夢語ってオッサンには厳しいのかな。
隣の若者がマシマシしたら喜んでって言うのにオレが言ったら露骨に嫌そうな顔される
手稲の肉玉ラーメンってどうよ?
二郎系メニューがあるって聞いたんだが
夏だ冷しだ
>>20
どちらかは判らんが結局相手して貰いたいんだろ?お前 何だまだここにしがみついてたのかポツ山
だから「ポ」ツリヌスでぐぐってみとけと言ったのに
>>22
なんだ
構ってちゃんは上級衛生管理者の方か
お前シツコイ消えろ こんなスレ意味があるのか?
ディスり合いばかりで肝心のラーメンのレビューなんて殆どない。
飛燕の魚介鶏塩白湯食って来たがやはり無化調魚介スープは最高だな。
札幌ラーメンレベル低くてレビューっつっても有名店は出尽くしてるがな
明日、新店幸せ咲に行ってみっかな
写真見る限り食指わ湧かんけど
無化調なんてクソぐらい
ラーメンなんて身体に悪いの分かってて
それでも食うから旨いんだよ
身体に気使ってるんだったら
お粥でも食ってればいいんだよ
脂最高〜
無化調にもいろいろあるが
無化調だから最初は物足りなく感じるかも知れませんが、って
最初から言い訳している店は好きではない
札幌レーメンレベル低いご
本日は6がつにオープンしたての清田区のコウサキに行ってまいりました
真っ昼なのに客は2人、食べおわるころに知り合いのお客などがぼちぼち入店
店員は4名で店内暇そう、しかし元気はよく気持ちがよい
醤油を頼んだ、着丼まで一分、早い
煮干し系に鶏ガラ系が合わさったスープだ、麺は低加水系、少し細め、具は小チャー2切れ、半玉、ちょっとパンチの足りない優しいお味
値段は800円、札幌相場価格。高い
ふつーのラーメンやな、再訪はなさそうだか、
豚骨ベースこってり塩もあるそうなので、
いずれはchallengeしてみたい
徒歩すぐに🐯がいるから、この立地では厳しそうな気がする
もう少し進化してほしいものだ
街中ですらマスクしてない人の人相は
共通してきもいしパッとしないイモばっか
やっぱ見た目通りで草生えましたわ
札幌駅周辺で700円以下でおいしい味噌ラーメン店ありますか?
どこも900円近くするので高いと思いますが。
>>38はどこのラーメンが好みなのか
それが分からないと人それぞれ好みがあるから答えられないんじゃないかな >>38
「店」ではないがセブンイレブンのチンするラーメンすみれがお薦め >>38
北12条あたりまでいっていいなら,はしまや.
まだ680円かなぁ.上がってるかもしれないけど. 700円以下で旨い味噌ラーメンなど
20年前からコスト的に無理
カップ麺で探すしかないねー
700円台なら普通にある。700円以下はそうそう無い
その数百円にこだわる意味がわからん
700円出すなら800円も900円も大して変わらんだろ
山岡家の味噌ラーメン
670円
そこらへんの店より美味しいな
>>27
声の大きい奴に流されるお前のメンタリティの問題
気にしないで好きなラーメンの話をして
気に入ったレスにのみ反応するそれだけ コスパなら基本500円の櫻井ラーメンには敵わんよ
味も良いし
蕩けるような柔らかいチャーシューが気に入ってる
具のボリューム感意外はいそのかづおのラーメンと殆ど変わらない
>>48
札幌駅付近なら共和国より二郎じゃないの?インスパイアとかではない本物の二郎が食えるんだから >>54
あのおばさんがおっかなくて
一度行ったきりだな >>56
おじさんの方がやってる中央店行ったら
接客丁寧だよ
函館の櫻井屋の創業者でいそのかづおの師匠のラーメンは食べる価値ある 櫻井ラーメンはしょっぱ過ぎて流石に残した
ラーメン屋で残したの初めてだったわ
割りスープ言えばくれるぞ
ブラック味噌がかなり塩っぱいから味薄目で頼んでる
札幌駅だとアピアの地下飲食店街に寳龍やよし乃、青龍がある
国際ビルの地下にカレーのコロンボの向かいに北海ラーメン
狸小路は赤星と点と線の2強だな
集客は点と線がブッチギリ
赤星は500円という感じのラーメンだな
魚粉を入れるとかなりマシになるけど
>>71
凄いですね。何でも知ってるんですね。どっちのお店もちゃんとお客さんの数を数えてるんですね。その調子で頑張ってください。 毎日がラーメン で変な書き込みばっかしてるやつ
最近コメント欄荒れてるなw
>>10
昔は山岡家もスープ溢れるくらい入ってたんだけどなぁ 五丈原スープたっぷりだな
信玄も器が大きいからそれなり
スープの量は多ければ多い方が良いという店が道内ではよく見られるけど
それだと具が沈んだり盛り付けが雑に見える要因になるのでスープはやや少なめ位が正解
>>78
やたらスープの量が多い店に限って、大味でとてもじゃないけど完飲は出来ないから減らしてその分安くして欲しい。
逆に少ない店の方が美味しい傾向があるので、値段あげても良いからスープ増やして欲しい。 久々さんぱち行ってみたんだ
。。。悪くなかったわw
さんぱち美味いよな
いわゆる普通の基準が高い
麺もスープも具も盛りも良い
チャーシュー5枚に戻せば、また天下取るのにさんぱち
>>85
もー20年くらい前だよね(笑)なつかしい さんぱちも20数年前は新しい味に感じたものだ
味の三平に行けばこの感覚、意味わかると思うけど
まぁさんぱちも時計台もどっちも北海道レベル止まりではあるよね。
さんぱちもかつては国外に進出したりはしてたけど
時計台、小渕総理や村山総理が食べに行った時代が全盛かな
個人店だと
自分勝手に臨休しちゃうけど
チェーン店ってそれが無いのが良いな
北海道でラーメンチェーン店ってあまり見ないね
日高屋幸楽苑リンガーハットとか無いのね
やはりセントラル系は無理か
そう言えば外人御用達の没田栗店「札幌一蘭」まだ生きてる?
幸楽苑は滅びたよ
一蘭は今のところは変化無いよ
すぐ近くに一風堂があるが・・・
北海道のラーメンチェーンなら寳龍とか味の時計台やらあるだろう
せっかく個人でやってる美味しいラーメン屋がたくさんある中で、わざわざさんぱちや時計台に行くメリットは俺には無いな。
家族連れには駐車場に停めやすいんだろうが。
時計台さんぱちといった北海道クオリティなチェーン店の代わりに
大勝軒支那そばやせたが屋吉村家といった道外のちゃんとしたラーメン店増えて欲しいね
寶龍は店によって味が違いすぎるから
個人店とたいして変わらないよね
>>98
そういうのいらない、さんぱちがあるんだから そもそもちゃんとしたラーメンの基準って存在するのか?
新店舗開業するにしても地元で修行したじゃなく東京で10年以上しっかり修行してから始めて欲しい。
脱・北海道クオリティ、目指せ首都圏クオリティ、そういう店を応援したい
札幌は東京の札幌支店だからね
少なくとも経済的には
今の時点で美味しい店たくさんある
昔みたいに、雑で美味しくもなく不味くもない
スポーツ新聞読みながら食えるようなテキトーな店が少なくなって残念だ
行列のできるお店の数なら東京の方が多いけど、何気にぷらっと入って美味しい店に当たる確率は断然札幌の方が多いよ。
しかも最近の東京はどこも生醤油と鶏だけで似たり寄ったりで飽きられている。
by東京からの転勤族
北海道はクオリティ低い!それに比べて首都圏は〜
北海道のラーメンより首都圏のラーメンより無個性なそこら中に居る阿呆
日本氏ね!それに比べて世界は〜と思考回路が同じ時点でお察し
とうとうここで営業妨害してる奴らの対応に動くのか。時代の流れだな。美味い店の感想を言うくらいにしとけばいいのに。
>>107
ラーメン屋に何を求めてんだよ
老人の寂しさを埋めるためにやってんじゃねえぞ? でも、多くの店で見られる業務用タレに頼ったスープに
スープと相性考えず何でもすぐに黄色い縮れ麺
これまたスープとの相性を考えずバターにコーン、ワカメといった有り得ないトッピングに
そういう所が北海道クオリティって言われてるんだよ
×言われてる
○一人で喚いてる
チェーン店基準にして北海道を語るもとい騙る
そういう所がポツ山クオリティ
>>115
こういうの、札幌に来たことないどころか
何年も家から出たことないヒキコモリが得意げに書いてるんだろうなあ >>120
あ
これは自称上級衛生管理者の引き籠りおじさんでしたかw
大変失礼しました笑
>>118
新らーめん横丁のもぐらの特製ラーメンは良いものだよ
バターコーンと特大チャーシューが美味い >>122
いや上級は俺や混同するな
お前って自分を否定する奴には引きこもり認定するけど引きこもり自体に何か思い入れでもあんの? >>118
茎わかめは福来軒などの老舗が使っていたし、バターコーンは味の華平が元祖だよ
どさん子が最初って年代的に嘘だろう
80年代に宮の森にあったビックリラーメンでもワカメ入ってたし というか観光客向けの一部店舗がやってる事でいつの時代でも主流になった事はない
>>125
あんたもポツリヌスに相当思い入れあるみたいやなw
痛いくらい粘着してくるし その地域のラーメンの実状に全く詳しくないのに地域スレに粘着して
ぼくのかんがえたもうそうを繰り返し垂れ流す輩より遥かにマシなのでは
札幌人と味覚と首都圏の味覚は違うからな〜
家系直系とか北海道でやるのはリスキーでしかない。卵麺と味噌だしときゃいいんだよって感じ札
家系も味噌味を出さなければ生き残れない地
山岡家も最初は醤油だけだったが味を増やして生き残った
六角家が滅んだのと対象的だわ
>>129
ポツリヌスに思い入れは結構あるよ
ポツリヌスとかいう謎の菌名出すから「大した知識もないのに語るな」ってレスしたら引きこもり認定して必死に反撃されたりマウンテンとか謎の語録を生み出してバカが自滅してるんだもん
他のやつにもポツ山とかあだ名付けられてスレ全体でも嫌われちゃってるし…
お前はもう十分面白いことしたから衛生管理の仕事に戻りなよ札幌民でもないみたいだしスレに居る理由ないだろ?これからは自分の住んでる地域のスレで頑張ってくれよな >>134
あらら
オナニー始めちゃったよw
道民代表気取りかい?
バカ丸出しが代表じゃ他の人達迷惑するだろ あーあ、即反応擁護した>>117も同一って自分からバラしちゃった 味覚がおかしくてもラードたっぷり脂ギトギトでも
札幌味噌ラーメンが好きなんだ〜
食った後の満足感と罪悪感がたまらない
地元にいる時は、鶏喰って有名店を通り過ぎて
ぺーはんっていう旭川ラーメン屋に足繁く通ってたわ
>>143
まさか吉野町のとりっく!?
