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チクワ
生だったら、そんなに美味しいと思わんが
天ぷらにしたら、美味いよね
お茶の葉、摘みたてのもんでないやつ。
あと、たけのこ。
竹の子を、ワカメで煮付けた残りの硬い部分
これをあげたら残り物と思えない贅沢
先日、おそば屋さんで天ぷら盛り合わせを注文しました。その中に苦手なピーマンとししとうがあったので「すみませんが抜いて下さい。」と伝えました。その二つの代わり(?)に付いてきたのは、何故かさくらんぼと林檎の天ぷらでした。
林檎はチップス等もありますし抵抗はなかったのですが、さくらんぼは天ぷらで頂くのは初めてで驚きました。
でも、まあまあ美味しかったです。
大阪にあって東京にないもの
紅生姜の天ぷら
やったら流行るかも ww
>>40 大阪とゆうか関西の貧乏な奴が集まる所だろ
そこそこの場所では、棒なった生姜の天婦羅だからな
今日は山椒の葉っぱとナスとピーマンと納豆の天麩羅を作った
うまかった!!!
ビワの若葉をてんぷらにすると美味しいってどこかで聞いた
人柱キボン
柿にしろ枇杷にしろ天然の山菜にしろ、有害な成分わんさかで
そのままでは苦いわエグいわでとても食べられないシロモノだが
テンプラにするとクセがごまかされてなんとなく食べられてしまう。
そこが盲点。
うかつに木の葉っぱをたべてはいけません。
山菜はしっかりあくぬきしてから食べましょう。
天然マンセー主義を撲滅しましょう。
そんなわけでおすすめはゴーヤのテンプラ
ツルムラサキのテンプラ 太モズクのテンプラ
アイスクリーム。
天つゆの代わりに生クリーム、
塩の代わりにスノーシュガー。
但しアイスクリームを天麩羅に出きる腕を持つ料理人は
日本でも片手で足りるぐらいしか居ない。
>>62 そっか?
神戸の南京町(中華街)で普通にうっとんぞ
>>62 チェーンの天ぷら屋で食えたけど
別に旨くないから作らないだけなのでは?
釣りだろうw
アイスクリームの天ぷらはど素人の俺にも作れた
昔の小学館の学習雑誌あたりにも
空気の膜があるから溶けないとかって図解入りで作り方の説明が載ってたよ
フライにしたらおいしい物がないからここで
ササミの一口サイズ
アスパラ
ちくわ
しいたけ
今日したけどおいしかったよ
うどん屋にあるというゆで卵のてんぷらは旨いのか?(中半熟)
作ってみたいが自分家でできるのかな。卵表面つるつるだし、衣つくのかな
ちくわにチーズ詰めて揚げるのが好き。
あとやっぱ手のひらサイズのカレイでしょ。
>>81 >>あとやっぱ手のひらサイズのカレイでしょ。
それは、から揚げちゅーもんとちゃうか?
ある漫画に載ってたんだが、イモ天にグラニュー糖かけて
ブランデー少々を振りかける。火を点けてアルコールを飛ばすと
簡単なデザートに早変わり。
こんなすばらしいスレタイを無視する人が多いのはなぜ?
答え。芋の種類が限っられているから。
キャッサバ。
>>99 要するに、おれは物知りだといいたいわけだね。
じっくりと揚げたチクワ。
ただし.......縦割りでしっかりと、だがシャバシャバ衣を
全面に包ませ焦げないように揚げる。
絶対に磯辺揚げにしてはイケナイ
>>99 おんなじタイトルのスレが昔あって、芋の話はもうひととおり終わってるのだよ。
食べ残しのお刺身を掻き揚げに
(しめ鯖とかはNG)
>>107 さしみのつまの大根と人参とパセリのかき揚げうまいぞ。
小柱入れればもう本格派。
>>104 ちくわの縦割りの内側、元穴側にパン粉をちょっとつけのが好き
誰も手をつけなくなった仕出し料理を
適当に包丁でざくざく切りまくって
かき揚げにする。
お前ら 玉葱の天ぷら ウマクないか? 俺は大好きだぞ
>>113 >>1〜
>>112 賛同者いるかどうかみてこい
玉葱のてんぷらは好きだなあ
何か甘くて美味い
てんつゆに浸して、
飯に乗せて食うのだ
>105 理解しました
>103 キャッサバで物知り?・・・・もうちょっと本嫁。
紅イモ。
>>113&
>>117 揚げすぎてカリカリにしても(゚д゚)ウマー
パセリの天ぷら最高!
