一番いいわ

えーカレーうどんはー

さつま揚げ置いている店舗少なすぎ
もっと流行れ

立川駅のおでんそばすき

JRの蕎麦屋でも生姜と練り物の天ぷら出してるが流行りなのか？
何年も行ってないしこれから行く可能性も低い。

>>474
蕎麦に乗せるの？ラーメンのなると的に

うあ？生姜と練り物の天ぷら…（かき揚げってことでしょ？）
大東京すげえな初めて聞いたわ

え？関西では普通なんですけどー

紅生姜の天麩羅なら関西ローカルで有名だが『生姜と練り物』の天麩羅ってなんだ？

九州の田舎では『薩摩揚げ』をテンプラと呼ぶらしいから、生姜の入った薩摩揚げと言いたいのか？

祖母の遺言でJRの駅構内で立ち食いそばは食べられないが、
大方、丸天に生姜でも乗ってるんじゃね？

と思ってたら流石味自慢やってくれるぜ
https://ameblo.jp/unicorns-kaa/entry-12366253948.html

イワシタの新生姜を使ってるだけで練り物は関係なかったようだ。
勘違いでした。ポコメン。

イワシタの新生姜ではなく
イカと紅生姜の天ぷらでした。

イカメンチみたいなやつか玉葱入って

そう言えば関東に転勤で越してきた日に
牛丼食べに行ったら吉野家のくせに
紅生姜じゃなく甘酢漬けの生姜を置いてて
すんごいショックを受けたのを10年後の今でも
鮮明に覚えてるw

そんなことあるっけ？

朝からアジ天ワカメそばを食える環境に住めるのはありがたい事だ。

いいなぁ
春菊天すら近所にはない

タクシードライバーは春菊天
トラックドライバーは玉ねぎゲソ天
現場作業員は肉そばにナス天
僕はゴボウ天 彼女は舞茸天
泥酔サラリーマンは月見ソーセージ天
ワケアリカップルはオキアミ天
ビッグボーイは三個のっけウドンにお稲荷さんと持ち込みイチゴ牛乳
外国人グループはカレーそばにニラ天生卵入り
ラララ、立ち食い蕎麦は楽しいよ♪

年越しゴボウ天か？ナス天か？ｗ

年越しなのでちょっと贅沢して駿河湾産桜エビのかき揚げ
冷凍なのは時季的に仕方ない

乾燥のいい質のほうがうまい気がする

海老天以外と美味かったわ尻尾が特に美味い
ブラックタイガーかなこれ

魚肉ソーセージのてんぶら
もっとメジャーになっても良さそうなモンだが

>>494
ギョニソはしょせん魚肉練り製品で
つまるところ竹輪と同じ
だったら竹輪天で十分という(´･ω･`)

でも竹輪天って胃にもたれるねんー
野菜のかき揚げと何が違うんやろー？

魚ニソ竹輪戦争勃発？

アジ天の鍋があるんだと

鍋は味噌煮込みうどん以外は却下

竹輪天は半身か1本かカットで好み分かれそう

肉うどん派はいないのか

ちくわを薄めに輪切りにしたのを掻き揚げにしたの好きだったな。
どこで食ったか忘れた

ここまでみのがさのレス無し

>>503
>>1
ここは立ち食いそばの「店」を語るスレではなく
立ち食い蕎麦の天ぷらを語るスレだからな
みのがさは美味いと思うけど天ぷらはあまり特徴
がないという印象

箱そばの春菊が小さすぎ
あれで110円は高すぎだわ

店を語るスレじゃないらしいぞ

千曲そばでアジ天丼牛蒡天乗せ
変わりダネ天丼好き

>>507
あじ天丼＋ごぼう天＝440円
ごぼう天丼＋あじ天＝450円
なぜ？

野菜天と魚鮮天で天つゆの種類が違うのです…

春菊美味いよな。横浜の星のうどんで冬期限定の春菊天うどん食ってる。春菊を麺と絡めて春菊の香りが鼻を突き抜けながら麺食うのが最高

本丸亭ってラーメン屋の塩ラーメンも春菊が生で入ってるんだけど店の能書きにはスーブに浸して香りをスーブに馴染ませるみたいに書いてあるんだけどそんな事してると香りが飛んじゃうんだよな。
だからなるべく生の状態のまま麺と一緒に食うってわけ

>>511
ってわけじゃねーよ
スレタイすら読めないガイジかな？

>>441
そんなの食ってんの？ 変わってんね。

馬鹿にする人もいるけど、六文は天ぷらの種類が豊富で楽しい
ジャンボゲソ天が有名すぎるけど、それ以外も安くて美味い
日暮里の六文にある「五目かき揚げ」はタマネギ、ニンジン、
春菊、ゲソ、干しエビが入っていてお得感もある

金町のそばっ子のごぼう天は旨い

六文系の天ぷらは旨い

そばなくてもいいから飯か酒と一緒に楽しみたい！

ふじ酒場いけ
ビール、春菊天、海老天、ビール、かき揚げ、イカ天、日本酒、カツ煮で2,000円しないぞ

吉そばからまた春菊天が消えてる！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す

子供の頃大嫌いな 天ぷらでしたが不思議なことに大人になるとこれらの野菜の天ぷら食べたくなるね

しぶそばの春菊天そば(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>112
仕事でたまに西葛西行くけど、西葛西のランチはやしまと決めてる

ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

やしまといえば空芯菜かき揚げは今一だった

たし蟹

昔は野菜天丼なんて！と思ってたけど、サツマイモやカボチャにありがたみを感じないだけで
そうじゃないメンツが揃うとショボい海老とかより口に合う。

玉ねぎとか美味しいのは美味しい

六文の天ぷら油よくない　もたれる
須田町はいいけど
吉そばの香りのしない春菊天は不要

アジ天は冷凍の所が多いから
生臭い
美味いのにあたった例がない

あなご天が好きなんだが、あれも生臭いのにあたることが多々ある

金谷港FTのアジ天蕎麦は臭みがなくて美味かったなあ
たぶん地の新鮮なアジなんだろうな

春菊は本能的に頼んでしまう

春菊のビジュアルが好き

アジ天はスーパーで買ったやつを何もつけずにガブリとかじるのが最高ｗ

>>535
そば関係ないやん(´･ω･`)

なぜスーパーには春菊天が売ってないのか

売ってる時もあるけどいつもあるわけではない。
スーパーの品揃えはババアの好み優先だろう。
イモとかカボチャとか。
春菊はオッサンの好物っぽい。

仁丹と春菊天は初老男性に愛好者が多いイメージ。

>>535
それはむしろイワシ天だな

俺はイカ天とアジ天があれあ何も文句ないｗ

夏はナス天　天亀の巨大ナス天

サミットの揚げ物はめちゃくちゃ美味い！

ナス天黒ーい濃ーいつゆで食いてえな

>>534
うひゃー春菊の天ぷらうまそうだなー

最近のベスト春菊

薄切り蒲鉾の一枚も入ってない
もうこれは漢の春菊だな

メトロ庵の春菊天にドはまりしてる
葉の形状ほとんど無いくらい細切れだけどライトで美味い

>>546
関西（大阪）では今でも春菊のかき揚げをトッピングする習慣がないので羨ましい限り
かき揚げは野菜の一択だ

関西のつゆはダシの効いた淡い味なので、それを破壊しない油揚げなどの方が合ってるのだろう。
種類豊富で程よく下品な天ぷらの魅惑は関東に軍配が上がる。

鶴見系の名店は白身フライが名物だぞw
白いだけで上品って笑ってしまう

スーパーでも春菊天売ってるけど
べちゃっとしててあまり好きじゃない