ヒャッハァー！
と2に合わせたところで、とら食堂に11:20分頃行ったら超行列
今までは11：30ごろまでは並んでいなかったのに・・・
新松戸の千成亭、高校生いらい超々々久しぶりに行ってチャーハン食ったけど微妙だったわ。。。
若い頃の美味しい思い出のまま残しとけばよかった・・
>>5
千成亭昔から今でもちょこちょこ行くけど炒飯は元々微妙定食を食おう 炒飯食うならトントン餃子のほうが美味しいだろ
ついでに餃子も食おう
ラーメン屋でチャーハンて、それラーメン屋じゃなくて、ただの食堂系だなw
ひなたは早く潰れてうどん屋を再開してくれ、肉うどん系が、いいな！
チャーハン売り切れるの早すぎだろ
もっと米炊いとけよ
>>6
うむ。
メニューが多くて迷うが麻婆豆腐か回鍋肉、青椒肉絲あたりを食ってみる。
>>8
客席と厨房が同じ高さだから作ってる工程が全部見えたのだが、それを見ていた限りではめちゃめちゃうまそうではあったw
中華お玉でご飯を何度も潰したりとかね。 化学調味料使ってるけど美味しい
化学調味料使ってないけどイマイチ
どっちが良い？
俺は美味しい方が良いな
化学調味料使ってませんは言い訳
貴生の近くにあった閉店した琥珀の跡地に出来たカフェがいつの間にか閉店していたで、ござる
そもそも開店していたのか不思議だったな
>>13
まるきはラーメンも地味に美味いからいつもラーメンを注文してしまう
てか、まるきの半チャーハンはちゃんとしたチャーハンなのかな？作り置きとかでなく。
そうなら、今度はラーメン＆半チャーハンにしてみるわ
>>26
「卵ライス」作戦でやってるんじゃね？チャーハンがよく出る店は開店前に数キロのライスを卵と炒めて置いて置くんだ。 >>26
そもそも食べただけで作りおきかそうじゃないかなんてわかるの？ チャーハンの作り置きもけしからんがもっと許せないのはチャーシューの切り置きな。
今は無き獅童がそうだった。
>>30
？？？
チャーシューって即席で出来るものなの？
獅童θのチャーシューは八角の香りがして好きだった ごめんなさい、作り置きじゃなくて切り置きなのね
だけど、チェーシューの切り置きで、
許せないほど味が変わるものなのかな？
>>33
問題はチャーシューの漬けダレ。課長が多過ぎるとさらに劣化は早い。超ひがしとかヤバくね？www ここ、焼いてるか？
ただの煮豚だろ？
製法の違いで味も違うだろ？
食ってみてチャーシューの味か、これ？
>>35
漬けだれに戻したら味変わるとおもうけど、戻してるわけじゃないよね
俺、卵かけご飯に味の素かけるほどバカ舌だから、何がやばいのかわからん >>35
どんなメカニズムで化調が劣化を早めるの？ >>36
日本のラーメン屋のチャーシュー(叉焼)は、歴史的な経緯と事情があって、焼き豚ではなく、煮豚のことをさすんだよ。 ふつうに王将のチャーハンレベルならダメ出ししないだろ
それ以上どこにこだわるってのよ
>>34
『美味しんぼ』（というかその原作者の雁屋哲と雁屋の好きな北大路魯山人）は花鳥全否定だからね
懐石料理(日本料理)ならまだ分かるんだが、中華料理やラーメンやフランス料理とかにまでその価値観を持ち込むのはいかがなものか。 化調のおかげで粗悪な材料でもうまくなる
飢餓や貧困に苦しむ地域の食卓を明るくするのにどれだけ役にたっているか…
>>45
日高屋とか幸楽苑はたしかに作り置きしてる時があるね
まるきはそんな姑息なマネはしてないと思う そもそもラーメン屋にチャーハンて、食堂かよ
ラーメン1本でやっていけないとこはチャーハン出すよな あと自家製麺出せない店とか丼もの出すだろ
麺仕入れてるから粗利を稼ぐためにもサイドメニュー充実させるんだよ 餃子とかビールとかなw
>>45
そう！日高屋は半チャーハンのときは明らかに不味いんだよな 久しぶりに行った貴夫のラーメンがしょっぱい
食った後に喉が渇いて1Lくらいドリンク飲んでしまった
そもそも日高屋なんぞにクオリティ求めたらダメ。もう三年ぐらい行ってない。焼き鳥日高はよく行くけどw
じゃん家無くなってた(´･ω･`)
何ができるんの？
>>52
新店出来るよという張り紙無かったか？
まさか中止になったんじゃあるめえな？ でも日高屋は駅前にあってほぼ24時間やってる
これは非常に便利なコンビニ中華だな
コウモリ
コオロギ
クモ
ナメクジ
カマキリ
漢検3級なめる！
>>64
その手があったな。となるとチチタン復活かぁ？？ >>46 作り置きじゃないが見込みで作る時はガッカリ炒飯だよ！ 麺類のすすりは下品で汚ならしい
すすらない食べ方
麺の先端をくわえた状態で
麺の中間付近をつまんで折りたたむように口に送る
これを数回繰り返して口中に収める
五香の珍来跡地は「や台ずし」（全品２８０円系）という寿司居酒屋に工事中
6月末開店だってさ
八柱の日高屋横は何が出来るのかねぇ
五香はその前の焼き鳥居酒屋の前に立ってるキャッチモドキがウザすぎ！
あいつら暇なんだろw
五香は夜、ヤーさんのキャッチだらけで怖いよね
踏切があった頃が懐かしいなー
>>73
オレも五香嫌い。なぜ人が集まるのか意味わからぬ。それにしても常盤平駅周辺の過疎化も悲しいよ。 なんで松戸から八柱ぶっ飛ばして五香にキャバクラもどきがたくさんあるの？
どう考えても2路線使える八柱にあるべきだろ！
五香のことはほっといてくれないのか！
五香の寂れっぷりと常盤平のセブンタウンの寂れっぷりはすごいもんがあるな
セブンタウンは更新料、家賃水光熱費高すぎんだよ
あんなゲームコーナー置いてからに誰がやるんだ
八柱にあった一期一会ってラーメン屋が無くなったのは残念すぎる
メニューについて質問すると
「ツィッターにつぶやいてるからそれを見ろ」
そう言ってくる店が松戸にあると聞いたんですけど本当ですか？
はい。ラーメンWalkerにもあるあの店です。話しかけるよりツイッターでリプ送る方が確実です
北松戸のロータリー上のひΟたは突然消えても誰も困らなそうだな
お前らおとどとかも行ってんの？(おれは行ってないけど)
>>92
これ、不二家の跡地だね
しかし坦々麺専門店かー 不二家の跡地って駅のデッキ上から見える交番の前のビルの3~4Fのとこ？
>>95
担々麺かー、分かるわw
台湾まぜそばなら歓迎なのに。 そういや冷し中華じゃなくて冷しラーメンやってる店松戸にあるかな？
>>97混ぜそばウマイとこ、松戸には無いよな
兎に角レベルが美味いとかは やめてよねw 松戸駅前に「雷本店二号店」できるじゃん
これでまたラーメン激戦区の火がついたらいいなぁ、、、、
二郎・大・雷か ヤレヤレ┐(´д｀)┌
雷いらんよ
>>105
松戸通信っていう松戸市が運営してる情報サイト >>103
雷マジでやめてくれ
大より劣る二郎系が出てきて返り討ちにあうのがオチ 蝙蝠
6月4日って書いてあった
じゃん家、どっかで復活しないかな
確かに雷はトミタの中でも不味いレベルだと思う
自分が立たない店をどんどん増やして何がしたいのか分からんね
>>119でも最終日にまだどこかで再起を…含みをもたしていたよ(常連達に)
旨かったと思うよ残念だな、他を探そう 雷本店さんで雷そば。とみ田が作った二郎系というコンセプトよろしく、太麺の濃厚スープ。豚って感じはなかったけど、美味しいチャーシューが乗ってて肉的にはOK。有名つけ麺店が作る二郎。非常にレベルの高いインスパイアでした。ごち。
>>119
俺もじゃん家が恋しい
結構客入ってたイメージだけどあんま儲からないのかね？ そもそも雷って隣の駅の歩いていける距離にあんじゃん
ビッグネームってなに？
ビッグネームって、、、、なに？
松戸駅前前だと、武蔵野が一番好き
ライス沢山食えるしおしんこご飯とあのラーメンの相性が抜群
ちなみに壱角家は醤油ラーメンはまずいけど塩ラーメンはじゃん家好きなら絶対好きな味だから行ってみ
>>83一期一会→麺屋最も→呑み屋、最ものラーメンが好きだったよ、一期一会は馬橋のてっぺんの支店だったんじゃなかったかな？
今の呑み屋も客は微妙な入りだな >>131
武蔵野は駅前じゃねぇしどんだけ離れてんだよ むさし野ってそんなに美味いの？店の見た目は地味なのにラーメン情報誌では度々取り上げられてるよね
雷が松戸に出来るの嬉しいわ
松戸で電車で買い物ついでに寄れるし
北松戸とかわざわざ降りないしｗ
雷みたいな不潔なとこ行くなら 大だな
どーせまた外国人なんだろ
北松戸店 不衛生過ぎる
こんな僻地のスレでアンチレスするくらいなら、
うまいラーメン屋の情報書いてけ
>>141兎に角の油ソバなら勘弁↓レベル低過ぎ
ぶぶか みたいなの出せよ クソ二郎やってなかったからとにかくのつけ麺食って来たわ、まぁまぁだった
亀壱の脂そば旨いな。麺と具材が別盛りで食べやすいし、ユズ、ワサビも入ってる。930円は高いが米無料だから納得。
亀壱口コミサイトの評判クソ悪いけど
ワンオペじゃなくなったの？
どこの店も客単価上げたいのはわかるけど
無駄なトッピング押し付けてくる系のメニュー体系はどうかと思う
久しぶりにロゼオ行ってきた、記憶の味の３分の１だった、もういかね。
ひがしの親父が造る炒飯俺も好き、何か昔ながらのしっとり系でいいんだよな
ラーメンも結構美味いし
５年くらい行ってないけど昔は家族でむさし野良く行ったわ
季節のご飯だったか日替わりの奴必ず頼んでた
>>149
去年ロゼオ初めて行ったけど不味くてビビったわ、路面のチェーン店みたいな味だな
客層が悪いから味も落ちていくんだろうな ロゼオまずいとか、セントラルキッチンだろ
温めるのすらできねぇってか？
>>153
１回しか行ってないからたまたまかもしれんが
冨田食堂もオープンした頃の極小でおねぇちゃん２人が作ってた時はまだ食べられたけど
新店舗になってお兄ちゃん作るようになったら全然ダメになったしな
作り手は大事 >>149
麺が変わってから全てがおかしくなった… 壱角家の塩ラーメンまずいっていう奴らってただ好みの味が違うのとまずいラーメンの違い分かってないんじゃね？
まずかったらチェーン展開できてないだろ
好みとまずいを混合させてるバカ多すぎ
雷のワキガ店員まだいるの？？
あと貴生の店員態度悪すぎくたばれ
ひなってどう？
もちもちの木ににてるってことラーメンデータベースに書き込みあって期待値は大！
それなりに混んでるお店に対しての辛口コメントが多いけど、
じゃん家さんに対しての復活コメントがあるのは嬉しい。
人材が育たない&アルバイト来ないとの事で、疲れたので閉店との