いくらでも食べられる。
よもぎもまたよし。
スーパーの自家製てんかす
海老とかイカらしきカリカリなった破片
うどんに入れたらおいしいよな〜
しょとラッキーな気分
アイスクリームの天ぷらってさ、
衣はアツアツなのに、中のアイスが全然溶けてないんだけど、
どのぐらいの温度の油で何秒ぐらい揚げたら、ああなるもんなの??
アイスクリームの天ぷらというかあげたやつ
一つのやり方として・・・
アイスクリームをクレープの薄皮で印籠型に包んで
フリーザーでカッチン・コッチンに固めておき
フリッターの衣付けてあげておきフルーツソースを敷いて
乗せる。
上からシナモン・シュガーパウダー振ってミントでも
添えれば立派なデザートに成り末世。
ゴーヤを薄切りしてかき揚にする。
ニンジンも混ぜると見た目もキレイでかつウマイ
ささ漬(小鯛)の天麩羅
冷えても美味しいから好きだった
そのまま酒の肴にもなるけど
天麩羅したら身がほろほろしてうめーーー
http://www.wakasa-marukai.co.jp/syouhin/sasa_hantaru.html 蒸かしたカボチャ。
カリカリの衣で。
本当に旨いよ。
筍
生椎茸
念願のアイスクリームの天ぷらを昨日初めて
食べました。期待し過ぎてた…orz
九州のほうでカクレクマノミをてんぷらにしてるって・・ニモ・・
>133
家、ゴーヤ植えてるからやってみようかな。
個人的にはタマネギのてんぷらがすきでつ。
あと、アナゴ。
昨日鶏肉を天ぷらにしてみた。
肉に下味をつけてから揚げたので、見た目以外は殆ど唐揚げとカワンネ…
分かってた事だけどなんか虚しかったとです
魚肉ソーセージで作った「タコさんソーセージ」の天ぷら
昔鬼太郎で、のっぺらぼうがタマシイを天ぷらにして
食べてたけど当時ものスゲくンまそうだった。
あと、鬼太郎が餅にされるのもやはりンまそうだった。
大根の天ぷらってあるの?
大根の天ぷらを大根おろしで食べる・・・
サツマイモの天ぷらにグラニュー糖をかけ、ブランデーを振りかける。
ライターで火を点ければ青白い炎が上がる。
お手軽デザートの出来上がり♪
豚肉のてんぷらもうまいがもっとおいしいものがある。
それはにらと魚肉ソーセージの千切りを混ぜたてんぷらだ!!!
>>173 魚肉ソーセージの天ぷらは割と頻繁に食っていたが、
それをニラとかき揚げにするとは。
すごい発明だな。
今度、実家に帰省したときに作ってみよう
>>173 ちくわと同じで練り物のてんぷらは
なぜか旨いのかもしれん
家で食う場合のBIG3
・ピーマン
・ナス
・さつまいも
店で食う場合の(ry
・えび
・キス
・穴子
なぜかウチではカリフラワーの天麩羅がデフォルトで出てくる。
塩つけて食べるとバカウマ
で
にらと魚肉ソーセージのてんぷらの感想は???
うまかったでしょうか?うまいに決まってるが。
ウチでは魚肉ソーセージの
タコさんウインナー風天ぷらがデフォルトで出てくる。
姉の趣味でし。
普通に、
たらのめ・こしあぶら・マイタケ・エビ・大葉・
数年前テレビでビスケットの天ぷらっての見たことある。かーさんケットが最適とか。
東北のほうだった気がする
レンコン ぜったいレンコン
レンコンのこれ以上の調理法はないと思う
ふわっとほわほわの衣に包まれた、カリッコリッとしたレンコン
揚げ過ぎは厳禁 芋みたいな食感になっちゃうから
小鯛の笹漬け
天麩羅にして、冷えても美味しいから
お弁当にぴったりで大好きだったなー
こんなやつ
http://www.rakuten.co.jp/meisankoubou/583364/ カニカマの天ぷらが好きですが、有りですよね?>OLL
_| ̄|○<有りですよね?
