【外食】すかいらーく、人件費上昇で１０月からメニュー値上げへ [無断転載禁止]©2ch.net YouTube動画>1本 ->画像>1枚

ファミリーレストラン大手のすかいらーくは、アルバイトや従業員の人件費の上昇に伴い今年１０月からメニューの値上げを予定していることを明らかにしました。
値上げするのはすかいらーくが展開する「ガスト」や「バーミヤン」、「ジョナサン」などおよそ３０００店舗で、今年１０月からサイドメニューやドリンクなどを中心に値上げする計画です。

すかいらーくでは、客単価が平均で１５円程度上がると見込んでいます。
人手不足を背景にアルバイトの時給が上がっていて、すかいらーくでは、今年１月から６月の半年間で、前の年と比べて人件費が２２億円増えたということです。

TBS系（JNN）　2017/8/10(木) 7:03
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20170810-00000007-jnn-bus_all

ガストやバーミアンなんて安すぎるんだから300円くらい一気に上げていいだろ

南米みたいに今日から2倍ですとかやってみろ

十年以上いってない

まるで人件費が下がったら価格も下げてたみたいな

これはいいことだぞ

「ガスト」は一時期、ワンオペの小型店をバンバカ出店してたな

ドリンクバー一杯で一家五人飲まれたらそりゃ赤字になるわいなー

ココスの朝バイキングで間に合ってるからどうでもいいや、好きにやれ

10年くらい前から餃子の王将がマスゴミに持ち上げられ
それと同時に俺の住んでるところからバーミヤンが姿を消したわ

>>8
ドリンクバーはね、ドリンクを厨房→テーブルへ運ぶ人件費が要らないから
赤字になりにくいんよ

こういうのは無配になってから言え。

株主資本主義で、高配当会社続出だからなぁ。ｗ

●8/10(木) 有本・ヒゲの隊長見参
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あまり安いと貧乏人が集まってくるから
値段は倍ぐらいにしてもいいと思う

もともと安め

従業員の質の低い店もあるね、それよりメニューの内容を変えるなよ
以前より山盛りポテトも少なくなり、ピザも小さめに変更している
せこいね

また値上げすんのか
がんがん客減ってるのにどーすんだろうな・・・・

料理の質を上げない値上げは客離れを生むだけだけどな
単純値上げ以外で客単価上げる努力しろよ

客層は良くなるかもな。
マクドナルドみたく女子高生ばかりだと利用したいとは思わんからな。
女子高生可愛いじゃんとかいうかもしれないけど、見た目は可愛くても可愛くは無いのである。
糞をまき散らす猫と同じで、可愛さなんて感じない。

いい流れができてきた
賃金上昇を伴っての物価上昇は正義だよ

>>17
客減ってないよ

ワイ株主
本日の値下がりに納得がいかず

>>8
ドリンクの原価知らんみたいね

>>20
ただの口実やぞ
実際従業員がもらう金は増えない

むやみにクーポン出しすぎだからじゃね？
基本価格を10%値上げして
クーポンで10％値下げして偽りのお得感をだすようにするんだろ？

経済学者「サイゼリヤのドリアが値上げしたら
本格的なインフレの兆候である」

なんでも値上げで下級労働者の生活はますます厳しくなってる

>>25
値上げしてもその手法継続だろうな

賃上げするから値上げが理由としては受け入れられる世の流れ
10円アップでも賃上げです

デフレ脱却の流れが出て来たな

すかいらーくというレストランは無い

なるべく10％引きクーポン来た時だけ行ってる

優待チケット増やしたから別に問題ないんでは

この先2年は攻めの投資だからね
人件費はまだまだ増えると思うよ

え？利用客の給料上がってないんだけど、、
最底辺は上がってるんだろうがその上くらいは変化がない

すかいらーく、まだ営業してたのか！
近隣の支店が廃業して、倒産したのかと思ってたｗｗｗｗｗ

ゴードン・ラムゼイがガストに来たら、
「これは冷凍した食材か？！電子レンジ使ったのか？！バカヤロウ！」と
怒り出すであろう。

ガストばっかなのに(´・ω・｀)

やたらクーポン配ってた記憶あるが

クーポンがクーポンがって10%引きで客来るならたいして影響ないだろ
影響出るのは3倍に増やした株主優待権だろ

客に負担をしいりなんて経営者として失格だな
こりゃ潰れるわ

>>40
ゼンショー「せやろか？」

人件費上がると商品の値上げは当然やね

>>22
ワイ乞食
今日の値下がりで買い増す

これだけ人件費上がれば、値上げは当たり前だろ

どこも大変だなあ

そんな小幅な値上げで済むレベルじゃないはず
プライスリーダーなんだから先陣切って10%くらいの値上げするべき
他社も安売り競争しかけられる環境にはないんだから

牛丼550円
コンビニ弁当650円
ラーメン900円
居酒屋忘年会6000〜7000円
　いずれも税別　

くらいにはすぐなるから　お前ら要覚悟

株主優待券33000円分早く来ないかな。今から
楽しみだな。

人件費が上がれば当然こうなる。

ガストまずい割に意外に高いじゃん
下手に値上げすると客離れ起こすだろ

>>47
うち99000円分だわ

今更値上げは印象悪いなー。

俺が小学生の頃はバブル前夜で毎年上がる印象あったしな
つか大人になり今の金額見ると安すぎる
レストランは高給であってほしい

「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ…4ページのマンガが話題
http://izdjh.longmusic.com/8.html

