スパークリングワイン・シャンパン13泡目 ->画像>1枚

シャンパン、スパークリングワインについて語り合いましょう

過去スレ
スパークリングワイン・シャンパン10泡目
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/wine/1483340076/
スパークリングワイン・シャンパン9泡目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/wine/1405924371/
スパークリングワイン・シャンパン8泡目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/wine/1365645651/
スパークリングワイン・シャンパン7泡目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/wine/1294815904/
スパークリングワイン・シャンパン6杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/wine/1240901379/
スパークリングワイン・シャンパン5杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1228798326/
スパークリングワイン・シャンパン4杯目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/wine/1208165634/
スパークリングワイン・シャンパン3杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1190243207/
スパークリングワインシャンパン2杯目
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/wine/1164699109/
【ドン】スパークリングワインシャンパン【ペリ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/wine/1107197581/

※前スレ
スパークリングワイン・シャンパン11泡目
http://2chb.net/r/wine/1503950083/
スパークリングワイン・シャンパン12泡目
http://2chb.net/r/wine/1533659153/

落ちたのか立てられなかったのかなくなってたから立て直した

この板保守必要だっけ？

カルディの赤のスパークリングのバランス ピノタージュが好きなんだけど
他に赤のスパークリングでおすすめなのないですか？

上げ

ワイン板っていつのまにか超過疎化したんだな

https://www.cnn.co.jp/business/35182465.html
仏シャンパンの出荷量、昨年は最多　コロナ禍の「家飲み」効果
2022.01.22 Sat posted at 17:45 JST

東京都のソムリエ鈴木孝典(35)は
接客態度が悪く客を見下すクズ
性格悪くて嫌われ者の社会のゴミ

白のやや甘口が好み
王様の涙スパークリング安くていいわ

辛白泡が好きなので、やまやでいつも千円位のスタックジャンパーのプロセッコ
南アの千円切るのも好きだけど、最近入荷がない

ふるさと納税返礼品のキャビアが届いたから、ルイロデレール初めて買ってみた。
ブラータとイチゴも用意して明日食べるの楽しみ。

1000円くらいの毎日飲める価格でオススメなのないですか？

千円位のカバをいろいろ飲んでみたら？

やまやで売ってるハウメセラ飲んでみたらどうだ、2本まとめ買いで1000円
西友のロンデルは2本で1300円でこれもだいぶ安いけど、ハウメセラの方が安くて美味い

バルディヴィエソ

>>12
カバでも9ヶ月程度の瓶内二次発酵はダメよ風味ペラペラで
12ヶ月程度でようやく酵母のアミノ酸が溶け込んで旨味とコクになる
人気のセグラヴューダスのブルートレセルバとかフレシネのコルドンネグロなんかは
安くてもその基準を満たしてる

手厳しいな
ハウメセラがペラいと言われちゃうとな、まあペラいけど
やまや扱いなら、エドネとか、ファミリア・オリヴェダとかがいい

田舎だからやまやはないなぁ
セグラヴューダスは前は置いてる店あって飲んでたけど今は置いてない…
バルディビエゾはたまに飲んでるけどもう一押し欲しい
フレシネはあったかな？
今度酒屋に行ったら上に挙がったのが置いてあるか探してみる

他にも安くてオススメのがあったら教えてください

泡って安いの頻繁に飲むよりも本数減らして高めの飲んだ方が良くない？
千円台っていまいちな感じ

バルディビエゾだめ？

サンテロでいいんじゃね？
ロータリは安くても1500円か・・・

その価格帯だったらラショットかアーサー・メッツ買う

>>15
フレシネに肯定的なら、ハウメ・セラも美味いと思えるんじゃないかな

ここまでサラビべ無し

コストコで売ってる、コドーニュ　エレンシアがうまい。￥700くらい

1000円以内のカヴァならセブンイレブンで売ってる960円くらいのやつがまぁまぁいける
ただし飲みやすい反面、薄く感じる人もいると思う
冷やしてキリっとのど越しを楽しむなら十分
もう一つは九州地方しかないかもしれないけどドラッグストアコスモスにある
800円くらいのカヴァもまぁまぁ
こちらはちょっと残糖が気になるけど価格を考えると文句言えない

泡スレが久し振りに復活してる。

ブルーノパイアール買ってきた、GWに飲む

>>24
NVを買った？
NVはエクストラブリュットだから気になるわ
ぜひ感想を聞かせてほしい
なかなかおいしいエクストラブリュットに出会えない…
無難なのはローランペリエとかなんだけど値段がね…

>>25
今回買ったのはNVでは無いけど、普段からシャンパンにする時は大体ここかボランジェのNVにする。

ブルーノパイヤールは雑味の類が良くも悪くも無いって言うのが個人的な感想。スルスルと飲みやすくあっという間に蒸発して瓶が空っぽになってしまうのが欠点ですかねぇ

俺はNVで5千円前後クラスならボランジェかペリエジュエかなぁ
ボランジェは芳醇な味で満足感がある
ペリエジュエは欠点なく万人受けする感じ
ブルーノパイヤールはノーマークだったしちょっと気になるから
購入してみるかな
価格もNVならまぁまぁだし

お値段据え置きで昔よりも美味くなっているといえばマムのコルドンルージュだな
モエのアンペリアルも確実に美味くなってるけど相応に高くなっているな
成城石井ではそこまで高くないポメリーは昔と変わらない味だけど個人的には好き