これの反対向きなのかとオモタ
>>211 シイタケ・エリンギはうまいね
シメジはかきあげ風にするとうまく出来る
エノキ・ナメコは試したこと無い
お惣菜屋で売ってる、海老、イカ等の破片が入った天カス
かき揚げにしたら美味しい
納豆をしその葉で包んで揚げる
しその葉のくどさと納豆の匂いが薄くなるのであっさりと食える
にらと魚肉ソーセージのてんぷらの感想は???
うまかったでしょうか?
山芋ウマー
ほんのり甘くてホクホクでちょっとだけトロッとして
にんじん。掻揚げ風にしたら、ほんのり甘くてニンジン嫌いでもOK。
もずくウマー
ちょっと塩つけて。
けど、家で出来るのかなぁ・・・?
>>226 俺のカーチャンがレスしたのかと思ったwwww
あれはうまいね
ふきのとう つくし とかがいいなー
これからは、たけのこ 煮物にした残りをあげたらうまい
鳥貝。めっちゃめちゃ美味いよ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我が家では天ぷらするとき海老や烏賊が出てくることは滅多にありません。
何と言ってもチクワがサイコー!あと、ジャガイモサイコー!
天つゆでいただきます。これサイコー!
翌朝、残ってしなしなになったやつをちょっと天つゆで煮たの、サイコー!
変ですか・・・?
残ってしなしなになったチクワを、ちょっと天つゆで煮る…
容赦なく塩を振りかけた方が良いかも。
シュークリームの皮って天婦羅にしたらきっと旨いと思う。
>>252 それ旨そうwww
今川焼きも旨いと思う
めごち大好き
海老よりも何よりも
所でめごちって他に旨い調理法あるの?
東京湾で釣れた魚でもハゼとアナゴは天ぷらにするとウマいよ。
>>257 アナゴ旨いよね!!
回転寿司のアナゴはクロアナゴなのかな?
お台場で釣ったマアナゴはホクホクでうまかった
>>256 めごちは鍋物(普通の昆布だしで煮てポン酢でいただくヤツ)にしてごらんよ。オレはフグの次ぐらいに好き。
>>257 東京の天ぷらやさんには穴子やハゼやギンポがあるんだよね。
関西にはあまりない(穴子はポピュラーになってきたけどね)のでうらやましい・・・
カボチャとサツマイモは苦手。
どっちも天ぷら以外の食べ方なら大好きなのに何故だろう
>>261 粉っぽくてムセる感じが苦手なのでは。
のどが詰まるような感覚、と言い換えても良い。
>263なんかわかる。欲張って厚くスライスするとそうなるよね。甘みをポイントで使うから薄くて十分なのにね。
いまさらながら、イカ
鉄板焼きにしようと思って肉厚のイカの切り身を買ってきたんだけど
思いとどまって、天ぷらにしたら大正解だったよ。(*・∀・)ノ
うんこに卵をつけて、小麦粉をまぶして、パン粉をつけて
からりと揚げる。
これマジうまい!!
俺が前勤めてた居酒屋で出してた、ほやのてんぷら。
だまされたと思ってやってみ。俺は魚介で唯一苦手なのが
コイツだったが、てんぷらはイケル。揚げる前に布巾や紙
でしっかり水気を取ろう。
>>272 バララックス2が美味しいって意外だな
ワンデーアキュビューのかき揚もいけるかねー
>>275 そういう返しがあったとは・・・GJ!
ちなみに俺は○ダリストの2週間装用を使ってるよ。
>>277 いいから早く半島に帰れ。お前みたいなのが来るな。
いろんな魚の天ぷらがあるけど、魚の中ではセグロいわしの天ぷらが最高にうまいと思う。
人差し指程度の小さいいわしだよ。
このてんぶらの揚げたてを、塩でビール飲みながら食うのがサイコー。
安い魚だけど天ぶらのナンバーワンだとおもう。
>>281 イワシの天婦羅は美味しいよね
ご飯のおかずにええな〜 生姜醤油・・・
>>285 俺も好き
子供の頃に、親の知人がきたとき
あまったさきいかが翌日のおかずだった
上げたらおいしいよね
>>293 こないだ食べたよ
うど・たらのめ
やはりウマイ
まいたけ!舞茸!MAITAKE!
