◎正当な理由による書き込みの削除について： 生島英之とみられる方へ:
家系ラーメンブームはすぐ冷めると思う人の数→ YouTube動画>2本 ->画像>24枚
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ヒント：5chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。
とんこつ醤油って美味しいけど中途半端な味って感じ
ただの醤油ラーメンやとんこつラーメンに皆戻ると思う
家系ラーメンはお前のクソスレと同じで
鼻も胃も匂いかぐだけでムカムカするんだよ
このタコ
家系は最初はうめえええと思うけど数回食ったら飽きる
原住民まだ結構いるじゃん😅
こいつら早く死ねよ🙄🖕殲滅するまで居座るからな🖕
【ラーメン王・石神氏が語る】家系ラーメン急増の理由は「日本人の食生活の変化」と「調理技術の進化」にあり
http://getnavi.jp/cuisine/33879/ やっぱりシンプルイズベストよ
普通の醤油や豚骨の方がウマい
味の濃さを海苔やほうれん草で中和しようとするもうまく打ち消せないので結局ライスを頼んでしまう炭水化物スパイラル
いわゆる豚骨ラーメンもタレは醤油の豚骨醤油だし
いわゆる醤油ラーメンで豚骨出汁オンリーも珍しくないんですが
家系ラーメン自体も30年前にブーム起きて
今更家系ラーメンブームとか言ってんの？って感じ
別に家系に限らず食べ物のブームなんて何だって冷めるだろ
古くはナタデココとか
家系(かけい)をググると家系(いえけい)が出てきて大迷惑。
お前ら偏差値50以下の低脳のせいでこんなことになったのは実に嘆かわしい。
>>20 ほらすすれ～～～じゅる～～～～じゅる～～😋
奥村け？🍜
ブームというよりも
専門店が乱立しているんだからそれがそのまま残っていくだけでしょう
家系よりも立地で食ってる人の方が多いくらいなのだから
>>33 うるせえな社会のゴミが😅
黙ってとうふさんすこってろカス🙄🖕
とうふラーメンお待ちどうさま😊
susucoin:SeyZqB5Wmt8rr2RJgcrNiKewp6qFgG4PYn
>>50 とうふラーメンお待ちどうさま😊
地域煽りしてるゴミスレも消してほしいんだ😣
あっそれは消さないんだっけか😅
地域煽りと麺啜りスレは消されないから思う存分乱立出来るんだ☺
東大阪の基地外爺がたてたスレ（関東東京叩きスレと啜り叩きスレと日本叩きスレと韓国朝鮮礼賛スレ）は消されないだろうね。
5ちゃんにとってお得意様だからね。
つねに新しい何かが出てきて時代おくれになってゆく、ブームってそんなもん
もうすでに一ジャンルとして定着してる。豚骨醤油ラーメンって実はいろいろあるけど豚骨醤油＝家系のイメージになっちゃってるな
山岡家＞港屋＞あさひ屋＞その他不味い家系ラーメン
上記は不味いほうからのランキング
ズルズル
ぷちょぷちょ
くちゃくちゃ
ゴックン、はあぁーーぁ
ジュルジュル
すーすーすすすー
チッチッ
しーしー
あーあ、またこんなところに逃げてきてるw
しかし、書き込みが幼い…
もう何も知らないって言ってるような人だな。
そもそも吉村なんかどうでも良かった時代に勝手に
家系ラーメンって物が認知されてきたのね。
六角家、本牧家は知ってるが吉村家知らない人が多く、
六角本牧が美味しいから家系流行ったのよ
念のため書いておくと、工場で作った奴を加熱してるだけのは、家系とは言いません。
wniの鈴木里奈の脇くっさ
(6 lゝ､●.ﾉ ヽ､●_ノ |!/
| ,.' i､ |}
', ,`ｰ'ﾞ､_ l
＼ ､'､v三ﾂ /
|＼ ´ ｀ , イﾄ､
／ﾊ ` ｀二 二´ ´ / |:::ヽ
／::::/ ', : . . : / |:::::::ﾊヽ
https://twitter.com/ibuki_air
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ２ヶ月に一度くらい無性に食いたくなる 食うと胸焼けがする 歳には勝てぬ･･･
カルビーは２１日、横浜発祥の家系ラーメンの味を再現したポテトチップス「横浜とんこつ醤油ラーメン味」を３月４日に発売すると発表した。
４月中旬ごろまでの期間限定。想定価格は１２０円で、関東近郊のコンビニエンスストアやスーパーなどで売り出す。
二郎と家系って何が違うんだろう。
同じ醤油系なのに全然違うよな
>>117 二郎系は麺が多すぎてスープが楽しめない
家系は豚骨の味がしっかりしてると思う
味付け濃い系をマンセーする
トンキン人に多いんだよね
単にセンスが無いのが分かってないｗ
とにかくあの太い麺をやめてほしい
スープが台無しだろ
馬鹿舌関東人はわからんのかね
太い麺だから合うんだろ
細麺選択できる店あるからそこ行ってみろよ
ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
海苔のせたラーメンｗ
トンキンの味覚センスを疑うw
>>131 現実も見れないお前のいかれたセンスじゃあなｗ