全くの偶然だが、昨日マムのコルドンルージュを成城石井で買ってきた。
連休中に行くレストランへ持ち込む用なのだが、成功だったのだろうか？

マムを持ち込んじゃうのかー

シャンパーニュなんてポワルヴェール・ジャックしか飲んだことありませんわ

グランメゾンでもないし、いいかなと。。。
モエ以外でいきたかったのもある。

結構マナー違反よw
マムを持ち込むのはw

大原則として
レストランで用意できるようなものは
持ち込みはNGよ。

基本的にNVは店でも取り扱いやすいからNGだろうね
ただ、店の揃えているクラスより上のNVなら相談して了承してもらえばいいと思う
クリュッグNVとかなら相談してもいいんじゃない？
逆にミレジムでもベルエポックとかはハイクラスの店じゃ取り扱いあったりするから要注意だよね

ほんとかなー
変な常識振り回してねーか？

どのレベルのレストランか分からないけど、マムの持ち込みはあまりよろしくないと思う
シャンパンのクラスを考えて持ち込むべきだと思う
まぁ持ち込み料を払えば基本的にはなんでもOKなんだろうけど、店のリストにあるものだけは持ち込んじゃいけない

そうなると萌なんて絶対に持ち込めないなあ。

かといって、ポワルヴェール・ジャックみたいな安物を持ち込む勇気もなく。。。

萌やポワルヴェールだと持ち込み料の方が高くつきそう…
持ち込み料も店によって全然違うけどね
以前、サロン2002を持ち込んだフレンチのところは5000円くらいだったわ

安物を持ち込む勇気がないと悟れるなら
マムを持ち込むのも、モエを持ち込むのも同じことだと思いなよ

ポワルヴェール・ジャックは小売りで２０００円程度だけど、萌はＮＶでも1万以上するものもあったような。。。

調べてみたら萌は５０００円くらいから小売りしているのね。
知らなかった。自分がレストランで飲んでいたのはこのレベルなんだろうなー。
どちらにしろ、ポワルヴェール・ジャックよりは格上の認識だったけど、まあ合っていた。

それにしても、ポワルヴェールしか飲んだことないやつに言われたくないなあ。

ポワルベール爆笑はシャンパーニュじゃねえからさ
あんな安物のゴミにシャンパーニュ名乗らせちゃ駄目

ですよねー。

>>40
持ち込み料が定額の場合と
そうでない場合があるね
サロン1996を持ち込んだときは3000円だった

さざ波のように押し寄せるエレガントな酸味が口の中に広がり素晴らしく、
鉄板焼きの伊勢海老とアワビとの相性も良かった

因みに、10年程前に49000円で購入
今はもう手が届かない代物

こんなに高騰するとは思わなかった

持ち込みのルールって一般的な物はあるにせよお店と本人の関係でも変わってくるよね

総資本回転率を上げるためには持ち込まれるよりは店のボトルを開けてほしいか？
でも在庫が少ない時はむしろ助かるかも。

>>48
サロンを持ち込んだ店はちゃんとしたソムリエがいたからテイスティングと勉強分を残したらかなり喜ばれた
売上的には持ち込みより店で開けて欲しいだろうけど、ハイクラスなワインの持ち込みとかになるとソムリエ的には勉強できるからありがたいみたい

店の料理との親和性を鑑みてワインを置いてあると思われる。
と、いうかそのワインに沿った料理を作っている場合もある。
持ち込まれると親和性が崩れるから嫌がるかも知れないね

お店側がOKならマムでもモエでも持ち込んでいいと思うけど
それ1本飲んで終わりってことないよな？
他ワインをリストからオーダーするってならいいんじゃない？？

>>33
>結構マナー違反よw
>マムを持ち込むのはw

随分スタンスを変えたなー

言ってる意味が分からない。
生き恥かきたくなかったら
そもそも持ち込みとかやめとけ。

一見の店ならやめておく
複数回利用してる店なら相談して
持ち込む銘柄を言って了承してもらう
初めての店でいきなり持ち込みはリスクがあるでしょ

>>29
で、レストランには持ち込んだのかね？

BYOウェルカムな店ならいいんじゃね？

オーストラリアはどこでもBYOだったなー。
すごくいいシステムだった。
あの国はワインも安いしうまい。

近くのスーパーで５００円以下でスパークリングワインが大量に売っていた。
試しに飲んでみたけどうまいぞ。
今度はビールじゃなくこちらにしようと思った。
ただ、ハーフボトルが欲しいけど。

スパークリングワインなんて冷たければみんなうまい。
特にこれからの季節は。

スパークリングなんか買わずにサイダーで割ってるわ
味も量も加減できるし、サイダーのワイン味でもいいし

サイダーでは甘すぎないか？
でも炭酸水だと薄くなるかもしれないね。

今日は日曜日だから酒は飲めない（俺規則）

炭酸作る機械で水以外もOKのやつあるからそれで白ワインにガス入れて飲む、てのはたまにやる
ただ心なしかガスがお腹にたまる気がするな

白ワインの炭酸割りはスプリッツァーというカクテルやね、レモン軽く絞ると爽やかでこれからの季節水代わりに飲める

ソーヴィニヨンブランなら、レモン並に酸っぱいわ

だから、甘酸っぱくするのにサイダー使うんだけどな

モスカートかリースリングなら、無糖炭酸水でもいけるかもね

ソーヴィニヨンブランは酸っぱいのか？
普通の白ワインならそうは感じないけどなあ。

サンセールのレモンダネとか良いの飲んでる人なら酸もあるけれど旨味もある
そうでも無いクラスよりさらに下になると酸っぱいが前面に出ているので
意見が分かれるんじゃないの？

