https://www.metro.tokyo.lg.jp/mobile/tosei/hodohappyo/press/2022/05/26/13.html
■食肉の生食等に関する実態調査
都は、食肉の生食等による食中毒の予防に関する普及啓発のため、
都民(消費者)の喫食実態及び食肉の生食等のメニューを提供する都内飲食店等の従事者の食肉の生食料理等の提供実態等について調査しました。このたび、その結果をとりまとめましたので、お知らせします。
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