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
===
啜る食べ方は、従来より日本の慣習・正しいマナーとして定着しており、
昨今では外国人にも広く浸透する日本の文化です。
一方、ごく一部に「食事中に音を出すべきでない」という欧米の画一的な考えを盾に
麺を啜る食べ方を頑なに否定する者がいます。
日本の食文化には、料理の外観や香り同様、音にも楽しみを見出す豊かさがあります。
しかし、日本の情操教育を適切に受けられなかった者の中には、このような情緒を不快に感じる人間もいるようです。
当然ながらそのような一部の人間に合わせて文化から曲げる必要はありません。
感受性が未熟な当人が努力をすればよい話です。
無論、そのような者の価値基準で文化が良い方向に洗練されることもありません。
これが理解できない前述の人物は、日本からこの慣習を排除すべく
あたかも啜らない食べ方が浸透してきているかのような発言を続けています。
嘘も百遍…どこかで聞いたやり方ですね。
そもそも「箸で麺類を啜らずきれいに食べる」などという方法は"ありません"。
箸の構造上、啜らず食べるためには麺を咥えた状態で口を開けなければならず、パスタのような食べ方は不可能だからです。
これは、先程の人物に「箸で啜らず食べる例」を求めれば一目瞭然です。
様々な言い訳で実例の提示を拒みますが、当然のこと。そんな例などどこにもないことは本人もわかっているのですから。
さすがの彼も上記のような論調に抗えないことは自覚しているようで、
「クチャクチャ咀嚼音を立てる」「過剰に音を立てる」「麺以外を啜る」ような
議論と全く関係のない食べ方に論点をすり替え、普通に麺を啜る食べ方まで巻き込んで非難するのも常套手段です。
ある意味横浜らしいラーメンｗ
あそこは巨大なベッドタウンで何の価値も無いからｗ
家系ラーメンをオカズに白飯を食いながら
地方は貧乏人だべ！
関東人ってバカすぎて笑えるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
>>138 家系を食べたことすらない嘘つきが何か言ってる
ラーメンって基本関東の食べ物だぞｗ
こんな物に行列してまで食ってるから関東は味覚が育たないｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
たまに食うが 命を懸けてまでは食いたいとは思わない
家系ラーメンの旨い食べ方
かため、濃いめ、油多目、のり増しで注文。
のりの上にニンニクを置いてその、のりで麺を巻いて食べる。
ライスも必須。
試してみろや!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ
>>147 家系ラーメン早死に三段活用
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ～家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。（ﾏｼﾞ○ﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに 油 パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う～んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ～（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘） 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに
ダウンロード＆関連動画＞＞ 家系ラーメンの旨い食べ方
かため、濃いめ、油多目、のり増しで注文。
のりの上にニンニクを置いてその、のりで麺を巻いて食べる。ライスも必須。
試してみろや!!(⊃ Д)⊃≡ﾟ ﾟ
総本山の吉村家で食べてきたけど
腹がペコペコだったのも手伝ってか
超絶品だったよ
なんせ旨い
あれならリピート確実でしょう
ズルズル＆クチャクチャ言わせて食った方が美味い！！！！
＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
鶏ガラと、豚のげんこつと、豚の背骨でだしを取って
家系ラーメンを作りたいと思います！
二次ブームってゆうほどブームは来てないけど、
上越家が好評だったりして、
本物が食べたいっていうニーズが少しずつ増えてるんだろうな。
吉村家までは遠くて行けないわけで。
上越家が起爆剤的に家系を再注目させ、
もう一度盛り上がるとよいね
所詮、ローカル色の強い不味いラーメンｗ
つーか東日本にラーメン不味い街が集中しているのは何故？ｗ
>>157 食べてから言おうな東大阪の引きこもり乞食爺さん
横浜家系ｗ
地方名をつけるのは、主流とは違う田舎特有の料理だからｗ
>>159 家系と横浜家系の区別もつかない知ったか馬鹿は黙ってろw