話をおばちゃんから聞きました。
賃貸契約の更新タイミングで閉店されたのかなと思ってます。
野田の王道も含めて、どこも美味しい家系だけど
スープを完飲出来るのは、じゃん家だけでした。
全然違う場所だけど、木更津のパクパク？のトイレ
滅茶苦茶素敵です。とてもラーメン店のトイレじゃないです。
さて、今日はあけどやかなぁ～
>>149
久しぶりロゼオの濃厚中華そば食べたけど麺がなんか柔いし細いしスープに負けててこれじゃない感すごかった
昔は美味かったんだけどな >>160
確かにもちもちの木に似ているが、コクと言うか濃度と言うか深みがあと一歩。
近所に住んでるなら便利よ、悪くない。空いてるし。
遠征してまでだと、どうかな。 坦々麺食いたいから日高屋に行こう
上手くないけど不味くもないよね
この板に来ている奴でラーメンデータベースや食べログ見ている時点で素人だろ 操作してるからな
Googleマップのレビューのがガチのリアルだぞ
>>162細くなったのか、値上げしたのか、劣化したのか、ロゼオも外国人だらけだっけ？
とにかく全粒粉の麺はダメよ、お前ら分かってるよな
冨田は全粒粉の麺を今は扱ってるけど、アレにしてから不味くて行かなくなったわ >>156バカかお前は
チェーンにして不味くなったのは事実だろ、セントラル方式に変えてきたからな、だから不味くなったんだよ
青葉と同じ店舗増やして劣化の道を辿るのみや >>164
西口のちばぎんの斜向かいにある担々麺屋行ってレポしてくれ >>167
壱角家って最初からセントラルじゃないの？
少なくとも松戸店は
まずくなったなんてあるの？ >>169
ごめん、もう日高屋行っちゃったから今度行ってレポートするよ >>170 「まずかったらチェーン展開できてないだろ 」 ここに対しての意味。壱角家に対してじゃない。壱角家は最初から家系チェーンとして割り切って食べるとこ。
冨田グループの様な最初はセントラル方式じゃなく旨かったのにって意味。セントラル式にチェーン展開してから不味くなったのは冨田以外にも青葉やらたくさんあるよな。 >>163
ありがと
あなたの言うとおりだった
こく、深みが今一歩なんだな
そして悪くない
再訪あり
ただ一つ要望！
酢を置いてくれ！
た、たのむ
もちもち系のスープは
麺を全てたいらげた後、
スープに酢を入れて、
あっさり味でフィニッシュするのが
最高なんだけどな
店主は気付いてないのかね？ >>175
あの白髪ねぎとプチトマトも良くないな。 >>141
じゃん家は一度しか行く機会がなかったけど駅前のラーメン屋で一番好きなラーメンだったわ。
あれと同じスープの味がまた食べたい。 そいやってどう？
日高屋の味噌ラーメンより美味いのか？
じゃん家の代わりになればとおもって武蔵家行ってみたけど俺には合わなかった…
流山の誠家がじゃん家にやや近い気がした
くっそ辺鄙なとこにあるから生きづらいけど
まあじゃん家復活してくれるのが一番だけれどさ
車持ちは辺鄙でもなんでもないだろ
夕方や土日は橋が渋滞するから嫌でも目に入る
ロゼオは確かに微妙になったけどカレー盛りそばだけはたまに食いに行ってる
麺食った後、残ったカレー汁に半ライスと福神漬け入れて少しスープ割り入れて食うとうまい
ロゼオはカレーの店だと思ってる
魔乃巣のカレーラーメンは、美味い不味いは別として俺の求めてるもとは違った
あと、そい家は担々麺だ
>>193マノスの普通のラーメンてどんなだ？
あそこ バーみたいな雰囲気で入りづらいだろ 魔乃巣は一度行けば逆にあれくらいが落ち着いて入れるよ
女性ウケもそこそこ
兎に角味落ちたよなあ
油そばしかたべたことないけど
兎に角ってレッドツェッペリンみたいな店だね。好き嫌いハッキリ分かれる。
>>202奥さんと一緒にやっていた1店舗目までだな、移転してからどんどんダメになっていった
奥さん外して若いお姉ちゃん入れだしてから店主は店に出なくなってきた 、それと共に宣伝ガンガン始める様になってきた、劣化の始まり！
兎に角はあの頃からすでにオワコン、今通ってるのはただの素人さんだからな 店主の姿が視界に入ると美味しくなり、見えないと不味くなるのか
ラーメンじゃなくて情報を食ってるんだな
兎に角の新店って同じ味出す気なのか？多少変えるのかもしれないけどそんな長くは続きそうにないな。
兎に角に昔すげー可愛い店員いたな
2chでﾁﾁﾀｿとか言われてたような
兎に角と同じ味だったら兎に角でいいよな
違う味で出して欲しい
>>212
オマ、それなん十年前の話だよw
既に立派なオバサンだろ 歴代マスコットガール
初代 ｸｻﾀﾝ
2代目 ﾎｿﾀﾝ
3代目 ﾁﾁﾀﾝ
>>221麺は浅草開化楼製の割りと高い良い麺を使用していたな、店はカウンターしかない小さく汚い、店主は普通！野菜盛りは言えば言うだけ無限に盛ってくれる
混ぜそばだか油そばのがオススメみたいで 若い連中はそっちばかり食っていたな、無くなった松飛台おうかよりは劣るレベルだが、どことなく似ている美味いよ 開化楼の麺は高いからな、果たしていつまで持つことやら、個人的には好きな部類だから頑張ってもらいたい
目の前にショッピングモール出来るとどうなるのか予想つかないな (いっそ中に入って営業すれば良いのにな) 松戸のむさし野さんで
中華そばをいただきました。
開店より遅く着いてビックリ！
路上駐車がずらりと並んでる(ﾟДﾟ)
大丈夫かなぁ～。
頼んだのは中華そば、
これは 美味しいです(^o^)/(^o^)/
路駐してまで 並んでいるのも納得な一杯。
化粧がケバくなるまえのﾁﾁﾀﾝ可愛かったなぁ。
もう10年になるのか?
>>230
だって営業時間にゴキが出るんだぞ！じゃあ閉店後の深夜なんてどんなんだよ？ゴキ絨毯だろな。 ﾁﾁﾀｿは当時並んでた男子高校生達がどよめく位の可愛さだったな
ちょっと平野綾に似とったと思った
蝙蝠でラーメン食べたけど
正直、出来損ないの家系ラーメンみたいな感じでガッカリ
スープは豚骨醤油でライトな壱系のスープみたいな感じであまり旨味は感じず
麺は中太でこちらもあまり美味しく感じなかったかな
具はチャーシュー ほうれん草 のり ネギとこちらはまあまあ
へー
家系潰れてまた家系かよ
じゃん家のスタッフ買収したのかな
>>236
家系ラーメン？素人が作ったようなチャーシューだな。 間違えた
お前ら蝙蝠レポ行くぞ！落ち目の兎に角
厳しく頼むわ！
とみ田の限定麺はうまかったけど兎に角の新店は微妙すぎた。店名も意味不明だし。
蝙蝠、言うほど微妙じゃなかった
けど、わざわざ家系を食べにあそこに行く必要はないね
油そばは、見た目兎に角と一緒だったし。
10年ぶりぐらいに山●店長みたわｗ
なんか覇気がなくてショボいおっさんになってたわ。
蝙蝠俺も食べたけど、正直もう行かないレベル。
スープ薄すぎ、同じライトでも野田の王道の方が全然美味い。
店の雰囲気的に、この先美味くなる見込み感じなかった。
>>227
赤信号みんなで渡れば怖くないってか。
顔文字もむかつくし。
ほんと迷惑なんだよ、通報するんでよろしく。
緑のおじさんに稼げますよーって。 あの場所なら月極駐車場も微々たる経費
置き看板も道路使用許可を取ってるかも怪しす
むさしのはラーメンより季節のごはんが美味かった記憶
>>255
あそこはツイッターがキチガイだから無理
そもそもラーメンのついでに頼んだだけだから海鮮食いたきゃ丼丸みたいなとこなんか行かない 食べログ5位の三郎がムカつくんだわ
本気でサクラが並んでると思ってるんだが
13湯麺好きさん こき下ろしてくんないかな
>>252
季節の…はラーメン屋にしては、って枕詞がついちゃうんだよね
あのくらいのものなら、ちょっとした小料理屋で普通に出てくるんのなんだよね
ラーメンも美味しいとは思うけど、大騒ぎするものでもないし 兎に角が家系…んで、名前がこう もり…
またやっちゃったかぁ～迷走わら
むさしのは作るのが遅いから並んでるだけ
味はまあまあ
兎に角の店主って必勝軒からバックれた人ってホント？
>>258
和食出身の付加価値で成功したパターンでしょ
逆に「ラーメン屋にしては」ってのが寧ろ重要なポイント
そこは組み合わせ技でお見事
二度と行かないとまでは思わないけど、自分はもういいかな >>258
何がちょっとした小料理屋だ
店が違うんだよ店が。
その食材が他に使う料理がなく、
限られた食材で提供できる
利益度外視の価格にし、知識知恵経験を
提供してくれてんだよ！
あのくらいのものってｗｗｗｗ
出汁もとったことないおこちゃまだろおまえ むさし野は季節のご飯がいいね
ラーメンは普通だ
普通っていう普通で俺は好みじゃない
でも案外ああいうの好きな人多いんだよな
>>265
店長がそもそも和食の料理人だったのが
趣味でラーメン屋台を始めて
そっちが評判になったのでラーメン屋に転向したからな まぁ好みはともかく、とみ田にしろブランド化しちゃうのは強みよな
ラーメン食いたい→何ラーメンにするか→じゃあどこ
を飛び越え、何ラーメンと同列に
「とみ田行きたい」「むさし野行きたい」という層もいるだろうから
何かがズバ抜けてなくても「とみ田」「むさし野」というジャンルになると大きい
松戸に新しくできたラーメン屋さん。
蝙蝠という名前のお店に行ってきました！
しかも、オープン当日w
兎に角さんの系列みたいなことが書いてあったように思ったけど、食べてみたら、以前ここにあった、じゃん家さんの味😀
特製醤油らーめん堪能してきました！
>>266和食の料理人てどこの店でいつ？何年間やっていた？ソースは？ でたらめな情報に踊らされないでくれ >>262津田沼必勝軒で３ヶ月くらいしかいなかったからなー、散々バカにされて叩かれてはいたな >>263成功したかどうかはさておき、山路力也の度重なる 宣伝により認知度が高まっただけ
自家製麺すら作れず麺は外注、それゆえラーメン１杯の単価は高くなる、粗利が悪く利益の為に季節即ちサイドメニューのご飯で粗利を稼ぐ
ラーメンで勝負出来ない店はサイドメニューに頼るしかないからな ただの中華食堂の部類 おれはその程度の店と見切って再訪してないけどな 季節のごはんってクソ不味いんだが
俺の口が腐ってんのかな
むさしの中華そばなら、まねき推す
むさしの中華そばなら、幸楽苑行く
そのレベルとしての認識なんだがな
素人受けに丁度よい入門店だろむさしのw
お前ら生粋の松戸ラヲタには向かないよな
>>263
まぁ、そうなんだけどね
アンチこってり層もがっちりつかんでるよね