じんわりした旨味が衣で閉じ込められて最高。
よく乾燥したしらす干しの天ぷら最高にうまかった(゚ロ゚)-!!見た目はいびつだけど、味はかなりいい!久々のヒット。
ユキノシタの天ぷらがおいしかった。
ドクダミの天ぷらが非常に臭かった。
具無し。衣のかかたまりもイケるよ。趣旨から外れるが…
包丁人味兵にでてたアイスクリームに穴をあけてジュースを入れてあげる壷揚げ
くってみたい
ガイシュツだが、紅しょうが。細かく刻んでないやつな。
加熱することで、紅しょうがの酸味がとんで、甘みが増すんでそのまま食べるより食べやすい味になる。
一度、バナナの天ぷらを冷めてから食べた事あるけど以外といけた。
みょうが 美味しいです
シソの実のてんぷらも大好き☆
パセリは挑戦してみたいです☆
トウモロコシおいしいよ!コーンじゃなくてトウモロコシ!食べづらいけど!あときんぴらごぼうのかき揚げ!既出ならめんご
俺は数年前に上司のおごりで白子の天ぷらを食った。
あの味こそが神の創り出したものだ。
食いたい時に食える身分になりたい。
ギョニソー
細いヤツを3つに切って楊枝で刺して天ぷらにすると美味い。
ギンナンの天ぷらを凍死する前にもう一度食いたい・・・
寒い・・・
山芋かな
皮むいて輪切りを塩で食っても良いしトロロを海苔で巻いて醤油で食ってももウマス
車海老車海老車海老車海老車海老車海老車海老車海老車海老車海老車海老車海老車海老車海老
少し厚めに切ったナルトの天ぷら。
ちくわとかとはまた違った食感。
チェーン系の天ぷら屋で、念願のアイスの天ぷらを食べたことがあったんだ。
自分がもっていたイメージでは、アイスに直接衣がついてるものだった。
だが、そこの店で出してきたものは、シューアイスに衣をつけて揚げているものだった。
あの時は、何となく騙された感じがしてガッカリしたなぁ。
この前拾ったイナゴ天ぷらにしたけどまじでうまいよ
金に困ったらオススメ
ちゃんとイナゴ放置してうんこだしてから調理してね
>>342 貴様・・・チョンだな!!
日本から出ていけ!!
ゆきのしたとかたんぽぽの花とか。
昔良く食べた。
バニラアイスは失敗したなぁ。
俺も試してみよう。
いつもギョニソーとニンジンとジャガイモの天ぷらだけだからね。
たらのめうめえええ。
家で採れるから嬉しい。
高級食材らしいからね。
たらの芽はガチでうまいよな
なすびの天婦羅を揚げながらつまみ食い(ソースどばー)が好きだな
今日、カニカマとナルト揚げよう。
チーズ入りはんぺんもあるんだけど・・・って、練り物ばっかだなw
でもやっぱり人参が最強だった。
揚げたてを塩で食べるのがいいね。
さっき、寒ブリの刺身の残ったやつを天ぷらにして食べたら美味かった。
天つゆが無くなってので「おろしポン酢」を使ったのだが、これが大成功!
天麩羅で美味しいのは大杉漢方
天麩羅で想定外にまずいのを教えてくれ
PS
うんこは、想定外に美味しいって知ってた?
なんてったって時代は福寿草ですよ!フ・ク・ジュ・ソ・ウ!
みなさん、もう揚げて見ましたか?
半端に残った冷凍食品をざくざくに刻んでかき揚げに
何が出てくるか楽しい
バナナ、キウイ、ミカン
メープルシロップを付けて。
まんじゅう☆ポピュラーなんだけど他の地方じゃあんま食べないのかなぁ(^_^;)
天ぷらの天ぷらは有り得ないが、カツの天ぷらは有り得る。
トンカツの天ぷら作って食べてみろよ、意外とうまいから。
とりあえず芋系は100%無いな。
茄子とか美味すぎる。
小女子とチクワの細切りをてんぷら粉でまとめて揚げる。
注)
小さな女の子とチワワではありませんので・・・
ミョウガの天麩羅
切らずにそのまま揚げるとウマー
豚肉とか牛肉がうまいよ。
薄めの肉にコロモ厚めにつけて塩で食う。
てんぷら油に引火、滋賀県養豚場大火災
http://sports2.2ch.net/test/read.cgi/kouhaku/1182849848/
6月23日未明、滋賀県 浜土町の養豚場で火災が発生、けが人はないもののおよそ3000頭の養豚が犠牲に。
火元は管理人の揚げ物の際のてんぷら油と見られており、消防では近辺での火の扱いの注意を呼びかけている。 いかとさつまいもは天ぷらでこそ素材の良さが生きるな!