あんな濃い味のラーメンは、下品な東北の人間だって残したくなるｗ
ここは日本だから～
じゃあ海外行った時はどうしてるの？
海外ですすらないなら日本でもやればいいじゃん
それとも海外行ったら麺類はガンとして食べないの？ww
ただ、関東人のラーメンへの情熱は理解できない
ラーメン嫌いってわけじゃないよ
何時間も並んで食べるものなのかと問いたい
関東人は、なぜあそこまでラーメンに拘るんだろう？
>>164 関東以外も並んでるし
お前からラーメン言い出してる
はい論破
炭水化物（ラーメン）をおかずに、
炭水化物（ごはん）を食べる関東の惨めな食文化にドン引きです。
>>166 今度は徳島の悪口です
ろくに外食もしてない食べてもないような嘘つきが
いつまでたってもひがんでばっかり
これがこいつの 74年間でーす
ノーマルでも死ぬほど濃いけど、関東人は平気なのか？
あれで濃いめとか油多めとか、胃が破壊されそう。
>>171 歴史文化ｗ
バカはそれを言えばすぐにマウントをとれると思うからｗ
関東に旨いラーメン屋は実は少ない。
旨いと思ったら、九州からの移住組であることが多い。
>>173 来た事すらない うそつきが
今日もまた同じ嘘を繰り返して 1日を終える
頑固おやじｗ元ヤンキーｗ
関東のラーメン屋とか見てると
大したこともなく中味が無いのが調子に乗ってる様に思うけどねえｗ。
>>175 調子に乗ってるのはお前だなｗ
ネットで粋がってるだけの雑魚でそいつらの前に立つと土下座だもんなｗｗｗｗ
関東に転勤したばかりの頃、
ラーメンでライス食う関東の下品な文化に驚いた。
正直ライスはいらない。
>>187 食べてもないのにケチつける貧しい僻み乞食ｗ
ローソンは12月1日、家系ラーメンの総本山「吉村家」が監修したホット麺「家系総本山吉村家監修 横浜家系ラーメン」（税込550円）とおにぎり「吉村家監修 焼豚おにぎり」（150円）を全国のローソンで発売する。
＜家系総本山吉村家監修 横浜 家系ラーメン＞
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/490101 ラーメン店「味の時計台」を展開し、１０月に神奈川県の外食企業経営者が買収した時計台観光（札幌）が
店舗のてこ入れに乗り出す。来年６月までに、道内の直営７店舗のうち３店を豚骨ベースで濃厚な味わいの
「家系ラーメン」などの業態に転換、残り４店は店名を維持して順次改装する。
集客力を高めて赤字が続く損益を改善し、新規出店も検討している。
第１弾として、１１月に閉店した東苗穂店（札幌市東区）を「東雁来魂心家（こんしんや）」として来年１月９日に営業再開する。
老朽化した店内設備の更新などに３千万～４千万円を投じ、近く工事を本格化する。
関東はラーメンと飯が食えるみたいな馬鹿がいる事にもっと驚いたｗ
いや事実確認を取っただけだが言えなければ事実じゃないってことになるだけだからね
自分で調べられるじゃん🤣頭足りてないんけ？🤣🤣🤣🤣🤣
調べられるわけないじゃん何のキーワードもないんだから
そもそもそうやってもったいぶって言ってるけどないからだろ 嘘だからだろ
お前会社でも無能扱いされてるんやろなぁ🤣🤣同僚や上司がかわいそうやわ🤣🤣🤣🤣
>>219 自称有能なのにキーワードも言えない店も言えない
という無能っぷりを晒しているw
なんでもかんでも上司に聞かないと動けない人間なのか🤣
>>222 くだらん引き伸ばしはいいからお前が嘘ついてるということはもうわかってるから無駄なことやめろ
家系ラーメンは関東圏だけで流行だけ九州で家系はアウェーだは！
そもそも素材の出汁?が雑すぎてうどんと一緒で関東味はどんぶり完食出来ない味!
九州はうどんもラーメンも出汁が美味しいから関東系の家系は九州では直ぐの潰れる
でも九州の豚骨ラーメンは東京でも人気ですよね！
>>225 王道家チャンネル 見てからその雑だとか言う
間違った知識を直した方がいい
>>227 よそ様のものにケチをつけるお前が一番下品だけどな
自分では地方のことにケチつけんなとか言っときながらこれだもの
気付いたんだけどこの無能は検索の仕方も知らないから社会に出たことないね🤭
>>229 気づいたんだけど結局情報も一つも出さないで進展も何もなくて嘘ばかりついてるお前て引きこもりだよね
言い出しっぺが都合悪くなって話をすり替えるのは頭の悪い証拠ダナ
>>231 どこが鸚鵡返しか説明してみ
出来ない無能だと思うがw
顔文字くんは吉村家や杉田家に行列がひっきりなしという現実がみれない引きこもりだから
だからどこが閉店したかすらもいえない
>>226 しかしながら家系ラーメンって関東で流行ってるだけで地方都市には浸透して無いのは
事実だよ。 麺が太く雑な味だよ カツオだし？魚粉系ラーメンかな？
マスコミで言うほど地方では流行ってなく関東だけだな！
しかし関東では九州のとんこつ系ラーメンはかなり流行ってる！
世界的にも九州系(とんこつ)ラーメンと関東系(家，魚系)ラーメンではとんこつ系が
圧勝だな！