なーるほど。
でも、そんな高いのは飲んでいないから自分の味覚が原因かもしれない。

セブンイレブンで売ってるカヴァ飲んだんだけど結構いいね

イオングループのワインは価格を考えてもなかなか良い
セブンイレブンのワインも全体的にハズレがないわ
カヴァが1000円切ってあの味なら上等
俺もセブンイレブンのカヴァはお気に入り

チンザノ セッコが700円ほどで売ってたから飲んでみたが値段考えたら旨いな

ロジャーグラートってカヴァにしては高いけどやっぱりうまいの？
気になるけどカヴァとして考えると高価なんだよなぁ

今、SPUMANTE BRUTというスーパーで400円買ったスパークリングワインを飲んでいる。
味が薄っぺらいけど冷やしたから美味しくいただいている。

今度はもっといいやつを買う。

ロジャーグラートって千円台とかじゃ無かったっけ？

ただドンペリロゼに勝った！とかいううたい文句がやたら目立つので逆に手が伸びない・・・
芸能人格付けで数人間違えた、ってだけなのに

>>74
普通ので1500円くらいだと思う
カヴァにしてはちょっと高いって印象かもね
自分もカヴァなら1000円以下しかほとんど買わないから手を出しにくいかな
みんなの意見聞いたら買うかもしれんが

姉貴が帰省したから一緒に宅飲みした
クリュッグロゼうまうまでした

泡の美味しい季節が近づいてきた

ローズ・ド・ジャンヌでノン・ドゼの美味しさを知りました。

１万円以下のノンドゼで、これ旨いぜ飲んどけ！っての教えてください！
ちょっと調べたら、以下が候補ですかね。

タルラン
ビルカール・サルモン
ジャクソン
フィリポナ
アンドレ・クルエ

アンドレ狂え

アンドレ狂え
フィリポナ
タルラン
ルミエール
マリークルタン
ヴァルニエファニエール
マルゲ

先ずはこのあたりから。

ﾌﾟｯ

エノテカからクリュッグが消えて久しいけど何で？

クリュグは今、170エディションは品薄状態なのと168、169辺りはかなり高騰してる
円安も関係してるのかもしれない

うぉーどくん相手のライトのマネかよww

誤爆です

全国どこでも買える赤のスパークもっと増えないかな

CAVA ではロベルトホタが最近のおススメ　２千チョイで買える

近所のスーパーで
フレシネの黒が、税抜800円で売ってる

味は悪くないんだよな、

ホンモノシャンパンとかに、
倍以上の値段で味わいたいか、
といわれればそうでもないとおもう

フレシネ程度で悪くないとか（笑）
まあ、本物を知らないニワカには、十分かなっ！？

>>89
悪くないという表現は
本物とか関係ないでしょ

プレステージシャンパーニュのようないいところがあまりなくてもけなすとこなければ悪くないといえるよ

逆に悪くないとくさすならフレシネの悪いところを具体的にあげようよ

フレシネは1000円程度のカヴァじゃ合格点でしょ
あとこのレスでおすすめされていた
セブンイレブンに売ってるアマヤも1000円以内だし
シャンパーニュは今や円安で安い物でも5000円くらいするし…
ヴーヴクリコが百貨店で9900円に値上げされていたのはビックリした

千円ならフレシネ
3千円ならグラハムベッグ
辺りが鉄板

まず1000円台という時点で地雷な
せめて5000円は出してよ

お金持ちさん

２日で1本開けるから、
千円ちょいくらいがいいや

全くもって同意
1本を2日に分けて飲むからセブンのカヴァかフレシネ辺りにしないと破産する
今は各スーパーにある600円〜1000円くらいのカヴァを買い漁ってるけど、なかなか当たりに出会わない
シャンパンはみんなで集まった時くらいしか開けない

2日に1本なら普通に1万円コースでわ？（笑）
えっ！？日本人なら普通にそのぐらいの稼ぎあるよね！？

>>96
学費や塾代、稽古事代を抜いても余るならそれもいいんだがな

CAVAならクワトロ、ポイント還元率高い時にまとめ買いしたら一本当たり千円ちょいくらいなるよ
あとはオリオルロッセールかなよく買うの、1200円くらい

タルターニでもい2000円か
1000円以下ならバルディビエソで十分だな

>>95
グランバロンはどうやろか？
スーパーやビックカメラでよく見る

>>100
ありがとう
一度、購入してみるよ
自分は九州住みなんでコスモス薬品に売っている798円のカヴァかセブンイレブンのカヴァ
失敗したくないときはフレシネだわ
ちなみに価格はどれくらいですか？

>>101
確かビックで899円〜980円だったような。
逆にセブンでワイン買ったことないから今度買ってみようかな

>>102
ありがとうございます
価格帯的にもいい感じですね
セブンイレブンのカヴァはアマヤ カヴァ ブリュット レゼルヴァで確か税込みで960円程度です
取り扱いのない店舗もあるので注意
比較的新しい店舗は冷蔵コーナーの下の方に冷やしてあることが多いですね
味はかなりあっさりしていて失礼ながら深みはないけど
グレープフルーツ系のすっきりとした爽快な飲み口です
価格、買える場所を考えると合格点かなって感じです

CAVA デスカーロ・ブリット
680円程度で購入した。コスパが高かった

カヴァはどうやってもカヴァの味
シャンパンと比べるものじゃないでしょ

誰も比べとらんやろ

ここ数ヶ月シャンパーニュの話題出てないぞ

近所でフレシネ　コルドンネグロ並行輸入品が799円で売っている。
でも、コルクが硬すぎて、ワインのコルク抜きを利用しないと取る事が出来ない。
抜いたコルクを見ると、何となく歪な形。丈も短い。これは・・偽物？？
昔から購入している商品だから味は馴染みだが。物凄い辛口だと認識しているが・・
それほど辛くない。まあ、味も違うような気がするけど、1000円未満なら十二分に
美味しい。
コスパ的にはかなりお買い得だと思う。ただ、コルクが硬すぎるせいか？売れている
とは思えない。