目撃者や証拠品が十分にあった簡単な窃盗事件をさっさとやらずに
強化月間だった薬物を優先した結果
窃盗事件の証拠品を隠匿されてしまい、警察いわく、情報のあった場所にはもう無いから
自供がないとガサもうてないって・・・
窃盗事件の解決ミス
それとも
もうお前の事件はちっちゃいか捜査はしないってこと?
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/police/1183652133/ 【ほくほく】さつまいも【しっとり】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1185427164/ 690 名前:ぱくぱく名無しさん 投稿日:2007/07/30(月) 20:46:58
スレ違いかもしれんが…
戦時中(第二次世界大戦な)食べるものがなくてイモばかり食ってた、なんて話は
良くあるが、うちのじいちゃんばあちゃんもそうだった。
で、当時サツマイモは涼しい縁の下なんかで保存しとくものだったみたいだが
じいちゃんばあちゃんのところでは庭の地中に石でできた箱を埋めて、それを
食料貯蔵庫にしていた。もっとも中身はサツマイモくらいしかなかったらしいが。
62年前の8月6日、広島に原爆が投下された。
じいちゃんばあちゃん家は広島市中区、原爆の爆心直下であった。
幸いにじいちゃんは南方へ出兵中、ばあちゃんと当時子供の父親は岡山の
実家にいたので助かったのだが、広島の家が心配なばあちゃんは西国街道を
チャリンコですっとばして戻ったそうだ。火事場の馬鹿力だろう。
ちなみにじいちゃんは南方でもイモばっかり、と今でもイモを見ると愚痴る。
広島の家に戻ると一面の焼け野原、というより地獄絵図だったらしい。
とにかくいろんなものが焼けた臭い、焦げた臭い、そして家は跡形もなく崩壊して
いたようだ。がっくりすると同時にチャリンコで長距離走ってきた疲れもドッと
出たばあちゃん、それでも最後の望みと庭の食料貯蔵庫を開けてみた…
焼き芋…貯蔵庫のサツマイモ全てが、当然すでに冷めてはいるが焼き芋に
なっていたのである。貴重な食料だがこうなってしまっては仕方ないと
満腹まで冷めた焼き芋を食ったばあちゃんは周りの同じ境遇の人たちに
焼き芋を配って回ったそうだ。
俺の知っているばあちゃんは焼き芋をいつも冷ましてから食べた。嬉しいような
悲しいような複雑な表情で食べながら「おいしいねぇ」と言っていた。
そんなばあちゃんが昨日死んだ。仏前には冷めた焼き芋。
じいちゃんは愚痴りたそうな顔をしてイモをずっとながめている。
わが家の人気天ぷら
1.玉葱
2.マイタケ
3.豚バラ
4.エビ
5.柿の葉
まつたけ(中国産はダメよ)
食パン(6枚切り)
しそ
ネギの小口切りをたっぷり用意してかきあげにするとうまい
やったことないけど
>>1 柿の葉は確かに美味い
田舎者の俺は、大葉・ウド(若葉の部分)・たらの芽・コシアブラ・フキノトウだな。
イタドリも美味いらしいが、まだ試してない。
>>467 俺は長野だけど、取りたての山菜を天ぷらにするとたまらんよな
ビールがうまい 飯がうまい そばがうまい
>>468 地元ならでわってあるよな。
広島だが、小いわしが最高だ。
>>468 おぉ、同郷よ!。
いや、ホントに山菜はうまい。
因みにコゴミもありだ。
ただ、海の食材もうまい。
小いわし…、美味そうだ。
ピーマンの天ぷら食べたい
赤とか黄色いピーマンは甘すぎるのでパス
やはりグリーンのピーマンが良い
この前初めてゆで卵の天ぷら食べたけど以外とうまいね
途中で衣ぜんぶ剥がれたけどw
>>473 wwwwwwwwwやられた!。
白身魚(キス等)がうまい。
紅生姜好き
するめの天ぷらかな
マヨネーズと七味で頂きます
卵とかツルッとしたものには、衣を付ける前にちゃんと粉をはたかないと
衣がはがれちゃうね。
昨日食べたのだが、にんじんの葉と食用菊。
にんじんの葉は、サクサクとした食感が◎(食感だけって話も)。
食用菊は食感と香り○。
>>485 それで思い出したけれど春菊と小さい海老のカキアゲもうまい
風邪予防にどぞ
どっかの学祭で食ったアイスクリームの天ぷら、シューアイスに衣つけて揚げてた。
‥なかなかやるなぁ!