一昨年まで住んでました
ぺーはんて知らなかったー
わざわざ北海道ラーメン食いたいから来々軒行ってたよ
伊勢佐木モールはずれの >>144
坂内来られないのは出汁絡めた繊細な味を場所柄理解して貰えない
もうひとつは他地域ご当地ラーメン店来ると既存店が徹底的に潰しに掛かる
札幌に限らず東海から西に店出さないのも同じ理由 >>146
坂内が出汁絡めた繊細な味⁉
あの甘ったるい味が向こうでは繊細扱いなんだ笑 札幌って二郎っぽい名前の店あるけど、札幌二郎と関係あるの?
天二郎、山二郎、考一郎
二郎のインスパイア嫌いではないけど、名前まてよせ過ぎ
純連の醤油しょっぱかったなやっぱり味噌ラーメンだな
>>146
だから食った事もないのに騙っても恥の上塗りだってのに >>151
失礼な
坂内は焼豚ひと口食べただけでどこの店か当てられる
君と同レベルにしないで >>154
うむ
ぞんざいに扱うと天罰が下るぞ
以後悔い改め崇めよ つまり坂内信者だからチェーン店基準でしか地域の実状を見れなくて
札幌は坂内がないから時計台とさんぱちと山岡家と二郎で判断すると
ただの無能じゃん
>>149
何言ってんだこいつ
と
言いたいところだが(笑) 来月初めて坂内行こうと思ったけど甘ったるいラーメンは嫌だなー
なのに並ぶのも嫌だしな
わざわざ本店行くのにガッカリしたくないしなー
でも気になるよなー
>>159
坂内美味いぞ
余計なこと考えずに食っとけ >>146
あなたは凄いですね。何でも知ってるんですね。
頑張ってください。 お前らポツ山をこれ以上いじめないんなよ
勝手に俺がレスしたことにされて「引きこもりの上級衛生管理者が云々」みたいなこと言い始めるからさ
>>165
すげぇ粘着だよな
例の千葉県民も呆れて逃げ出すわw 喜多方まで行ったのなら
坂内よりまこと食堂行ったほうが良いなぁと思う(個人の感想です
>>160
そうか!やはり迷いは不要だな
中々喜多方まで行く事ないから、冥土の土産に坂内行くわ!
ありがとう!! >>168
まじかー
まことも悩んでるんだよなー
あんまり時間取れないから坂内かまことで腹くくるわ
ありがとう!!
スレチですまん 道内って味1本で勝負する店がホントに少ないよね。
大体北海道3味に加えて辛味噌置いてたり
ラーメン店なのに何故かあんかけ焼きそばを置いてる店もやたらと見られる
本日も朝からポツ山が現実から乖離した脳内妄想の北海道を騙っております
>>171
逆をいうと中華鍋を振る技術があるといえる
元は中華料理屋という店もあるし
五目麺みたいのは中華鍋使えないと作れない 自分の好みではなく、本州からきた知り合いに「美味しい札幌ラーメン食べたい」と言われたらどこに連れていくのが正解なんだろう??
自分が観光客だった頃は正直
札幌で一食でもラーメンに充てる事が勿体ないと思ってた
おいしい「札幌ラーメン」の店なのか、おいしい札幌(にある)「ラーメン」の店かで挙げる店が変わってくるな
>>175
観光なら元祖ラーメン横丁と新ラーメン横丁に連れて行ってやって、
元祖なら「焙煎舎」(味優先)か「天鳳」(内地での知名度優先、他の老舗はコロナで閉まっている)、
新の方なら「味一番つばさ」でイクラ丼と味噌ラーメンのセットか、
「もぐら」で食べさせれば喜んでくれるんじゃないか? 大事な相手なら「丹陽」を予約するのも良いかな
雪風で並ばせるより良いだろう
並んでも食べてみたいと言われたのは彩未
実際に連れてったら行列に諦めてたけど
>>175
いろいろ試した結果、てつやか信玄に連れて行くことにしてる
8割がた喜んで帰ってもらえてる >>179
後者なら札幌駅近くなら二郎だね。ススキノ付近ならヌイユや切田製麺、LabQも良い。
豊平まで足運ぶなら飛燕、EIJI、まるは辺りが鉄板かと >>171
そうなんですか?物知りですね。
僕はそんなに見た事ないんですけど。
どこのお店ですか?教えてください。 >>189
味一本で勝負してるお店少ないとか言ってる奴のお勧めの店がこのラインナップは笑える そいつ前もそれで失笑されてたよ
札幌に行った事が無くても雑誌や検索ですぐ出てくる「味より宣伝に力入れてるラインナップ」まんまじゃねーかって
懲りてないよなあ
>>194
ヌイユで食った事無い?本業はフレンチなんだけどキンキの一夜干し麺や花咲蟹の担々麺みたいな
札幌らしかぬ首都圏レベルのセンスを持った店なんだがな 見事に前言>>171をちゃぶ台返ししていくスタイル >>194
ユイヌや切田はともかく他はほんとそれよな。
美味いのは否定しないが味一本って店達じゃ無いわな。ちょっと珍しい限定やって人並ばせて、こんなの使ったラーメン珍しいみたいな情報を食わせてる店達って印象だな。 >>195
本業がフレンチだからどうしたって感じ?
情報を食う奴の典型的 ポツリヌスアレルギーの引き籠り逝ったかな?
ようやく平和になったね
移転したfuji屋って美味しいの?
場所的に行く事ないから気になる
飛燕の魚介鶏塩白湯はいいぞ。後味スッキリでしっかり完食出来る。鶏白湯としては
道南ラーメン店最強の一角であるつるつる亭の年に数回しか登場しない人気メニューの
鳥白湯R24と並ぶ美味さよ
>>204
つるつる亭って麺つるつる亭のこと?
ふーん 北郷に移転して来た「さくらいらーめん」、以前とはメニュー少し変えてきたな。
価格も500円メニューは少なくなって550円のが増えている。
函館塩ラーメン390円というのもあるけど。
あまり価格下げられても自炊でいいじゃんって思ってしまう
ラーショ食いたい
厨房内でマスクもせず、常に私語やらクソみたいな夢話して安居酒屋みたいに
店員がうるさい店ってまだやってんの
昔、信玄の本店が店員パチンコの話しに夢中でオーダー間違って、デブの店員に嘘付かれて違うメニュー置かれたが、起こったら作り直されたことがあった。専務が見てないと駄目だよ!時々スパイを
>>221
日本語めちゃくちゃでめちゃくちゃ怒ってる感が凄いw >>221
限定メニュー注文のヒントが隠されてそうな暗号 東区のらーめん山家
手揉み麺、醤油の見た目が俺好み。食ってみたい。
とある麺ブロガーがブログで言ってたが、ラーメン専門店は本来、餃子や炒飯も置かないものらしい。
他に中華料理店を名乗りつつ味噌ラーメン出す店もあったりでラーメン専門店と中華料理店の線引きが曖昧で興味深い文化だとか
たとえば純連やすみれのチャーハンは昔から美味しくてレギュラーメニューとして人気だった
中華鍋振れない店の戯言かと
とある麺ブロガーが定義を決める話じゃねーだろw
そもそも誰だよっていうね
>>234
知りたいなら自分で調べてくれw
尚、中華料理店で味噌ラーメンを置くものではない、と言っていたのは食医の異名を持つ
かつて中央区にあった奇跡の村の店主ね >>239
自分に酔い過ぎ
ああだからそういう同類の自己満足系文章や食い物に惹かれるんだろうな 正直、現状の人生に満足出来てない哀れなおじさんとしか思ってないよ
札幌が嫌なら関東で生きていく道を切り開けばいいのに
>>239
その人の変なこだわりの押しつけだと思う
華僑のやってる中華街の店でも味噌ラーメン出すし 結局何を語ろうとしても全部どこかの情報の受け売りなんだよなこいつ
いまはインド料理屋でもメニューにスープカレーってのっけてるからな
それが商売ってもんだ
もともとインドカレーにあるスープみたいなカレーを名前変えただけだったり、
普通にスープカレーだったりさまざまだけど
専門店て名乗るかどうかで味変わるのか?
餃子おかなきゃラーメン美味くなるのか?
アホくさ
>>252
/ ̄ ̄ ̄ ̄\ 麺硬め 味濃いめ 油多め
( 彡 ミ
|ミ/ ー◎-◎-)
(6 (_ _) )
| ∴ ノ 3 ノ
ノ\_____ノ、
( * ヽー--' ヽ )
(∵ ;) ゚ ノヽ ゚ ):)
(: ・ )--―'⌒ー--`,_)
(___)ーニ三三ニ-)
(∴ ー' ̄⌒ヽニ3 )
`l ・ . /メ /
ヽ ∵ /~- /
(__)))))_))))) 。
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
\ どっ!! / \ ワハハ! /
\ / \ ∞
l|||||||||||||| ∩,,∩ ∩,,∩ ∩,,∩ ミ∩ハ∩彡
(, )(,, ) ,,)( )( )
だからおまえは何やってもダメなんだよ(笑笑笑笑笑笑笑)
三平や芳蘭はシュウマイが名物だしな
餃子なんてラーメン横丁にある古くからやっている店は必ずあるようなものだ
さくらいらーめんで、函館塩ラーメン390円だけ頼むのはやめてさしあげろ
セットメニューの250円のチャーハンやらで利益出すつもりなんだろう
ラーメンの話しない奴がなんでラーメンの話ししてる人をカス呼ばわりしてんの?どっちがカスなんだよ?
ではスープカレーやジンギスカンや海鮮の話題にする?
>>268
やめろってまた引篭がどうのこうのって訳分からんこと言って騒ぐから >>272
自演してまで………
何て言うか………
余りに惨めだろ 自演って言っときゃマウント取れると思ってるんだろうなぁ
明日も衛生管理頑張って下さいwwww
自分が頻繁に自演してたから他人の普通のレスも全部誰かの自演に見えるようになったのでしょう
手遅れですね
必死になるからポツリヌスとかマウンテンとか変な語録生み出すんでしょ?スレ全体で嫌われてんじゃんもう来んなよ
自演してまで構って貰いたいなんて……
寂しがり屋さんだね
>>281
意味不明
どこまで脳湧いてるの?
バカなの? >>284
いい加減しときな
煽り厨バレて悔しいのは分かるけど 昨日ひどいクチャラーが隣に席で最悪だったわ
動物かと思うくらいピチャピチャ音を立てていた
クチャラー
肘つき
左利き
親からまともな教育受けて来なかったんだろうな
5chでクソみたいどうでもいい報告するのはやっぱり親からまともな教育受けた人間だからなんだろうなぁ
煽り厨ってなに?なんでも厨付けたがりのポツ山でちゅか?