>>236 魚粉 は家系と全く関係ねえから
家系は地方都市にもあるぞ
福岡の内田家
魚津のはじめ家
高松の高松家
それに 関東では 九州系はもう影だ
基礎的な知識が間違ってるような気がするんだが
どうでもいい
事実何一つして変わることはないからな
太い麺って不味いよなｗ
セコイ関東では太い麺が主流みたいだけどｗ
御三家が閉店したって見出し😱家系ラーメンの底が知れたな😎
ラーメン屋の競争は激化してるしそりゃ流行り廃りも早いよね😅
行列してない家系ラーメン屋が存在しないかのような言い回し🤣
検索の仕方教えろ🤣🤣🤣
ほらよ、 普通に杉田家行列でも出てくるし
https://haochokubai.com/blog/archives/11371 こんな書き方してた愚か者がいたんだけど
厚顔無恥って こういうのを言うんだろうね
↓
217 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 22:45:49.87
自分で調べられるじゃん🤣頭足りてないんけ？🤣🤣🤣🤣🤣
210 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 20:15:48.46
知りたきゃ自分で検索すればいいのでは🤔
219 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 23:02:41.66
お前会社でも無能扱いされてるんやろなぁ🤣🤣同僚や上司がかわいそうやわ🤣🤣🤣🤣
行列してない家系ラーメン店貼ったら発狂しそうだね🤭
別に何とも思わないし
勝手に人の話を捏造してるみたいだけど
検索の仕方教えてください😭無能で検索の仕方が分かりません😭😭😭
222 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 23:53:06.54
なんでもかんでも上司に聞かないと動けない人間なのか🤣
だそうだよw
僕はとある名無しの真似をしてました😊さて誰でしょう？🤭
問題には答えずに他人を暇認定かぁ🙄多分誰かさんのほうが毎日書き込みしまくってるだろうになぁ🤭
さて、誰かさんとは誰でしょう？🤣
どうやらこうやって答えないで逃げた奴がいたらしいよ
217 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 22:45:49.87
自分で調べられるじゃん🤣頭足りてないんけ？🤣🤣🤣🤣🤣
210 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 20:15:48.46
知りたきゃ自分で検索すればいいのでは🤔
219 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 23:02:41.66
お前会社でも無能扱いされてるんやろなぁ🤣🤣同僚や上司がかわいそうやわ🤣🤣🤣🤣
うーん、負けず嫌いだなぁ誰かさんは🤣閉店した店探せないのを他人のせいにし続けるなんて😅
>>265 こう言ってる奴がいたからなあ
217 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 22:45:49.87
自分で調べられるじゃん🤣頭足りてないんけ？🤣🤣🤣🤣🤣
210 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 20:15:48.46
知りたきゃ自分で検索すればいいのでは🤔
219 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 23:02:41.66
お前会社でも無能扱いされてるんやろなぁ🤣🤣同僚や上司がかわいそうやわ🤣🤣🤣🤣
そもそも 教える義務ないんだよね自分は教えなかったんだから
内容そのものも また変えてるし
こんな書き方してた愚か者がいたんだけど
厚顔無恥って こういうのを言うんだろうね
↓
217 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 22:45:49.87
自分で調べられるじゃん🤣頭足りてないんけ？🤣🤣🤣🤣🤣
210 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 20:15:48.46
知りたきゃ自分で検索すればいいのでは🤔
219 もぐもぐ名無しさん 2021/02/16(火) 23:02:41.66
お前会社でも無能扱いされてるんやろなぁ🤣🤣同僚や上司がかわいそうやわ🤣🤣🤣🤣
↓
258 もぐもぐ名無しさん 2021/02/24(水) 20:20:33.11
検索の仕方教えてください😭無能で検索の仕方が分かりません😭😭😭
家系ラーメンって関東圏では流行ってる?かもしれんが九州では中太麺があまり
受け入れないのか流行ってないな！ 俺も数回食べた不味くはないがもういいかな
やっぱりとんこつラーメン(とんこつ醤油ではない) が好きだし人気があるね