>>488 ほう
ごった煮ならぬごった揚げだな
うまそう
椎茸の肉詰め
フライもいいが天ぷらで塩つけて食ったほうがうまかった
この時期なら自分で釣ったハゼ。百匹くらい釣れると下拵えがすげーメンドクサイが、馬鹿ウマ!
なんといっても鯵です。
それも小さい豆鯵。
反論は許しません
じゃがいもはおいしいよねぇ。
サツマイモはちょっと歯ごたえというか重さがあるけど、
じゃがいもはホロホロっとなるので食べやすい。
干し椎茸のダシガラ椎茸と鶏肉と春菊のかきあげ。オツユに椎茸ダシ使ってひなびた感じのかきあげうどんがウマー
マルハの魚肉ソーセージを天ぷらにすると奇跡の旨さだ
昔、バイト先で出る仕出し弁当のおかずに、「ご飯の天ぷら」が入ってたw
マジでバイトやめようと思った・・・
意外と行けるバナナ天
成分も芋みたいなもんだし違和感全然ない
と夢枕でお告げがあった
うちの母は田舎の出で農家の子。母が揚げるじゃがいもの天ぷらはおふくろの味。
しかし母は、じゃがいもの天ぷらは家族以外には極力出したくないという。
何故かと聞くと『じゃがいもの天ぷらは貧乏人の食べ物』のイメージがあるからとか。
確かに、天ぷら屋でもスーパーでもじゃがいもの天ぷらは出してないよな。
まぁ、火が通りにくいのもあるのだろうが...
あと驚いたのは大阪に出稼ぎしてた時にスーパーで出会った紅ショウガの天ぷら。
味が濃いから美味しいとはいえ、なんかじゃがいもよりよっぽど貧乏臭いなと思った。
アイスてんぷらと言うものを食った。
普通にアイス食った方がうまいわ。
俺は514じゃないけど、長野の北のほうに住んでる
だから、514にはまったく同意
あと、サバと一緒に煮ちゃう例のたけのこだけど、味噌汁にする分は確保しておいて、残ったのを天ぷらにしてもうまい
塩かしょうゆだけで食える 味噌汁よりも香りがいい
そういえば北信はサバ缶を使った家庭料理も有名だったなあ
幼い頃からギョニソーの天ぷらが大好きだった。
というか、これしか作ってもらえなかった。
たまに豪華に赤ウインナーの天ぷらだった。
たけのこは、
わかめと煮た残りを天ぷらがいいなあ
我が家ではいつも、根本は天ぷらになります
醤油味でおいしい
あげたての玉ねぎの輪切り、さやエンドウ、南京の天ぷら。なんでこんなに美味いの..!
モンゴウイカは刺身だとネチョネチョしてイマイチだけど、
天麩羅にすると美味しいね
ちくわ、ナスビ、インゲン豆、玉ねぎ。何て事の無い食材やけど天ぷらにしたとたん五倍まし位の美味さになりますね!?
赤パフリカ。 甘くてジュシィー 姑が天ぷらつくる日に冷蔵庫にある野菜は全部あげてみたみたい
レモンの厚切り
ワシワシ天ぷら食ってる
箸休めに‥
梅干しもよいが定番化しちょるから
コロッケとかメンチの天ぷらってどう? 醤油で食べたくなりそうでおいしそう!