大手チェーン酒類販売店。以前、ポメリーブリットを正月用に2本を購入。並行輸入品
で2本とも輸入業者が違う。そして、味も全く違う。1つは完全な詰め替え品だろな。
砂糖水みたいな感じだったし。
当時、1本3800円位だから安くはなかったんだが。

1000円程度のカヴァの偽物を作るのかな？
高級シャンパンならあり得なくはないが…

やまやか、リカーマウンテンか
アイツら平気な顔して偽物売りつけてくるからな

保存状態やデゴルジュしてからどれぐらい経ったかで味結構変わるよ

>>111
これほんとなの？ホントなら店やばいし間違いならあんたやばいよ

>>111
通報しときました

並行輸入とか買うからじゃない？
劣化だよ

フレシネやポメリーの偽物に当たった！

なんて普通の人間には思い浮かばない発想やなww

1000円ならコルドンネグロがコスパ最強？
そういうテンプレないんだな

>>117
うーん…好みにもよるがこのスレであったセブンイレブンのカヴァが最強かも
フレシネより200円程度安い
俺も最初はフレシネだと思ってたんだけど、このスレで話題になってたから買ったらドンピシャだった

カバ？
ああ！発展途上国の貧民がバラック小屋でラッパ飲みする酒でしょ！
え？カバ飲んでる？日本在住の日本人だよね？
日本人なのに毎日ポメリーじゃないなんて・・・信じられない！平行世界の日本はそうなの？

セブンイレブンのやつ飲んでみたけどチンザノ セッコのほうが美味しかったかな
どこでも手に入るってのはそれはそれでアリだけどね

フレシネが円安でやや値上げして近所のスーパーで1200円
セブンのカヴァアマヤが968円
近所の薬局に売ってたドミニオ・デ・ロス・デュケスが798円

個人的にはセブンの968円のやつが一番いいかも
飲みたいなって思ったときにすぐに手に入るっていうのは普段飲みには大事だわ

セブン見たけどアマヤ無かったな
明日違うとこ見てみるわ

>>122
ワインを取り扱っていてもアマヤがないところは多い
あるところは必ず冷蔵されているわ
常温でしか扱ってないところは仕入れてないっぽいね

職場近くのセブンイレブンはワイン常温しかないけどアマヤ置いてるぞ

近所のスーパー
フレシネは890円だった。
円安なのに値下げしとる

みょーにフレシネが人気だけど、、、

2006年フレシネ・モナストレルチャレッロ（廃番っぽい）開けたら泡もなくて完全にシェリーと化していたわ。。

>>125
安い！
うちは1180円とかが多い
だから968円のアマヤに浮気中…
ちょっと贅沢するならマリアン　キュヴェ　エクストラが美味いがネットでしか買えないから送料考えるとコスパは悪い

アマヤ飲んだけど値段考えたら合格だね
しかも全国、セブンがあれば購入できるし
あれってセブンの専売なのかな？
調べても他での販売がないんだけど

コルドンネグロのデザイン泡の模様になったな

酵母の泡好きなんだけどスレじゃ全く注目されてないね
あんまし甘くないのを美味しいと思えるのは自分に的には珍しい
(白・スパークリングはやや甘めが好きなので)

>>130
Amazonのセールで１２００円で買ったときは値段の割にうまいと思った

今年のシャンパン売上高は記録更新へ、好天で豊作＝仏業界団体
https://news.yahoo.co.jp/articles/d5e63c04bc4ad6b362faebf57c4568d5659a8032

糖尿とかが気になる年ごろなんだけど
半甘口や甘口スパークリングと栗きんとんや黒豆や伊達巻
シュトーレンやモンブランと合わせるのが楽しみな季節
昆布巻きや数の子や田作りには絶望的に合わないww

数の子ワインとか最狂の組み合わせだった
少なくともブリュットはあかん

まあ、正月くらいはスパークリングワインでなくシャンパン開けるけどな。価格高騰
しているから1本がせいぜいだけど・・
おせちも洋風おせち。ロブスターテルミドール等を毎年楽しみにしている。

あえて安心院やカリフォルニアのを選んだりしてるよ
前者はすまし汁系の雑煮に合う
後者はアルコール高くなりがちなんでクリームを使った料理に

昔、マキシマムのおせちでシャンパンとルイジャドシャブリは最高だった。
俺のフレンチでのシャンパンも良かったけど。その後あまりない。
今年はあるようだけど、殆どがマカロンなどのお菓子。買えないよ。中年以上だと・・
健康に配慮で。

安いワインしか飲んだことないけど
セグラヴューダス飲んだら安い味に感じた
これに1000円は高いと思ったな

むしろ当たりの部類だったんだが今開けてるの
確かにコクがないなクオリティ落ちた？？

フォルジュブリモンのハーフを久々に飲んでみた

シャンパン高騰中なのでCremantで充分な
気がする。

ポワルヴェール・ジャックですら3000円するからな・・・

クリュッグ169ED飲んだけどやっぱりいいわ
ボランジェも好きだがクリュッグの方がやっぱり美味い

ENOTETAがプレステージシャンパーニュ再販ってタイミング良すぎないか

送料込み550円のカヴァどうなんだろ
関東大阪しか対応してないが
https://www.kakuyasu.co.jp/store/commodity/0010/00339530/?bid=gcaat_00339530

これCGC系列スーパーで売ってるやつだよな

正月に姉貴からの頂き物だがクリュッグロゼ25開けたわ
次開ける時は誕生日かな？

モエシャン初めて飲んだけど値段程ではないな
ウーグクリコも似たようなもんなのかな

>>148
全然違うよ

ヴーヴのイエローラベルは好きな人多いよな

ま、俺はモエも好きだけどなｗ

>>149
オーストラリアのシャンドンはどう？

>>8
タサックジャンパーやろー

ドンペリ2012正規どこにもないな...