ただねぇ、こじゃれた店構えだから、そういう味を期待するんだけどねぇ
悪くはないんだけど…
>>264
あなた作る人？ボク食べる人 それよりこうもりとやらのレポまだ？お前らの厳しくチェック期待しているんだけど
松戸で一番辛いラーメンって成都担担麺の激辛オーダー？
ラーメン官僚の蝙蝠絶賛ツイート来たな
美味すぎるって
奴は信用ならねぇ
雑誌で紹介した北松戸の某店は速攻でつぶれたし。
ひ●たももうすぐじゃねーか？
>>285
シュンソーか？あれは誰がレビューしててもああ言う結末だったと思う。 路駐ラーメンのむさし野なら日高屋のタンメンのが好きだな
特徴の無い醤油ラーメンなんか即席麺で十分
時々前通るけどラオタとか若い人はあまり並んでない
暇人が他にやる事なくて時間潰しで並んでんだろうな
ゆっくり酒飲みながらラーメン食えるような店となると
日高屋くらいしかないのがなあ
ラーメン官僚のTwitterはめったにディスることはないけど、マズい店を美味いとは絶対言わないんだよ
少なくとも蝙蝠を家系として評価してるレスは切り捨てていいんじゃないか？
新店こうもりはパチもん家系なのか？
なんで神奈川とは何の繋がりもない松戸の兎に角が偽家系やんの？家系なめてんの？
だから家系じゃないんだろ
官僚がまったく別物って言ってるし
>>290
お前あれ食ったの？
自分で食ってから言ってみろよ
あの味あのトッピングで家系と別物とか、どこのバカが言うんだよ。
完全に見様見真似で作りましたってパチもんだろうが。 まぁ此処の便所の落書きと官僚だったら官僚信じるけどな
それと違いの分かる舌を持ってるかどうかにもよるし
>>292
前に、じゃん家が美味いって言ったら
あそこは本家とは何の繋がりのない偽家系だって言われた
いや、そうじゃなくてじゃん家が美味かったって話だけなのに どこの地域にも無駄に家系に煩い奴いるから気にするな
直系はなんだかんだいってクオリティ高くてうまいし
流行ってるクソみたいな家系流と
差別化したいのはわからんでもない
こうもりって油そば系の店じゃねーの？それとも混ぜそば系？なんで家系なん？マヂで兎に角の店主はバカか？必勝軒トンズラしただけはあるな
ヒント
若い男
愛人
ツバメ
ラーメン屋やるの夢なんす
禁煙
従業員は喫煙
爆発
頭チリチリ
ラーメン業界の為みたいだけどそのプロセスが
本人→客→ラーメン業界じゃなくて
本人→ラーメン業界→客になってるから
どこかずれてきてるような
>>299
ついでに作ってるんじゃないか？
スープ手に入るし。 家系スレは総合スレがあの壊滅具合だから家系ファンなんて民度が知れてるww
鶏白湯のとこの系列なんだろ？
あそことおとどのレビューはステマくさすぎてダメ
しょうがねえなあ…レビューしてやるか！
今日謎の店「蝙蝠」に行ってきたやで～ちな３０
ラーメンは醤油、味噌、塩味の三種類やでー
麺は兎に角と同じ？のヨカーン
なお大盛り１００円、もやしとか辛いネギトッピングもできる。
ちなコップは紙コップ、ティッシュは机の下、味は至って普通なのに武蔵家は普通に超えた模様。
また行きたいとは思わないなあ
家系でも中の上レベルの
武蔵家越えたとかすげぇ期待できるんだけど
お前を信じて良いんだな？
おとどって徳島ラーメンだよな
比べたくて高円寺で徳島ラーメン食ったけど、どっちも微妙だった
とりあえずどっちもしょっぱくてライス必要たまな
家族からニンニク臭の反感買うからなかなか二郎系に行けてなかったけど、ようやく松戸駅のらーめん大に行ってきた。
ニンニク抜きだったけど、うまかった！
ちょい味が濃いかなと思うけど、ニンニク抜きでも全然いける。今までニンニクにおかされてたのかな？ でも、本音は入れたいが。
ラーメン大は麺をなんとかしてほしい…
バキバキな半生なのはこのみだけど二郎にしては細くて機械的に製麺したのかジャンク感が薄い
それ以外は美味いのだが…
(みちる屋の綿も同じ。こっちはスープもパンチ不足だが)
>>313
確かにもう少し太くてもいいよね。
固めで粉っぽいところはうまいので、及第点かな。 >>312>>313おれはあの感じの大の麺は好きだよ、二郎とも角ふじとも違うあの感じが大の麺の良さで、コアな二郎よりライト層には大ウケ！
しかも夜中1時過ぎまでやってくれてるから有り難い(みちるも夜中までやってる)
みちる、大、二郎、角ふじ、バカ愛、雷、にかいや、ガッツリ７・デカ盛り７・おれたちかなり恵まれてる方だろw 蝙蝠@松戸
■塩ラーメン
昨晩、地元の新店にやっと😅
濃厚、円やかクリーミーで、前店「じゃん家」を彷彿とさせる家系塩豚骨😆前店ファンも狙ってるかな？(笑)
自家製のプリシコモッチリ麺ウマ～😍油そばは塩も選択出来るようなので、次回食べてみようっと＼(^^)／
>>320
ありがと。
不二家跡地の新店は14日にオープン
！ありえない価格設定に注目！ ツイッターだと蝙蝠みんな美味しいって言ってるけど、ここだとなんで低評価なの？
家系好きからするとダメってこと？
蝙蝠、トッピングでほうれん草追加できるん？
じゃん家でよくほうれん草トリプル追加してたけれどそれぐらいできるならいってみたいんだが
って調べてみたらほうれん草追加100円か
じゃん家の50円だったのになぁ
蝙蝠家系じゃない
言ってる人は、家系食べたことないよ
じゃん家が家系かさておき、美味しかったのは確か
家系（じゃん家）期待して食べに行くとガッカリするから気を付けろ。あくまで兎に角の麺で食べる豚骨醤油
固さ、濃さ、油もコール出来ないからな。できればゴマ置いてほしかったとです
蝙蝠のレビューはありきたりなラーメンばかりで油そばのレビューまだか、やはりお前らはまだまだか、油そばいくほど ヲタって無いようだな
ラーメンやつけ麺を食い飽きた者達は次のステージに向かうんだよ、それが混ぜソバゃ油そば
蝙蝠ラーメンはまんま兎に角ラーメンと同じなんだろ(食材が違うだけ)兎に角のレベルなんて今更感、語るに値せず。
新店が油そば看板メニューなら、なぜラーメンにいくの？
30点
濃厚ラーメン
今日行ってきました。開店して間もないので、人の出入りは結構ありました。
接客は普通です。本題のラーメンは麺がダメでスープは普通でした。
それとコップが紙コップでへなへなになります。近所にありますが、もう行くことはないです。
お前、いい加減主語がない文を書くのやめろよ。
仕事で散々指摘されているだろ？じゃなかったら学生かニートか？
松戸ってよく雑誌やテレビで千葉ラーメン激戦区とか言われるけど、言うほどか？
有名店は10年前から進化しない味(劣化まである)、それ以外の新店はできてもすぐ潰れてばっか
10年前ならたしかに東葛エリアは日本屈指の激戦区だったと思うけど
今は戦後の焼け野原かな
まぁでも恵まれてる方だろう
都内に集まるのは当たり前で、千葉埼玉なんて何にもない地域の方が多いんだから
都道府県別で言うと人口に対するラーメン店軒数は山形県。市町村では佐野市が一番らしい。
しかし松戸市はレベルでは明らかに日本トップレベル。琥珀がなくなったのは痛手だったがな。
>>338
マンネリ感はあるな
新規で人気店になる店は難しい(炎上は難しくないが) どこが嫌いあそこが嫌いとか言いながらも、他地域の人にそこを馬鹿にされたら反発したくなる人も多いだろうな
そんなもんよ
琥珀って今は海鮮丼？のお店になったとこかな
海鮮丼ってどうなんだろうねあの立地で
>>344隣に遥か昔から弁当屋あるよ 相乗効果だな ヤエーは馬鹿にされても反発する奴なんて居ないんじゃね？
>>341琥珀は無駄に丁寧なラーメン作っていてくれてたけど、お前らはあーゆーのは求めてはいないんだよ、だから潰れたのさ 琥珀のレベルの高さは認めるけどね お前らこうもりでなんでラーメン頼むのバカなの？看板メニューは油ソバだろ、ラーメン食いたきゃ兎に角で食ってろよ、松戸のレベルは高いが お前らはまだまだ第２ステージの連中なんだな
ヤエーまだあったの？2度と行かないと誓ったから気にしないけど。
兎に角べつにうまくなくね？
めんま味しかしない気がする
今日雷行ったら、学生の団体が何グループもいてイラッとした
ただ、1人だと空いたカウンターに優先的に案内してくれたのはいいオペレーションだと思った
そもそもラーメン屋で3人以上の客は迷惑
子供も迷惑
バラバラに座るか、人数分たまたま席が空くまで何時間でも待機してろって思う
俺は3人以上でラーメン行くときはファミリー向けの店にしてる
ラーメン屋に子供とか邪魔だから身長制限でもつけたら良い気がする
まぁ女店員もいない方がいいからな
ラーメン屋は殺伐としてないと
新松戸の王将の近くに新店できるみたいだから誰かオープンしたら行ってきて
>>353貴様が孤食(孤独)だと言うのはよく解った >>357チェーンじゃなきゃ行ってくるけど、あんな外れた処でか、駐車場は？ >>360
醤油680円
そのた700円からだった。 >>363
蝙蝠家系じゃないってイキってた奴息してるか？w >>353
団体で行くのはいいが無駄話はしないでほしいな
大学生くらいだと大抵喋りながら食っててクソ遅いから >>363
4店舗目って事は柏の葉と守谷に続く直営店扱いなんだろうか(屋号名違うが)
亀有は無かった事にされたんか？ >>363
なんだ、じゃん家意識してるんじゃん。
てか創業者奥さんになってるのか
トンズラした過去は消したいってか やっぱり出来損ないのなんちゃって家系ラーメンだったね
>>366
亀有？なんですかそれ？
焼きそば？なんですかそれ？
（すっとぼけー） なんでじゃん家の跡地で家系やんのかね～？
意図がまるで分からん、コンセプトは？ ハッキリ言って不義理でしょ！じゃん家より美味い家系ラーメン作れる訳がないだろ
しかもパチもん なんちゃってフェイク家系、兎に角店主は業界のルールに反してるヤバイね
客の入りが悪くて潰れた店と同じ場所で
似たようなラーメン出すのは縁起が悪いよな
本店創業者の山田晶子さんは「近所にあったお気に入りの家系ラーメン店が閉店すると聞き、それなら自分たちで作ろうと考えて本店とは全く違うコンセプトの店を立ち上げた。本店を開店してから14年目の新しいチャレンジ」と笑顔を見せる。
>>372
そもそもじゃん家がフェイク家系でしょ
不義理も何もあったもんじゃない 293 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spdd-34bZ) sage 2018/06/07(木) 00:36:47.41 ID:R6yvpJq2p