クチャラーさんにとっては5chはずいぶんと高尚な場所なんだなー
>>289
自己紹介でしょ
札幌ラーメンを煽ってるつもりで自滅した事への自虐 ラーメンクズVSラーメンクズを傍観しているラーメンクズ(己)
争いをしているときは、理のある側が、まず先に若干譲歩すべきである。理のない相手は、全然許すことのできないのが通常である。
カールヒルティ
大介の店主が警察に捕まったらしい。Twitterより。
なんつうか、オモシロおじさんだな。
まあ腐れ道警だから店主の言ってる事が正しい可能性はあるな
>>294
ブログの文章や事の考え方を見る限りお察しだね。
ご近所トラブルも必然。 食べログみたいな不特定多数より好み合いそうな人のブログとかみた方が行く店決めやすそうなんだが
よく見るブログとかあったら教えてクレメンス
ラーメンうまいが生きるの下手だよなあの店主は。俺は好きだけど
>>299
ホームは札幌では無いけれども、年間200杯のラーメンを食う汁ブロガーさんのブログとか。 札幌・・・じゃないけど近くの恵庭のおとん食堂行ってきたよ
いいね、良い意味で普通のラーメンだね
余計なものも無くまさにラーメンて感じ
でも肉ごはんは残念だった
肉に味が・・いや無くはないしとろっとろでそれもいいんだけどご飯に乗せるには物足りないぞっていう
ひょっとしてラーメンスープぶっかけて食べるのが正解だったのだろうか・・・
タカトシランドで木蓮でてたが
けけけ出してほしかったなぁ
それかススキノの福来軒
>>307
出張で月1〜2回ペースで札幌に出向くので、しっかり札幌の店のレビューもするよ。
恐らく道内でも特に舌の肥えた麺ブロガーの一人と言える人で
レビュー内容も考えさせられる内容なので是非ご覧いただきたい >>308
福来軒のような昭和の味は無くしたくないな
美味いし 岩龍らーめんの定休日って月曜なの?
食べログとかだと不定休ってなってるけど
>>311
月曜日は昼営業15時まで。とどっかに書いてるよ 店をわざと傾かせてラーメン屋始めたら売れるだろうか?
>>313
まあ貴殿は情報でも食って喜んでてください 昭和のラーメンは地方に行くと腐るほどあるよね。てかラーメン屋でクラスター発生したんか
>>315
情報なんか食わんわ、お前は茎わかめでも食ってろ >>311
手稲の岩龍らーめん火事から復活したの?
清田の雪風は八月にボヤから復活みたい。 岩龍ちゃんと営業してたよ
火事?あったのかどうか知らないけど
そこそこのきたなシュランだな
でもチャーハン旨かった
何処とは言わないが客と一緒に酒盛りも考えないと。
長居、貸し切り、エスカレートしていくから
ケジメ、線引きだいじだね
>>323
ラヲタたちのTwitterみてたら時すでにお寿司 すすきの とはいえ 営業中に客と飲みすぎでわ
しかもこの時期に…
店主をわざわざ名前で呼んでみたり、店主との写真をアップして常連アピ、店主は内心ウザがってるよ
そういう店だと知れたのでsnsは便利ですね
間違えて行かなくて助かりました
場所がらしょうがないと言えばしょうがない。
けど仕事中何杯も飲んで、美味しいラーメンは作れないよ。微妙に雑になったりするんだよ。まぁもともとそこまで繊細な味のラーメンではないのかな。
一蘭の店員が飲んでたの?
あそこ仕切り越しでラーメン提供するんじゃないの?
>>335
全く違うが、行ったこと有ればわかるかな。
まあこの話しは終わりにしよう >>336
どこの店の話かわからんがそうだな
話題変えるけど、すすきのすずらんってどう? こんな時にここまで大人数のラオタオフ回するのがすげえわw
店としてはうれしいだろうが
すずらんって店内入った瞬間
下水臭があるからえづきそうになる
赤星の奥の方の席も下水臭が気持ち悪い
特に感じたこと無いな
近くのジンギスカン屋の臭いならするが
常連客扱いされてみたいから正直うらやましいがどうすればいいの?
ただ通ってるだけで店主と名前呼びあいで世間話できるの?
場所と時間帯から考えたら女の常連客はお水?
すずらんは下水臭くないけど
地下だし換気は悪いだろうけどさ
昔はその建物の2階に九州ラーメンの蛾次郎があって大変臭かったが
下水くさいかは知らんが、常連の自演くさいレスはチラホラ
蛾次郎なんて気に入らない客は追い出したしカウンターで店主も飲んでいた記憶だ
美味かったけど今の時代にはあり得ない店だったな
>>343
Twitterが生理的に無理。関西人じゃない人の関西弁とか。 東京でしっかり修行して来た経営者のラーメン店同様に
評価厳しめ、首都圏在住歴が長かったブロガーさんのレビューなんかは信用に値するかと
Twitterは無理…
歯がない女性知ってますか?
Twitterかな?歯抜けの方の女性の方は誰ですか?
>>350
あんたそうとうジジイだね笑笑
がじろう、北熊の隣しか知らないわ >>368
信州コク味噌角煮麺、石狩本店のミニチャーシュー丼(すすきの店のとは別物)。
あと、本店限定の背脂焼き醤油ラーメンの蝦夷。本店の煮玉子。 >>368
強いて言えばギリチャーハン
基本不味い チャーハンなんて長い間すすきの店限定で本店には無かったからな
信玄で味噌不味い言うやつは馬鹿か、好みと合わないのだろう
20年以上昔信玄オープンした時、間違いなく今までに無い味だった
その頃に比べると味は落ちているが
SPFポーク使用とは謳わなくなったし
らーめん黒山「鬼辛黒山RED」に興味はないのかよ。
>>289
子供還り現象始まったね
特養ホーム入居おすすめします >>387
チャーハン未体験やわ。今度行った時食ってくる。 >>375
味が落ちてると自覚しているのに、不味いと言う意見に異を唱えるのは何故?? >>391
不味いなら何故地元の人間も食べに行き、観光客も来るのだろうな
他の店と条件変わらないか、不利な立地なのに >>392
何食っても美味いんだろ?何食って育ったの? >>392
近所だけど絶対行かないわ、地元客なんていないだろ? >>396
石狩で創業したばかりで行列なんて出来てない頃から行ってるが
お前が言ってるのはらーめん横丁に地元民が行ってないと言ってるのと同レベル >>399
すすきので飲み食いしないのかい陰キャっだな >>395
>何食っても美味いんだろ?
ワッチョイ見ろよ
どこにそんなこと書いた
妄想はいい加減にしろメンヘラ >>396
地元ナンバー車と地元民で溢れてるじゃん >>400
ススキノで飲んだ後はラーメン横丁行かないと行けないの? 信玄と五丈原って何が違うんだっけ?
滅多に食わないけどどっちも微妙だった気がするけど
オニギリの方が五丈原?
さかいの冷たい鶏辣油美味かった
夏場は通常メニューにしてほしい
赤松の鮭出汁ラーメンおいしかったよ
普通の魚介系と違ってお上品なお味でした
大介閉店か
どこかで店綺麗になって営業してたらまた食いに行ってやるか
最初は綺麗だったんだけど
今は何か憑いてるとしか思えんレベル
店主の不運も含め
近隣の店舗から嫌がらせされていたというのは本当なのかな?
警察や弁護士に相談すればどうにかなったような気もするけど
>>412
弁護士もお手上げだったんだろう。
お察ししてやんな >>412
ブログ見たら被害妄想癖というか自意識過剰な人間っぽいんだよな〜
そんな考えが周囲からトラブルを呼び寄せてる感じがする 昔は若い女の子の店員さんとかもいて壁面も手書きメニューとか可愛い感じでやってたけど、今は一人でやってたのか?カウンターとか油でベタベタだったし店主の雰囲気もだいぶ変わってた
>>415
同意だわ、あの思考じゃ仕方ない。
せっかく旨いもの作ってたのに勿体ないわ 一粒庵が月5500円でサブスクやってるから
めっちゃ混んでる
ハレルヤ、店員が厨房での私語が酷いしスープも薄っぺらいし麺も茹で不足だしでアレだわ。
本店はちゃんとした実力店なのに
山形の手揉み麺の醤油ラーメンうまそう
札幌で食えない?
ホントはLabQで食う予定だったのに夏季休業だったわw
あそこは値段に見合う美味さよな
>>420
カウンターに座った時は、特におしゃべりウザく感じる T橋行ったら昔からいる性格悪いBBAがラーメン作ってて悶えた。もう二度といかんわ
>>435
入居してたビル解体するんだから当然だw
現行の耐震基準大幅に満たしてないからもう使えんのだよ >>424
工事が佳境に入った感じだからもうすぐだろ
看板も付いてたし 歯を入れてー
ラーメン食べるより歯でしょ!
ラオタの方だと思うんですが…
大介って名店だったんだな
台湾まぜそばって大介がオープンするより以前に
札幌に根付いてるもんだと思ってたけど。
最初に食った時は確かに衝撃的に美味かった。
台湾まぜそばも台湾ラーメンも両方食えるのがよかったな
駐車場少なくて、行っても満杯で撤退をよぎ無くされる事多かったのがネックだった
最近行ってないから今は知らないけど周囲にコインパーキングもなかった
あのへん旭川信金近いのにコインパーキングが無いのが不思議な地域だったわ
もし完全撤退じゃなく移転するなら店舗駐車場少なくてもちかくにコインパーキングある場所ならうれしい
消費税10%の時点で
ワンコインでラーメンは無理
おやつ程度のラーメンなら可
スープ減らして麺減らして
それをありがたがって食べた後に
物足りなさを菓子パンで満たすなら
なんの意味もない
むしろ650円で完成形の一杯を求む
>>447
月寒の胡桃は600円で塩・味噌・醤油が食えるで。確か。 羊ヶ丘の常って550円じゃなかった?
おやつではないと思う
>>447
凄いですね。そんな事までわかるんですね。
っていうことはご自分で作れるんですね。 >>447
ワンコインの後にパンやお握りでも良くない?
ラーメン好きなんだから、それで満足 むしろ一杯500円の方がキツいわな。
汁、麺、申し訳程度のネギ、チャーシュー一枚
こんなもん食いたいと思わない
ラーメンが好きでラーメン食べれりゃいいのか、こだわりがあって美味いラーメン食べたいのかで変わるよね。単にラーメン食べたいって人なら500円で十分。
こないだかまくらで朝ラーやったがキツかった
大盛りで食ったけど体重には変化なし
夜よりは体にいいかも
旅行で札幌に来てる。すずらんに行きたいが夜出歩きたくないので早起きして行くつもりが寝坊してしまったw
旅行中いっぱい食べ歩きしたいけどそんな大量に食べられない。夕飯食べたあと夜10時かそこらじゃ空腹感ないし、夜道歩くのは危ないかもしれないというので早起きして行くつもり。
昨日すすきのにななべえ オープンしたね、大将来て作ってるようだ。なかなか行きづらかったから、すすきのに来たのは嬉しい
コロナ渦でのオフ会、店主と店で飲酒写真をUP、特定のアカウントに集まって攻撃。大学生みたいで楽しそうで羨ましいなラヲタのSNSは。
ななべえの新店舗、すすきのどのあたりにできましたか?
ななべえは暫く行列長いだろうな
秋口になってから言ってみようかな
札幌じゃなくてスマンが信玄本店がコロナ対策をガン無視してんのな(笑)
コロナ禍なのにカウンターもテーブル席もすし詰め状態
>>466
あなたコロナ禍の「禍」を「渦」て書いてるけどもしかして今時ウズとカを読み間違えてる⁉
ダサっ!www
ダッサーーーーーーwww 揚げ足取れてとても嬉しそうやで
この喜び用はきっと本人だろうなやで
本人じゃないけど、
コロナウズは大人として恥ずかしいと思いますよ
そうだな。で、揚げ足取れてこんだけはしゃぐのは大人として恥ずかしくなかったか?
本人じゃないといいつつこれだけレスしてるのも必死に見えるけど本人なんだろうな
昼間からラーメンと酒を呑む人は何をしている人なの? 単純にアル中なの?