一度でいいから、もやしのてんぷらやってみて。かき揚げみたいにして。ほんとおいしい。あと人参をマッチ棒くらいに切ってあげるとおいしい
紅ショウガは立ち食い蕎麦屋で食ったときは旨かったが、
嫁にやってもらったらべちゃべちゃして今イチだった。
あと豚コマみょうがも旨いよな。
マジレスすると卵。ゆで玉子。
でも目玉焼きや玉子焼き、スクランブルエッグをつなぎで団子状にしたやつを天ぷらにしても美味い。
申し訳ないが、あたりまえに「茄子」。
艶やかで素晴らしい紫の皮の、一段昇華したちょっと癖のある風味。
クリーミーになってしまった綺麗な白い身。
ほぐほぐはぐはぐ、なあ、山椒+塩で完璧じゃないか?
もみじの天ぷらがおいしかった。天ぷらっていうよりカリントウっぽいおやつだけど。
オクラが出てないけど、だめなのかな?
シシトウと同じように空気ぬきの切れ目いれて
そろそろ大晦日……
年越しそばには天ぷら入れるべきか?
大晦日はなんかゴチソウ食って、夜中にソバ、とくるから意外に具は、いらなかったりするんだよね
ましてや翌日は朝からまたゴチソウと酒三昧
意外と天ぷらってのは年末年始には活躍できないものなのかもね
鰹のたたきを天ぷらにしたらうまかった。
あと甘納豆と枝豆のかき揚げも最高。
たまにこの板来て、このスレタイみるとほっとする。
なんかいいんだよな、このスレタイw
サラダの残りのブロッコリー(茹でたやつ)美味しかった
ちくわの磯辺揚げをつくる時、ころもに紅生姜を適量に混ぜて揚げると美味しい。あと、魚肉ソーセージを天ぷらの衣に黒胡麻を混ぜて揚げても美味。名付けて「ソーセージ胡麻揚げ」
さつまいもの天ぷらでごはんなんて変態じゃないの
とよく言われるから気をつけろ
ご飯に全く合わないおかず その5
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1226385305/ ちなみにここのスレでは定番
俺はイモ天でごはん、大好きなんだけどね
ちくわを縦に切っていそべ揚げにしたやつが好き
しょうゆビタビタに浸してごはんと共に…
あー、食いたくなってきた
ナス天大好き。
ナスの素揚げも好き。
だけどナスって、油めちゃくちゃ吸い込むよな。
カロリー考えるとこわい。
でも生姜醤油でたべちゃう。
とり天(´・ω・`)
お昼はとり天弁当
夜はとり天定食
さっき湯豆腐の後のふやけた昆布を天ぷらにしてみた。
肴向きだね。コレ
>>584 油使わないと天ぷらは出来ないし、油使ってるからといって不健康な食べ物というわけでもない
食べ過ぎなければいいだろう。バランスだよ。
まあノンフライのポテトチップスもあるしパチモノ天ぷらを作ることは可能だとは思う。
家庭で作れるかまでは知らない。仮に作れたとしても俺は食わない。
>>585 >まあノンフライのポテトチップスもあるしパチモノ天ぷらを作ることは可能だとは思う。
出来るぞ。
伊勢海老はどうかな
シソとシソの実とミョウガ
薬味に使われる野菜は天ぷらにすると
食感が全く別物になるからおもしろい
香りが良いし、特に好き
おくらの天ぷらおいしいよ。ネバネバも良い感じになって。塩かけたり天つゆにつけて食べてみて
>>591 いいね〜まだ若いやつね、
俺んちじゃ菊の葉っぱもよくやるけど
このスレじゃあみかけないな。
都内でガンジャとかいう野菜の天ぷら食べられる店在りませんか?
物凄く美味くて癖になる味らしいのですが…。
鳥肉
天ぷらで食べるのが一番好きかも
あとタマネギ!
鯛とか鱈とか、白身の魚
塩でも天つゆでも美味しくいただけるよ
アイスのフライだと言うので
割ってみたら、丸いコロッケだった (´・ω・`)
俺、落ち込んだらこのスレ見るようにしてる。
なぜか救われるんだ。
そして芋天最高。
アナゴ、メゴチ、キス、エビ、小イワシ、イカゲソ、タコ、鶏肉、豚肉、ゆで卵かな。
ゆで卵を四つに切ってハム巻いて天ぷらにする。
しょうゆかけてごはんがウマー
半熟卵の天ぷら旨すぎる。
お湯への放置時間は7分がベスト。その後すぐ水で冷やす。
衣固めにして油は事前に高温に熱して短く10〜15秒ぐらい揚げればサクサクだし半熟のままだし衣もはがれない。
なす!