だから家系じゃないんだろ
官僚がまったく別物って言ってるし
>>376お前このスレで発言すんの1年間禁止な
訴えられぞ？しばらく見るだけにしとけ！ >>375
兎に角の店主自体が業界内では 不義理の存在だからな～ (ヒント・津田沼 必勝軒) >>378サンキュー食ってきてレビューしてやるよ
お前も自分で喰ってからレビューした方がいいぞ 捉え方ひとつだろうな
二郎と二郎インスパ
家系と家系インスパ
松戸駅 蝙蝠
特製味噌ラーメン 900円
家系ラーメンですね。白味噌ベースに家系っぽさの具材がマッチしていています。麺が美味しい！
>>381
大丈夫、食ってもいないのにレビューするようなバカじゃ無いから
お前も官僚なんて奴の話し手放しで信じるバカになっちゃダメだぞw 油そば塩食ってきた。
しょっぱい、チャーシューも普通
なんかホウレン草入ってた。
麺が思った以上に細くて
兎に角より食べごたえダウンしてて
タレも絡みすぎて余計しょっぱい。
結論。もう行かない。
>>386油ソバ塩？ってなんだよww
相変わらずやっぱり ヤバそうだな >>387
塩と醤油があったんだよ。
珍しいから塩にしてみたんだが、
兎に角よりも大分不味いの出て来て
文字通り麺食らった。
店長が小肥りの奴だったんだけど、
あれ一時期兎トッピングけちりまくって、兎に角の評判落としまくったアイツだわ。 柏駅近辺らしいよ
店長は現御徒町の店長がのれん分けでやるらしい
御徒町すげえ並んでるもんなぁ
俺は食ったことないけど
>>392
柏駅はボンベイが人気な激辛文化があるから中本が入るには良いかもしれないな 中本の安定感は異常だしな
不便だったここら辺に来れば確実に当たるよ
まぁ中本は並ぶわな辛党多いし
北千住ではなく
千葉に2店舗目で柏だったか
松戸なんてラーメンランドしかないじゃねーか
駅前の商業施設は松戸と柏じゃ比べられないほど差があると思う
詳しくはないけどテナント料とかも柏のが高そう
蒙古タンメン中本が柏か、王道家並みの行列が出来ると推測！ 松戸は負けたんだろ
>>395
あの辺オフィス街なのに飯食うとこがないんだよ
仲本で一番まずい 松戸って千葉で3番目の人口数なのに駅前しょぼいよな
>>407
品達よね？
会社帰りに寄りたいが、行列できてないことがないんだが。 >>410
なるほどサンクス
なんだろう、松戸駅前て栄えてないのに汚いよな
栄えて汚いならわかるんだが
市川駅もしょぼいけど南口再開発で南口は多少まともな景観になってる
松戸はわずかな品格を感じてた伊勢丹も無くなったし >>413千葉や船橋には及ばないものの、
市川に負けたのはショックだな。だから地価があがってるのか。行徳あたり。
本郷谷さんなんかでいいの？ >>416
それ言ったらそもそもこんな駅前景観にしたの、対抗馬のオヤジだからな。
まあこんなところで政治の話はやめようや。 こうもり行ってきた。
薄いスープにもちもち麺。
卓上調味料を少しずつ全種入れると吉。
蝙蝠まだ行ってないけどたぶん俺が好きな家系っぽい気がするわ
いつも家系は脂少なめで頼むし(王道とか濃すぎる)
>>419
家系らしさを求めてると拍子抜けする。
壱角屋よりずっとあっさり。
>>420
切る前に炙ってあるみたい。
かなり薄いのがアレだけど、美味しいと思う。 結局駅前で通しの店は？
武蔵家、富田食堂、ひむろ、松戸大勝軒兎に角
明日、松戸駅前（不二家跡地）にオープンする「四川坦々麺 どういうわけで、」の話題ゼロだな。
坦々麺・汁無し（四川とエスニックの２種）で勝負するようだ。
辛さ＆シビレの調節も出来るようだ。
さっき店頭でチラシ貰ったけど小っさ！ハガキサイズだとジジイの眼には辛い。
金額が９００円（or８８０円）スタートって高過ぎないか？
オープニング値引きとかも無いみたいだ。
正直、稔台の成都担担面でいいような気もしないでもない。
あと２階もなんか工事しているのがエスカレーターから見えた。
辛いラーメンとかいらんわ
そんなのより家系増えろよ
>>425麺もスープも全て外注なら高くなるわな厨房見てみりゃ解るだろ普通は、お前ら素人だから無理だろうけど、どっかの大手かチェーンだろ つーか駅徒歩圏内の他にもいぶし銀とか松戸香房とか
担々麺系のとこ多すぎだろ。そんな需要あるのか。
俺は夜の呑み兼で松戸香房が好きだけど、あそこと比べても高いな
個人が不二家跡地に店を構えられると思ってるのかお前ら、あんな駅前のデカイ箱に入れるのは企業に決まってるだろ、
店舗借りるのに個人が最初の保証金だって軽く1~2千万用意出来ると思ってるの？オーナーとて企業にしか貸さないよ、まぁ業務用の担々麺だな
武蔵家ってどんぐらい美味いの？
北千住や北綾瀬よりうまい？
>>426
本場中国の屋台の坦々麺なら50円で食えたよ
今はもう少し高いかもしれないけど >>437 新松戸の新店 『ラーメン華』 レビューな(新松戸1-214)駅からだと王将の先を左折したとこ流鉄線の踏切の手前にある日本人ではない(この店の前も中華系の料理店だったはず)
カウンター６席 テーブル３卓 11:00~22:00 店主1 おばちゃん2 (ランチ15:00まで、ライス大盛り無料、麺大盛り無料)
ラーメン650円
旨辛ラーメン730円
ねぎラーメン730円
野菜ラーメン750円
冷やし旨辛担々麺750円
特製マーラー麺850円
麺は幸楽苑、スープはインパクトゼロ 薄い家系チックな豚骨魚介風、チャーシュー味無し、まぁそーゆー店だ。 新松戸だと駅前周辺で事足りるな。誉、めん吉、角ふじ、日高屋、こんなとこだろう、定食屋っぽいとこ 無いよな
6/14
おはようございます！
本日も9時30分より
ご予約を賜ります。
お食事のお時間は14時以降になりますので
宜しくお願い致します！
本日アメリカの方への
ラーメン教室がありますので
あまり遅くまでは営業出来ないと思います！
お食事のお客様は早めのご来店、
ご予約をオススメさせて頂きます！
松戸の市長が変わったらもう少し活気のある駅前になるのかな
活気がない→人が来ない→ラーメン屋増えない
駅前のジメジメした陰湿な感じが淡麗系あっても食べる気がしない
ドロドロこってりが合ってる
銀杏
ひむろ
いぶし銀
風
話題に上がらない店たちの魅力
蝙蝠食ってみたけどじゃん家の代わりにはならないな
海苔も1枚とかケチ臭い
松戸はもっとマッドシティらしいとこ売りにしないとな。
競輪場あるんだから、もっと香ばしい街にしないと。
新松戸だとGENTENが抜きん出てると思うんだが。あそこの太麺まじうまい。
>>444
そう、松戸駅前ってなんか湿度が高いというかジメジメとした感じだよね
何なんだろ？ >>448
前に葛飾大賞典(？)とかいう名前だったところ？ >>439
いや、めん吉の斜め前のラーメン屋。定食メニュー多いよ このタイミングでの選挙のお話ですかw、松戸ラヲタスレで今回の市長選後の政治の話を持ち込むバカは 市長選挙で敗れたラーメン好きな関係者なんだろう
ラーメン好きな市議会議員とかラーメン好きな敗れた市長候補とかな、探せばすぐ出てくるだろう、我々の税金で飲み会やらラーメン店をひたすら紹介している市議会議員とかなw
>>445
その辺りはインパクトが薄いからな無難な味て感じで 蝙蝠もドウイウワケデもあまり旨そうじゃねーな。私はだまされない。
松戸は20年くらい前に大型暴力団達を追い出して
風俗系に規制をかけまくって、衰退した
大型暴力団達は大宮に引っ越した
昔からのヤクザはいるよ消えたのはその当時の新興勢力
駅前のフィリピンパブとか、韓国人の立ちんぼが消えたのが15年ぐらい前
お前ら筋金入りの松戸ラヲタのこうもりのレビューみてると期待は薄そうだなw
松戸ラーメン界のレベルは高くお前らの舌が肥えてる証だな 近々こうもり行ってみるわw
松戸でオープンするのは 難しいよな
>>357
新松戸の新店オープンしてました
豚骨醤油っぽかった
華って店名なんでよろしく 蝙蝠行ってきた、ラーメンは悪くないけど隣がクチャラーだった
政府は何してるんだよ、とっとと憲法改正してクチャラーから基本的人権剥奪するのと
クチャラー○しても罪に問われないように法改正しろ
何であいつら口を閉じて噛むと言う事が出来ないの？
こう言うの野放しにしてるから狂産党はダメなんだよ
後だれだよ家系とか言ったヤツ、舌付いてるの？
いつから家系は魚介ミックスになったんだよ吉村に詫び入れろ
舌付いてないからって抜かれる舌無いから嘘つき放題じゃないんだよいい加減にしろ
こういう文章書いてると落ち着けとか頭おかしいとか言われるけど
こちとらファッションキチガイなんだよ、お前らみたいな真性と一緒にするな
知ってるか？ファッションキチガイ名乗ってる奴の10割はマジモンだぞ
>>467お前の文章頭悪そうだから いろいろと 突っ込みたいんだけど ガマンする！ >>467
そういうのはFBに書け。お笑いマーク1000個ぐらいつくんぢゃね？ >>467
わかる
クチャラーにはもう少し自覚してほしい
ぶん殴りたくなる 蝙蝠でラーメン食べてきた
普通に美味しい癖のない家系インスパイア
ただ、癖がないということは逆に特徴がないってこと
カスタマイズもほとんどできないし
同じ癖のない家系インスパイアのじゃん家のレベルには遠く及ばないし
何が売りなのかわからない
まぁ、美味しんだけど、無性に食べたくなるってことにはならないと思う
松戸駅前に列できるような店あと三つぐらいつくってほしい
10年ほど前の、ラーメンブームはもう来ないのかな
家系で美味かったじゃたん家惜しまれる様に閉店していった、その跡地になんと近所の兎に角が 家系オープン、ナメてるよ、不義理店主
どう不義理なのか論理的に説明してみろよ。
そもそも自発的に閉めた店に他店が何の義理があるんだよ。
そこそこ知名度ある店はどこも粘着する人いるから
スルーすりゃいいだけ
低賃金で長時間働く奴隷労働者さえいれば
じゃん家は潰れなかったのに
>>478
必勝軒とんずらのことだろ。
しらねーのに噛みつくと恥かくぞ。 不義理不義理言ってる奴が
亀有の丸菅繋がりの荒木屋は
案外叩かなかったりする
うまかった店の跡地に同じような店出して
前よりマズイとかならともかく不義理ってどんな神経？
まあわざと煽って松戸スレ盛り上げてると自負してるニートだろうな
今のラヲタはオープン前後に隠された歴史を知らない ゆとり世代w 誰に聞かれても 決して話さない語らない不義理事情