すかいらーくでは、客単価が平均で１５円程度上がると見込んでいます。

値上げ幅がショボい
100円以上値上げしないと

あらやばい
10月以降ガスト行くの控えないと

賃金上げるなら値上げは当たり前だろうな
サービス産業はドンドンやってかないと

すかいらーくの株価下がってしまう。

客単価を15円上げるとかセコイことしないで
メニューをリニューアルして客単価を150円上げればいい
せめて50円は上げないと

平日限定の日替わりランチ539円を、土曜にも適用してほしい。

>>59
客単価と商品単価は違うから結果としてそれくらい、50円くらい値上げするだろうよ

>>27
バイトの時給が上がってるんだから商品が値上がりするのは当然だ。
今の所人件費を激減させる技もないしな。

バイトってちょい馬鹿の方がよくね？
無機質なグローバルバイトやめさせてしまえ

>>62
機械化

>>59
特に美味くもないし、安いしかメリットないのに50円も？w

>>8
浄水器（のような）のフィルターのほうが高いだろうな

>>62 深夜とりやめか縮小して抑えればいい。

アベの賃上げ強制のせいで
どんどん物価が上がっていくのだなあｗ

>>28 受け入れないよ。そんな甘くない。

数ヶ月前に初めてガストへ朝飯食いに行った
よく晴れて気持のいい朝だったのに、店内空気よどんだ感じで
どよ〜んと負のオーラーにおおわれてるような気がした
俺の行った店だけかもしらんが、二度と行くまいとオモタ

だから　人件費上げるのはあれほど、駄目だという事だよ

「もうファミレス行けない」という街の声はどこで読めますか？

役員の給料減らせよ

最低賃金が1300円くらいになっていったとして、それ以上の時給を出せるんかな?
スキルの差とか関係なくみんなおんなじ時期になっていきそうだね。

不要な仕事には人が集まらなくなっていくし、値段上がると客来なくなるしで、どっかで維持不可能な水準に達しそう。

ﾉﾘﾉﾘの頃のﾛｲﾎ深夜バイトでもｶﾂｶﾂだったのに

店舗増やすなって言いたいのか…

>>74
「業態が消滅する」というのはかつてから起こってたことではあるんだよな
「ファミレス」という形式が「電話交換業」みたいに消えていくと言うのはありえない話ではない

でも、安価な飲食店という業態には需要はあるから、なんだかんだで生き残るとは思うけどなあ
人件費要因の値上げという題目が本当なら、単にインフレってことだから、給料に対して相対的に高くなるわけではないし

>>77
子供連れとかの需用はあり続けるだろう
気楽に子供連れて行けて、メニュー豊富で安く、多少子供騒いでも許してもらえる雰囲気
まともなレストランで野生猿暴れられたら周り迷惑だからな

>>78 ただ、それ以外の人が来なくなるか、特に土日来なくなるかもなw

普段の感覚でランチ行くと土日の高さにﾋﾞﾋﾞﾙ

今でさえ高いのに殺す気か！
管理職以上のボーナス無くせ！

>>64
今出来る分はやってるだろ。
調理も誰でも出来るように仕上げだけとか作って店舗へ、
ドリンクバーでホールの負担軽減。
あとはタッチパネル注文入れていくくらいか。
自動決済はまだ実用化されてないだろうし。
セルフにしてフードコート化するかｗ

店舗を激減させて人員増やしてやすくすれば？

>>82
ガスト武蔵小杉店は、クレジットカード専用のセルフレジがある。

回転ずしとか居酒屋みたいにタッチパネル注文にならないのかな。
何か困難なことがあるんだろうか。

>>85
何度も注文する人なんてほとんどいないんだから
経費がもったいないでしょ。

最近この手の値上げが多いね。
コストプッシュインフレはいい傾向。

俺はコスパという概念はあまり好きではない。
コスパって根本的に、サービスを要求するけど金は払わんってことだろ？
冗談じゃないぞ。
人件費がかかるのは当たり前。しかたがない。

でも値上げしたらウリがない限り人は減る

サイゼリヤ最強！

>>88
はあ？ｗコスパはサービスと価格のバランスだよｗ
高いサービスじゃなくてその価格の範囲での
良いサービスを求めてるだけ。
価格を越えたサービスなんて求めてねーしｗ

毎日朝行くが、モーニングが350円からになったら痛いな

>>19
おれは高校生の女の子をナンパしたら卒業したら結婚した。若い子はよいよ、肌が透き通ってる

正直ファミレスはサイゼリヤだけあれば充分かな。
あそこのエスカルゴは反則だわ。
というわけで、サイゼリヤは従業員の給料上げてね。

>>78
安くないよ、値段の割にまずいから家族連れとか減ってる
最近は老人の憩いの場と化してる
金を節約するなら丸亀製麺とかのほうが安い

>>94
どんどん値上げしていい。でも利用しないけどな