>>269 そいつは間違ったこと言ってないじゃん
目の前に有るもので、調べたいキーワードを入力すれば大体分かるもんだが
それすらしないんじゃネットは止めた方がいいよ
>>272 言ってるな矛盾だらけだもん
人様には教えろと言っときながら
自分はキーワードすら出さないで逃げまくってんだから
言ってることとやってることが違うんだよ ただの嘘つき
ところで関東の取り柄って納豆以外だと
家系ラーメン店が多いぐらい？ｗ
他は住民の性格や民度も含めて全部ゴミで関東は良いところがないｗ
とケチつけて構って欲しいだけの頭イカれたゴミカスのお言葉です
日本人が思っているほど東京、関東のラーメンレベルは高くないｗ
在日は農心のゲキマズラーメンがうまいうまいって言ってるしなｗ
>>282 それにしても関係ないことで嘘ついて構ってもらおうと必死過ぎなお前
>>285 馬鹿舌はお前だね
王道家レベルの贅沢なガラの使い方してる店がどれだけあるんだよ
>>287 スープに応じて麺を合わせてんだよ バカだからそんな基本的なことも知らないんだな
💕💤💐😊🌼🏜🌵☂👍💕家系ラーメン食ってるぞよ💓🙏🙏🙏🙏💓🌹😘💑
関東風ラーメンは味濃い＝塩分多いなのであまり食べないようにしているｗ
💕💤💐😊🌼🏜🌵☂👍💕家系ラーメン食ってるぞよ💓🙏🙏🙏🙏💓🌹😘💑
昔の高野屋のコッテリした感じが好きだったが、今はどこもあっさりな感じで物足りない。
麺固め、油多め、濃いめは合ってます。
ニンニクは個人の自由ですな。
杉田でやってた本家吉村家には海苔増しなんてありませんでした。
大盛、並、ライス、缶ビール。
これが家系の基本なんですよ。
あと本当の家系名乗るなら朝5時から営業するべし。
吉村家も本牧家も六角家も早朝から並んでましたよ。
工場スープの家系こそ至高
店で炊いてるスープは衛生面でアウトだと思う直にビニールに入った豚骨を釜に入れてるしした洗いもしないしビニールごと突っ込んでるからビニールの菌も入ってるし衛生面がやばくて震える
>>301 「炊いてる」なら沸点付近まで温度上げてるよね？
それでも死なない菌なの？
>>301 家系もどきくって満足してるレベルの舌ならいいんじゃね
>>306 炭水化物 食わなさすぎるとこのような嘘つきクズになっちゃうのか
ブームが去ったから新しいラーメンが次々生まれてきているのだ
古いものは淘汰され次々新しいものが生まれるのが東京なのさ
安い速い美味い、そして無料ライスで無尽蔵に腹一杯になれる
海苔、ほうれん草、無料漬物とニンニクで栄養満点、一切の隙がない
散歩がてら歩いて家系ラーメン食べてきて
帰りにビールと酎ハイ9本持って帰ったら疲れた
新子安から反町へ移動して中島家で〆た
日韓ワールドカップ頃好きで頻繁に食べてたけど現在の味覚には刺さらなかった
ラーショ
スレで話すからいいんじゃない
と勝手に思ってる
とりあえずラーメン食いたい
と言いながら自分はお好み焼きライスに 誰かがケチをつけると 憤慨
ねとらぼ調査隊
ラーメン
2021/11/04 20:50（公開）
「家系ラーメン」人気ランキングTOP10！
1位は「横浜家系ラーメン 作田家 暴君RA-MEN」【宅麺.com・2021年10月度】
第2位：中華蕎麦 とみ田 濃厚豚骨醤油ラーメン（TOKYO-X）
┌───‐─v┐
│【.麺 罪 符.】│
│／.∧,,∧ .＼│
│ .( ´･ω･） |
│ （っ=|||ｏ） |
│＼.｀――´.／|
│.食い改めよ..|
. ￣￣￣￣￣￣
家
まともな家系ラーメン屋は看板に「横浜家系」なんて書かないのが普通🤣
「家系ラーメン」人気ランキングNo.1が決定！
3位は「吉祥寺武蔵家 家系MAX（アジコメアブラオオメカタメノリ多め）」！【宅麺.com・2021年11月度】
12/1(水) 21:20配信
ねとらぼ
©ITmedia Inc.
まともな家系ラーメン屋は看板に「横浜家系」なんて書かないのが普通
>>327 頭大丈夫か？
「横浜家」って店があって、そこの系列は「横浜家系」なんだよあほ
関東いったらわかった。関東風ってめっちゃ濃いw
おそらく東北土人が多いから味覚も違うんだと思うｗ
彼女と半額ラーメンしてきた
神奈川は腐っても大都市なのに、
食文化が東北レベルとか本当に笑えるよなｗ
>>335 金がなくて 食べることができないだろお前はw
高いとか言っときながら今度は貧乏臭い ほんと矛盾したことばっかり書くな虚言癖ってやつは
神奈川はラーメンに限らず全てにおいてレベル低いしなぁ
本人達はそれに気づいてないから幸せそうだけども・・・w
>>337 何が低いか具体的に言え
嘘ばかりゴミカス
神奈川は食文化が貧相な土地柄、発信できるのはその程度ｗ
>>339 その程度って何が
食べたこともない来たこともない嘘つきが何言ってんのこいつ
>>342 と何もできない何もしない 働くのもしない自分の生活費を稼ごうとしない無職
関東全体に言えるが
うどんとラーメンが不味いのなんのってｗ
>>344 でどこで食べたのと言われたら答えられないですぐ逃げちゃうんだろ嘘つきだからwww