だからどんなことでも出来るw
そんなことより お前ら今日～明日がラストラーメンに なるかも、関東でも水や食料品の買い占めが始まっている
明日、明後日、厳重注意日！！！
阪神淡路のときは、この揺れから更にデカイのがきた。まじでこのあと本震とか やめてくれww
不義理とかどうでもいいから美味しいラーメン屋できてくれ
有力どころが何年も変わらん。マンネリ過ぎる
>>490
で、松戸の既成勢力以外で美味しいとこってどこ？
ただのキチガイ？ 大勝軒みたいに券売機にないメニューが多い店って
券売機のメンテするのにレンタル業者に金取られるとかなの？
松戸駅前にできた新店の評価酷いな。松戸でここまで酷評くらう店って今まで無かったんじゃない？
汁なしで日本屈指の店が中途半端なセカンドブランドを出せば叩かれる
とみ田が「チーパイタンやります！」とか言って中途半端だったら叩かれるでしょw
松戸の西口にあった勇は昼も夜も担々麺美味しかったな。茶器も凝ったのを使っていた
移転資金貯めて白金に移転しちまったけど
松戸駅東口に、油そばで有名な兎に角の姉妹店、蝙蝠(こうもり)が先日オープンしました。
家系風の豚骨醤油ラーメン(全部乗せ)は、豚骨のコクがしっかりと出た濃厚な味わいのスープが太麺に絡む逸品。塩味や、家系では珍しい味噌味もあります。
>>503
どうめちゃくちゃ評判悪いかちゃんと書けよｗ
工作員っぽいぞｗ 四川担々麺どういうわけで、@松戸にて、四川担々麺。６月14日にオープンしたばかりの新店。
店舗の場所は、各線松戸駅から徒歩１分弱。ほぼ駅前と言っても差支えのない立地。
胡麻のうま味、ラー油の辛み、花山椒の痺れを、適切なバランスで掛け合わせた１杯。思えば、このタイプの担々麺も増えたなあ。
どういうわけで
Googleの口コミ見たらやばいのよく分かったw
逆に行ってみたい
>>510
また家系つぶれたのか
まぁ誠家は壱系とたいして変わらんかったからどうでもいいけど 家系は松戸近辺では流行り難いのかね
正統派だけどインパクトは普通の武蔵家がそこそこ入ってるのみると
コウモリや壱角家みたいなエセじゃなくてまともなやつなら潜在的な需要はありそうだが…
グーグルレビューもアテにならないからな
私怨多いし、まぁ自ら行ってみてかな
麺好いとかそれなりにまともな発信者は何とも言ってないし
>>510
パーコー麺ってまだあるの？
信号の角の具志堅用高がオーナーの店 グーグルのレビューは
身内で星の数を維持してるような時にだけ長文の批判を書き込むようにしてる
オープンしたては、プラスチックのコップだった気がするけど
紙コップになったのか？
飲食店で紙コップとか見たことないわ
>>515
とん太な
その後入れ替わり立ち替わりで潰れて数年前に誠家になって今回潰れた >>494
自分で出来なきゃ業者呼んでやってもらわないとダメ
出張費とか色々10000円くらい取られる >>494
自分で出来なきゃ業者呼んでやってもらわないとダメ
出張費とか色々10000円くらい取られる とん太ってやはり具志堅用高の店だったか。サイパンにもあったよ。
>>514食べログゃ、データベースのがよっぽど業者にるヤラセ横行してるけどな、Googleマップのレビューはそれが無い >>501担々麺千円とかちょっと高級な業務用チェーンの中華屋だな、気軽に喰いに行けないな おれたちはそーゆーのは求めていない
安くて美味い気楽に入れるラーメン屋の担々麺を求める どういうわけで、 それなりに美味いよ。
店員さんもお客さんも今んところは女性率高し。
が、開店したてってのもあるだろけど店員さんぜんぜん慣れてない。
紙エプロンは店員さんにこっちからくれって言わないと案内すら
しないし、頼んだの汁なしだからかもだけど、レンゲも頼まないと
持ってきてくれないし。
付くはずの白ゴマも忘れられたしなー…
>>523
食べログやデータベースは業者が蔓延ってるが
Google mapはキチガイが暴れる。 >>523
グーグルはグーグルでクソだろ
俯瞰で捉えられない自己中ばかりだから
結局は己のみ 例えば、この地域で有名どこのとみ田なんかでも
>ラーメンじゃなくうどんだよこれ！！ 麺も硬くて次の日こめかみが痛かった
リピーターの気が知れない
ラーメン屋さんを語らないでいただきたい。
駐車場も無いし
これで星1だからな
アホかと
>>531
冷静になれ。ヤエーの接客は売れないことを理由とした、いわば八つ当たり行為。どういうわけで、は次第に馴れてくるだろう。 最近ヤエーネタ減ったね
叩かれないから店主喜んでそう
>>526
亀有、松戸で検索すると食べログでサジェストされまくるし
きっちり業者に依頼してランキング上位にいるからな >>534
誰も行かなくなったんだろ。
叩かれているうちが花だ。
もともと花なんてないが。 誠家閉店まじかよ
おとついたまたま新松戸に用事あったから壱寅家寄ってみた
麺ふつう、味濃いめ、脂普通でオーダーしたら超絶しょっぱいスープで出された
クリーミィさが売りだったはずなのにスープはしゃばしゃばで豚骨感０
もう二度といかんわ
ほめる点があるとすればほうれん草がちゃんと水気切られていたことと、卓上の白ゴマの容器がミルタイプだったことだけだな
>>530
最後にご飯入れてラー油とか根こそぎ食べるのに使う。
汁なし担々麺業界の常識やぞ？ｗ 本当は使わないけどクレイマーだから
理由をこじつけてケチをつけてるだけ
どういうわけで行ってきた。色んなとこで担々麺食ってるから期待していたんだが、辛さも山椒も全然効いてない(両方MAXにしたんだけど)。
まずくは無いが特別うまくもない。良くも悪くも普通。ラーメン花月レベル。あれで900円はさすがに高いな。すぐ近くの家系チェーン行った方が満足できる
>>548
ラーメン花月ってことはクソまずいってことじゃん 武蔵家美味しいと思うんだけどなんであんまり話題に出ないかね
ラーメン500軒は行ったけど、松戸の武蔵家はちょいちょい行くんだよね
ご飯有料だったら迷うけど
千円出して松戸駅前チェーンの業務用の担々麺喰うなら、花月か幸楽苑なり日高屋の担々麺だなw
お前らそんなとこラーメン屋じゃねぇだろw
カップ麺ぶぶかの油そばがめちゃ美味いんだが、お前ら的にはどう？とみたもカップ麺で 混ぜソバ出してきたな、油そばでなく、混ぜそばだよ、お前ら食べた？
ペデストリアンデッキがある駅でこんなしょぼいのは致命的
>>543
放置してるのが本当だったらトミーは激怒してそうだけどね >>555
イオンになるとか言ってるけど
国道6号からの接続悪いし道が細くて渋滞しやすいからどうなるか
ああいう背の高い建物は最近のトレンドから外れてるし使いにくい
ちばぎんの裏とかアビーロードのとことか
駅前の新築マンション完売してるから居住区としての需要はまだ高い 今から武蔵家
武蔵家はもっと評価されるべき
松戸で長く続いてるのが美味い証拠
武蔵家ってスープ入れる時「カタカタカタカタ」って立てないとラーメン作れないの？
松戸の行ったことないけど、南北線沿いの有名なところと北綾瀬と北千住は行った
どこも美味かったが松戸は知らん
じゃん家復活はよ
塩味のある家系でまともなのもう松戸になくて悲しい
>548
MAXっていうから10かと思ったが900円つーことは3で頼んだってこと？
200円足して辛さ痺れとも10にしたら辛さも山椒もさすがに効くのかな。
>>566
伊勢丹松戸店跡地が、新しい商業施設として再出発！2019年4月の開業を目指す！
伊勢丹と建物のオーナーとの契約は今年の9月までという事で、オーナーは入居店舗を決めて、来年2019年4月の開業を目指しているとの事です。 >>568うまくいかないと思うよ。船橋シャポですらガラガラなのに。 松戸の武蔵家はほうれん草が100円なのと缶ビールなのがなので常磐線沿線だと北千住の方が
>>569
だからマンションだよって、マンションらしい 松戸はベッドタウンに徹すればいい
食い物屋とスーパーだけあれば十分
ショッピングは柏にはもう勝てない
>>563
デブじゃない方
デブは後から現れた副店長的な存在 >>564
じゃん家無い無いって悲しんでる人は、壱角家の塩ラーメン食べたら良いよ
俺はふつうにうまいと思う 市が伊勢丹跡地のスペースの活用を商業以外でも模索してるって地域新聞で見たし、あの建物潰してまでマンションは建てんだろ
伊勢丹無くなってあの辺のマンションの価値下がってるだろうし
>>573八ヶ崎にシネコン付きショッキングモール出来るし、まさにショッキング！
>>579大家サイドはマンション！ >>578
スープｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞしてて別物だった
チャーシューはペラペラだし >>565
レベル10食べたが痺れがある分北極ノーマルよりキツい
レベル3で物足りないならレベル5食えばいいかと 柏にあった美春がなくなったので、松戸まで通っている
茨城の桜川まではさすがに行けない
>>592 美春の味噌が好きなんだ？ 柏にも味噌が美味いとこあるだろ 教えないけど 来年出来るシネコンのフードコートにどこのラーメン屋が入るか気になるな、ジャンガレとかブブカとか六厘舎とかな、おうかとか戻ってきてもらいたいわ
おうかなんてラーメン一筋から逃げ出したヘタレでしょ
>>594
北部市場の跡地でしょ？
ジャンクガレッジが来たら、徒歩五分だから毎日行くわ
あの北部市場の跡地ってそんなに人来るんかな……
レアマトリクスの跡地も上手く活用できないもんかね、駐車場はいっぱいあるし
>>599
住商の話だと、松戸の中心的な商業施設になるらしい。
ただあそこにそんな集客したら、渋滞で大変な事になると思う。 >>590
相当昔の話だが茨城のくるまやラーメンで
カンスイの入れすぎか異物の混入か知らないが
おそろしくニガい、薬品臭い麺が出てきたことがある
それまでどんなに不味くても外食は完食していたが
初めて身の危険を感じ残した
以後行ったことがないのだが、そんなにくるまやラーメンってうまいのかね
トラウマを克服して行ってみようか >>599>>600シネコン出来るのが大きいな
モール側は周辺住民に居心地の良いフリースペースや空間を作ってくれるそうだ
役所は周辺道路の整備を約束しているが、新しい道路は作れないから四苦八苦しているみたいだ