>>471
先日行ったある店は他に席が余ってるのに既存客の間に案内された
コロナ対策してない店やたら多いね >>481
コロナ対策のための改装中らしい
席と席の間に仕切りつけたりしてるな
手稲肉玉のほうも同じく改装で休みだが、それのほかに店主が居なくなってからいろいろクオリティ下がったので再構築もするらしい 中央区のHACHIとかいう店、気になる
カレーと淡麗ラーメンのパワー系メシ
>>490
あのエリアで推しが味噌ではなく中華そば、という点で評価出来るお店。
味噌は生姜がキツい札幌によくある系でイマイチだが鶏出汁中華そばは合格点。値段も700円以下で食えるのは◎ すすきのに出来たななべえ美味しかったけど量が物足りなかった。飲んだあとのシメならあれで十分だろうけど。本店もあんな量かな?
>>497
本店もペコペコで行ったら大盛りでもちょっと物足りない感じ ななべーってあれ昭和のラーメンって感じせん?
本店しか行ってないけど
鶏のスープだけど上品な味わいで美味しかった。
京都の天下一品だと鶏の臭みがまるまる残ってて不味いんだけど、ななべえのスープは良かった。
地元のラヲタですみれや彩未といった札幌味噌が好きだ、という人ってどの位居るのやら
いつものミーハーな情報食いさんよ
あんたが純すみ大嫌いなのは皆いい加減分かってるから唐突に話題振らなくていいよ
>>503
すみれも彩未も好きだけど、空いてる時しか行かない。急かされる様に行列気になるから味わえないなら山岡家の方がいい。(極端だけど) >>505
飛燕のオーナー、結局美味かったのは飛燕だけで他の店は並以下やん。
銭勘定は得意なんだろうけどね。千歳空港店がやばい位赤字みたいだから回収に必死なんだろうな あれ、環状通沿いの山頭火ってもう無いのか
いつ頃から閉めたんでしょう?
>>507
新千歳空港のあそこのテナントは
定賃料+売上の◯パーセント契約なはず
特例処置で4月から定賃料3ヶ月間は支払い免除らしいけどそもそも売上がピーク時の
2割いったらよいぐらいが実情じゃないかね >>507
現シャカリキ仕切ってるのは旧シャカリキの助手だった人間
それでも味が大幅に変わってるってことは、経営側である飛燕店主の指示だったんだろう
そのままの味になぜしなかったんだろうという疑問だけが残る シャカリキ限定出しまくってるけど、見た目大人しめな冷やしガーリックやらトマトヌードルとか二郎インスパイアの店にそれは求めてないんだよな
もっと荒々しいラーメン作って欲しい
新琴似のいなせ家、函館昭和にあるおばら家と一緒で
スープも家系特有のねっとり感が無く物足りないし麺もイマイチで京家の足元にも及ばない内容だわ。
家系なのに日和ったのか中華そば置いてるし・・
道内で京家を超える家系は未だ現れず、か
たく家はかなりいい感じだったが閉店してしまった
売り上げ以外の理由の閉店だっただけに惜しかった
>>515
麺GO家は家系ではマイルドなほうだと思う、いなせやよりはいいけど 結局はインフルと同じでさコロナの
予防接種したところで欧州型とか
武漢型とか東京型とかで変異するように
当たり外れもあるだろうから
高齢者と肥満人には変わらず高リスクで
タミフルとか処方されてもウイルスの
増殖を抑えるだけで基本的に自己の免疫頼み
だから以前の生活様式には戻れない
経済回復はインバウンドなら良くて昨年度の6割程度
内需もせいぜい8割程度の予測
かなり希望的観測で語るならね
この状況は最低でも2年、最長で20年
今後も三密飲食業界は厳しいですね
>>516
たく家は好きだった!
何で辞めちゃったの? 失敗した。連休の間にニンニクモリモリラーメン食べとけばよかった。
普段はなかなか食べられないからさ。
>>522
店主会で色々なお店の状況聞くことが出来たが、6〜7月はほぼ前年比と変わらず、コロナの影響は全くない様子です。 >>524
たびたび家族の健康問題で休業してので、おそらく看護に専念するために閉店じゃないかといわれている >>514
ネットリしてるのは家というより壱系なのでは?
三元とか家系というより壱系に似てるよな >>513
割高な限定に釣られる魚が一定数いるからだろ
逆に山次郎はブレないのか、オペ的に面倒なのか 天鳳発祥の地
登別
横丁や六本木には無い旨さがある
>>534
嘘つくな、発祥でもなんでもねーよ
親戚だか何だかがやってるだけじゃねーか
旭川で修業した店主が旭川のラーメン出してるのに「札幌ラーメン」とか暖簾に書いてるじゃねーか 豚骨くさい醤油感強い家系が好き
麺も家系らしい短いものを使ってる店
できないかな
天鳳は旭川で有名店を作った店主が札幌に殴り込みに来て、札幌で有名になったら店を弟にやって、東京にとやったんだっけ
ポンギの天鳳は普通にうまいよ
横丁は粗品
源流の味特?だっけ、あそこもうまい
GoToでお安く行けるので札幌に行くのだけど
ラーメン二郎じゃない二郎系でオススメないかしら?
>>542
孝二郎とかいう小樽を捨て自分のラーメンを捨て
G系と家系に鞍替えした所がおすすめ! >>544
その書き方。
なんか恨みでもあるのかい? こいつはいつもの事だから反応しなくていいよ
店の名前も間違ってるし
>>542
二郎系なのか俺は分からんけど麺GO屋が好きだ >>541
行こうとしてインスタチェックしたらネガティブな投稿見てしまったので今日は他に行くとするか >>542
おすすめ
ブタキング:札幌で二郎札幌店ができる前から二郎インスパをやってた店、札幌風アレンジの最初と言ってもいい
次点
シャカリキ:店主・経営者代わって味のパンチが失せたけど、ライトな二郎インスパとしてはまだありかも
ロクゴーガッツ:昔の肉の暴力感はなくなったが、大通〜ススキノから一番近いので観光ついでにいくにはいいかも
参考
孝二郎:二郎系+家系の店、ただやたら混んでるので品切れが速い、提供スピードが遅めなので行列覚悟、ライス無料
山二郎:札幌で二郎に一番近いと言われてる店、北大の近くだが駐車場は無いので地下鉄+徒歩でいくしかない&場所わかりにくいのが難点
てら:太麺ニンニク野菜山盛り、という二郎の要素を最初に持ち込んだ店だがインスパといえるかどうか、という感じでかなりテイストが違う >>550
俺も店名間違ったわw
店名:らーめん孝一郎
商品名:コウジロウ ロクゴーガッツはオススメの選択肢に出すのはありえ無い。
DENOの一七五郎勧めたほうが遥かにマシだろう。
>>542
札幌で二郎系食うならやっぱり駅前付近の二郎が一番だと思うんだが駄目なん?
じゃあ変わり目で六鶴や天二郎とか >>553
六鶴は、店自身も言ってるけど二郎系ではないかな
ジャンクまぜそばと言う感じで、味はマイルド せっかく札幌に観光に来てまで二郎インスパ食べたいなら、味噌の豚キン行って欲しいけど観光で行くような立地じゃ無いんだよなぁ
>>557
それ言ったら美味しいって言われるお店殆ど行きづらいんじゃない? >>542
ココで言われている通りロクゴは立地良いが行く価値無し
ココに出ていない夢を語れやラギちゃんは勿論論外
俺も二郎が結局オススメ
豚キンは立地悪いけど面白いと思う
シャカリキは店主変わってから行ってないが良い店 けせらせら、段違いに美味いもんなあ
鶏白湯では最強だろう
そんな美味い店なら今度札幌に行ったときには是非とも行ってみるよ
美味い店いろいろ教えてくれ
>>558
確かに。そもそも観光客相手に二郎系やってたら回転悪くてなりたたんか。二郎系で観光客価格にするのも違うし。 >>557
想像してみた
ヤサイの代わりにコーンマシ、アブラの代わりにバターマシ(決してマーガリンは絶対に使わないこだわり)
豚の代わりに蟹!!
一杯三千円!!誰がこんなラーメン食うかよ!! >>567
俺も美味いとは思わない
札幌で美味い鳥白湯を出す店有る? NOODLE BAR 山と雲 虹イロハ
ワンタンうまそう 食ってみたい
>>564
虎の琥珀がオススメ
例えるならクリーミーな塩ラーメン
札幌の中心部じゃないから行くのは不便かも >>571
公共の交通機関があれば多少遠くても行きやすいですが
検索すると福住駅から3kmほどですね。歩きます! >>564
札駅〜すすきの周辺のエリアなら二郎とQかな?
後者は安くはないけど食って損はない 道外から札幌来るならぜひ「俺のラーメンこうた」に行って欲しい。
ブタキングと同様札幌の中心部からは離れてるけどそんなの気にならないほど上手いしこれからの札幌ラーメンを代表するラーメン屋だから。
久々に佳行ったら店の奴2人ともマスクしてなくて驚いたわ
>>568
銀座篝さんと、雨は、やさしくNo.2さん >>574
こうたの店前に業務用スープの一斗缶が置いてあったのを見て行くのやめたことがある >>579
本当か?
あそこの店主がそんなことするかな? 業務用スープの会社も起源は老舗のラーメン屋だったりするので甘くはみれないよ
>>574
おいおい、俺のこうたの回し者かよ笑
味もたいしたことないが接客クソすぎるやん >>584
回し者ちゃうわ、ただのファンや
接客クソとか店主がいない日に行ったんじゃないか? あの辺ならブタキン以外にゆげやも優月も吉山本店も鴨エイジもある
そこそこ食える店が周囲にあるのにわざわざこうたはないわ
>>574
おいおい、俺のこうたの回し者かよ笑
味もたいしたことないが接客クソすぎるやん >>587
俺の周りでは人気なんだけどなあ
ちなみに店主さん怒らすと怖いから気をつけた方がいいですよ。
徹底的にやる人だからここ見てたら終わりだねwww >>586
俺の好みでは有るがブタキング以外ドングリの背比べだ、こうた含めて >>588
つかそんな脅しを書くとお前自体がヤバイんじゃないか?
怒らすと怖いって人間が徹底的にやるって書けば、
なにか犯罪行為を連想する。或いは反社会組織との関わりとか。
店にとって不利になるよな、そんな事書いたら。
少なくともそんな怖い店主の店には俺は行かんわ いつからこんなヤンキー崩れ自慢みたいなスレになったんだ…。ラーメンの話しようよ。
>>588
ラーメン食べずに、タピオカだけ飲みにいったら怒る系? >>591
万が一店が普通でもこういう書き込みを平気でする取り巻きが居るとなったら二の足踏むわな >>572
虎は俺もオススメするが、福住から歩くは後悔するからやめとけ
バスで近くまで行けるはずだから調べてみて >>588
いや、普通にそんなこと書くお前がヤバいがw >>588
野蛮人がやってる店って事だね、情報ありがとう >>588がヤバイ奴なのか(笑)
ラーメンこうた、ね… ダークコンドルっていうヤバいチームがついてるから
覚悟しといてね
書けば書くほど行かなくなると思うんだが・・。
なんで、わざわざ覚悟しなきゃいけない店に行くんだよww
彼の蹴りが地元のチームの間で“毒針”って呼ばれてるの知らないらしいね
ネット掲示板で喚いてるだけの童貞オタク相手なら毒針でワンパンだから
ダークコンドルwwwwww
何年前のネタ持ってくるんだよwwwwwwww
遊び半分でうちら怒らせない方がいいよ
知り合いの弁護士さんと控訴する準備してるんで
オタク族さんたち待っててね
>>608
控訴ということは一度判決が下されたのですね。
判決内容を知りたいものです。 ラーメン屋はぶっちゃけ不良がケツモチしてるとこがあるけど、そんな店知らんが
>>574
美味そうやん。掲示板でアホが騒ぐということは良い店なんだろうな >>616
「掲示板でアホが騒ぐということは良い店」
そうなんですか?