ウキにもタカムラにもあるが、違うのか？

>>152
ヤフオクで何本も出てるの
正規では無い？

そういうのは正規とは言わないだろｗ

>>152
うん？パーカーポイントいいから欲しいのか？
何も変わらねえよ
シャンパーニュのポイントは詐偽だからw

今もプラスチック栓って存在するのかな
古いスパークリングで数回経験したことあるけども

先日古いドイツゼクトを開けたら、プラスチック栓なのにブショネだった
ロット全体がブショネというレアケースなんか

それはブショネではなく単純に劣化では？

カンティ･キュヴェ･ブリュット６００円
炭酸弱いな

CANTIはそんな造りだろ

>>159
>>159

たびたびこのスレで出てきたやつ飲んだけど
値段考えたら合格
水っぽいとかコメントしてるやついるけどカヴァっていうのと
全国で買えるのを考えると十分だわ
https://vinica.me/Amaya-Cava-Brut-Reserva-w185933

サロンって2012の次は2013？
JALのHPを見たら、ファーストクラスで出されるやつ、
この前まで2007だったのが2013に変わっていたので。

イオンで白州＆ヴーヴクリコセット、12500円のが当たっけど
白州目当てだったからよくわからないんだけどヴーヴクリコっていいやつなん？

ヴーヴわかんないヤツが過疎ってる辺境の板にたどり着き書き込むｗ

普通に美味しいから

まぁ普通に美味しいって表現があってるかも
シャンパンのスタンダードって感じだから普段飲まない人でも
シャンパンの魅力を感じられると思う

従姉の誕生日用にドンペリP2買ったぜー

従姉のためにP2とはやるなぁ

>>168
まあ年に一度だし奮発したよー色々お世話になってるし
しかしシャンパンも値上がりしたなぁ

ベーシックなシャンパン
買ったら7000〜8000円

Cava でお薦めは？
3千円以内で

フレシネでも飲んでろ

アイ村でおすすめありますか？
とりあえずNVで探してます

>>173
大手ならボランジェかなぁ

ほかはアンリジロー　ガティノワ　
ルネジョフロワのロゼとか　私はその辺りが好きですねぇ

RMが個性があっておすすめ
アンドレロジェとか

イオンのトップバリュのcavaと
メアリースチュアートって言うシャンパンをたまに買う
円安でも手頃で庶民の味方って感じ

トップバリュのカバは980円に値上げしてからロゼしか買ってない

シャンパンと投げ売りしてたさくらんぼで飲んでる
美味しい

今日はシャルル　エルネール カリテ　エクストラ　ブリュットを飲んでる
自分は好き
ハーフのシャンパンで安くて美味しいのあんまりないね

ビーフジャーキーこんがりさせると合うね

女友達2人が来るのでクリスタルロゼ開ける

キャバクラでソウメイ飲んできたわ

冷蔵庫入らないやつどうやって保管すれば良い？
常温だとエアコン入ってる部屋でもダメになっちゃう？

それで駄目になるなら店で売ってるの全部駄目なやつだぞ

万人ウケするシャンパンなんて無いんかな
来週女友がうちに遊びに来るのでなにか用意したいが...

ボトルのデザインが綺麗なやつでいいんじゃないの？
花柄だとベルエポック、ベルジュール、…

ブリュットのシャンパンならどれ出しても嫌われることはないと思うが

クリコならまず外さないと思う。

>>184
それもそうだね
気にしないことにする

https://news.yahoo.co.jp/articles/17ff443ab01286c4740e03ebe228fcf291f004e9
フランス猛暑一変…気温低下「11月のよう」スペインは干ばつでブドウの実“シワシワ”
8/4(金) 10:33配信

荒波が打ち寄せ、強風が吹いているフランス北部の2日の映像です。
連日の猛暑が一変し、気温が一気に低下。まるで“冬の嵐”のようです
地元住民：「気温を考えると、11月のような気がします」
街の人を見てみると皆、長袖姿。8月のフランスとは思えない光景です。

■スペインでは干ばつで…ブドウ“シワシワ”
一方、スパークリングワインの一種「カヴァ」の生産地として知られる
スペイン・カタルーニャ地方では干ばつのため、ブドウの実が干しブドウのようにシワシワにしぼんでいます。

カヴァ生産の専門家　エバ・プラサスさん：「ブドウの木は枯れてしまいました。根が深いので、水が届かなかったのだと思います」
ブドウ栽培　オリオル・ロイグさん：「この状況が続くのではないかと心配しています。一番怖いのは、この干ばつがもっと広がってしまうことです」