これはもう 大渋滞は避けられないだろう >>601流山のくるまやに友達に連れられて初めて行ってみたが、濃厚で けっこう旨かったな 高いけどな むかし流山のラーメン屋でラーメン運んできたのが具志堅でビビったことあったわ
たしかに流山のこてまろ味噌は濃厚で美味いな
まぁファミレス的な美味さだけど
>>604
俺は食い終わったあと、小上がり席から
靴履くときに靴ベラ勧められた。
ビビって断っちまった。 くるまやの味噌って結構高い割に普通に頼んだらチャーシュー1枚も無くてビビった記憶が
シネコンって
東宝
むービックス
どっちかわかる？
>>598
この前行ったら二郎に似せてるけど、深みが全くなくてもうやめた
非乳化な上に旨味が全くないから残念 >>613
近所だと
二子玉か木場にしかない、、けど穴予想なら充分にあるね まだ美春なんて言ってる奴いるんだな
スーパーカップじゃダメなのか？
>>614
本気で言ってるのか？
控えめには言ったけど今の時点では本命だぞ
どこのラーメン屋が入るかのほうがよっぽど読めない >>615エースコック スーパーカップ もやしみその事か？俺的にはマルちゃん でかまるバリシャキもやし味噌派なんだが あの通りが大渋滞となるとバカ愛も目につくだろうし、もっと客入るかもしれんな、
意外と美春あたりは目ざとく入るかもしれん、あと兎に角とか、ひがしとか、ひがしは馬橋→千葉のモール→新松戸だっけ？
この際ちよだ、くらまも入ってもらいたい
市場跡ってそんな広くないよね、アリオ柏とか比べると
立体駐車場とかにするにしても渋滞避けられないよなあそこ
アリオ柏はセブンイレブンが東日本エリアで最大規模の社運を懸けたプロジェクトだそうだ、
その為に柏駅前のヨーカドー撤退させただろ、そこで慌てた柏市が丸井に打診したわけよ、駅前にタワマン誘致しといてヨーカドー撤退だからな
三郷 ららぽ（つけめんTETSU、景虎）
越谷 イオンレイクタウン（一蘭、一風堂、せたが屋、ジャンクガレッジ、山頭火、風伯）
流山 おおたかの森SC（三ツ矢堂製麺）
船橋 ららぽ（一風堂、花月嵐、頑力屋、富田製麺、青葉）
柏 アリオ（光麺、三田製麺所）ららぽ（福龍、兎に角）
調べた
住友だからユナイテッドシネマだわ
千葉ニュータウンのジョイフル本田のトコにあるやつ
東宝の会員だけど
こっちも会員にならんとw
>>623 乙どす 白井のとこの映画館？ あったけ！？ 遠すぎて行ったこと無いな～ ユナイテッドシネマなら、海浜幕張駅前に確か シネプレックス幕張って シネコン付きのショッピングモール あったね
柏の青葉が閉店したもんだから青葉はとりあえず入りそう あとはチェーン展開してるとこが入るかも 横浜家系とか
箱的にはとみ田呼びたいだろうな
東葛エリアはセメント系煮干しが不毛の地だし
とみ田的にも未着手だから試しにやってみてくれんかね。
>>625
俺は好き
品川のガード下でしか食べたことないけど、平打ち麺が旨い 富田は雷問題何とかしろや
閉店に、追い込まれるぞw
スガキヤか近江ちゃんぽんからーめん大に入って欲しい。
一番はスガキヤ。
スガキヤってこっちでいう日高屋みたいなもんでしょ
そもそも関東撤退したし
スガキヤの何が美味いのか知らんけど名古屋行ったらとりあえず食ってる
安いし
北部市場を皮切りにも一回出店して欲しいの。実家帰ったら必ず食べに行くぐらい好きなので。
らーめん大は駅前にあるから別にいらないか。
も一回出店して欲しいのは、スガキヤのことです。念のため。。
>>640ネズミがエアコンやちょうちんの上をダンスしながら出没中とかゴキブリとか、いろいろ >>645>>646駅前店舗の火災には必ず地元893が絡んでるはず >>622
新三郷 ピアラシティ（ラーメン春樹、リンガーハット、らあめん花月 嵐）
亀有 アリオ（門扇、リンガーハット、紅虎餃子房、餃子の王将）
>>602
今まで映画見なかった連中がわざわざあんな不便なとこに行くか？
亀有、三郷のシネコンにチャリでよく行くがガラガラだぞ 自分も映画館は行くけどどこもガラガラだ
松戸のあんなとこにシネコンとか正気とは思えん
美味しいか面白いラーメン屋来るといいね
らーめん大を楽しみに帰りに寄ったら、22時閉店になってるorz
らーめん大 松戸店、金土以外は22時閉店なのでお気をつけて。
何食って帰ろうか。。。
>>654
その人の過去の書き込みも全く根拠ないことしか言ってない >>591
ヒゲのおっさんがいたときよりはマシだよ
あのヒゲは接客業に向いてなかったから いい加減天一来いよぉぉぉ！！
なんで撤退したんだ！！！
ショッピングモールがクソでも、それに便乗してあの近辺に良い店が増えるのを期待してる
八ヶ崎のモールは定期借地権で土地だけ１５年貸しの契約だからなショッピングモール少なくとも赤字でも１５年はやるで
全国のあちこちのモール(シネコン付いてない)が徐々に撤退・閉鎖してるのは借地権切れて契約更新しないからやで
松戸のモールはシネコン付き定期借地権モノ、これが閉店・撤退に、なる頃には松戸市は衰退してるよ、 それまで楽しもうぜ
別に天一もスガキヤもいいんだけど、量産型チェーンはモールじゃなくてどこかの駅前にしてくれ
モールの枠は2つ3つの限られた枠
実力のある店を誘致するチャンスでもあるから
国土6号のあのあたりにあるのは
壱角家、ロゼオ、花月、雷か
それ以外の系統で来てくれ
天下一品は千葉県には無いよな、前に県内にあったのか？
>>670
あったよ
ラーメンブーム来る前に撤退した >>672>>657>>658
天下一品メニューいろいろあってトラック野郎には愛されているよな トラック停められる駐車場の確保が必要だろうな
交通量のある街道沿いに多いから 6号沿いに横浜家系出来てる位なら天下一品のが良いかもな >>653何食って帰った？あの辺りだと魔乃巣？
>>653松戸ラーメン大 こんな感じ？
(月)～(木)11:00~22:00
(金)～(土)11:00~1:00
(日)11:00~22:00 魔の巣のホット系より痺れがある分
駅前の担担麺の両方Lv10の方がキツイな
他の松戸駅前の激辛ラーメンは制覇したけど
>>670
京成大久保にあったよね。あたしもよく行ったわ。 >>584
から5しび5で食べたが、食べ方を失敗したのか最初の一口目で
口周りと口内がしびれて、麻酔されたような感じになった。
で、それ以降は坦坦麺の味を全く感じなくなってしまった。
ただひたすら味を感じない液体と麺を流し込むのみ。
今度行く時は坦坦麺の味を楽しみたいので、からさとしびれを
抑えて注文しようと思う。
スレで何人か10食べてる人がいるみたいだが素直にすごいと思うわ。 ３は辛さも痺れも控え目だろうけど10はカラシビの鬼金棒の最強レベルになる
両方食べた感想
３で物足りないと思ったらとりあえず５がいい
>>681
北極はいけるけど、痺れはあまり経験無い。
その場合はどこからがオススメ？ なんで担々麺扱ってない魔の巣の名前が出てくるんだよ
いぶし銀と比較しろ
ステまで殴り合って両方潰れてくれ
担々麺つったらいぶし銀なんんじゃね
行ったことないけど
つーか日清の冷凍食品のやつでいいと思う
昨日昼間に担々麺のどういうわけでの前通ったけど、結構混んでたよ
若い従業員二人がだるそーに歩いてるのが見えた
亀壱の松戸式タンタンメンおいしいよ。ライス無料だし。
あまり話題になってないけどムドウ行ってる人いないんかな
壱角家の胡椒って塩胡椒だろあれ
すげぇしょっぱいんだけど
>>697
いぶし銀と、どういうわけで、と成都坦坦麺をそれぞれ汁あるやつを
食べた自分からすると、成都坦坦麺の楽山坦坦麺が一番口にあった。
皆が普通にイメージする坦坦麺の王道な感じでゴマの濃さが体感できる。
辛くしたいなら辛くすることも可能。スープに自家製ラー油をどばどば
足しても次の日ケツに来なかったのは不思議だった。 >>703
おぉ
入谷の晴とか越谷の烈の濃厚が好きなんだけど、ムドウのはそんなに濃厚ではないかな？ なんか夏場はつけ麺、混ぜソバやら油ソバって感じだな、ラーメンは勘弁でしょ、お前らもたまには冒険しろよ
>>705
あの店は松戸の縮図だよ
昼に行くとパチンコ勝ったらしき常連のおっさん達と
聖徳のJDが並んでラーメン食ってる 一撃って元を辿ると
西口の壱角家の場所の店だっけか？
もうダメだ
じゃん家が復活する夢まで見てしまった
何故か大将じゃなくておばちゃんが店主してた
松戸駅に作る雷の二号店の話はどーなったんだろ
松戸つうしんで書いてあったけど
今
仕事で松戸に来ていて今日から４日間は滞在するんだけど
松戸で行くべきラーメン店を教えてﾁｮｰﾖﾝﾋﾟﾙ
豚骨ラーメン食べるならドコ？
塩 or 醤油ラーメン食べるならドコ？
個性的な出汁のラーメンならドコ？
辛味系ラーメン・味噌ラーメン・チェーン店は×
>>718
明らかに今現在松戸はラーメン衰退期だからね
食べるべきラーメンはない
ちょっと足伸ばして都内いったほういいよ >>722
ID:c+9OFxvQ0
お前がもっといってたらじゃん家潰れなかったんだよ、ボケ >>724
じゃん家の閉店は人手不足が原因なんだが…
なお週2で食ってたぞ？ >>723
かわってるのだと
むどう、むさしの、ふくふく >>726
情報ありがとうございます
さっそく明日から数日間で行ってみます >>725
人手不足で潰れる店って、商品の品質が高くてもマネージメントの質が低いんだろうから、どのみち潰れてたよね ⇒こっちにエッチな広告だ出るのは僕だけですかね？⇒
>>726
三つとも正統派のラーメン屋だな
がっつり系なら
雷本店、貴生、二郎、肉そばおとど
つけ麺なら
とみ田、兎に角、雷本店 >>718
どこの田舎から来た？亀壱、まねき、まるき、おとど、がおすすめ。 >>722
自分も松戸が衰退期は全くの同意
挙がる名前が10年前からそんなに変わらないんだよね まー松戸なら、兎に角油そば。富田は難しいから食堂。二郎。でいいんじゃね。
そうだな、二郎は全国的にみてもトップレベルだから行っとけ。
よくレベル低下っていわれるけど
ここ十年くらいでラーメン業界のレベルが格段に上がったんだろ
とみ田や兎に角ですらまたおま系に成り下がった
とみ田は高級ブランディング路線で足掻いてるけどそう遠くない未来に失速すると思う
兎に角がとみ田のようにこれから色んなラーメン出すのかな
それが全て松戸市内なら嬉しい
蝙蝠見ると兎に角はあまり期待できんな
とみ田はなんだかんだ言って流石
イベントに出店してる富田でも満足できる？
たまに見るけど値段が高いから敬遠している。