毎回それしかできないもんな働いてないから金も稼げないしwww
┌───‐─v┐
│【.麺 罪 符.】│
│／彡 ⌒ ミ＼|
│ (´・ω・`) . |
│ （っ=|||ｏ） |
│＼.｀――´.／|
│.食い改めよ..|
山岡
してから寿々喜家でラーメン旨かったよ
さて
受取に行ってくっか
ラーメンライスなんか注文してる関東人は、味覚音痴だろｗ
うどんにごはんぶち込んでおじやうどんにして食う大阪人がなんか言ってますw
>>351 味覚障害脳障害のお前より遥かに鋭敏だろwww
ラーメンは
カセットコンロの1人鍋形式で
熱々のヤツを出して
いただきたい
(´・ω・｀)
今日も旨かった
油＋塩＋うま味調味料＋炭水化物
不味いわけがない！
どんなものでもブームは去るから
後は普通にファンが付けばいいよ
〇〇系は一時的やろうな！
塩，味噌，醤油，豚骨系の4種はともかく二郎，家系は関東特有の貧乏ラーメンだよ
>>363 あれだけ贅沢にガラを使っといて貧乏とか言ってる時点で笑えるんだが
>>369 と 金がないので 思いこまないといられない
今、人気の“家系ラーメン”に欠かせない「鶏油（チーユ）」という油が不足。一部の店が休業する事態になっています。
この鶏油不足は、私たちの食卓にも影響しそうです。背景を独自取材しました。
■家系ラーメン「油多めお断り」
太麺に濃厚な豚骨醤油スープが絡み付く家系ラーメン。しかし、今、この家系ラーメンになくてはならない油に異常事態です。
「武道家 龍」ツイッターから：「鶏油不足のため、色々と試行錯誤繰り返してますが、油多め、油超多めをお断りする場合があります」
「どんとこい家」ツイッターから：「鶏油のないラーメンをお出しはできませんので、休業します。残念です。ごめんなさい」
家系ラーメンの注文で、この光景をよく見掛けます。
客の注文：「（麺）硬め、（味）普通、（油）普通で」「（麺）硬め、（味）濃いめ、（油）多めで」
「（麺）硬め、味普通、油普通」
注文時に言う“油”こそが、鶏油です。
■店休業も…“鶏油不足”でSOS
鶏油は、鶏の脂身を加熱すると出てくる油。黄金色のきれいな油ですが、香が強く、くどくないのが特徴です。
豚骨の強い味にも負けない鶏の香りで、うまみが広がるため、家系ラーメンには欠かせない調味料なのです。
しかし、3月ごろから、材料である脂身の仕入れが困難になったといいます。
「武蔵家 千歳烏山」梅沢裕隆さん：「今は、なかなか仕入れが難しくなってまして。1週間に2回入ってくれば良い状態。
営業は、かなり厳しい状況が続いていて、これは僕らだけじゃなくて。“家系界”全体の話でもあり、皆さん、あの手この手、
色んな試行錯誤して、考えて抵抗している」
>>374 それちゃんと調べたのかw
近場でくえんのになんでわざわざ京都まで行かなきゃいけねぇんだよwww
バカだお前下調べもしてないからwww
>>376 ソース出してみてよ
ちゃんとパーセンテージも出してな
>>379 なんで観光客
地元で いくらでも食べれるのに
本当 後先考えずに後出しで 嘘ばっかついてんなお前
つまりバカの絶対量が多いところが東京ってことなんだなｗ
>>384 現実逃避ばかりしている
バカのワールドチャンピオン のお言葉です
>>380 東京人は京都に認めてもらいたいんだねｗ
>>386 また妄想か
お前は否定された汚物だもんなw
京都の本物のラーメンを食べたら
関東のラーメンラーメンなんてもう食べる気がしなくなった
ラーメン屋の変なルール
東京人は何マイルールを強制してるんだ？
>>392 どちらも食べたことがないおじいちゃんの言葉です
>>394 とどちらにも来たこともなく スレタイも読めない馬鹿のお言葉です
>>396 と 料理もできないどころか自分の世話もできない 頭のおかしい老害が言っております
関東の子供は産まれた時点で濃い味好きにされるのが可哀想
>>400 と精神病棟から 重度の精神病患者が 脳内 インフォメーション
>>401 多くの人間が納得してるのに文句を垂れてるのオマエら東京人だけじゃねーの？低能
>>402 精神病棟における お前の脳内にいる 多くの脳内人間の話されてもwww
イマジナリーフレンドと喋るのって楽しいのwww
肥溜め東京と違って北海道はうまいもんばかりｗ
ウニ
イクラ
カニ
ジンギスカン
生ビール
味噌ラーメン
>>406 いかにも 引きこもりが 観光 イメージを書いただけwww
>>408 でお前が言う美味しい物って何
店だして言ってみなよwww
>>412 馬鹿じゃねえのこいつでタイプが違うもん比べて何がしたいの
食ったこともねえからこういうこと言えるんだろうなどっちともwww
関東土人よ
あんな塩辛いつゆで蕎麦食っても美味くないだろｗ
>>415 ほんとバカじゃねーのお前
そばを食ったことねえからそばの食い方すらもわかんねんだな
>>414 そりゃ食えねえだろ
所持金ゼロ交通費もなし食事代もなし だもんなお前はwww
頭にタオルw
腕組みw
しょっぱいポエムw
能書きルール満載の店内w