揚げてから煮ると、更に旨い。
1回食ってみたいのが、おにぎりの天ぷら。
たまねぎ
しそ
きびなご
じゃがいも
かしわ
たかな
加工品で、しかも焼いてあるチクワを
更に天ぷらに仕立てたのはいつ頃からだろう
海苔弁が発祥だと思うんだけど、どう?
あの価格を維持するのに出てきたアイデアだと思うんだ
ポテトチップスの天ぷら
じゃがいもから チップス揚げてから
更に天ぷらにしたら もっと美味そう
>>643 卒論のテーマにしようかと思ったけど「止めとけ」って周囲から散々
先生からも、どうせならチクワ文化そのものを研究しろって言われたわ
痛むのが早いとされる魚を摺り身にしてたのが発祥らしい。地方によって種は様々
戦後に全国へ普及したらしいが、それまでは高価な食い物として扱われた
商人文化でも余り取り扱われない題材だけに調べる価値はあると思う
江戸期における魚食文化にも余り出てこないしね
チョコレートが合うかも渋谷の西鶴という店ではチョコレートを揚げて最後に生クリームをのっけて出てくるが意外と旨かった。
だから天ぷらでもいけるのでは?
>>648 面白いじゃねーか。
かまぼこは高級品だったのは知ってたが。
春が近いので
・ふきのとう
・こしあぶら
・たらのめ
>>643 亀レスだが
どう考えても日雇いの飯場とか、立ち食いそばとか
あの辺が先
>>643 ちくわの磯辺揚げは、40年ぐらい前の給食ではすでに人気メニューだったよ。
今の蒲鉾は正確には板蒲鉾。本来は蒲の穂に似ていたから蒲鉾となった。
竹輪蒲鉾の方が実は歴史が古い。いつから焼くようになったかは知らない。
焼かない竹輪は、東京の呑気というおでん屋で食べられる。
黒豆(例の甘く煮た奴)の天ぷらが好物なウチの母
俺はそろそろ山菜の天ぷらでビールグビグビいきたいねえ
フキノトウにコゴミにタラノメ、コシアブラ……
http://megalodon.jp/2010-0325-1207-20/www.asahi.com/national/update/0325/TKY201003250006.html 観葉植物を天ぷらに…一家食中毒 「カラシダネ」勘違い
2010年3月25日8時8分
川崎市は24日、同市幸区の家族4人が有毒な成分を含む
植物キダチタバコの葉を食べて食中毒になり、3人が一時入院した、と発表した。
カラシダネという俗称だけを知っていたため、からしの原料の種が採れる別の植物と勘違いしたという。
厚生労働省食中毒被害情報管理室は「山で毒キノコや有毒植物を採って食中毒になるのが一般的。
普通は観葉植物を食べないので、キダチタバコの食中毒例はあまり聞かない」としている。
同市によると、家族は18日正午ごろ、自宅の庭で育てていたキダチタバコの葉を採り、天ぷらにして食べた。
男性(32)が約20分後に嘔吐(おうと)や手のしびれなどの症状が出て、同日病院で受診。
母親(70)や父親(62)、姉(35)も受診し、姉を除く3人が翌日まで入院した。
キダチタバコは南米原産のナス科タバコ属の観葉植物で、有機化合物アルカロイド系の毒物が含まれている。
からしの原料の種子が採れる植物は、いずれもアブラナ科という。(小島泰生)
『キダチタバコ』食中毒 別名『カラシダネ』で勘違い
2010年3月25日
http://megalodon.jp/2010-0325-1210-02/www.tokyo-np.co.jp/article/kanagawa/20100325/CK2010032502000079.html 自生していた突然変異種を土手で見つけたのがきっかけ かぼちゃの新品種「どてかぼちゃ」
大根のような細長い形に紫色の皮の珍かぼちゃを徳島の農家が今秋から通販で一般販売へ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1285149441/ 家庭的な肉じゃが
ストーリーと曜日クエストも
シンプルに最低な性格になるね
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