出来れば詳しく聞かせてもらえますか? >>618
掲示板の利用には自分で考えることが大事だ
10年ROMってからレスしろ コンドルもべんごしさんもこわいです。
ごめんなさいゆるしてください。
なんてしょうがくせいでもいわないです。
>>31
侘助の店主はエゴサーチして噛みついてるの見てから絶対行かないと決めた >>627
批判っぽいコメントしている人へ店主自ら1人1人に嫌味なコメントしてたわ
気持ち悪かった 多分ここも見てる
ちと怖いというか危ない
2度と行かない
確かにラーメン屋に限らず味以外の理由で行かなくなることもありますよね
侘助は過去に行ったとき、大将機嫌悪くてか知らんが沸いてもいないお湯で麺入れて茹でやがって、もにょもにょ麺食わされてから二度と行かねえって決めた。
地味に評判悪いんだなw
行ったことないから今度行ってくるわ
昔はいつもバイトのおばちゃんがネチネチ叱られていて、おばちゃん半べそかいてたな。おばちゃんに控訴されなくてよかったなと。
鴨出汁eiji
電車通りの三吉さん近くに
オープンしたんだな
行かないけど
まるはBEYONDの雇われ店長のほうが
「RISE限定ラーメン微妙だよね」とか客に聞こえるレベルでバイトに話してたり
「限定やっておけば、客入るから」とか言ってるのが聞こえてから
すっかり行かなくなったわ
まるはは元の店主がみるみる肥えて足が遠のいたな
侘助は一回で「ああこういう店主ね」な感じで以後パス
ラーメン店で食中毒 客と従業員5人が症状(とちぎテレビ) ■食中毒が発生したのは「ラーメン山岡家上三川町店」で、従業員2人と客3人がおう吐や下痢の症状を訴え、従業員2人が入院しました
接客が素晴らしい店長さんといえば、けせらせら、きちりん花川店の店長、店長かは知らんがひぐまも良いな
何事も適度だな、物凄く気配りされたり大声出す接客は疲れる
接客いい店なら春一家は外せない
行くたびにまた来ようって気持ちになる
侘助の店主どんだけ嫌な奴なのかわかったわ
絶対いかない
>>645
あいつは勘違いのクソ野郎だよな
駐車場もスミも 侘助、ちょっと変わってるね店主。でもラーメンは美味い
食券だしてラーメン食うだけなのに
接客とか何言ってんだかわからん
いつ接するの?
>>649
上の見てわからなかったり日頃見て何も思わないんだったら気にする事ないんじゃない ハラガヘッタラ永坊か円山嬉
円山のほうに用事があるんだが両方初訪問で
昼飯どっちで食おうか迷うなぁ
>>649
話す態度や物腰がつっけんどんだったり柔らかかったり、を気にする人と気にしない人の差だな
俺は基本気にしない 最近の札幌のラーメンは劣化が著しいね
新規出店もピークを過ぎた2号3号ばっか
ダークコンドル腹いてーと思ったらコピペかよ。香ばしい関係者がいることは察したが。
eijiモテはやしてるのって
もはやナックスとメディアだけじゃねーの?
もてはやしてません EIJIとかにたまが揉めてるんです。
eijiの限定カニタマstyleってディノス裏のG系のラーメンを酷評したから
当て付けで名前つけたんでしょ?
ディノス裏の店って店長逃げたって聞いたけど・・・
そういうことね、店もちょっと対応まずかったかなとは思うけど、どっちもどっちだなw
うまい、うまくないだけでよくないか
結局この論争で損するのってどう考えてもeijiだよな
酷評したユーザーの名前を使って今後は改良版メニュー出すぞって脅してるようなもんだし
太平のラーメン屋で逮捕騒ぎあったみたいだけどどこだよ
>>666
中年の世界にようこそw
もう若くないんだよ・・・ エイジとQと夢を語れは自分の中では同じカテゴリー。求人雑誌の社員が笑顔で写る写真のイメージ。
>>662
キッチンで営業時間中に携帯いじってた。今は鴨エイジの店長代理っぽい。 放置しててすまん
スマホで書き込めなくて(oppoが規制食らってる模様)
札幌行ってきた ススキノのホテルに泊まったんだがラーメン屋が多すぎて選べない
ふと前を通ったら、いい感じの豚骨臭がするので釣られて入ってみたらこれがなかなか美味かった
二郎系ではなかった 山岡家って書いてあったけど有名店なのかね?
時間がなくてラーメンはこの1食だけだったけどみなさん情報ありがとう。
>>679
山岡家は実は道外にもあるチェーン店です… 山岡家って家系でしょ
俺が住む熊本にも以前はあったけど撤退した
札幌の山岡家には行ったことないけど、やたら山岡家の店舗があってちょっと驚いた
家系のわりには味噌味もあるって聞いたけど
>>577の人のブログ見たけど、昭和で進化の止まった札幌の某店とかえらい酷評だな。
他のレビューも読んでたら段々腹立って来た。 >>681
家系というよりラーメンハウス系。鶏は一切使っていない きちりん花川店長は見た目はいかついが、いい人だぞ
そんで、ラーメンを一生懸命作ってる
ラーメンは味も大事だけど、アルバイト含む店員の振る舞いはリピートに左右すると思う
そういう意味で虎も悪くない
そういう意味で大通のあの店は絶対リピートしねぇ
ラーメン屋の店員になんて何も求めてないけどなあ
基本的に人と思ってない
黙ってラーメン出してくれれば良い
機械だと思ってる
馴れ馴れしく話しかけてきても無視してるわ
ラーメン屋に来る客になんて何も求めてないけどなあ
基本的に人と思ってない
黙ってラーメン食って金払ってくれれば良い
情報食ってる機械だと思ってる
馴れ馴れしく話しかける客やネットで批評してるのは無視してるわ
>>673
あー、わかる。
ディノス裏の店たしかにイマイチだったけどな。 Qはおいしいし好きなんだけどFBの頭悪い文章が苦手
>>687
なにも求めてないと言いながら、金払ってくれること求めてるじゃん
社会の底辺の職業、誠にご苦労さまです なんでラーメン屋やってんの?ってとこだな
もっと儲けれる商売あるっしょ
>>690
ブーメランだな
社会底辺で何も求めてないラーメン店員と評価して
そんなラーメン店員にラーメン求めてる貴方は何?
是非自己評価をお聞きしたい >>691
なんで?ラーメンなんか食べに行くの?
もっと旨い食べ物あるでしょ? え?ラーメンよりうまい食べ物なんてないよ?頭おかしいんじゃね?
Qは頭悪いのに意識高いつもりのイカホモ感が気持ち悪い
>>687
お前みたいなやつが居る店にはいきたくないな。
どうせ自己満足のラーメンか、出来合いのスープ使って機械的な作業している店なんだろ。 ラーメンはコスパよくてうまいのに、鬼みたいな顔してラーメン持ってくるカアサンとかほんとテンション下がる。今いるか知らんが南9条西。
体育の授業中に怪我ねぇ
もう少しまともな嘘つけないのか?
営業するつもりならいくらでもツイートできたろ
不自然だし
そんな大怪我した生徒の報告もきかない
>>699
ごめん、南8条だった
でもまた行きたいんだよなあ、ばあさんいなければ 信玄だか五丈原だか、あのへんか
アホな観光客はQでぼったくられてろよ
ラーメン店にあんかけ焼きそば置いてるのってそんなにおかしい事か?
サイドでカレーおいてる店もあるけどそれも間違ってるってのか?
ラーメン食ってる奴の一部は社会の底辺
ラーメン屋の大半は社会の底辺
結論としてはこんな感じでよろしいですか?
>>705
昔はあってあたり前。広東麺や五目ラーメン、カツラーメンなんかも普通。
中華鍋が振れない物が多くなってから少なくなっていったよ >>700
Twitterで店やってないと文句言う奴出たあと慌てるようにシャッターに臨時休業の貼り紙 ラーメン屋になに期待してるんだよ
人間以下の輩にモラルを期待しても無駄でしょ
期待しなければ腹も立たんよ
>>711
俺も並んでたんだよ、12時頃から帰る人出てきて俺も帰った
仕込み中に学校から怪我した連絡入ったらシャッターに張り紙やらできるしツイートも出来るはず。
ツイート出来ないくらいってクソやションベンすら出来ない状況だろ
単に寝坊とかなら謝れば良いのに嘘の上塗りしているようで幻滅したわ
前の日盛大に飲んでたのかね?知らんが。 >>711
誤爆じゃなかったんだ
店名はよ
明日行ってくるから お前ら本当にそういう系のラーメンばっかり食ってるんだな
>>68
通勤途中で前通るけど一度もいったことない
おいしい? 満龍のあんかけ焼そば
飲んだ帰りに食うとめちゃ旨く感じる
締めのラーメンってよく言うけど
飲んだ後にラーメンなんか食えないだろ
>>682
確かに舌の肥えたブロガーかも知れないが、関東エリア出身の人ってこんな傲慢な人間ばかりなの? >>713
娘が怪我したんだろ、別にいいだろが。
別にお前らごとき食べに行かなくてもあの店は全く問題ないしな。
逆に少し減ってくれた方が助かるわ笑 ニートにはわからんかもしれんが、娘が怪我したのは仕方ないとしても、店開けると事前告知した上で客並ばせてそのまま放置は全く別の問題。叩かれて当たり前。
>>724
何様でもないわな。批判されるような事されて叩くのに何様か必要とかアホか?じゃあお前は何様のつもりでその書き込みをしてるんだと。 >>725
そんなもん、馬鹿をからかって楽しむために決まってるだろw
そんなこともわからないのか? 円山嬉、美味いな。
魚醤太麺、少ししょっぱいがオリジナリティがある。
>>726
わからなかったわ。で、改めて聞くけどお前は何様なの?お前が楽しむ為とか目的なんて聞いてないんだわ。会話できない馬鹿? >>727
嬉の魚醤、美味いよね
妙にハマるんだよな >>728
馬鹿は自覚がないそうですよ
身体を張って実践していただいて、誠にご苦労なことですなw >>731
からかって楽しむとか言ってかっこつけるならまずはまともに会話できるように勉強してから絡んでこいよ。聞いてもない事ばっかり書き込んで自己満足してると自己紹介してるみたいにみえるぞ。 なんでたかがラーメンの話題ですらこうも醜いことになるんだろうな
>>734
まるで自分が会話をしてもらえるだけの価値があると思い込んでいらっしゃるようですな 娘が怪我してやむなく臨時休業したラーメン屋の店主に向かって、
匿名掲示板でラーメン食えなかったと当たり散らすとかw
会話する云々以前に、
こんなもんひたすら馬鹿にして楽しむ以外思いつかないわw
>>736
会話する価値がないといいつつレスやめられない時点で矛盾してるぞwそして怒りの連投ってどんだけ悔しかったんだよw終始上から目線だからもう一回聞いてやるわ。お前は何様?w >>723
いい大人がこんな事でネチネチ書き込むとか小さな過ぎるわ笑
ゆっくり温泉にでもつかってリフレッシュしろ >>741
いい大人が他人の時間を無駄に奪う事を問題と思わないとかニートまるだしすぎるわ笑
急いで就職してホウレンソウの大切さを勉強しろ >>743
まだ言ってるのか笑
しかもこれ見よがしにホウレンソウとか最近覚えたもんだから使いたがってるのか?笑
無様に開かないラーメン屋で時間潰してるあんたの方が時間について今一度考えた方が良いよ。
今日は明日に備えて睡眠導入剤でも使ってはよ寝とけw まぁどっちも現実社会では物も言えない陰キャなのはわかる
これ以上やるならお互いLINEでも交換して勝手にやってくれ
邪魔だ
>744
会話する価値ないといいつつまたレスどうもw
まだ言ってるのかとレスしてる時点でブーメランだそwリフレッシュしろとかはよ寝とけじゃなくて、素直にもうレスしないでくださいって言えばいいのにw
それと俺はそもそもあの店には並んでない。店のありえない対応についてレスしたのと、休業のツイートしなかったのに暫くたってからシャッターに貼り紙だけ貼りに来た事実は知っているがな。お前は勝手に俺が並んだと妄想して必死に噛み付いてきてくれるから楽しめてるがwで、もうそろそろ教えて。お前は何様?w
>>745
断るわ。こんなところに書かずに直接言いに来いよとかいうヤンキー思考の方ですか?w
お前もレスしてくれるならきっちりレス返してやるからスレ荒らしたいならどうぞw 感情制御できない子どもっぽいところがこのレスらしいやん
昼は心繁の白河中華そば肉マシで食ってみるか。
ここはモモ肉チャーシューが歯応えあって美味い。
塊で売ってくれたっけかな。
自分から臨時休業の振替で休日営業するぜって
告知しておいてからの無断休業ってのが
問題であって(実際何人も並んでた)娘さんはご愁傷様
臨時休業した店主への腹いせに匿名掲示板でホウレンソウのレクチャーを始めるとかw
これもうサイコパスだろw
休業理由が理由だからしかたない→普通の人
俺の許可なく休むな→???