店主の勘違いっぷりw
これぞ関東のラーメン屋ｗ
>>417 なぜか関東に限定したくてしょうがない頭の悪い引きこもり
東京でラーメン食ったらしょっぱ過ぎて倒れそうになったなw
東京はホントにひどかった
素材の味なんてへったくれもねえ
>>421 本当この 嘘つきはいつまでこんなこと繰り返すの
東京に多いヤンキー系の店主ｗ
東京人は陽気というイメージを演じているだけで中身は陰湿な東北土人と変わらんｗ
>>427 このように物事の区別がついていない 頭の悪いおじいちゃんです
>>429 とお外にも出れない食事代も払えない 親にも恥晒しと言われたゲイです
行列並ぶ東京人って日本人なの？
マジで東京人と同じ日本人ってくくりやめてくれや
どんだけ東京民国が日本で嫌われてると思ってんねん
>>432 東京人とかいうゴミカスのせいで日本のイメージがどんどん悪くなるね
>>433 と 自己紹介が大好きなおじいちゃんです
腕組みしてる店主が典型で
つまんなくて威圧感だけある関東土人ｗ
>>435 どの店か言ってみな
直接店に いった内容 言ってみろよ
関東人は、よその名物とか食文化をディスるの止めたほうが良いよ
>>437 それやってんのてめえだろクズ、 また てめえの書き込み 晒してやろうか？
乞食関東だろｗ
まあ握手会やラーメンで行列してるようなとこだからな
初めて見た時はカルチャーショックだったわ
やっぱ東京には
「安い」はあっても
「美味い」はないんだな
東京は大衆食堂とかに入るとお新香に醤油がかかって出てくる
百姓時代の名残り
とにかくしょっぱいものを好むｗ
>>445 塩分バカ脳内が詰まってるから塩分の話しかできない
関東のラーメンは不味い
関東人ってうるさいのに気は小さいからこういうこと言われると必死になるよね
>>447 食べてもないやつにいくらまずいって言われたところでなあ嘘としか言いようがないもんな
それに関東つっても 何万件以上の店があるのに 全部に入って2回以上食べたわけでもないのにそんなこと言えるわけねえんだからな
>>449 単なる誹謗中傷しかできない頭のおかしい爺
ラーメン自慢してる東京土人は影でネタにされているｗ
>>451 このように自慢してないものまで自慢していると すぐに捏造してくる 虚言癖であった
東京は高くなくて美味しい食べ物が少ないからラーメンへに情熱注いでるけど
こっちはそんなことないからラーメンは数ある麺の一つでしかないんだよ
>>453 と言いながらラーメン代も出せない乞食であった
東京のラーメンファンってガチすぎて引くんだよな
パンケーキファンはまだなんか可愛いんだけどｗ
>>455 とその仲間に入っていきたいと思うがお金がなくて 悔しくて 悪口
たかがラーメン、これで騒ぐってマジで関東人って頭おかしいわ
>>457 自分から騒いでいたり喧嘩をしているのに他人のせいにしてばっかり 75歳の無駄な人生
醤油とんこつラーメンは和歌山発祥だったよな
関東人がパクったのかｗ
関東は濃い味付けで誤魔化そうとしてるように見えちゃって
印象が悪いわな
>>463 どこの何が濃い理由を言って一体何説明してみなよ
>>465 田舎のラーメンって何？
どこの家系の店の話？
東京のラーメン屋をハシゴして分かったのは
ラーメンスープが調味料ドバドバで塩辛いということよ
>>467 調味料をかえないんじゃなかったの
自分で言ったことから逃げまくってるよねお前
>>469 都合が悪くなったらすぐにごまかしかかる いい加減な嘘つきである
味もそうだけど東京人の接客が最悪だから余計まずく感じる
>>471 どこの店が接客最悪なのそんなも当たった後記憶がないんだけど
明らかに劣ってるのは関東の何でもしょうゆ文化ｗｗｗｗｗ
>>474 このようにおじいちゃんの頭の中 の話を 現実だと思い込んでしまう頭のおかしいおじいちゃん
関東土人はドアホ
オマエラはラーメンに白飯やろ
ライス無料が当たり前みたいな
こっちにはそんな店はほぼ無い
>>482 どこのように新潟のスレに張り付いている
関東北地方では伝統的に「濃い味・塩分多め」の食事を好む人が多い
>>484 自分で調味料をかえないと書いたのはどうした嘘つき野郎
麺類をすする音が不快だと感じる人
20代 24.2%
30代 18.4%
40代 16.8%
50代 14.7%
60代 14.8%
若者ほど啜り食いを嫌っているんだな
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
===
啜る食べ方は、従来より日本の慣習・正しいマナーとして定着しており、
昨今では外国人にも広く浸透する日本の文化です。
一方、ごく一部に「食事中に音を出すべきでない」という欧米の画一的な考えを盾に
麺を啜る食べ方を頑なに否定する者がいます。
日本の食文化には、料理の外観や香り同様、音にも楽しみを見出す豊かさがあります。
しかし、日本の情操教育を適切に受けられなかった者の中には、このような情緒を不快に感じる人間もいるようです。