干ばつの影響でこのブドウの収穫量は、例年と比べ最大55％減る可能性が指摘されているため、
生産者たちは干ばつに強い品種を使うなど、対策を模索しています。

≪強姦・淫行・強制猥褻≫
横山ノック
高畑裕太
新井浩文…強姦
山本圭壱…強姦
板尾創路
日村勇紀
狩野英孝
坂道コロンブス・林伸行
山口達也…未成年者に飲酒させる
山下智久…未成年者に飲酒させる、器物損壊
小出恵介
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ONE OK LOCK・Tomoya
JYJ・ユチョン
武田恭明
宇都宮晃
内柴正人
菊地直哉
宮本賢
一二三慎太
ラブリ
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紗栄子
メンタリストDaiGo
スウィートパワー社長
榊英雄
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園子温
ガーシー
香川照之
坂本勇人
アルルカン・來堵(くると)
船岡久嗣(未遂・飛び降り)
山川穂高
ジャニー喜多川
市川猿之助

酸味が嫌いって人と今度飲むんだけどいいのないかな
他にもコンビニやセイユーとかで手に入るのでいいのあったら教えて欲しい

シャンパンくじとか福袋ってどうなんだろう
何円の商品が入ってるって書いてあっても独占輸入品ならあってないような値段だよね
お得に思わせて実際は払った値段なりなのかな

エノテカにサロン売ってないかなぁ

シャンパンくじがあるとつい買ってしまう
イオンで1980円のシャンパンくじで見事ヴァンムスーが当選
これが実売2200円程度だけど普通に美味かった
ワクワク代込みなら大満足だわ

ドミニオ・デ・ロスがいつも買う店から無くなっていた
安くてそこそこ美味かったからお気に入りだったのに…

世界で最も稼ぐユーチューバーは23歳で年収62億円のMrBeast

フォーブスは1月14日、2021年のユーチューバーの年収ランキングを発表した。
首位のミスタービーストは、23歳で年収5400万ドル（約62億円）を稼ぎ、
ユーチューバーとしては史上最高額を記録した。彼の動画の累計再生回数は
前年の約2倍の100億回に達していた。
ユーチューバーの収入は年を追うごとに増加しており、今回のトップ10人の年収の
合計は約3億ドルに達し、前回の2020年のランキングの合計（約2億1100万ドル）
を大きく上回った。彼らの収入の約半分は広告によるものだが、グッズやNFTに加え、
独自のハンバーガーチェーンの運営など、これまで見られなかった方法で、収入を
得ているメンバーも居る。

>>196
九州地方住み？
たぶん同じ店だと思うけど俺もなくなって困ってる
代わりに違うのが陳列されていたけどどうなんだろう
価格は798で同じだった気がする

シャンドンって産地は裏ラベル見ないと分からないのか？
オーストラリア産やアルゼンチン産、場合によっては中国産もあるってことだよね？

サントリーの赤泡、白泡ってのにハマってる
酸化防止剤無添加ってのに惹かれて買ったが飲みやすい
これは良い

あほう

クリュッグがちょっと値が落ち着いたみたいだから171ED買ったよ
まだまだ若いだろうけど正月に飲む予定

>>202
171になったんだｗ

>>203
もう171になってるよ
数年前に飲んだのは168EDだったわ

教えてほしいのですが
モスカート・ダスティで、昔、大きな「M」のロゴのラベルのワインを探しているのですが
どなたかご存知の人いますか？

昔、友人と一度、秋葉原で一回見つけて買ったことがあるんですが
どこのメーカーのだったか思い出せなくて...画像検索では見つかりませんでした...

円高のころはコストコでヴーヴクリコ720が3000円台でパレットに平積みして売ってたね
今じゃ倍以上する

>>205
違うかな？
https://marcobonfante.com/vini.php?id=11

初書き込みです。(5chに書き込みも初めてです。)
有識者の方にお伺いしたいのですが、「ヴーヴクリコ リッチ 」に味が似ているシャンパンってありますか？

初書き込みです。(5chに書き込みも初めてです。)
有識者の方にお伺いしたいのですが、「ヴーヴクリコ リッチ 」に味が似ているシャンパンってありますか？

初書き込みです。(5chに書き込みも初めてです。)
有識者の方にお伺いしたいのですが、「ヴーヴクリコ リッチ 」に味が似ているシャンパンってありますか？

ソロキャンプユーチューバーになれば儲かるぞ
ステーキ屋いてお酒飲んでキャンプすればいいだけ
顔ばれしたくなければ顔出し無しでもいいしマスクかぶってもいい

>>210
甘いのは解らん

カルディにまともなのある？

無い

https://www.aeondewine.com/shop/g/gA106-9311043759871/
780円としては悪くない感じ

1950年代のフランス映画見てたら「Lanson Pere & Fils」って箱に書いてあったな。そんな時代があったんだ

>>200
いや、。好みだとは思うんだけどそれクソ不味いと思ったわｗごめん
缶ワインでコスパ良くてうまいのは
トップバリュのオーガニックスパークリングワインロゼだな個人的に
同シリーズオーガニックスパークリング２種オーガニックサングリアスパークリング２種があったから全て試してロゼが一番美味しいと思った
地元の店では158円だけど地域によって違うっぽい
トップバリュの公式サイトだと98円
サングリアスパークリングはマズい２種の内一つは蜂蜜みたいな味がして無理、意味がわからん味
あくまでも好みだけどね。

てか過疎ってるねここ
去年の人に話しかけてたわ酔ってるし

日本酒のスパークリングも悪くないと思える
すずろ　澪　銀河交響曲
あとなぜか話題が出ないけど酵母の泡、自分みたいな素人は
十分美味いと思えるんだけどね

ワイン白飲んでて思った
日本酒ってワインに通じるものを感じるね
と思ってググったらそう思ってる人結構いたわ

酸化防止剤無添加の優しいワイン 赤
という安価なワインを買ってみたんだけど
ちょっと甘い以外は特に問題なく飲めるけど
やっぱ炭酸が欲しいなと思ってる
炭酸水はどのタイプがいいんでしょうか？
甘口や辛口や色々あるみたいでよくわかりません