>>754
誰も休んでダメって言ってないだろ、わざわざ振替営業しますよって告知したのに当日無言で突然休んだから店側に問題があるって話しだ >>755
もーお前はわかったからさんぱちでも行ってろ
臨時休業ほぼ無いから ついでに書いとくが、店のアカに営業どうなってると直接聞いても反応無しだった
娘がケガしてーって休業理由もその日の夜になって初めてツイートしてやっとわかった
ラーメン屋さんに味以外は求めない。
店主が…開店時間が…はどうでもいい。
気に入らないのであれば、切ればいいだけ。
こいつの店に対するモラハラ的な感じ、どこかでみた気がすると思ったら
全盛期の爆食王先生だった笑
>>752みたいに問題点が未だに分かってない馬鹿ってあの店に通ってる社会経験の無い学生か身内かだろうな。
休んで次の日に報告とか社会人としてありえない事だからな。個人店だから店主の方針で通る話だが、それで客から叩かれるのも当たり前。それを>>754みたいに許可とか言ってるのはただのアホ。
客に対する迷惑だけじゃなく取引業者、事故や何かあったのかと心配する人の事を考えたらますば報告だわな。ましてやシャッターに後から貼紙しにくる時間があってツイートは出来ませんでしたはただの怠慢。 >休んで次の日に報告とか社会人としてありえない事だからな。
いかにも現業の労働者って感じの発言で草
いや、結局常識云々じゃなく今後行くか行かないかなだけだろ笑
赤の他人の仕事のやり方に偉そうに首突っ込むなよ、偉そうに。
個人事業なんだからどういう結果であれ全ての責任は本人が100%受け入れるんだからそれでいいだろ。
>>764
首は突っ込まんが、客として常識の無い店と批判や評価はするがな。今後行くか行かないかだけが基準なのはお前の勝手。ましてや良い評価はTwitterでRTして拡散してる店が、批判されたら首突っ込むなはな。責任を100%受け入れるというのなら自身の怠慢で客から批判される事も受け入れて100%。で、本人でも無いのに首突っ込むなとかいってるならお前も同じく偉そうだなw 匿名掲示板で店主の責任とホウレンソウを熱く語る男w
今年いちばん笑わせてもらったわ
Twitterに書けば良かったのでは?
その方が店主の目に入るだろうし
>>721
自分もそこ見たが、普通に味噌塩醤油置いてたり辛味噌あったり品数多い事の何が悪いんだ?
それで、店側のプライドがないだの何だのと一体何様だよ? >>767
俺はここで書くがな。店主の目に入れて改善したいならお前が勝手に店のアカウント宛にコピペすればいいだろうが >>767
Twitterには書き込まないだろうね
店主に対しては責任だのホウレンソウだの偉そうなことを言ってるが、
自分の発言に責任が発生するような場に書き込みできるような度胸はないだろ
自分に甘く他人に厳しい、みっともない無責任野郎ってことでしょうな >>765
店に偉そうに態度はしてないどな、お前に対してだけだよ笑笑 >>768
ここでも繰り返し同じ事喚いてる奴いたな
個性やプライドや発展性がないと店や地域を貶めながら
ただ単にガチガチに凝り固まった老害みたいな俺様価値観を押し付けに来てただけ >>770
度胸ってw
俺は店の対応をここで勝手に批判してるだけだが、直接言う必要は?Twitterだと責任生じてここでの書き込みだと責任が生じないの?馬鹿なの?
それではお前はこれから度胸()みせてここに実名で書き込みどうぞw >>774
スルーすればもう終わってる話なのにねぇw
店を擁護するつもりがレスバで負けたく無いプライドのせいで火に油注いでる事に気付くまでは続くんじゃね?w >>771
どいつもこいつもつまらん煽りばかりだったけど
お前のドヤ顔でブーメランはちょっと笑ったわw >>779
店のアカウント今見たら26日営業するって言っていたツイート消したんだな
見当たらないや >>775
店に看板を掲げて商売してる人間と、匿名掲示板で見えないところから石を投げつけてる無責任な人間を同列に考えてる時点で無能と言わざるを得ないですな
そんなこともわからないのか? >>775
匿名掲示板で暴れてる馬鹿をからかって楽しむことには問題ないよね >>781
いやー清々しい程の馬鹿だなw
店の看板を掲げて無責任な事をしたのはどのお店かな?同列に考えてるってどこをどう読み取って急にそんな話がでてきたの?ここで批判するのもTwitterで批判するのもどっちも同じ匿名だと思うけど違うの?見えないところから石を投げるのが無責任なの?発信者情報開示請求して訴えれば責任取らせれると思うけど違う?そもそも営業案内しておきながら無責任に客を放置した事を批判して責任取らされるの?無能な僕に全部教えてねぇねぇねぇ?www あ、それと度胸()見せて本名でお願いしますね、匿名でからかって遊ぶ事は無責任な事じゃないと思うので問題無く本名晒せると思うので
ラーメン屋が急遽休んだことに腹を立て、店主は無責任だ報告しろツイートしろと、匿名掲示板で無責任に撒き散らす無能な労働者
無責任な人間が無責任だと責め立てるこの構図だけで笑える
こんな面白い見せ物はない
彼には是非これからも自らのまぬけな姿を晒し続けて欲しい
こちらも引き続き馬鹿にして楽しませていただく
>>786
26日に営業するって言ったのは店主で
26日の営業に関してまたツイートするよって言ったのも店主だよ、誰か店主のツイートコピーしてないかな?
細かくは覚えてないけど当日並んだ客が放置された事は事実
問い合わせても返事無しだった 娘が体調崩して急遽休んだラーメン屋がツイートで報告しなかったことに腹を立て喚き散らす労働者
なにが彼をここまで駆り立てるのかw
店主のツイートあったわ(以下)
本日は冷やし中華お休みです🙇♂
516ブラックらーめんは今月一杯の提供になります🍥
それと来週のお休みについて
24日(月)学校の懇談が重なっているためお休み
26日(水)お休みの予定でしたが昼のみ営業
当日にはTwitterでまたご報告します。
それでは本日も11時半からよろしくお願いします!!
↑と言いながらツイッターで休む言わなかったから客が並んじまったって事では?
娘が体調崩したときに、ツイートしたかどうかで腹を立てるかどうかの違いなんでしょうな
娘がどうなろうと責任とってツイートしやがれこの野郎!、ってのが大暴れしてる人の主張なんでしょ?
確認ですが、腹を立ててここで大暴れしてる人は、娘が体調崩したことを認識した上で大暴れしてますよね
>>791
ツイートに1行、今日やすみます。
後は娘さんの介護に全力投球!これだけの事でしょ
娘さんがどうなってもいいなんて誰も思ってませーん(笑) 娘さんが体調崩したなら余裕もないだろうからしょうがねえなー、ならまあわかる
それを認識してながら、無責任だ、報告しろ、ツイートしろ、取引業者のことを考えろ、などと喚き散らすのは、ちょっと理解できませんなw
>>791
お、よーやく問題点を少しだけ理解できてきたな?1日かかったな!だけどもう少しだけズレてるから遡ってレスみかえしてみよう!
理解できたその時はちゃんと「知能が低いのにちっぽけな正義感とプライドのせいでレスバに乗ってしまい、火に油を注いだ挙句スレを荒らしてしまいお店とこのスレの皆さんにご迷惑おかけしましたごめんなさい」って謝るんだぞ。もちろん根性見せて本名でな! >>792
ごめん、俺ももう飽きてきてるからもうちょっとだけ 命にかかわる予断を許さない状況、というのならわかるけど
足のケガらしいよ。そりゃ足の怪我だって大変だよ理解してますよ!まだつづくのかな?
>>796
なにか勘違いされてるようですが、
>>781の書き込みは貴殿を馬鹿にしてるのだということを認識することから始めることをお勧めしておきます >>796
店主が張り紙で済ませたことに腹を立ててしまい、大暴れして無能を曝け出してしまいすみませんでしたってのはどうでしょう >>795
お前さぁ、俺が店主に喚き散らかしたみたいに書くけど、理解力の無いお前の為にわざわざ説明してレスしてやってたのに、話すり替えるのが下手くそなのか本当に馬鹿なのかどっち?遊んでやってるみたいな事言ってカッコつけてたから乗っかってやってんのにもうしんどそうだけど大丈夫か? 娘さんが大変なのだから店まで来て貼り紙貼るよりツイッターで休むツイートした方がよっぽど娘さんのそばにいてあげれるのにね
明日は雨だけど涼しいし久しぶりにラーメンでも食いにいくか
>>801
でも、沸点の低い貴殿が大暴れした書き込みは残っちゃってますからねえw
無責任だ報告しろツイートしろと喚き散らした貴殿の書き込みは、これからも機を見て蒸し返して楽しませていただきますわ あと社会人としてどうのこうのというご高説もあわせてww
店を擁護しようとするほど余計な事がどんどん書かれてしまう、もしやそれが目的だったのか(笑)
いちばん笑ったのはこれかな
>休んで次の日に報告とか社会人としてありえない事だからな。個人店だから店主の方針で通る話だが、それで客から叩かれるのも当たり前。
>客に対する迷惑だけじゃなく取引業者、事故や何かあったのかと心配する人の事を考えたらますば報告だわな。
労働者さん、語ってるよねえww
これ、全部娘さんが体調崩したことを認識した上での発言ですよね
語るねえww
えっ、煽りのつもりで言ってたけどマジでニートか学生なの?