当然ながらそのような一部の人間に合わせて文化から曲げる必要はありません。
感受性が未熟な当人が努力をすればよい話です。
無論、そのような者の価値基準で文化が良い方向に洗練されることもありません。
これが理解できない前述の人物は、日本からこの慣習を排除すべく
あたかも啜らない食べ方が浸透してきているかのような発言を続けています。
嘘も百遍…どこかで聞いたやり方ですね。
そもそも「箸で麺類を啜らずきれいに食べる」などという方法は"ありません"。
箸の構造上、啜らず食べるためには麺を咥えた状態で口を開けなければならず、パスタのような食べ方は不可能だからです。
これは、先程の人物に「箸で啜らず食べる例」を求めれば一目瞭然です。
様々な言い訳で実例の提示を拒みますが、当然のこと。そんな例などどこにもないことは本人もわかっているのですから。
さすがの彼も上記のような論調に抗えないことは自覚しているようで、
「クチャクチャ咀嚼音を立てる」「過剰に音を立てる」「麺以外を啜る」ような
議論と全く関係のない食べ方に論点をすり替え、普通に麺を啜る食べ方まで巻き込んで非難するのも常套手段です。
>>489 ほらお前の書き込みだぞこれのどこが褒めてんだよ
82 もぐもぐ名無しさん 2022/07/04(月) 06:46:23.58
新潟の味って醤油かマヨネーズしかないんだよ。味覚オンチなヤツばっか。
麺類をすする音が不快だと感じる人
20代 24.2%
30代 18.4%
40代 16.8%
50代 14.7%
60代 14.8%
若者ほど啜り食いを嫌っているんだな
＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
まあ二郎は麺抜きで注文したら普通に野菜スープとして食えるからな
野菜皆無の家系よりは女性向きだろう
関東の食は基本的に塩辛くて醤油臭い
多様性が本当にない
>>495 調味料を買うことができないと言ったのお前なんだけどな自分の書いたことからまた逃げちゃうのかなこの嘘つき君は
麺類をすする音が不快だと感じる人
20代 24.2%
30代 18.4%
40代 16.8%
50代 14.7%
60代 14.8%
若者ほど啜り食いを嫌っているんだな
＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。
東京ラーメンまずい
何件か東京のラーメン食べたけど言うほどうまいと思わんわ
大阪のラーメンのほうがまだ好きかな
>>499 頭がおかしいので食べてないのに食べていると思い込む書き込みをする
家系とか名前からして恥ずかしいけど関東人は大絶賛なの？
チョンみたいなネーミングセンス
>>501 恥ずかしいのは もの知らずの 田舎者のお前
／~⌒~⌒⌒~ヽ､
/ ）
（ ／~⌒⌒⌒ヽ )
( ξ ､ , |ﾉ
(6ξ--―●-●| ＜日吉の駅前でたくさんの慶大生が家系ラーメン食ってる🍜！！
ヽ ) ‥ ）
/＼ ｰ=_ノ
>>506 関東ラーメンって何 ?
どこの商品?
具体的に何がしょぼいの?
東京のラーメンがクソ不味かった。
あんなまずいの地元人は喜んで食べてんだなｗ
東京のラーメンがクソ不味かった。
あんなまずいの地元人は喜んで食べてんだなｗ
東京は朝鮮人に乗っ取られているからな
先祖代々東京に住んでるって奴は大抵が朝鮮人の背乗りだから
関東はめちゃ不味い
食文化が毛程も無い、最低で最悪だよ
>>524 お前がいくら嘘つく方が誰もまともに信用しないからな
嘘ばっかりついてるゴミは誰も信用されない
家系ってテジクッパの亜種でごはん前提なんだから海苔はマストでしょう
近所の家系ラーメン煮卵一個入ったラーメン900円。まぁ美味しいけどラーメンも高くなったもんだねぇ
新潟行ってラーメン食べてやり直せ！
それが答えだ！家系ども！
>>530 新潟言うくせに人気の上越家も知らないのかw
東京に住んでるだけが自慢のフリーターは
こういうスレで地方叩くの好きだなってよくわかるスレ
>>531 はぁ？あれ、新潟のラーメンじゃないけど！何言ってんの！
>>536 何バカなこと言ってんだ 新潟で人気のある店だろ
やり直せなんていう 筋合いないんだよ
無知無学のジジイが
新潟県人は珍しいもの好きだから食べてるだけ。
そしてややっぱりこっちのほうがいいと回帰するわけよ！
>>538 残念だな 珍しいもの 好きにも何も 10年以上経ってる店なんだよ 何も知らないんだな お前
東京で一位のラーメンは何か知ってるか？調べてみな。
>>541 家系がいつから東京になったんだ？www
>>540 お前が新潟の人気店にケチつけただけだぞ
>>544 と 食べ物 の話一つもできない 下等生物
いつから ここは東京のラーメン スレ になったんだ 基礎的な知識もないくせにさっさと出てけよ
lud20241226142519このスレへの固定リンク： http://5chb.net/r/food/1533161170/
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