酸化防止剤無添加の優しいワイン 赤飲んでて思ったのが
身体に染みない　所謂ボディハイの状態にならない
ヘッドばかり酔う感覚　もう買わないわ
洋食用の料理酒にする

まずは濃縮還元果汁を原料にした偽ワインを選ばないことを薦める

気を付けるます

白ワインにソーダストリーム使ったらスパークリングワインになるかな？

泡が荒すぎて気になると思う
安泡とかには似るかもだが

>>226
たしかに溶け込んだ肌理細やかな泡は無理だろうな。スパークリング特にシャンパーニュは酸が命だが、糖度の高いニューワールドのシャルドネでやってみたい気もある

スーパーで物色してたらアルミボトルのフロンテラの泡があったんで買ってみた
意外とイケル

意外とイケる=美味しくはないが飲めなくはないかなぁー

そこまでは悪くなかったよーーーw

シャンパンの格付け教えて

>>231
特急畑とか一級畑とかのことか。それとも歴史含む格式のことか。はたまた味のことか

シャンパーニュ3星
NM
クリュッグ
ボランジェ
ジャクソン
ルイ・ロデレール
ポル・ロジェ
サロン
RM
エグリ・ウーリエ
アグラパール
ジャック・セロス

>>231
AOCが定めてるのは
グラン・クリュ村17と
プルミエ・クリュ村42だけ。

あとはもうそれぞれの生産者が
作るキュヴェの評価だけ。

>>234
その通りたなんだがキュヴェの評価というところが一番難しい

最近アルマンドっていう下品なシャンパンを知ったんだけど
名だたるグラン・クリュより良い畑でも見つかったのかな？

資金繰りに困ったドメーヌでも
買い取ったんじゃね？

>>236
高級キャバクラ向けという独自のルートのかいたとブランディングで局所的に成功しているシャンパーニュだな。高級キャバクラ行けないので縁がないが飲んだことがある人には是非感想を聞いてみたい

ウメムラのブリジット・ファロン瞬殺だったなぁ

シャンパンって冷蔵庫保存じゃダメ？

セラーに空きがなくて近いうちに飲む前提で冷蔵庫入れたりする
本当はやりたくない

ワインと付き合いが長いと必然的に取り扱いやさしくなったりしないか？
冷蔵庫に入れても届いてすぐ飲んでも個人の好きずきだと思うけど丁寧に扱えば扱っただけ
美味しくいただけると思う
ま、その考えも個人の嗜好

炭酸がある分スティルより
寿命は長いけど置く場所の
温度が高いと別の形で突然死しそう。

少なくとも室内常温保存よりは冷蔵庫の方がマシですよね？

湿度を管理できなきゃ冷蔵庫も室温も変わらない

んなこたない

冷蔵庫に入れるしかないなら
多少は温度が高い野菜室の方がマシで。

常温だとコルクあっても炭酸抜けが
早まるし、そうなると劣化が進むし。

誰だったか専門家が、泡でもスティルでも「立てて保管しても問題ない」と書いていて、
実際にセラー内に立てて保管し、飲んでみても問題ないんだけど、
客観的に、寝かせて保管との優劣ってありますかね？

その専門家とやらが愚かで無知

>>249
そうですか…
自分でも再度検索したら、↓のような記事を見つけましたが
https://nagiswine.com/storage-01/#st-toc-h-7

ワインの保管は縦か横か？ていうスレが以前あったなー

>>249
蒙昧の極み

>>251
そのスレまだあるでー

http://2chb.net/r/wine/1515741310/

（泡に限らずワイン一般の話として）
保存と言っても、長くて数ヶ月の「一時的な保管」と、熟成を前提とした「長期保存（貯蔵）」とは話が全く異なる

一時的な保管なら、縦でも横でも冷蔵庫でも『常温』でもまあ好きにすれば良い

ただ常温というのが極めて曲者で、JIS規格だと20度±15度となっているので冷蔵庫温度の５度からクーラー付けてない猛暑日の部屋の35度までが常温となるが、ワインにとって同じ状態のハズはない
とりあえず夏場は（温度変化の少ない）冷蔵庫に入れておけ、ってのが一般的考え（リアルワインガイドの実験なんかでもそういう結論）
１日中クーラー付けっぱなしで28度をキープできるならその部屋で構わないけど（温度よりも温度変化の方が影響大きい）

>>255
レポートthanks
これからも立てることにする

冷蔵庫って温度変化激しいからね…
普通のコンプレッサー式冷蔵庫の、メイン冷蔵室は2度くらいから10度くらいまで1日に十数回上下する
野菜室ならけっこうマシにはなる
冷蔵庫ならなにか断熱材で包んで野菜室が吉
野菜が少ないなら斜めもいけるか？

ペルチェ式の小型冷蔵庫が良い働きする
開けしめしない限り温度変化はほとんどなく、湿度は高めになる
気をつけないとカビるくらいに。
立てて保管も楽
飲みかけ保存にもいい