皆、twitterやってると思うな
twitterに書き込むのは必要だが、非常事態だったとしたら判断も誤るぞ
店頭に来て何も告知がなく帰るお客さんに対してフォーローしようとする気持ちが強ければその行動も頷けるのだが
当方、転勤で越してきました。
ラードを使っていない札幌市内(札幌市のデカさに困惑気味)で美味しい中華そばのお店を教えてください。
出来れば黄色い麺、細麺ではないところ。宜しくお願いします。
いくら言い訳しようとも、娘さんが体調崩した後で店主にあらゆる要求をした事実は変わらないし、記録も残ってる
訂正
いくら言い訳しようとも、娘さんが体調崩したことを認識した後で、店主にあらゆる要求をした事実は変わらないし、記録も残ってる
やっぱG系信者ってエゴの塊なのかね?
はした金で腹一杯喰わせろオラァとか
臨時休業されたら俺の腹が悲鳴を上げてむしろ客のこっちが緊急自体なんだけどーとかツイートしてそうで草
>>811
馬鹿が発狂して連投してて遡るの面倒だと思うから説明してやるけど、もともとの定休日に店を開けるとTwitterで告知したのは店側。Twitter見て並んで待たされた客に、「皆、Twitterやってると思うな」は通用せんわな。緊急自体で休みましたが判断を誤り報告がもれました、なら仕方ないねってそういう社会で生きてるの?めっちゃホワイトじゃん。 >>815
言い訳と店主に要求した記録ってどれの事言ってるんだよw
そして貴殿ってw俺を馬鹿にして遊んでやってるって設定ブレブレになってきてるから一旦落ち着けw
温泉に浸かってリラックスして、睡眠導入剤多めに飲んで今日は寝ろw よくもまぁくだらないことで日またいでも盛り上がれるな
怒りが収まらないなら、二度と行かなきゃいいじゃん?
>>819
批判してる=怒りっが収まらないって短絡的な思考だねぇ。そもそもなんで俺がラーメン屋に行った前提なんだろうねぇ。ラーメンスレらしくラーメン屋の対応を話題の一つとして批判したら、店主に要求してるだの、行かなきゃいいだけだのアホが多い事。そしてくだらない話題にレスしたせいでくだらないレスがまた一つ伸びたな。おめでとう。 >>813
心繁の白河中華そば(一日25食限定)
ピロピロ麺、無化調アッサリスープ。肉増し推奨。 >>826
スルーぜずにわざわざそれを言うって事はまだやって欲しいんだな!ツンデレかな? >>813
地下鉄なら菊水のカリフォルニア、桑園のいせのじょう、琴似のスパンキー
車なら凡の風、麺屋169、めちゃ遠いけどどらせな 考一郎と考太が混ざってどっちかわからなくなる
まぁどうせ行かんからどうでもいいけど
>>828
ありがとうございます。
地下鉄ルートの三軒は食べたので、車ルートに挑戦してみます。 >>830
凡と169は市電でも行けるよ。ラーメン自体も俺的にオススメ 話題になるようなラーメンネタがないから、くだらん話で盛り上がるしかない
お尋ねします
東京から札幌に伺います
おすすめのラーメン屋さんを教えてください
できれば、店員にホウレンソウの教育が行き届いているお店を希望します!
最近のラーメン屋ってレンゲをセルフにしてる店あるんだな。ラーメンきたのにレンゲ付いてないから、レンゲありませんって言ったら、カウンターにありますって言うから見ると丼にレンゲが詰め込まれててそここら自分でとるシステム笑!
お冷はセルフ、空いた丼は自分でカウンターにあげる、読んだ漫画は自分で戻す、なんでもかんでも客任せだけど遂にレンゲまでとはね笑あきれて何も言えん
東苗穂のソメイヨシノってラーメン屋でゴロチャー(豚バラチャーシュー+鳥チャーシュー?の味噌ラーメン)食べたけど鳥チャーシュー?がしょっぱかった・・・
まあ麺やスープはおいしかったと思うし、ええんちゃうかな
ほうれん草入りなら山岡家しかないだろ
東京都内にはないからオススメだぞ
レンゲ勝手に取るシステムって何十年も前から割とあったけどな
札幌は知らんけど
>>843
1人では何も出来ないお子ちゃまでちゅね >>843
自分が読んだ漫画くらい自分で片付けろよ
幼稚園か保育園で自分が遊んだおもちゃは自分で片付けると教わらなかったか? >>849
何もそこまで言わなくてよくね?うっせぇ アホが釣れそうなコピペを各スレに絨毯爆撃する質キチとか何年振りだよ
とっくに病院の中だと思ってたんだが
ラーメン屋にかぎらず言えることだが、
そこの従業員でなければできない専門のことは、やってほしいが、
それが以外のことは客がやればいい。
その方が、時間も料金も節約できる。
なんなら皿洗いもして帰りたいくらいだわ。
今のご時世ならコロナでアボンしてもおかしくないよな(´・ω・`)
ツイッターとかで激辛系のラーメンを味障向けなどと馬鹿にする人居るけど、辛い系の何処が悪いんだ?
蒙古タンメン中本の札幌進出を希望してる人だっているのにさ
一時期コンビニで相当カップ麺推されてたけど
最終的に棚落ち安売りでも大量に売れ残ってたし無理じゃねーかな
味障とか罵るつもりはないけどあそこまでの激辛党は相当ニッチだという事は是非自覚してほしい
>>859
薄っぺらいコクのないスープにただ辛さやニンニクを放り込んだだけの味仙の台湾ラーメンを有難がる奴は味覚が偏ってるとは思う。良し悪しは別にして。
紅麹屋やハナウタを旨いと言う人に対し味覚音痴とかは意味がわからんね 中本きたら札幌で一番並ぶ店になるだろうなぁ。
今一番並ぶ店ってノフジかね?
>>863
あなたはわかっている人だ
暑い時に汗ダラダラになりながら食う激辛ラーメンたまんねえ
外に出ると風が超気持ちいい まあ信玄の方が並んでるけどね、並んでる意味が全くわからないけど
昨日たまたま通ったけどオープン前の夢にたかれ、20人近く並んでたけどイベントとかじゃなくて毎日あんな感じなの?
ほとんど大学生っぽかったけど。
遠くから2人組が慌てて走って行列に加わろうとしてたのが面白かった笑
>>868
改装で一か月ほど休んでいて9月から再開したからじゃね? 極味噌本舗って山岡家が運営してるんだ
知らんかった。
美味かったです
>>310
福来軒の味噌ラーメンが大好き
帰省した時は必ず行く
いつまでもお店が残っていて欲しい >>867
いちげんの方がならんでますね。中も10人以上座れる待合室みたいなのあるから、外までも相当ならんでるから相当。
しんげんは席数少なくわざと行列作ってる感じ。 野藤さんは営業時間が短いのと休みが多いから。あと信者に定期的に限定出して並ばせてる。信者に媚びて心を鷲掴み。まぁ味も美味いし商売上手って事。
信玄と一幻に並んでくれたら五丈原に入りやすくなって助かる
ラーメン屋にかぎらず言えることだが、
そこの従業員でなければできない専門のことは、やってほしいが、
それが以外のことは客がやればいい。
その方が、時間も料金も節約できる。
なんなら皿洗いもして帰りたいくらいだわ。
>>877
知らねー客が洗ったどんぶりでラーメン食いたくねぇわ
嫌がらせかよ >>871
山岡家ファンだけど、極味噌行ったことないな ラーメン屋にかぎらず言えることだが、
そこの従業員でなければできない専門のことは、やってほしいが、
それが以外のことは客がやればいい。
その方が、時間も料金も節約できる。
なんなら皿洗いもして帰りたいくらいだわ。
今度は「わね」かよwww
「やで」をここで叩かれたから変えたん?
キモいよデブスBBA
>>879
凄い美味いという人と俺みたいに普通と思う奴の両方居るね
醤油で良いのでは >>882
猛毒パンダさん、おめでとうございます。 札幌じゃそんなに多くは無いけど、ラーメン店であっさりとこってりの2種類のスープを置いてるのってそんなにおかしい事なのかね?
自分は客の嗜好に併せて選択肢が増えるのは悪い事ではないと思うんだが
>>886
俺はおかしくないと思うよ
美味しいなら何でもアリ
何ていう店?
あっさり&こってり好きだから行ってみたい 石狩の信玄がこってりと、あっさりのスープ2種類置いたときは新しいと思ったけど、京都のラーメン屋とかは普通なのかね?
純すみの昔風ラーメンが昔の純すみの味のことかと思ったら全然違ったただあっさりラーメンだった件
ラーメン屋にかぎらず言えることだが、
そこの従業員でなければできない専門のことは、やってほしいが、
それが以外のことは客がやればいい。
その方が、時間も料金も節約できる。
なんなら皿洗いもして帰りたいくらいだわ。
味覚の問題かもしれないけど、味が薄いだけの”あっさり”ラーメンは何が美味いのか分からない
うさぎのような出汁が効いた中華そばや、恵庭のかわはらのような鶏出汁のラーメンなら好きだ
札幌味噌ラーメンに乗ってるような、火当てされたもやしって家で作るにはどうしたらよいでしょうか?
適当なスレがなかったのでスレチな質問ですみません
>>886
別におかしくはない
ただ厨房が狭い店でスープが複数あると不安にはなる 佳で初めてらしきおっちゃんが「あー味噌ないの?」
って言ってたのは聞いた事ある
ラーメンと半チャーハンのセットでラーメンのレンゲしかなくてレンゲでチャーハン食えってのは許せるが、ラーメンとミニマーボー丼のセットでレンゲのみってのは許せない。
しかもラーメンは淡麗な塩だぞ?
仕方ないからマーボー丼を食べてはレンゲについたマーボーを犬のようにペロペロ舐めてマーボーを完全に取ってラーメンのスープをすするの繰り返し。。。
途中でうっかりマーボー丼を食べた自分が悪いのだが、ラーメンを全部食べ終わってからマーボー丼を食べればよかったわ。
スプーンorレンゲもう一つくださいと言えばよかったのでは?
昔からですよね
道民て、基本的に馬鹿なんでしょうか?
ここのスレには猛毒パンダさんはいらっしゃらないのでしょうか。
お話したかったので残念です。
まぁ色々あれなので議論にならないでしょうけどね。
Twitter行けばいくらでも話しできるだろアホか
>>902
話はそれだけですか?
おめでとうございます。 >>902
あと何か言いたいことがあればご自由にどうぞ。
どうせ罵倒する事くらいしか脳が無いんでしょうけど。 某店の店主がFBでオープン記念や周年記念のワンコインや割引を
店の価値下げる行為だとか非難する旨の書き込みしてたけどそれっていけない事?