津田沼から逃亡ー松戸開店ー奥さんと二人三脚ー店は賑わってくるー奥さん店に出なくなるー店主可愛いお姉ちゃん入れまくるー店主店に立たなくなるー外国人雇う様になるー奥さん別の店始めるー奥さん店閉めるー店主チェーン展開始めるー(今ここ)
ちなみにトミタはずっと立ち続けている いろんな店を出し、各店の劣化ゃ問題もかなり噴出 しているが、冨田おさむは店には毎日立ち続けている。
>>741イベントは行く価値なし、そんなとこ行くのは(にわか素人)
トニカクは出す店総てがチープでヤスっぽい味、初期の頃夫婦でやっていたクオリティが見る影もない とうに劣化して、終わってる 松戸香房、黄金餃子のラーメン美味しいよ？
替え玉できるし
>>733
あかちばらぎ？
久しぶりやんけ！生きてたんか？ 流山橋の潰れた誠家跡地の続報だが
唐揚げのまことやになった
>>749
すためしとすた丼はちがうからな
すた丼は国立のソウルフードだぞ >>754
あら。一度行ったけど、パンチがなくてリピートしなかったなぁ。。 >>754松戸駅前の線路のとこの業務用の麺とスープを提供する鶏白湯のバカ高い店のことだね
潰れて当然だと思うが、あと近くの担々麺屋も長くはないと思うが、いつまでもつか楽しみだな 【店舗休業のお知らせ】
ツイッターアカウントを開設したばかりですが、
スタッフに欠員が出てしまい、人員不足のため、
らーめん銀杏松戸店はしばらくお休みとさせていただきます。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解のほどよろしくお願い致します。
亀有店は通常通り営業しております。
>>756
そんなのが楽しみなんて暗い趣味だな
やめたほうがいいよ 伊勢丹なくなって自転車停められなくなったのがなあ
>>759
ナッジ理論
人は得することよりも、損をしないための行動を選択する
安い給料で無理して働くことを損だと捉えるようになった そういうモラトリアムが飛び付くようなアホな心理を人為的に操作するもんなんだがな
どういうわけで、いぶし銀、成都担担麺だとどれが一番美味い？
3/24じゃん家閉店、その3か月後に マズイ家系が誕生するとは誰が予想した？
しかもご近所の仲良しさんが断りも入れずオープンて誰が予想した？
天一こいよ天一！
今の松戸ならあのラーメン絶対人気になるから！
>>773
絶対来ぬわ。三郷かアメ横店に行くがよい。 >>773
絶対来ぬわ。三郷かアメ横店に行くがよい。 柏の王道家も移転しちまってじゃん家も無くなったとか近場で家系の美味いの食えなくなったのは辛いなぁ
スガキヤ関東に1軒くらいあってもいいよね
再進出してくれないかな
>>783
①好みに合わない
②宗教上の理由(笑)
③ライトなラヲタにありがちなチェーン店を蔑む層 >>786新松戸ダイエー1Fにあったろ
もう潰れたのかなー？ >>783
昔は油コッテリラーメンが無理だった
天一でわざわざあっさり頼んで仲間に笑われた
だいぶ味覚の変わった今なら食べられるかもしれない 天一はいらないけど、新福菜館なら歓迎
8割がた二郎系に行くが、合間に行きたい
>>794
最後の最後まで高田馬場にあったスガキヤはひどかった。。。 普通のスガキヤこい！ >>783
あれのコッテリだけは駄目だわ。印刷博物館の帰りに食ったが神楽坂の道端で吐いた苦い思い出がある セントラルキッチン(工場仕込み)＝まずいって考えは浅はかだと思う
工場で煮込めば大量にできるってゆーだけなのにやたら「チェーン店は手作りじゃないからまずい！」とか言う人いるけどただの偏見だなぁと思う
まずかったらチェーン店になれてないからねぇ
>>802君はこのスレの住人じゃないから その考えでも良いと思うよ、自信もってチェーン絶賛セントラル・バンザイを宣言していいからね >>802
ほんとこれ
特に家系の直系原理主義者
気持ち悪いよ
思考回路停止してるのかな 武蔵家好きだけど、中国人が店員の家系はやっぱりショボいし不味いよ
美味いかどうかは別にして
セントラルキッチンの店は
作り手の魂を感じない
コンビニのご飯と一緒
まあラーメン屋じゃないが前に某店に行ったら器に思い切りビニール袋が入ってたことあるわ
セントラルでも間抜けにもほどがある
結局セントラルキッチンでも、煮込むには変わりないからね
小さな鍋＝凄い美味しいって考えが間違ってる
まずかったらチェーン店にならない
>>803
逆にセントラルキッチンのなにがダメなの？
味が落ちる理由を言ってみろよ 「あそこ食いに行こう」
「セントラルキッチンじゃん」
「何がダメなの？」
「別のとこで食ったのと同じ味だよ」
「なんでー？わかんないじゃん食ってみようよ」
「どうだった？」
「同じ味だった、、、」
>>817
それを期待して行くんだけど…
支店毎に味違うのどうかと思うぞ >>807
魂ってどんな味？
食品ではないと思うがそんなの入って大丈夫なのか？ 大手はだいたいセントラルだよ。天一も揚州商人も。一番許せないのが個人店や資本系が既成の業務用スープを使うところ。厨房を見えなくしているところはだいたいそうだよ。
セントラルだと何が変わるの？
材料同じなら別に変わらなくね？
ただのイメージでしょ
家系原理主義者は今度はこのスレで暴れるのか
総合スレをあれだけ焼け野原にされたのに反省が全く見えない
別に家系原理主義でも無いし、セントラルでも美味いとこは美味いが
壱角家つーか、どんどんグループはどこも不味い
>>821
そうだよ。京都白川本店行ってみろ。厨房は完全に見えない造り。どこの支店もだが。 自分で試行錯誤して味の研究をしてる個人店のオーナー店長>>チェーン店の店長
これだよw
>>820寸胴見れば１発だよ、すごい綺麗な新品同様で、常に蓋が閉めてある。さらに厨房内や冷蔵庫に材料一切無し！
麺をビニール袋から出していたり、製麺屋のトレーから麺を取り出していたりと、つぶさに観察しちみろ (お前ら観察眼を磨けよ) 俺もラーメン屋やろっかなぁ
味濃くするだけでお前ら食ってくれるだろうしチョロい
先日蝙蝠に行ってみたけど普通に美味いじゃん
家系ではないとは思ったけど
また食いにいきたいと思ったよ
7/8
本日も16時30分の回のみ
ご予約を取らせて頂きます。
10時より電話受付をさせて頂きます！
大つけ麺博の予選の期間も半分が過ぎました。
お客様とお話していても
とみ田さんなら予選は大丈夫でしょ！
と言われます。
全くそんな事は無く、今年は挑戦者の気持ちで挑みます！
悔いの残らない様に！
>>829
まさに「じゃん家」がそうだったな
豚骨を足してスープ調整とか見たことなかったぞ 蝙蝠普通に美味かったぞ
お前らの味覚くさってんじゃねーの？
妙な信仰心は棄てて素直に美味いって言えた方が幸せよ
水曜、土曜とPM10:00頃にもりやに行こうとすると閉まっていたんだが潰れたワケではないよな？
あとスガキやだが 13湯麺のすぐ近くのスーパーマーケットの地下一階にあったな。
当然消えたけど。
>>828
セントラルキットの味を決めてる人は素人じゃないでしょ絶対
開発部には味覚鑑定とかあるわけだし
独立店長＝凄い舌を持っているとは限らないから俺はチェーン店の味を決めてる人を一丸にバカにできない気がする まずいラーメン屋はつづかないから、続いてる店は少なくとも不味くはない
チェーン店も含めて全てのラーメン屋はね
いくらセントラルキッチンを援護したところで
脂と塩だけで旨味もクソもない壱角家が不味いのは変わりない
>>845
エコじゃない
原発止めてるから
洗浄につかうコストの方が割り箸廃棄コストより上
それ以前に滑って食べづらい 俺はマイ割り箸持参。
しかも、洗わないから色々なスープが染みこんで最高に仕上がってる。
>>848君はこのスレ来るラヲタじゃないから その考えでも良いと思うよ。自信もってチェーン絶賛セントラル・バンザイを胸張って宣言していいからね。
それにしても いろんな考えの人がいたもんだw >>854
チェーンでもうまいもんはうまい、まずいもんはまずい
ただし、ラーメンは好みが個人差が大きい食べ物 >>855
まあこれだよな
セントラルキッチンだろ？
といえば悪口になると思ってる変な奴が居るのはラーメン界隈くらいなんじゃない？ >>853
チェーン店も個人店も両方好きなんだが？
むしろ個人店の方が好きだけど、壱角家とかもたまに食べるからまずいとは言えないってはなし まぁでも知人に美味い店聞かれて業務用は教えられないな
(間違いさがし)
美味い魚を食わせる店があってさ
いい店見つけちゃったよ
連れてってやるよ
駅前の店なんだけどさ
名前？
なんつったけな？、、
、あ！そうそう！だいどや！
大きいに納戸のどでだいどや！
シノダはバカか？なんでチャーシュートッピング出来ないの？
松戸駅前に、二郎と兎に角と雷二号店(予定)があればいいよ
雷まだか？
なんで>>852みたいなクソキモいレス放置できるの？ じゃん家の塩味がどの家系ラーメンよりおいしかったのは俺の中で揺るがない事実だわ
吉村家？杉田屋？
不味かったぞｗｗｗｗｗ
ラーメンに限らないけど、もう美味い不味いは低レベルだろうな
「好み」か「好みではない」でいい気がする
>>867そうだね 君はラヲタじゃないだろうから その思考でも良いと思う
自信もって『チェーン絶賛・セントラル・バンザイ』を胸張って宣言していいよ ラヲタ評論家ほんと要らないよね～
自分が食って好きな味かどうかだし、友達に勧めて一緒に行って「これ系あんまりなんだよね」とか言われるのあるあるだし
押し付けられてもなぁ～って感じ
そんなことよりシノダでチャーシュー増しが出来ないことの方が問題だ。
>>869
意味わからん
何のためのIPスレだよ
すぐ上の>>859で業務用は嫌だと皮肉ってるんだが
美味い不味いについて言ってるだけで じゃあ松戸の個人店で業務用スープ使用店を誰かまとめてくれ。稔台、北松の某店は確実？
直営店で冷凍スープ使っても信者達絶対気づかないよね
ようはイメージ
まずけりゃつづかないどころか、店舗増えないこれに尽きる
てか文句言ってるお前らはここに書かずに直接店に言ったら？？
つまんなくなるんだけど
さすがに家系は気づくんじゃね？
あの店内仕込みで大量のガラ使ってる生々しい獣感は業務用じゃ出せないでしょ
ギャバンのこしょう、紅生姜、キュウリのQちゃん、白ごまなどなど、セントラルで作ってはいけないのですか？
製麺もセントラルは、いけないのですか?