昔一度ドンペリ買って飲んだ時にツマミはビーフジャーキーにしたんだけど
柔らかくする為にドンペリを少しふりかけてドンペリジャーキーにした

クリスタル2008いま飲んでる
発売後わりとすぐにも1本若飲みしたけど
あいかわらずちょっと固いなこれ

クリスタルの2008はあと10年は硬いと思う

>>260
08は四半世紀寝かせて初めて本来の味深さかなという印象
サロン、アンリ・ジロー、クリュッグも同じ感じ

>>262
Krugの1995、開けるタイミングを逃してセラーの中なんだけど、
四半世紀は経ってるからいい加減飲むべき？

>>263
若干ピークアウトしているかも知れないけど
抜栓しても熟れたいいお酒

３０００円以下で美味しいワインあるかしら？

【悲報】オワコンメンヘラメンタリスト、リプ制限しながらボジョレーヌーボーの営業妨害をはじめる

意識高い系ニワカがまた斜め上から炎上芸

メンタリスト DaiGo
@Mentalist_DaiGo
声を大にして言いたいのは、
ボジョレーヌーボーは莫大な広告費がその価格に乗っていて、中身は日本人しか飲まない大したワインではないので、飲むもんではないです。
予約とかしないように。
20:40・2024/09/17
x.com/mentalist_daigo/status/1836007255734395019

モエシャンドン　ネクターインペリアル　飲んでみた

フルーツタルトの様な甘い香り
ドサージュの効いた甘いお味の後に果実の酸味がやってきた！

甘さはヴーヴクリコのドゥミセックより多少ドライかも

キルフェボンのタルトによく合いそうだ

>>238
成城石井に売っている。
俺の収入では買えないから感想頼みます！

>>96
嫌味な奴みたいなこと　言わないでよ　人それぞれ楽しみ方違うんだからさ　ね

>>171
月並みですが　ナヴェランダーマとか

5000～10000円のセックでオススメあります？
テタンジェ　ノクターンくらいしか知らなくて…

個人的にはゴッセかな。

ごめんセックか。

んじゃわからん。

>>271
ゴッセかアンドレクルエの2015だね
ちょうど飲み頃

>>271
ルラールプジョーのはこれがセック？って味わいですごい良かったよ

>>274
多分セックじゃなくてブリュットなんでしょうけど別の機会に買ってみます
>>275
調べてる内に気になってたヤツでした
他に良さげなのが見つからなかったらトライしてみます
ありがとうございました

ピノノワールなのに透明なのって皮どうしてんの?

詳しい人に答えてもらった方がいいと思うけど、
ピノノワールを破砕した後、果皮も一緒に発酵させれば
果皮から色素が流れ出るので、紫色になるんでしょう。
それが普通のワインの色ね。
果汁だけだとあまり紫色にはならないのね。
皮がもったいないと思えば何かに使ってるのかな？
集めて発酵させて、ブランデーとかに出来る？

>>278
それがマール

皮をどうするかは経済面もあるでしょうね。
コルトングランセのマールを飲んだことがありますが
普通のコニャックの方が無難ですね。

結局はカストリブランデーだしなー。

ルイナール飲んでドンルイナールを飲んだ事にしてやる（笑

>>277
スパーリングではなくスティル（泡無し）ワインの話から

ぶどうの果肉は黒白等に関係なく透明なので、ぶどうを搾った透明な果汁を発酵させたのが白ワイン
黒ブドウの果皮の色を抽出するくらい絞って発酵させるとロゼワイン（直接圧搾法）

黒ブドウの果皮ごと発酵して色素を抽出したのが赤ワイン
色素抽出の途中段階で抜いて発酵させたのがロゼワイン（セニエ法）

白ぶどうの果皮ごと発酵して色素の抽出したのが流行りのオレンジワイン


以上の通りぶどうの絞りカスはどんなワインでも発生するが、再利用される場合もあるものの基本的には「産業廃棄物」
https://school.vnts.jp/article-category/topics/15791

（続き）
スティルワインの話としたのは、シャンパーニュロゼは殆ど白ワインに僅かな赤ワインを混ぜてて作るのでスティルワインとは製法が違うから
（セニエのシャンパーニュも少ないけどある）
んで、ＥＵでは白ワインと赤ワインを混ぜてロゼを作るのは禁止されている

（更に続き）
都市型ワイナリーの深川ワイナリーに以前居た上野さんが今度は京都高島屋内で！ワインを作っているが、ぶどうの絞りカス欲しい方はお譲りします、と少し前に言っていた
んなわけで、深川ワイナリーに行って搾りカスの扱いの話を聞いてみたが、当然産業廃棄物扱いで再利用等は現状不可で行政（そこは江東区）によって対応が違うとのこと
ワイン産地の山梨や長野では再利用にも協力的らしい


前スレで書き忘れたが、セニエのシャンパーニュはそこいらのロゼシャンパーニュに比べると基本めっちゃ色も味も濃い

マルティーニ　ブリュットって安いけど美味いなあ
こんな時期にしか飲まないけどワインよりシャンパン好き

>>283
赤い果肉の品種もあるけどな…

>>287
スイカみたいな果肉のぶどうがあるのか！物知りだな！

ボランジェのようなしっかりめ？濃いめ？のシャンパーニュが好きなのですが、RDはちょっと無理なのでスペシャルキュベくらいの値段で他のおすすめがあれば教えていただけませんか？

ベタだがゴッセ

早速ありがとう。
確かにゴッセは好みです。
ではゴッセも一本いっときます。

他にないですかね？
マイナーなのでももちろん結構です。

さて年も明けたし女友達が来たらドンペリP2開けるぜぇ

>>289
エノテカで勧めてくれた
マキシム・ブラン エール・ド・プシシェ
が美味かった
ピノノワール100%
一万円を少し超えた

https://www.cnn.co.jp/business/35228480.html
シャンパンの売り上げが全世界で低迷、理由は「乾杯」する気にならないから
2025.01.21 Tue posted at 13:41 JST