それでその店のラーメンとかに興味を持つ切っ掛けにもなるだろうと思うんだけどさ
>>903
会話したいとか言ってる奴がダルビッシュの真似しておめでとうございますで逃亡とか笑えるわ。 >>896
普通にスプーン貸してください
で、よくない? 太平のラーメン屋で食ってるどんぶりの動画をずっと撮ってたハゲいたんだけど、やっぱおまえらの誰か?
ラーメン食ってる自分の動画を撮影するのって結構たいへんそうだよな
でも、ラーメンを愛する心は強く伝わってくるぞ
>>912
ラーメンを愛する 間違え
ラーメンを食っているハゲの姿を愛している 正解 >>896
そもそも塩ラーメンと麻婆丼のセットなんか頼んでるくせに食通ぶるな 美味しんぼの初めの方の巻で、山岡さんが中華料理屋で取り皿1つだけでチリソースと他の味の料理を食べろというのか!?
と店主に文句をつけていたシーンを思い出した。
>仕方ないからマーボー丼を食べてはレンゲについたマーボーを犬のようにペロペロ舐めてマーボーを完全に取ってラーメンのスープをすするの繰り返し。。。
犬のようにペロペロよりもティッシュでふいた方が見栄えが良いのに
これだけマジレスして貰えたらそりゃコピペキチも冥利に尽きるだろうよ
美味しい辛い麻婆豆腐を食べたい(´・ω・`)<<スレチ
>>908
話終わりました?
言いたい事まだありますか? >>908
あ。あなた猛毒パンダさん?
ようやく出てきましたね。 >>919
まだ終わって無いです。言いたい事まだあるので、終わるまでもう少し黙って待ってて下さい。 >>918
スレチだが麻婆豆腐なら玉林酒家の麻婆豆腐が好きだ >>921
でも中国では取り皿は1つがデフォだよね、湯飲みみたいなやつ >>926
すると山岡さんは中国では取り皿1つが当たり前なのに、ヤクザまがいの因縁をつけていたということか 点と線の限定辰二郎を食べに初めて行ってきたんだけど甘すぎて少し辛かった
他のメニューもあんなに甘いの?
ブログやツイッターでサッポロ味噌ラーメン嫌う人って結構見るけど、すみれや純連ってそんなに駄目か?
サッポロラーメンは化調メインで出汁を取る文化が無いだの、首都圏で味噌置いてる店が5軒に1軒あれば良いのはそういう事だとか
関東エリアから来た舌の肥えた観光客がわざわざ並んで金払て食うものではないとかってさ。
悪い言い方かもだが、そういうジャンク感のある部分が嫌いではない、って人も居るんだけどな
エイジまたやられてんな。
失態を晒して謝罪を促すみたいなやり方。
正義のマスクを被った者、それに加勢する者。
>>932
たしかに道外の人に「札幌のラーメンは味噌しかないと思った」とか「札幌の人は味噌ラーメンしか食べないと思ってた」といわれることはある
それがどうしても嫌で許せないって人がそういう感じになってしまうのかもねー
すみれ・純連は「昔は」最先端でいまの札幌のラーメンに与えた影響が大きいのは確かだけど、
でもある種の最強厨にとってはこんな今じゃ当たり前のラーメンがランキング上位なのが許せないって感じかもね
すみれ・・純連があるから今があるという歴史を認めたくないんだろうね すみれや純連でどうのこうの言うなら、味の三平で食べさしたら、丁重な仕事なのに味が古いのにビックリする筈だよ
もぐらとかもあれはあれで美味しいけど、純連のような脂の凄さは無いし
「有名店をディスれる俺様かこいい!」結局はこれよ
んでそういう輩ほどそれならどこが好みよとなると決まったように「エイジ!飛燕!Q!」とか言い出す
エイジもかつて札幌でのパイオニアだったのは否定しないが
いい加減もう純すみやてつやと同カテゴリでいいだけの月日が経ってると思う
味噌自体食わなくなったなー
美味しい味噌ありますか?
美味しくなくても面白い味とか他の地域の味噌やってるところ。
>「有名店をディスれる俺様かこいい!」結局はこれよ
味に関してゆえばあり得ることだが今回は全く違う話だけどな
>>931
あそこの醤油って甘みあって少し苦手なんだけど喜多方もちょいあまみある? すみれや純連はダメではないと思う。だが、色んな種類のラーメンが進化してきた現代では、突出して美味しいラーメンでは無くなったという事。
どの店のラーメンを好きと思うのも自由だし、脈々と受け継がれてきた歴史の上に色んなラーメンが出来ている事もわかるが、栄枯盛衰。ラーメンに限らずどのジャンルも新しく凄いものが生み出されるのが常。
>>932,935,942
関東住みだけど少し前に北海道行ってその辺全部何日かかけて食べてきた
すみれや純連(や味の三平)は昭和のラーメンという感じ
ラード多目で飲みにくいのが純連、その3つの中で味的にはすみれが一番ましだった(ラード多いけど)
あと一番並んでた彩未とかけやき本店、雪風本店、狼スープ、一幻とか(味噌はその他5店舗ほど)でも味噌食べた
それらの札幌の店の中なら一番美味かったのは雪風、彩未は尖らせないで全年齢にアプローチしてる感じを受けた
でも北海道で今回一番美味かった味噌はふるきかな
という道外の人の感想でした 最近唯一食べてた味噌がふじやの味噌だわw
移転当初は新しくなった味噌にあまりいい評価無かった気がするが好きよ
>>947
めっちゃ好き嫌い別れるけどねー
俺は好き🙆 山岡の特味噌脂抜きが好きだ\(^o^)/
エイジ、飛燕は薄味で物足りない
味噌なら虎の虎味噌が好きだ
ラーメン屋にかぎらず言えることだが、
そこの従業員でなければできない専門のことは、やってほしいが、
それが以外のことは客がやればいい。
その方が、時間も料金も節約できる。
なんなら皿洗いもして帰りたいくらいだわ。
>>944
道外の人からのそういう感想が聞けて少し安心した。某ラーメンブロガーが
すみれに対して化調の味しかしないクソラーメン店とか昭和で進化が止まってるだの
化調と油とニンニクに加えておろし生姜で究極の出汁殺しのラーメンとか
挙句の果てには、東京の味噌は札幌の味噌とはやってる事のレベルが違う美味さだのと札幌のラーメンを酷評してて
何でも東京基準で図って東京が起源みたいな風潮は好きになれないわ。
自分は彩未や信玄の味噌は好きだし彩未系列の美椿も悪くないと思ってる そういう評価する奴なんて知識マウントとって、本物の味を知ってる俺かっこいいしたいだけだから気にしなくていいのでは?自分が美味いと思ってればそれでいいと思うがな。そんなに酷評されるようなお店ならとっくに潰れてる。なんて言うと道民の舌はレベルが低いとマウント取りに来るんだろうけど。進化が止まってるラーメンも道民のジジイババアやライトなラーメン好きな層にはニーズあるだろうし、同じ立地でレベルの違う東京の味噌()をバカみたいに高い値段で販売したところで繁盛するとは限らんと思うけどな。舌の肥えた観光客が食べるもんじゃないってのはその通りだと思うし、そういう層を狙って出店してるならまぁ仕方ない評価だとは思う。
>>952
横浜住みの自分は味噌ラーメンで一括りにしてはダメだと思っている
家系ラーメン屋でやってる味噌味も美味いけど札幌ラーメンとは違う美味さだしジャンルが違うのかなと
都内で有名な味噌ラーメンはもちろん美味いが
すみれや純蓮の味噌ラーメンを食べたくて郷に行く
ちなみに自分が一番好きな札幌ラーメンはススキノ福来軒の味噌ラーメン
進化していない味噌ラーメンではなくて札幌ラーメンというジャンルの味噌ラーメンでは? よく言うのは札幌の美味しい「ラーメン屋」と、美味しい「札幌ラーメン」の店は別、ってやつだな
ある種もう別のジャンルだ
とりあえず偏りまくってひどいブロガーと、まともな感じのブロガー教えてくれ。Twitterでもいいわ。
札幌ラーメンでは純連が最高格。
あとはいろいろ。個人の好み。
>>959
そういう狭い視野での決め付けをするから北海道はと言われる 三ツ和屋、久々行ったけどチャーハン札幌一じゃない?
だるま軒の醤油ラーメンが札幌ラーメンの原初のかたちでベーシック
>>962
月見軒のチャーハンが評判良さそうなんだけど、三ツ和屋の方が美味い?
どっちも行ったことないんだけど、評判良さそうだからどっちか行ってみたいんだよね チャーハンだときちりん、自信を持って勧められる
ダウンロード&関連動画>>
次が純連。
有名な信玄のチャーハンは美味いのかよく分からない。全然ダメなときがある。 ここでもラーメン店の炒飯や餃子、中華飯等置いてる店を批判してる内容があったけど
それの何が悪いんだろうか?ラーメンに炒飯餃子のセットを扱ってる店は多いだろうに
千寿も旨いんだけどな
まぁあそこはビジネスマン向けだなぁ
>>971
中華鍋を振れない修行してない奴かラーメンマニアの妄想 こく一番のチャーハン物凄く美味いな
2時間待ちの行列さえなかったらな絶対に勧められるのだが
>>974
ぐぐってみると美味そうだけど、メニュー見てもラーメンとチャーハンのセットがないのは残念
カレーとのセットはあるけど
ラーメンよりも高いチャーハンは頼まない こく一番知らないのか、わざとなのか?
あの店ではチャーハン注文する客が殆んどだよ
知らないなら一度チャーハン頼むと良い
理由が分かるよ
間違ってもチャーハンとラーメン別々に
注文すなよ後悔するから
何が釣りなのか分からんと思いながら食べログの口コミを読んだら、
チャーハンを頼むとラーメンが付いてくるってことか驚き
どのラーメンが出てくるかは選べないのかな
あれはラーメンではなく汁物だと食べログに書いてなかったか。
ラーメンチャーハンの組み合わせはガチ太る
滅多に食えん
まあこく一番のチャーハンはうまいけど・・・
ただでさえ他の店の大盛りレベルでスープがついてくるからなw
偉そうにオマエもカボスとスダチの違いもわからないだろうな ちなみにオレはわからないわ
鶏肉の臭みを処理しきれてない天下一品のスープを美味いという人とは相容れない
美味いという基準が違ってる
チャーハン以前の問題
天下一品のスープは悪臭があり、吐瀉物レベル
吐瀉物レベルだって多くの人が感じるならこんなに店増えてないよ。
自分の感覚の方が少数派だと認識するべきだわ。
好き嫌いがあって勿論いいが、自分に合わないからとワーワー喚いて否定して回るのは違うわ。
鶏臭いは若干あるけど、それはけせらせらとかが異常なんで。
天一くらいじゃ臭いうちに入らない
俺は熊本在住だけど、ほとんどの熊本というか九州の人間は豚臭いスープは良いけど、
鶏の臭みには耐えられないと思う
もともと天下一品は京都だから、関西圏の人間ならあの臭みには慣れてるのかもね
納豆は食べられないくせに天一は平気なんだ可笑しいね
lud20221128234557ca
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