セントラル馬鹿にするやつってラーメン好きなんじゃなくてただの直営ガイジだよね
俺は直営店もセントラル系も大好き
なんでみんな壱角家まずいまずい言うの？
醤油は別にって感じだけど塩うまくね？
ちゃんと何店舗も出来てるからまずくない証拠だと思うけど
あとボリュームと値段で測ってるのも不思議
味とは別だろ
量がが少ないとかライスが有料とかまずいと関係ない
家系はマクドナルド行く感覚だな
だいたい味薄めの脂多めを頼む
>>884君などは冷凍スープ使われても気づかないんだろうね、でもそれは仕方ないよ、気にしなくていいよ
自分らラヲタは店に入った瞬間に分かるけどね、ほんと入った瞬間に分かるんですよ 厨房のつくり、厨房の中、店内での匂い、寸胴、冷蔵庫、トレー、それら瞬時に判定出来ちゃうんだよ >>880
その思考でも良いと思う
『チェーン万歳・セントラル絶賛』
胸張って堂々と宣言したら いいよ だからラオタは情報を食ってるて言われるんだなw
旨いかどうかが問題なのにセントラルキッチンかどうかが前提になっちゃってる
化調や煮干しや鰹節なんかも店で生産しないとブレる事はしらんぷり
久しぶりに雷行ったらちょっと良くなってた
2ヶ月前みたいにもやしが臭いとかブタが硬いとか無かったw
冷凍スープのどこがいけないかを論じないで
冷凍スープか否かを論じちゃうやつ
ラヲタは自分をラヲタとは宣伝しない
宣伝する奴はエセラヲタ
だから表面なぞって教科書みたいなことしか言えない
良い麺をつくるには良い小麦、良い職人が必要
良い小麦を仕入れるには良い業者と生産者が必要
良い小麦を生産するには良い畑が必要
良い畑をつくるにはまずは土作りから始めなけれならない
良い職人を育てるまたは連れてくるには・・・
本当に良い麺をつくるには何年かかるんだろうね
妥協しない人なんていないと思うよ
モヤシが臭いってそれ傷んでる状態だろ？そんな生ゴミ出してるのかよ雷って
自分の味覚に自信がない奴ほど業務用否定して悦に入る傾向があるからなぁ
まぁ、どうでもいいよそんな事
個人店
手作りカレー
セントラルキッチン
レトルトカレー
美味きゃなんでもいいんだよ！って言う人は
直営ガイジって味にブレがある店についてはどう思ってるのかな
今日は不味かったなとか、味が違うなとかあるじゃん
両方極論過ぎて堂々巡りだは
同じ極論すれば、自分が旨いと思う店行けばええのよ
他人の美味い不味いなんて気にせず傾向だけ見て参考にするのがええ
相手貶めてまで自分の意見を通す必要はない(宣伝目的の店主除く
チェーン万歳、チェーン絶賛をとりあえずNGにしておく
>>896
激しく同意
直営ガイジは味覚が甘ちゃんだから多分自然に直営店＝凄い美味しい チェーン店＝まずいってなるんだと思う
チェーン店の開発部にだって凄い人はいると思ってる俺には >>900
極論ではなくて、セントラルキッチンだからとか、化調つかってるとか市販の鰹節や煮干し使ってるからだめーってキチガイが暴れてるだけなんよ >>901
他に言えることないんだよ、薄っぺらな考えしか持ち合わせてないからね セントラルかどうかも気付かない人が多いみたいだけれど、悔しがらなくていい
業務用ラーメンと気付かないで食べて冷凍スープ呑んでも気づかないで そのまま満足して帰宅した方がいい
そして、ここでその店を褒め称えても みんな ちゃんと話を聞いてあげるから 胸張ってセントラル万歳してこい
そしてその店を友達や彼女に紹介すればいい(堂々と胸張って)
もはや、醤油か味噌か、太麺か細麺かの違いが俺には分かる、というだけの主張にかわってんのか
どうでもいいよ、そんな事
違い分かって凄いじゃんって書いて欲しい訳でもないんだろ？
工場生産スープと知らないで飲んでたあの頃が懐かしい
とりあえず壱角家は不味い。
そしてこの店貶すとあちこちのスレ荒れる。
>>912
壱角家に限らず、ある店をマズイと言えばそれに対する反論がわくのは自明の理
おまえ馬鹿だろ >>913北松戸駅前ロータリーのひ〇〇、そこで満足してろよw チェーンの壱角家の関係者がこんな地方の松戸のスレに？w
壱角家で働いてるのはみんな10代のバイトだぞw
バイトの年齢とかよく知ってるなあw
普通いちいちチェックしないよ。
まあ壱角家とかもう行かないよ
おいちんぽなんかに毒されている自分を恥じることができない生活無能者
壱角家・一蘭は高校生のバイトが作ってるセントラルキッチンのチェーン、ガストゃサイゼリヤと一緒。
高校生がレンヂでチンするだけw セントラル万歳
壱角家ってスープどころかスタッフの給与計算も外注なんだって！
壱角家の塩は美味しいと思ってる
醤油は別に、、、、
トンコツスープなんたけど、店の前を歩いたとき、豚臭い匂いが
したら自分の店で作ってるわけか？ 逆に、店の前を歩いても
そんなに豚臭い匂いがしなかったら、おそらく工場スープなわけか？
昔のフクフクは臭くて美味しかったな。今や外部業者の刻みネギを使うまでになった。ネギぐらい自分で刻めよ。
>>920
例え俺が馬鹿で生活無能者だとしても
壱角家は不味い。残念だったねw >>925
厨房の寸胴鍋見りゃわかるべ
埼玉の桐龍なんか三発も使って炊いてる
鍋が飾りの店や、鍋自体がない店は工場製 >>928
個人店だからあたりまえだろ
バカなの？ 雷の豚トロって¥120のチャーシュー脂身多すぎじゃね？？
>>927
お前にとってはマズイ
それは真実だろう
それの何が残念なの？
お前に認められると金持ちにでもなれるの？ >>933
ところで、お前は壱角家うまいと思ってんの？ >>930当たり前だろ、目の前座って わかんねーのか、ここのぞく10年早いぞ |дﾟ)ﾁﾗｯ >>925つぶさに観察してみろ くまなく厨房の中を注視してみろ それがまずお前の修行だよ 柏の元壱成家、今は麺屋音ってとこも業務用ラーメン・セントラル方式なのも分からない奴らばっかだし、最近あーゆー小綺麗なのが流行ってきてるのも事実だが、 やはり長くは続かない
単調な味、単調な麺で深みが無い、そして1杯がやたら高いだろw
家系ってどこもぶっちゃけ似たような味だけど、
通いまくってると違いが微妙にわかってくるからそこをみんな語りたがるのよ。
情報食ってると言われようが、舌って相対的なもんだから、
家系の食いまくってる人がそういう違いに敏感で、差別化したがる。
資本系は全然別物だから家系名乗るのやめてほしい
美味けりゃまだいいがたいしてうまくないし
ぶっちゃけ普通の人には吉村家も壱角家もたいして変わらん味に感じるよ(ソース嫁
差別化ってかマウント取りたがる、だな
こういうところでしか喚けない可哀想な馬鹿
>>939セントラルもチェーンも資本系って言葉で統一してもいいかもな、セントラル用いるとアレルギー起こす素人が多数ここにはいるようだから 鍋にフタしてあるフェイク店多すぎてバレバレw
フタしてなくても火がいれてないからバレバレw
>>934
質問に質問で返すな低脳
社会人の常識だ
お前みたいな非常識にマズイと思われることの何が残念なのか聞いてるんだ >>927
壱角家がまずいまずい言うけど、じゃぁなんでチェーン展開できてなおかつ続いてるの？
独り身＝舌が肥えてる
ファミリー層＝舌が馬鹿とでも言いたいの？w ファミリー層は行ける店も限られるからなあ
味を最優先にしてらんない場合なんかよくある
>>946
お前がいくら俺に罵詈雑言言ったところで、
俺がマズイと思うのは勝手だし実際マズイから仕方ないし
これからも俺は壱角家はマズイと言い続けるよ。
アンタがいくら書き込んでもね。そういう意味で残念でしたね。 >>949
自分の発言が他人に多大な影響を与えていると勘違いしているメンヘラだね
あんたが主張し続けたからといって何が残念なものか
まあ一応質問に答えたからこちらも返すと壱角家で食べたことはない
会社の近くに店炊き家があるから必要ない
でも他のチェーン(リンガーハットとか)は利用するし十分満足する
高級店でもインスタントでも満足出来る柔軟な舌(通称バカ舌)を持っている
だから友人とどんな店にでも一緒に食べに行くことができる
お前はママのおっぱいの味がする無農薬無添加の優しい家庭料理でも一生食ってろってことだ 店の規模によってはセントラルキッチンの方がいいけどな
工場と言っても別に合成でスープ作ってる訳じゃないんだから
>>951リンガーハットもある日突然セントラル方式に変わったんだよな、 リンガーの鍋振りが見れなくなってな、皿うどんとか、ちゃんぽんが不味くなったもんな、売上も落ちたし
今日、久しぶりに金竜いくかな
珍来の麺を食いたい(笑)
リンガーハットはチャンポンじゃない
豚骨タンメンだ
麺をお湯で茹でてる味がする
>>951
食べた事もない店の文句に対して延々と長文書いて
相手の事罵倒するのかwwwどんだけ暇人なのwww
もしかして自分に噛み付かれたと思ったの？
俺は壱角家はマズイと書いてるだけだよw
もし本当にそうならごめんなさい、残念なアタマの人に関わった俺がバカだったわw
んでリンガーハットは美味いけど、壱角家はマズイ^-^ まあ壱角家はセントラルキッチンな自称家系の中でも
薄っぺらい味しているよな。安いスープ使ってるんだろ。
>>963
壱角家はまずい！(チェーン店まずいと言ってる俺かっけぇ...) 壱角家まずいとか言ってる奴らに聞くけど、まずいのになぜチェーン展開できてるの？理由言ってみろよ
まずかったら潰れてるだろ
直営ガイジは一部の馬鹿過ぎず、別にまずくはない。
そうゆうことだ
俺はこれまで一言も「セントラルはマズイ」とは書いてないのに
何故かセントラル否定派直営万歳主義認定される。訳がわからん
例えば日高屋はとりたて美味くはないが、あの値段なら妥当だと思ってる。
>>967
>>968
「リンガーハットはうまい」と言ってる人間に対して
チェーン店叩いてる俺かっけえと思ってると考える、または直営ガイジ認定する人を「ガイジ」と言います。
ならなんでチェーン展開できているんだ！ってそれ個人の味の感想と関係あるの？論理がズレてる。
世界で一番多いチェーンのマクドナルドにマズイという人いないの？いるだろ？
でも壱角家がマズイ事と何も関係ないけどな。 独身の人＝直営店しか認めないってイメージ
かわいそう
>>970
本当にわけが分からないならお前が一番馬鹿だよ
どういうスレの流れで煽ってきたのか自覚できてないんだから
>>945
最近は営業時にベーススープには火を入れない店もあるよ
オーダーごとに小鍋でスープを温める手間がかかるけど、火を入れ続けることによるスープの劣化を防げる利点がある
だから一概にそういった判断はできない
今後は特に淡麗系の店なんかはこっちが主流になっていくんじゃないかな いい加減にしろ(笑)
結論としては、セントラルだから不味いと決まったわけじゃない
これでいいだろ
それと、こんなんだから次スレいらんよな？
そうそう。
カレー専門店でレトルトカレーをご飯にかけられて
「レトルトだからってまずいわけじゃない」って言われても平気かどうか？のもんだいだよね
俺はヤダ
オープン当初以来久しぶりにふくろう行ってきたけど劇的に旨くなったね
>>823
冬だったので記憶に残ってるが
とみた食堂の餃子はレンチンミスって凍ってたことがある
皿もキンキンに冷えてたな
サイゼリアとか日高屋みたいに徹底してるなら
味のバラツキもないしコスト削減に繋がっていいことだと思うけど
中途半端な規模で目先の金を稼ぐためにやってて味も落ちてるから嫌われてるのでは？ >>979
松屋、すき家の客と同じ空間に居たくないからCoCo壱に行くのであって
缶詰に入ってるかどうかは関係ない 馬橋のフクロウ梟ね、開店当初行って厨房でタバコ吸っていやがったから、それから一切行ってないけど、味はまぁまぁだった。
反省したのか態度を改めたのか確認してきてあげよう、セントラルかどうかも気になっていたから確認してきてあげようか？
厨房で煙草吸うバカは料理人失格だけどな まだ潰れずに残っていたのか
>>983
旧冨食の小さいやつ懐かしい
今の『普通の２倍の大きさがあります』ってのよりは良かったわ。皮だけ大きくて具がちょびっとだから損した気持ちになる >>963
こんな最後に書いても見ないかもしれないけど
お前が壱角屋マズイなんてクソ役にも立たない情報を連投して荒らしているから噛み付いたんだよ
自分が一番残念だということを自覚しろ >>994
自分が一番アラシだということを自覚しろ あした営業してる店はどこ？(流山柏我孫子でも可)
...上のほうで荒れてますが、いわゆるチェーン店は営業してるの分かり切ってるのでそれ以外でお願いします
mmp2
lud20190808022807ca
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